Aguai Final

7/18/2019 Aguai Final

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Índice

1. Introducción 1 2. Objetivos 2

3. Planteamiento del Problema 24. Desarrollo del problema 2

Análisis económico y financiero del ingenio 2

4.2 Aspectos técnicos 7

i. Características del suelo 7ii. Rendimiento de la caña de azúcar 7

iii. Proceso de fabricación 9

iv. Planta 10v. Desarrollo Agrícola 10vi. Análisis del sector oferta y demanda del alcohol y azúcar 11

vii. Proyecciones para la utilización de caña de azúcar 13viii. Perspectivas de la Industria de Alcohol etílico en el Mundo 13

5. Conclusiones 156. Recomendaciones 177. Anexos 18





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2. Objetivos

Realizar un análisis presentando las ventajas económicas de la diversificación, estructurado de lasiguiente manera:

1. Evaluación de la ganancia por actividades separadas, incluyendo la producción de azúcar,alcohol.

2. Evaluación integral de un ingenio diversificado capaz de producir azúcar, melaza y alcohol,generando grandes cantidades de energía eléctrica

Con la finalidad de explicar la interrogante:

¿Por qué el Ingenio Sucroalcoholero Aguaí produce alcohol en su primera fase?

3. Planteamiento del Problema

Santa Cruz es una región eminentemente agropecuaria.Entre sus industrias motoras está la producción de azúcar y alcohol, el Ingenio Azucarero Aguaíque se encuentra en funcionamiento producirá en una primera fase alcohol etílico paraposteriormente producir azúcar .

Usted deberá responder:

¿Por qué éste ingenio produce alcohol y no azúcar? ¿Cuál cree usted que ha sido el criterio de los ejecutivos de ésta empresa?

Como ingeniero industrial:

¿Qué aconsejaría usted para maximizar las ganancias?

4. Desarrollo del problema

4.1 Análisis económico y financiero del ingenio

Análisis Financiero

El Ingenio Aguaí, surgió de un grupo de 16 inversionistas privados que se pusieron de acuerdo el10 de junio del 2010, decidieron invertir alrededor de $us 150 millones en la construcción de dichoingenio

Análisis del Balance GeneralActivos: Para el mes de diciembre de 2013 el total de activos de la Sociedad presentó un saldo de Bs 2,47millones, superior en 7,30% al saldo observado en marzo de 2013.



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El activo no corriente representa el 92,13% del total de activos distribuído en Inversiones, Activosfijos, Cuentas por cobrar a largo plazo y Cargos diferidos.Por otra parte el activo corriente representó el 7,87% (vale decir Bs 190,85 millones) del total deactivos teniendo entre sus principales partidas a las Cuentas por cobrar con una participacion de2,96% y 1,26% respectivamente.

Pasivos:Los Pasivos de la Sociedad al mes de diciembre de 2013 experimentaron un incremento de 4,33%en relación al resultado obtenido a marzo de 2013, con lo cual se llega a reportar Bs 1.986,12millones, el pasivo se encuentra conformado en un 7,83% por el pasivo corriente y en un 74,47%por pasivos no corrientes (constituidos practicamente en su totalidad por la deuda de largo plazorepresentada por los titulos valores emitidos) ello en relación al Total Pasivo y Patrimonio.

Patrimonio:El Patrimonio de la Sociedad a diciembre de 2013 suma Bs 440,35 millones, superior al saldo

registrado en marzo de 2013 en 23,09%, incremento que se debe principalmente al crecimiento del Aportes no capitalizados por Bs 20,33 millones y el Resultado de la gestión por Bs 19,65 millones.

Análisis de ResultadosLuego de 30 meses de constituido el proyecto, el mes septiembre de 2013, la Sociedad empezó aregistrar un flujo por operaciones comerciales, tales ingresos alcanzaron un monto de de Bs 94,73millones, para dicembre de 2013 los ingresos reportan un nivel de Bs 167,72 millones yrepresentan un 6,91% del total de la inversión, tras una carga en costos variables de Bs 173,58millones se reporta una utilidad bruta de Bs 4,14 millones.La Utilidad operativa después de descontar los Gastos administrativos (iguales a Bs 11,05millones) alcanza un nivel de Bs -6,90 millones, es importante señalar que tan sólo en el cierre deseptiembre de 2013 se registró un EBIT positivo, los resultados operativos negativos se dieron

como consecuencia de la no percepción de ingresos operativos hasta junio de 2013 y al menorMargen Bruto registrado para diciembre de 2013.

