ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. … · adalah analisis regresi logistik dan uji beda rata-rata dua sampel bebas. Hasil pengujian hipotesis dengan analisis regresi

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN

PETANI NONMITRA TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK

KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2015

Skripsi

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Memperoleh Gelar

Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh:

NIAJENG HAYUNING KODRATI

F0112064

JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016


commit to user

i




Skripsi

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Memperoleh Gelar

Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh:

NIAJENG HAYUNING KODRATI

F0112064

JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016


commit to user

ii

ABSTRAK




Niajeng Hayuning Kodrati

F0112064

Sektor pertanian sangat rawan terhadap dampak negatif perubahan iklim. Oleh karena itu,

diperlukan adaptasi perubahan iklim dari para petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

perbedaan cara adaptasi perubahan iklim dan kemampuan produksi antara petani mitra PP. Kerja

dengan petani nonmitra di Desa Tenggak, Kecamatan Sidoharjo, Kabupaten Sragen.

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif melalui survei dengan metode purposive

sampling. Sampel yang diambil dalam penelitian ini berjumlah 68 orang yang terdiri dari total

keseluruhan petani mitra PP. Kerja di Desa Tenggak yang berjumlah 34 orang dan 34 orang

petani non mitra di Desa Tenggak. Teknik analisis data yang digunakan untuk menguji hipotesis

adalah analisis regresi logistik dan uji beda rata-rata dua sampel bebas.

Hasil pengujian hipotesis dengan analisis regresi logistik menunjukkan bahwa petani mitra

PP. Kerja cenderung melakukan adaptasi perubahan iklim dengan cara mengubah pola tanam dan

petani nonmitra cenderung melakukan adaptasi dengan cara mengubah waktu tanam dan jenis

varietas. Hasil uji beda rata-rata dua sampel bebas menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan

rata-rata produktivitas antara petani mitra PP. Kerja dengan petani non mitra secara signifikan.

Hal ini mengindikasikan bahwa tidak terdapat pengaruh antara status keanggotaan petani mitra

dengan produktivitas.

Kata kunci: perubahan iklim, kemitraan, produktivitas petani


commit to user

iii

ABSTRACT

CLIMATE CHANGE ADAPTATION BETWEEN PARTNER FARMER AT PP. KERJA

AND NON-PARTNER FARMER AS THE RESULTS OF THE RICE PRODUCTION IN

TENGGAK VILLAGE SIDOHARJO DISTRICT SRAGEN REGENCY ON 2015

Niajeng Hayuning Kodrati

F0112064

The agricultural sector is vulnerable to negative impacts of climate change. Therefore, required

adaptation from the farmers. This research aims to determine the differences in climate change

adaptation and production capabilities both partner farmer at PP. Kerja and non-partner

farmer in the Tenggak Village, Sidoharjo District, Sragen Regency.

This is a quantitative research through a survey with purposive sampling method. Samples taken

in this study amounted to 68 people consist of total partner farmers at PP. Kerja in the Tenggak

village are 34 people then 34 non-partner farmers in the Tenggak Village. Data analysis

techniques were used to test the hypothesis are logistic regression analysis and different mean of

two independent samples test.

As the results of the hypothesis with logistic regression shows that farmer partner at PP. Kerja

tend to do climate change with change rotation plant then non-partner farmers tend to adapt by

changing planting and varieties. Results from the different mean of two independent samples test

shows that there are no differences in average productivity among farmers partners at PP. Kerja

with non-partner farmers are significantly. It indicates that there is no effect among the

partnership status of partner farmers with productivity.

Keyword: climate change, partnership, farmer’s productivity


commit to user

iv


commit to user

v

LENOVO TOUCH SCREEN

Stamp


commit to user

vi


commit to user

vii

PERSEMBAHAN

SKRIPSI INI PENULIS PERSEMBAHKAN KEPADA :

Bapak dan Ibu Tercinta

Keluarga Besar Tercinta

Sahabat Terhebat

PP. Kerja

Para Petani Mitra PP. Kerja Dan Nonmitra di Desa Tenggak

Teman-teman yang Selalu Mendukungku

Almamaterku, UNS


commit to user

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas dilimpahkannya rahmat Allah SWT sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM

ANTARA PETANI MITRA PP. KERJA DENGAN PETANI NONMITRA

TERHADAP HASIL PRODUKSI PADI DI DESA TENGGAK KECAMATAN

SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2015”.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan

Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari

bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, penulis tidak dapat

menyelesaikan penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Dr. Suryanto, M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah dengan sabar

berkenan meluangkan waktu untuk memberi bimbingan dan pengarahan pada

skripsi ini.

