Agua

El agua en la naturaleza se encuentra en sus tres estados: líquidofundamentalmente en los océanos, sólido (hielo en los glaciares,icebergs y casquetes polares), así como nieve (en las zonas frías)y vapor (invisible) en el aire.

Agua corriendo entre rocas.

El agua ( escuchar) (del latín aqua) es una sustancia cu-ya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno yuno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivenciade todas las formas conocidas de vida. El término aguageneralmente se refiere a la sustancia en su estado líquido,aunque la misma puede hallarse en su forma sólida lla-mada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. Elagua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terres-tre.[2] Se localiza principalmente en los océanos, donde seconcentra el 96,5 % del agua total, los glaciares y casque-tes polares poseen el 1,74 %, los depósitos subterráneos(acuíferos), los permafrost y los glaciares continentalesson el 1,72 % y el restante 0,04 % se reparte en ordendecreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera,embalses, ríos y seres vivos.[3] El agua es un elemento co-mún constituyente y que pertenece al sistema solar, hecho

El ciclo hidrológico: el agua circula constantemente por el planetaen un ciclo continuo de evaporación, transpiración, precipitacio-nes, y desplazamiento hacia el mar.

El agua es un elemento esencial para mantener nuestras vidas.El acceso al agua potable reduce la expansión de numerosasenfermedades infecciosas. Necesidades vitales humanas, comoel abastecimiento de alimentos, dependen de ella. Los recursosenergéticos y las actividades industriales que necesitamos tam-bién dependen del agua.[1]

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2 1 TIPOS DE AGUA

Estas gotas se forman por la elevada tensión superficial del agua.

Copo de nieve visto a través de un microscopio. Está coloreadoartificialmente.

confirmado en descubrimientos recientes. Puede encon-trarse, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es elmaterial base de los cometas y el vapor que compone suscolas.Desde el punto de vista de la física, el agua circula cons-tantemente en un ciclo de evaporación o transpiración(evapotranspiración), precipitación y desplazamiento ha-cia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de aguacomo el que se vierte en los mares mediante su curso so-bre la tierra, en una cantidad aproximada de 45 000 km³al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración con-tribuyen con 74 000 km³ anuales a causar precipitacionesde 119 000 km³ cada año.[4]

Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce sedestina a la agricultura.[5] El agua en la industria absorbeuna media del 20 % del consumo mundial, empleándoseen tareas de refrigeración, transporte y como disolventede una gran variedad de sustancias químicas. El consumodoméstico absorbe el 10 % restante.[6]

El agua es esencial para la mayoría de las formas de vidaconocidas por el hombre, incluida la humana. El acceso alagua potable se ha incrementado durante las últimas dé-cadas en la superficie terrestre.[7][8] Sin embargo, estudiosde la FAO estiman que uno de cada cinco países en víasde desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antesde 2030; en esos países es vital un menor gasto de aguaen la agricultura modernizando los sistemas de riego.[6]

1 Tipos de agua

El agua se puede presentar en estado sólido, líquido ogaseoso, siendo una de las pocas sustancias que puedenencontrarse en todos ellos de forma natural.[9] El aguaadopta formas muy distintas sobre la tierra: como vaporde agua, conformando parte de la atmósfera; como aguamarina, eventualmente en forma de icebergs en los océa-nos; en glaciares y ríos en las montañas, y en los acuíferossubterráneos su forma líquida.El agua puede disolver muchas sustancias, dándoles di-ferentes sabores y olores. Como consecuencia de su pa-pel imprescindible para la vida, el ser humano —entreotros muchos animales— ha desarrollado sentidos capa-ces de evaluar la potabilidad del agua, que evitan el con-sumo de agua salada o putrefacta. Los humanos tambiénsuelen preferir el consumo de agua fría a la que está ti-bia, puesto que el agua fría es menos propensa a contenermicrobios. El sabor perceptible en el agua de deshielo yel agua mineral se deriva de los minerales disueltos enella; de hecho el agua pura es insípida. Para regular elconsumo humano, se calcula la pureza del agua en fun-ción de la presencia de toxinas, agentes contaminantes ymicroorganismos. El agua recibe diversos nombres, se-gún su forma y características:[10]

• Según su estado físico:

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• Hielo (estado sólido)• Agua (estado líquido)• Vapor (estado gaseoso)

• Según su posición en el ciclo del agua:

• Hidrometeoro• Precipitación

• Partículas de agua en la atmósfera

• Partículas en suspensión• nubes• niebla• bruma

• Partículas en ascenso (impulsadas por el vien-to)• ventisca• nieve revuelta

• Según su circunstancia

• agua subterránea• agua de deshielo• agua meteórica• agua inherente – la que forma parte de una ro-ca

• agua fósil• agua dulce• agua superficial• agua mineral – rica en minerales• Agua salobre ligeramente salada• agua muerta – extraño fenómeno que ocurrecuando una masa de agua dulce o ligeramentesalada circula sobre una masa de agua más sa-lada, mezclándose ligeramente. Son peligrosaspara la navegación.

• agua de mar• salmuera - de elevado contenido en sales, es-pecialmente cloruro de sodio.

• Según sus usos

• agua entubada• agua embotellada• agua potable – la apropiada para el consumohumano, contiene un valor equilibrado de mi-nerales que no son dañinos para la salud.

• agua purificada – corregida en laboratorio oenriquecida con algún agente – Son aguas quehan sido tratadas para usos específicos en laciencia o la ingeniería. Lo habitual son tres ti-pos:

• agua destilada• agua de doble destilación• agua desionizada

• Atendiendo a otras propiedades

• agua blanda: pobre en minerales• agua dura: de origen subterráneo, contiene unelevado valor mineral

• agua de cristalización: es la que se encuentradentro de las redes cristalinas

• hidratos: agua impregnada en otras sustanciasquímicas

• agua pesada: es un agua elaborada con átomospesados de hidrógeno-deuterio. En estado na-tural, forma parte del agua normal en una con-centración muy reducida. Se ha utilizado parala construcción de dispositivos nucleares, co-mo reactores.

• agua de tritio• agua negra• aguas grises• agua disfórica

• Según la microbiología

• agua potable• agua residual• agua lluvia o agua de superficie

El agua es también protagonista de numerosos ritosreligiosos. Se sabe de infinidad de ceremonias ligadas alagua. El cristianismo, por ejemplo, ha atribuido tradicio-nalmente ciertas características al agua bendita. Existenotros tipos de agua que, después de cierto proceso, ad-quieren supuestas propiedades, como el agua vitalizada.

2 Propiedades físicas y químicas

El agua es una sustancia que químicamente se formula co-mo H2O, es decir, que una molécula de agua se componede dos átomos de hidrógeno enlazados covalentemente aun átomo de oxígeno.Fue Henry Cavendish quien descubrió en 1781 que elagua es una sustancia compuesta y no un elemento, co-mo se pensaba desde la Antigüedad. Los resultados dedicho descubrimiento fueron desarrollados por AntoineLaurent de Lavoisier, dando a conocer que el agua estabaformada por oxígeno e hidrógeno. En 1804, el químicofrancés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista y geó-grafo alemán Alexander von Humboldt demostraron queel agua estaba formada por dos volúmenes de hidrógenopor cada volumen de oxígeno (H2O).Las propiedades fisicoquímicas más notables del aguason:

4 2 PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Modelo mostrando los enlaces de hidrógeno entre moléculas deagua.

El impacto de una gota sobre la superficie del agua provoca unasondas características, llamadas ondas capilares.

• El agua es líquida en condiciones normales de pre-sión y temperatura. El color del agua varía segúnsu estado: como líquido, puede parecer incolora enpequeñas cantidades, aunque en el espectrógrafo seprueba que tiene un ligero tono azul verdoso. El hie-lo también tiende al azul, y en estado gaseoso (vaporde agua) es incolora.[11]

• El agua bloquea solo ligeramente la radiación solarUV fuerte, permitiendo que las plantas acuáticas ab-sorban su energía.

• Ya que el oxígeno tiene una electronegatividad supe-rior a la del hidrógeno, el agua es unamolécula polar.El oxígeno tiene una ligera carga negativa, mientrasque los átomos de hidrógenos tienen una carga lige-ramente positiva del que resulta un fuerte momentodipolar eléctrico. La interacción entre los diferentesdipolos eléctricos de una molécula causa una atrac-ción en red que explica el elevado índice de tensiónsuperficial del agua.

Acción capilar del agua y el mercurio.

• La fuerza de interacción de la tensión superficialdel agua es la fuerza de van der Waals entre mo-léculas de agua. La aparente elasticidad causadapor la tensión superficial explica la formación deondas capilares. A presión constante, el índice detensión superficial del agua disminuye al aumen-tar su temperatura.[12] También tiene un alto valoradhesivo gracias a su naturaleza polar.

• La capilaridad se refiere a la tendencia del agua amoverse por un tubo estrecho en contra de la fuerzade la gravedad. Esta propiedad es aprovechada portodas las plantas vasculares, como los árboles.

• Otra fuerza muy importante que refuerza la uniónentre moléculas de agua es el enlace por puente dehidrógeno.[13]

• El punto de ebullición del agua (y de cualquierotro líquido) está directamente relacionado con lapresión atmosférica. Por ejemplo, en la cima delEverest, el agua hierve a unos 68 °C, mientras queal nivel del mar este valor sube hasta 100 °C. Delmismo modo, el agua cercana a fuentes geotérmicaspuede alcanzar temperaturas de cientos de gradoscentígrados y seguir siendo líquida.[14] Su tempera-tura crítica es de 373,85 °C (647,14 K), su valor es-pecífico de fusión es de 0,334 kJ/g y su índice espe-cífico de vaporización es de 2,23kJ/g.[15]

• El agua es un disolvente muy potente, al que se hacatalogado como el disolvente universal, y afecta

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a muchos tipos de sustancias distintas. Las sustan-cias que se mezclan y se disuelven bien en agua —como las sales, azúcares, ácidos, álcalis y algunosgases (como el oxígeno o el dióxido de carbono,mediante carbonación)— son llamadas hidrófilas,mientras que las que no combinan bien con el agua—como lípidos y grasas— se denominan sustanciashidrófobas. Todos los componentes principales delas células de proteínas, ADN y polisacáridos se di-suelven en agua. Puede formar un azeótropo conmuchos otros disolventes.

• El agua es miscible con muchos líquidos, como eletanol, y en cualquier proporción, formando un lí-quido homogéneo. Por otra parte, los aceites son in-miscibles con el agua, y forman capas de variabledensidad sobre la superficie del agua. Como cual-quier gas, el vapor de agua es miscible completa-mente con el aire.

• El agua pura tiene una conductividad eléctrica rela-tivamente baja, pero ese valor se incrementa signifi-cativamente con la disolución de una pequeña can-tidad de material iónico, como el cloruro de sodio.

• El agua tiene el segundo índice más alto decapacidad calorífica específica —solo por detrás delamoníaco—, así como una elevada entalpía de vapo-rización (40,65 kJ mol−1); ambos factores se debenal enlace de hidrógeno entre moléculas. Estas dosinusuales propiedades son las que hacen que el agua“modere” las temperaturas terrestres, reconducien-do grandes variaciones de energía.

• La densidad del agua líquida es muy estable y varíapoco con los cambios de temperatura y presión. Ala presión normal (1 atmósfera), el agua líquida tie-ne una mínima densidad (0,958 kg/l) a los 100 °C.Al bajar la temperatura, aumenta la densidad (porejemplo, a 90 °C tiene 0,965 kg/l) y ese aumento esconstante hasta llegar a los 3,8 °C donde alcanza unadensidad de 1 kg/litro. Esa temperatura (3,8 °C) re-presenta un punto de inflexión y es cuando alcanzasu máxima densidad (a la presión mencionada). Apartir de ese punto, al bajar la temperatura, la den-sidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente(casi nada en la práctica), hasta que a los 0 °C dis-minuye hasta 0,9999 kg/litro. Cuando pasa al estadosólido (a 0 °C), ocurre una brusca disminución de ladensidad pasando de 0,9999 kg/l a 0,917 kg/l.

• El agua puede descomponerse en partículas dehidrógeno y oxígeno mediante electrólisis.

• Como un óxido de hidrógeno, el agua se formacuando el hidrógeno —o un compuesto contenien-do hidrógeno— se quema o reacciona con oxígeno—o un compuesto de oxígeno—. El agua no escombustible, puesto que es un producto residual de

Animación de cómo el hielo pasa a estado líquido en un vaso.Los 50 minutos transcurridos se concentran en 4 segundos.

la combustión del hidrógeno. La energía requeridapara separar el agua en sus dos componentes me-diante electrólisis es superior a la energía despren-dida por la recombinación de hidrógeno y oxígeno.Esto hace que el agua, en contra de lo que sostienenalgunos rumores,[16] no sea una fuente de energíaeficaz.[17]

• Los elementos que tienen mayor electropositividadque el hidrógeno —como el litio, el sodio, el calcio,el potasio y el cesio— desplazan el hidrógeno delagua, formando hidróxidos. Dada su naturaleza degas inflamable, el hidrógeno liberado es peligro-so y la reacción del agua combinada con los máselectropositivos de estos elementos es una violentaexplosión.

Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza deeste compuesto y sus propiedades, a veces traspasandolos límites de la ciencia convencional.[18] En este sentido,el investigador John Emsley, divulgador científico, dijoen cierta ocasión del agua que "(Es) una de las sustanciasquímicas más investigadas, pero sigue siendo la menos en-tendida”.[19]

6 3 DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN LA NATURALEZA

3 Distribución del agua en la natu-raleza

3.1 El agua en el Universo

Contrario a la creencia popular, el agua es un elementobastante común en nuestro sistema solar, es más, en eluniverso; principalmente en forma de hielo y, poco me-nos, de vapor. Constituye una gran parte del material quecompone los cometas y recientemente se han encontradoimportantes yacimientos de hielo en la luna.[cita requerida]

Algunos satélites como Europa y Encélado poseen posi-blemente agua líquida bajo su gruesa capa de hielo. Estopermite a estas lunas tener una especie de tectónica deplacas donde el agua líquida cumple el rol del magma enla tierra, mientras que el hielo sería el equivalente a lacorteza terrestre.Lamayoría del agua que existe en el universo puede habersurgido como derivado de la formación de estrellas queposteriormente expulsaron el vapor de agua al explotar.El nacimiento de las estrellas suele causar un fuerte flujode gases y polvo cósmico. Cuando este material colisio-na con el gas de las zonas exteriores, las ondas de choqueproducidas comprimen y calientan el gas. Se piensa queel agua es producida en este gas cálido y denso.[20] Se hadetectado agua en nubes interestelares dentro de nuestragalaxia, la Vía Láctea. Estas nubes interestelares puedencondensarse eventualmente en forma de una nebulosa so-lar. Además, se piensa que el agua puede ser abundanteen otras galaxias, dado que sus componentes (hidrógenoy oxígeno) están entre los más comunes del universo.[21]

En julio de 2011, la revista Astrophysical Journal Let-ters, publicó el hallazgo, en una nube de vapor de aguaque rodea el cuásar APM 08279+5255 de lo que has-ta el momento se configura como la mayor reserva deagua en el Universo, unas 140 billones de veces másque en la tierra.[22] El descubrimiento se debe a un gru-po de astrónomos del Jet Propulsion Laboratory (JPL)de la NASA y del California Institute of Technology(CALTECH).[23][24]

Se ha detectado vapor de agua en:

• Mercurio - Un 3,4 % de su atmósfera contiene agua,y grandes cantidades en la exosfera.[25]

• Venus - 0,002 % en la atmósfera

• Tierra - cantidades reducidas en la atmósfera (sujetoa variaciones climáticas)

• Marte - 0,03 % en la atmósfera

• Júpiter - 0,0004 % en la atmósfera

• Saturno - solo en forma de indlandsis

• Encélado (luna de Saturno) - 91 % de su atmósfera

Gotas de rocío suspendidas de una telaraña.

• Exoplanetas conocidos, como el HD 189733 b[26][27]y HD 209458 b.[28]

El agua en su estado líquido está presente en:

• Tierra - 71 % de su superficie

• Luna - en 2008 se encontraron[29] pequeñas cantida-des de agua en el interior de perlas volcánicas traídasa la Tierra por la expedición del Apolo 15, de 1971.

• Encélado (luna de Saturno) y en Europa (luna de Jú-piter) existen indicios de que el agua podría existiren estado líquido.

Se ha detectado hielo en:

• Tierra, sobre todo en los casquetes polares.

• Marte, en los casquetes polares, aunque están com-puestos principalmente de hielo seco.

• Titán

• Europa, se cree que tiene una capa de hielo de 10km de grosor con océanos de hasta 150 km deprofundidad.[30]

• Encélado

• Titán, se cree que tiene una capa de hielo de 50 kmde grosor con océanos de hasta 250 km de profun-didad que podrían ser de agua.[31]

• En cometas y objetos de procedencia meteórica, lle-gados por ejemplo desde el Cinturón de Kuiper o laNube de Oort.

• Podría aparecer en estado de hielo en la Luna, Ceresy Tetis.

• Es probable que el agua forme parte de la estructurainterna de planetas como Urano y Neptuno.

4.1 Origen del agua terrestre 7

3.2 El agua y la zona habitable

La existencia de agua en estado líquido —en menor me-dida en sus formas de hielo o vapor— sobre la Tierra esvital para la existencia de la vida tal como la conocemos.La Tierra está situada en un área del sistema solar quereúne condiciones muy específicas, pero si estuviésemosun poco más cerca del Sol —un 5 %, o sea 8 millonesde kilómetros— ya bastaría para dificultar enormementela existencia de los tres estados de agua conocidos.[32] Lamasa de la Tierra genera una fuerza de gravedad que im-pide que los gases de la atmósfera se dispersen. El vaporde agua y el dióxido de carbono se combinan, causandolo que ha dado en llamarse el efecto invernadero. Aunquese suele atribuir a este término connotaciones negativas,el efecto invernadero es el que mantiene la estabilidad delas temperaturas, actuando como una capa protectora dela vida en el planeta. Si la Tierra fuese más pequeña, lamenor gravedad ejercida sobre la atmósfera haría que és-ta fuese más delgada, lo que redundaría en temperaturasextremas, evitando la acumulación de agua excepto en loscasquetes polares (tal como ocurre en Marte).Algunos teóricos han sugerido que la misma vida, actuan-do como un macroorganismo, mantiene las condicionesque permiten su existencia. La temperatura superficial dela tierra ha estado en relativamente constante variación através de las eras geológicas, a pesar de los cambiantesniveles de radiación solar. Este hecho ha motivado quealgunos investigadores crean que el planeta está termo-rregulado mediante la combinación de gases del efectoinvernadero y el albedo atmosférico y superficial. Estahipótesis, conocida como la teoría de Gaia, no es sin em-bargo la posición más adoptada entre la comunidad cien-tífica.El estado del agua también depende de la gravedad de unplaneta. Si un planeta es lo bastante grande, el agua queexista sobre él permanecería en estado sólido incluso aaltas temperaturas, dada la elevada presión causada porla gravedad.[33]

4 El agua en la Tierra

El agua es fundamental para todas las formas de vida co-nocidas. El hombre posee del 65 % al 75 % de su pesoen agua y el porcentaje es menor a medida que la perso-na crece,[34] en y algunos animales supera el 99 %. Losrecursos naturales se han vuelto escasos con la crecien-te población mundial y su disposición en varias regioneshabitadas es la preocupación de muchas organizacionesgubernamentales. Según la ONU, actualmente 80 paísesdel mundo sufren debido a la falta de agua.En la China,donde se concentra 1/5 de la población mundial y menosde 1/10 del agua del planeta Tierra, se han secado el 35% de los pozos.[35]

4.1 Origen del agua terrestre

Durante la formación de la Tierra, la energía liberada porel choque de los planetesimales, y su posterior contrac-ción por efecto del incremento de la fuerza gravitatoria,provocó el calentamiento y fusión de los materiales deljoven planeta. Este proceso de acreción y diferenciaciónhizo que los diferentes elementos químicos se reestruc-turasen en función de su densidad. El resultado fue ladesgasificación del magma y la liberación de una enor-me cantidad de elementos volátiles a las zonas más ex-ternas del planeta, que originaron la protoatmósfera te-rrestre. Los elementos más ligeros, como el hidrógenomolecular, escaparon de regreso al espacio exterior. Sinembargo, otros gases más pesados fueron retenidos porla atracción gravitatoria. Entre ellos se encontraba el va-por de agua. Cuando la temperatura terrestre disminuyólo suficiente, el vapor de agua que es un gas menos volátilque el CO2 o el N2 comenzó a condensarse. De este mo-do, las cuencas comenzaron a llenarse con un agua áciday caliente (entre 30 °C y 60 °C).[36] Esta agua ácida eraun eficaz disolvente que comenzó a arrancar iones solu-bles de las rocas de la superficie, y poco a poco comenzóa aumentar su salinidad. El volumen del agua liberada ala atmósfera por este proceso y que precipitó a la superfi-cie fue aproximadamente de 1,37 × 109 km³, si bien haycientíficos que sostienen que parte del agua del planetaproviene del choque de cometas contra la prototierra enlas fases finales del proceso de acreción.[36] En este sen-tido hay cálculos que parecen indicar que si únicamenteel 10 % de los cuerpos que chocaron contra la Tierra du-rante el proceso de acreción final hubiesen sido cometas,toda el agua planetaria podría ser de origen cometario,aunque estas ideas son especulativas y objeto de debateentre los especialistas.[36]

Hay teorías que sugieren que el agua por ser sustanciauniversal esta en la Tierra desde que el planeta se esta-ba formando, durante el disco protoplanetario pudieronexistir grandes cantidades de agua en ese espacio que fuearrastrada por los cometas que originaron la Tierra. Esateoría tomó fuerza después de que científicos estadouni-denses hallaran un gigantesco océano incrustado en rocasa 600 kilómetros de profundidad,[37] hasta tres veces elvolumen de los mares superficiales,[38] pero debido a lapresión y la temperatura no es precisamente un acuíferotal como conocemos si no un mineral.[39]

4.2 Distribución actual del agua en la Tie-rra

El total del agua presente en el planeta, en todas sus for-mas, se denomina hidrosfera. El agua cubre 3/4 partes (71%) de la superficie de la Tierra. Se puede encontrar estasustancia en prácticamente cualquier lugar de la biosferay en los tres estados de agregación de la materia: sólido,líquido y gaseoso.

8 4 EL AGUA EN LA TIERRA

Representación gráfica de la distribución de agua terrestre.[3]

Los océanos cubren el 71 % de la superficie terrestre: su aguasalada supone el 96,5 % del agua del planeta.

El 70 % del agua dulce de la Tierra se encuentra en forma sólida(Glaciar Grey, Chile).

El 97 por ciento es agua salada, la cual se encuentra prin-cipalmente en los océanos y mares; solo el 3 por cientode su volumen es dulce. De esta última, un 1 por cientoestá en estado líquido. El 2 % restante se encuentra enestado sólido en capas, campos y plataformas de hielo o

banquisas en las latitudes próximas a los polos. Fuera delas regiones polares el agua dulce se encuentra principal-mente en humedales y, subterráneamente, en acuíferos.El agua representa entre el 50 y el 90 % de la masa delos seres vivos (aproximadamente el 75 % del cuerpo hu-mano es agua; en el caso de las algas, el porcentaje rondael 90 %).En la superficie de la Tierra hay unos 1 386 000 000 km3

de agua (si la tierra fuese plana—sin topografía— estaríacompletamente cubierta por una capa de unos 2750 m),que se distribuyen de la siguiente forma:[3]

La mayor parte del agua terrestre, por tanto, está con-tenida en los mares, y presenta un elevado contenido ensales. Las aguas subterráneas se encuentran en yacimien-tos subterráneos llamados acuíferos y son potencialmenteútiles al hombre como recursos. En estado líquido com-pone masas de agua como océanos, mares, lagos, ríos,arroyos, canales, manantiales y estanques.El agua desempeña un papel muy importante en los pro-cesos geológicos. Las corrientes subterráneas de aguaafectan directamente a las capas geológicas, influyendoen la formación de fallas. El agua localizada en el mantoterrestre también afecta a la formación de volcanes. En lasuperficie, el agua actúa como un agente muy activo sobreprocesos químicos y físicos de erosión. El agua en su es-tado líquido y, en menor medida, en forma de hielo, tam-bién es un factor esencial en el transporte de sedimentos.El depósito de esos restos es una herramienta utilizadapor la geología para estudiar los fenómenos formativossucedidos en la Tierra.

4.3 El ciclo del agua

El ciclo del agua implica una serie de procesos físicos continuos.

Con ciclo del agua —conocido científicamente como elciclo hidrológico— se denomina al continuo intercambiode agua dentro de la hidrosfera, entre la atmósfera, el aguasuperficial y subterránea y los organismos vivos. El aguacambia constantemente su posición de una a otra partedel ciclo de agua, implicando básicamente los siguientes

4.4 El océano 9

procesos físicos:

• evaporación de los océanos y otras masas de agua ytranspiración de los seres vivos (animales y plantas)hacia la atmósfera,

• precipitación, originada por la condensación de va-por de agua, y que puede adaptar múltiples formas,

• escorrentía, o movimiento de las aguas superficialeshacia los océanos.

La energía del sol calienta la tierra, generando corrientesde aire que hacen que el agua se evapore, ascienda por elaire y se condense en altas altitudes, para luego caer enforma de lluvia. La mayor parte del vapor de agua quese desprende de los océanos vuelve a los mismos, peroel viento desplaza masas de vapor hacia la tierra firme,en la misma proporción en que el agua se precipita denuevo desde la tierra hacia los mares (unos 45 000 km³anuales). Ya en tierra firme, la evaporación de cuerposacuáticos y la transpiración de seres vivos contribuye aincrementar el total de vapor de agua en otros 74 000 km³anuales. Las precipitaciones sobre tierra firme —con unvalor medio de 119 000 km³ anuales— pueden volver ala superficie en forma de líquido —como lluvia—, só-lido —nieve o granizo—, o de gas, formando nieblas obrumas. El agua condensada presente en el aire es tam-bién la causa de la formación del arco iris: La refracciónde la luz solar en las minúsculas partículas de vapor, queactúan como múltiples y pequeños prismas. El agua deescorrentía suele formar cuencas, y los cursos de aguamás pequeños suelen unirse formando ríos. El desplaza-miento constante de masas de agua sobre diferentes te-rrenos geológicos es un factor muy importante en la con-formación del relieve. Además, al arrastrar minerales du-rante su desplazamiento, los ríos cumplen un papel muyimportante en el enriquecimiento del suelo. Parte de lasaguas de esos ríos se desvían para su aprovechamientoagrícola. Los ríos desembocan en el mar, depositandolos sedimentos arrastrados durante su curso, formandodeltas. El terreno de estos deltas es muy fértil, gracias a lariqueza de los minerales concentrados por la acción delcurso de agua. El agua puede ocupar la tierra firme conconsecuencias desastrosas: Las inundaciones se producencuando una masa de agua rebasa sus márgenes habitua-les o cuando comunican con una masa mayor —como elmar— de forma irregular. Por otra parte, y aunque la fal-ta de precipitaciones es un obstáculo importante para lavida, es natural que periódicamente algunas regiones su-fran sequías. Cuando la sequedad no es transitoria, la ve-getación desaparece, al tiempo que se acelera la erosióndel terreno. Este proceso se denomina desertización[40] ymuchos países adoptan políticas[41] para frenar su avan-ce. En 2007, la ONU declaró el 17 de junio como el Díamundial de lucha contra la desertización y la sequía”.[42]

Evaporación del agua del océano.

