Agricultura de Conservacion

JOSÉ RAMIRO BENITES JUMPLima, Perú, 2013

ISBN 000000000000

Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión del material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros fines no comerciales, sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor,

contenido en este producto informativo para reventa u otros fines comerciales, sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor. Las peticiones para

económicos y medioambientalesJosé Ramiro Benites Jump / Alexandra Bot

A mi esposa, Sara Luz Morales Lavanda por su amor

Molina”, por convertir mi vocación en la profesión que

AceRcA de los AutoRes

/ 7

IntRoduccIón

profundidad y durante periodos de alto contenido de humedad, crea capas

8 / de conservación

e, inclusive, eliminar las actividades de preparación de tierra y, al mismo tiempo, mantener o mejorar los niveles de rendimiento de los campos.

del suelo y, una rotación de cultivos diversos o intercalados - siempre se respeten.

a la evolución de los patrones de lluvia.

/ 9

de promoción y extensión son otras importantes condiciones previas.


PResentAcIón

-

expansión.

-

de la producción de cultivos.

-

-

manera conjunta.

-

-

-

-

-

/ 11

Presentation

The book represents an innovative contribution to the Peruvian context as it presents the scope of Conservation Agrigulture (CA). Conservation agriculture begins with the harvest, and its principles are: to protect the soil with cover, not to remove the

them and distribute them all over the surface evenly.

sizes of agricultural operations. Thus, it is estimated that CA is practiced in around 125 million hectares worldwide, and Latin America has been the fastest growing region.

soil fertility and provides environmental sustainability to the agricultural system and at the same time increases productiv-ity. The practice of CA also reduces the use of energy from fossil fuels, external resources such as pesticides and fertilizers,

mitigation and erosion reduction. Some researches explain how adopting CA techniques reduces atmospheric CO2 emissions,

of such practices on a jointly basis.

Promoting the adoption and practice of CA may be one of the most important pillars of competitiveness of agriculture in Peru. -

tation of policies, strategies and instruments that ensure the strengthening of the multiple and plural innovation initiatives, which may come from organized producers, agricultural service providers, the educational system and public and private institutions that express their interest in investing for CA.

CA represents a challenge and an opportunity for Peruvian agriculture. Farmers would face a formidable challenge, which is changing the current agricultural practices for those of conservation agriculture, and this implies new problems that must be solved in the long term. To reach this stage, the transition must be properly administered through changes in tools and equipment, together with the new dynamics of soil, weed, cover crops and water; this requires, in turn, certain investment capital and preferential loans.

For the aforementioned reasons, I am pleased to present this book which systematizes the concepts, principles and results reached as per research results and farmers’ testimonials, in various projects and programs in several countries, in order to

manifest themselves in the medium term, this book intends to raise awareness about the change of attitude of farmers, deci-


/ 13

PRólogo

erosión, invertir el proceso de declinación de la fertilidad de los suelos, mejorar el

videos, cartillas y otros.


/ 15


tABlA de contenIdo

Acerca del Autor

Introduccióncapítulo 1: Agricultura convencional

tierra

capítulo 2: conceptos y Principios

capítulo 3: cobertura del suelo

capítulo 4: no remover el suelo con labranza

/ 17

capítulo 5: Rotación de cultivos

Importancia de las rotacionescapítulo 6: la agricultura de conservación y su integración con la producción animal

capítulo 7: Herramientas, maquinarias y equipos para la agricultura de conservación


capítulo 8: efecto de la agricultura de conservación en la fertilidad del suelo y en la materia orgánica

Acumulación de nutrientes inmóviles

capítulo 9: efecto de la agricultura de conservación en la humedad del suelo

Manejo de la humedad del suelo

capítulo 10: efecto de la agricultura de conservación en el control de plagas y enfermedades

capítulo 11: efecto de la agricultura de conservación en el control de malezas

/ 19

Inventario de malezas

Interferencia de maleza

capítulo 12: Impactos socio-económicos y ambientales de la agricultura de conservación

capítulo 13: elementos de un programa de agricultura de conservación

capítulo 14: conclusiones


/ 21

AgRAdecImIentos


/ 23

AgRIcultuRA convencIonAl

Figura 1. Ciclo no sostenible de la agricultura tradicional.

PREPARACI N DEL SUELO CON LABRANZA INTENSIVA MONOCULTIVO

COMPACTACI N FALTA DE COBERTURA

INSOLACI N DIRECTA

DEGRADACI N DEL SUELO

MENOR PRODUCCI N DE BIOMASA

MENOR PRODUCTIVIDAD

MENOR INGRESO ECON MICO (DESCAPITALIZACI N = POBREZA

EROSI N/P RDIDA DE SUELO/ NUTRIENTES/MATERIA

ORG NCA. SIN CALIDAD DE VIDA


consecuencIAs de lAs PRáctIcAs de lA AgRIcultuRA convencIonAl

aplica en los climas templados, con el propósito de permitir una mayor

tropicales.

profundidad y durante periodos de alto contenido de humedad, crea capas

han tratado de reducir la intensidad de la preparación de suelos, pero

/ 25

e inclusive eliminar, las actividades de preparación de suelos y al mismo tiempo, mantener o mejorar los niveles de rendimiento de los campos.

productiva de los cultivos intensivos.

de la cosecha, han mostrado que a mayor preparación se tiene una menor

Todo lo anterior lleva a concluir que es necesario adoptar medidas

Cuadro 1. Ventajas y desventajas de la labranza convencional

lABRAnzA convencIonAl

manejar los residuos de cultivos

destruye la estructura del suelo

controlar las malezas

descompactar las capas densas del suelo incrementa los costos operacionales


contRA lA degRAdAcIón, meJoRAndo lA PRoductIvIdAd del suelo

partida para mejorar los rendimientos de los cultivos. La erosión del suelo

los rendimientos en las zonas tropicales. Basados en esas asunciones, las

institucionales recomendados contra la erosión, fue adoptado en forma

que la conservación del suelo per se no incrementa los rendimientos, y que

manejo del suelo y de los cultivos que tienen la conservación.

intensivos de producción en los trópicos y al mismo tiempo, mejorar la calidad de

/ 27

como un recurso productivo y no como un medio de salvar el suelo. Al y un mayor almacenamiento lluvia,

han sido las limitantes, se favorece la y reduce el movimiento y el transporte del suelo. este

sentido, para fortalecer y retener la productividad del suelo es importante considerar las que promueven la captura

pero que no son alternativas competidoras.

y tendencia a la inundación de los suelos,

a medida que se o se invierte el proceso de y oportunidades a -mejor manejo de los recursos naturales

et al.,

de lA eRosIón del suelo A unA PRoductIvIdAd estABle: lA ImPoRtAncIA de un meJoR mAneJo de lA tIeRRA


de la productividad.

formas para reducir la adquisición de insumos externos.

Tradicionalmente, el concepto de la fertilidad del suelo estuvo representado

rendimiento de las especies cultivadas.

ejemplo, suelos con diferencias de fertilidad- y permite hacer numerosas

/ 29

demanda de nutrimentos por las plantas;

y macrofauna del suelo.


cual plantas sanas puedan desarrollarse y crecer. Los suelos pueden ser

los nutrimentos lixiviados de la capa superior de suelo y una mejor recolección, almacenamiento y aplicación de los residuos de los cultivos,

y el uso complementario de fertilizantes y otros suplementos alimenticios.

/ 31

RefeRencIAs BIBlIogRáfIcAs


/ 33

concePtos y PRIncIPIos

PRIncIPIos AgRonómIcos de unA AgRIcultuRA sustentABle

Figura 2. Ciclo sostenible de la agricultura sustentable


PRIncIPIos geneRAles de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón

residuos de cosecha;

disminución en la dependencia de factores externos, una mejora en el manejo

/ 35

que son parte de la rotación de cultivos, son esenciales para incrementar el


de los residuos, han llevado a menudo, a incrementos en la actividad de las

• • usando las rotaciones de cultivo;• usando fertilizantes en forma apropiada; y,•

oRígenes de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón

de tracción animal como fuerza motriz.

Chakitaclia. Extraido de las Crónicas de

/ 37

vuelve una opción comercial para cultivar con las limitaciones indicadas al

Cuadro 2. Funciones y Ventajas de la agricultura de conservación

AgRIcultuRA de conseRvAcIón

conservar el suelo

retener la humedad del suelo

mejorar la productividad del suelo mejora la estructura del suelo

reducir los costos de la maquinaria incrementa rendimientos del cultivo

mayor costo-efectivo


funcIones y ventAJAs de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón

nutrientes de las plantas; y,

funcionamiento efectivo.

reciclan los nutrientes lixiviados de la capa superior del suelo, el manejo de la humedad y una mejor recolección, almacenamiento y aplicación de

alimenticios.

/ 39

de importancia fundamental.



/ 41

coBeRtuRA del suelo

lA ImPoRtAncIA de los cultIvos de coBeRtuRA en lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón

movilizan y reciclan los nutrientes;mejoran la estructura del suelo y rompen las capas compactadas y los pisos duros;permiten una rotación en un monocultivo; y,

Cuadro 3. Oportunidades y retos de los cultivos de cobertura

oportunidades Retos

pierda en lixiviación

actividades de preparación del suelo

Incrementa la porosidad del suelo y el drenaje interno, y por lo

comienzo del periodo de crecimiento


propósito de eliminar capas con lento movimiento de nutrientes, como el fósforo y el potasio;

esenciales y capaces de penetrar capas compactadas y muy densas

suelo; y,

cantidades de nutrientes, con la producción de distintos exudados de

lámina 2

son capaces de romper el piso de arado o las capas compactadas en el suelo.A. Calegari

/ 43

residuos varia con los diferentes

suelo, incluyendo la adaptación de una profundidad de suelo efectiva

para la protección del suelo contra

ende el reciclaje de los nutrientes,

conduciendo a la reducción en el

los costos de producción.

que la función de los residuos de paja sea como una manta que

Figura 4 Efecto de diferentes cultivos de cobertura comparado con el suelo descubierto en un sistema de

Figura 3

0

20

40

60

80

100

0 0.3 0.6 1.1 2.2 4.4

Cobertura del suelo ( t ha-1 )

Porc

enta

je de

pre

cipita

ción

EscorrentíaInfiltración

�


‘cultIvos de coBeRtuRA’ vs. ‘ABonos veRdes’

conservar o restaurar la productividad de la tierra mediante la incorporación

cultivo, y por lo tanto, desaparecen del sistema.

es un proceso lento y depende mucho de la actividad de estos

lámina 3

C. Pruett

/ 45

impactos de la lluvia y el sol.

en erosión.

lAs esPecIes de cultIvo de coBeRtuRA más comúnmente usAdAs

para mejorar el suelo.


y,

es crucial seleccionar las plantas que son adaptadas a las diferentes condiciones de suelo y clima y muestran

peluda.

/ 47

Cuadro 4. Adaptación agro-ecológica de los cultivos de cobertura mas comúnmente usados

nomBRe cIentífIco InglÉs esPAÑol

Centrosema pubescens

Phaseolus mungo

Pueraria phaseoloides


Glycine Soya perenneMacroptilium atropurpureum Siratro Siratro

Clitoria ternatea

Greenleaf desmodium

Glycine Soya perenneLotononis bainesii Lotononis Lotononis, Miles lotononisMedicago sativa Lucerne AlfalfaPhaseolus lathyroides

Trifolium spp.

