i

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

BUBUR KACANG IJO PLUS++

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah

Manajemen Kewirausahaan Dan Kepemimpinan

Disusun Oleh :

Akh. Nurul Hidayatulloh

C1013003

Dosen Pembimbing : Faisaluddin, M.PSi

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

STIKES BHAKTI MANDALA HUSADA SLAWI

TAHUN 2015

ii

KATA PENGANTAR

Syukur alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas

berkat rahmat ridho-nya, Kami bisa menyelesaikan proposal usaha ini sesuai

dengan tanggal waktu yang telah di berikan kepada kami. Proposal usaha ini di

buat untuk menjelaskan mengenai Buburkacangijoyang kami buat. Juga sebagai

bukti fisik pengajuan usaha kami. Selain itu juga sebagai salah satu syarat

mendapatkan nilai Manajemen Kewirausahaan dan Kepemimpinan. Di dalam

pembuatan proposal ini kami banyak mendapatkan pengetahuan mengenai

berwirausaha yang tidak kami ketahui sebelumnya. Oleh sebab itu, pada

kesempatan kali ini kami ingin mengucapkan terimakasih kepada semua pihak

yang telah membantu kami dalam pembuatan proposal ini. Terutama kepada

Dosen Manajemen Kewirausahaan dan Kepemimpinan juga kepada orang tua

kami. Kami menyadari proposal yang kami buat ini masih jauh dari kata

sempurna, kritik maupun saran akan kami butuhkan. Semoga dengan proposal ini

produk yang kami ajukan kali ini dapat di terima.

Slawi, November 2015

Penyusun

iii

iv

DAFTAR ISI

COVER .......................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................. iv

1. GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN ................................ 1

1.1 Nama Alamat Kegiatan ................................................................... 1

1.2 Jenis Usaha....................................................................................... 1

1.3 Sifat Jenis Usaha .............................................................................. 1

1.4 Alasan Gagasan Timbulnya Usaha .................................................. 1

1.5 Pola Pengembagan Usaha ................................................................ 1

1.6 Tujuan Kegiatan ............................................................................... 2

1.7 Manfaat Kegiatan ............................................................................. 2

2. ASPEK PEMASARAN .......................................................................... 2

2.1 Calon Pembeli yang diharapkan ...................................................... 2

2.2 Jaringan Pasar .................................................................................. 2

2.3 Jangkauan Pemasaran Produk .......................................................... 2

2.4 Persaingan ....................................................................................... 3

2.5 Perkiraan Komulatif Penjualan ........................................................ 3

2.6 Strategi Pemasaran ........................................................................... 3

2.7 Perkiraan Harga Jual ........................................................................ 5

3. ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI ...................................................... 5

3.1 Dasar Pertimbangan Pemilihan Lokasi ............................................ 5

3.2 Bangunan Produksi yang diperlukan ............................................... 5

3.3 Kapasitas Produksi ........................................................................... 5

3.4 Pengadaan Bahan Baku.................................................................... 5

v

4. ASPEK KEUANGAN ............................................................................ 6

4.1 KebutuhanBiayaInvestasi ................................................................ 6

4.2 KebutuhanBiayaProduksi ................................................................ 7

4.3 KebutuhanTenagaKerja ................................................................... 7

4.4 MenghitungHargaJual ...................................................................... 7

4.5 KebutuhanBiayaOperasional ........................................................... 7

4.6 PerhitunganRugiLaba Per Silkus ..................................................... 8

4.7 AnalisaKelayakan Usaha ................................................................. 8

4.8 TitikBalik Modal (BEP) ................................................................... 8

A. KESIMPULAN ...................................................................................... 9

B. SARAN .................................................................................................. 9

1

1. GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1 Nama & Alamat Kegiatan

Nama : BuburKacangIjo

Alamat : Jl. Pojosumarto II Depan Kantor CamatTalang

KabupatenTegal

1.2 Jenis Usaha

PembuatanBuburkacangijo dengan usaha individu

1.3 Sifat Jenis Usaha

Usaha pembuatan Buburkacangijoyang dilakukan bersifat komersial

yaitu untuk mencari keuntungan dari pembuatan

makananbuburkacangijoyang dihasilkan.

