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Administración de Empresas Acuícolas II Fabrizio Marcillo Morla Fabrizio Marcillo Morla MBA MBA [email protected] (593-9) 4194239

Administración de Empresas Acuícolas II

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Administración de Empresas Acuícolas II. Fabrizio Marcillo Morla MBA. [email protected] (593-9) 4194239. Fabrizio Marcillo Morla. Otras Publicaciones del mismo autor en Repositorio ESPOL. Guayaquil, 1966. BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991). - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: Administración de Empresas Acuícolas II

Administración de Empresas Acuícolas II

Fabrizio Marcillo Morla MBAFabrizio Marcillo Morla MBA

[email protected](593-9) 4194239

Page 2: Administración de Empresas Acuícolas II

Fabrizio Marcillo Morla Guayaquil, 1966.Guayaquil, 1966.

BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991).BSc. Acuicultura. (ESPOL 1991). Magister en Administración de Empresas. (ESPOL, Magister en Administración de Empresas. (ESPOL,

1996).1996). Profesor ESPOL desde el 2001.Profesor ESPOL desde el 2001.

20 años experiencia profesional: 20 años experiencia profesional: Producción.Producción.

Administración.Administración. Finanzas.Finanzas.

Investigación.Investigación. Consultorías.Consultorías.

Otras Publicaciones del mismo autor en Repositorio ESPOL

Page 3: Administración de Empresas Acuícolas II

Estructura de Costos y Egresos en Sistemas de Producción Acuícola

Método a usar: basado en Método a usar: basado en ingresos y egresosingresos y egresos de efectivode efectivo, , no no en costos de producción ni en costos de ventasen costos de producción ni en costos de ventas..

Estimación de costos futuros constituye uno de los aspectos Estimación de costos futuros constituye uno de los aspectos centrales del trabajo del evaluador.centrales del trabajo del evaluador.

Para poder definir todos los egresos, se debe calcular primero la Para poder definir todos los egresos, se debe calcular primero la situación contable de la empresa. situación contable de la empresa.

Se requiere estructura contable: determinar efectos reales de los Se requiere estructura contable: determinar efectos reales de los costos que se desea medir. costos que se desea medir.

Una forma: Costos Fijos y VariablesUna forma: Costos Fijos y Variables Mas Facil pero menos precisoMas Facil pero menos preciso

Otra Forma: Simular sistema de producción Otra Forma: Simular sistema de producción ⇒⇒ identificar por identificar por separado costos y egresosseparado costos y egresos

Mayor precisión, mas costosoMayor precisión, mas costoso

......

Page 4: Administración de Empresas Acuícolas II

Estructura de Costos y Egresos en Sistemas de Producción Acuícola

ReproductoresReproductores SemillasSemillas Mano de ObraMano de Obra InsumosInsumos AlimentosAlimentos Químicos y FertilizantesQuímicos y Fertilizantes PreparaciónPreparación Gastos de CosechasGastos de Cosechas

MantenimientosMantenimientos Energía y CombustiblesEnergía y Combustibles Otros Costos de ProducciónOtros Costos de Producción Depreciación y Depreciación y

AmortizacionesAmortizaciones Gastos Generales y de Gastos Generales y de

AdministraciónAdministración Gastos de VentaGastos de Venta Gastos FinancierosGastos Financieros

Page 5: Administración de Empresas Acuícolas II

Reproductores UUsados en sistemas sados en sistemas de de producción de semillasproducción de semillas::

Hatcheries, Desovaderos, maduración, producción Hatcheries, Desovaderos, maduración, producción de alevines, etc.de alevines, etc.

EEsperanza de vida conocida y costosperanza de vida conocida y costo altoalto( x ej:( x ej: líneas de reproductores especialeslíneas de reproductores especiales):): CCosto osto de de reproductores se puede amortizar. reproductores se puede amortizar.

