1. ALIMENTACIN Y NUTRICIN

• Principios inmediatos

2. Necesidades nutricionales 3. Dietas 4. Alimentacin incorrecta

5. Principios inmediatos

Glcidos (Hidratos de carbono)

• Sencillos o azcares 6. Complejos

Lpidos

• Grasas saturadas 7. Grasas insatudaras

Protenas

• Aminocidos

Vitaminas

• Hidrosolubles 8. Liposolubles

Agua 9. Sales minerales

10. Glcidos(nutriente energtico)

Sencillos:

• Sabor dulce 11. Hidrosolubles 12. Cristalinos 13. Tipos
  • Monosacridos 14. Disacridos

Complejos:

• No tienen sabor dulce 15. No se disuelven en agua 16. Contienen fibra

17. Lpidos(nutriente energtico)

Grasas saturadas

• Origen animal

Grasa insaturadas

• Origen vegetal

18. Protenas(nutriente estructural)

Aminocidos

• Esenciales 19. Que puede fabricar el cuerpo humano

20. Vitaminas(nutriente funcional)

Hidrosolubles:

• Son solubles en agua 21. No se acumulan en el cuerpo 22. Son: B 1 , B 2 , B 12y C

Liposolubles:

• Son solubles en lpidos 23. Se acumulan en el hgado 24. Pueden ser perjudiciales 25. Son: A y D

26. Agua(nutriente funcional)

63% de la masa corporal es de agua 27. Es imprescindible para la vida 28. Se encuentra en todos los alimentos

29. Sales minerales (nutriente funcional)

Es una sustancia inorgnica 30. Se encuentra en todos los alimentos 31. Algunas de ellas se encuentran disueltas en el agua que bebemos

32. DIETAS 33. DIETAS

Dieta mediterrnea* 34. Dietas hipocalricas 35. Dietas hipercalricas

Dietas bajas en colesterol 36. Dietas con alto contenido de residuos 37. Dietas blandas

38. Dieta mediterrnea

Aceite de oliva 39. Cereales 40. Legumbres 41. Pescados 42. Verduras y frutas

43. ALIMENTACININCORRECTA

ENFERMEDADES CAUSADAS POR ALIMENTACIN INCORRECTA:

• Obesidad 44. Enfermedades del aparato circulatorio 45. Cncer 46. Bulimia 47. Enfermedades carenciales:
  • Anemia 48. Bocio 49. Hipovitaminosis

50. Bibliografa

Biologa y Geologa 3 ESO

• Pags: De 30 a 41

51. Hecho por: Jos Alberto Arguisuelas LenN3 lvaro Alcantud FerrerN1 3 A