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ACUERDO GENERAL SOBRE RESTRICTED
DPC/INV/5/Add.2 4 de marzo de 1992
ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO
Acuerdo Internacional de Original: inglés los Productos Lar neos
CONSEJO INTERNACIONAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS
Respuesta al cuestionario 5, relativo a la información sobre las políticas nacionales y las medidas comerciales
CANADÁ
Introducción
Política nacional en materia de productos lácteos
La industria de los productos lácteos es un Rector clave de la economía del Canadá, En 1990, la producción de leche generó unos ingresos en efectivo de más de 3.400 millones de dólares para las explotaciones, mientras que los envíos de productos lácteos de las centrales lecheras se vlloraron en más de 7.100 millones de dólares.
En el Canadá existen dos mercados para la leche. El mercado de la leche líquida (leche y nata fresca) absorbe un 40 por ciento de la leche producida, y el 'i0 por ciento restante se utiliza para la fabricación de productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur y el helado.
Cada provincia se encarga de su propia producción de leche liquida y establece sus propias fórmulas para la fijación de precios, sus políticas en materia de contingentes y demás reglamentaciones. Si bien el mercado de la leche para usos industriales cae bajo la jurisdicción del Gobierno Federal, se administra en parte por un acuerdo entre el Gobierno Federal y los gobiernos provinciales denominado Plan Nacional de Comercialización de la Leche.
Regulación nacional de la oferta de leche
A principios del decenio de 1970, el Canadá adoptó un sistema de regulación de la oferta de la leche para usos industriales. En efecto, la regulación de la oferta de leche es la piedra angular de la política nacional del Canadá en materia de productos lácteos.
La finalidad de la regulación de la oferta de lecha es lograr un equilibrio, en equivalente de grasa butírica, entre la oferta de leche para usos industriales y la demanda de productos lácteos.
El mercado interno es abastecido principalmente por la producción lechera del Canadá, con excepción de un volumen fijo de importaciones de queso y algunas importaciones de menor cuantía de otros productos lácteos. El Comité Canadiense de Regulación de la Oferta de Leche supervisa la
92-0265
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aplicación del Plan Nacional de Comercialización de la Leche, acuerdo federal provincial que regula la oferta de leche en el Canadá. En este Comité, presidido por la Comisión de Productos Lácteos del Canadá, están representados los productores y los gobiernos de todas las provincias excepto Terranova, que no produce cantidades importantes de leche para usos industriales.
El Comité fija una producción nacional indicativa o contingente de comercialización que es objeto de un control permanente y se reajusta periódicamente en función de las variaciones de la demanda. El Plan establece la participación de cada provincia en el contingente nacional y, a este respecto, contiene disposiciones para la distribución de cualquier aumento o disminución del contingente que pueda producirse. Cada provincia distribuye su parte entre los productores conforme a sus propias políticas.
El sistema requiere que se prevea un pequeño margen en el contingente de producción para evitar escaseces en el mercado interno. Además, al satisfacer las necesidades de grasa butírica, la industria de productos lácteos del Canadá registra un excedente estructural de extractos secos no grasos de la leche. Estos excedentes se gestionan mediante programas de exportación.
En el marco del Plan Nacional de Comercialización de la Leche, los productores se hacen cargo de los costos de exportación de los productos lácteos que no se consumen en el Canadá. Con este fin, las autoridades provinciales perciben gravámenes que luego transfieren a la Comisión de Productos Lácteos de Canadá.
A. Producción
1. Medidas de ayuda y/o de estabilización
a) Instrumentos de ayuda y/o de estabilización
Precio indicativo de la leche para usos industriales
El precio indicativo se fija en un nivel que permite a los productores de leche eficientes obtener los ingresos necesarios para cubrir los costos de la mano de obra, las inversiones y los gastos en efectivo que acarrea la producción de leche para usos industriales.