VVida corta y producción puntual,ida corta y producción puntual, (x ej: (x ej: desovaderos camaróndesovaderos camarón):): SSe pueden considerar como materia prima. e pueden considerar como materia prima.

CCosto relativamente bajo, o se requiere un osto relativamente bajo, o se requiere un remplazo periódico de los mismosremplazo periódico de los mismos:: PPuede considerarse uede considerarse como como costo costo Fijo Fijo o o del período.del período.

Page 6: Administración de Empresas Acuícolas II

Reproductores Dependiendo de tipo de negocio e integración, Dependiendo de tipo de negocio e integración,

costo se refleja en costo semilla, de donde costo se refleja en costo semilla, de donde puede pasar a costo de venta (en caso de puede pasar a costo de venta (en caso de venta) o al costo de producción en caso de venta) o al costo de producción en caso de cultivo de engorde.cultivo de engorde.

Dependiendo de sistema, pueden ser Dependiendo de sistema, pueden ser considerados costos variables o fijos. considerados costos variables o fijos.

Los egresos se generarán al momento de Los egresos se generarán al momento de adquirir los reproductores, pero solo se adquirir los reproductores, pero solo se generarán ingresos en caso de ventas a generarán ingresos en caso de ventas a terceros. En caso de transferencia de la semilla terceros. En caso de transferencia de la semilla a un sistema de engorde no.a un sistema de engorde no.

Page 7: Administración de Empresas Acuícolas II

Semilla EEs base de sistema producción acuícola. s base de sistema producción acuícola. PPuede uede

ser capturada, producida o comprada. ser capturada, producida o comprada. CCapturaaptura.. X ej: X ej: fijación de mejillones, ostras, fijación de mejillones, ostras,

algas, o algas, o semilleros semilleros camaróncamarón:: no se paga un no se paga un valor por la larva, valor por la larva, pero hay pero hay costos/egresos para costos/egresos para capturarlacapturarla:: PPuede consideruede consideraars como parte de costo operaciónrs como parte de costo operación

fijo fijo por lo que son difíciles de identificar. por lo que son difíciles de identificar. (CBA). (CBA). PProducción semillaroducción semilla,, x ej: x ej: laboratorio larvas con laboratorio larvas con

instalaciones propias de maduracióninstalaciones propias de maduración:: CCostos ostos / egresos / egresos semilla se generarán durante la semilla se generarán durante la

maduración, y al pasar al engorde (larvicultura), se maduración, y al pasar al engorde (larvicultura), se transferirá el costo, pero no habrá egreso de efectivo, transferirá el costo, pero no habrá egreso de efectivo, ya que el egreso ya se dio durante el proceso de ya que el egreso ya se dio durante el proceso de maduración. maduración.

Page 8: Administración de Empresas Acuícolas II

Semilla CCultivo 2 fasesultivo 2 fases::

EEnn precriadero se cultiva la semilla, incurriendo en precriadero se cultiva la semilla, incurriendo en costos y egresos durante su cultivo, y, al transferir los costos y egresos durante su cultivo, y, al transferir los juveniles al sistema de engorde se transfieren todos juveniles al sistema de engorde se transfieren todos los costos que se habían incurrido en el precriadero los costos que se habían incurrido en el precriadero (semilla, alimento, químicos, etc.), pero no se incurre (semilla, alimento, químicos, etc.), pero no se incurre en ningún egreso en ese momento.en ningún egreso en ese momento.

El caso más sencillo de visualizar es en el cual El caso más sencillo de visualizar es en el cual compramos la semilla a una tercera persona. compramos la semilla a una tercera persona. En este caso, el costo de producción y el En este caso, el costo de producción y el egreso se generarían al mismo momento (a no egreso se generarían al mismo momento (a no ser que compremos por adelantado o a crédito).ser que compremos por adelantado o a crédito).

