AFİYET OLSUN

ENJOY YOUR FOOD

KAHVALTI İÇİN/FOR BREAKFAST

*Açık büfe bol çeşitli “Türk Kahvaltısı”

Open buffet “Turkısh Breakfast” 45 TL

Peynirli ve domatesli tost /Toast with Cheese and tomato 15 TL

OMLETLER/OMELETTES

Sade/Plain 15 TL

Peynirli/Cheese 18 TL

Peynirli ve domatesli/Cheese and tomato 20 TL

Mantarlı/Mushrooms 22 TL

Karışık sebzeli/Mixed vegetables 24 TL

Menemen/Menemen 18 TL

SOĞUKLAR/COLD MEZES

*Yöresel peynirler (ortaya)

Turkish Cheese platter (for two) 24 TL

*Çörek otlu patlıcan pate

Augbergine Paté with black cumin 26 TL

* Girit ezmesi

Crete Island style olive and cheese puree 24 TL

*Nar soslu Maş fasülyesi

Mung Beans on pomegranate souce 26 TL

*Mevsiminde Cachi'den enginar

Artichoke by Cachi, in season .... TL

*Bademli,vişneli yaprak sarma

Stuffed wine leave with almond & sour cherry 26 TL

*Yoğurtlu pazı

Chard with yogurt 24 TL

*Zeytinyağı tabağı

Cold meze platter 28 TL

*Koruklu levrek turşusu

Marinated sea bass with sour grape leaf 28 TL

*Yoğurtlu patlıcan ezme

Aubergine puree with yogurt 26 TL

*Mevsiminde Cachi’den zeytinyağlı Brüksel lahanası

Brussels sprouts by Cachi in season 26 TL

SALATALAR/SALADS

*Sebzeli ve peynirli Bahçe Salatası taze baharatlı balsamik sos ile servis edilir

Garden Salad with vegetables and cheese served with fresh herbs balsamic

vinaigrette, 28 TL

*Buğday Salatası naneli yoğurt mus sos ile servis edilir

Wheat Salad served with mint yogurt mousse, 28 TL

*Füme Somon Salatası bal ve hardallı vinegret sos ile servis edilir

Smoked Salmon Salad served with honey mustard vinaigrette souce, 30 TL

*Roka ve kurutulmuş domatesli Et Salatası, French Vinegret sos ile servis edilir

Beef Salad with rocket&dried tomato,served with French

vinaigrette souce, 30 TL

*Yeşil Salata zeytinyağı ve limon sos ile

Green Salad served with olive oil and lemon souce, 20 TL

SICAKLAR/HOT MEZES

*Köz patlıcan ve tulum peyniri, lavaş ile

Smoked augbergine and Turkish goat cheese with pita bread 26 TL

*Fırında ıspanaklı ve kabaklı mücver

Baked zucchini with fresh greens 22 TL

*Bolu mantısı, cevizli ve keşli

Turkish Ravioli, traditional way of Bolu region with walnut and “keş” 28 TL

*Günün çorbası

Soup of the day 10 TL

sadece öğlen servis edilir/served only at lunch

*Günün yemeği

Stew of the day 26 TL

sadece öğlen servis edilir/served only at lunch

TAZE EV YAPIMI MAKARNALAR/HOME MADE PASTAS

* Bolognese soslu sade Fettucine

Plain Fettucine with Bolognese souce 34 TL

* Pesto soslu sade Fettucine

Plain Fettucine with Pesto souce 32 TL

* 3 renkli Fettucine somon ve karides sos ile

3 color Fettucine smoked Salmon & Shrimp souce 38 TL

* 3 renkli Fettucine dana etli domates ve köz biber sos ile

3 color Fettucine sautéed beef, tomato & roasted red peppers souce 36 TL

*Mantar ve ceviz dolgulu Tortelli adaçayı ve parmesan sos ile servis edilir

Tortelli filled with walnut and mushroom served with sage & parmesan souce 34 TL

* ”4'e 3" Ravioli, 4 çeşit peynir ve 3 çeşit hamur, ada çayı ve parmesan sos ile

servis edilir

“4 to 3" Ravioli, 4 types of cheese and 3 types of dough,served with sage &

parmesan souce 30 TL

PİDELER/TURKISH PIZZAS

*Beyaz peynirli taze baharatlı yeşil biber ve domatesli

Feta cheese, fresh herbs, green pepper and tomato 18 TL

*Lorlu ıspanaklı (yumurtalı veya yumurtasız)

Turkish Cottage Cheese & Spinach (with/without egg) 22 TL

*Patlıcan, közlenmiş biber ve tulum peynirli

Roasted aubergine & red pepper &Turkish goat's milkcheese 26 TL

*Kıymalı

Minced meat 24 TL

*Kuzu Kuşbaşılı

Chopped lamb, tomato and green pepper 26 TL

*Kavurmalı ve kaşar peynirli (yumurta veya yumurtasız)

