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Actividad inmunoestimulante
de extractos de frutas nativas
MSc. Gabriela Ferragut
Laboratorio de Inmunología
“Dr. Alberto Nieto”
Regional Norte-Salto
CenUR Litoral Norte
UdelaR
Frutas nativasFrutas nativas
*Ing. Agr. Beatriz Vignale*Ing. Agr. Beatriz VignaleDr. Eduardo DellacasaDr. Eduardo DellacasaDr. Juan CedanoDr. Juan CedanoIng. Agr. Clara PritschIng. Agr. Clara PritschIng. Agr. MSc. Elena PérezIng. Agr. MSc. Elena PérezIng. Agr. MSc. Danilo CabreraIng. Agr. MSc. Danilo CabreraMSc. Ma Angélica SeveriMSc. Ma Angélica SeveriProf. MSc. Silvia GonzálezProf. MSc. Silvia GonzálezMSc. Gabriela FerragutMSc. Gabriela Ferragut
Grupo Interdisciplinario identificado en CSIC: 743
*Ing. Agr. Beatriz Vignale*Ing. Agr. Beatriz VignaleDr. Eduardo DellacasaDr. Eduardo DellacasaDr. Juan CedanoDr. Juan CedanoIng. Agr. Clara PritschIng. Agr. Clara PritschIng. Agr. MSc. Elena PérezIng. Agr. MSc. Elena PérezIng. Agr. MSc. Danilo CabreraIng. Agr. MSc. Danilo CabreraMSc. Ma Angélica SeveriMSc. Ma Angélica SeveriProf. MSc. Silvia GonzálezProf. MSc. Silvia GonzálezMSc. Gabriela FerragutMSc. Gabriela Ferragut
La bioprospección es la búsqueda sistemática,clasificación e investigación para fines comercialesu holísticos de nuevas fuentes de compuestosquímicos, genes, proteínas, microorganismos yotros productos con valor económico actual opotencial, que forman parte de la biodiversidad.
La bioprospección es la búsqueda sistemática,clasificación e investigación para fines comercialesu holísticos de nuevas fuentes de compuestosquímicos, genes, proteínas, microorganismos yotros productos con valor económico actual opotencial, que forman parte de la biodiversidad.
Objetivo general
Desarrollar una plataforma biotecnológica paraestudios de bioprospección de plantas nativas denuestro país.
Desarrollar una plataforma biotecnológica paraestudios de bioprospección de plantas nativas denuestro país.
Inmunología
Ciencia biológica que estudia todos losmecanismos fisiológicos de defensa para mantener laintegridad biológica del organismo.
Objetivos específicosObjetivos específicos
Caracterizar extractos involucrados en laCaracterizar extractos involucrados en labioactividad.bioactividad.
Evaluar la actividad:Evaluar la actividad:antianti--microbianamicrobianaantianti--inflamatoriainflamatoriaantianti--cancerígenacancerígenainmunomoduladorainmunomoduladora
de diferentes extractos y sus fraccionesde diferentes extractos y sus fracciones
Caracterizar extractos involucrados en laCaracterizar extractos involucrados en labioactividad.bioactividad.
Evaluar la actividad:Evaluar la actividad:antianti--microbianamicrobianaantianti--inflamatoriainflamatoriaantianti--cancerígenacancerígenainmunomoduladorainmunomoduladora
de diferentes extractos y sus fraccionesde diferentes extractos y sus fracciones
Acca sellowiana (Berg.) Burret Guayabo del país
Psidium cattleiamun Sab. Arazá
Eugenia uniflora L. Pitanga
Myrcianthes punges (Berg.) Legr. Guaviyú
Hexachlamis edulis (Berg.)Legr. Et Kaus Ubajay
NombreNombre Guayabo del paísGuayabo del país PitangaPitanga UbajayUbajay ArazáArazá GuaviyúGuaviyú
PlantaPlanta Arbusto o árbolArbusto o árbolpequeño oscilapequeño oscilaentre 1entre 1--4 m.4 m.
Desde arbusto aDesde arbusto aárbol pequeño.árbol pequeño.
Árbol muyÁrbol muyramificado, 4ramificado, 4--88m h. Follajem h. Follajepersistentepersistentesemicaduco.semicaduco.
Arbusto de 2Arbusto de 2--44m.m.Tronco lisoTronco lisodescamante.descamante.Perenne.Perenne.
Árbol perenneÁrbol perenneAlcanza unaAlcanza unaalturaalturaimportante.importante.