Page 9: Administración de Empresas Acuícolas II

Mano De Obra (Obra De Mano) 2 tipos2 tipos: V: Variable ariable y F y Fijaija::

MOMO variable puede calcularse fácilmente con base en variable puede calcularse fácilmente con base en una tasa de Dólares por unidad producida. una tasa de Dólares por unidad producida.

MOMO fija fija: C: Calcular efecto de alcular efecto de BBSS BBSS en desembolsos de en desembolsos de efectivo y su amortización al costo. efectivo y su amortización al costo.

PPuede dividirse en directa e indirecta.uede dividirse en directa e indirecta. MOMO directa directa es la que es la que se utiliza para transformar se utiliza para transformar

materia prima en producto terminado.materia prima en producto terminado. MOMO indirecta es necesaria en d indirecta es necesaria en dptopto producción, pero producción, pero

no interviene directamente en transformación de las no interviene directamente en transformación de las materias primasmaterias primas: : personal de supervisión, etc.personal de supervisión, etc.

CCantidad antidad MOMO dependerá dependerá:: tipo de cultivo y de la tipo de cultivo y de la ingeniería de producción. ingeniería de producción. Generalmente cultivos extensivos requieren menoGeneralmente cultivos extensivos requieren menoss

MOMO y menos calificada que y menos calificada que inintensivos.tensivos.

Page 10: Administración de Empresas Acuícolas II

Mano De Obra (Obra De Mano) PProyecciones de costo de royecciones de costo de MOMO acordes con acordes con

políticas salariales de compañía y del gobierno. políticas salariales de compañía y del gobierno. No olvidar incluir No olvidar incluir aquíaquí todos los otros costos todos los otros costos

relacionados con relacionados con MO:MO: AAlimentación, uniformes, transporte, capacitación, etc.limentación, uniformes, transporte, capacitación, etc.

En Ecuador, por complicado esquema salarial, En Ecuador, por complicado esquema salarial, tener cuidado de representar correctamente el tener cuidado de representar correctamente el pago pago (egreso) (egreso) de beneficios socialesde beneficios sociales vs su costo vs su costo (provisión)(provisión), ya que estos ocurr, ya que estos ocurrenen de una forma de una forma puntual en distintos momentos del añopuntual en distintos momentos del año, y van a , y van a afectar liquidez y flujo de caja.afectar liquidez y flujo de caja.

Page 11: Administración de Empresas Acuícolas II

Insumos Materiales que serán transformados en producto Materiales que serán transformados en producto

final (MP) o que se usarán en el proceso.final (MP) o que se usarán en el proceso. GGralmente comprados antes de usarralmente comprados antes de usarsese. . AquíAquí se se

genera egreso (genera egreso (exeptoexepto compra crédito). Y pasan a compra crédito). Y pasan a bbodega materiales (odega materiales (iinv nv mmateriales).ateriales).

CCosto producción se genera al utilizarosto producción se genera al utilizarlolo.. Y afecta al Y afecta al inv. materiales e inv. en proceso.inv. materiales e inv. en proceso.

Entre los principales insumos y materiales que se Entre los principales insumos y materiales que se utilizan en cultivos acuícolas tenemos Alimentos, utilizan en cultivos acuícolas tenemos Alimentos, Químicos, Fertilizantes, CombustiblesQuímicos, Fertilizantes, Combustibles, materiales , materiales de empaquede empaque y otros materiales y otros materiales ( (variavarian porn por especie especie y sistema de cultivoy sistema de cultivo).).

CConsiderar valores fleteonsiderar valores flete,, almacenamiento y almacenamiento y manejo.manejo.

Page 12: Administración de Empresas Acuícolas II

Alimentos Se comporta como Materia Prima o Insumo.Se comporta como Materia Prima o Insumo. MayoriaMayoria cultivos necesitan alimento cultivos necesitan alimento.. Excepciones Excepciones::

cultivos algas, extensivos, filtradores, etc.cultivos algas, extensivos, filtradores, etc. AAlimento limento es es uno de uno de los los costos más importantes.costos más importantes. NNo consumido igual duranteo consumido igual durante ciclo,ciclo, e evaluar picos valuar picos

consumo relacionados con los ciclos de siembra. consumo relacionados con los ciclos de siembra. CCasi siempre asi siempre CVCV, función volumen producción., función volumen producción.