Cuadro #1

Costos medios de producción y comercialización del azúcar

a) Los valores del costo de la caña incluyen los costos del cultivo y cosecha.b) Se refieren a todos los procesos industriales como la recepción y preparo de la caña, extracción y preparo del caldo,evaporación, cocimiento, centrifugación y secado.c) Son calculados como un promedio de costos para los 4 tipos de azúcar fabricados.

PRODUCCI N DE AZ CARZAFRA 94/95 95/96 96/97 98/99Costo de la caña a 5,85 8,17 8,47 6,28Transformación industrial 3,12 2,72 2,50 1,77

Transformación comercial 1,33 1,73 1.24 0.80Total, US$/(saco de 50 kg) 10,30 12,62 12,21 8,85Total, US$/kg 0,206 0,252 0,244 0,177

COMERCIALIZACI N DEL AZ CARPrecio de venta, US$/kg 0,280 0,276 0,258 0,192Costos totales c , US$/kg 0,206 0,252 0,244 0,177Ganancia neta total, US$/kg 0,074 0,024 0,014 0,015



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Cuadro #2

Costos medios de producción y comercialización del alcohol

PRODUCCI N DE ALCOHOLZAFRA 94/95 95/96 96/97 98/99

Costo de la caña 159,57 252,92 271,96 206,69Transformación industrial 102,97 97,85 90,44 70,42Transformación comercial 3,57 4,37 8,46 1,69Total, US$/m3 266,11 355,14 370,86 278,88

COMERCIALIZACI N DEL ALCOHOLPrecio de venta, US$/m3 420,00 415,00 388,00 289,00Ganancia neta, US$/m3 154,89 58,86 17,14 10,12

Como pudimos observar en los cuadros #1 y 2 las ganancias netas totales por cada kg deazúcar y por cada m3 de alcohol se demuestran mayores para la comercialización delalcohol ya que el precio de venta es mayor a aunque su producción es relativamente unpoco más elevada los beneficios que se esperan son mayores también.

Cuadro #3

Análisis de sensibilidad de las ganancias netas con relación a losprecios de comercialización del azúcar y el alcohol, manteniendo

constantes los costos promedios de producción

En este cuadro podemos observar las ganancias existentes tanto por azúcar refinada como

alcohol proveniente de caña de azúcar en el caso del azúcar se muestran que susganancias en mayores respecto a las del alcohol siempre y cuando ambas se produzcanen una misma planta.



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Cuadro #4

Límite de iguales ganancias y áreas de conveniencia durante lacomercialización de azúcar y alcohol

En este cuadro se demuestra la limitación del área de ganancias tanto para el alcohol como parael azúcar si bien la del azúcar demuestra ganancias altas al llegar al máximo no se podríanmaximizar sus beneficios a diferencia del alcohol que sus ganancias podrían maximizarse cadavez más ya que la demanda del alcohol todavía no se encuentra copada.

Cuadro #5

Ganancia neta total para el central antes de la diversificación ydespués de diversificado incluyendo los diferentes rubros de

obtención de ganancias

En el cuadro se muestra la ganancia neta total para el alcohol, azúcar, electricidad y ganadotomaremos en cuenta las ganancias totales solo para el alcohol y el azúcar tanto para una plantadiversificada y como una planta no diversificada, como se puede observar la ganancia del alcohol



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por una planta no diversificada son mayores por la menor cantidad de procesos que se utilizanpara su fabricación, aunque en una planta diversificada los ingresos mayores serán provenientesde la caña de azúcar.

Análisis Económico

1. Información sobre impactos del ingenio

El ingenio sucroalcoholero aguaí S.A. ha entregado semilla de diferentes variedadescomprobadas de caña de azúcar, al igual que asistencia técnica a los productores de lazona para garantizar un excelente rendimiento en los cultivos lo que permitirá mayorproductividad comparada con las áreas tradicionales cañeras.Los agricultores de las diferentes comunidades alrededor de AGUAÍ, han mostradoun marcado interés en ser proveedores de la Planta lo que garantiza el abastecimiento delas dos millones de toneladas que el Ingenio requerirá a partir del segundo año defuncionamiento, contando para ello una cantidad de grandes, medianos y pequeños

productores agrícolas.

