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Introducción •4
Fuentesdeagua •5
Uso,calidadymedioambiente •7
Aguacontaminadayenfermedades •9
Aguaysalud •10
Higieneenelalmacenamientodelagua •11
Usosycalidaddelagua •12
Higienepersonal •14
Higienedemanos •16
Manejohigiénicodelosalimentos •18
Eliminaciónsanitariadelasexcrementos •22
Manejosanitariodelasbasuras •24
Manejoadecuadodelosanimales •26
Producción:FederaciónInternacionaldeSociedadesdelaCruzRojaydelaMediaLunaRoja
Edición y publicación: CruzRojaBolivianaAv.SimónBolívar1515Teléfono:(591-2)-2359102E-mail:[email protected],Bolivia
Financiado por: ComisiónEuropeaOficinaHumanitariadelaComisiónEuropea
Depósito Legal: 4-2-873-95
Quintaedición2000OPS/OMSSextaedición2006SéptimaediciónadaptadayeditadaporUNICEFBolivia©2007
Adaptación y diseño gráfico: SALINASáNCHEzcomunicaciónvisualIlustración: AldoOliverChipanaEdición: PatriciaJiménezImpresión:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
octubre2007
Contenido
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El aguaElaguacubrelamayorpartedenuestroplaneta.Puedeencontrarseenestadosólido(hielo),
gaseoso(vapordeagua)omayormenteenestadolíquido(ríos,mares,lagos).Elaguaparaelconsumohumanodebereunirciertascaracterísticasfísicas,químicasy
bacteriológicasparanocausarproblemasenlasaluddelaspersonas.
Aguas superficialesLasaguassuperficialessecontaminanmásfácilmente.
Manantial Río, acequia Lago
Lasaguassubterráneassondemejorcalidadbacteriológica,porqueseencuentranprotegidasporlacortezaterrestre.
Aguas de lluviaSeusanparaconsumohumano,tomandomedidasdehigieneen
surecolecciónyalmacenamiento.
Noria Pozo con bomba
El agua es vida y la naturaleza nos la ofrecede diversas formas, evitemos su contaminación.
IntroducciónElaguaesunelementobásicoparalavida.Nosóloesnecesariaencantidadsuficienteparacrearymantenerhábitosdehigiene,
tambiénesimportantesucalidadparaevitarenfermedadescomodiarreas,parasitosis,fiebretifoideayepidemiascomoelcólera.
Losaltosíndicesdeenfermedadesymuertedeniñosenelpaísnosmuestranqueexisteunarelacióndirectaentreladisponibilidad
deaguaencantidadycalidadyaspectosreferidosalapobrezayfaltadeconocimientosenhigieneysalud.
Agua: uso, calidad y medio ambienteesunaguíaparadisfrutardelosbeneficiosqueproporcionaelconsumodeaguaseguraenlasaludindividual,familiarycomunitaria.
Nuestropropósitoescontribuiradisminuirlosriesgosdecontraerenfermedadesrelacionadasconaguaysaneamiento.
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Formas de contaminación del aguaLamayorpartedelapoblaciónnotieneaccesoalaguapotable.Poreso,esnecesarioquecadapersona,cadafamiliaycadacomunidadtomelasmedidasnecesariasparaevitarlacontaminacióndelaguaqueconsume.
Las aguas se contaminan con los excrementos (caca),basuras, aguas residuales domésticas e industriales. ¿Por qué no se puede beber agua estancada?
El peligro de las aguas estancadasLasaguasestancadasnodebenserutilizadasparabeberococinarporqueestán
contaminadasporbacteriasoparásitosqueproducenenfermedadesgastrointestinales.
Losmosquitosportadoresdeenfermedadesdepositansushuevosysereproducenenlasaguasestancadas.
El mosquito Anopheles es transmisor de la Malaria.
El mosquito estransmisor del Dengue.
La mosca es transmisora de la parasitosis.
El mosquito es transmisorde la Fiebre Amarilla.
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El agua también se contamina por:
Fuentes sin proteccióno en mal estado
Almacenamiento inadecuadocuandoseutilizanrecipientes
enmalestado,sucios,sintapas.
Falta de hábitos higiénicos,porcontactoconmanos
yutensiliossucios.
Falta de cuidado e higiene
Agua contaminada y enfermedadesLamayoríadelasenfermedadesestomacalessonproducidasporagua
contaminada.Debemosdesinfectaropurificarelaguaquenoespotable,paraqueseaaguaseguraparanuestroconsumo.
El agua es contaminada cuando se alteransus propiedades naturales de pureza.
Cuidemos nuestra salud bebiendo siempre agua limpia.