PPor or c/c/unidad producto, se necesitará unidad producto, se necesitará ciertacierta cantidad de cantidad de alimento (factor de conversión alimenticia). alimento (factor de conversión alimenticia).

En oEn otros sistemastros sistemas: x ej r: x ej reproductoreeproductores.s. PPuede ser uede ser cantidad cantidad FFija función de tiempo y biomasaija función de tiempo y biomasa:: SSe e dada una una cantidad por unidad de tiempo sin estar cantidad por unidad de tiempo sin estar

relacionada con el volumen de producción.relacionada con el volumen de producción. Costo Fijo. Costo Fijo.

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Quimicos Y Fertilizantes Se comporta como Materia Prima o Insumo.Se comporta como Materia Prima o Insumo. Dependiendo tipo cultivo y químico, pueden Dependiendo tipo cultivo y químico, pueden

considerarconsiderarsese de varias formas de varias formas:: FijosFijos:: TTieneienenn determinado consumo, sin determinado consumo, sin

importar el volumen de producción. importar el volumen de producción. Variables en función Variables en función de de producciónproducción:: SSe aplican e aplican

en función a cantidad de producto producido. en función a cantidad de producto producido. Variables en función de áreaVariables en función de área: S: Se aplican en e aplican en

función al área o volumen de cultivo pero no función al área o volumen de cultivo pero no necesariamente en función de cantidad de necesariamente en función de cantidad de producción.producción. Por ejemplo fertilización en camaronerasPor ejemplo fertilización en camaroneras: F: Función unción

de área y tiempo y no de densidad de siembra.de área y tiempo y no de densidad de siembra.

Page 14: Administración de Empresas Acuícolas II

Preparación Cuando costos Cuando costos que se incurren antes de que se incurren antes de

sembrar unidad de producción sembrar unidad de producción son son directos, adirectos, a veces es conveniente veces es conveniente agruparlos en este rubro.agruparlos en este rubro.

Pueden ser:Pueden ser: Variables: en función de producción.Variables: en función de producción. Fijos: en función de # de siembras.Fijos: en función de # de siembras.

VVentajaentajas:s: SSaber cuando se realizará egreso (al inicio aber cuando se realizará egreso (al inicio

de cada ciclo productivo).de cada ciclo productivo). EEvaluar valuar efecto de efecto de este costo por separadoeste costo por separado

(siembra / cosecha, similar a costo parado)(siembra / cosecha, similar a costo parado)..

Page 15: Administración de Empresas Acuícolas II

Gastos De Cosecha

De igual manera, hay una serie de De igual manera, hay una serie de costos relacionados con la cosecha del costos relacionados con la cosecha del producto que pueden identificarse y producto que pueden identificarse y relacionarse muy bien con el volumen relacionarse muy bien con el volumen de producción. También es una ventaja de producción. También es una ventaja el poder saber que este egreso se lo el poder saber que este egreso se lo realizará al final del ciclo productivo.realizará al final del ciclo productivo.

Page 16: Administración de Empresas Acuícolas II

Mantenimientos Costo de mantener o restaurar operatibilidad AF.Costo de mantener o restaurar operatibilidad AF. Se Se contabiliza por separado, ya que puede contabiliza por separado, ya que puede

presentar características especiales.presentar características especiales. MMantenimiento preventivo o correctivoantenimiento preventivo o correctivo.. CCosto de materiales yosto de materiales y MO MO requerrequeridos idos se cargan ase cargan a

cuentacuenta mantenimiento. mantenimiento. A costo de producción.A costo de producción. Revalorizar el activo.Revalorizar el activo.