Lotononis bainesii Lotononis Lotononis, Miles lotononisPhaseolus lathyroides

Pueraria phaseoloides

Vigna luteola

Vigna umbellata

Cajanus cajan

Canavalia brasiliensis

Canavalia ensiformis

Clitoria ternatea

Silverleaf desmosium


Glycine Soya perenneIndigofera endecaphylla

Leucaena endecaphylla

Macrotyloma axillare Archer axillarisStylosanthes guyanensis Alfalfa de BrasilStylosanthes hamata

Stylosanthes humilis Alfalfa salvajeStylozobium spp.

Vigna unguiculata

Arachis pintoi

Calopogonium mucunoides


Indigofera spp.

Leucaena leucocephala LeucaenaPueraria phaseoloides

Trifolium repens

Glycine Soya perenneMedicago sativa Lucerne AlfalfaStilozobium deeringianum (= Mucuna pruriens)

Trifolium spp.

Vicia sativa


Macroptilium atropurpureum Siratro SiratroLupinus albus

Lupinus angustifolius Blue lupin Lupino azulLathyrus sativus GuijaCrotalaria juncea Sunn-hemp

Cajanus cajan Gandul

/ 49

Calopogonium mucunoides

Canavalia brasiliensis


Centrosema spp.spp.

Indigofera spp.Leucaena leucocephala Leucaena LeucenaLotus corniculatus Birdsfoot trefoilLupinus luteus Lupino amarilloMacroptilium atropurpureum Siratro SiratroStylosanthes spp. StyloStylozobium aterrimum

Teramnus uncinatus

Vicia villosa Arveja pelludaVigna unguiculata

Zornia diphlla

Ornithopus sativus

Secale cereale

Spergula arvensis Linacilla

ResIstencIA A lA descomPosIcIón

descomposición.


0

1

2

3

4

5

6

7

Avena Trigo Arvejilla común

Ma

teri

a S

eca

t/h

a

0 días despues del manejo

45 días despues del manejo

Figura 5

Figura 6

Resistencia a la descomposición de siete especies de cultivos de cobertura a tres diferentes tiempos

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Cebada Avenanegra

Italianryegrass

Centeno Triticale Trigo Avenablanca

Por

cent

aje

de m

ater

ia s

eca

rem

anen

te e

n la

sup

erfic

ie d

el s

uelo

60 dias despues del manejo120 días despues del manejo180 días despues del manejo

/ 51

Figura

y la Crotalaria paulina

conservación, que otros cultivos.

0

10

20

30

40

50

60

Mucunaprieta

Crotalariajuncea

Crotalariapaulina

Crotalariaspectabilis

Mijoperlado

Guandul Setariaitalica

Mucunablanca

Por

cebt

aje

de m

ater

ia s

eca

rem

anen

te e

n la

sup

erfic

ie


lámina 4

S. Bunning

Generalmente, el tipo de cultivo y el manejo posterior, determina la cantidad de residuos producidos,

descompuesta.

Cuadro 5 Resistencia a la descomposición

dIfícIl descomPosIcIón (ResIstente) fácIl descomPosIcIón (fRágIl)

Avena

Girasol

mAneJo de ResIduos y cultIvos de coBeRtuRA

/ 53

Erróneamente, se piensa a menudo, que la AC solamente puede

ser implementada exitosamente, si los herbicidas son aplicados.

Afortunadamente, la creatividad y persistencia de muchos agricultores e

investigadores han conducido hasta la situación actual, en la cual existe

una gran cantidad de conocimientos y equipos para manejar los cultivos

de cobertura sin el uso de herbicidas.

del suelo;

atmósfera y lo retiene en el suelo;

humedad del suelo;

reduce la evaporación.

del cultivo;

la cosecha;la preparación de tierras; y,


interrumpido prematuramente.

la avena, el centeno, el chicharo, las Vicias

cosechada las semillas de los cultivos que dan dinero.

Vicias

Crotalaria

/ 55

del manejo.

lámina 5

mucuna.A. Calegari


mezclAs de cultIvos de coBeRtuRA

Figura 8

lámina 7

Cyperus rotundus.A.J. Bot

�

0100020003000400050006000700080009000

10000

Arveja Trebol Rabano Avena Ryagrassitaliano

Ren

dim

ient

o de

l maí

z ( k

g/ha

)

0 días antes plantación10 dias antes de plantación20 días antesde plantación

/ 57

Crotalaria juncea Crotalaria juncea

su desarrollo, produciendo un crecimiento por doquier de los residuos del


PRoduccIón de semIllAs de cultIvo de coBeRtuRA en lA fIncA

ausencia de infraestructura de tratamiento y comercialización;

reducir la densidad de plantación en la producción de semillas, comparada

/ 59

tallos secos de yuca;

paredes y cercas.

el fotoperiodismo;

los dientes. Las semillas requieren ser limpiadas de desechos y polvo.

lámina 8La mucuna usa los tallos inclinados de

A.J. Bot


durante el almacenaje, las hojas de Eucalyptus o cenizas pueden ser mezcladas con las semillas.

otRAs InfoRmAcIones soBRe cultIvos de coBeRtuRA

cIePcA

.

.

cIAt-uganda

.

IleIA

.

/ 61

.

cImmyt

.

.



/ 63

no RemoveR el suelo con lABRAnzA

efecto de lA lABRAnzA convencIonAl en el suelo

semillas y controlar las malezas. destruyen la

estructura

Inversión

mezcla

Roturar

Pulverización

lámina 9el cultivo continuo daña el ecosistema vital pero frágil de la fauna y la flora del suelo. Bolivia


suelo completamente, mientras que los arados de cincel rompen y mezclan

Limpieza del terreno y manejo de los residuos, incluyendo la quema de

Actividades de manejo de cultivos, como control de malezas, formación de camellones, rompimiento de costras, etc.

Sistema de labranza

Reduc c i ó n de cobertura vegetativa Compact ac i ó n de capa subyacente Pulveriza c i ó n de capa superficial

Reduc c i ó n de infiltraci ón de agua Mal desarrollo de ra í ces

Bajos rendimientos Au mento en escorrent ía

Erosi ó n Inef icient e uso de agua y fertilizantes Altos costos de producci ón

Erosi ón del viento

Contaminaci ón

/ 65

cuadro 6actividades de preparación de tierras

degRAdAcIón de lA estRuctuRA del suelo o comPActAcIón

RecuAdRo 1

Incrementa el costo operacionalAlta demanda en potencia, tiempo y equipo

tIPo de PRePARAcIón de tIeRRAs ResIduos ResIstentes ResIduos fRágIles

AradoArado y cincel


extensas mecanizadas. Los equipos de tiro humano y animal pueden

y otros,

de tractor.

A diferencia de la erosión y la salinización que dan una fuerte evidencia

¿QuÉ es lA estRuctuRA del suelo y PoR QuÉ es ImPoRtAnte PARA lAs PlAntAs?

lámina 10

compactado por el pase de ruedas

removió toda la parte superior del suelo del campo

/ 67

lámina 11La capa compactada causada por las

redujo el rendimiento del cultivo de

perdidos en una temporada.

suelos tienen diferentes tipos de estructuras, formadas en el transcurso de

el enemIgo oculto

frecuentemente repercuten en la formación de pisos de arados densos que


ejercida por los implementos en el suelo.

surcos compactados de ruedas en espacios estrechos de un lado a otro de

total en el eje de la maquinaria.

convencionales, necesitando un posterior cultivo para remover la compactación y otras cosas.

lámina 12Suelo completamente compactado entre

/ 69

.

con la atmósfera.


Los suelos compactados son menos productivos, comparados con los

efectos de lA degRAdAcIón de lA estRuctuRA del suelo

Aunque la resistencia de las capas compactadas decrece a medida que

/ 71

cementados.

Los arados de vertederas, rastrillos y cinceles con forma de patas de patos,

lámina 13

plantas.FAO


comprensión de estas relaciones frecuentemente conlleva a tomar acciones

cómo deteRmInAR lA degRAdAcIón de lA estRuctuRA del suelo

completamente desarrollado su crecimiento.

puede ser usado para revelar la existencia de capas restrictivas al

de la capa densa de suelo de alta resistencia y conteniendo muy pocos

lámina 14

del suelo escurre formando riachuelos en

S.F. Shaxon

lámina 15

/ 73

en el hoyo que se cava con una pala o azada se encuentra un incremento

pueden ser usados en el campo, en la ausencia de un cultivo, son la resistencia determinada con el penetrómetro, y la densidad aparente determinada en muestras de un suelo no alterado de un volumen conocido. Los valores de

lámina 16


meJoRAmIento de suelos con enRAIzAmIento RestRIngIdo

en los suelos pesados. La restricción al enraizamiento puede ser superada,

sea apropiado, ser superadas mediante la aplicación de cal, o cal y yeso

/ 75

solucIones mecánIcAs A lA RestRIccIón físIcA de lAs RAíces

rompiendo la capa densa o compactada. La operación puede ser llevada

de potencia.

del suelo. Los pisos de arados formados por los implementos tirados

lámina 17

romper capas compactadas.T. Friedrich


el espacio entre hilera planeado del cultivo.

han pasado.

/ 77

y requieren alta potencia de tracción.

pueden penetrar, permitiendo que ellas alcancen y tomen ventajas de la

profundas.


incorporan los residuos de los cultivos y malezas, cuando idealmente estos

lámina 18

cultivadas en Brasil.A. Calegari

/ 79

lámina 19

los camellones de surcos usando un motocultor para desmenuzar toda la

que profundizan sólo en el camellón.

se mantienen sin tocar y el camellón es

lABRAnzA estRAtÉgIcA

demarcados dentro de las zonas de crecimiento de las plantas y las zonas de

tercera parte mas de horas de tractor que el procedimiento de la


cosecha en suelo mojado.

solucIones QuímIcAs PARA el cRecImIento RestRIngIdo de RAíces

productividad.

mÉtodos BIológIcos PARA suPeRAR lAs cAPAs RestRIctIvAs de RAíces

lámina 20

la acidez del suelo.A. Calegari

/ 81

Paspalum notatum Festuca elatior, Panicum maximum Medicago sativa Cajanus cajanVigna unguiculata .

Raphanus sativusTephrosia vogelii, Sesbania sesban y han sido

Amaranthus sp., pueden

Amaranthus.

Sesbania

lámina 21

A. Calegari


lámina 22

fertilizadora de tres hileras. Las semillas y el fertilizante son dejados caer en una

suelo.T. Friedrich

Cajanus cajan puede tener sólo un efecto limitado.

lABRAnzA ceRo

/ 83

que consecuentemente produce la compactación del suelo, mediante la

tRáfIco contRolAdo


el permanente control de la localización de la compactación en un campo

neumátIcos flotAntes

que proporcionan muchas respuestas a la capacidad compactadora de los

lámina 23

remunerador.