4.4 El océano

El océano engloba la parte de la superficie terrestre ocu-pada por el agua marina. Se formó hace unos 4000 mi-llones de años cuando la temperatura de la superficie delplaneta se enfrió hasta permitir que el agua pasase a esta-do líquido. Cubre el 71 % de la superficie de la Tierra. Laprofundidad media es de unos 4 km. La parte más pro-funda se encuentra en la fosa de las Marianas alcanzandolos 11 033 m. En los océanos hay una capa superficial deagua templada (12º a 30 °C), que ocupa entre varias de-cenas de metros hasta los 400 o 500 metros. Por debajode esta capa el agua está fría con temperaturas de entre 5ºy −1 °C. El agua está más cálida en las zonas templadas,ecuatoriales y tropicales, y más fría cerca de los polos.Contiene sustancias sólidas en disolución, siendo las másabundantes el sodio y el cloro que, en su forma sólida, secombina para formar el cloruro de sodio o sal común y,junto con el magnesio, el calcio y el potasio, constituyencerca del 90 % de los elementos disueltos en el agua demar.El océano está dividido por grandes extensiones de tierraque son los continentes y grandes archipiélagos en cincopartes que, a su vez, también se llaman océanos: océanoAntártico, océano Ártico, océano Atlántico, océano Índi-co y océano Pacífico.Se llama mar a una masa de agua salada de tamaño infe-rior al océano. Se utiliza también el término para designaralgunos grandes lagos.

4.4.1 Mareas

Las mareas son movimientos cíclicos de las grandes ma-sas de agua causadas por la fuerza gravitatoria lunar y elsol, en conjunción con los océanos. Las mareas se de-ben a movimientos de corrientes de grandes masas deagua, como mares, que oscilan en un margen constantede horas. La marea se refleja perceptiblemente en unanotable variación de la altura del nivel del mar —entreotras cosas— originado por las posiciones relativas delSol y la Luna en combinación con el efecto de la rotación

10 5 EFECTOS SOBRE LA VIDA

Pleamar y bajamar en el puerto de la Flotte en la isla Ré (Fran-cia).

terrestre y la batimetría local. La franja de mar someti-da a estos cambios —expuesta en bajamar y cubierta enpleamar— se denomina zona entre mareas y representaun nicho ecológico de gran valor.

4.5 El agua dulce en la naturaleza

El agua dulce en la naturaleza se renueva gracias a la at-mósfera que dispone de 12.900 km³ de vapor de agua. Sinembargo, se trata de un volumen dinámico que constan-temente se está incrementando en forma de evaporacióny disminuyendo en forma de precipitaciones, estimándo-se el volumen anual en forma de precipitación o agua delluvia entre 113 500 y 120 000 km³ en el mundo. Estosvolúmenes suponen la parte clave de la renovación de losrecursos naturales de agua dulce. En los países de climatemplado y frío la precipitación en forma de nieve suponeuna parte importante del total.[43]

El 68,7 % del agua dulce existente en el mundo está enlos glaciares y mantos de hielo. Sin embargo, en general,no se consideran recursos hídricos por ser inaccesibles(Antártida, Ártico y Groenlandia). En cambio los glacia-res continentales son básicos en los recursos hídricos demuchos países.[43]

Las aguas superficiales engloban los lagos, embalses,ríos y humedales suponiendo solamente el 0,3 % delagua dulce del planeta, sin embargo representan el 80% de las aguas dulces renovables anualmente de allí suimportancia.[43]

También el agua subterránea dulce almacenada, que re-presenta el 96% del agua dulce no congelada de la Tierra,supone un importante recurso. Según Morris los sistemasde aguas subterráneas empleados en abastecimiento depoblaciones suponen entre un 25 y un 40 % del agua po-table total abastecida. Así la mitad de las grandes mega-lópolis del mundo dependen de ellas para su consumo. Enlas zonas donde no se dispone de otra fuente de abaste-cimiento representa una forma de abastecimiento de ca-lidad a bajo coste.[43]

La mayor fuente de agua dulce del mundo adecuada pa-ra su consumo es el Lago Baikal, de Siberia, que tieneun índice muy reducido en sal y calcio y aún no está

contaminado.[44]

5 Efectos sobre la vida

El arrecife de coral es uno de los entornos de mayorbiodiversidad.

Desde el punto de vista de la biología, el agua es un ele-mento crítico para la proliferación de la vida. El aguadesempeña este papel permitiendo a los compuestos or-gánicos diversas reacciones que, en último término, po-sibilitan la replicación de ADN. De un modo u otro,[45]todas las formas de vida conocidas dependen del agua.Sus propiedades la convierten en un activo agente, esen-cial en muchos de los procesos metabólicos que losseres vivos realizan. Desde esta perspectiva metabóli-ca, podemos distinguir dos tipos de funciones del agua:anabólicamente, la extracción de agua de moléculas —mediante reacciones químicas enzimáticas que consumenenergía— permite el crecimiento de moléculas mayo-res, como los triglicéridos o las proteínas; en cuanto alcatabolismo, el agua actúa como un disolvente de los en-laces entre átomos, reduciendo el tamaño de las molécu-las (como glucosas, ácidos grasos y aminoácidos), sumi-nistrando energía en el proceso. El agua es por tanto unmedio irremplazable a nivel molecular para numerososorganismos vivos. Estos procesos metabólicos no podríanrealizarse en un entorno sin agua, por lo que algunos cien-tíficos se han planteado la hipótesis de qué tipo de meca-nismos —absorción de gas, asimilación de minerales—podrían mantener la vida sobre el planeta.Es un compuesto esencial para la fotosíntesis y la

11

Vegetación de un oasis en el desierto.

respiración. Las células fotosintéticas utilizan la energíadel sol para dividir el oxígeno y el hidrógeno presentes enla molécula de agua. El hidrógeno es combinado enton-ces con CO2 (absorbido del aire o del agua) para formarglucosa, liberando oxígeno en el proceso. Todas las célu-las vivas utilizan algún tipo de “combustible” en el pro-ceso de oxidación del hidrógeno y carbono para capturarla energía solar y procesar el agua y el CO2. Este proce-so se denomina respiración celular. El agua es tambiénel eje de las funciones enzimáticas y la neutralidad res-pecto a ácidos y bases. Un ácido, un “donante” de ion dehidrógeno (H+, es decir, de un protón) puede ser neutra-lizado por una base, un “receptor” de protones, como union hidróxido (OH-) para formar agua. El agua se consi-dera neutra, con un pH de 7. Los ácidos tienen valores pHpor debajo de 7, mientras que las bases rebasan ese valor.El ácido gástrico (HCl), por ejemplo, es el que posibilitala digestión. Sin embargo, su efecto corrosivo sobre lasparedes del esófago puede ser neutralizado gracias a unabase como el hidróxido de aluminio, causando una reac-ción en la que se producen moléculas de agua y cloruro desal de aluminio. La bioquímica humana relacionada conenzimas funciona de manera ideal alrededor de un valorpH biológicamente neutro de alrededor de 7,4.Las diversas funciones que un organismo puede realizar—según su complejidad celular— determinan que la can-tidad de agua varíe de un organismo a otro. Un organismounicelular como Escherichia coli contiene alrededor de un70% de agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70%, unaplanta puede reunir hasta un 90 % de agua, y el porcenta-je de agua de una medusa adulta oscila entre un 94 y un98 %.

5.1 Formas de vida acuática. Circulaciónvegetal

Las aguas están llenas de vida. Al parecer, las primerasformas de vida aparecieron en el agua,[46] que en la actua-lidad no solo es el hábitat de todas las especies de peces ytambién a algunos mamíferos y anfibios. El agua es tam-

Diatomeas marinas, un importante grupo de fitoplancton.

bién esencial para el kelp, el plancton y las algas, que sonla base de la cadena trófica submarina, y provee por tantono solo el medio sino el sustento de toda la fauna marina.Los animales acuáticos deben obtener oxígeno para respi-rar, extrayéndolo del agua de diversas maneras. Los gran-des mamíferos como las ballenas conservan la respiraciónpulmonar, tomando el aire fuera del agua y conteniendola respiración al sumergirse. Los peces, sin embargo, uti-lizan las agallas para extraer el oxígeno del agua en vezde pulmones. Algunas especies como los dipnoos conser-van ambos sistemas respiratorios. Otras especies mari-nas pueden absorber el oxígeno mediante respiración cu-tánea. El arrecife de coral se ha calificado en ocasionescomo “el animal vivo más grande del mundo”, y con susmás de 2600 km de extensión es posible verlo desde elespacio.La circulación vegetal de plantas terrestres también seefectúa gracias a determinadas propiedades del agua, quehace posible la obtención de energía a partir de la luzsolar.

6 Efectos sobre la civilización hu-mana

Una niña bebiendo agua embotellada.

12 6 EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

La historia muestra que las civilizaciones primitivas flo-recieron en zonas favorables a la agricultura, como lascuencas de los ríos. Es el caso de Mesopotamia, conside-rada la cuna de la civilización humana, surgida en el fér-til valle del Éufrates y el Tigris; y también el de Egipto,una espléndida civilización que dependía por completodel Nilo y sus periódicas crecidas. Muchas otras gran-des ciudades, como Róterdam, Londres, Montreal, París,Nueva York, Buenos Aires, Shanghái, Tokio, Chicago uHong Kong deben su riqueza a la conexión con algunagran vía de agua que favoreció su crecimiento y su pros-peridad. Las islas que contaban con un puerto natural se-guro—como Singapur— florecieron por la misma razón.Del mismo modo, áreas en las que el agua es muy escasa,como el norte de África o el Oriente Medio, han tenidohistóricamente dificultades de desarrollo.[47]

6.1 ONU declara al agua y al saneamientoderecho humano esencial

Agua cayendo.

La Asamblea General de Naciones Unidas, aprobó el 28de julio de 2010, en su sexagésimo cuarto período de se-siones, una resolución que reconoce al agua potable y alsaneamiento básico como derecho humano esencial parael pleno disfrute de la vida y de todos los derechos huma-nos.La resolución fue adoptada a iniciativa de Bolivia, tras 15

años de debates, con el voto favorable de 122 países y 44abstenciones. La Asamblea de Naciones Unidas se mos-tró “profundamente preocupada porque aproximadamen-te 884 millones de personas carecen de acceso al aguapotable y más de 2600 millones de personas no tienen ac-ceso al saneamiento básico, y alarmada porque cada añofallecen aproximadamente 1,5 millones de niños meno-res de 5 años y se pierden 443 millones de días lectivos aconsecuencia de enfermedades relacionadas con el aguay el saneamiento”. La adopción de esta resolución estuvoprecedida de una activa campaña liderada por el presi-dente del Estado Plurinacional de Bolivia, Evo MoralesAyma[48]

6.2 Agua para beber: necesidad del cuerpohumano

El cuerpo humano está compuesto de entre un 55 %y un 78 % de agua, dependiendo de sus medidas ycomplexión.[49] Para evitar desórdenes, el cuerpo necesitaalrededor de 2,5 litros diarios de agua; la cantidad exactavariará en función del nivel de actividad, la temperatura,la humedad y otros factores. La mayor parte de esta aguase absorbe con la comida o bebidas —no estrictamenteagua—. No se ha determinado la cantidad exacta de aguaque debe tomar un individuo sano, aunque una mayoríade expertos considera que unos 6-7 vasos de agua diarios(aproximadamente dos litros) es el mínimo necesario pa-ra mantener una adecuada hidratación.[50] Aun así, segúnexpertos cada organismo funciona de forma única y di-ferente y tiene unas necesidades dependiendo de la acti-vidad que se esté desarrollando.[51] La literatura médicadefiende un menor consumo, típicamente un litro de aguadiario para un individuo varón adulto, excluyendo otrosrequerimientos posibles debidos a la pérdida de líquidoscausada por altas temperaturas o ejercicio físico.[52] Unapersona con los riñones en buen estado tendrá dificulta-des para beber demasiado agua, pero —especialmenteen climas cálidos y húmedos, o durante el ejercicio—beber poco también puede ser peligroso. El cuerpo hu-mano es capaz de beber mucha más agua de la que ne-cesita cuando se ejercita, llegando incluso a ponerse enpeligro por hiperhidratación, o intoxicación de agua. Elhecho comúnmente aceptado de que un individuo adultodebe consumir ocho vasos diarios de agua no tiene nin-gún fundamento científico.[53] Hay otros mitos[54] sobrela relación entre agua y salud que poco a poco van siendoolvidados.[55]

Una recomendación[56] sobre consumo de agua de la Pla-taforma de Alimentación y Nutrición señalaba:

Una cantidad ordinaria para distintaspersonas es de un 1 mililitro de agua por cadacaloría de comida. La mayor parte de estacantidad ya está contenida en los alimentospreparados”FNB, Consejo Nacional de Investigación de

6.2 Agua para beber: necesidad del cuerpo humano 13

los Estados Unidos, 1945

La última referencia ofrecida por este mismo organismohabla de 2,7 litros de agua diarios para una mujer y 3,7litros para un hombre, incluyendo el consumo de aguaa través de los alimentos.[57] Naturalmente, durante elembarazo y la lactancia la mujer debe consumir más aguapara mantenerse hidratada. Según el Instituto de Medi-cina —que recomienda una media de 2,2 litros/día parauna mujer, y 3,0 litros/día para un varón— una mujerembarazada debe consumir 2,4 litros, y hasta 3 litros du-rante la lactancia, considerada la gran cantidad de líquidoque se pierde durante la cría.[58] También se señala quenormalmente, alrededor de un 20 % del agua se absorbecon la comida, mientras el resto se adquiere mediante elconsumo de agua y otras bebidas.El agua se expulsa del cuerpo de muy diversas formas: através de la orina, las heces, en forma de sudor, o en formade vapor de agua, por exhalación del aliento. Una perso-na enferma, o expuesta directamente a fuentes de calor,perderá mucho más líquido, por lo que sus necesidadesde consumo también aumentarán.