Aunqueelaguaesclara,seencuentracontaminada
pormicroorganismos.
Losmicroorganismossemultiplicanen
elaparatodigestivo.
Lossíntomasgeneralmenteincluyendiarrea.
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¡Si no es potable, usemos desinfectantes físicos y químicos para obtener agua segura!Debemosseleccionarelmétododedesinfecciónmásadecuado,
disponibleenlacomunidad,debajocostoyfácilmanejo.
Beber agua contaminada conmicroorganismos hace daño a la salud.
El almacenamiento del aguaLadesinfecciónyelalmacenamientohigiénicogarantizanelconsumodeagua
seguraparabeber,cocinar,lavarlosutensiliosyrealizarlahigienepersonal.
Ubicación del recipienteSisecuentaconelfiltrode
aguaconvelacerámicaubicarlosobreunamesaobasede
madera,ladrilloy/opiedra,lejosdelcontactodelosanimales,
labasurayalasombra.
Recipientes adecuados para el almacenamiento del agua
Losrecipientesdebenestarbienlimpiosantesdelalmacenamientodelagua.
Proteger la calidad del agua en los recipientesMantenerlosrecipientesdeaguacerrados
otapados.Además,usaruncucharónounatazalimpiaparasacarelagua.
Hervido del agua Desinfección con cloro,yodo o lavandina
Filtración del agua
Agua y saludEl 72% del cuerpo humano es agua. Para su adecuado funcionamiento nuestrocuerporequiereentreunoytreslitrosdeaguadiariosparaevitarladeshidratación;lacantidadprecisadependedelniveldeactividad, temperatura,humedadyotros
factores.Elcuerpopierdeaguapormediodelaorina,lashecesfecales,latranspiraciónylaexhalacióndelvapordeaguaennuestroaliento.
Elaguaparaconsumohumanodebesometerseaprocesosdetratamientodedesinfecciónparaeliminarocontrolarlosmicroorganismosquepuedenestarpresentesenelagua.
Elaguaparaconsumohumanodebeserpotable.Elaguapotableessanaynosprotegedelasenfermedades.
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Usos y calidad del agua
Sirveparalahigienepersonalydoméstica.
Previenealgunasenfermedades.
Sirveparaelriegoycomobebidadelosanimales.
Usa el agua para las necesidades más urgentes…
Beber
Lavarlosalimentos
¡Ahorremos el agua!
Cocinar
Lavarlaropayutensilios
LavarselosdientesLavarselasmanosAsearelcuerpo
Descubre las 8 diferencias
Ayuda a Marco a encontrar el camino hacia el agua segura
Jugamos...
1� 1�
Higiene personalEl agua y el jabón sirven para limpiar nuestro cuerpo
Parabañarseenducha. Parabañarnosenlabateaoelbañador.
Losniñospequeñosdebenbañarsetodoslosdías.
Materiales necesarios para el aseo
Después del baño, nos cambiamos ropa limpia
¡Debemos bañarnos varias veces a la semana! Tener hábitos de higiene personal evita enfermedades.
Piedra
Jabón
Pedazo de tela
Esponja
¿Qué partes de nuestro cuerpo necesitan aseo diario?
Lacarayelcuello Lasorejas Lanariz
LospiesParaquenotenganmalolor
porelsudorylassuciedades.
Lasaxilas LaspartesíntimasNoslavamostodoslosdíasparaevitarlasinfecciones.
LosdientesParaevitarlascariesenlosdientes,
debemoscepillarnosdespuésdecadaalimento,todoslosdías.
¿Sinotenemoscepillo?Podemosfabricarunoenvolviendounpalitocontelaoalgodón.
¿Sinohaypastadental?Podemosmezclarbicarbonatoconsal.
1� 1�
La higiene de manosLalimpiezadelasmanospuedehacerladiferenciaentreestarsanosoenfermos
Aldarnoslasmanos Cuandomanejamosdinero Alagarrarnosdelospasamanos
Cuandotocamosbasura Alcambiarlospañales Enlalimpiezaanal
Las manos se ensucian durante el trabajo o cuando tocamos cacas (excrementos), objetos u otras suciedades.
Manoslimpiasprotegenlasalud
Manossuciascausanenfermedades
Las manos bien lavadas, aún con un poco de agua y jabón, evitan las enfermedades.
¿Cuándo debemos lavarnos las manos?
Lávate las manos correctamente
5.Enjuagarse 6.Secarseconpañooalaire 7.Mantenerlasuñascortadasylimpias
Antesdecocinarycomer.
Después deusarelbaño,lasvecesqueseanecesario.