PPuede estimuede estimaarserse como porcentaje como porcentaje valorvalor activos. activos. GGeneralmente irá creciendo con tiempoeneralmente irá creciendo con tiempo.. PProlonga vida útil de rolonga vida útil de activosactivos, lo , lo queque influenciará influenciará

en que valor de desecho.en que valor de desecho.

Page 17: Administración de Empresas Acuícolas II

Energía Y Combustibles

Generalmente es valor importanteGeneralmente es valor importante, , y es y es conveniente identificarlo por separado. conveniente identificarlo por separado.

Su costo puede ser proyectado Su costo puede ser proyectado dependiendo del tipo de maquinaria que dependiendo del tipo de maquinaria que se vaya a utilizar.se vaya a utilizar.

Puede ser directo o Indirecto:Puede ser directo o Indirecto: Sistema extensivo.Sistema extensivo. Sistema intensivo.Sistema intensivo.

Fijo o variable.Fijo o variable.

Page 18: Administración de Empresas Acuícolas II

Otros Costos De Producción

Aquí entran todos los otros costos que Aquí entran todos los otros costos que entran en la producción del bien, pero entran en la producción del bien, pero que no se pueden encasillar en los que no se pueden encasillar en los otros rubros.otros rubros.

Generalmente GIF.Generalmente GIF.

Page 19: Administración de Empresas Acuícolas II

Depreciación Y Amortizaciones

SSon costos virtuales, ya que se tratan y on costos virtuales, ya que se tratan y tienen el efecto de costos sin generar tienen el efecto de costos sin generar un desembolso. un desembolso.

IImportancia de estos rubros en el flujo mportancia de estos rubros en el flujo de caja reside en su influencia sobre el de caja reside en su influencia sobre el pago de impuestos como escudo fiscal. pago de impuestos como escudo fiscal.

Page 20: Administración de Empresas Acuícolas II

Gastos Generales Y De Administración

CComo su nombre lo indica, los gastos omo su nombre lo indica, los gastos provenientes de realizar la función de provenientes de realizar la función de administración dentro de la empresa. Sin administración dentro de la empresa. Sin embargo, tomados en un sentido amplio, embargo, tomados en un sentido amplio, pueden no solo significar los sueldos del pueden no solo significar los sueldos del gerente y de los contadores y secretarias, gerente y de los contadores y secretarias, así como el alquiler de las oficinas, así como el alquiler de las oficinas, yy en una en una empresa más grande puede llegar a ser un empresa más grande puede llegar a ser un valor representativo. valor representativo.

Page 21: Administración de Empresas Acuícolas II

Gastos De Ventas

Aquí se incluyen todos los gastos Aquí se incluyen todos los gastos relacionados con la venta del productorelacionados con la venta del producto..

Generalmente variables:Generalmente variables: Comisones, etc.Comisones, etc.

Otra parte puede ser fija:Otra parte puede ser fija: Publicidad, telefono, luz, sueldos, etc.Publicidad, telefono, luz, sueldos, etc.

Page 22: Administración de Empresas Acuícolas II

Gastos Financieros

IIntereses que se deben de pagar en relación ntereses que se deben de pagar en relación con capitales obtenidos en préstamo. con capitales obtenidos en préstamo.

Algunas veces estos costos se los incluye en Algunas veces estos costos se los incluye en los generales y de administración, pero es los generales y de administración, pero es más conveniente registrarlos por separado. más conveniente registrarlos por separado.

Reducen utilidad y pago de impuestos.Reducen utilidad y pago de impuestos. Aumentan rentabilidad por apalancamiento.Aumentan rentabilidad por apalancamiento.