6.2.1 Desinfección del agua potable

El agua de boca es uno de los principales transmisores demicroorganismos causantes de enfermedades, principal-mente bacterias, virus y protozoos intestinales. Las gran-des epidemias de la humanidad han prosperado por la

Una niña con una botella de agua en África donde la diarreaes frecuente en los niños. La escasez de agua y la deficiente in-fraestructura causan más de 5 millones de muertes al año porconsumo de agua contaminada.

contaminación del agua de boca. Por referencias se co-noce que se recomendaba hervir el agua desde quinientosaños antes de nuestra era.[59]

Actualmente en los países desarrollados están prácti-camente controlados los problemas que planteaban lasaguas contaminadas. Los procesos de filtración y desin-fección mediante cloro a los que se somete al agua antesdel consumo humano se han impuesto en el siglo XX yse estima que son los causantes del 50 % de aumento dela expectativa de vida de los países desarrollados en elsiglo pasado. La cloración y filtración del agua fue consi-derada por la revista Life probablemente el más impor-tante progreso de salud pública del milenio. El cloro es elmaterial más usado como desinfectante del agua. La hi-pótesis más aceptada de cómo actúa y destruye el cloroestos microorganismos patógenos es que produce altera-ciones físicas, químicas y bioquímicas en la membrana opared protectora de las células ocasionando el fin de susfunciones vitales.[59]

El cloro puede resultar irritante para las mucosas y la pielpor ello su utilización está estrictamente vigilada. La pro-porción usada varía entre 1ppm cuando se trata de purifi-car el agua para su consumo, y entre 1-2 ppm para la pre-paración de agua de baño. La aplicación inadecuada de

14 6 EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

componentes químicos en el agua puede resultar peligro-so. La aplicación de cloro como desinfectante comenzóen 1912 en los Estados Unidos. Al año siguiente Walla-ce y Tiernan diseñaron unos equipos que podían medir elcloro gas y formar una solución concentrada que se aña-día al agua a tratar. Desde entonces la técnica de clora-ción ha seguido progresando. Además de su capacidaddestructora de gérmenes, su capacidad oxidante es muygrande y su acción también es muy beneficiosa en la eli-minación del hierro, manganeso, sulfhídricos, sulfuros yotras sustancias reductoras del agua. Muchos países ensus normativas establecen desinfecciones mediante cloroy exigen el mantenimiento de una determinada concen-tración residual de desinfectante en sus redes de tuberíasde distribución de agua. A veces se emplea cloraminas co-mo desinfectante secundario para mantener durante mástiempo una determinada concentración de cloro en el sis-tema de abastecimiento de agua potable.[60]

6.2.2 Dificultades en el mundo para acceder al aguapotable

La Tierra posee 1 386 000 000 km3 de agua,de todaesa cantidad, el 3 % es dulce,y de ese 3 % cerca del70 % se encuentra en los casquetes polares y 30 % essubterránea,[61] quedando el 0,3 % para el consumo hu-mano, de ese 0,3 el 98 % se encuentra en lagos y pan-tanos,donde no toda la gente tiene acceso a ellos[62] (30% en los Grandes Lagos de África, 21 % en los GrandesLagos y 20 % en el Baikal), el 2 % es transportada porlos ríos[63] donde el 70 %[64] de sus suministros es apro-vechado por el riego,[65] dejando aproximadamente[66] el0,00060 % solo para el consumo humano.[67]

El agua adecuada para el consumo humano se llama aguapotable, el agua que no reúne las condiciones adecua-das para su consumo puede ser potabilizada mediantefiltración o mediante otros procesos fisicoquímicos.La población mundial ha pasado de 2630 millones en1950 a 6671 millones en 2008. En este periodo (de 1950a 2010) la población urbana ha pasado de 733 millones a3505 millones. Es en los asentamientos humanos dondese concentra el uso del agua no agrícola y donde se con-traen la mayoría de las enfermedades relacionadas con elagua.[68]

Ante la dificultad de disponer de agua potable para con-sumo humano en muchos lugares del planeta, se ha con-solidado un concepto intermedio, el agua segura como elagua que no contiene bacterias peligrosas, metales tóxicosdisueltos, o productos químicos dañinos a la salud, y espor lo tanto considerada segura para beber, por tanto seemplea cuando el suministro de agua potable está com-prometido. Es un agua que no resulta perjudicial para elser humano, aunque no reúna las condiciones ideales parasu consumo.Por diversos motivos, la disponibilidad del agua resultaproblemática en buena parte del mundo, y por ello se ha

convertido en una de las principales preocupaciones degobiernos en todo el mundo. Actualmente, se estima quealrededor de mil millones[69] de personas tienen un de-ficiente acceso al agua potable. Esta situación se agravapor el consumo de aguas en malas condiciones, que favo-rece la proliferación de enfermedades y brotes epidémi-cos. Muchos de los países reunidos en Evian en la XXIXªconferencia del G-8 se marcaron 2015 como fecha límitepara conseguir el acceso universal a agua en mejores con-diciones en todo el mundo.[70] Incluso si se lograse estedifícil objetivo, se calcula que aún quedaría alrededor de500 millones sin acceso al agua potable, y más de mil mi-llones carecerían de un adecuado sistema de saneamiento.La mala calidad el agua y el saneamiento irregular afec-tan gravemente el estado sanitario de la población: solo elconsumo de agua contaminada causa 5 000 000 de muer-tes al año, según informes[71] de las Naciones Unidas, quedeclararon 2005-2015 la “Década de la acción”. La OMSestima que la adopción de políticas de agua segura podríaevitar la muerte de 1 400 000 niños al año, víctimas dediarrea.[72][73] 50 países, que reúnen a casi un tercio de lapoblaciónmundial, carecen de un adecuado suministro deagua,[74] y 17 de ellos extraen anualmentemás agua de susacuíferos de la que puede renovarse naturalmente.[75] Lacontaminación, por otra parte, no solo contamina el aguade ríos y mares, sino los recursos hídricos subterráneosque sirven de abastecimiento del consumo humano.[76]

6.3 El uso doméstico del agua

Además de precisar los seres humanos el agua para suexistencia precisan del agua para su propio aseo y la lim-pieza. Se ha estimado que los humanos consumen «direc-tamente o indirectamente» alrededor de un 54 % del aguadulce superficial disponible en el mundo. Este porcentajese desglosa en:

• Un 20 %, utilizado para mantener la fauna y la flora,para el transporte de bienes (barcos) y para la pesca,y

• el 34 % restante, utilizado de la siguiente manera: El70 % en irrigación, un 20 % en la industria y un 10% en las ciudades y los hogares.[77][78]

El consumo humano representa un porcentaje reducidodel volumen de agua consumido a diario en el mundo.Se estima que un habitante de un país desarrollado con-sume alrededor de 5 litros diarios en forma de alimen-tos y bebidas.[79] Estas cifras se elevan dramáticamen-te si consideramos el consumo industrial doméstico. Uncálculo[80] aproximado de consumo de agua por perso-na/día en un país desarrollado, considerando el consumoindustrial doméstico arroja los siguientes datos:

6.4 Hábitos para el ahorro de agua 15

Niña en Malí abasteciéndose para su consumo doméstico delagua del subsuelo mediante una bomba manual.

Estos hábitos de consumo señalados y el aumento de lapoblación en el último siglo ha causando a la vez un au-mento en el consumo del agua. Ello ha provocado quelas autoridades realicen campañas por el buen uso delagua. Actualmente, la concienciación es una tarea deenorme importancia para garantizar el futuro del agua enel planeta, y como tal es objeto de constantes activida-des tanto a nivel nacional como municipal.[81] Por otraparte, las enormes diferencias entre el consumo diariopor persona en países desarrollados y países en vías dedesarrollo[82] señalan que el modelo hídrico actual no essolo ecológicamente inviable: también lo es desde el pun-to de vista humanitario,[83] por lo que numerosas ONGsse esfuerzan[84] por incluir el derecho al agua entre losDerechos humanos.[85] Durante el V Foro Mundial delagua, convocado el 16 de marzo de 2009 en Estambul(Turquía), Loic Fauchon (Presidente del Consejo Mun-dial del Agua) subrayó la importancia de la regulacióndel consumo en estos términos:

“La época del agua fácil ya terminó...desdehace 50 años las políticas del agua en todoel mundo consistieron en aportar siempre másagua. Tenemos que entrar en políticas de regu-lación de la demanda” [86]

6.4 Hábitos para el ahorro de agua

Esparcidor de agua que se usa en los jardínes de Toluca, Estadode México.

Debido a que la cantidad de agua dulce es equivalente al2,5-2,75 % del agua total en la superficie terrestre, es ne-cesario hacer un uso responsable del agua que se obtienede los lagos, manantiales y mares. Es por eso que se havuelto más necesaria la implementación de hábitos queayuden a aprovechar mejor este valioso recurso, entre loscuales de pueden mencionar:

• Reportar fugas de agua a las autoridades correspon-dientes.

• Regar las plantas al anochecer para evitar laevaporación.

• Lavar el carro con cubeta y esponja, no con man-guera.

• Ajustar el nivel de agua en la lavadora.

• Cerrar la llave de la ducha mientras te lavas elcabello.

• Cerrar la llave al lavarte los dientes o afeitarte.

6.5 El agua en la agricultura

La mayor parte del agua se destina a la agricultura, y esutilizada para irrigar los cultivos. La agricultura es la ac-tividad que más agua demanda, datos de la UNESCO di-cen que menos del 20 % de este total llega a la planta; elresto es un inmenso desperdicio que, además, transportaresiduos con sustancias tóxicas que inevitablemente van aparar a los ríos.[35] La relación directa entre recursos hí-dricos y producción de alimentos es crítica por tanto parauna población humana en constante crecimiento.[87] Lairrigación absorbe hasta el 90 % de los recursos hídricosde algunos países en desarrollo.[88] La agricultura es unsistema de producción tan antiguo que se ha sabido adap-tar a los diferentes regímenes hídricos de cada país: Así,en zonas donde se den abundantes precipitaciones suelenrealizarse cultivos de secano, mientras que en zonas más

16 6 EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

Sistema de irrigación de Dujiangyan (China) realizado en el sigloIII a. C. Varias exclusas desvían parte del río Min a un canalhasta Chengdu. Está en funcionamiento desde esa época.