/ 85

Baja presión promedio sobre el sueloimportante en la reducción de la capacidad compactadora de los

Baja carga del neumáticoimportante en la determinación de la capacidad compactadora del

Baja rigidez del neumático

Bajo deslizamiento de la rueda

Bajas bandas de agarre

de profundidad.


la puntualidad que ellos le proporcionaron a las operaciones en primavera.

tierras que protejan los recursos naturales y al mismo tiempo mejoren la

/ 87



/ 89

RotAcIón de cultIvos

ImPoRtAncIA de lAs RotAcIones

producción de diferentes cantidades y tipos de residuos,facilitar el manejo del residuo,mejorar los ciclos nutrientes, y

que produce pocos residuos y determinar si el cultivo es comercial y su costo-efectividad.

tropicales como la Crotalaria juncea


Brassica

Lathyrus-

/ 91

ha

Lathyrus

Crotalaria juncea

Figura 10Rendimiento de maíz relacionado a cultivos de cobertura previos y al manejo del suelo

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Ryegrassitaliano

Centeno Avenanegra

Trigo Espérgula Rábanode aceite

Lathyrussativus

Serradela Lupinoazul

Arvejapeluda

Arvejacomún

Barbecho

Ren

dim

ient

o de

l maí

z t/h

a

Siembra directa Labranza convencional


Generalmente, una rotación de especies de diferentes familias y con diferentes

Arachis pintoihileras.A.J. Bot

lámina 24

V.H. de Freitas

/ 93

. La ventaja de este

A.J. Bot

0

5

10

15

20

25

30

Avena negra Canavalia Caupi Crotalariamucronata

Crotalariaspectabilis

Mucuna(anual)

Mucuna(gris)

Rabano deaceite

Barbecho +fertilizante

Ren

dim

ient

o de

ceb

olla

ton

/ha

Figura 11Rendimiento de bulbos de cebolla comercial (4-8 cm) relacionado con diferentes cultivos de

Crotalaria spp.


V.H. de Freitas

Figura 12

Ejemplo de rotación de cultivo

Canavalia,

Fusarium spp., Rhizoctonia

/ 95


caceras, n.t. and J.c. AlcardeSaccharum Revista Stab

calegari, A

calegari, A. Plantio direto. Pequena

calegari, A. and m. Peñalva.Abonos verdes como integrantes de sistemas de producción hortícola y frutícolas. Peñalva, M and Calegari, A. (Eds.)

calegari, A., A. mondardo, e.A. Bulisani, l.P. Wildner, m.B.B. da costa, P.B. Alcântara, s. miyasaka and t.J.c. Amado.

derpsch, R. and A. calegari

florentin, m.A., m. Peñalva and A. calegari


/ 97

lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón y su IntegRAcIón con lA PRoduccIón AnImAl

conflIctos de lA coBeRtuRA con el gAnAdo


pastores.

La meta es satisfacer los requerimientos de los animales y mantener un

lámina 28

FAO

/ 99

pastizales o forraje coleccionado de las tierras del campo, de los pastizales

tierras del campo o en las tierras comunales de pastoreo, o si ellas provocan

del suelo;

lluviosos, cuando los animales no pueden entrar a los campos o en los

nutrientes en la orina y heces de los animales.


Rol de los AnImAles en lA fIncA

en Brasil, fue la tradición de usar la fuerza animal en las operaciones

selección, la alimentación, el entrenamiento y mantenimiento del animal

consumen tiempo. Los animales domesticados pueden mantenerse como transporte para las personas y los materiales, o sus funciones pueden ser

ReQueRImIentos eneRgÉtIcos PARA AnImAles

29Mulo tirando un trineo para manejar el

FAO

/ 101

et allámina 30

A. Calegari

lámina 31

tiempo para estar listos para su uso en el

A.J. Bot


tracción animal requiere diferentes especies de animales para diferentes

equipo, requerimientos de la operación y aspectos culturales.

el requerimiento de fuerza de tracción, no es una restricción, y para

ventas comerciales de equipos de tracción animal pesados para el manejo

importante en lo relacionado a la selección de las especies de animales para

de tracción de las especies seleccionadas.

/ 103

ser seleccionado, acorde principalmente con el tipo de suelo, condiciones

ReQueRImIentos de fueRzA y PotencIA de eQuIPo de no lABRAnzA de tRAccIón AnImAl

profundidad de operación; humedad y tipo de suelo; cantidad y tipo de

7

esPecIes Peso (Kg)

cAPAcIdAd de tIRo(H HA-1)

velocIdAd medIA(m/s)

PotencIA (KW)

BueyesMulos

promedio de cada especie.


8

principales especies de animales para operar con ellos.

tipo de sembradora directaParámetro grada de disco Rodillo de cuchillas grahla Azul/

IAPARfuçador

ModeloIadel, Triton

BueyesMulos

. .

Mientras mayor sea el contenido de arcilla del suelo, el contenido de

peso y la alteración del suelo y consecuentemente, la fuerza de tiro. Los

/ 105

requieren que se le presten atención para evitar accidentes especialmente

lámina 32

cuidado cuando los arneses de pecho son usados.A.J. Bot


comPetencIA PoR los ResIduos de cultIvos

por los mismos recursos, y requieren apropiado manejo para satisfacer los

cultivos y animales, ofrece numerosas ventajas.

animales y el reciclaje in situ,

lámina 33Tradicionalmente, los residuos de cultivos son movidos del campo para servir a

FAO

/ 107

La extracción de los residuos de cultivo por o para los animales, ya sea

del suelo y los propósitos de conservación, y por ende comprometiendo la

encuentra usualmente en los aspectos culturales y socio-económicos.

,

propietarios, fue referido para eliminar la quema, mejorar la humedad

implementado un sistema de empacamiento de hojas y retención de

lámina 34

campo.P. Mueller


AlteRnAtIvAs y estRAtegIAs comPlementARIAs PARA ResIduos de cultIvos de AlImentos

directo o para cortar-y-llevar.

que hace tiempo no son necesitados para la tracción animal.

la suplementación de nutrientes, el tratamiento de los residuos de cultivos,

adaptado para incrementar la productividad de animales y la fertilidad (Brachiaria

decumbens, B. dictyonuera, B. brizanta, B. humidicola, y Andropogon gayanusArachis pintoi, Stylosanthes guianensis

/ 109

ven como un proceso costoso que requiere maquinaria e infraestructura

lámina 36

J. Ashburner

lámina 35Arachis

pintoiTodos los animales pueden pastar en el

A.J. Bot


otros,

controlada exactamente. Si el rastrojo del cultivo es pastado, el pastor

los animales que consuman las fracciones de plantas que elijan de acuerdo

mediante el mejoramiento de las fuentes y calidad de la alimentación, e

/ 111

ensilaje y para heno, y para los corrales.

el alto costo del cercado y la situación socio-económica actual de los

ensIlAJe


Adicionalmente, las enzimas de la planta, como la proteasis y la

Fase 2, fase de fermentación.

propiedades del cultivo de forraje ensilado y las condiciones de ensilaje.

Fase 3, fase estable.

el Lactobacillus buchneri

Fase 4, fase de putrefacción aeróbica o fase de alimentación.

/ 113

de los aditivos de ensilaje que son aplicados ya en el momento del ensilaje,

en el momento del ensilamiento los aditivos del ensilaje pueden ser aplicados,

putrefacción no sólo disminuyen el valor alimenticio del ensilaje, sino,

y alfalfa, pueden ser preservados mediante el ensilaje. Los pastos tropicales


corte, ellos tienen una relativamente alta concentración de componentes

Marchitamiento.Aditivos de ensilaje.

las plantas en este estado, lo cual puede afectar adversamente la calidad de la

y enzimas,

yuca, es enriquecer la materia seca en los cultivos cortados tempranamente

/ 115

tropicales han sido exitosos en el ensilaje cuando se le ha suministrado

se ha de ensilar;

el cultivo de ensilaje para utilizar el fertilizante aplicado y restaurar la materia seca que fue removida en el ensilaje;

controlar la altura de las plantas de pastos, lo que conduce a una alta


evitar la compactación del suelo;examinar especies recomendadas, las que pueden ser incluidas en la rotación.

cultIvos Que PReceden Al mAízPRoduccIón de mAteRIA secA 4-7 t HA-1

cultIvos Que suceden Al mAízPRoduccIón de mAteRIA secA 6-8 t HA-1

Pennisetum purpureum

Mucuna

Producción de heno para vencer las temporadas secas o los periodos muy húmedos para el pastoreo

calidad nutricional, el corte tiene que hacerse en las etapas tempranas de

de lluvias. Tanto las especies naturales como las mejoradas pueden ser

/ 117

hileras. Si la paja de arroz es usada para producir heno, ella es concentrada

conveniente para hacer el heno, es al final de la temporada de lluvias, cuando hay suficiente luz solar para secar el material, o directamente

con otras actividades de la finca, pero la cantidad de heno producida es

pastoreo.


el uso de ABonos veRdes y cultIvos de coBeRtuRA como foRRAJe de AnImAles

pueden ser usados exitosamente como alimento animal. Actualmente, la

usadas como alimento animal antes de que fueran conocidas para mejorar las propiedades del suelo.

italiano, el lupino, Lathyrus sp., Pennisetum purpureum

y el heno en los sistemas de producción para hacer un uso óptimo de los

/ 119

por ciento;

ya que ellos proporcionan protección alternativa o adicional al suelo,

necesitados, en la alimentación para los propósitos de protección del suelo.

10

lámina 37

con otros cultivos. Los residuos son


nomBRe común

PRoduccIón de mAteRIA secA

(t HA-1)

PRoteínA cRudA (%)

nutRIentes dIgestIBles totAles (%)

Avena

italiano

Lathyrus

Spergula

Arvejilla

Arvejilla peluda

tallos Hojas tallos Hojas tallos HojasCrotalaria juncea

Mucuna .Leucaena

Tephrosia

/ 121

Alto valor nutritivo.

Cuadro 11

nomBRe común usoPAstoReo coRte Heno ensIlAJe gRAnos RAíces/

vAInAsAvena * * * *

* * * ** * *

Lathyrus * * * **

Spergula * ** *

* * * *Arvejilla peluda * * *Crotalaria juncea *

*Gandul * * * *Mucuna . * * *Leucaena * * * *

* * * * *


PAstoReo RotAcIonAl y PAstos degRAdAdos

Pastoreo incontrolado:

consumida, contaminada o pisoteada.

Pastoreo controlado:

y acorralamiento nocturno.

Mientras mejor sea manejado el pastoreo, se puede tener un mayor impacto en

patrones de control del pastoreo puede tener profundos impactos, en cómo

Idealmente, las vacas lecheras necesitan forraje de alta calidad, y por lo tanto

/ 123

Cuadro 12

mezclA de cultIvo de coBeRtuRA

ReQueRImIento de áReA (m2 AnImAl-1 díA-1)

Pennisetum

Muy importante en el manejo de las divisiones o cuartones de pastos, es la recuperación de los pastizales y por lo tanto la altura de crecimiento, a la

especialmente aquellas compuestas por especies nativas, las que

lámina 38

puede ser hecho mediante el reemplazo de las especies nativas por unas especies mejoradas.M. Vieira


13

áReA 1 áReA 2 áReA 3 áReA 4

er avena-soyado Avena-soya er avena-soyato

to

to

mo Soya-avena

Si es necesario, los suelos necesitan ser mejorados con cal y fertilizantes,

praderas.

confInAmIento (ceRo PAstoReo)el cortar y llevar a la extracción de los residuos de cultivos, de

/ 125

por el acorralamiento nocturno.

alimentos importados.

lámina 39

cantidades de alimentos y nutrientes, pero

FAO

Desventajas Del cero pastoreo

Demanda mayor fuerza de trabajo que el pastoreo (acopio de forraje,

redistribución de estiércol).

Pérdida de nitrógeno a través de la impregnación de la orina en el suelo

Incremento de la transmisión de enfermedades.


tRAtAmIento y RecIclAJe de desecHos

de conservación, las opciones son reducidas si son respetados los

de lixiviación.

por mancha de orina. Adicionalmente, la orina es alta en potasio y puede

posterior.

/ 127

del tratamiento y almacenaje de las excretas del animal, pueden ser de

enmiendas para el suelo.

efectos del sIstemA cultIvo-gAnAdo IntegRAdo en lA PRoduccIón de lecHe, cARne y gRAnos

o convertido en ensilaje o heno.