Page 23: Administración de Empresas Acuícolas II

Plan de Inversiones en Operaciones Acuícolas

Activos fijosActivos fijos

Activos intangiblesActivos intangibles

Capital de trabajoCapital de trabajo

Page 24: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Activos Fijos

Son las que se realizan en los bienes Son las que se realizan en los bienes tangiblestangibles que se usarán que se usarán en el proceso de transformación de los insumos y materia en el proceso de transformación de los insumos y materia prima, o que sirvan para la operación normal del proyecto: prima, o que sirvan para la operación normal del proyecto:

Terrenos (si son propios)Terrenos (si son propios) Obras físicas (movimiento de tierra, edificios, piscinas, Obras físicas (movimiento de tierra, edificios, piscinas,

compuertas, carreteros, canales, pozos, tanques, oficinas compuertas, carreteros, canales, pozos, tanques, oficinas administrativas, etc.)administrativas, etc.)

Equipos y maquinarias (bombas, motores, barcos, calderos, Equipos y maquinarias (bombas, motores, barcos, calderos, tractores, tanques, aireadores, etc.)tractores, tanques, aireadores, etc.)

Vehículos (camiones, camionetas, motos, carros, botes, etc. )Vehículos (camiones, camionetas, motos, carros, botes, etc. ) Equipos de oficina (computadoras, teléfonos, radios, etc.)Equipos de oficina (computadoras, teléfonos, radios, etc.) Infraestructura de apoyo (Agua potable, red eléctrica, etc.). Infraestructura de apoyo (Agua potable, red eléctrica, etc.).

......

Page 25: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Activos Fijos (cont. I)

Activo Fijo son aquellos activos que por su Activo Fijo son aquellos activos que por su valorvalor y su y su duraciónduración sea necesario considerarlos como tal.sea necesario considerarlos como tal. Que se considera activo fijo y que gasto depende de la política de Que se considera activo fijo y que gasto depende de la política de

la compañía: valor mínimo para considerar un bien como activo fijo.la compañía: valor mínimo para considerar un bien como activo fijo. Vendrán dados por el estudio técnico. Vendrán dados por el estudio técnico.

Ingeniería /manejo técnico: Que activos adquirir y cuando Ingeniería /manejo técnico: Que activos adquirir y cuando adquirirlos.adquirirlos.

Incluir todos los activos necesarios para la operaciónIncluir todos los activos necesarios para la operación Considerar calendario de adquisición y desembolsosConsiderar calendario de adquisición y desembolsos Considerar reinversiones/remplazo e inversiones/ ampliaciones Considerar reinversiones/remplazo e inversiones/ ampliaciones

previstas. previstas. Calendarios de reinversiones de equipos de acuerdo al período Calendarios de reinversiones de equipos de acuerdo al período

real de vida útil del activo y no de acuerdo al de depreciación. real de vida útil del activo y no de acuerdo al de depreciación. ......

Page 26: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Activos Fijos (cont. II) Depreciación

ContablementeContablemente, los Activos Fijos están sujetos a la , los Activos Fijos están sujetos a la DepreciaciónDepreciación.. Es una forma de trasladar el valor del activo que estamos usando Es una forma de trasladar el valor del activo que estamos usando

al costo del producto durante su vida útil.al costo del producto durante su vida útil. El activo producirá en su vida útil una cantidad de productos, y por lo El activo producirá en su vida útil una cantidad de productos, y por lo

tanto se debe de transferir su costo a todos esos productos.tanto se debe de transferir su costo a todos esos productos. Por su efecto fiscal, existe una tabla en código tributario que indica Por su efecto fiscal, existe una tabla en código tributario que indica

a cuanto tiempo se debe de depreciar cada tipo de activo. a cuanto tiempo se debe de depreciar cada tipo de activo. SoloSolo afecta a la evaluación por su efecto sobre los impuestos. afecta a la evaluación por su efecto sobre los impuestos. NoNo genera un egreso genera un egreso. El egreso se da al comprar el activo fijo.. El egreso se da al comprar el activo fijo. Los terrenos no se deprecian, al contrario se revalorizan.Los terrenos no se deprecian, al contrario se revalorizan.