Riego mediante un Pívot en un campo de algodón.

secas son comunes los cultivos de regadío. Más reciente-mente, y en entornos más adversos, como el desierto se haexperimentado con nuevas formas de cultivo, centradasen minimizar el consumo de agua. En la actualidad una delas vertientes más activas de la investigación genética in-tenta optimizar las especies que el hombre usa como ali-mento. También se ha empezado a hablar de agriculturaespacial[89] para referirse a los experimentos destinadosa difundir la agricultura por otros planetas.Actualmente la agricultura supone una importante pre-sión sobre las masas naturales de agua, tanto en cantidadcomo en calidad. Así, el agua que precisan los regadíossupone una disminución de los caudales naturales de losríos y un descenso de los niveles de las aguas subterrá-neas que ocasionan un efecto negativo en los ecosistemasacuáticos. Por ejemplo, en España se riegan 3,4 millonesde hectáreas que supone el 7 % de la superficie nacionaly emplea el 80 % de los recursos hídricos disponibles.[90]

También el uso de nitratos y pesticidas en las labores agrí-colas suponen la principal contaminación difusa de lasmasas de agua tanto superficial como subterránea. La mássignificativa es la contaminación por nitratos que producela eutrofización de las aguas. En España el consumo anualde fertilizantes se estima en 1 076 000 toneladas de nitró-geno, 576 000 toneladas de fósforo y 444 000 toneladas

de potasio. La mayor parte de los abonos son absorbidospor los cultivos, el resto es un potencial contaminante delas aguas.[90]

6.6 El uso del agua en la industria

La industria precisa el agua para múltiples aplicaciones,para calentar y para enfriar, para producir vapor de aguao como disolvente, como materia prima o para limpiar.La mayor parte, después de su uso, se elimina devolvién-dola nuevamente a la naturaleza. Estos vertidos, a vecesse tratan, pero otras el agua residual industrial vuelve alciclo del agua sin tratarla adecuadamente. La calidad delagua de muchos ríos del mundo se está deteriorando y es-tá afectando negativamente al medio ambiente acuáticopor los vertidos industriales de metales pesados, sustan-cias químicas o materia orgánica.[91] También se puedeproducir una contaminación indirecta: residuos sólidospueden llevar agua contaminada u otros líquidos, el lixi-viado, que se acaban filtrando al terreno y contaminandoacuíferos si los residuos no se aíslan adecuadamente.[92]

Los mayores consumidores de agua para la industria en elaño 2000 fueron: Estados Unidos 220,7 km³; China 162km³; Federación Rusa 48,7 km³; India 35,2 km³; Alema-nia 32 km³; Canadá 31,6 km³ y Francia 29,8 km³. Enlos países de habla hispana, España 6,6 km³; México 4,3km³; Chile 3,2 km³ y Argentina 2,8 km³.[93]

En algunos países desarrollados y sobre todo en AsiaOriental y en el África subsahariana, el consumo indus-trial de agua puede superar ampliamente al doméstico.[94]

El agua es utilizada para la generación de energía eléctri-ca. La hidroelectricidad es la que se obtiene a través de laenergía hidráulica. La energía hidroeléctrica se producecuando el agua embalsada previamente en una presa caepor gravedad en una central hidroeléctrica, haciendo giraren dicho proceso una turbina engranada a un alternadorde energía eléctrica. Este tipo de energía es de bajo coste,no produce contaminación, y es renovable.El agua es fundamental para varios procesos industriales ymaquinarias, como la turbina de vapor, el intercambiadorde calor, y también su uso como disolvente químico. Elvertido de aguas residuales procedentes de procesos in-dustriales causan varios tipos de contaminación como: lacontaminación hídrica causada por descargas de solutosy la contaminación térmica causada por la descarga delrefrigerante.Otra de las aplicaciones industriales es el agua presuri-zada, la cual se emplea en equipos de hidrodemolición,en máquinas de corte con chorro de agua, y también seutiliza en pistolas de agua con alta presión para cortarde forma eficaz y precisa varios materiales como acero,hormigón, hormigón armado, cerámica, etc. El agua apresión también se usa para evitar el recalentamiento demaquinaria como las sierras eléctricas o entre elementossometidos a un intenso rozamiento.

6.7 El agua empleada como disolvente 17

6.6.1 El agua como transmisor de calor

El agua y el vapor son usados como transmisores de ca-lor en diversos sistemas de intercambio de calor, debidoa su disponibilidad, por su elevada capacidad calorífica,y también por su facultad de enfriar y calentar. El vaporcondensado es un calentador eficiente debido a su elevadocalor de vaporización. Una desventaja del agua y el vapores que en cierta manera son corrosivos. En la mayoría decentrales eléctricas, el agua es utilizada como refrigeran-te, la cual posteriormente se evapora y en las turbinas devapor se genera energía mecánica, permitiendo el funcio-namiento de los generadores que producen electricidad.En la industria nuclear, el agua puede ser usada comomoderador nuclear. En un reactor de agua a presión, elagua actúa como refrigerante y moderador. Esto aumen-ta la eficacia del sistema de seguridad pasivo de la centralnuclear, ya que el agua ralentiza la reacción nuclear, man-teniendo la reacción en cadena.

6.6.2 Procesamiento de alimentos

El agua desempeña un papel crucial en la tecnología dealimentos. El agua es básica en el procesamiento de ali-mentos y las características de ella influyen en la calidadde los alimentos.Los solutos que se encuentran en el agua, tales como lassales y los azúcares, afectan las propiedades físicas delagua y también alteran el punto de ebullición y de con-gelación del agua. Un mol de sacarosa (azúcar) aumentael punto de ebullición del agua a 0,52 °C, y un mol decloruro de sodio aumenta el punto de ebullición a 1,04°C a la vez que disminuye del mismo modo el punto decongelamiento del agua.[95] Los solutos del agua tambiénafectan la actividad de esta, y a su vez afectan muchasreacciones químicas y el crecimiento de microorganis-mos en los alimentos.[96] Se denomina actividad del aguaa la relación que existe entre la presión de vapor de la so-lución y la presión de vapor de agua pura.[95] Los solutosen el agua disminuyen la actividad acuosa, y es importan-te conocer esta información debido a que la mayoría delcrecimiento bacteriano cesa cuando existen niveles bajosde actividad acuosa.[96] El crecimiento de microbios noes el único factor que afecta la seguridad de los alimentos,también existen otros factores como son la preservacióny el tiempo de expiración de los alimentos.Otro factor crítico en el procesamiento de alimentos es ladureza del agua, ya que esta puede afectar drásticamentela calidad de un producto a la vez que ejerce un papel enlas condiciones de salubridad. La dureza del agua mide laconcentración de compuestos minerales que hay en unadeterminada cantidad de agua, especialmente carbonatode calcio y magnesio.[95] La dureza del agua se clasificaen:

• Agua blanda, ≤ 17 mg/l

• Moderadamente dura, ≤ 120 mg/l• Agua dura, ≤ 180 mg/l

La dureza del agua puede ser alterada o tratada median-te el uso de un sistema químico de intercambio iónico.El nivel de pH del agua se ve alterado por su dureza, ju-gando un papel crítico en el procesamiento de alimentos.Por ejemplo, el agua dura impide la producción eficaz debebidas cristalinas. La dureza del agua también afecta lasalubridad; de hecho, cuando la dureza aumenta, el aguapierde su efectividad desinfectante.[95]

Algunos métodos populares utilizados en la cocción dealimentos son: la ebullición, la cocción al vapor, y hervira fuego lento. Estos procedimientos culinarios requierenla inmersión de los alimentos en el agua cuando esta seencuentra en su estado líquido o de vapor.

6.6.3 Aplicaciones químicas

Las reacciones orgánicas generalmente se tiemplan conagua o con una solución acuosa que puede estar compues-ta por ácido, por una base o por un tampón químico. Elagua es generalmente eficaz para eliminar sales inorgáni-cas. En las reacciones inorgánicas el agua es un solventecomún, debido a que no disuelve los reactivos en su tota-lidad, también es anfótera (puede reaccionar en su estadoácido y base) y nucleófila. Sin embargo, estas propieda-des a veces son deseadas. También se ha observado que elagua causa una aceleración en la reacción de Diels-Alder.Los fluidos supercríticos están siendo investigados en laactualidad, ya que el agua supercrítica (saturada en oxí-geno) hace combustión en los contaminantes de maneraeficiente.

6.7 El agua empleada como disolvente

El agua es descrita muchas veces como el solvente uni-versal, porque disuelve muchos de los compuestos cono-cidos. Sin embargo no llega a disolver todos los compues-tos.En términos químicos, el agua es un solvente eficaz por-que permite disolver iones y moléculas polares. La in-mensa mayoría de las sustancias pueden ser disueltas enagua. Cuando el agua es empleada como solvente se ob-tiene una disolución acuosa; por lo tanto, a la sustanciadisuelta se la denomina soluto y al medio que la disper-sa se lo llama disolvente. En el proceso de disolución,las moléculas del agua se agrupan alrededor de los ioneso moléculas de la sustancia para mantenerlas alejadas odispersadas. Cuando un compuesto iónico se disuelve enagua, los extremos positivos (hidrógeno) de la moléculadel agua son atraídos por los aniones que contienen ionescon carga negativa, mientras que los extremos negativos(oxígeno) de la molécula son atraídos por los cationes quecontienen iones con carga positiva.[97] Un ejemplo de di-solución de un compuesto iónico en agua es el cloruro

18 6 EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

de sodio (sal de mesa), y un ejemplo de disolución de uncompuesto molecular en agua es el azúcar.Las propiedades del agua son esenciales para todos losseres vivientes, su capacidad como solvente le convierteen un componente necesario de los fluidos vitales comoel citoplasma de la sangre, la savia de las plantas, entreotros.[98] De hecho, el citoplasma está compuesto en un90 % de agua, las células vivas tienen un 60 a 90 % deagua, y las células inactivas de un 10 % a un 20 %.[99]

La solvatación o la suspensión se emplean a diario para ellavado tales como vestimenta, pisos, alimentos, mascotas,automóviles y el cuerpo humano. Los residuos humanostambién son conducidos por el agua a las instalacionesde tratamiento de aguas residuales. El uso del agua comosolvente de limpieza consume una gran cantidad de aguaen los países industrializados.El agua facilita el procesamiento biológico y químico delas aguas residuales. El ambiente acuoso ayuda a des-componer los contaminantes, debido a su capacidad devolverse una solución homogénea, que puede ser trata-da de manera flexible. Los microorganismos que vivenen el agua pueden acceder a los residuos disueltos y pue-den alimentarse de ellos, descomponiéndoles en sustan-cias menos contaminantes. Para ello los tratamientos ae-róbicos se utilizan de forma generalizada añadiendo oxí-geno o aire a la solución, incrementando la velocidad dedescomposición y reduciendo la reactividad de las sus-tancias nocivas que lo componen. Otros ejemplos de siste-mas biológicos para el tratamiento de las aguas residualesson los cañaverales y los biodigestores anaeróbicos. Porlo general en los tratamientos químicos y biológicos delos desperdicios, quedan residuos sólidos del proceso detratamiento. Dependiendo de su composición, el residuorestante puede ser secado y utilizado como fertilizante sisus propiedades son beneficiosas, o puede ser desechadoen un vertedero o incinerado.

6.8 Otros usos

6.8.1 El agua como extintor de fuego

Uso del agua en incendios forestales.

El agua posee un elevado calor latente de vaporizacióny es relativamente inerte, convirtiéndole en un fluido efi-caz para apagar incendios. El calor del fuego es absorbi-do por el agua para luego evaporarse, extinguiendo porenfriamiento. Sin embargo, el agua no debe ser utiliza-da para apagar el fuego de equipos eléctricos, debido aque el agua impura es un buen conductor de electricidad.Asimismo, no debe ser empleada para extinguir combus-tibles líquidos o solventes orgánicos puesto que flotan enel agua y la ebullición explosiva del agua tiende a extenderel fuego.Cuando se utiliza el agua para apagar incendios se de-be considerar el riesgo de una explosión de vapor, yaque puede ocurrir cuando se la utiliza en espacios redu-cidos y en fuegos sobrecalentados. También se debe to-mar en cuenta el peligro de una explosión de hidrógeno,que ocurre cuando ciertas sustancias, como metales o elgrafito caliente, se descomponen en el agua produciendohidrógeno.El accidente de Chernóbil es un claro ejemplo de la po-tencia de este tipo de explosiones, aunque en este caso elagua no provino de los esfuerzos por combatir el fuegosino del propio sistema de enfriamiento del reactor, oca-sionando una explosión de vapor causada por el sobre-calentamiento del núcleo del reactor. También existe laposibilidad de que pudo haber ocurrido una explosión dehidrógeno causada por la reacción química entre el vapory el circonio caliente.

6.8.2 Deportes y diversión

Los humanos utilizan el agua para varios propósitos re-creativos, entre los cuales se encuentran la ejercitación yla práctica de deportes. Algunos de estos deportes inclu-yen la natación, el esquí acuático, la navegación, el surf yel salto. Existen además otros deportes que se practicansobre una superficie de hielo como el hockey sobre hielo,y el patinaje sobre hielo.Las riberas de los lagos, las playas, y los parques acuáticosson lugares populares de relajación y diversión. Algunaspersonas consideran que el sonido del flujo del agua tieneun efecto tranquilizante. Otras personas tienen acuarioso estanques con peces y vida marina por diversión, com-pañía, o para exhibirlos. Los humanos también practicandeportes de nieve como el esquí o el snowboarding. Tam-bién se utiliza para juegos de pelea mediante el lanza-miento de bolas de nieve, globos de agua, e inclusive conel uso de pistolas de agua. Otra de las aplicaciones delagua es para decorar lugares públicos o privados con laconstrucción de fuentes o surtidores de agua.

6.8.3 Como estándar científico

El 7 de abril de 1795, el gramo fue definido en Franciacomo “el peso absoluto de un volumen de agua pura iguala un cubo de la centésima parte de un metro, a la tem-

6.9 La contaminación y la depuración del agua 19

peratura de fusión del hielo”.[100] Por motivos prácticos,se popularizó una medida mil veces mayor de referen-cia para los metales y otros sólidos. El trabajo encargadoera por tanto calcular con precisión la masa de un litrode agua. A pesar del hecho de que la propia definición degramo especificaba los 0 °C —un punto de temperaturamuy estable— los científicos prefirieron redefinir el están-dar y realizar sus mediciones en función de la densidadmás estable, es decir, alrededor de los 4 °C.[101]

La escala de temperaturas Kelvin del SI se basa en elpunto triple del agua, definido exactamente como 273,16K (0,01 °C). La escala Kelvin es una evolución más desa-rrollada de la Celsius, que está definida tan solo por elpunto de ebullición (=100 °C) y el punto de fusión (=0°C) del agua. El agua natural se compone principalmen-te de isótopos hidrógeno-1 y oxígeno−16, pero hay tam-bién una pequeña cantidad de isótopos más pesados comohidrógeno-2 (deuterio). La cantidad de óxidos de deute-rio del agua pesada es también muy reducida, pero afectaenormemente a las propiedades del agua. El agua de ríosy lagos suele tener menos deuterio que el agua del mar.Por ello, se definió un estándar de agua según su conte-nido en deuterio: El VSMOV, o Estándar de Viena Aguadel Océano Promedio.