Cuadro 14 Productividad potencial de un número de cultivos de cobertura usados como pastos,

esPecIe PRoductIvIdAdmAteRIA secA (ton HA-1) lecHe (l HA-1)

Pennisetum purpureum

/ 129

Figura 14

Figura 13

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

pastada no pastada pastada no pastada

Rend

imien

to de

maíz

(t ha-1 )

1993/1994 1994/1995

0

1

2

3

4

pastado no pastado pastado no pastado

Ren

dim

ient

o de

soy

a (t

ha-1

)

Soy a despues de av ena

Soy a despues deav ena+ray grass italianoSoy a despues de trigo

1994/19951993/1994



Livestock and sustainable nutrient cycling in mixed farming systems of sub-Saharan Africa. Volume II: Technical Papers

Agricultura sostenible en las laderas centroamericanas: Oportunidades de colaboración interinstitucional

/ 131

Asian-Aust. J. Anim. Sci.

Small ruminant production systems in South and Southeast Asia

Agroforestry Systems.

Nutritional limits to animal production from pastures.

Agricultural Economics

Proc. 8th Int. Symposium Forage Conservation,


sources and of a commercial enzymatic product on the chemical and Pennisetum purpureum

InWorking with farmers:

The key to adoption of forage technologies

In Crop residues in sustainable mixed crop/livestock systems.

Encontro

/ 133

Livestock and sustainable nutrient cycling in mixed farming systems of sub-Saharan Africa. Volume II: Technical Papers.

Grossa.

World Animal Review

BioScience.


/ 135

HeRRAmIentAs, mAQuInARIAs y eQuIPos PARA lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón1

mAneJo de cultIvos de coBeRtuRA, ResIduos y mAlezAs

o

mAneJo mecánIco

mAneJo mecánIco mAnuAl

mAcHete o cucHIllo


RodIllos de cucHIllAs o RodIllos PIcAdoRes

como una herramienta para tracción animal o para tractores, pero el mismo

segAdoRAs

por el operador se ha convertido en una alternativa al uso del machete. Los

40

herramienta popular para el control de los

T. Friedrich

ventajas

Barato

desventajas

/ 137

mAneJo mecánIco de tRAccIón AnImAl


dispuestas en la periferia del cilindro, separadas a la misma distancia.

circunferencia. Las cuchillas pueden ser hechas de cintas de acero endurecido,

41

42

posición de transporteT. Friedrich


primeras vainas;

maduración de las semillas.

aquellas especies con mas ó menos un ciclo uniforme de crecimiento

APlAstAdoRes

trineo,

segAdoRAs

T. Friedrich

44

Mucuna.

45

V.H. de Freitas

/ 139

ImPlementos tIRAdos PoR tRActoR PARA el mAneJo mecánIco de los cultIvos de coBeRtuRA


dispuestas en la periferia del cilindro, separadas a la misma distancia.

de su circunferencia. Las cuchillas pueden ser construidas de cintas de

46

M. Piñalva


primeras vainas;

maduración de las semillas.

Tres cilindros son frecuentemente colocados en tal forma que dos corren en el

levantamiento.

48

(T. Friedrich)

49

50

como rodillo de cuchillas(T. Friedrich)

47

T. Friedrich

/ 141

APlAstAdoResBasados en el principio del rodillo de cuchillas, hay varias opciones para

trineo

segAdoRAs

no puede durar tanto tiempo, como sucede con los residuos no cortados

51

H. de Freitas

54Trituradora usada para cortar residuos de

T. Friedrich

(T. Friedrich)

52


durante la plantación. Los diseminadores de paja para las cosechadoras

mAneJo QuímIco

tarde para usar el rodillo de cuchillas.

eQuIPos mAnuAl y de tIRo AnImAl PARA mAneJo QuímIco de mAlezAs

lámina 55

paja(T. Friedrich)

lámina 56

(MAX - Irmãos Thonnigs Ltda.)

lámina 57

(T. Friedrich)

/ 143

Los limpiadores de malezas son dispositivos relativamente simples para

de malezas pueden ser usados en el control de malezas en la entre hilera

tocar los cultivos de la hilera.

lámina 58La mochila pulverizadora es

T. Friedrich

Barra pulverizadora

lámina 59

tracción manual.T. Friedrich

lámina 60

T. Friedrich


mAneJo QuímIco de cultIvo de coBeRtuRA y mAlezA oPeRAdo PoR tRActoR

lámina 62

tracción animalT. Friedrich

lámina 63

hileras del cultivoT. Friedrich

lámina 61Limpiadores de malezasT. Friedrich

/ 145

pueden ser equipadas con protectores de deriva o fundas de aire.

lámina 64

con funda de aire para reducir la deriva de

(T. Friedrich)

lámina 65

(T. Friedrich)

Barra pulverizadora


sIemBRA dIRectA

PlAntAcIón con PAlo o AzAdA mAnuAl

lámina 66

A.J. Bot

lámina 67

A.J. Bot

/ 147

semBRAdoRA dIRectA mAnuAl o PlAntAdoRA PoR PunzAdA

apropiadamente o cuando esta manejada y usada en suelos

al otro.

lámina

evaluando la plantadora manual de punzada.A.J. Bot


PlAntAdoRAs de tRAccIón AnImAl y de tRActoR de sImPle eJe

ranura en el suelo,

ruedas para controlar la profundidad de plantación u eventualmente presionar la hilera de semilla, y

contacto entre el suelo y la semilla.

y porosidad,

cantidad y manejo,

láminaLa distancia entre semillas y fertilizante depositados en el suelo por una plantadora

fertilizante

semillas de arroz

/ 149

operar cuando los niveles de humedad alcanzan el punto de los suelos

Leyenda

plantadora al disco de corte

figura 16

lámina 70

T. Friedrich

lámina 71La acumulación de residuos ocurre

inadecuadamente.S. Vaneph


tracción animal o de micro-tractor, son usualmente un cincel o azada,

caer el fertilizante y las semillas.

preferidos para implementos de tracción animal, ya que ellos requieren

tanto, la opción preferida para las plantadoras de tracción animal.

/ 151

la colocación de un tercer disco delante, o entre los dos discos en

el posicionamiento de uno de los dos discos delante del otro,

remplazando uno de los dos discos por uno menor; el disco mayor se convierte en el frente principal de corte de los residuos.

necesita altas fuerzas de penetración,

ranura si se aplican juntos.

lámina 72

ruedas de presión de hierro fundido T. Friedrich


el hecho que ellos no manejan niveles parejos de residuos corrientes sin

azada para cortar los residuos.

penetran mejor el suelo requiriendo menos peso del implemento, lo cual hace que sean los ideales para la tracción animal,

en forma lateral, y

lámina 73

T. Friedrich

lámina 74

T. Friedrich

lámina 75

rodante de dos hileras. Friedrich

/ 153

el ancho.

suelos adhesivos.

Los platos de semillas dentro de las tolvas controlan la densidad de

plantación es mayor.

Los platos de semillas en las plantadoras de tracción animal, pueden ser

la velocidad de rotación del plato no es demasiado alta. Las plantadoras de

tractor, las que pueden superar la velocidad de cualquier animal de tiro.

lámina 76

rodante de simple hilera.T. Friedrich

lámina 77

semillas.V.H. de Freitas

láminaTanto el plato de semillas como la ranura

caso una cadena conecta las partes en movimiento. A.J. Bot


cuadro 15 et al.

RAnuRA en v

RAnuRA en u

RAnuRA en t InveRtIdA

humedad relativa

cuadro 16

RAnuRA en v

RAnuRA en u


Húmedo seco Húmedo seco Húmedo seco

Semillas

que fallaron en

Semillas no

figura 17

de ranuras y la posición de la semilla en las

lámina 79

de tractor en una plantadora simple de tracción animalT. Friedrich

vapor

/ 155

especialmente en suelos secos.

Las ruedas en la parte trasera del implemento, sirven para presionar

carecen de estas ruedas y en esos casos, es el operador de la plantadora que

el equipamiento suministrado.

uso de un par extra de ruedas, adaptando el disco de corte para evitar la

plantaciones de una sola hilera en un mismo tiempo, pero ahora existen

pueden incluso llevar un asiento para el operador.

lámina

aprende y los implementos son ajustados.A.J. Bot

lámina 81

de simple hilera de tracción animalT. Friedrich

lámina 82

hileras para tracción animal.T. Friedrich


equipo de siembra directa para tractores

de la hilera de la planta;

rueda de presión

limpiador de hilera

semillas delicadas,

Figura 18

Leyenda

lámina 83

de corte.T. Friedrich

/ 157

dIsco de coRte

de los elementos de la plantadora o la presión de los residuos dentro de la

y porosidad;

cantidad y manejo;

operar cuando los niveles de humedad alcanzan el punto de los suelos

resultando en su enredamiento y un mal contacto del suelo con la semilla.

lámina 84

T. Friedrich


ABRIdoR de suRco

atascamiento del implemento con los residuos. No pueden ser usados

preferidos para implementos de tracción animal, ya que ellos requieren

menor capacidad para penetrar el suelo, especialmente en suelos

lámina 85

movimiento del suelo(T. Friedrich)

/ 159

transversal.

del suelo, independientemente si ellos son del tipo cincel o disco.

ranuras en forma de T invertida;ranura transversal.

la colocación de un tercer disco delante, o entre los dos discos en

el posicionamiento de uno de los dos discos delante del otro

remplazando uno de los dos discos por uno menor; el disco mayor se convierte en el frente principal de corte de los residuos.

lámina 86

del campo plantado con plantadora tipo

lámina 87

con discos desalineados para mejorar la penetración.T. Friedrich

Lámina 88

(T. Friedrich)


necesita altas fuerzas de penetración;

ranura si se aplican en el mismo surco.

Buen manejo de residuos

Alta fuerza de penetración requerida

lámina 89

disco.T. Friedrich

lámina 90

T. Friedrich

/ 161

penetran el suelo mejor, requiriendo menos peso del implemento, lo cual hace que sean los ideales para la tracción animal;

en forma lateral; y

ancho.

La ranura en forma de T invertida, fue desarrollada como resultado de

no compactación del suelo;autotapado de la ranura;

reducida de las alas.

apertura no adecuada de surco en suelos desmenuzados; y

lámina 91

(T. Friedrich)

lámina 92

T. Friedrich


fertilizante en el otro, separados por el corte vertical del disco de corte.

semilla es colocada entre los dedos de dos ruedas estrelladas, las cuales

tiende a atascarse cuando es usada en suelos adhesivos.

lámina 93

transversal(T. Friedrich)

lámina 95

inyección rodante.T. Friedrich

lámina 94

T. Friedrich

/ 163

cuadro 17 et al.

RAnuRA en v

RAnuRA en u


humedad relativa

cuadro 18

RAnuRA en v

RAnuRA en u


Seco Seco Seco

Semillas

fallaron en la

Semillas no

Figura 19


especialmente en suelos secos.

Las ruedas en la parte trasera del implemento sirven para presionar el suelo

estas ruedas y en esos casos, es el operador de la plantadora que pone las

suministrado.