Generalmente se considera constante el valor del terreno, a no ser Generalmente se considera constante el valor del terreno, a no ser que se tengan buenas evidencias de que el valor del terreno pueda que se tengan buenas evidencias de que el valor del terreno pueda cambiar en el tiempo. cambiar en el tiempo.

Page 27: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Activos Intangibles

Son aquellas que se realizan sobre activos constituidos por Son aquellas que se realizan sobre activos constituidos por servicios o derechos adquiridos o gastos preoperativos, servicios o derechos adquiridos o gastos preoperativos, necesarios para la puesta en marcha del proyecto:necesarios para la puesta en marcha del proyecto:

Gastos de constituciónGastos de constitución Patentes y licenciasPatentes y licencias Concesiones de terrenosConcesiones de terrenos Gastos de Puesta en MarchaGastos de Puesta en Marcha Otros gastos preoperativosOtros gastos preoperativos

Desarrollo de líneas de reproductoresDesarrollo de líneas de reproductores Gastos de investigaciónGastos de investigación Capacitación preoperativaCapacitación preoperativa

......

Page 28: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Activos Intangibles (cont.)

El concepto es similar al de activos fijos, es decir son egresos El concepto es similar al de activos fijos, es decir son egresos que se generan en un momento dado, pero que son necesarios que se generan en un momento dado, pero que son necesarios para todo el funcionamiento después de ellos. para todo el funcionamiento después de ellos.

No se deprecian, pero se No se deprecian, pero se amortizanamortizan.. El concepto es similar, y consiste en trasladar al costo poco a El concepto es similar, y consiste en trasladar al costo poco a

poco durante cierto tiempo el valor que ya se desembolsó. poco durante cierto tiempo el valor que ya se desembolsó. Al Igual que la depreciación, la amortización solo afectará al Al Igual que la depreciación, la amortización solo afectará al

flujo de caja como un escudo fiscal.flujo de caja como un escudo fiscal.

Page 29: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Capital de Trabajo

EEl conjunto de recursos necesarios, en la forma de l conjunto de recursos necesarios, en la forma de activos activos corrientescorrientes, para la operación normal del proyecto durante un , para la operación normal del proyecto durante un ciclo productivo, para ciclo productivo, para una capacidad y tamaño determinadosuna capacidad y tamaño determinados. .

A pesar de que el capital de trabajo es un activo corriente:A pesar de que el capital de trabajo es un activo corriente: Inventarios en procesoInventarios en proceso Inventarios de producto terminadoInventarios de producto terminado Inventarios de materialesInventarios de materiales Caja y bancosCaja y bancos Cuentas por cobrarCuentas por cobrar

En la práctica se considera una inversión a largo plazo: debe de En la práctica se considera una inversión a largo plazo: debe de reinvertirse en el proyecto para mantenerlo funcionando.reinvertirse en el proyecto para mantenerlo funcionando.

Solo se lo podrá recuperar al finalizar el proyecto paralizándolo.Solo se lo podrá recuperar al finalizar el proyecto paralizándolo.......

Page 30: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Capital de Trabajo(cont. I)

En Camaronera, disponibilidad de recursos para:En Camaronera, disponibilidad de recursos para: Pagar al personal :Pagar al personal : Comprar materialesComprar materiales Comprar insumos y materia primaComprar insumos y materia prima Llenar las piscinasLlenar las piscinas Adquirir la semillaAdquirir la semilla Comprar alimento balanceadoComprar alimento balanceado Cubrir los costos de operaciónCubrir los costos de operación Tener inventarios de materiales (Bodega)Tener inventarios de materiales (Bodega) Inventario de camarón en cultivoInventario de camarón en cultivo Cosechar las primeras piscinasCosechar las primeras piscinas Esperar hasta que la empacadora liquide la pescaEsperar hasta que la empacadora liquide la pesca

......