Braised meet with cheddar cheese (with/without egg ) 27 TL

PIZZALAR/PIZZAS

*Margherita (domates sos, mozzarella, fesleğen)

Margherita (tomato sauce, mozzarella, basil) 24 TL

*Veggie (domates sos, mozzarella, zeytinler, fırınlanmış marine mevsim sebzeleri)

Veggie (tomato sauce, mozzarella, olives, marinated and ovened seasonal

vegetables) 26 TL

*Etli (domates sos, mozzarella, sote et, karamelize soğan, közlenmiş patlıcan, maydanoz)

Beef (tomato souce, mozzarella, sautéed beef, caramelized onion, roasted

aubergine, parsley) 32 TL

*4 Peynirli (yöresel peynirler, taze baharatlar)

4 Formaggi A la Turca (Traditional cheeses of Turkey, fresh herbs) 28 TL

*Karışık Mantarlı (domates sos, mozzarella, karışık mantarlar, maydanoz, parmesan)

Mixed Mushrooms (tomato sauce, mozzarella, mixed mushrooms, parsley,

parmesan) 30 TL

*Somon ve Karidesli (somon füme, karides, limon beşamel, kapari çiçeği, roka)

Salmon&Shrimp (smoked salmon, sautéed shrimp with capers, lemon bechamel

sauce, rocket) 38 TL

ANA YEMEKLER/MAIN COURSES

*“Cachi Kebap”, ince dilimlenmiş ızgara marine baharatlı dana eti, tırnak

pideler, yoğurt ve domates salçası ile servis edilir.

”Cachi Kebap” thinly sliced marineted spicy beef served with little burritos

(pide), yogurt and tomato souce 48 TL

*Izgara günün balığı, karamelize bademli yeşil fasülye, kurutulmuş domates ve

roka salatası zencefil vinegret ile servis edilir.

“Grilled daily fish”, served with caremelized green beans with almond, rocket

salad with dried tomato in ginger vinaigrette 46 TL

*Izgara Köfte, köy eriştesi (tam buğday unu veya beyaz un), köz domates, biber

ile servis edilir.

”Grilled meat balls”, served with home made pasta and roasted tomato and red

paper 38 TL

*Izgara Antrikot, biberiyeli patates ve sebze sote ile servis edilir.

“Grilled Entrecote”, served with roesmarypotatoes and sauteed vegetables 64 TL

TATLILAR/DESSERTS

*Bademli ve vişneli Ekmek Kadayıfı, kaymak veya dondurma ile servis edilir.

Kadayıfı Bread (Shredded wheat bread) with sour cherry and almond

served with clotted cream or milk ice cream 20 TL

*Portakallı beyaz çikolatalı Profiterol

Profiterole with orange and white chocolate cream 26 TL

*Elmalı ve tarçınlı Saray Muhallebisi, sakızlı dondurma ile servis edilir.

Ottoman Apple Puding served with mastic ice cream 28TL

*Çift çikolatalı brownie, sıcak çikolatalı sos ve vanilyalı dondurma ile servis edilir.

Double chocolate brownie served with hot chocolate souce and vanilia ice cream 24 TL

*Damla sakızlı fırın sütlaç; sade 15 TL, dondurmalı 18 TL

Turkish pudding with mastic; plain 15 TL, with ice cream 18 TL

*Mevsim meyveleri

Fruit platter 13 TL

*Dondurma çeşitleri, 1 top

Ice cream, 1 ball 6 TL

SELETEPE NATÜREL SIZMA ZEYTİNYAĞIDoğal ve tarihi zenginlikleriyle ünlü Ayvalık yöresindeki

zeytin bahçelerimizden toplanan zeytinlerden üretilen

Seletepe naturel sızma zeytinyağı doğaya duyulan saygı

ve kaliteden ödün vermeden çekirdekli veya çekirdeksiz soğuk

ektraksiyon yöntemi ile işlenmesi sonucu oluştu ve meyvemsi tadı ile

damağınızda muhteşem hisler bırakmak için özel tasarlandı. En özel

zeytin ağaçlarından sofralarınıza uzanan bu yolculukta tutkumuz bize

yol gösterdi. Yolu yeşil, sözü bereket olan zeytinlerden aldık ilhamımızı.

SELETEPE EXTRA VIRGIN OLIVE OILSeletepe Extra Virgin Olive Oil is made of the olives picked carefully

from the very well-kept olive trees throughout all year.These olives

cold extracted using disc crusher or de pitted production technique

at the same day to keep the natural taste and nutrition facts. By this

way, we can take advantage of polyphenols, antioxidants and vitamins

contained and with its fruity aroma and highly exquisiteness; it leaves

a lovely taste on your tongues. Seletepe Extra Virgin Olive Oil that will

have an indispensible place on your tables is presented in 250, 500 and

750ml bottles.

YEMEKLERİMİZDE SELETEPE ZEYTİNYAĞI KULLANIYORUZ

WE USE SELETEPE OLİVE OİL TO OUR MEALS