2. Efecto social multiplicador

La cadena productiva de la caña de azúcar es una de las cadenas de mayor efectomultiplicador en la economía pues, en todas sus fases desde la siembra, cosecha,transporte, industrialización y comercialización, entre otros, generarán un importante desarrolloen la región y el país.

Además, esta nueva actividad agrícola permitirá a los productores rotar sus cultivos mejorando laproductividad de los suelos.El funcionamiento de la Planta tendrá un efecto directo en la actividad económica de más de 6.000personas, es decir, en el 28 % de la población de 22.000 habitantes; además, generará o requerirá:

210 empleos directos 200 empleos para la siembra 700 empleos para la cosecha 100 empleos para el transporte de la caña 300 empleos para servicios de apoyo 160 empleos para transporte de alcohol

3. Efectos en la economía regional y nacional

El Ingenio Sucroalcoholero Aguaí S.A. es el emprendimiento empresarial privado bolivianomás grande ejecutado en Bolivia con capitales exclusivamente nacionales y financiamientoobtenido en el país.

La inversión que se aproxima a los 150 millones de dólares, una vez concluido el procesode construcción y montaje de la fábrica de azúcar, generará ingresos al país, por venta directa,de cerca a 100 millones de dólares anuales. El alcohol, que representará un 50 % deestos ingresos, estará destinado al mercado externo, básicamente europeo; el 50 %correspondiente al azúcar estará dirigido, en una primera instancia, a dar seguridad alimentariaa Bolivia exportando los excedentes.La inversión en el Ingenio representa aproximadamente 3,5 % del PIB del Departamento deSanta Cruz.La Planta autogenerará la energía que requiere a partir de la combustión del bagazo de la caña ysus excedentes podrán ser incorporados al Sistema Interconectado Nacional.



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Gran parte de la maquinaria ha sido importada del Brasil, país que hoy en día esconsiderado el que mejor tecnología provee en la industria sucro alcoholera, sinembargo, el componente nacional que se le ha dado a esta inversión ha sido deimportante magnitud generando para los y las bolivianas tanto aprendizajes especializadoscomo empleos directos.

4.2 Aspectos técnicos

i. Características del suelo

a) El suelo de la zona de Aguaí es apto para el cultivo de caña y una disponibilidad de tierrascultivables de aproximadamente 300.000 hectáreas de las cuales el Ingenio utilizará entreel 8 y 10%.

b) La fertilidad de los suelos de esta zona del Departamento y por el clima ideal., conocidatambién como Norte integrado ha generado los rendimientos en los cultivos, por eso se

espera que los rendimientos culturales (tonelada de caña por hectárea) sean mayores a losactuales y superen el nivel tradicional de 70 toneladas por hectárea.

c) En su territorio se encuentran actualmente tres de los seis ingenios que tiene Bolivia. Laubicación de Aguaí permitirá formar su propia área de abastecimiento de materia prima sinafectar las áreas de influencia de los otros ingenios de la zona.

Distancia del ingenio sucroalcoholero aguaí S.A. hasta otros ingenios:

Unagro27 Km. Guabirá 50 Km. Bélgica 80 Km. San Aurelio 110 Km

ii. Rendimiento de la caña de azúcar



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iii. Proceso de fabricación

El alcohol tiene 2 opciones de fabricación: una como consecuencia de la fermentación de lamelaza (subproducto originado de la fabricación el azúcar) y la otra mediante la disposición del

jugo de caña.

La producción convencional de alcohol etílico en base de caña de azúcar comprende 5etapas:

1. recepción de la caña,2. preparación de la caña3. extracción de jugos de la caña4. fermentación5. destilación6. almacenamiento

A diferencia de los métodos convencionales el ingenio aguaí utiliza el método por inhibición quepresenta una característica en la etapa 3. De extracción del jugo:

Primero se desfibra la caña de azúcar y luego pasa a través de la tecnología de difusor(difusorde 13 compartimiento 1 tonelada por compartimiento en la cual se lava la caña obteniendo un brixde 12%de sacarosa) con agua caliente a 90 °C para una mejor extracción del jugo. Luego deextraídos los jugos, éstos pasan por los procesos estándar de fermentación, Luego se sigue con elproceso destilado (mediante 4 torres de destilación en los se separa el agua del alcohol pordensidad) en el cual se obtiene un alcohol hidratado de 96°GL (significa que en la soluciónlíquida hay 96% de alcohol y 4% de agua).Para poder ser usado como combustible anhidro se tiene que llevar a 99°GL (minimizandoel porcentaje de agua) a través del proceso de deshidratación, en la cual se utilizará latecnología avanzada del tamiz molecular; dicha tecnología consta de un gran “colador” que permiteel paso de las moléculas de agua pero no de alcohol.

