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1. Identifica, escribiendo en los recuadros en blanco, el número del concepto que se relaciona
con cada característica escrita.
CONCEPTOS NO CARACTERÍSTICAS
1. ENLACE PEPTÍDICO Se forman de la unión de muchos monómeros
2. AMINOÁCIDOS Permite el enlace entre aminoácidos para formar un péptido o polipéptidos.
3. POLÍMERO Son las unidades moleculares (monómeros) de las cuales se forman las proteínas.
2. Identifica las partes de la estructura del aminoácido graficado. Escribe en el recuadro el
nombre de la parte indicada.
3. Reconoce el nivel de estructura de las proteínas graficadas y describe dicho nivel de
estructura proteínica.
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………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………
4. Completa el siguiente mapa conceptual, escribiendo dentro de cada casillero en blanco, el
número del concepto escrito en el listado del cuadro adjunto.
1. R
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LAD
OR
AS
2. A
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OÁ
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3
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MEN
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4
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5.
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7. M
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10.
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IA
12.
NIV
ELES
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UC
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A
5. Representa el enlace peptídico que se formaría entre los aminoácidos propuestos.
6. Observa y analiza la cadena polipeptídica mostrada. Luego, completa el cuadro adjunto.
7. Lee los siguientes casos sobre las proteínas. Luego, emite una conclusión con respecto a sus
funciones o propiedades.
La anemia falciforme
Es una enfermedad que afecta a
la hemoglobina, una proteína que forma
parte de los glóbulos rojos y se encarga del
transporte de oxígeno. La enfermedad es
de origen genético y se da por la
sustitución de un aminoácido ácido
glutámico por otro aminoácido llamado
valina en la sexta posición de la cadena
Beta globina 1 (hemoglobina beta 1).
Esto provoca que a menor presión de
oxígeno, el eritrocito se deforme y
adquiera apariencia de una hoz; y esta nueva forma provoca dificultad para la circulación de
los glóbulos rojos, por ello se obstruyen los vasos sanguíneos y causan síntomas como dolor
en las extremidades. Los glóbulos rojos también padecen de una vida más corta
provocando anemia por no ser reemplazados a tiempo.
CONCLUSIÓN: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------
La insulina tiene la misión de facilitar que la glucosa que circula en la sangre penetre en las
células y sea aprovechada como energía.
La insulina se produce en el páncreas, concretamente en las células beta-pancreáticas.
Para que la insulina sea efectiva deben cumplirse dos condiciones:
1. Que el páncreas segregue insulina en cantidad suficiente
2. Que las células la identifiquen y permitan su acción.
Cuando se confirma un fallo total en la secreción interna de insulina, la administración
de insulina inyectada es el único tratamiento. Por fortuna hoy en día se dispone de
fármacos de insulina que sustituyen la falta de esta hormona y permiten "imitar" la
secreción interna.
Cuando la diabetes se trata con antidiabéticos orales (pastillas) y el médico aconseja
empezar con insulina, no hay que demorar la administración de insulina inyectada.
Ponerse insulina no significa estar peor, en algunos casos es el mejor tratamiento.
CONCLUSIÓN: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Número de aminoácidos que la forman.
Número de enlaces peptídicos.
Número de moléculas de agua producidas en la polimerización.
Enlace de atracción entre aminoácidos y que origina la torsión
de la cadena.
Nombre del aminoácido de inicio.
Nombre del aminoácido de finalización.