Page 31: Administración de Empresas Acuícolas II

Inversiones en Capital de Trabajo (cont. II)

En planta de balanceado, además para:En planta de balanceado, además para: Crear inventario de producto terminado para la ventaCrear inventario de producto terminado para la venta Considerar que buena parte de las ventas se realizan a crédito, Considerar que buena parte de las ventas se realizan a crédito,

por lo que necesitaremos cubrir este tiempo de espera entre la por lo que necesitaremos cubrir este tiempo de espera entre la venta y el cobro de las cuentas.venta y el cobro de las cuentas.

No deberemos de olvidar el considerar el efectivo que No deberemos de olvidar el considerar el efectivo que deberemos de mantener en caja y bancos, el cual forma deberemos de mantener en caja y bancos, el cual forma también parte del capital de trabajo.también parte del capital de trabajo.

Utilizaremos el Método del Utilizaremos el Método del “Déficit Acumulado Máximo”“Déficit Acumulado Máximo”:: Calcular para cada mes los flujos de ingresos y egresos Calcular para cada mes los flujos de ingresos y egresos

proyectados y determinar el déficit acumulado máximo proyectados y determinar el déficit acumulado máximo ⇒⇒ Capital Capital de Trabajo.de Trabajo.

Esto está relacionado con el Esto está relacionado con el ““Momento CeroMomento Cero””

Page 32: Administración de Empresas Acuícolas II

Valores ya Desembolsados

AActivos puedan ser utilizados en otro proceso o venderse:ctivos puedan ser utilizados en otro proceso o venderse: Considerarlos como parte del desembolso.Considerarlos como parte del desembolso. Prestar atención al valor que les vamos a asignarPrestar atención al valor que les vamos a asignar No necesariamente es el valor por el desembolsado/valor en librosNo necesariamente es el valor por el desembolsado/valor en libros Una alternativa Una alternativa ⇒⇒ el valor de mercado del bien, o el valor que el valor de mercado del bien, o el valor que

podemos obtener haciendo producir dicho bien en otro proceso. podemos obtener haciendo producir dicho bien en otro proceso. Egresos ya incurridos, pero que no pueden ser recuperados:Egresos ya incurridos, pero que no pueden ser recuperados:

Activos que solo sirvan para un propósito y de los que no puede Activos que solo sirvan para un propósito y de los que no puede obtenerse nada de su ventaobtenerse nada de su venta

No deben de ser considerados.No deben de ser considerados. Si ejecutamos o no el proyecto no habrá una diferencia en el valor Si ejecutamos o no el proyecto no habrá una diferencia en el valor

ya desembolsado. ya desembolsado. “Costos Hundidos”“Costos Hundidos” o o ““Sunken Costs”Sunken Costs”

Page 33: Administración de Empresas Acuícolas II

Valores de Desecho

Considerar que al final del proyecto se puede recuperar efectivo.Considerar que al final del proyecto se puede recuperar efectivo. Valor en libros: Valor en libros:

Apreciación demasiado conservadora del valor real del proyecto.Apreciación demasiado conservadora del valor real del proyecto. Algunos activos tienen tiempo de vida mayor que su vida útil contable.Algunos activos tienen tiempo de vida mayor que su vida útil contable. Mantenimiento asegurar que activos se encuentren operativos. Mantenimiento asegurar que activos se encuentren operativos.

No se vende activos fijos, sino un ente productivo en operación. No se vende activos fijos, sino un ente productivo en operación. Incluso con inventarios (Si no se paraliza actividades al final, y se Incluso con inventarios (Si no se paraliza actividades al final, y se recupera el capital de trabajo).recupera el capital de trabajo).

Considerar al final una recuperación por la venta del proyecto:Considerar al final una recuperación por la venta del proyecto: El “valor del proyecto en el futuro”El “valor del proyecto en el futuro” Una forma: El valor equivalente a una perpetuidad o anualidad a largo Una forma: El valor equivalente a una perpetuidad o anualidad a largo

plazo por un valor similar a los flujos de caja de los últimos años.plazo por un valor similar a los flujos de caja de los últimos años.