El costo de producción de la leche se calcula a partir de los datos obtenidos en las encuestas que se realizan en unas 350 explotaciones de Ontario, Quebec, Nuevo Brunswick y Manitoba. Para calcular el precio indicativo, se descarta el 30 por ciento de la muestra, que corresponde a los productores cuyos costos por hectolitro son los más elevados.
Habida cuenta de que este mecanismo permite calcular los costos reales anuales de las granjas, las variaciones de los costos de producción de la leche pueden influir rápidamente en la estructura de loe precios, lo que tiene por objeto conseguir que los consumidores se beneficien directamente del aumento de la productividad.
DPC/INV/5/Add.2 Página 3
Sostenimiento del precio indicativo
El Gobierno Federal sostiene el precio indicativo de la leche para usos industriales en el mercado mediante dos programas de la Comisión de Productos Lácteos del Canadá. Los productores reciben del Gobierno pagos directos de apoyo por las entregas de leche y nata para usos industriales destinadas a satisfacer las necesidades internas. Estos pagos tienen por objeto hacer más moderado el precio que pagan los consumidores por los productos lácteos, fomentando asi el consumo y contribuyendo a mantener la importancia de la industria láctea.
La Comisión de Productos Lácteos del Canadá fija los precios de sostenimiento de la mantequilla y la leche desnatada en polvo en un nivel que permite a las empresas transformadoras disponer del margen previsto para cubrir los gastos y obtener un rendimiento de sus inversiones. La Comisión ofrece comprar los productos a estos precios, con lo que se establece un mecanismo que permite a los productores obtener el precio indicativo para la leche que producen.
Los organismos provinciales utilizan los precios indicativos y de sostenimiento como orientación para fijar el precio de la leche en sus provincias.
Controles de las importaciones de productos lácteos
Con el fin de aplicar su sistema de regulación de la oferta de leche, el Canadá ha adoptado una amplia gama de medidas para vigilar y controlar las importaciones de productos lácteos.
b) Niveles de los precios garantizados o precios de sostenimiento:
Cuadros 1, 2 y 3
c) Cuantía de las subvenciones a los productores:
1986
1987
1988
1989
1990
276,
279,
286,
274,
265
,664,
,713
,208,
,382
,229
,000 dólares
,000 dólares
,000 dólares
,00 de, ares
.00 dólares
Fuente: Estadísticas del Canadá
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d) Promedio de los ingresos de los productores, incluidos los métodos para calcular esos ingresos y sus elementos constitutivos:
1986
1987
1988
1989
1990
1
53,
53,
54,
55,
57
,62
,61
,57
,82
,03
2
50,
50,
51,
52,
53
,78
,41
,43
,69
,78
3
45,
46,
46,
47
47
,51
,00
,72
,25
,68
l
37,
38,
40,
41,
42,
t
36
,59
,34
,72
,17
5
48,
48,
49,
50,
51
,49
,81
,55
,40
,15
6
42,
42,
44,
45,
46,
,28
,96
,33
,76
,47
1. Ingresos brutos en efectivo obtenidos por la loche líquida, divididos por la producción de leche líquida (dólares/hl).
2. Ingresos netos en efectivo obtenidos por la leche liquida, divididos por la producción de leche liquida (dólares/hl).
3. Ingresos brutos en efectivo obtenidos por la leche para usos industriales, divididos por la producción de leche para usos industriales (dólares/hl), (incluidas las subvenciones directas)
4. Ingresos netos en efectivo obtenidos por la leche para usos industriales, divididos por la producción de leche para usos industriales (dólares/hl), (incluidas las subvenciones directas)
5. Total de los ingresos brutos en efectivo obtenidos por la leche, divididos por la producción total de leche (dólares/hl), (incluidas las subvenciones directas).
6. Total de los ingresos netos en efectivo obtenidos por la leche, divididos por la producción total de leche (dólares/hl)* (incluidas las subvenciones directas).