1.4 Alasan Gagasan timbulnya Usaha

Kitamelihat betapa banyak lulusan perguruan tinggi yang

menganggur, karena sulit untuk mendapatkan pekerjaan. Selain itu saya

termotivasi setelah menerima mata kuliah kewirausahaan. Alasan kenapa

saya tertarik untuk membuatbuburkacangijo, karena Usaha bubur kacang

hijau tidak mengenal istilah musiman, produknya dapat disesuaikan

dengan kondisi cuaca yang ada (dapat disajikan dalam keadaan panas

maupun dingin). Selain mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, bahan

baku pembuatan bubur kacang hijau ini tidak sulit didapatkan dan

pengolahannyapun mudah.

1.5 Pola Pengembangan Usaha

Usaha yang saya lakukan akan saya promosikan kepada,ibu-ibu yang

punyaanakbalita, ibunifas, orang dewasa yang

hobimakanbuburkacangijosaya juga akan mencoba memasarkan di

puskesmas, rumahsakit, kantin,perkantoran, kampus,pasar ataupun

membuka stan yang unik di depan rumah.

2

1.6 Tujuan Kegiatan

Adapun tujuan kami melaksanakan kegiatan ini :

1.6.1 Menciptakan lapangan kerja sendiri

1.6.2 Sebagai salah satu syarat nilai kewirausahaan

1.6.3 Memperkenalkan hasil produksi / bisnis dari anak bangsa

1.6.4 Sebagai media penghasilan sampingan.

1.7 Manfaat Kegiatan

Diharapkan masyarakat mendapatkan pengalaman dan mampu

menciptakan sebuah rasa yang baru, berbeda dengan rasa

buburkacangijoyang lainnya.

2. ASPEK PEMASARAN

2.1 Calon Pembeli Yang Diharapkan

Pembeli yang diharapkan adalah ibu yang mempunyaianakbalita,

ibuhamil, ibunifasdan orang dewasayang

menyukaimakanandenganolahanbuburkacangijo

2.2 Jaringan Pasar

Kita akan bekerjasama denganpuskesmas, perkantoran, kampus,

pasar ataupun membuka stan yang unik di depan rumah.

2.3 Jangkauan Pemasaran Produk

Untuk memulai usaha ini saya akan melakukan pembuatan

buburkacangijodengan cita rasa yang nikmat. Dengan membuat stan yang

unik untuk menarik setiap konsumen. Calon pembeli juga di perbolehkan

untuk

melihatlangsungkedapuruntukmelihatpengolahandanmenilaiaspekkebersi

handankesehatan.

3

2.4 Persaingan

Tidak dipungkiri dalam berwirausaha makanan ini akan menghadapi

persaingan, maka dari itu untuk menghadapi persaingan tersebut saya

akan berusaha semaksimal mungkin untuk meningkatkan berbagai

macam rasa memiliki nilai jual yang tinggi. Dengan tehnik penjualan

yang berbeda yaitu memberikan harga yang lebih murah dari pengusaha

serupa yang lainnya, dan sayapun akan melakukan pengiriman pada

pembeli dengan ongkos gratis kepada warga sekitar tempat penjualan,

dan pemesanan bisa melalui via sms, telepon.

2.5 Perkiraan Komulatif Penjualan

Perkiraan komulatif penjualan yang saya lakukan yaitu dengan

menjual langsung dengan membuka stan unik di, puskesmas, rumahsakit,

kantin, perkantoran, kampus, pasar, ataupun di depan rumah.

2.6 Strategi Pemasaran

2.6.1 Produk

Dari usaha pembuatan buburkacangijoyang saya lakukan yaitu

dengan mengoptimalkan rasasupaya dapat menciptakan rasa yang

berbeda yang berkualitas dan disenangi berbagai kalangan dari

anak kecil, dewasa, ibuhamil, ibumasanifas

Price

Untuk mengenai harga penjualan saya akan memberikan harga

yang lebih murah untuk menarik perhatian pembeli, dan

memberikankupon pada pelanggan yang membelinyalebihdari

5bungkus..