6.9 La contaminación y la depuración delagua

Contaminación en un río de Brasil.

Depuradora de aguas residuales en el río Ripoll (Castellar delVallés).

Los humanos llevamos mucho tiempo depositando nues-tros residuos y basuras en la atmósfera, en la tierra y enel agua. Esta forma de actuar hace que los residuos no setraten adecuadamente y causen contaminación. La conta-minación del agua afecta a las precipitaciones, a las aguassuperficiales, a las subterráneas y como consecuencia de-grada los ecosistemas naturales.[102]

El crecimiento de la población y la expansión de sus ac-tividades económicas están presionando negativamente alos ecosistemas de las aguas costeras, los ríos, los lagos,los humedales y los acuíferos. Ejemplos son la construc-ción a lo largo de la costa de nuevos puertos y zonas urba-nas, la alteración de los sistemas fluviales para la navega-ción y para embalses de almacenamiento de agua, el dre-naje de humedales para aumentar la superficie agrícola,la sobreexplotación de los fondos pesqueros, las múltiplesfuentes de contaminación provenientes de la agricultura,la industria, el turismo y las aguas residuales de los hoga-res. Un dato significativo de esta presión es que mientrasla población desde 1900 se ha multiplicado por cuatro,la extracción de agua se ha multiplicado por seis. La ca-lidad de las masas naturales de agua se está reduciendodebido al aumento de la contaminación y a los factoresmencionados.[103]

La Asamblea General de la ONU estableció en el año2000 ocho objetivos para el futuro (Objetivos de Desa-rrollo del Milenio). Entre ellos estaba el que los paísesse esforzasen en invertir la tendencia de pérdida de re-cursos medioambientales, pues se reconocía la necesidadde preservar los ecosistemas, esenciales para mantener labiodiversidad y el bienestar humano, pues de ellos depen-de la obtención de agua potable y alimentos.[104]

Para ello además de políticas de desarrollo sostenible, seprecisan sistemas de depuración que mejoren la calidadde los vertidos generados por la actividad humana. La de-puración del agua es el conjunto de tratamientos de tipofísico, químico o biológico que mejoran la calidad de lasaguas o que eliminan o reducen la contaminación. Haydos tipos de tratamientos: los que se aplican para obte-ner agua de calidad apta para el consumo humano y losque reducen la contaminación del agua en los vertidos ala naturaleza después de su uso.

6.9.1 La depuración del agua para beber

El agua destinada al consumo humano es la que sirve parabeber, cocinar, preparar alimentos u otros usos domésti-cos. Cada país regula por ley la calidad del agua desti-nada al consumo humano. La ley europea protege la sa-lud de las personas de los efectos adversos derivados decualquier tipo de contaminación de las aguas destinadas alconsumo humano garantizando su salubridad y limpieza ypor ello no puede contener ningún tipo de microorganis-mo, parásito o sustancia, en una cantidad o concentraciónque pueda suponer un peligro para la salud humana. Asídebe estar totalmente exenta de las bacterias Escherichia

20 7 NECESIDAD DE POLÍTICAS PROTECCIONISTAS

coli y Enterococcus, y la presencia de determinadas sus-tacias químicas no puede superar ciertos límites, comotener menos de 50 miligramos de nitratos por litro deagua o menos de 2 miligramos de cobre y otras sustan-cias químicas.[105]

Habitualmente el agua potable es captada de embalses,manantiales o extraída del suelo mediante túneles artifi-ciales o pozos de un acuífero. Otras fuentes de agua sonel agua lluvia, los ríos y los lagos. No obstante, el aguadebe ser tratada para el consumo humano, y puede sernecesaria la extracción de sustancias disueltas, de sustan-cias sin disolver y de microorganismos perjudiciales parala salud. Existen diferentes tecnologías para potabilizarel agua. Habitualmente incluyen diversos procesos dondetoda el agua que se trata puede pasar por tratamientos defiltración, coagulación, floculación o decantación. Uno delos métodos populares es a través de la filtración del aguacon arena, en donde únicamente se eliminan las sustan-cias sin disolver. Por otro ladomediante la cloración se lo-gra eliminar microbios peligrosos. Existen técnicas másavanzadas de purificación del agua como la ósmosis inver-sa. También existe el método de desalinización, un pro-ceso por el cual se retira la sal del agua de mar, medianteprocesos físicos y químicos; sin embargo, es costoso[106]por el elevado gasto de energía eléctrica y suele emplearsecon más frecuencia en las zonas costeras con clima árido.La distribución del agua potable se realiza a través de lared de abastecimiento de agua potable por tuberías sub-terráneas o mediante el agua embotellada.En algunas ciudades donde escasea, como Hong Kong, elagua de mar es usada ampliamente en los inodoros con elpropósito de conservar el agua potable.[107]

6.9.2 La depuración del agua residual

El tratamiento de aguas residuales se emplea en los resi-duos urbanos generados en la actividad humana y en losresiduos provenientes de la industria.El agua residual, también llamada negra o fecal, es la queusada por el hombre ha quedado contaminada. Lleva ensuspensión una combinación de heces fecales y orina, delas aguas procedentes del lavado con detergentes del cuer-po humano, de su vestimenta y de la limpieza, de desper-dicios de cocina y domésticos, etc. También recibe esenombre los residuos generados en la industria. En la de-puración se realizan una serie de tratamientos en cadena.El primero denominado pretratamiento separa los sóli-dos gruesos mediante rejas, desarenadores o separadoresde grasas. Después un tratamiento denominado primariosepara mediante una sedimentación física los sólidos or-gánicos e inorgánicos sedimentables.

7 Necesidad de políticas proteccio-nistas

Tendencias del consumo y la evaporación de acuíferos duranteel último siglo.

Aproximación de la proporción de personas en los países en desa-rrollo con acceso a agua potable desde 1970 al 2000.

La política del agua es la política diseñada para asig-nar, distribuir y administrar los recursos hídricos y elagua.[108] La disponibilidad de agua potable per cápi-ta ha ido disminuyendo debido a varios factores co-mo la contaminación, la sobrepoblación, el riego exce-sivo, el mal uso[109] y el creciente ritmo de consumo.[110]Por esta razón, el agua es un recurso estratégico parael mundo y un importante factor en muchos conflictoscontemporáneos.[111] Indudablemente, la escasez de aguatiene un impacto en la salud[112] y la biodiversidad.[113]

Desde 1990, 1,6 miles de millones de personas tienen ac-ceso a una fuente de agua potable. Se ha calculado que la

21

proporción de gente en los países desarrollados con acce-so a agua segura ha mejorado del 30 % en 1970[7] al 71% en 1990, y del 79 % en el 2000 al 84 % en el 2004. Sepronostica que esta tendencia seguirá en la misma direc-ción los próximos años.[8] Uno de los Objetivos de Desa-rrollo del Milenio (ODM) de los países miembros de lasNaciones Unidas es reducir al 50 % la proporción de per-sonas sin acceso sostenible a fuentes de agua potable yse estima que la meta será alcanzada en el 2015.[114] LaONU pronostica que el gasto necesario para cumplir di-cho objetivo será de aproximadamente 50 a 102 miles demillones de dólares.[115]

Según un reporte de las Naciones Unidas del año 2006, «anivel mundial existe suficiente agua para todos», pero elacceso ha sido obstaculizado por la corrupción y la malaadministración.[116]

En el Informe de la Unesco sobre el Desarrollo de losRecursos Hídricos en el Mundo (WWDR, 2003) de suPrograma Mundial de Evaluación de los Recursos Hídri-cos (WWAP) predice que en los próximos veinte años lacantidad de agua disponible para todos disminuirá al 30%; en efecto, el 40 % de la población mundial tiene insu-ficiente agua potable para la higiene básica. Más de 2,2millones de personas murieron en el año 2000 a conse-cuencia de enfermedades transmitidas por el agua (rela-cionadas con el consumo de agua contaminada) o sequías.En el 2004 la organización sin ánimo de lucro WaterAid,informó que cada 15 segundos un niño muere a causa deenfermedades relacionadas con el agua que pueden serprevenidas[117] y que usualmente se deben a la falta de unsistema de tratamiento de aguas residuales.Estas son algunas de las organizaciones que respaldanla protección del agua: International Water Association(IWA), WaterAid, Water 1st, y American Water Resour-ces Association. También existen varios convenios inter-nacionales relacionados con el agua como: la Convenciónde las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertifica-ción (CNULD), el Convenio Internacional para prevenirla contaminación por los Buques, la Convención de lasNaciones Unidas sobre el Derecho del mar, y el Conveniode Ramsar. El Día Mundial del Agua se celebra el 22 demarzo[118] y el Día Mundial del Océano se celebra el 8 dejunio.

8 Religión, filosofía y literatura

El agua es considerada como un elemento purificador enla mayoría de religiones. Algunas de las doctrinas religio-sas que incorporan el ritual de lavado o abluciones son:el cristianismo, el hinduismo, el movimiento rastafari, elislam, el sintoísmo, el taoísmo y el judaísmo. Uno de lossacramentos centrales del cristianismo es el bautismo yel cual se realiza mediante la inmersión, aspersión o afu-sión de una persona en el agua. Dicha práctica tambiénse ejecuta en otras religiones como el judaísmo donde es

Ceremonia hinduista de purificación con agua en el estado deTamil Nadu, India.

denominada mikve y en el sijismo donde toma el nombrede Amrit Sanskar. Asimismo, en muchas religiones in-cluyendo el judaísmo y el islam se realizan baños ritualesde purificación a los muertos en el agua. Según el islam,las cinco oraciones al día (o salat) deben llevarse a cabodespués de haber lavado ciertas partes del cuerpo usandoagua limpia o abdesto; sin embargo, en caso de que nohubiese agua limpia se realizan abluciones con polvo oarena las cuales son denominadas tayammum. En el sin-toísmo el agua es empleada en casi todos los rituales parapurificar una persona o un lugar, como es el caso del ri-tual misogi. El agua es mencionada 442 veces en la NuevaVersión Internacional de la Biblia y 363 veces en la Bibliadel rey Jacobo: Pedro 2:3-5 establece, «Estos ignoran vo-luntariamente que en el tiempo antiguo fueron hechos porla palabra de Dios los cielos y también la tierra, que pro-viene del agua y por el agua subsiste».[119]

Algunos cultos emplean agua especialmente preparadapara propósitos religiosos, como el agua bendita de algu-nas denominaciones cristianas o el amrita en el sijismo yel hinduismo. Muchas religiones también consideran quealgunas fuentes o cuerpos de agua son sagrados o por lomenos favorecedores; y algunos ejemplos incluyen: la ciu-dad de Lourdes de acuerdo con el catolicismo, el río Jor-dán (al menos simbólicamente) en algunas iglesias cris-tianas, el pozo de Zamzam en el islam, y el río Ganges enel hinduismo y otros cultos de la región. Muchos etnólo-gos, como Frazer, han subrayado el papel purificador delagua.[120]

Usualmente se cree que el agua tiene poderes espirituales.En la mitología celta, Sulis es la diosa de las aguas terma-les; en el hinduismo, el Ganges es personificado por unadiosa, y según los textos Vedas la diosa hindú Sárasuatirepresenta al río del mismo nombre. El agua es tambiénen el vishnuísmo uno de los cinco elementos básicos omahābhūta, entre los que constan: el fuego, la tierra, elespacio y el aire. Alternativamente, los dioses pueden serconsiderados patrones de fuentes, ríos o lagos. De hecho,en la mitología griega y romana, Peneo era el dios río,uno de los tres mil ríos o a veces incluido entre las tresmil Oceánidas. En el islam el agua no es solo la fuente

22 10 REFERENCIAS

de vida, pero cada vida está compuesta de agua: «¿Y quesacamos del agua a todo ser viviente?».[121][122]

En cuanto a la filosofía, podemos encontrar a Tales deMileto, uno de los siete sabios griegos, que afirmó que elagua era la sustancia última, el Arjé, del cosmos, de don-de todo está conformado por el agua. Empédocles, un fi-lósofo de la antigua Grecia, sostenía la hipótesis de queel agua es uno de los cuatro elementos clásicos junto alfuego, la tierra y el aire, y era considerada la sustanciabásica del universo o ylem. Según la teoría de los cua-tro humores, el agua está relacionada con la flema. En lafilosofía tradicional china el agua es uno de los cinco ele-mentos junto a la tierra, el fuego, la madera, y el metal.El agua también desempeña un papel importante en la li-teratura como símbolo de purificación. Algunos ejemplosincluyen a un río como el eje central donde se desarro-llan las principales acciones, como es el caso de la novelaMientras agonizo de William Faulkner y el ahogamientode Ofelia en Hamlet.