2. Políticas y medidas adoptadas por los gobiernos u otros órganos, que probablemente influyen en la producción (distintas de las enumeradas en el punto 1)
Oficina de Productos Lácteos del Canadá
La Oficina de Productos Lácteos del Canadá es una organización financiada por los productores que se encarga de promover los productos lácteos.
Programa de asistencia para la exportación de productos lácteos
Los principales productos lácteos exportados en el marco de este programa son el queso, la mantequilla, la leche condensada y la leche UHT. Las exportaciones realizadas en el marco de este programa representan una
DPC/INV/5/Add.2 Página 5
parte considerable de las exportaciones totales de productos lácteos de la Comisión. El programa permite ampliar la gama de las exportaciones y fomenta la exportación de productos con valor añadido. Este programa se financia mediante gravámenes a los productores.
B. Precios y consumo internos
1. Precios al por menor y al por mayor representativos en los principales mercados internos
Cuadros 4 a 9
2. Factores que condicionan la evolución y el nivel del consumo interno
Los consumidores se preocupan mucho por su salud y quieren productos con menos grasa butírica, por lo que está descendiendo su consumo. Además, se preocupan por el colesterol.
3. Políticas y medidas; observaciones acerca de sus consecuencias sobre el consumo
Subvenciones directas a los productores
El Gobierno Federal sostiene el precio indicativo de la leche para usos industriales en el mercado mediante dos programas de la Comisión de Productos Lácteos del Canadá. Los productores reciben del Gobierno pagos directos de apoyo por las entregas de leche y nata para usos industriales destinadas a satisfacer las necesidades internas. Estos pagos tienen por objeto hacer más moderados los precios que pagan los consumidores por los productos lácteos, fomentando así el consumo y contribuyendo a mantener la importancia de la industria láctea.
Programa de asistencia a la producción de piensos
El objetivo de este programa es vender en el mercado nacional y lograr ingresos mayores que en los mercados de exportación. Gracias a este programa los fabricantes de piensos pueden obtener extractos secos de la leche desnatada a un precio competitivo para utilizarlos como ingredientes en sus productos. El producto que abarca este programa excede de las necesidades del Canadá y, de no ser utilizado de esta forma, se exportaría.
Programa nacional de innovación en el sector de los productos lácteos
En el marco de este programa se presta asistencia a los innovadores que se esfuerzan por introducir en el mercado nacional productos nuevos, fabricados en el Canadá con ingredientes lácteos. El volumen aprobado por el Comité Canadiense de Regulación de la Oferta de Leche equivale al 1 por ciento del contingente de comercialización, a saber, aproximadamente 2,1 millones de hectolitros para un periodo de cinco anos.
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Programa especial de promoción de la grasa butírica
Durante los últimos anos ha sido necesario reducir radicalmente el contingente de comercialización a causa de las tendencias del consumo y el aumento del volumen de grasa butírica obtenido de la leche liquida y la leche para usos industriales. A fin de incrementar el consumo nacional de grasa butírica e impedir que se siga reduciendo el contingente, se ha aplicado el programa especial de promoción de la grasa butírica. En el marco de este programa se facilita ayuda financiera para la fabricación de nuevos productos a base de grasa butírica.