1. siembra a chorrillo

2. la plantación de precisión

lámina 96

(T. Friedrich)

lámina 97

(T. Friedrich)

lámina 98

cultivos de hileras(T. Friedrich)

/ 165

de plantación y la distancia de cada colocación de plantación, es

Los platos de semillas dentro de las tolvas controlan la densidad de

ReconstRuccIón de semBRAdoRAs/PlAntAdoRAs vIeJAs en semBRAdoRAs /PlAntAdoRAs de no lABRAnzA

la conversión, el sistema de medición permanece el mismo, la estructura de la plantadora puede tener que ser reforzada, y las partes involucradas

lámina 100

semillas de una plantadora de precisión

semillas.V.H. de Freitas

lámina 99

alimentadores del sistema de medición

para los platos de semillas de la plantación de precisión.(T. Friedrich)

lámina 101

adicionando un disco de corte en el frente

fertilizante y semillas.(T. Friedrich)


otRAs InfoRmAcIones soBRe semBRAdoRAs dIRectAs

.

manejo de residuos y especialmente pulverizadoras desarrolladas, pueden ser vistas desde este sitio. Las direcciones completas son proporcionadas,

lámina 102

chorrillo convencional para su uso en no

la estructura.(T. Friedrich)

lámina 103

(T. Friedrich)

/ 167



/ 169

efecto de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón en lA feRtIlIdAd del suelo y en lA mAteRIA oRgánIcA

concePtos BásIcos del suelo

arcilla

textura

como agregados estructura del suelo.


lámina 104

/ 171

los nutrientes necesarios para el crecimiento de la planta. Indirectamente el


los residuos son incorporadospuede matarlos totalmente.

efectos de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón en lAs PRoPIedAdes del suelo

el suelo, resultando en fuertes interacciones entre la fauna del suelo, las

y

mantillos son mantenidos, maximizando el acceso de los cultivos a los pocos nutrientes que constantemente son suministrados mediante la

/ 173

y posicionamiento de los nutrientes, todos los cuales son afectados a su

sólo una cuchara de te llena de suelo

toxicidad de aluminio y capas compactadas, no son entornos muy

de la capa de mantillo, siempre y cuando permanezcan restos de humedad.

compensar la no existencia de condiciones ideales de estructura de suelo o de crecimiento de la planta, suministrando una fuente suplementaria

toxicidad de aluminio.


efecto de lA Ac en lAs PRoPIedAdes físIcAs del suelo

la no alteración del suelo;

que afecta la estructura positivamente.

y otros

lámina 105

/ 175

y un alto volumen de macroporos. La densidad aparente indica la masa

constituido de muchos canales y poros, pesa menos que el mismo volumen

tipos de manejos.

formación de costras, y mejora la estructura del suelo

Figura 20 Relación entre la densidad aparente y la macroporosidad de un suelo bajo diferentes tipos de

�

20

14

7

14

1,2

1,24

1,35

1,21

Bosque

Pasto natural

Labranza convencional

Agricultura deconservación

Densidad aparente (g/cm3)

Macroporosidad (% )


mejoramiento de la estructura

textura, densidad y porosidad,

diferencia entre la marchitez y la supervivencia de un cultivo, durante los periodos de seca.

reduce la temperatura del suelo.

/ 177

Las temperaturas del suelo que son demasiadas altas, son una restricción

Figura 21Fluctuaciones de temperatura en una profundidad de suelo de 3 cm en un cultivo de algodón con y

20

30

40

50

60

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23

Tiempo del día (horas)

Te

mp

era

tura

de

l su

elo

( oC

)

Con cobertura

Sin cobertura

lámina 106


efecto soBRe lAs PRoPIedAdes QuímIcAs

residuos de los cultivos contienen una cantidad sustancial de nutrientes

La reacción del suelo es diferente y recupera su capacidad natural de

Figura 22

�

4 4.5 5

5.5 6

6.5

0-2.5 2.5-5.0 5.0-7.5 7.5-12.5 12.5-17.5 17.5-30 Profundidad del suelo (cm)

pH Labranza convencional Agricultura de conservación

/ 179

tanto el fósforo como el potasio pueden ser acumulados en la parte

Figura 23

0

20

40

60

80

100

120

0-2.5 2.5-5.0 5.0-7.5 7.5-12.5profundidad del suelo (cm)

Cont

enido

de

P(m

g kg

-1)

Labranza convencionalavena/maízLabranza convencionalavena/lupino+maíz/caupíAgricultura de conservaciónavena/maízAgricultura de conservación avena/lupino+maíz/caupí


Nicotiana glauca

al incremento del humus en el suelo.

Figura 24Contenido de fósforo (azul) y potasio (naranja) a diferentes profundidades de suelo y diferentes

0

50

100

150

200

250

300

0-7.6 7.6-15.2 15.2-22.9 22.9-30.5

profundidad del suelo (cm)

Cont

. nut

rient

es (m

g kg

-1 s

uelo)

P - Arado

P - Cincel

P - Siembra directa

K - Arado

K - Cincel

K - Siembra directa

/ 181

efecto soBRe lA feRtIlIdAd del suelo

Los cultivos necesitan los mismos nutrientes en los sistemas de la

La diferencia radica en el tipo y momento de aplicación de los fertilizantes,

conservación

puede convertirse en inmovilizado

Figura 25

�

0

3

6

9

0-2.5 2.5-5.0 5.0-7.5 7.5-12.5

Profundidad del suelo (cm)

Ca+

Mg

inte

rcam

biab

le (c

mol

kg-1

sue

lo)

Labranza convencional avena/maíz

Labranza convencionalavena/lupino+maíz/caupíAgricultura de conservación avena/maízAgricultura de conservaciónavena/lupino+maíz/caupí


AcumulAcIón de nutRIentes InmóvIles

tomarlo.

correctos niveles de nutrientes del suelo antes de implementar el nuevo sistema

evaluar los niveles de nutrientes a diferentes niveles de profundidad

movilizar los nutrientes en la capa superior.

/ 183

mAneJo del nItRógeno

la inmovilización,la mineralización, yla volatilización.

la inmovilización

la mineralización

-

no utilizado para el crecimiento de la planta.

adicional, como fertilizante.

volAtIlIzAcIón

microorganismos Nitrosomonas - Nitrobacteria -


es transformado en amonio y permanece en la solución del suelo, mientras que la otra parte desaparece directamente dentro de la atmósfera

plantas como un resultado de la lenta mineralización, los procesos de

prevenir los efectos de la inmovilización

la inmovilización

suelo.

(Perreira, 2001).

0

2

4

6

8

1960-1975 1975-2001

Ren

dim

ient

o (t

/ ha)

Maíz Trigo Soya

0

100

200

300

400

1960-1975 1975-2001

Uso

de fe

rtiliz

ante

(kg

/ ha)

-1

/ 185

AcIdIfIcAcIón del suelo

Figura

�

Formación de ácido

NH 4

NO 2 - Inmovilización

Mineralización

Nitrificación

O 2

Nitrificación

H + + H 2 O

NO 3 -

O 2

Fertilizante de amonio

Absorbido por los cultivos


- por

Cuadro

lapso de tiempo

cobertura Profundidad del suelo (cm)

lámina

acidez del suelo.

/ 187

efecto soBRe lA mAteRIA oRgánIcA

¿QuÉ es lA mAteRIA oRgánIcA y QuÉ HAce?

Mediante la descomposición de los residuos y el almacenamiento del

producto sano.

lámina 108

A.J. Bot


el suelo ha sido maltratado por mal manejo, entonces la formación de tales macro-poros es entorpecida y paralizada, entonces el ciclo de

productividad, evaluada por los rendimientos de las cosechas. La

lIBeRAcIón de nutRIentes de PlAntAs medIAnte lA ActIvIdAd BIológIcA

ocurre naturalmente. Su velocidad es determinada por tres factores

/ 189

consumidores.

lámina 109

incorporados en el suelo por larvas

ellas atacaran al cultivo.C. Pruett


Bacterias

Microfauna

Gusanos de primavera

tierra

Barrenador de madera

caracoles

Todos ellos tienen su propio papel en los procesos de reciclaje de nutrientes.

contaminantes en el suelo. Los descomponedores son especialmente

/ 191

lámina 110

macroporos y canales en el suelo que permiten la

FAO


0

10

20

30

40

Cosecha Siembra Floración Cosecha Siembra Floración Cosecha

Nu

me

ro d

e P

ba

cte

rias

dis

olv

en

tes

(*1

0

5

)


Retención de materia orgánica

Figura 28

/ 193

cuando los residuos son incorporados por el arado en el suelo junto

a diferentes niveles de humedad. Las condiciones de vida óptimas son

crea las condiciones óptimas para el almacenamiento de la humedad del

0

20

40

60

80

50 75 100Humedad del suelo (%)

Fre

cuencia

de lom

brices (

%)

Figura 29


altas temperaturas afectan adversamente el crecimiento y desarrollo, tanto de

canales vivientes con un suministro casi continuado de alimentos.

BActeRIAs

de miles o millones de individuos, todos de las mismas especies. Muchas de

/ 195

descomponedores,

actinomiceto.

los descomponedoreslos mutualistas, en forma de asociación con las plantas. La

Rhizobium

los patógenos

lámina 111

Rhizobium.


Nitrosomonas y Nitrobacterias ,

contaminantes.

Las Cianobacterias

Los Actinomicetos,

semejantes al Streptomyces

Hongos

/ 197

servicios importantes en la producción de alimentos humanos. Las miles

funciones que son tan importantes como las que hace la levadura. Los

descomponedores,mutualistas,

del suelo como Pythium, Verticillium, Phytophthora, Fusarium y Rizoctonia

enfermedades, y por lo tanto reducen la incidencia de las enfermedades.

lámina 112

micorrizas, lo cual le suministra a ellas con


Trichoderma o ,

mientras que otros se alimentan con insectos.

mIcoRRIzAs

Ectomicorriza.

Los Endomicorriza

rizósfera.

/ 199

Cuadro 21 Relaciones entre algunas plantas y los hongos MVA

Alta dependencia Baja dependencia No hospederos

cerealesLino Lupino

Girasol

tropicales


PRotozoARIos

ciliados,

Los ciliados

Las amebas

/ 201

nemátodos

comedores de depredadores,


lomBRIces de tIeRRA

los nutrientes.

/ 203

ARtRóPodos

lámina 113

C. Pruett


su crecimiento.

La apertura de los canales en el suelo, el enterramiento de la materia

/ 205

Cornitermes cumulans

elemento suelo AfueRA del cúmulo

centRo del cúmulo

Los insectos, tales como la especie Bothynus, cavan canales hasta de

transportan y recolectan residuos dentro de los canales, los cuales son

Bothynus

AL MG

Bothynus


RAíces de PlAntAs y AlgAs

/ 207

envejecimiento de la epidermis radical.

cómo lA mAteRIA oRgánIcA foRmA lA estRuctuRA del suelo

lámina 114

de diferentes especies de plantas, usan diferentes capas del suelo para extraer sus nutrientes, y entonces crear distintos ecosistemas a diferentes profundidades del suelo.J. Clapperton


su lenta pudrición.

estructura del suelo. Sin humus, los suelos con altos contenidos de limo o arcilla, se

sustAncIAs no-HúmIcAs: sIgnIfIcAdo y funcIón

/ 209

los carbohidratos

frescos.

los Polisacáridos

los lípidos

el crecimiento de las plantas.


como los aminoácidoscantidades existen en la forma de aminas, vitaminas, pesticidas y sus productos

y es contenido por los minerales arcillosos.

comPonentes y funcIón del Humus

aquellos presentes en las micro-concentraciones solamente, o acumular en ciertos horizontes del suelo, una reducción de la toxicidad,

/ 211

oscuro.

