Administração da Produção

Aula 1

Administração de Produção e Operações

Introdução e evolução histórica da gestão de produção e operações

Gestão de Produção e Operações A gestão de operações ocupa-se da atividade de

gerenciamento estratégico dos recursos escassos (humanos, tecnológicos, de informação e outros), de sua interação e dos processos que produzem e entregam bens e serviços visando a atender necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes.

Além disso, deve também compatibilizar este objetivo com as necessidades de eficiência no uso dos recursos que os objetivos estratégicos da organização requerem.

Evolução da área

Área nasce manufatureira e detalhistaExpande-se para tornar-se estratégica Incorpora o tratamento de serviçosPassa a tratar de redes de operações

Primeiras menções na literatura: gestão de projetos

“A construção da torre de Babel foi de fato um projeto, pois a definição mais recentemente aceita (em cerca de 1693) de um projeto é, como dito antes, um vasto empreendimento, grande demais para ser gerenciado e, portanto, provável de não chegar a nada” (Defoe, 1697)

American System of Manufacture

Watt, 1776 e seumotor a vapor

Eli Whitney

Mosquete “Charleville” 1763, produzido em 1798por Eli Whitney com peças intercambiáveis

American System of Manufacture

Máquina de costuraSinger (1854)

Samuel Colt e seu“revolver” Colt 1885

Lançadas as bases para o surgimento da industria automobilística

Grandes ferrovias e seu papel

Consumo de aço(Andrew Carnegie)

Século XX – Taylor e alguns “princípios da administração científica”

Desenvolver uma ciência que pudesse aplicar-se a cada fase do trabalho humano (divisão do trabalho), em lugar dos velhos métodos rotineiros;

Selecionar o melhor trabalhador para cada serviço, passando em seguida a ensiná-lo, treiná-lo e formá-lo, em oposição à prática tradicional de deixar para ele a função de escolher método e formar-se;

Separar as funções de preparação e planejamento da execução do trabalho, definindo-as com atribuições precisas;

Especializar os agentes nas funções correspondentes;

Predeterminar tarefas individuais ao pessoal e conceder-lhes prêmios quando realizadas;

Controlar a execução do trabalho.

Frederick Taylor

Henry Ford

Quadriciclo Ford (1896)

Ford e seu Modelo T(1907 – 1925)

Linha de montagemmóvel (1913)

Ford Highland Park(1918)

Alfred Sloan (GM) e diversificação: um baque para Ford

Chevrolet (dois modelos bem diferentes entre si)

Oakland (antecessor do Pontiac)

Olds (mais tarde Oldsmobile)

Scripps-Booth Sheridam Buick e, Cadillac

Trade-offs ficam claros Mas a quebra da bolsa

americana em 1929 mascara o efeito

A componente social do trabalho

Lilian Gilbreth

Elton Mayo

II Grande Guerra e anos 50

Pesquisa Operacional surge e desenvolve-se; torna-se civil

Logística evolui Controle estatístico do processo evolui

(origem por Shewart, 1927) Planejamento da produção Surge o JIT

Pós guerra

Estados Unidos beneficiam-se de não ter tido seu parque industrial bombardeado

Demanda reprimida pela guerra “Seller´s market” Mass production sofre outro impulso Afluência, crescimento e certa

complacência que dura até os anos ´60

Anos 60 Jit, da Toyota, espalha-se

pelo mundo Deming e o movimento de

Qualidade no Japão Japão torna-se um player

importante Computadores surgem e,

com eles, o MRP na IBM, eoutros desenvolvimentos

Tahiichi Ohno,o “pai” do JIT

Deming

Anos 70 – início da reação ocidental Primeira crise do petróleo (1973) Estratégia de operações Gestão de operações de serviços MRPII Celularização Automação desenvolve-se

Anos 80 e 90

Os ´80 são anos da Qualidade Total MRPII espalha-se Visão por processos (re-engenharia) ERPs Gestão de redes de suprimentos Lean production & agile manufacturing Virtual organization

Anos 2000 e adiante

Nova economia Transição importante

Unidades de análise muda; novos atoresCustos fixos vs. variáveisFuros e não brocasLarge data sets: universo e não amostras?