Proceso de producción de alcohol en aguaí



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iv. PlantaLa planta será autosuficiente en cuanto a los servicios básicos (agua y electricidad) y surespectiva infraestructura. Para ello se proporcionará energía eléctrica a través de las operacionesde turbogeneradores que funcionarán con bagazo de caña. Se tiene previsto que la plantatenga una capacidad de cogeneración para la venta futura de energía incluso a terceros yademás poder acceder a los créditos de carbono.

Se fabricarán localmente todos los equipos factibles y el proyecto incorporará los espaciosnecesarios para futuras ampliaciones.

v. Desarrollo Agrícola

El desarrollo agrícola contempla un plan de implementación de cultivos de caña y se ejecutará enforma paralela para garantizar los volúmenes proyectados de materia prima.Un cultivo eficiente puede producir 100 a 150 toneladas de caña por hectárea por año (con 14% a17 % de sacarosa, 14% a 16% de fibra y 2% de otros productos solubles. Se tiene previsto que elplantío de caña en las áreas de cultivo propias y de los cañeros del área. La recepción de materiaprima estará acondicionada para recibir caña mecanizada o manual.Para poder abastecer materia prima de excelente calidad durante toda la zafra esnecesario tener variedades precoces, media y tardías, de esa manera se tendrá unpromedio de rendimiento uniforme y superior al actual que hay en los ingenios. En estesentido, el proyecto requiere de 23,000 has de caña de azúcar (8% del área cultivada enla zona), de este total, los socios impulsores del proyecto cuentan ya con una superficietotal y cultivable de alrededor 10.000 has para la caña de azúcar. Para cubrir el requerimientofaltante de materia prima, (13.000 has) se prevé atraer a los agricultores del área hacia elcultivo de la caña de azúcar dado el mejor margen a obtener comparado con la soyaProveedores y precios de materia prima

Acuerdo Deliver or Pay: Suscriptores (Granorte y otros cañeros- AGUAI)El principal insumo en la fabricación de alcohol etílico es la caña de azúcar.Granorte y otros cañeros se comprometen a proveer, un mínimo de 572.000 TM de caña poraño. Este contrato tiene una vigencia de 5 años y podrá ser revisado anualmente con relación aposibles incrementos en los volúmenes contratados. El precio de la caña es ajustado de manera

elástica al precio del alcohol comercializado a través de una fórmula similar a la utilizada en lamaquila de la industria azucarera. Este precio se fija anualmente con relación al promedio de losprecios de venta del alcohol etílico en la gestión anterior.La caña será entregada en la planta industrial

Fijación de precios:1. Para el primer año de transacción comercial se considerará un precio fijo de

compra que será fijado seis meses antes de la primera zafra, por TM de caña de azúcaral 12% de sacarosa (PCF), en la modalidad de puesto Ingenio. Mayores o menores gradosde sacarosa incrementarán o disminuirán el precio a pagar por TM de manera proporcionalal contenido de sacarosa de la caña de azúcar.

2. Para los años posteriores el precio de compra de la caña de azúcar se determinará por el

precio de venta del alcohol industrial, en la modalidad FCA Ingenio, y de acuerdo a lasiguiente fórmula:

Precio de Compra TM caña al 12% Sacarosa= (Precio Venta alcohol FCA Ingenio x 0.5720) x64,75.

Mayores o menores % de sacarosa (PCF) incrementarán o disminuirán el precio a pagarpor TM de manera proporcional al contenido de sacarosa de la caña de azúcar entregada.



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3. El restante 60% de la caña será generado a través de una adecuada política de precios decompra. A la fecha existe enorme interés en los agricultores de la zona para laconclusión de este proyecto. El retorno por los cultivos de caña es actualmentesuperior al de otros cultivos Es importante destacar que no se requiere desmontesadicionales, al existir una superficie disponible de más de 300.000 has, actualmente,con otros cultivos.