Indirectamente, ellas pueden afectar el crecimiento de la planta mediante las


necesIdAd de AlImentAcIón contínuA de lA BIotA del suelo

convencional, proporciona una manta protectora de hojas, tallos y troncos de los

Figura 30 et

al

�

0 0.5 1 1.5 2

0-3

3-13

13-26

26-52

Siembra Directa

Labranza Minima

Labranza Convencional

Contenido materia orgánica (%)

Profundidaddel suelo (cm)

0 0.5 1 1.5 2

0-3

3-13

13-26

26-52

Siembra Directa

Labranza Minima

Labranza Convencional

Contenido materia orgánica (%)

Profundidaddel suelo (cm)

/ 213

una apariencia clorótica de las hojas.

Figura 31


Cuadro 24 Relaciones carbono-nitrógeno de diferentes residuos de cultivos.

Residuos de cultivo Razón c/n

Figura 32

lámina 115

�

0

100

200

300

Total C-CO2 Total N

Biom

asa

micr

obian

a (u

g g-1

sue

lo)

Labranza conv encional

Agricultura de conserv ación

/ 215

.

Bradyrhizobias, la nodulación y

, ,

Figura 33Biomasa microbiana como una función de diferentes cultivos de cobertura en labranza convencional (LC) y siembra directa

0

100

200

300

400

500

600

Barbecho Arvejilla peluda Lupino Lathyrus Trigo Centeno Ryagrassitaliano

Avena Rabano deaceite

Micr

obial

biom

ass (

ug C

-CO2

g-1 so

il)

Labranza convencionalSiembra directa


Figura 34Tamaño de la población de los nódulos de bacterias de raíces con diferentes rotaciones de cultivo

Figura 35

0

10

20

30

40

50

60

S/T/M S/T M/T S/T/M S/T M/T

Tam

año

de p

obla

ción

de B

rady

rhizo

bium

(# c

elul

as

*100

)

Labranza convencional Agricultura de conservación

�

0

10

20

30

40

50

60

70

Vegetación natural Labranzaconvencional (1

año)

Agricultura deconservación (10

años)

Agricultura deconservación (20

años)

Prom

edio

de

colo

niza

ción

de ra

íces (

%)

Maíz

Soya

/ 217

afectar positivamente el desarrollo de las micorrizas son el incremento

Figura

�

0

200

400

600

800

1000

1200

10 20 30 40 50

Profundidad del suelo (cm)

No.

de

mad

rigue

ras

de lo

mbr

ices

por

m3


Agricultura deconservación


por m

conclusIones

la incorporación reducción de los residuos,

/ 219

(Clapperton, 2003)



/ 221


/ 223

efecto de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón en lA HumedAd del suelo

mAneJo de lA HumedAd del suelo

lluvia.

donde la escasez de lluvias estacionales pueden limitar la productividad

la precipitación in situ, y mejorar el contenido de humedad del suelo en la

una forma a otra, y es continuamente movida a diferentes velocidades.

lámina 116

T.F. Shaxon

Poco o nada se puede

hacer para incrementar

la lluvia o el número

de eventos de lluvias.

En la agricultura de

secano, por lo tanto,

los esfuerzos deben

ser concentrados

en incrementar la

proporción de agua

que entra en el

minimizando la pérdida

de humedad a través

de la escorrentía

y la evaporación,

y mejorando la

disponibilidad de agua

del uso del agua

mediante el manejo

mejorado del suelo.


puede ser usada por las plantas para su transpiración, parte puede

incluyendo los poros.

la textura del suelo,la profundidad del suelo,

/ 225

comPRensIón del movImIento del AguA en el suelo


la compactación del suelo que produce el deterioro de los poros del suelo; y,

exPosIcIón de suelos A ImPActos de gotAs de lluvIA:

Compactación del suelo que resulta en el deterioro de los poros del suelo:

de animales y humanos, puede destruir o reducir enormemente, las dimensiones de los poros del suelo, y por ende, reducir las tasas de

comprimidos y destruidos.

Baja permeabilidad del suelo:

lluvia se mueve a través dentro del

láminas 117 y 118

el suelo, sin ser interceptadas por una

/ 227

frente de humedad, saturando temporalmente el suelo y desplazando el

tormentas de lluvias fuertes antes de que el suelo sea saturado y mientras

lámina 119La compactación del suelo como resultado

de una tormenta severa, mientras que las

en la izquierda mejoran la estructura

lluvia.


diferentes partes del campo.

/ 229

Tal acumulación resulta en una saturación del suelo, una condición

la forma normal.

tales condiciones.

de la profundidad del suelo, el volumen de los poros-espacios, y la proporción

Figura

Los componentes de la estructura del suelo.

forman las unidades estructurales del suelo o agregados (“peds” en inglés). Los microporos dentro de los agregados y los macro poros entre los agregados, llevan aire y agua, facilitando la penetración de las raíces


es afectado por las proporciones relativas de cada dimensión que afectan las

del suelo.

clImA

dentro de cada evento de lluvia.

/ 231

de la fertilidad del suelo.

PRoPIedAdes del suelo


la capacidad para almacenar la humedad adquirida en la zona de

dimensión como la continuidad de los poros, tienen una importante

medidas junto con su descripción y funciones.

dImensIón de PoRos (mm

dIámetRo)

descRIPcIón de PoRos funcIones de PoRos

AlmacenajeTransmisión

El número, dimensión

y conectividad de los

espacios de poros

tienen un rol crucial en

la determinación de la

cantidad de agua que el

suelo puede absorber,

retener y suministrar.

La red de poros del

suelo varía de acuerdo

al tipo de suelo y

cómo éste ha sido

manejado. El manejo

apropiado de las tierras

tiene un gran impacto

en la restauración,

mejoramiento y

protección de la

porosidad del suelo.

/ 233

tIPo de estRuctuRA PenetRAcIón de AguA

dRenAJe AIReAcIón

Buena Bueno BuenaBuena Moderado Moderada

Granular Buena La mejorModerada Moderado Moderada

mediante el corrimiento y compresión de los poros, durante la formación


existentes, los poros de transmisión y en parte, por el movimiento para un

altas son las reservas de humedad a las cuales las plantas tienen acceso, y

lámina 120La actividad de excavación de las

tiene un importante efecto en la

ellos.FAO

/ 235

toPogRAfíA

y de levantamiento, formas empinadas y poco profundas de las pendientes.

a la pendiente desde la cresta hasta la trayectoria de la corriente.

coBeRtuRA del suelo

lámina 121

T.F. Shaxon


el contacto de la cobertura

transpiración del suelo”.

lámina 122

B. Steward

/ 237

PRáctIcAs Que Reducen el contenIdo de HumedAd del suelo

erosión del suelo, la compactación y la contaminación con sedimentos,

del suelo, mientras que la compactación de las capas del suelo impide la

QuemA de los ResIduos (del cultIvo)

quemados para ayudar en el control de los insectos o enfermedades, o

quema destruye la capa de paja y en consecuencia, disminuye la cantidad

La quema es frecuentemente practicada para mejorar la calidad de

lABRAnzA del suelo y contRol mecánIco de mAlezAs

lámina 123

natural, son quemados antes del cultivo.FAO


suelo, y el uso de discos, en particular, muchas veces causa la compactación,

lámina 124

R. Barber

/ 239

pueden destruir, o reducir enormemente, las dimensiones de los poros del

proporciona espacio adecuado para el almacenaje y movimiento del aire

capa endurecida.

dRenAJe

para traer a la zona de enraizamiento a la capacidad del campo. A veces,


capacidad del suelo para retener la humedad.

PRáctIcAs Que AumentAn el contenIdo de HumedAd del sueloinCrementando la inFiltraCión de agua

de la lluvia.

/ 241

los mantillos

Tithonia

suelos donde son producidos los materiales de mantillo, pierden nutrientes


o fertilizantes. Los mantillos rara vez se aplican en pendientes inclinadas

los residuos de cultivos

residuos dentro del suelo.

costosos para la protección del suelo. Adicionalmente, los residuos pueden

lámina 125Mantillos vivos y muertos en cultivos

T. Friedrich

/ 243

Al comparar los mantillos con los residuos de cultivo tienen similares ventajas; las ventajas adicionales de los residuos de cultivo son, reducidas

de cortar, transportar y aplicar los residuos.

dentro de los residuos dejados por el cultivo previo, porque los canales de

directa dentro de residuos de cultivos comparada con los mantillos, es

lámina 126


Lantana sp.)

muchas veces acelera la recuperación de la porosidad del suelo comparado con

maximizar su contenido de nutrientes. La eliminación puede ser hecha por

/ 245

particularmente usados cuando son plantados en asociación con cultivos

enfermedades, velocidad de descomposición de los residuos, profundidad

lámina 127La arveja peluda es usada como un cultivo

comerciales.S. Vaneph


lámina 128

/ 247

detencIón de lA escoRRentíA

de los cultivos son usados como forraje.

construidas transversalmente a la pendiente y paralelas al contorno.

cuando ella cae. Las estructuras ampliamente espaciadas en el sentido de

usadas propiamente sin operaciones de campo del contorno entre ellas, lo que


manejo de la evaporación y transpiración del suelo

el resultado de la transpiración de malezas o transpiración excesiva de cultivos en condiciones de vientos calientes, y puede ser reducida mediante

respectivamente.

la cobertura del suelomediante la acción de una capa aislante. Ésta disminuye la temperatura de

lámina 129Las terrazas lentamente formadas

FAO

/ 249

prioridad como es el forraje, el empajado de techos y la construcción.

es usualmente hecha reduciendo la

lámina 130

de cultivos, tanto para forraje de animales

suelo.J. Ashburner


rompevientos pueden necesitar ser cercados para prevenir los indiscriminados

/ 251

pocas semanas de su desarrollo.

incrementando la capacidad de almacenamiento del subsuelo

Incremento en profundidad efectiva del suelo.

tipo de preparación de la tierra.


Cuadro 28 Promedio de profundidad del suelo (cm) en la cual la humedad comienza (World Neighbors, 2000).

PAís PRActIcAs AgRoecológIcAs convIncentes

PRActIcAs convencIonAles

dIfeRencIA (%)

Guatemala

suelo. La profundidad efectiva del suelo puede ser limitada por las capas

ejemplo es el uso de hoyos de plantación.

adicional del suelo es almacenada en los suelos arenosos comparados a los

agua adicional de otras fuentes

/ 253

coleccionada desde canales estrechos, tales como veredas, sendas, senderos

techos.


ÉxItos del mAneJo de AguA en tIeRRAs secAs

lluvia;

interceptar las inundaciones; y

retener la precipitación en la tierra;reducir la evaporación; y,

/ 255

el manejo del cultivo para estrechar las diferencias de rendimiento entre las

cultivos, es necesario comprender los procesos que conducen al deterioro

1.

causar disminución de la porosidad como un resultado de la formación de

2.


morir durante el posterior periodo seco.

depende de la textura y porosidad del suelo, el volumen previo de humedad, el volumen

/ 257

una opción, tiene sentido manejar el suelo para desarrollar y retener una

en el otro extremo.

efecto de lA Ac en lA HumedAd del suelo dIsPonIBle PARA lAs PlAntAs

formación de costra y mejora la estructura del suelo;

lámina 131

tiempo, lo que resulta en una alta calidad

convencional.A.J. Bot


mejoramiento de la estructura.

cual afecta positivamente la estructura.

lámina 132

cultivosA.J. Bot

/ 259

Figura 38

0

20

40

60

80

100

120

140

1 2 3 4 5 6 7

Tiempo (horas)

Infiltra

ció

n d

e a

gua d

e llu

via

(m

m)

Bosque

Vegetación de hierbas

naturales

Labranza conv encional

Figura

�

0

20

40

60

80

100

Suelo desnudo avena+arveja Maíz/ mucuna Maíz/ Canavalia

Infil

traci

ón (%

de

prec

ipita

ción


supervivencia del cultivo durante los periodos secos temporales.

mediante la evaporación.