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Año Mes Precio
Precios de sostenimiento aplicados en el Canadá ($CAN/HL) Leche para usos Industriales
T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1986
1986/87
1987
1987/88
1988
1988/89
1989
1989/90
1990
1990/91
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octub'd Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
45,68 45,68 45,68 45,68 45,68 45,68 45.68 46.48 46,48 46.48 46,48 46,48 46,48 46.48 46,48 46,48 46.48 46.48 46,48 46,48 46.48 46,48 46,48 46,48 46,48 47.06 47.06 47,06 47.06 47.06 47.06 47.06 47,06 47.06 47.06 47.06 47.06 47.06 47,06 47.06 47,06 47,06 47,06 47,45 47,45 47.45 47.45 47.45 47.45 47.45 47.45 47,45 47.45 47.45 47,45 48,69 48,69 48,69 48,69 48,69
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
45,68
45,68
45,68
46.48
46.48
46.48
46,48
46,48
46,48
47,06
47,06
47,06
47,06
47,06
47.06
47.45
47,45
47.45
47.45
48,69
45,68
46,48
46.77
47,06
47,45
45,68
45,68
46.21
46,48
46,48
46,48
46,48
46,48
46.87
47,06
47.06
47.06
47.06
47,06
47.-32
47.45
47.45
47,45
48,28
48.69
46,01
46.48
47.01
47.22
47,97
DPC/INV/5//dd.2 Página 8
Precios de sostenimiento aplicados en el Canadá ($CAN/HL) Afio Mes Leche para usos Industriales
Precio T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1991 Enero 48,69 T2 48.69
T3 48.69
1991/92
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
48,69 48,69 48,69 48,69 48,69 48.69 48,69 49.92 49.92 49.92 49.92 49.92
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
T4 48.69 48.69
TI 49,92
48.69
41.51
49.92 49.20
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Año Mes Precio
Precios de sostenimiento aplicados en el Canadá ($CAN/kt,/ Mantequilla
T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1986
1986/87
1987
1987/88
1988
1983/89
1989
1989/90
1990
1990/91
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
4.929 4.929 4,929 4.929 4.929 4.929 4,929 5,035 5,035 5,035 5.035 5.035 5,035 5.035 5,035 5,035 5.035 5.035 5,035 5,035 5,035 5,035 5,035 5,035 5,035 5,102 5,102 5,102 5,102 5,102 5,102 5,102 5,102 5,102 5.102 5,102 5.102 5,102 5.102 5.102 5,102 5,102 5.102 5,167 5,167 5,167 5,167 5,167 5,167 5.167 5.167 5.167 5.167 5.167 5,167 5,331 5.331 5.331 5.331 5.331
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
4.93
4.93
4.93
5.04
5.04
5,04
5.04
5,04
5,04
5,10
5.10
5.10
5.10
5.10
5,10
5.17
5,17
5,17
5,17
5,33
4,93
5,04
5.07
5,10
5.17
4.93
4,93
5,00
5.04
5,04
5.04
5,04
5,04
5,08
5.10
5,10
5.10
5.10
5.10
5.15
5.17
5,17
5,17
5,28
5,33
4,97
5,04
5,10
5.13
5.24
DPC/INV/5/Add.2 Página 10
Precios de sostenimiento aplicados en el Canadá (ÍCAN/kg) Año Mes Mantequilla
Precio T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1991 Enero 5.331 T2 5.33
T3 5.33
1991/92
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
5.331 5.331 5,331 5.331 5,331 5,331 5,331 5,331 5.331 5.331 5,331 5.331
5.33
5.33 T4 5.33 5.33
5.33 TI 5.33
5.33 5,33
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
D P C / I N V / 5 / A d d . 2 P á g i n a 1 1
Año Mes Precio
Precios de sostenimiento aplicados en el Canadá ($CAN/kg) Leche desnatada en polvo
T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1986
1986/87
1987
1987/88
1988
1988/89
1989
1989/90
1990
1990/91
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
í 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
922 922 922 922 922 922 922 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 978 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 013 046 046 046 046 046 046 046 046 046 ,046 ,046 ,046 ,130 ,130 ,130 ,130 ,130
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
Í2
T3
T4
TI
T2
T3
T4
TI
2.92
2.92
2,92
2.98
2.98
2,98
¿08
2.98
2.98
3,01
3,01
3.01
3,01
3.01
3.01
3.05
3,05
3.05