FilotaxiaFilotaxia simples opuestasimples opuestaovalesovales--coriáceascoriáceasenvés blancoenvés blancoplateado, hayplateado, hayverde oscuroverde oscuro
simples opuestassimples opuestaselípticaselípticasbrillantesbrillantes
simplessimplesopuestasopuestaselípticaselípticaslanceoladaslanceoladaslevementelevementediscolorasdiscoloras
simplessimplesopuestasopuestasobovadasobovadascoriáceas acoriáceas acrasascrasas
simples opuestassimples opuestasápice punzanteápice punzante
FloresFlores solitarias vistosassolitarias vistosas4 sépalos y 44 sépalos y 4pétalos carnosospétalos carnososnumerososnumerososestambres rojosestambres rojosfilamentososfilamentosos
pequeñas blancaspequeñas blancastetrámerastetrámeras4 pétalos y 44 pétalos y 4sépalossépalos
axilaresaxilarescolor cremacolor cremapentámeraspentámerasfloración muyfloración muyabundanteabundante
BlancasBlancaspentámeraspentámeras
solitariassolitarias4 pétalos4 pétalosnumerososnumerososestambresestambres
Época deÉpoca defloraciónfloración
fines primaverafines primaveraprincipios veranoprincipios verano
fines inviernofines inviernoprimaveraprimavera
principioprincipioprimaveraprimavera
primaveraprimaveraveranoverano
primaveraprimavera
FructificaciónFructificación fines veranofines verano--otoñootoño
fines primaverafines primavera--veranoverano
finesfinesprimaveraprimavera--veranoverano
veranoverano--otoñootoño veranoverano--otoñootoño
FrutoFruto verde en madurezverde en madurezbaya ovoideabaya ovoidea
rojo o moradorojo o moradobaya globosabaya globosacon costillascon costillas
baya drupáceabaya drupáceaamarillaamarilla
baya rojabaya rojaesférica y bayaesférica y bayaamarillaamarilla
baya esféricabaya esféricavioletavioleta
“Caracterización química y bioactividad deaceites esenciales contra patógenos de los cítricos”
Tesis Maestría: Ing. Agr. Pamela Lombardo.
Fitopatología, Departamento de Protección Vegetal
Directores: Ing. Agr. MSc Elena Pérez Faggiani, INIA SG.
Dr. QF. Eduardo Dellacassa, Fac.de Química, UdelaR.
Ing. Agr. Pamela Lombardo(maestrando)
Ing. Agr. MSc. Elena Pérez
Pablo Varelatéc, INIA
Muchas gracias!
Estudiantes:
Maestría- Pamela Lombardo culminando (beca CSIC) Maestría en Ciencias Agrarias.Tutores: Elena Pérez y Eduardo Dellacassa
- Noelia Umpierrez (beca ANII-INIA, Maestria en Química (trabajo en INIA-SG y FQ)Tutores: Elena Pérez y Eduardo Dellacassa
Grado:- Fatima Rodriguez ORT_BIotecnología Tutora: Helena Pardo FQ, trabajo en INIA-SG
Fitopatologia y en PTP de FQ (nanotecnología)
- Mercedes Garcia Roceh ORT_Biotecnologia (tutora: Elena Pérez)
- Ana Othaix Lic. Bioquímica F Cien. trabajo final en Lab. Inmunología, CenUR Noroeste-RNTutoras: Gabriela Ferragut y Ma Angélica Severi
Becas de Iniciación ANII- Mercedes Garcia Roche Tutor: Eduardo Dellacassa, trabajo en INIA-SG y FQ
Maestría- Pamela Lombardo culminando (beca CSIC) Maestría en Ciencias Agrarias.Tutores: Elena Pérez y Eduardo Dellacassa
- Noelia Umpierrez (beca ANII-INIA, Maestria en Química (trabajo en INIA-SG y FQ)Tutores: Elena Pérez y Eduardo Dellacassa
Grado:- Fatima Rodriguez ORT_BIotecnología Tutora: Helena Pardo FQ, trabajo en INIA-SG
Fitopatologia y en PTP de FQ (nanotecnología)
- Mercedes Garcia Roceh ORT_Biotecnologia (tutora: Elena Pérez)
- Ana Othaix Lic. Bioquímica F Cien. trabajo final en Lab. Inmunología, CenUR Noroeste-RNTutoras: Gabriela Ferragut y Ma Angélica Severi
Becas de Iniciación ANII- Mercedes Garcia Roche Tutor: Eduardo Dellacassa, trabajo en INIA-SG y FQ
Equipo:
Equipo utilizado en laboratorios para la hidrodestilación de aceites esenciales, con traapaClevenger, y detalle del colector del destilador según Farmacopea Europea (medidas en mm) .