Es importante señalar que, este contrato ha sido suscrito con el objeto de mitigarparcialmente el riesgo de provisión de materia prima. Los socios del proyecto tienenmárgenes holgados en cuanto áreas de cultivo de soya para sustituirlos con el cultivo de cañade azúcar, con el objetivo de abastecer el requerimiento total de la planta; sin embargo, no se hasuscrito un contrato por el 100% de la materia prima necesaria para el proyecto afin de incentivar la participación y el desarrollo de agricultores medianos y pequeñoslocalizados en el área de influencia de la nueva planta.

Acuerdo Off-Take: Suscriptores (AGUAI – RYSSEN)El contrato de of f take será suscrito en la modalidad de “take or pay”. RYSSEN adquirirá, una vezque la planta entre en funcionamiento adquirirá un mínimo de 40.000.000 de litros el primer año deoperaciones y un mínimo de 70.000.000 de litros a partir del segundo por los siguientescuatro años. AGUAI se obliga a proveer los volúmenes contratados por RYSSEN. Este

contrato tendrá una vigencia de cinco años automáticamente renovable por otros cincoaños.

Fijación de precios de acuerdo a fórmula y “net back price” modalidad FOB puerto atlánticoo pacífico.Es importante señalar que, la logística de transporte desde el puerto hasta Europa es absolutaresponsabilidad de RYSSEN. Sin embargo AGUAI coadyuvará de forma diligente en la búsquedade mejores opciones y en la solución de problemas que puedan presentarse en territorioboliviano. Asimismo, para el control de calidad del alcohol industrial se implementa unaComisión Tripartita integrada por un representante de RYSSEN, un representante de AGUAIy una tercera persona definida por las partes. Las partes convienen en caso dedesacuerdo en cuanto a la aprobación o no del alcohol industrial deberá ser convocado eltercer miembro del comité.

Este contrato ha sido suscrito con el objeto de mitigar el riesgo de mercado del alcohol etílico a serproducido.

Producciones adicionales a las comprometidas en este contrato pueden sercomercializadas libremente por AGUAI y serán transferidas al fideicomiso bonos para el pago delinterés variable hasta alcanzar el volumen de 70.000.000 de litros de alcohol el año 2012 y98.000.000 de litros de alcohol del 2013 al 2022.

vi. Análisis del sector oferta y demanda del alcohol y azúcar

a) Industria Sucro alcoholera Boliviana:

En Bolivia la mayor parte de la producción local decaña se destina a la elaboración de azúcar. Actualmente, en la industria azucarera bolivianaexisten 5 ingenios con una capacidad instaladade 43000 ton al día aprox.La industria azucarera boliviana se concentra

en el departamento de Santa Cruz, donde seubican 4 ingenios privados: Guabirá, La Bélgica,San Aurelio y Unagro; con una superficie totalcultivada de 100.000 Ha. La época de cosecha se



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realiza entre los meses de mayo y noviembre.Y a pesar de las altas y bajas de cosecha la producción y consumo han sido constantes.

b) Demanda y Producción de Alcohol etílico a nivel mundial

La demanda mundial de alcohol para el año 2010 ha sido estimada en un rango de 45 a 62Millones de M3. En este contexto la producción mundial de alcohol etílico para el año 2006alcanzó 33.489 millones de m3

La producción y exportación dealcohol etílico en Bolivia ha crecidonotablemente, las industrias

azucareras – alcoholeras cuentan conacceso a mercados de la región y a laComunidad Económica Europea. En elaño 2008 el volumen exportado superólos 70 millones de litros por un valorsuperior a US$ 35 millones.

Las preferencias arancelarias quegoza Bolivia para la exportaciónde alcohol etílico hacia la UniónEuropea están dadas por el programa conocido como GSP+ (Generalized System ofPreferences) que libera a las exportaciones de alcohol etílico procedentes de Bolivia

En Abril 2003, la Comisión de Biocombustibles de la UE estableció metas para el consumo debiocombustibles inicialmente en un 2% del total del combustible utilizado por el sector deltransporte, aumentando gradualmente este objetivo hasta un 5,75% en el año 2010. Estosignifica, por ejemplo, que para el 2005 el alcohol etílico requerido era de 4,000 millones delitros, debiendo llegar gradualmente a los 13,000 millones de litros en el año 2010.Dadas las metas de crecimientoestratégico en el uso del alcohol etílico,en la actualidad la Unión Europea seencuentra en un proceso de incrementar sucapacidad de producción de alcohol etílico apartir de la importante producción de cerealesy remolacha. Sin embargo, este crecimientotiene un límite económico si consideramos

las limitaciones de tierras cultivables y elcosto de los factores de producción agrícola,por lo que se prevé que las importacionestendrán necesariamente una escalaascendente.De acuerdo a proyecciones reportadas por elUSDA8, el balance entre oferta y demanda para el 2007 arroja un creciente déficit que debe sercubierto por otras fuentes de alcohol etílico aparte de las existentes

http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?pid=S1995-10782008000100006&script=sci_arttext