3.05
3.13
2,92
2.98
3.00
3.01
3,05
2,92
2,92
2,96
2,98
2.98
2.98
2.98
2.98
3,00
3.01
3.01
3.01
3.01
3.01
3.04
3.05
3,05
3.05
3.13
3,13
2,95
2,98
3.01
3,03
3,08
DPC/INV/5/Add.2 Pág ina 12
Precios de sostenimiento apl icados en e l Canadá ($CAN/kg) Año Mes Leche desnatada en polvo
P r e d o T T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1991 Enero 3.130 T2 3.13
3,13 T3 3.13
3.13
1991/92
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
3.130 3.130 3.130 3,130 3,130 3,130 3.130 3.304 3.304 3.304 3.304 3.304
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
T4 3.13 3.13
3.25 TI 3,30
3,30 3.20
DPC/INV/5/Add.2 Página 13
Año Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agusto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
D484050
índices 1981-100
134.2 135.2 135.3 136.8 136,1 136.5 137,0 137,5 137.5 138.3 136.9 136,1 137.5 137.0 137,0 133,9 135,4 135.3 137.0 138,1 141,0 141.3 141,4 141.8 141.4 140.1 141,2 139.8 139.7
P484050
índices Preclo/L 1986-100
102,1 102,8 103,0 104,0 103.5 103.8 104.2 104,6 104,6 105,2 104.1 103.5 104.6 104.2 104.2 101,8 103,0 102,9 106,2 105.0 107.2 107.5 107.5 107.4 107.5 106.4 107.4 106,3 106,2 106.6 105,6 107,1 110.8 111,6 111,6 111,6 111,6 111,9 111,7 111,7 111,7 112.3 111.6 110.4 110.0 110.3 110,5 110,5
(2,60 12,62 12,62 ¡2,64 12,43 12,43 ¡2,44 ¡2.67 ¡2.67 ¡2,68 ¡2,66 ¡2,66 ¡2,68 ¡2,67 ¡2,67 ¡2,37 ¡2,60 Í2.6Ü ¡2,66 ¡2,68 [2.74 ¡2.73 [2,73 [2.74 [2,74 [2.71 [2,76 [2,68 [2,85 [2,67 [2,69 [2,73 [2.82 [2.88 [2,87 [2,84 [2,87 $2,86 $2.87 $2,86 [2,85 $2.86 $2,86 $2,82 $2,81 $2.82 $2,82 $2.82
Precio al por menor de la mantequilla
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1988
1989
1990
1991
$2.59
$2.63
$2.66
$2,67
$2,66
$2.66
$2.62
$2.72
$2.74
$2.71
$2.68
$2,80
$2.86
$2.86
$2,85
$2,82
$2.66
$2,65
$2,71
$2,84
$2.61
$2.63
$2.67
$2.66
$2.67
$2.59
$2.69
$2.73
$2.73
$2.68
$2,75
$2,85
$2,87
$2,85
$2.83
$2.82
$2.66
$2.67
$2.75
$2.86
DPC/INV/5/Add.2 Pág ina 14
Precio a l por menor de la mantequ i l la
Año Mes índices índ ices Pre<-,o/L T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
D484050
índices
P484050
índices 1981-100
Prei. ÍO/L 1986-100
1992 Enero $2,82 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
1993 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
DPC/INV/5/Add.2 Página 15
Año Mes
Enero Febrero Marzo A b r i l Mayo Junio J u l i o Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo A b r i l Mayo Junio J u l i o Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo A b r i l Mayo Jn o J u l i o Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo A b r i l Mayo Junio J u l i o Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abr i l Mayo Junio J u l i o Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
D484050
Ind
142 143 145 145 146 147 146 145 147 148 146 147 148 149 169 167 149 149 169 150 151 150 151 153 154 155 155 152 154
ees
4 8 6 6 1 7 7 2 3 1 1 9 3 0 0 5 4 7 8 5 9 3 3 1 9 0 1 9 7
P484050
índices P rec io / I b 1981-100 1986-100
104.3 j 105,3 : 106,5 106.5 : 107,0 108,2 ! 107,3 * 106,4 ! 108,1 106,2 « 107,0 108.4 108.6 109,2 109,2 100,1 109,5 109,7 109,7 110.3 111.3 110.1 110.3 112.2 113.5 113,6 112,0 113,3 112,3 112,3 111.9 112.1 112.7 112.7 113.9 116,5 116.8 118,2 117,5 117,9 117,2 118,2 117.2 n 7 . 2 116,3 116,9 116,9 118.1
¡2.23 (2.25 7 ,28 ;2,34 ;2,35 ¡2,38 ;2,36 12,34 ¡2,37 ¡2,28 ¡2.30 12,31 12,33 12,34 12,34 12,40 ¡2.43 12.44 ¡2.44 ¡2,45 ¡2.48 ¡2,40 ¡2,47 ¡2.48 ¡2,49 ¡2,49 ¡2.50 ¡2.53 ¡2.51 ¡2.31 ¡2.50 ¡2.50 ¡2,49 ¡2.49 ¡2,58 [2,57 Í2.60 [2.63 [2,60 [2,61 [2,61 [2,64 [2,64 [2.64 [2.62 [2.57 [2.63 $2.66
T/C.L
$2,21
$2.29
$2.36
$2.33
$2.32
$2,36
$2.44
$2.44
$2,65
$2.49
$2,52
$2.50
$2,56
$2.61
$2.62
$2,61
Precio al por menor del queso fundido
C.L. T/A.C. A.C.