2.6.2 Promosi

Untuk hasil pembuatan buburkacangijosaya dapat dikenal oleh

banyak orang, saya akan melakukan berbagai macam promosi

antara lain:

4

Advertising (Iklan)

Membuat brosur dan spanduk.

Sales Promotion

Promosi melalui acara pembagian bubur kacang ijo gratis yang

digelar di tempat puskesmas, rumah sakit, sekolah keramaian

dimana konsumen produk berada dan juga dilakukan penjualan

ditempat. Dan dari teman ke teman serta saudara.

Personal Selling

Promosi melalui penjualan langsung ataupundipuskesmas,

rumahsakit, kantin, perkantoran, kampus, pasar ataupun

membuka stan yang unik di depan rumah.

Placement

Merupakan cara untuk mendistribusikan produk saya untuk

sampai ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan

dapat secara langsung ke konsumen.

People

Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang

dapat meningkatan penjualan produk ke konsumen secara

langsung.

Proses

Proses yang di tampilkan kepada konsumen agar konsumen

tertarik untuk membeli. Proses yang dapat di tampilkan seperti

proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan terhadap

konsumen.

Physical Evidence

Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam

menjual produk yang dapat di lihat langsung oleh konsumen.

Note :

5

Semua strategi pemasaran yang di buat pastilah mempunyai

anggaran / biaya sehingga perlu di catat biaya yang di keluarkan

per bagian.

2.7 Perkiraan Harga Jual

Untuk perkiraan harga jual yang akan saya rencanakan melalui

survaiharga di pasaran saya akan mematok harga untuk

buburkacangijoRp6.000,- /porsi

3. ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI

3.1 Dasar Pertimbangan Lokasi

Dari hasil survei lokasi yang akan saya gunakan sebagai tempat

usahabuburkacangijo, saya mempertimbangkan di rumah saya, karena

tempat yang strategis dan banyak ibu rumah tangga yang dapat saya ajak

untukbelajar dalam pengolahan buburkacang ijo ini.

3.2 Bangunan Produksi yang Diharapkan

Untuk meningkatkan kualitas saya akan memilih bahan-bahan yang

terbaik agar konsumen menyukai produk dari kami.