Figure 40Cantidad de agua almacenada en el suelo bajo labranza convencional y bajo agricultura de

�

0

10

20

30

0-7.5 7.5-15 15-30Profundidad del suelo (CM)

Conte

nido d

e agu

a en e

l sue

lol (%

) Labranza conv encionalAgricultura de conserv ación

/ 261

0 0

Figura 41

�

30

33

36

39

Barbechoquemado

Barbecho Avena Mucuna

Hume

dad d

el su

elo (%

)

Labranza conv encionalAgricultura de conserv ación


transportado;

/ 263


calegari, A., m.R. darolt and m. ferro

debarba, l. and t.J.c. Amado

gassen, d.n. and f.R. gassen

Kochhann, R.A

Perreira, m.

Roth, c.H.

siqueira, R., R.s. yamaoka, R. casão jr., g. Batista de medeiros, P.J. Hamakawa and A. de souza ladeira

useR manual. 1992. Understanding soil ecosystem relationships.Industries, Queensland Australia.

World neighbors.


/ 265

efecto de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón en el contRol de PlAgAs y enfeRmedAdes

PRIncIPIos del contRol de PlAgAs y enfeRmedAdes

Figura 42

Masa microbiana como una función de diferentes cultivos de cobertura bajo labranza convencional

0

100

200

300

400

500

600

Barbecho Arv eja peluda Lupino Lathy rus Trigo Centeno Ray grassitaliano

Av ena Rábano deaceite

Biom

asa

micro

biana

(ug

C-CO2

g-1 su

elo)


Siembra directa


PlAgAs

PseudaletiaListronotus

una alternativa de suministro de alimentos, como en el caso de las larvas

la excavación de canales o concentración de nutrientes, los cuales entonces

abderus.

abderus es uno de los insectos nativos del sur de Brasil,

conservación, ya que su control depende de las actividades de preparación de la tierra y en estos sistemas, la preparación de tierras fue reducida, y

en la red de alimentos del suelo y el reciclaje de nutrientes.

La larva de

lámina 134

tomando el rol del arado incorporando residuos de cultivos en el suelo.C. Pruett

lámina 133Los residuos de cultivos en el suelo

A.J. Bot

/ 267

contenido de aluminio es reducido si se compara con el suelo que le rodea

los anteriormente mencionados, pero son importantes en el proceso de descomposición.

Cuadro abderus

AL MG

lámina

los poros creados por los insectos del suelo y que permanecen en las proximidades de

A.J. Bot


requiere acción en el momento de la

requiere un tratamiento con caracolicidas.

extraer los residuos de las hileras,

mejorar el drenaje interno del suelo,

enfeRmedAdes

lámina 136

insecticidas.A.J. Bot

/ 269

un hospedero o cultivo, y

tipo de suelo, fertilidad, etc.

La intensidad de la enfermedad depende de la densidad del inoculum para

enfermedad, descansa en la presencia o ausencia de los residuos de cultivos, ya

cosecha mediante la quema de la paja,incorporación de los residuos del cultivo mediante la aradura o el

asociado con la rotación de cultivos.

La descomposición depende del tipo de cultivo, diferencias en la razón

cultivo hasta la completa descomposición de los residuos de cultivos, y por


como Sclerotinia

spp., Fusarium spp., Rizoctonia spp. y Sclerotiniaimportante de enfermedades en diferentes cultivos, como cereales, frijoles,

Helminthosporum Bipolaris spp. y suelo y en los residuos de los cultivos.

rotación de cultivos,el uso de cultivos y variedades resistentes,

evitar la compactación del suelo y el apropiado drenaje, y

rotación con avena y arveja.

/ 271

semillas es una herramienta importante para reducir la incidencia de estas

forma, la concurrencia de lluvias copiosas con infestaciones tempranas

Figura 43

0

5

10

15

20

25

30

35

Siembra directamonocultivo trigo

Labranza minimamonocultivo trigo

Labranzaconvencional

monocultivo trigo

Siembra directatrigo-avena

Siembra directatrigo-avena-

arveja

Plan

tas

infe

stad

as (%

)

2.2

2.3

2.4

2.5

2.6

2.7

2.8

2.9

3.0

Helminthosporium spp.Drechslera spp.

Rend, trigo (t/ha)


et al

reconocer y controlar estas plantas hospederas en el campo.

Figura 44

0

20

40

60

80

Oct. 8 Oct. 23 Nov.10 Nov. 25 Dec. 12

Plan

tas i

nfecta

das (

%)

/ 273

mucuna, Chrysanthemum Tagetes

aplicación.

lámina 137

C. Pruett


atención especial en suelos arcillosos malamente drenados,

mAneJo IntegRAdo de PlAgAs y enfeRmedAdes

por ejemplo, la rotación de cultivos, uso de variedades resistentes,

/ 275

insectos,mantener un nivel adecuado de fertilidad del suelo , porque plantas

insectos.

de romper su ciclo,

Figura 45

J F M A M J J A S O N D

Larva

Damage

Eggs

Pupa

Adults0

30

60

90


control de malezas que pueden actuar como hospederos para los

mantener un adecuado nivel de fertilidad del suelo, porque plantas

, el cual tiende a incrementarse con los niveles Agrobacterium

Fusarium spp. y las especies de Pseudomonas han sido asociadas con un decrecimiento en casi toda la enfermedad

y

suelo en .


lámina 138

C. Pruett

/ 277


/ 279

efecto de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón en el contRol de mAlezAs

¿QuÉ es unA mAlezA?

cultivo y no cultivo, son consideradas malezas. Las malezas compiten

la cosecha del cultivo e incrementan los costos de tales operaciones. Adicionalmente, en la cosecha, las semillas de las malezas, muchas

control de malezas. Los procedimientos de la preparación de tierras y el cultivo entre hileras, son en su mayor parte, con miras a controlar las

puede traer un aumento de la infestación de malezas. La realidad es

malezas.

puede incrementar la infestación de malezas, particularmente de


Mucuna pruriens como un cultivo de

Mucuna

malezas, es extremadamente importante comprender el comportamiento de las malezas y su competencia con los cultivos.

conocImIentos BásIcos en el mAneJo IntegRAdo de mAlezAs

Los efectos competitivos de las especies de malezas prevalecientes.

de la capacidad de las plantas para ocupar el espacio.

Figura

0

200

400

600

800

1000

Siembra directa Labranza convencional Labranza mínima

Dens

idad

de

mal

eza(

plan

tas/

m2

-2

)

Barbecho

Algarroba

Lupino

Avena

MucunaAvena+algarroba

1233

/ 281

condiciones,alta velocidad de reproducción,

Sin latencia, ciertas condiciones pueden conducir a la extinción de las especies.


InventARIo de mAlezAs

especies anuales de malezas, puede ser vital para la selección óptima de cualquier

evaluadas visualmente, mediante un sistema apropiado de puntuación.

BIo-ecologíA de lA mAlezA

latencia,

madurez, y dispersión de semillas.

/ 283

en cada fase, necesitan ser comprendidos.

Las especies de malezas terrestres persisten en el suelo en virtud de las

Cyperus rotundos

Imperata cylindrica puede producir

in situ

Striga

de enterramiento, tendiendo a aumentar el tiempo de vida con la profundidad

lo fundamental, la muerte in situ de las semillas latentes. Tan alta declinación,


etapas no-resistente y resistentes con las condiciones del entorno apropiadas para

Figura

Esquema del ciclo de la maleza, su reproducción y formas de mantener el banco de semillas de malezas

Lluvia de semillas

Adultos

Plántulas

Banco de semillas

Viabilidad

Subsistencia de la plantula

Emergencia de la plantula

Subsistencia de la semilla

Migración

Perdidas de semillas

Migración

/ 285

Avena fatua hay un

Avena fatua, pero este domino es invertido en

ser extremadamente cortos. Las Echinochloa colona Setaria verticillataBeauv. y

Rottboellia cochinchinensis puede producir semillas maduras

Capsella bursa-pastoris

han favorecido por mucho tiempo los procedimientos de control de malezas


Bromus spp y Agrostemma githago

por aradura profunda, puede colocar las semillas a profundidades desde las

de la competencia interna y externa en la comunidad de cultivos de malezas y

InteRfeRencIA de mAlezA

la declinación de la productividad por motivo de las malezas. La importancia del

/ 287

del cultivo, y el control durante este periodo es especialmente importante.

0 20 40 60 80

100

0 20 40 60 80 100 120

% R

endi

mie

nto

Cubierto de maleza Libre de maleza

Días después de la siembra

Período crítico de competencia de maleza.


rendimientos del cultivo no es necesario controlar malezas durante todo el

con menos impacto en el rendimiento.

Cyperus rotundus L. o la Convolvulus arvensis L. necesitaran

adecuadamente manejadas.

estRAtegIAs de contRol y mAneJo IntegRAdo de mAlezAs

un medio de control. Los productores que adoptan los sistemas de cero

lámina 139

la incorporación de semillas y material

S. Vaneph

/ 289

como componentes de un sistema de MIM.

Las metas de un sistema de MIM puede ser reducir el movimiento de las semillas dentro del suelo y reducir el impacto de las malezas en los cultivos a

en la erradicación.

control preventivo de malezas, y

mÉtodos PReventIvosLa prevención y saneamiento son componentes muy importantes del sistema

prevenir la entrada de maquinaria desde campos con alta infestación dentro

a ser tomadas.

malezas y mejor crecimiento del cultivo.

otRAs estRAtegIAs de contRol

RotAcIón de cultIvos


la reducción de la infestación de malezas y ayuda a los cultivos a competir

La rotación de cultivos tiene un efecto claro en la supresión de las malezas,

Figura

0

30

60

90

0 3 5 9

Tiempo (años)

Num

ero

de h

ojas

anc

has

de m

alez

as p

or

2 LC sin rotación

LC con rotación

SD sin rotación

SD con rotación

0

300

600

900

0 3 5 9

Tiempo(años)

Nu

me

ro d

e h

ierb

as d

e m

ale

za

s p

lan

tas p

or

m2 LC sin rotación

LC con rotación

SD sin rotación

SD con rotación

/ 291

dIstAncIA de sIemBRA del cultIvo

ocupado por las malezas, y su reproducción puede convertirse en un depósito de semillas y un factor para su ulterior esparcimiento.

lAs coBeRtuRAs o mAntIllo nAtuRAlSon producidas principalmente dejando los residuos del cultivo en la tierra,

de centeno suprime el crecimiento de muchas malezas de hoja ancha,

durar cerca de un mes.

lámina

control de malezas.A. Calegari


Helianthus annuus Crotalaria juncea como cultivos de

Avena strigosaSecale cereale

semillas de malezas. Su efectividad es usualmente mayor que aquella con

muchas malezas.

