AEROPONÍA PARA MINITUBÉRCULOS DE PAPA

OCTUBRE 2019

Cluster  Institute,  es  un  organismo  privado  de  

investigación  y  desarrollo  tecnológico,  

para  fortalecer    la  economía  regional  y  

sectorial,    e  incrementar  la  madurez  y  

productividad  de  las  cadenas  de  valor    

articuladas  

Proyectos  con  valor  de  3.5  mdd  en  desarrollo  

41  expertos  clave    

Colaboración  con  12  universidades  y  10  

centros  de  investigación  

Desarrollo  de  proyectos  con  Banco  mundial,  BID,  

FOMIN,  etc.  

Alianzas  

 

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“controlar las plagas y enfermedades que según estadísticas de 2013 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llevaron a la pérdida del 45 % de las cosechas cultivadas en el mundo.”  

• El 70 % del agua es usada en actividades agrícolas y el 25 % del suelo está degradado

Para 2050 el aumento en la demanda de agua será del 55%  

En 2050 la demanda de alimentos aumentará un 70 por ciento por encima de los niveles actuales.  

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Descripción  de  la  innovación  

•  Módulos  aeropónicos  de  bajo  costo

•  Recirculación  y  desinfección  de  agua  de  fer:rriego

•  Dofisicación  peristál:ca  de  soluciones  nutri:vas  

•  Raíces  inteligentes  y  análisis  de  imágenes  espectroradiométricas

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Cuadro  compara<vo  

Concepto   Ae ropon í a   con   r a í c e s  inteligentes  

Sistemas   tradicionales   de  hidroponía    

Ahorro  de  agua   90%  respecto  a  suelo   30%  respecto  a  suelo  Rendimiento   en   número   de  minitubérculos  por  planta  

30  minitubérculos  por  ciclo   3  minitubérculos  por  ciclo  

Precio  por  minitubérculo   Hasta  35%  menos   +/-­‐  3  pesos  Ahorro  de  fer<lizante   90%  respecto  a  suelo   40%  respecto  a  suelo  Número  de  ciclos  por  año   3  ciclos  por  año   2  ciclos  por  año  Uso  de  pes<cidas   70-­‐80%  menos   con   respecto  

a  suelo  20%   menos   con   respecto   a  suelo  

Uso  de  fungicidas   60%   menos   con   respecto   a  suelo  

20%   menos   con   respecto   a  suelo  

Número   de   agroquímicos  u<lizados  con  e<queta  roja  

Cero   Más  de  3  

Superficie   u<lizada   para   la  producción  

300%  menos   con   respecto   a  suelo  

50%   menos   con   respecto   a  suelo  

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Estado  de  la  Técnica

   

Hidroponía  (3-­‐4  minis  por  planta)

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Paquete  aeropónico  (más  de  30  

minitubérculos  por  ciclo)

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Seed quality

Yield (tons/ha)

Yield comparison (%)

Good

37.6

100.0

Medium

30.7

81.5

Poor

22.0 71.6

Potato yields are affected by several factors. Quality seed is a very important factor. The average yield increase from the use of good quality seed is 30 to 50 percent compared to farmers’ seeds. Two cases from China and the Democratic People’s Republic of Korea can illustrate the differences of yield. The results of investigations carried out in 2005 in Shandong, China are shown in Table 2. In the whole province, the use of good quality seed accounted for 24 percent. Medium quality seed accounted for 43.3 percent; and 32.7 percent of production was based on poor quality seed. The yield difference between good quality and poor quality was 28.4 percent.

Impacto  

 Potato  minituber  boom  in  sub-­‐Saharan  Africa:  tenfold  increase  in  ten  years  

In  less  than  a  decade,  potato  minituber  producMon  increased  ten-­‐fold  in  seven  countries  across  sub-­‐Saharan  Africa  according  to  a  recent  study  by  the  interna<onal  potato  center(CIP).  Burundi,  Ethiopia,  

Kenya,  Malawi,  Rwanda,  Tanzania,  and  Uganda  have  increased  their  producMon  of  Early  GeneraMon  Seed  from  483,000  to  4,921,000  minitubers  thanks  to  country-­‐level  investment  in  seed  potato  systems  to  

boost  the  producMon  of  high-­‐quality  seed.  Actual  produc<on,  however,  remains  far  below  the  capacity  in  place.  

 

Caso  África  

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¿Quién hace aeroponía en el mundo?  

Aparentemente, los primeros reportes de aeroponía son de 1922 con manzano y 1942 con piña en EEUU. En la década de los 90 se

realizaron varios trabajos para adaptar esta tecnología al cultivo de papa en Corea del Sur. A partir de entonces, se han realizado algunos

estudios sobre aeroponía en papa.  

La producción comercial en masa de semilla de papa de calidad usando aeroponía, ya se realiza en Corea y China. En la estación

experimental del CIP-Huancayo (Perú), se obtuvo una producción de más de 100 tuberculillos/planta usando materiales relativamente

sencillos y baratos.  

Esta técnica también ha sido implementada en algunos países Africanos.  

En 2005, el CIP, en alianza con socios nacionales, inició la adaptación y diseminación de la aeroponía en países tropicales ubicados en los

Andes, en África Subsahariana y en el Sudeste Asiático. En los Andes, los principales socios del CIP han sido CORPOICA en Colombia e

INIAP en Ecuador.  

El objetivo del CIP y de sus socios fue adaptar la aeroponía a situaciones de limitados recursos, aprovechando las condiciones naturales

de la zona tropical, para reducir costos de producción.  

Sumario    -­‐  El  proyecto  :ene  el  potencial  de  reducir  el  precio  nacional  de  la  papa  -­‐  Ahorra  más  del  90%  de  agua  y  fer:lizantes,  prác:camente  sin  el  uso  de  pes:cidas  -­‐  Es  altamente  aplicable  a  otros  cul:vos  de  alto  valor  y  en  apoyo  a  programas  de  hambre  cero    -­‐  Aplica  también  a  la  producción  de  plántula  libre  de  patógenos  -­‐  Es  transferible

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