9 Véase también• Agua carbonatada

• Agua de mar

• Agua desionizada

• Agua destilada

• Agua dulce

• Agua dura

• Agua mineral

• Agua pesada

• Agua vitalizada

• Aguas agresivas

• Calidad del agua

• Ciclo hidrológico

• Cuerpo de agua

• Desertificación

• Deuterio

• Hielo

• Inundación

• Molécula de agua

• Monóxido de dihidrógeno

• Nueva Cultura del Agua

• Pantano

• Peróxido de hidrógeno

• Sequía

• Tratamiento de aguas

• Uso racional del agua

• Vapor de agua

10 Referencias[1] Kofi A. Annan, op. cit., prefacio V

[2] «CIA- The world factbook». Central Intelligence Agency.Consultado el 20 de diciembre de 2008.

[3] «Earth’s water distribution». U.S. Geological Survey.Consultado el 17 de mayo de 2007.

[4] «WORLD WATER RESOURCES AT THE BEGIN-NING OF THE 21ST CENTURY». Unesco. Consultadoel 30 de abril de 2009.

[5] Baroni, L.; Cenci, L.; Tettamanti, M.; Berati, M. (2007).«Evaluating the environmental impact of various dietarypatterns combined with different food production sys-tems». European Journal of Clinical Nutrition 61: 279–286. doi:10.1038/sj.ejcn.1602522.

[6] «No hay crisis mundial de agua, pero muchos países envías de desarrollo tendrán que hacer frente a la escasezde recursos hídricos». Fao. Consultado el 30 de abril de2009.

[7] Björn Lomborg (2001), The Skeptical Environmentalist(Cambridge University Press), ISBN 0-521-01068-3, p.22

[8] MDG Report 2008

[9] Davie (2003), pág.2

[10] Datos del Centro del Agua del Trópico Húmedo para laAmérica Latina y el Caribe (CATHALAC), en Tipos deagua, del portal agua.org.mx.

[11] Braun, Charles L.; Sergei N. Smirnov (1993). «Why iswater blue?» (HTML). J. Chem. Educ. 70 (8): 612.

[12] Véanse las tablas elaboradas por un equipo de la Escuelade Ingeniería de Antioquía (Colombia).

[13] Campbell, Neil A.; Brad Williamson; Robin J. Heyden(2006). Biology: Exploring Life. Boston, Massachusetts:Pearson Prentice Hall. ISBN 0-13-250882-6.

[14] La demostración visual de este fenómeno, enwww.youtube.com

[15] Water en Wolfram|Alpha (Consultado el 27 de mayo de2009).

[16] Véase este vídeo, que intenta probar la posibilidad de ob-tener energía del agua. En realidad, la energía invertida enel proceso es mucho mayor que la obtenida tras el mismo.

23

[17] Ball, Philip (14 de septiembre de 2007). «Burning waterand other myths». Nature News. Consultado el 14 de sep-tiembre de 2007.

[18] Así, el célebre y dudoso estudio de Jacques Benvenisteprobando la capacidadmnemotécnica del agua. Véase esteenlace para más información.

[19] Entrevista en The Independent, 23 de mayo de 1995. Con-sultado el 22 de abril de 2009.

[20] Gary Melnick, Harvard-Smithsonian Center for As-trophysics y David Neufeld, Johns Hopkins University. ci-tados en: «Discover of Water Vapor Near Orion NebulaSuggests Possible Origin of H20 in Solar System (sic)».The Harvard University Gazette. 23 de abril de 1998. “Eldescubrimiento de vapor de agua cerca de Nébula Oriónsugiere un posible origen del H20 en el Sistema Solar” (eninglés). «Space Cloud Holds Enough Water to Fill Earth’sOceans 1 Million Times». Headlines@Hopkins, JHU. 9de abril de 1998. «Water, Water Everywhere: Radio te-lescope finds water is common in universe». The HarvardUniversity Gazette. 25 de febrero de 1999.(linked 4/2007)

[21] Concretamente, el hidrógeno y el oxígeno ocupan el pri-mer y tercer lugar, respectivamente, en el ranking de ele-mentos químicos en el universo conocido. Datos segúneste informe, (formato pdf)

[22] http://www.spiegel.de/wissenschaft/weltall/12-milliarden-lichtjahre-entfernt-us-forscher-entdecken-gigantisches-wasserreservoir-im-all-a-776129.html

[23] http://www.spiegel.de/wissenschaft/weltall/0,1518,776129,00.html

[24] http://www.repubblica.it/scienze/2011/07/23/news/riserva_acqua-19511867/index.html?ref=search Sco-perta la riserva d'acqua più grande dell'universo(Descubierta la reserva de agua más grande del Universo.La Repubblica, 23 de julio de 2011) (en italiano)

[25] «MESSENGER Scientists 'Astonished' to Find Water inMercury’s Thin Atmosphere». Planetary Society. 3 de ju-lio de 2008. Archivado desde el original el 7 de julio de2008. Consultado el 5 de julio de 2008.

[26] Hallada agua en un planeta distante (en inglés) 12 de juliode 2007, por Laura Blue, Time

[27] Descubren un planeta con agua fuera del sistema solar, enEl Mundo (edición digital del 17 de julio de 2007. Con-sultado el 26 de abril de 2009).

[28] Encuentran agua en la atmósfera de un exoplaneta - Spa-ce.com (en inglés).

[29] Versteckt in Glasperlen: Auf dem Mond gibt es Wasser -Wissenschaft - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten

[30] http://www.guioteca.com/exploracion-espacial/%C2%BFhabra-vida-et-en-el-satelite-europa-del-planeta-jupiter/

[31] http://www.tendencias21.net/El-oceano-descubierto-en-Titan-podria-tener-hasta-250-Km-de-profundidad_a12363.html

[32] J. C. I. Dooge. “Integrated Management of Water Re-sources”, en E. Ehlers, T. Krafft. (eds.) Understanding theEarth System: compartments, processes, and interactions.Springer, 2001, p. 116.Más referencias al final del artículo“Habitable Zone” en The Encyclopedia of Astrobiology,Astronomy and Spaceflight.

[33] «New exoplanet a hot 'ice giant'» (en inglés). CNN. 17 demayo de 2007. Consultado el 13 de mayo de 2010.

[34] http://www.aguascordobesas.com.ar/educacion/aula-virtual/el-agua-y-los-seres-vivos/el-agua-y-el-hombre

[35] http://www.observatoriomercosur.org.uy/libro/el_agua_como_elemento_vital_en_el_desarrollo_del_hombre_17.php

[36] ZCO-1999. «¿Cuál es el origen del agua de la Tierra y losocéanos?». Consultado el 8 de agosto de 2011.

[37] http://www.agenciasinc.es/Noticias/Un-diamante-revela-oasis-de-agua-en-profundidades-extremas-de-la-Tierra

[38] http://www.nature.com/nature/journal/v507/n7491/full/nature13080.html

[39] http://www.abc.es/ciencia/20140612/abci-esta-mayor-reserva-agua-201406121431.html

[40] Una cuarta parte del planeta ya está amenazada por ladesertificación en 20 minutos, 18 de junio de 2009.

[41] La desertización avanza en España y afecta ya a más del30 % del territorio, El País, 16/6/2006. Consultado el 20de abril de 2009

[42] Página oficial del “Día contra la desertización”, en www.un.org

[43] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.123-9

[44] La contaminación del lago Baikal es inferior a la estimada,enMasmar.net, 5 de septiembre de 2008. Consultado el 26de abril de 2009.

[45] Descubren bacterias que viven sin luz ni oxígeno bajo elhielo de la Antártida, El Mundo, 20 de abril de 2009.

[46] Concretamente, en los sistemas hidrotermales marinosprofundos. Véase MAHER, Kevin A., y STEPHENSON,David J., “Impact frustration of the origin of life”, Nature,Vol. 331, pp. 612–614. 18 de febrero de 1988.

[47] “El país que no tiene agua o que tiene dificultades con elagua está condenado al subdesarrollo, salvo que tenga pe-tróleo o algún otro recurso en cantidades ingentes”, Al-berto Crespo, en “La crisis del agua refleja otras crisis”.BBC.com, 14 demarzo de 2006. Consultado el 27 de abrilde 2009.

[48] Países que conjuntamente con Bolivia han avalado el pro-yecto de resolución confirmando el “Derecho Humano alAgua y Saneamiento” : Angola, Antigua y Barbuda, ArabiaSaudita, Azerbaiyán, Bahrein, Bangladesh, Benin, Eritrea,

24 10 REFERENCIAS

el Estado Plurinacional de Bolivia, Burundi, Congo, Cu-ba, Dominica, Ecuador, El Salvador, Fiji, Georgia, Gui-nea, Haití, Islas Salomón, Madagascar, Maldivas, Mauri-cio, Nicaragua, Nigeria, Paraguay, República Centroafri-cana, República Dominicana, Samoa, San Vicente y lasGranadinas, Santa Lucía, Serbia, Seychelles, Sri Lanka,Tuvalu, Uruguay, Vanuatu, la República Bolivariana deVenezuela, y Yemen.

[49] ¿Qué porcentaje del cuerpo es agua? Jeffrey Utz, M.D.,The MadSci Network

[50] «HealthyWater Living». BBC. Consultado el 1 de febrerode 2007.

[51] «Hidratación saludable: La tendencia de este verano».Ahora Salud y Bienestar. Consultado el 23 de mayo de2014.

[52] Rhoades RA, Tanner GA (2003).Medical Physiology (2nded. edición). Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins.ISBN 0781719364. OCLC 50554808.

[53] “Bebe al menos ocho vasos de agua al día.” ¿De veras?¿Hay algún indicio científico para el “8 × 8"?, por HeinzValdin, Departmento de Fisiología, Dartmouth MedicalSchool, Lebanon, Nuevo Hampshire

[54] Por ejemplo, la relación entre el consumo de agua, la pér-dida de peso y el estreñimiento.

[55] DrinkingWater - HowMuch?, Factsmart.org web site andreferences within

[56] Food and Nutrition Board, National Academy of Scien-ces. Recommended Dietary Allowances, revised 1945.National Research Council, Reprint and Circular Series,No. 122, 1945 (agosto), p. 3–18.

[57] Dietary Reference Intakes: Water, Potassium, Sodium,Chloride, and Sulfate, Food and Nutrition Board

[58] Agua:¿Cuánta hay que beber cada día? - MayoClinic.com

[59] Rámirez Quirós, op. cit., p.8-20

[60] Rámirez Quirós, op. cit., p.21-23

[61] http://www.ecologiahoy.com/reservas-de-agua-dulce-en-el-mundo

[62] http://www.profesorenlinea.cl/fisica/aguadatos.htm

[63] http://www.eea.europa.eu/es/articles/el-agua-en-la-agricultura

[64] http://www.figueraspacheco.com/EPlaS/CiES/Documents/Foros/Forum_aigua.pdf

[65] http://web.archive.org/web/http://www.aguas.org.mx/sitio/03b01.html

[66] http://www.fao.org/docrep/005/y3918s/y3918s03.htm

[67] http://actualidad.rt.com/actualidad/view/140863-eeuu-agua-guerras-cambio-climatico

[68] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.88-90

[69] Según este informe de la ONU, publicado en BBC.com el26 de agosto de 2004. Consultado el 24 de abril de 2009.

[70] El “plan de acción” decidido en la Cumbre de Evian de2003

[71] Día Mundial del Agua: 2.400 millones de personas la be-ben contaminada, 22 de abril de 2005. Consultado el 24de abril de 2009.

[72] World Health Organization. Safe Water and GlobalHealth.

[73] En otras estimaciones, unos 4.000 niños cada día.

[74] La ONU analizará la contaminación del agua con arsénicoen China y en otros países de Asia, 18 de noviembre de2004. Consultado el 26 de abril de 2009.

[75] Ravindranath, Nijavalli H.; Jayant A. Sathaye (2002). Cli-mate Change and Developing Countries. Springer. ISBN1402001045. OCLC 231965991.

[76] Problemas asociados con la contaminación del agua sub-terránea, en www.purdue.edu. Consultado el 26 de abrilde 2009.

[77] Miller (2005), pág.173

[78] University of Michigan (4 de enero). «Human Appropria-tion of the World’s Fresh Water Supply» (en inglés). Uni-versity of Michigan. Consultado el 29 de abril de 2009.

[79] Datos extraídos del “libro Azul” del agua, editado por lacompañía de aguas de Bélgica. (en neerlandés).

[80] Los datos son de Intermon Oxfam, elaboración propia.

[81] Véanse las observaciones de GARCÍA NART, Marta; “Elsegundo catálogo español de Buenas Prácticas: reflexio-nes sobre el proceso, lecciones aprendidas y asignaturaspendientes”, Ed. Instituto Juan de Herrera, Madrid, 1999,ISSN: 1578-097X.

[82] NORTEAMÉRICA: 333-666 litros/día, EUROPA: 158litros/día, ASIA: 64 litros/día, ÁFRICA 15-50 litros/día,ESPAÑA: 147 litros/día. (Datos de Intermon Oxfam, in-cluyen consumo industrial).

[83] El hidrólogo sueco Malin Falkenmark formuló el términopresión hídrica, para definir los países en los que el sumi-nistro de agua disponible por persona no alcanza los 1700litros. Para saber más sobre presión hídrica y sostenibili-dad, véase “Escasez de agua”, publicado en Population In-formation Program, Center for Communication Programs,Volumen XXVIII, nº3, Otoño de 2000, Serie M, #15, Ed.por la Universidad Johns Hopkins para la Salud Pública,Baltimore, Maryland, USA.