1988
1989
1990
1991
1992
$2.27
$2.34
$2.48
$2.37
$2.25
$2.36
$2.36
$2,30
$2.34
$2.42
$2,46
$2.42
$2.49
$2.51
$2,50
$2.53
$2.61
$2.61
$2.63
$2.62
$2.32
$2.41
$2.51
$2,62
DPC/INV/5/Add.2 Pág ina 16
Precio al por menor del queso fundido D484050 P484050
Año Mes índices índices Preclo/lb T/C.L. C.L. T/A.C. A.C. 1981-100 1986-100
1993 Enero Febrero Marzo Abr i l Mayo Junio Jul io Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año c i v i l
DPC/INV/5/Add.2 Página 17
Año Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
D484050
índices
138,0 138,7 139,9 140,7 139.3 140,5 142.6 143.2 142.2 142,7 142.5 141.2 143.2 166,5 144,7 142,0 142,8 144,2 142.7 145.6 144,8 146.0 166.7 144.7 146.6 149,3 150,5 151.9 152.1
P484050
índices 1981-100
104,0 104.5 105.4 106,0 105.0 105,9 107,3 107,2 107,3 107,4 107,4 107.9 107.9 108,9 107.0 107.0 107,6 108.7 108,3 109,1 109,1 110.0 109.0 109,0 110,3 112,5 113,4 114,5 116.6 113.8 115.2 115,2 114,1 115,6 118.7 117.2 118,5 118.4 118,0 118,3 119.5 120,5 120.8 122.1 120,1 120,90 120.00 119,40
Preclo/L 1986-100
$0.85 $0,85 $0,84 $0.86 $0,85 $0,86 $0,88 $0,82 $0,88 $0,87 $0,87 $0,84 $0,89 $0.96 $0,90 $0,92 $0.93 $0.93 $0.92 $0.93 $0.93 $0.91 $0.90 $0,90 $0,91 $0,93 $0,94 $0,96 $0,96 $0,95 $0,95 $0,95 $0,94 $0,93 $0,93 $0,96 $0,98 $0.96 $0,98 $0,97 $0,98 $0,99 $0.98 $0.99 $0,96 $0,98 $0.98 $0.97
Precio al por menor de la leche evaporada
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1988
1969
1990
1991
$0,84
$0,86
$0.86
$0,86
$0.87
$0,91
$0,93
$0.92
$0,90
$0.94
$0,95
$0.94
$0.95
$0.96
$0.96
$0.99
$0,85
$0,90
$0,95
$0.96
$0.86
$0,86
$0.88
$0.87
$0.90
$0.93
$0.93
$0.90
$0.92
$0.96
$0.95
$0.96
$0,96
$0.98
$0.98
$0.98
$0,87
$0,91
$0.94
$0.98
DPC/INV/5/Add.2 Página 18
Precio a l por menor de la leche evaporada D484050 P484050
Ano Mes índices índices Prec io /L T/C.L. C.L. T/A.C. A.C. 1981-100 1986-100
1992 Enero $0,96 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
1993 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
DPC/INV/5/Add.2 Página 19
Año
1988
1989
1990
1991
Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrsro Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
0484050
índices
123.8 124.9 124.6 124.7 130,0 130.0 130.1 130,8 131.7 131,5 130,8 131.1 131,6 131.7 130.5 132,6 132.9 132.9 132,6 132,9 134.9 137.1 136.6 136,4 136.4 137,5 136.6 136.2 136.3