2. Prof. Dr. Mugi Rahardjo, M.Si dan Dr. Evi Gravitiani, S.E., M.Si selaku tim

penguji yang telah memberikan saran yang membangun demi kesempurnaan

skripsi ini.

3. Dr. Siti Aisyah Tri Rahayu, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.

4. Riwi Sumantyo, S.E, MM, selaku Pembimbing Akademik.


commit to user

ix

5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.

6. Kepada kedua orang tuaku yang telah membesarkanku.

7. Kepada Galuh, adik tercinta yang telah senantiasa mendukungku.

8. Kepada sahabat-sahabat tercinta, Osi, Anindita Gangga, Vina, Fitria, Irawati,

Susi, Ardi, dan Dwi yang telah saling mendukung dan berjuang bersama.

9. Seluruh teman-teman Ekonomi Pembangunan angkatan 2012 yang selalu

memberikan motivasi.

10. Kepada Bapak Cipto, selaku pimpinan PP. Kerja beserta para staf yang telah

membantu penulis dalam memberikan informasi untuk keperluan penelitian ini.

11. Kepada seluruh petani mitra PP. Kerja dan nonmitra di Desa Tenggak yang telah

bersedia meluangkan waktunya untuk menjadi responden.

12. Seluruh perangkat Desa Tenggak yang telah memberikan banyak bantuan.

13. Staf BPSB yang telah membantu memberikan informasi mengenai perbenihan.

14. Seluruh karyawan dan staf Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas

Maret.

15. Almamaterku, Universitas Sebelas Maret.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk

kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat dan

sumbangan pemikiran untuk masa yang akan datang.

Surakarta, 18 April 2016

Penulis


commit to user

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................. i

ABSTRAK ................................................................................................................ ii

ABSTRACK ................................................................................................................ iii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ........................................................ iv

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................... v

SURAT PERNYATAAN SKRIPSI .......................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................ vii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... viii

DAFTAR ISI ............................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ..................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................................. 1

B. Batasan Masalah .............................................................................. 5

C. Rumusan Masalah ........................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian ............................................................................. 6

E. Manfaat Penelitian ........................................................................... 6

BAB II KAJIAN PUSTAKA

A. Landasan Teori ................................................................................ 8

1. Teori Produksi ................................................................................. 8

2. Produktivitas Padi ............................................................................ 16

3. Klasifikasi Kelas Benih ................................................................... 22

4. Syarat-syarat Menjadi Produsen Benih ........................................... 24

5. Perubahan Iklim ............................................................................... 25

6. Unsur-unsur Perubahan Iklim .......................................................... 29

7. Dampak Perubahan Iklim ................................................................ 32

B. Penelitian Terdahulu ........................................................................ 34

C. Kerangka Pemikiran ........................................................................ 42


commit to user

xi

D. Hipotesis ......................................................................................... 45

BAB III METODE PENELITIAN

A. Ruang Lingkup Penelitian ............................................................... 46

B. Desain Penelitian ............................................................................. 47

C. Populasi dan Sampel ........................................................................ 47

D. Definisi Operasional Variabel ......................................................... 48

E. Jenis dan Sumber Data .................................................................... 50

F. Metode Analisis Data ...................................................................... 51

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ................................................. 61

1. Kabupaten Sragen ....................................................................... 62

2. Kecamatan Sidoharjo .................................................................. 67

3. Desa Tenggak ............................................................................. 0

B. Karakteristik Responden.................................................................. 74

1. Usia ............................................................................................. 75

2. Tingkat Pendidikan ..................................................................... 75

3. Pengalaman Bertani .................................................................... 76

4. Pendapatan .................................................................................. 77

5. Pengetahuan Petani mengenai Perubahan Iklim ......................... 78

6. Dampak Perubahan Iklim ........................................................... 82

7. Adaptasi Perubahan Iklim ........................................................... 84

C. Analisis Hasil Kuantitatif ................................................................ 86

1. Analisis Logistik ......................................................................... 86

2. Analisis Uji Beda Rata-rata Dua Sampel Bebas ......................... 93

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ...................................................................................... 95