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vii. Proyecciones para la utilización de caña de azúcar

Factores internos: son aquellos que dependen únicamente de nuestro País. En laactual coyuntura que atraviesa Bolivia los factores que podrían incidir en la producción decaña de azúcar en los próximos años serán los incentivos que pueda tener el sector comoconsecuencia de la aplicación de medidas económicas que pueda adoptar el Gobierno de

Bolivia. En la actualidad el factor más importante que podría incentivar a un incremento dela superficie cultivada es la reglamentación de la Ley 3806, promulgada el 23 de junio de2005, por Rodríguez Veltzé, que autoriza la utilización del alcohol carburante comoaditivo para la gasolina,Que demandará un máximo de 20 millones de litros de alcohol anhidro por año.

Factores externos: son los de mayor importancia en el sector azucarero, pues de ellosdependen los precios del azúcar como así también de los subproductos y derivados.Los factores externos están totalmente fuera de control de los productores bolivianos, yBolivia es solamente un “tomador de precios” en el mercado internacional del azúcar. Lafijación de precios en el azúcar depende principalmente de la producciónmundial, como así también a las medidas de carácter arancelario y paraarancelario que puedan adoptar países (o Bloques Económicos) compradores yvendedores.

Las perspectivas inmediatas para el sector cañero son buenas, por las posibilidades querepresentan la reglamentación de una Ley de Combustibles no Fósiles, como así tambiénpor las previsiones de déficit en la producción de azúcar en el Perú, Venezuela y Chile y por lapriorización que han realizado Brasil y Colombia a la producción de alcohol etílico, para losmercados de Estados Unidos, la Unión Europea y Asia.

viii. Perspectivas de la Industria de Alcohol etílico en el Mundo

En el Protocolo de Kyoto 9 de la Convención Marco sobre el Cambio Climático de las NacionesUnidas se reconoció la creciente preocupación mundial acerca del „Efecto Invernadero‟ tras las

mayores emisiones de CO2 y plomo, ante ello se inició la búsqueda de nuevas alternativasenergéticas que sustituyan a los productos químicos y a los combustibles líquidos para eltransporte.En este contexto, el alcohol etílico surge como la alternativa más promisoria a corto,mediano y largo plazo.Es importante destacar que, al mezclarse la gasolina con el alcohol etílico seincrementa el octanaje de las mismas, siendo una importante alternativa ecológica alMTBE y al plomo tetra etílico, que son aditivos que afectan el medio ambiente y la salud.Por tal razón, además de Brasil y EEUU, varios países como la India, Colombia, Tailandia,

Australia, China, están comprometidos a emplear el alcohol etílico como combustibleautomotor alternativo, motivado por las preocupaciones ambientales y por la búsqueda de otrasalternativas a la producción azucarera, que cada vez se ve inmerso en un mercado máscompetitivo.



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Principales Usos del Alcohol etílico: A nivel mundial el alcohol etílico es usado principalmente como:• Combustibles: ya sea para mezclar o reemplazar el petróleo y derivados. El 65,4% de producciónmundial de alcohol etílico se usa como combustibles.• Insumo en la industria procesadora: dado que el 21% de la producción mundial se destina a lasindustrias de cosméticos, farmacéutica, química, entre otras.

• Insumo en la elaboración de bebidas: que utiliza alrededor del 13% de la producción mundial.Cabe destacar que la producción mundial de alcohol destinada al uso de combustibles seencuentra mayormente subsidiada.



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5. Conclusiones

El sector azucarero atraviesa una profunda crisis como consecuencia de las políticasproteccionistas de algunos países y bloques comerciales, la que se intensifica por la aparición denuevos productos de laboratorio, capaces de substituir el azúcar (edulcorantes).Todo esto indica que existe la necesidad de diversificar la gama de productos del sector mediante

la implementación de sistemas alternativos para la producción de energía y combustibles, laproducción de alimento animal y de otros derivados.