P484050
índices 1981-100
101.9 102,8 102.6 102.6 107,0 107,0 107.1 107.7 108,6 108,2 107,7 107,9 108,3 108.4 107.4 109.1 109,4 109,4 109,1 109.4 111,0 112.8 112.4 112.3 112,3 113,2 112,4 112.1 112,2 111.4 111.3 111,9 117,6 118,0 117,8 117.4 117.0 117,2 119,2 118.5 117.6 117,4 118,1 118,5 117.6 117,40 118,30 117.30
Precio/L 1986-100
.05
.06
.06 ,06 .11 .11 .09 ,10 .10 .10 .09 .10 .12 .12 ,11 .13 ,13 .13 ,14 .14 ,16 .16 .16 .13 .16 .17 ,16 .18 .18 ,17 .18 .19 ,25 ,21 ,21 .20 .22 ,22 .24 ,24 .25 .25 .24 ,26 ,̂ S ,¿5 .24 .25
redo al por menor de la leche con un 2 por ciento de grasas
/C .L . C.L.
1.03
1,06
1.10
1.10
1,10
1.12
1,16
1.15
1,16
1.17
1,18
1,21
1.21
1.24
1,25
1,26
$1.06
$1.11
$1.16
$1.23
T/A.C.
$1.06
$1.09
$1.10
$1.10
$1,12
$1.13
$1.15
$1.16
$1.16
$1.17
$1.20
$1,21
$1.23
$1,25
$1.26
$1,26
A.C.
$1.08
$1.16
$1.19
$1.25
DPC/INV/5/Add.2 Página 20
Año
1992
1993
Precio al por menor de la leche con un 2 por ciento de grasas
Mes
D484050 índices
P484050 Índices 1981-100
Precio/L 1986-100
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
$1.26
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
DPC/INV/5/Add.2 Pág ina 21
Precio al por menor de la leche desnatada en polvo
Año Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
D484050
índices
141,9 143.4 143,8 144,0 145,5 166,9 166.4 147,0 146,6 146,9 144,2 146.3 146,4 144,8 147,6 147,7 147,8 147.6 140.0 149,7 149,4 150.8 151,0 151.3 151.9 152,7 153,7 155,1 154,4
P484050
índices Precio/L 1981-100 1986-100
103.6 ! 104.6 ! 104,7 ! 104,8 ! 106.0 ! 105.5 : 106,6 : 107.1 : 106.8 : 107.0 ! 106,5 106.6 106.6 106,9 ! 107.5 1 107,6 107.6 '! 107.6 108,5 109,0 ! 108,8 ! 109.8 1 110.0 ! 110.2 i 110.6 1 111.2 ' 111.9 ' 113.0 ! 112.5 112,5 ! 113.8 112,4 112,5 : 113,5 ' 114.8 « 113.4 ' 115.8 115.6 116.1 116,2 116,1 116.1 116,6 116,8 115.5 117.1 117.9 118,0
.6.75 6,80 ,6,81 .6,79 .6,86 .6,83 .6,92 ¡6,95 ¡6,93 ¡6,88 ¡6,85 ¡6,85 ¡6,86 ¡6,86 ¡6,88 ¡6.92 ¡6,99 ¡6,99 Í7.07 [7.10 [7.09 7.10 7.11 7,13 ¡7.15 ¡7.23 17.27 ;7.36 ¡7,36 17.33 17.36 17.33 ¡7.33 ¡7.39 17.47 ¡7.51 17,51 ¡7,90 ¡7,53 ¡7.37 ¡7.36 ¡7,36 ¡7,36 ¡7.36 ¡7,36 ¡7,63 ¡7.63 ¡7,69
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
1988
1989
1990
1991
$6.70
$6.80
$6,87
$6,92
$6.85
$6.95