VisãoNegócio

VisãoAprendizado

VisãoMercado

VisãoAmbiente

Resultados

Organização geral

Negócio

Ambiente

Mercadosvisados

VisãoNegócio

VisãoAprendizado

VisãoMercado

VisãoAmbiente

Resultados•Estratégia de operações•Redes de operações•Pacotes de valor•Medidas de desempenho•Qualidade total•Ética, sustentabilidade e segurança•Produtos e processos•Instalações•Planejamento e controle de operações•Controle estatístico do processo e confiabilidade

Recursos e competências

Negócio

Ambiente

Mercadosvisados

VisãoNegócio

VisãoAprendizado

VisãoMercado

VisãoAmbiente

Desempenhooperacional Resultados

•Qualidade

•Custos

•Flexibilidade

•Velocidade

•Confiabilidade

•Estratégia de operações•Redes de operações•Pacotes de valor•Medidas de desempenho•Qualidade total•Ética, sustentabilidade e segurança•Produtos e processos•Instalações•Planejamento e controle de operações•Controle estatístico do processo e confiabilidade

Recursos e competências

Negócio

Mercadosvisados

VisãoNegócio

VisãoAprendizado

VisãoMercado

VisãoAmbiente

Gestão Estratégicade Operações

Desempenhooperacional Resultados

O que épriorizado pelos

•Qualidade

•Custos

•Flexibilidade

•Velocidade

•Confiabilidade

Estratégia

•Estratégia de operações•Redes de operações•Pacotes de valor•Medidas de desempenho•Qualidade total•Ética, sustentabilidade e segurança•Produtos e processos•Instalações•Planejamento e controle de operações•Controle estatístico do processo e confiabilidade

Recursos e competências

Restrições &oportunidades

Ambiente

Negócio

Ambiente

Mercadosvisados

VisãoNegócio

VisãoAprendizado

VisãoMercado

Concorrentes

Benchmarking

VisãoAmbiente

Gestão Estratégicade Operações

Desempenhooperacional Resultados

Desempenhooperacional dos

O que épriorizado pelos

•Qualidade

•Custos

•Flexibilidade

•Velocidade

•Confiabilidade

Restrições &oportunidades

Estratégia

•Estratégia de operações•Redes de operações•Pacotes de valor•Medidas de desempenho•Qualidade total•Ética, sustentabilidade e segurança•Produtos e processos•Instalações•Planejamento e controle de operações•Controle estatístico do processo e confiabilidade

Recursos e competências

Administração de produção

Administração de produção

RecursosHumanos

Desenvolvimentode

Produto/Serviço

Desenvolvimentode

Produto/Serviço

RecursosHumanos

Contabilidadee

Finanças

Contabilidadee

Finanças

Compras

Compras

Marketing

Marketing

Engenharia/Suporte técnico

Engenharia/Suporte técnico

Fronteiras da Produção

Modelo de TransformaçãoRecursos

TransformadosINPUT

Recursos deTransformação

INPUT

MateriaisInformações

Consumidores

MateriaisInformações

Consumidores

INPUTPROCESSO

DE TRANSFORMAÇÃO

Ambiente

Ambiente

OUTPUTBens

eServiços

Aqueles que são tratados, transformados ou convertidos de alguma forma

Aqueles que agem sobre os recursos transformados

Tipos de Operações de Produção Volume de output Variedade de output Variação da demanda de output Grau de contato com o consumidor

envolvido na produção de output

Alta repetibilidadeEspecializaçãoSistematização

Capital intensivoCusto unitário baixo

Alto Volume BaixoBaixa repetição

Os funcionários participam mais do trabalho

Menor sistematizaçãoCusto unitário alto

FlexívelComplexo

Atende às necessidades dos consumidoresCusto unitário alto

Bem definidaRotinizada

PadronizadaRegular

Baixo custo unitário

Alto Variedade Baixo

Capacidade mutanteAntecipaçãoFlexibilidade

Ajustado com a demandaCusto unitário alto

EstávelRotineiraPrevisível

Alta utilizaçãoCusto unitário baixo

Alto Variação da Demanda Baixo

Tolerância de espera limitada

Satisfação definida pela percepção do consumidor

Necessidade de habilidade de contato com o consumidorA variedade recebida é alta

Custo unitário alto

Tempo entre a produção e o consumoPadronizado

Pouca habilidade de contatoAlta utilização de funcionáriosCentralização

Custo unitário baixo

Alto Contato com o BaixoConsumidor