Debido a esto hemos analizado el caso del ingenio Aguai desde diferentes puntos de vista yllegamos a las siguientes conclusiones respecto a la toma de decisión de su inicio como unaindustria totalmente alcoholera:

Razón económica y financiera

El ingenio aguaí ha tenido ingresos debido a que su producción ha sido solamente para elexportación de acuerdo al contrato off take donde la empresa destina el total de suproducción hacia le empresa Ryssen. Aguaí ya tenía un destino en el mercado de total de

su producción, además si el ingenio tiene excedentes de producción tiene la libertad devenderlo donde quiera , redujo costos de transporte debido a que la empresa Ryssen es laencargada de llevar su producción hasta Francia, que desde Bolivia es libre de aranceles,además de asegurar su materia prima con los cañeros del norte con el contrato take or payy de la misma comunidad Aguahi, haciendo razonable los precios de la misma con lasformulas ya mencionadas, su planta también es auto eficiente porque tienen su propioabastimiento de agua por pozos, además de generar energía eléctrica a través del bagazoy el exceso remanente ese destina a la venta. Todo esto le reduce gasto de operación alingenio. También aguaí realizo un análisis del sector en el que el alcohol etílico está siendoutilizado como biocombustible a nivel mundial en donde tiene mayores oportunidades demercado si tiene mayor producción. De este modo el ingenio aguaí está recuperandorápidamente la inversión y actualmente está en construcción el montaje de la expansión a

la producción de azúcar donde se calcula que el ingenio producirá 120kg por tonelada decaña con una inversión de 24 millones.

Razón técnica

El ingenio al ser planeado para hacer solamente para producir alcohol. Consta del procesode fabricación directa de alcohol o proceso de inhibición. el cual tiene menor costo que elalcohol proveniente de una fábrica diversificada. La tecnología de punta traída de Brasilutilizada en el ingenio, primero desfibran la caña mediante un tipo de martillos luego es undifusor(es una máquina de 13 compartimiento que contiene una tonelada en cada

compartimiento) que se encarga de lavar la caña y extraer el jugo de caña con unrendimiento de 12% de brix (total de sacarosa disuelta en el líquido a 90C),también luegopasa a un molino donde extrae el residuo sobrante en la caña, luego se realiza lafermentación y la destilación( donde se separa por diferencia de densidad el alcohol delagua, son 4 torres de destilación) , obteniendo un 96g de alcohol con un rendimiento 70litro de alcohol por tonelada. Luego pasa a la deshidratación del alcohol mediante un tamizmolecular que retiene las moléculas de alcohol y no de agua dejándolo al a un 99 grado dealcohol. Así mediante este proceso el ingenio aguaí logra producir 600000 litros de alcohol



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diario cumpliendo con lo planeado y el mercado. En el factor materia prima el ingenioaseguro los tipos de caña entregando las semillas a los agricultores para así obtenerla mayor cantidad posible de alcohol por tonelada y aprovechar al máximo suMateria Prima. Esto le permite reducir mayor gasto de operación.

Conclusión final

Como conclusión final creemos que el ingenio Aguaí conto con un incentivo principal para empezara producir alcohol debido a las atractivas oportunidades de mercado, tomando en cuenta lalibertad de aranceles en la exportación de alcohol de Bolivia por el acuerdo generado,posteriormente se analizaron las diversas opciones del sector para así lograr obtener unaproducción rentable.

Aguaí empezó adecuando su planta para tener bajos costos operativos y cumplir con los contratosdel ingenio ya acordados aprovechando al máximo su materia prima. Para ello realizó un análisisen cuestión de proveedores de materia prima, y así asegurarse el abastecimiento adecuado de

caña de azúcar con el mejor de los rendimientos.



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6. Recomendaciones

Como ingenieros industriales creemos que la mejor opción para maximizar los beneficios esapostar por un ingenio diversificado para la obtención de azúcar refinada como sus demássubproductos.Hemos demostrado con datos reales la forma en que se generan mayores utilidades a largo plazo

y con la idea de tener una proyección hacia el futuro tratando de mantenerlo constante y enascenso. Al tener una planta diversificada en el área agrícola de la caña de azúcar las ganancias pueden serinfinitas ya que se cuenta con una industria noble en la que todo se aprovecha y nada sedesperdicia.



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7. Anexos

Aguaí vista desde helicóptero

Aguaí vista lateral



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Salida del bagazo

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