$7.02
$7.10
$7.14
$7,29
$7.36
$7.35
$7.50
$7.33
$7.50
$7.57
$6.77
$6.93
$7.22
$7.69
$6.78
$6,63
$6.96
$6,86
$6,89
$6.99
$7.09
$7.11
$7,23
$7.34
$7.34
$7,40
$7.51
$7.57
$7.56
$7.67
$6,85
$7.02
$7.34
$7.58
DPC/INV/3/Add.2 Página 22
Año
1992
1993
Precio al por menor de la leche desnatada en polvo
Mes
D484050 índices
P484050 índices 1981-100
Prec1o/L 1986-100
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
$7.69
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
DPC/INV/5/Add.2 Página 23
Año
Precio al por menor de la leche entera liquida
Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Jul io Agosto Septiembre octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Jul io Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Ju l io Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Jul io Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
D484050
índices
134,6 134.6 135.1 135,1 138,5 138,8 139,4 141.0 141.5 141.0 140,7 148,7 141,7 141,5 161,9 142,0 161,9 141,7 141,7 141.7 142,5 143,7 144,0 144.1 144.1 144,1 143,3 144,0 144.0
P484050
índices Precio/L 1981-100 1986-100
103.1 : 103.2 ! 103.6 ! 103,6 ! 106,2 ! 106,4 ! 106,9 100,1 ! 108,4 : 108,1 107.9 ) 107,9 108,7 108,5 108.5 ! 108.9 ! 108.8 ! 108.7 ! 108,7 ! 108,7 ! 109,3 : 110,2 ! 110,4 110,5 ! 110, : ! 112,5 « 111.6 ' 110,4 110.5 110,9 110.9 111,9 113,3 114,3 114,3 114,3 114,3 114,5 115,8 115.5 115.9 135,5 115.6 116,2 110.3 116,4 116,5 116.1
1.08 .1,08 .1,09 .1.09 .1.12 ¡1.12 [1,12 ¡1.13 ¡1,14 ¡1,14 ¡1.14 ¡1,14 ¡1.15 [1,15 [1,15 11.17 ¡1.17 ¡1.17 11,17 ¡1.17 (1,18 ¡1.20 ¡1,20 ¡1.20 ¡1,20 ¡1,22 ¡1,21 ¡1,22 ¡1,22 ¡1,22 ¡1,22 ¡1,25 ¡1.25 ¡1.25 ¡1,25 ¡1.25 ¡1.25 ¡1.26 ¡1.26 ¡1.26 ¡1,30 ¡1,30 ¡1,30 ¡1,29 ¡1,30 ¡1,30 ¡1,30 [1.30
T/C.L
$1.06
$1.06
$1,12
$1.14
$1.14
$1,16
$1.17
$1,18
$1.20
$1,22
$1.22
$1.24
$1.25
$1.28
$1.30
$1.30
C.L. T/A.C. A.C.
1988
1989
1990
1991
$1.09
$1.15
$1.21
$1.27
¡1,08
[1.11
[1.13
[1.14
ti.15
[1.17
51.17
(1,20
(1.21
(1.22
(1,23
(1,25
$1.27
$1.30
$1,29
$1,30
$1.11
$1.17
$1.23
$1.29
DPC/INV/5/Add.2 Página 24
Año
1992
1993
Precio al por menor de la leche entera liquida
Mes
D484050 índices
P484050 índices 1981-100
Precio/L 1986-100
T/C.L. C.L. T/A.C. A.C.
f nsro Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
$1.38
C.L. - Campaña lechera A.C. - Año civil