[84] Por ejemplo, esta declaración de Amnistía Internacionaldel 24 de marzo de 2003. Consultado el 30 de abril de2009.

[85] La cuestión ya fue planteada por un comité de expertosdurante la celebración del IIIer Foro Mundial del Agua, enmarzo de 2006.

[86] Yahoo noticias, 16 de marzo de 2009. Consultado el 30de abril de 2009.

25

[87] Crisis del agua=Crisis Alimentaria, artículo de La Crónicade Hoy, 8 de junio de 2008. Consultado el 22 de abril de2009

[88] WBCSD Water Faacts & Trends

[89] Animación sobre cultivos espaciales (requiere Flash).

[90] Gómez Limón, op. cit., p.56-59

[91] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.277

[92] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.281

[93] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p. 300-302

[94] Véanse las tablas finales en el informe de Yurina OTA-KI, Masahiro OTAKI y Tomoko YAMADA, “Attempt toEstablish an Industrial Water Consumption DistributionModel”, Journal of Water and Environment Technology,Vol. 6, No. 2, pp.85-91, 2008. (en inglés)

[95] Vaclacik and Christian, 2003

[96] DeMan, 1999

[97] American Chemical Society (2006), pág.60

[98] Starr (2003), pág.29

[99] Rastogi (1996), pág.181

[100] Decreto sobre los pesos y las medidas

[101] here L'Histoire Du Mètre, La Détermination De L'Unité DePoids

[102] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.137

[103] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.161

[104] 2º Informe de Naciones Unidas sobre Desarrollo RecursosHídricos en el Mundo, p.31

[105] «DIRECTIVA 98/83/CE relativa a la calidad de las aguasdestinadas al consumo humano». Generalitat de Catalun-ya. Archivado desde el original el 01 de diciembre de2015. Consultado el 10 de mayo de 2009.

[106] Costes económicos y medioambientales de la desalación deagua de mar, por el dr. Manuel Latorre, IV Congreso Ibé-rico de Gestión y Planificación del agua, 2004. Consultadoel 27 de abril de 2009.

[107] Abastecimiento de agua en Hong Kong, en Arqhys.com.Consultado el 26 de abril de 2009.

[108] Park (2007), pág.219

[109] Swain (2004), pág.4

[110] Tendencias en el consumo humano e industrial de agua, ysu relación el ritmo de la evaporación de las reservas. Estu-dio de Igor A. Shiklomanov, Instituto Hidrológico Estatal(SHI, San Petersburgo) y Unesco, París, 1999. 1999.

[111] Sobre la relación entre agua y guerra, véase La improba-ble guerra del agua, entrevista al geógrafo estadounidenseAaron Wolf, informe de la Unesco, octubre de 2001.

[112] Millones de enfermos por la falta de agua limpia en Pakis-tán, en Public Radio International (en inglés). Consultadoel 26 de abril de 2009.

[113] Biodiversidad: Está en el agua, artículo que expone la re-lación entre precipitaciones, corrientes de agua y biodi-versidad. En www.sciencedaily.com, consultado el 27 deabril de 2009.

[114] Reunión de Alto Nivel, Naciones Unidas (25 de septiem-bre). «Los Objetivos de Desarrollo del Milenio». Nacio-nes Unidas. p. 2. Consultado el 21 de abril de 2009.

[115] Herfkens, Eveline. «Washing away poverty» (en inglés).Consultado el 29 de abril de 2009.

[116] UNESCO. (2006). Water, a shared responsibility. TheUnited Nations World Water Development Report 2.

[117] En www.midcoastwater.com.au, referencia original aquí.Consultado el 26 de abril de 2009.

[118] Bajo señales sombrías, en México IV Foro Mundial delagua, Agencia Federal de Noticias (DERF), 15 de mar-zo de 2006. Consultado el 22 de abril de 2009

[119] Pedro 2:3-5

[120] “En un lugar de Nueva Zelandia (sic), cuando se sentía lanecesidad de una expiación de los pecados, se celebrabauna ceremonia en la cual se transferían todos los pecadosde la tribu a un individuo; un tallo de helecho previamenteatado a una persona se sumergía con él en el río, se desata-ba allí y se le dejaba ir flotando hacia el mar, llevándo-se los pecados.” FRAZER, J.G., La rama dorada: magiay religión, Fondo de Cultura Económica, 1994, México,pág. 613.

[121] Azora de Al-Anbiya 21:30

[122] Cortés, pág.307

11 Bibliografía

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• Franks, F (Ed), Water, A comprehensive treatise,Plenum Press, New York, 1972–1982

• PH Gleick and associates, The World’s Water: TheBiennial Report on Freshwater Resources. IslandPress,Washington, D.C. (published every two years,beginning in 1998.)

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• REKLAITIS, G.V., Introduction to material andenergy balances, John Wiley and Sons, Inc., 1983.

11.2.1 El agua como recurso natural

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12 Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multi-media sobre AguaCommons.

Wikilibros

• Wikilibros alberga un libro o manual sobreManual de Ingeniería Sostenible del Agua.

27

• Wikiquote alberga frases célebres de o sobreAgua. Wikiquote

• Wikcionario tiene definiciones y otra informa-ción sobre agua.Wikcionario

• El Diccionario de la Real Academia Española tieneuna definición para agua.

• Directiva Marco del Agua. Legislación ComunitariaEuropea de protección de las aguas.

• Legislación Comunitaria Europea sobre la calidadde las aguas destinadas al consumo humano.

• Portal del agua de la Unesco. Agua, desarrollo soste-nible y protección de los recursos mundiales de aguadulce.

• Programa Mundial de Evaluación de los RecursosHídricos.

• Programa GEMS/Agua de la ONU.

• La gota de agua. Un ensayo sobre la privatizacióndel agua, por Cathy García.

• OECD Estadísticas sobre agua.

• Observatorio de políticas públicas en el Mercosur.

• Agua hombre futuro.

• Vocabulario sobre el agua. Averroes. juntadeanda-lucia.es

28 13 ORIGEN DEL TEXTO Y LAS IMÁGENES, COLABORADORES Y LICENCIAS

13 Origen del texto y las imágenes, colaboradores y licencias

13.1 Texto• Agua Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Agua?oldid=87698170 Colaboradores: Llull~eswiki, Zuirdj, Qubit, Piolinfax, Kristobal, Josea-perez, 4lex, Oblongo, Sabbut, Moriel, JorgeGG, Guaka, Lourdes Cardenal, Julie, Robbot, Fito hg, Rumpelstiltskin, Aparejador, Zwobot,Trujaman, Javier Carro, Bigsus, Drjackzon, Dodo, Ejmeza, Gmagno, Triku, Felipe.bachomo, Ascánder, Truor, SimónK, Cookie, Tostado-ra, Hlecuanda, Antonio Páramo, Tano4595, Robotito, Dianai, Gengiskanhg, Rondador, Schummy, Fmariluis, Robotico, Balderai, Kordas,Edupedro, Javierme, Rutrus, Taragui, Chlewey, Boticario, Deleatur, Soulreaper, Oarmas, Peejayem, Petronas, Mescalier, Sicarul, Ai-runp, YoNkYVb, Taichi, Emijrp, Rembiapo pohyiete (bot), LP, Tico~eswiki, Xkoalax, Magister Mathematicae, Kokoo, Astarte~eswiki,Guanxito, Further (bot), RobotQuistnix, Platonides, Ooscarr, Veltys, Alhen, Chobot, Gerkijel, Killermo, Yrbot, Saperaud~eswiki, BOT-Superzerocool, Oscar ., Vitamine, .Sergio, Yenny, YurikBot, Alehopio, Mortadelo2005, Fernando vergara tapiero, ALVHEIM, Slade, Ic-vav, GermanX, Rextron, Beto29, JAGT, Gaijin, KnightRider, The Photographer, Kabri, Albasmalko, Eloy, Heliocrono, Sargentgarcia89,Varusso, Basquetteur, Kenshin 85, Kepler Oort, Götz, José., Ppja, Purodha, Maldoror, Grizzly Sigma, Chlewbot, Tomatejc, Czajko, Black-nack, Filipo, Roche, Alfredobi, Nihilo, Alfpardo, Boja, Paintman, Jorgechp, Montijano, Futbolero, Fev, BOTpolicia, Qwertyytrewqqwerty,Mampato, Gizmo II, CEM-bot, Chuffo, Damifb, Laura Fiorucci, Renebeto, LinguistAtLarge, Kojie, JMCC1, ProtoplasmaKid, IgnacioIcke, Durero, HardBlade, Jjvaca, Eli22, Fidelmoquegua, Pacostein, Baiji, Rastrojo, Rosarinagazo, Antur, Wache, Jjafjjaf, Gafotas, An-derander, Blasete, Klion~eswiki, Javadane~eswiki, Dorieo, Montgomery, FrancoGG, Ggenellina, Thijs!bot, Leonudio, Alvaro qc, Ty25,Tortillovsky, P.o.l.o., Scabredon, Bot que revierte, Yeza, RoyFocker, Mr. X, PRauda, Isha, Bernard, Inux, Mpeinadopa, Jurgens~eswiki,JAnDbot, Stinger1, Maca eglarest, Soulbot, Serg!o, Kved, Edu buli, Lecuona, Ingolll, Segedano, Diego Godoy, Nosferatugarcia, Nuevaera, Hermioneginny, Muro de Aguas, Gaius iulius caesar, Zufs, Gsrdzl, CommonsDelinker, TXiKiBoT, Mercenario97, R2D2!, Sa~eswiki,Kok~eswiki, Sebitas, Bot-Schafter, Millars, Humberto, Netito777, Estefaniaycia, Ale flashero, Miceliux, Mvdgame, Rei-bot, Hugo Mosh,ZrzlKing, Nioger, Bedwyr, Chabbot, Idioma-bot, Qoan, Pólux, BL, Galaxy4, Snakefang, Jmvkrecords, Jatrobat, Lasko, Jashiph, Niplos,Delphidius, Fremen, Lnegro, Shamhain, AlnoktaBOT, Pepeo23, VolkovBot, Urdangaray, Jurock, Technopat, Galandil, Erfil, Sinergia, Jo-sell2, Wasabo, Fercalucas, Matdrodes, Synthebot, House, DJ Nietzsche, Nelsito777, Lucien leGrey, AlleborgoBot, Muro Bot, Edmenb,Racso, Beat Boy, Maglopi, BotMultichill, SieBot, Mushii, Pagiolo, Danielba894, Ctrl Z, Carmin, Cobalttempest, CASF, Bigsus-bot, BO-Tarate, Manwë, Ugly, Correogsk, Greek, El bot de la dieta, Lobo, Espilas, Mafores, PipepBot, Xqno, Hector titox, Tirithel, Locos epraix,Ingfrancisco, Prietoquilmes, robot, Javierito92, Tonto.37, Josefus2003, HUB, Antón Francho, Jacquierosa, Nicop, Hnz~eswiki, Dra-gonBot, Farisori, Zuma76, Eduardosalg, Totico, Leonpolanco, Pan con queso, Mar del Sur, LuisArmandoRasteletti, Botito777, MFCGB,BetoCG, Pitxulin1, Ener6, Mbgxxl, Darkicebot, Lloyd-02, Dominguillo, Vicovision, Los fabulosos cadillacs, Alfonso Márquez, Fidelbot-quegua, Açipni-Lovrij, The Mad Philologist, Cruento, Macacosa, Osado, PePeEfe, Palcianeda, Mateocruz, NinfaOscura, Camilo, UA31,M6596, Taty2007, MARC912374, Tomasdeleon, Asierdelaiglesia, AVBOT, Andruxkpo, DayL6, David0811, Dermot, LucienBOT, Fla-kinho, MastiBot, RckR, MarcoAurelio, Emmagatzematge de Saviesa, Diegusjaimes, Davidgutierrezalvarez, MelancholieBot, Arjuno3, Ti-fany12, Abovedoubt~eswiki, Saloca, Luckas-bot, Spirit-Black-Wikipedista, Diádoco, Ptbotgourou, Jotterbot, DiegoFb, Alejandro Kohrs,Ivancp100, Nixón, Alonso de Mendoza, SuperBraulio13, Ulises cabrera meneses, Manuelt15, Xqbot, Jkbw, MerlLinkBot, GhalyBot, Jeal-samo, Esejotomelapela, Enrada, SassoBot, Oszalał, Rubinbot, Disposableheroe, Orlando2052, Cdertgb, Ricardogpn, Esceptic0, Fede0428,Noventamilcientoveinticinco, Kingpowl, Astaroth15, AstaBOTh15, Traleo, Yabama, Don Evaristo de la Garza y Garza, TiriBOT, MAfot-BOT, David Perez, TobeBot, Carlos G. 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13.2 Imágenes• Archivo:Access_to_drinking_water_in_third_world.svg Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/34/Access_to_drinking_water_in_third_world.svg Licencia: Public domain Colaboradores: Vectorised from File:Access to drinking water in thirdworld.GIF. Artista original: Jynto

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13.2 Imágenes 29

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30 13 ORIGEN DEL TEXTO Y LAS IMÁGENES, COLABORADORES Y LICENCIAS

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