Le pratiche culturali in vigna e le operazioni di cantina si svolgono nel rigoroso rispetto delle tradizioni ma con l'ausilio delle moderne attrezzature.Lo stretto legame fra l'enologo Aldo Venco e la vita di cantina determinano il prodotto finale ottenuto senza forzare le leggi della natura.

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Radovi koji doprinose kultiviranju vinograda i poslovi u podrumu odvijaju se strogim poštivanjem tradicije ali uz pomoć moderne opreme.Uska povezanost između enologa Alda Venca i podrumarskog života određuje krajnji proizvod koji se dobija podržavajući zakon prirode.