1.Remangarse 2.Jabonarse 3.Frotarse
¿Cuándo nos ensuciamos las manos?
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Manejo higiénico de los alimentosLahigieneenelambientedelacocinaprotegelasaluddelafamilia
Mantenerordenadoylimpioellugardondepreparamos
losalimentos.
Prepararlosalimentosconlasmanoslimpias.
Cuidarelaseopersonalparalostrabajosenlacocina.
Los hábitos higiénicos previenen las enfermedades
Probar la comida con dos cucharas, paraquelasalivanolleguealosalimentos.Lasalivaesunmediodecontagiodeenfermedades.
Toser o estornudar a un costado
paranocontaminarlosalimentos.
Lavarse las manos antesdeprepararlosalimentos,después
deusarelbaño.
Lavar las frutas y las verduras antes de comerLavarlasfrutasylasverdurasconmuchaaguaparasacarlatierra,
losrestosdeabonoylosbichosquesepeganalosalimentos.
Lavar los utensilios de cocina y la vajilla
Para sacar las suciedades y los restos de comidaEnjuagarydejarescurrirosecarcontelalimpia.
Guardar los utensilios y la vajilla enlugareslimpiosyseguros.
Lasverdurashojaporhoja. Lasfrutasquenosepelanyotrosalimentos,antesdecocinar.
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Cocer bien los alimentos para matar los microorganismos
Hervirlascomidasguardadassolamenteporunasolavez.Servirlosalimentosconcucharones,cucharasotenedores.
Para guardar la vajilla y los alimentos se puede hacerrepisas y estantes con cajones, adobes, ladrillos y maderas;
luego, pintarlos o cubrirlos con tela y papel.
Resuelve estecrucigramay encontrarás algunos materiales para el aseo
Completalas siguientes
palabras
Guardar los alimentos tapados, en lugares limpios y seguros, paraevitarlapresenciademoscas,ratones,
hormigas,cucarachasyanimalesdomésticos.
Jugamos...
D ... ... N ... ... S O ... ... J ... S
... X ... ... ... S N ... R ... ZP ... ... S
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Uso correcto del baño o letrina
3.Echartierra,cenizaocalenelhoyodelaletrinaseca.
4.Lavarselasmanos,despuésdeusarelbañooletrinaseca.
5.Eliminarlospapelesymaterialesdelimpiezaanalenunazanjaytaparcontierra.
1.Orinarydepositarlascacasenelhoyodelatazaturcaodelatazaconseparadordeorina.
2.Arrojarelpapelomaterialdelimpiezaaltachocontapaoalhoyo,enlasletrinassecas.
Eliminación de los excrementosDisponerenunaletrinasanitarialascacasylaorina,eliminalosfocosdeinfección.
Mantenersiemprelimpioelpiso,lasparedesylosalrededoresdelaletrina.
¿Si no hay letrina cerca de la casa?Usaruna“letrinadezanja”defácilconstrucciónysincosto.
Cadavezquesedisponelascacas,sedebeecharunacapadetierraencima.
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¿Cómo se elimina la basura?
QuemadoQuemarlabasuralejosdelavivienday¡sóloencasos
muynecesarios!
EnterradoCavarunazanja,echarlabasuraytaparcontierra,
¡todaslasvecesquebotemoslabasura!
En el carro recolector de basura
Enlugaresdondeexisteelservicio.
Reutilizar la basura útil
Manejo sanitario de la basura
La basura doméstica, cáscarasde verdura, frutas y otras basuras.
También hay que eliminarlos desechos de los animales
Algunosdesechossirvencomoabono.
¿Cómo se almacena la basura?Labasuradebeserdepositadaenbasureroscontapasoenbolsasplásticas.Enlaviviendasedebedestinarunlugarparaalmacenarlabasuratemporalmente,paraluegoeliminarla.
Mantengamos la casa sin basura para queno aparezcan moscas, ratones, ni cucarachas.
Algunosenvasesvacíospuedensercambiadosporotrosproductos.
Puedenservendidoscomomateriaprimaalasindustrias.
Puedenservirparafabricarmaceteros,basureros,adornosyotroselementos.
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Manejo adecuado de los animales
Losanimalesdomésticostransmitenenfermedadesatravésdesuscacas,orina,pelosysaliva.Losanimalesnodebenvivirconlaspersonasdentrodelacasa.
Es mejor criar a los animalesen sus casas o en corrales,en el patio, aunadistanciaadecuadadelavivienda.
Limpiar diariamente los lugares dondevivenlosanimalesytambiénlosutensiliosqueseusanparaalimentarlos.