Figura 51

lámina 141

Cyperus rotundus

residuos proporcionada.A.J. Bot

0

20

40

60

80

100

Barbecho Trigo Lupino Frijol decampo

Serradella Lathyrus Rabano deaceite

Centeno AvenaPorc

enta

je d

e ar

ea c

ubie

rtapo

r mal

ezas

/ 293

contRol físIco

contRol QuímIco: uso de HeRBIcIdA

Figura 52Porcentaje de suelo cubierto por diferentes especies de malezas bajo diferentes coberturas, 100 días después del

0

20

40

60

80

100

Lupino Rabano deaceite

Frijol decampo

Lathy rus Centeno Av ena Trigo

Porc

enta

je d

e ar

ea c

ubie

rta p

or m

alez

as Graminea

Especies de hoja ancha


Figura 53El uso de herbicidas en sistemas convencionales y agricultura de conservación (Quezungual) en Lempira

0

20

40

60

Barbecho quemado Barbecho cortado Quezungual

Costo

de

herb

icida

s (U$

ha -1)

Uso de herbicida parapreparación de tierras

Uso total de herbicidadurante el ciclo deproducción

/ 295

disipan en el suelo.

prevenidos principalmente por la rotación de cultivos, y evitando el uso del mismo

ventAJAs de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón PARA el mAneJo sostenIBle de mAlezAs


las semillas de malezas no son diseminadas e incorporadas por mucho

malezas principales en el campo.

manejo de malezas.

prevalecientes.

hileras.

dan mejores resultados si se usan con humedad apropiada del suelo.

desechados.

lámina 142

ser usada para controlar malezas entre las

una azada, pero tiene un mayor retorno operacional.A.J. Bot

/ 297

La Figura 54 muestra la reducción de malezas durante el tiempo después de la adopción de la AC.


�

0

200

400

600

1 2 3 4 5 6

Tiempo (años)

Num

ero

de p

lant

as d

e m

alez

s p

or 2


/ 299

lectuRAs AdIcIonAles


/ 301

ImPActos socIo-económIcos y AmBIentAles de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón

efectos socIoeconómIcos

a los productos.

ReduccIón del RIesgo


directamente desde el suelo.

uso de mAQuInARIA

Sorrenson y Montoya compararon la intensidad de uso de la maquinaria

del suelo. La preparación tradicional del suelo, que consiste en una pasada

operativos.

labranza tradicional (convencional y mínima) (EE.UU. $/ha) y siembra directa de soya. Mayo

sIstemA HoRAs-máQuInA (H/HA)

consumo de comBustIBle (l/HA)

costo del comBustIBle/HA

Tradicional

media.

/ 303

directa.

Implemento operación (m) fuerza(n)

energía(kJ)

Potencia(kW)Ancho Profundidad

Arado de reja

--


ImPActo soBRe el tRABAJo

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AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MARABR MAY JUN JUL

DIRECTO

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los costos de PRoduccIón y lA RentABIlIdAd de los cultIvos

depende de los sistemas de producción en cuestión y el momento en que se realizó

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HERBICIDAS FERTILIZANTES MANO-DE-OBRA


IndIcAdoR sIemBRA dIRectA

lABRAnzA mínImA

lABRAnzA convencIonAl

Costo total (R$/ha)Productividad (kg/ha)Ingreso bruto (R$/ha)Ingreso neto (R$/ha)Productividad del trabajo (R$/h)

(Horas – hombre hrs/ha)

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mecanización, y por la mayor proporción de los costos de los insumos

Cuadro 34. Los resultados económicos (R$/ha) de los cultivos de maíz, frijoles y cebollas bajo siembra directa y labranza convencional en los sistemas de producción en Santa Catarina.

esPecIfIcAcIónceBollAs1 soyA2 mAíz2 mAíz3 fRIJoles3

ct4 dd5 ct dd ct dd ct dd ct ddInsumos Maquinarias


Cuadro 35. Resultados económicos de diferentes sistemas de labranza. Promedios de las estaciones

sistemas de cultivo

Rendimiento (kg/ha) costo de producción

(us$/ha)

Ingreso bruto

(us$/ha)

Ingreso neto

(us$/ha)cultivo principal Próximo cultivo

y otros.,

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comparación con el sistema convencional.

Indicador valores observados (u$)

Incremento en rendimientoAhorro en mantenimiento

Ahorro en fertilizantes

ventAJAs económIcAs IndIRectAs

implican la quema de residuos de cosecha y preparación del suelo por medio


directa, la soya, el maíz y el trigo.

ser quemado en los sistemas de preparación convencional. Se produjo un total

Cuadro 38. Las pérdidas de nutrientes, formulación de fertilizante químico equivalente, y el costo/ha de la quema de Brachiaria plantaginea.

N

Úrea Super triple

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lAs oPoRtunIdAdes cReAdAs PoR lA AdoPcIón de lA sIemBRA dIRectA.

Producción y venta de semillas de cultivos de cobertura

cultivos, la falta de semillas en el mercado, o su alto costo, ha limitado la

conocen las ventajas que se derivan de la utilización de mezclas y cócteles

de maíz en siembra directa, con el uso de la mezcla de avena negra (Avena strigosa) + veza (Vicia


semillas de mucuna. Los resultados económicos que se presentan en

Indicador mucuna negra frijoles maíz

nuevAs AlteRnAtIvAs PARA oBteneR IngResos

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ImPActos AmBIentAles


de la adaptación de estas experiencias para sistemas de producción locales.

forma de relacionar a los diversos actores, y principalmente, en el concepto

mItIgAcIón de los cAmBIos clImátIcos y de los gAses de InveRnAdeRo

desde el inicio de la revolución industrial, es considerado consecuencia

RECUADRO 7: Secuestro de carbono (sur de Brasil)

La emisión de bióxido de carbono a la atmósfera, está relacionada con los procesos de

mineralización y descomposición de la materia orgánica por los microorganismos (Lal,

1999). La emisión de CO2 del suelo aumenta con la labranza, al mezclar los residuos

Los estudios en el sur de Brasil, muestran un incremento del carbono orgánico del suelo

bajo los sistemas de agricultura de conservación. Los diferentes cultivos de cobertura

presentaron mayores valores de carbono orgánico que las parcelas en barbecho, a

ambas profundidades (Calegari y Alexander, 1998).

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ReduccIón de lA contAmInAcIón de lAs AguAs

Durante los primeros años, hasta el establecimiento del sistema de cultivo, el

incremento en el contenido total de carbono orgánico, fue limitado solamente a las

capas superiores del suelo (0-2,5 cm) (Testa y otros., 1992). Con el correr del tiempo,

este efecto alcanzó capas de suelo mas profundas (2,5-7,5 cm). Castro Filho y otros.,

encontraron un 29 por ciento de incremento del carbono orgánico entre 0-10 cm del

suelo sin labranza, comparado con el sistema de labranza convencional, sin considerar

los sistemas de cultivo.

Comparado con el sistema de cultivo barbecho-maíz, que fue tomado como referencia,

el contenido de carbono del suelo aumentó en 47 por ciento en el sistema maíz-lablab

(Dolichos lablab) y en 116 por ciento en el sistema maíz-ricino (Ricinus communis). En

los sistemas en que se aplicó nitrógeno como fertilizante, el contenido de carbono se

incrementó aún más (Testa y otros., 1992).

Bayer y Mielniczuk (1997) encontraron que, cinco años después de la introducción de

sistemas intensivos de cultivo, incluyendo leguminosas –especialmente en el sistema

de cultivo avena+trébol-maíz y avena+trébol- maíz+caupí- el contenido de carbono

orgánico de los suelos había sido restaurado, después de haber perdido 8,3 toneladas

de carbono orgánico por hectárea, en los sistemas de producción anteriores.

láminaLas inundaciones y el transporte de

[WOCAT, FAO, 2000]


Los indicadores que pueden ser usados para la reducción de la polución de las

foRtAlecImIento de lA BIodIveRsIdAd

cultivos y de sus residuos, es un aumento en la variedad y de

y alimentos, incluyendo insectos y semillas, lo cual a su vez, resulta

incremento de la producción causado

menoR vulneRABIlIdAd A los desAstRes nAtuRAles

Las mejores condiciones del suelo hacen que la tierra y los sistemas de

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RECUADRO 8: Incremento de las áreas protegidas por medio del manejo del ganado –

Costa Rica

Tradicionalmente, el ganado ha sido producido en zonas de ladera, en forma extensiva,

sin ningún tipo de manejo de los recursos, lo que condujo a problemas erosivos

y ambientales. Después del huracán César en 1996, se lanzó un programa de

rehabilitación para reiniciar la producción agrícola en forma sostenible. La solución para

el riesgo de degradación, mejorar la situación nutricional del ganado y liberar áreas que

pudieran ser usadas para otras actividades, incluyendo la regeneración natural de la

vegetación.

capacidad de uso de la tierra y de seleccionar las áreas más adecuadas para la

producción. Parte de esas áreas se sembraron con pasturas mejoradas y el resto con

especies forrajeras. Las pasturas mejoradas se dividieron en pequeñas parcelas para

permitir el pastoreo rotativo. El área con especies forrajeras se fertilizó con el abono

orgánico obtenido en los pequeños establos.


espectaculares en la producción de carne y leche. La reubicación de las actividades

ganaderas ha llevado a la regeneración natural de tierras severamente erosionadas

y de áreas inadecuadas para la producción agrícola, lo cual está teniendo un efecto

positivo sobre la biodiversidad y permite que el gobierno “comercialice” el área en

tratados internacionales sobre la protección forestal o el secuestro de carbono.

LÁMINA 1 4 4 [A.J. Bot]Quesungual es un sistema agroforestal nativo que se usa en Honduras

Producción de maíz en el sistema


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on some chemical properties of an oxisol and summer crop yields in

desenvolvimento aplicada ao sistema plantio direto no sul do Brasil.


Montoya, L. Aspectos de economicidade do manejo do solo em plantio

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sistema de culturas.


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elementos de un PRogRAmA de AgRIcultuRA de conseRvAcIón

estRAtegIA y enfoQue

fertilidad del suelo.

escenARIos fAvoRABles PARA lA AdoPcIón de lA AgRIcultuRA de conseRvAcIón


desarrollo rural.

lA etAPA de ReduccIón de lAs PÉRdIdAs y de lA tRAnsIcIón de los sIstemAs convencIonAles Al sIstemA de Ac

fase del proceso erosivo;

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la alta incidencia de malezas, compactación y altas temperaturas del suelo.


y reducción del aluminio con encalado y se requiere aplicar fósforo;

importantes para mantener y aumentar la estructura creada inicialmente

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entoRno InstItucIonAl y lA PARtIcIPAcIón

duplicación y facilitar la complementariedad de diversas acciones.

la concepción de la Ac como un sistema basado en principios y no como un “paquete tecnológico”


desARRollo PARtIcIPAtIvo de tecnologíAs

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tRABAJAR con gRuPos de AgRIcultoRes y con los AgRIcultoRes IndIvIduAles

exPAnsIón A nIvel mundIAl del áReA BAJo AgRIcultuRA de conseRvAcIón


Cuadro 40. Extensión de la Adopción de la Agricultura de Conservación a Nivel Mundial (Países con >100,000 ha)

País cA (ha)

inaBrasil

Australia

iaina

Bolivia

total 124,794,840

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mimeo.


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conclusIones

medio de haya sociedades y

distintas reparticiones para facilitar la toma de decisiones apropiadas

que los tienen cotidianamente

cual puede estar relacionado con los aspectos económicos, sociales, infraestructurales o de mercado.

Las interdisciplinarias

La requerimientos alejada de instrumentos coercitivos o punitivos,

recursos de la tierra.


de conservación, comercialmente productivo, permitiendo un manejo cuidadoso de los recursos

sistematizadas, de manera ordenada, permiten avances no sólo en los sistemas de

conduce a un mejor control de la erosión, la mejora de la fertilidad y el aumento de la capacidad productiva del suelo, por medio de un mayor reciclado y la adición de

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que son diferentes de las actuales, sólo para la inversión y los costes de producción,

Documents

Agricultura de Conservacion