B. Saran ................................................................................................ 96

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 97

LAMPIRAN ........................................................................................................... 101


commit to user

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Daftar Sepuluh Perusahaan Swasta Penghasil Benih Padi Terbesar

di Jawa Tengah Tahun 2015……………………………… ...................... 4

Tabel 2.1 Klasifikasi Iklim Schimdt-Ferguson ......................................................... 27

Tabel 2.2 Ringkasan Penelitian Terdahulu ................................................................ 38

Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Sragen .................... 62

Tabel 4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kecamatan Sidoharjo ............... 67

Tabel 4.3 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Desa Tenggak .......................... 71

Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Desa Tenggak menurut Jenis Mata Pencaharian ......... 73

Tabel 4.5 Karakteristik Responden menurut Usia ..................................................... 75

Tabel 4.6 Karakteristik Responden menurut Tingkat Pendidikan ............................ 76

Tabel 4.7 Karakteristik Responden menurut Pengalaman Bertani ............................ 77

Tabel 4.8 Karakteristik Responden menurut Pendapatan per Bulan ......................... 78

Tabel 4.9 Pengetahuan Responden mengenai Perubahan Komponen Iklim di

Desa Tenggak ............................................................................................ 82

Tabel 4.10 Pengetahuan Responden mengenai Perubahan Komponen Iklim di

Desa Tenggak ............................................................................................ 83

Tabel 4.11 Karakteristik Responden menurut Persepsi Kerugian Dampak

Perubahan Iklim ........................................................................................ 84

Tabel 4.12 Adaptasi Perubahan Iklim Petani Mitra PP. Kerja dan Non Mitra di

Desa Tenggak ............................................................................................ 86

Tabel 4.13 Hasil Uji Parsial ........................................................................................ 90

Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Variabel yang Berpengaruh terhadap Probabilitas

sebagai Petani Mitra .................................................................................. 92


commit to user

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kurva Produksi Total, Produksi Rata-rata dan Produksi

Marginal……………………………… .................................................. 14

Gambar 2.2 Kurva Isokuan Cobb-Douglas Dua Variabel Input ................................. 16

Gambar 2.3 Proses Pelepasan Varietas Sebelum Dilakukan Sertifikasi Benih .......... 20

Gambar 2.4 Proses Sertifikasi Benih .......................................................................... 21

Gambar 2.5 Alur Perbanyakan Benih dan Produsen Sesuai Kelas Benih .................. 24

Gambar 2.6 Kerangka Pemikiran................................................................................ 44

Gambar 4.1 Peta Administratif Kabupaten Sragen ..................................................... 64

Gambar 4.2 Peta Daerah Rawan Bencana Akibat Perubahan Iklim di Eks

Karesidenan Surakarta ............................................................................ 65

Gambar 4.3 Peta Lahan Rawan Banjir Eks Karesidenan Surakarta ........................... 66

Gambar 4.4 Peta Administratif Kecamatan Sidoharjo ................................................ 69

Gambar 4.5 Peta Administratif Desa Tenggak ........................................................... 72

Gambar 4.6 Diagram Persentase Total Petani Mengetahui Fenomena Perubahan

Iklim ........................................................................................................ 79

Gambar 4.7 Diagram Persentase Total Petani Mitra PP. Kerja Mengetahui

Fenomena Perubahan Iklim .................................................................... 79

Gambar 4.8 Diagram Persentase Total Petani Nonmitra Mengetahui Fenomena

Perubahan Iklim ...................................................................................... 80


commit to user

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner Petani Mitra PP. Kerja……………………………… ........... 102

Lampiran 2 Kuesioner Petani Nonmitra PP. Kerja .................................................... 110

Lampiran 3 Input Hasil Kuesioner ............................................................................. 117

Lampiran 4 Output Perhitungan Regresi Logistik ...................................................... 121

Lampiran 5 Input Produktivitas Petani Mitra PP. Kerja............................................. 126

Lampiran 6 Input Produktivitas Petani Nonmitra ...................................................... 127

Lampiran 7 Output Perhitungan Uji Beda Rata-rata Dua Sampel Bebas ................... 128

Lampiran 8 Dokumentasi Lapangan .......................................................................... 130

Documents

ADAPTASI PERUBAHAN IKLIM ANTARA PETANI MITRA PP. … · adalah analisis regresi logistik dan uji beda rata-rata dua sampel bebas. Hasil pengujian hipotesis dengan analisis regresi