3.3 Kapasitas Produksi

Kapasitas produk kami dapat bertahan selama 1 hari

3.4 Pengadaan Bahan Baku

Bahan Baku Kapasitas

Kacangijo 3 kg

Gulapasir 6 kg

Kelapa 9 btr

Susukentalmanis 2 klg

Daunpandan 10 lbr

Vanili Secukupnya

Garam Secukupnya

Jahe Secukupnya

Gas 2 tabung

6

Beras Merah 2 kg

4. ASPEK KEUANGAN

4.1 KebutuhanBiayaInvestasi

Dalam menjalankan suatu usaha, setiap pengusaha mengeluarkan

biaya awal yang biasa disebut modal untuk membeli bahan-bahan

ataupun alat-alat dalam proses produksi. Untuk mendapatkan biaya awal

atau modal secara individual sebesar Rp.235.500,-

Pisau 2 Rp.50.000

Panci 3 Rp. 150.000

Kompor gas 1 Rp.280.000

Mejamakan 2 Rp.2.000.000

Grobag 1 Rp. 4.000.000

Mangkok 2 lusin Rp.50.000

Gelas 2 lusin Rp. 50.000

Tikar 1 Rp. 60.000

Sendok 1 lusin Rp. 150.000

Irus 3 Rp. 250.000

Saringsantan 1 Rp. 10.000

tabung gas 2 Rp. 180.000

Plastic kresek 3 (isi 20/ plastic) Rp. 15.000

Total Rp.7.245.000

Modal awal = Rp. 235.500+ Rp.7.245.000 = Rp 7.815.500

4.2 KebutuhanBiayaProduksi

Bahan Baku Perhari Harga

Kacangijo 3 kg Rp. 30.000,-

Gulapasir 6 kg Rp. 72.000,-

Kelapa 9 btr Rp. 45.000,-

Roti Tawar 5plastik Rp. 24.000,-

Susukentalmanis 2 klg Rp. 20.000,-

Daunpandan 10 lbr Rp. 5.000,-

BerasMerah 2 kg Rp. 18.000,-

Garam Secukupnya Rp. 1.000,-

Jahe Secukupnya Rp. 2.500,-

Gas 2tabung Rp. 18.000,-

Total Rp. 235.500,-

7

Kebutuhan biaya produksi bulanan = Rp.235.500 x 30 = Rp.7.065.000,-

4.3 Kebutuhan Tenaga Kerja

JumlahTenaga GajiSehari GajiPerbulan Gajipertahun

1 Orang Rp30.000 Rp900.000 Rp10.800.000

4.4 MenghitungHargaJual

No Uraian Kapasitas

Produk

Harga

Per Unit

Jumlah

Rp.

1 Buburkacangijo 80 mangkok Rp. 6.000 Rp. 480.000

Sehingga omset dalam 1 bulan atau 30 hari adalah Rp. 480.000x 30 =

Rp.14.400.000

4.5 KebutuhanBiayaOperasional

No Uraian Jumlah Rp. Perbulan

1 Bayar Listrik Rp. 200.000,-

Penjualan

Harga yang sayatargetkan6.000/ porsi

Penjualan per hari = 80 porsi x 6.000 = Rp. 480.000

Penjualanperbulan = 480.000 x 30hari = Rp. 14.400.000

Penjualan per tahun = 12x14.400.000 = Rp.172.800.000

Pengeluaran

Pengeluaranperhari = Rp.235.500

Pengeluaran per bulan= Rp.235. 500 x 30 hari = Rp.7.065.000

Pengeluaran per tahun = 12 x7.065.000 = Rp.84.780.000

Total Pengeluaran

Pengeluaranpertahun + alat+ tenaga kerja

8

84.780.000+7.245.000+9.000.000 =Rp. 101.025.000

4.6 Perhitungan Rugi Laba Per Silkus

Laba/rugi = Penjualan per hari - Pengeluaran per hari

= Rp. 480.000 - Rp. 235.500

= Rp. 244.500 (per hari)

Laba/rugi = Penjualan per bulan- Pengeluaran per bulan

= Rp. 14.400.000 - Rp. 7.065.000

= Rp. 7.335.000 (per bulan)

Laba/rugi = Hargajual- modal awal -pengeluaran per tahunpertama

=172.800.000- 7.815.500- 101.025.000

=Rp. 63.959.500(pertahun)

4.7 Analisa Kelayakan Usaha

Keuntungan

Pay Back Period = = titikbalik modal

Modal

Rp 63.959.500

Periode 1 tahun = = 8,15

Rp 7.815.500

4.8 TitikBalik Modal (BEP)

Dalam penghitungan analisis titik impas kita terlebih dahulu

menentukan jumlah total investasi awal .

Biaya tetep

BEP = x 100%

Hasil penjualan – Biaya Variabel

Rp 14.400.000

= x 100%

Rp 63.959.500 – Rp.7.065.000

Rp 14.400.000

= x 100%

Rp56.894.500

9

= 25,31%

A. KESIMPULAN

Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih

suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang

berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha,

lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan

dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalnkan dapat berjalan

dengan baik. Usaha buburkacangijo ini merupakan suatu usaha kecil modern

yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga

mengurangi pengangguran. Usaha ini memang memerlukan modal yang cukup

besar akan tetapi jika kita bisa dengan baik melakukan perencanaan dan

pengelolaan yang matang maka usaha ini akan mendapatkan keuntungan yang

cukup tinggi utuk jangka panjang.

B. SARAN

1. Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya

dengan matang dan tepat sehingga usaha yang dijalankan dpat berjalan

dengan baik.

2. Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri dan keuletan.

3. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inofatif serta selalu

mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.

4. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.

5. Dalam menjalankan usaha dibidang jasa yang diutamakan adalah

pelayanan dan kepercayaan dari konsumen.

6. Jangan mudah mnyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah.

10