CATERING

MENY

ALLE PRISER ER FERDIG RABATERT (ansatte og studenter) OG INKLUSIVE 15 % MVA

MINI KOLDTBORDRoastbiff med remulade, svineplomme m/asparges, røket laks m/eggerøre,rekesalat, potetsalat, salat, dressing, brød & smør....... STORT KOLDTBORD Roastbiff med remulade, svineplomme m/asparges, karbonade m/løk, kylling, røket laks m/eggerøre, rekesalat, potetsalat, salat, dressing, brød og smør............................ .SPEKEBORD 3 typer speket pålegg, potetsalat, blandet salat,eggerøre og rømme, flatbrød, brød og smør................................

HUSETS OSTEBORDServers med marmelade, ristede nøtter og et utvalg av garnityr...........

TAPAS KALD/VARMEt utvalg av småretter som kan variere noe. Eks: Kjøttboller, scampi, kylling, løkringer, wraps, brød, diverse dip......... .

MEKSIKANSK BUFFETTaco kjøttdeig, marinert kylling m /tilbehør, nachochips, tortillalefse..

FESTMIDDAG Maten du får servert fra oss består av de fineste råvarer tilberedt med omtanke for ditt selskap. Kontakt oss for forslag. Noen eksempler kan være:

FORRETTER Manchego med marmelade og ristede valnøtter............................. Frisk asparges med sprøstekt parma og rørt smør......................... Hvitløksmarinert scampi på en seng av tomatconcasse og ruccola.......... Grillede kamskjell med pastinakkpure og parmesanchips...................

HOVEDRETTER • Helstekt oksefilet marinert med basilikumpesto, sauterte grønnsaker, balsamicosjy og saltbakte rosevald-poteter............................• Ovnsbakt piggvarfilet med kremet chilisaus, limepoteter og smørdampede grønnsaker.............................................• Urtemarinert svinefilet med kremet paprikasaus, fløtepoteter og grillede grønnsaker................................................Ovnsbakt kyllingbryst, røstipoteter, paprikasaus (kremet) og grønn salat med dressing...........................................• Lammefilet(urtemarinert), fløtepotet, ristede rosenkål med bacon, løk, og en honningbasert lammesky ..........................................

DESSERT Cappucino-pannacotta med fruktcoulie (også chili eller vanilje).........Husets karamellpudding med krem.........................................Lun multesuppe med kanelis og biscotti (avhengig av tilgang på multer)..Terteskjell med cappuchino-krem og friske bær...........................

Vi imøtekommer alle ønsker og ber dere gjerne komme med forslag. Våre fabelaktige kokkerer både dyktige, kreative og liker utfordringer!

STUDENT ANSATT ANDRE

142,- 158,- 174,-

194,- 215,- 237,-

167,- 185,- 204,-

135,- 150,- 165,-

203,- 225,- 248,-

194,- 215,- 237,-

94,- 104,- 114,- 94,- 104,- 114,- 94,- 104,- 114,- 98,- 109,- 120,-

260,- 289,- 318,-

260,- 289,- 318,-

192,- 213,- 234,-

192,- 213,- 234,-

260,- 289,- 318,-

76,- 84,- 92,- 76,- 84,- 92,- 76,- 84,- 92,- 79,- 84,- 92,-

CATERING

MENY

SMURT MAT Sandwich assortert..................................................Spiralloff smørbrød.................................................Spiralloff smørbrød med reker.......................................Smørbrød (+ 10,- med reker).........................................1/2 rundstykke med skinke eller ost.................................1/2 rundstykke med assortert pålegg.................................Baguette med ost og skinke..........................................Baguette assotert med finere pålegg.................................Lefseruller pr.bit............................ ......................Canapeer...................................... ......................Stor Sandwich a la kaffebar.........................................Wraps sweet chili med kylling.......................................Pizzabaguette.......................................................Glutenfritt rundstykke koster 7,- ekstra

LUNCHTALLERKEN Koldttallerken m/dagens pålegg......................................Salat-tallerken m/dagens salater, kjøtt & skalldyr..................

FRA BAKERIET Kanelbolle..........................................................Cookies.............................................................Muffins.............................................................Pecan Wienerbrød....................................................Hel focaccia........................................................Rosinboller....... .................................................50-100stk studentpris: 10,- pr.stkOver 100stk studentpris: 8,- pr.stk

FRA KONDITORIET Bløtkake 16 pers....................................................Bløtkake 24 pers....................................................Bløtkake 30 pers....................................................Bløtkake 40 pers....................................................Ostekake Hel 12 pers................................................Sjokoladekake Hel 16 pers...........................................Hel kringle 20 pers.................................................Bløtkake stykke..................................................... Ostekake stykke.....................................................Sjokoladekakestykke.................................................

VI TRYKKER BILDE PÅ KAKEN DIN, DETTE LAGES PÅ MAISPAPIR OG LEGGES PÅ KAKEN. BLIR BEST PÅ MARSIPANKAKE.............

STUDENT ANSATT ANDRE 27,- 30,- 33,- 26,- 29,- 32,- 35,- 39,- 43,- 34,- 38,- 42,- 19,- 21,- 23,- 28,- 31,- 34,- 56,- 62,- 68,- 65,- 72,- 79,- 24,- 27,- 30,- 32,- 35,- 39,- 74,- 82,- 90,- 68,- 75,- 83,- 54,- 60,- 66,-

122,- 135,- 149,- 95,- 105,- 116,-

21,- 23,- 25,- 22,- 25,- 27,- 21,- 23,- 25,- 21,- 23,- 25,-108,- 120,- 132,- 14,- 15,- 17,-

389,- 432,- 475,-583,- 648,- 713,-729,- 810,- 891,-972,- 1080,- 1188,-365,- 405,- 446,-389,- 432,- 475,-324,- 360,- 396,- 41,- 45,- 50,- 41,- 45,- 50,- 41,- 45,- 50,-

135,- 150,- 165,-

CATERING

MENY

GRYTERETTER/SMÅRETTER • Husets gryterett (Vennligst kontakt kjøkken)........PRISEN GJELDER FRA:

• Husets lasagne, serveres med salat, dressing, brød og smør............................................. • Wok med kylling, stekes på sterk varme sammen med dagens grønnsaker................................. • Kyllingpasta.......................................................

HJEMMELAGEDE SUPPER Quantum suppe........................................................Fiskesuppe...........................................................Kjøttsuppe...........................................................Suppene serveres med brød og smør.

SUNT OG GODT Frukt på fat.........................................................

DRIKKE 1/2 l. mineralvann...................................................(Bestilling over 100 stk studentpris 21,- pr.flaske)Kaffe/te pr person...................................................Kanne kaffe..........................................................

ALLE PRISER I DENNE MENYEN ER INKL. 15% MVA (LAV SATS)ALL MAT SOM SERVERES INNENFOR ÅPNINGSTIDEN I VÅRESERVERINGSLOKALER VIL BLI FAKTURERT MED 25% MVA (HØY SATS)Minimum 10 personer ved bestilling av Koldtbord, Spekebord, Ostebord, Tapas og Buffet.

Ved bestilling utenom åpningstid og helger skal bestillingen være inne senest 14 dager før.Minstepris på bestilling utenom våre åpningstider er 5000,-Bestillinger under 10.000,- vil bli fakturert med en kokk på 500,- timen

Hvis det skal serveres alkohol i våre serveringslokaler må det søkes skjenkebevilgning.

Spørsmål vedrørende faktura kontakt regnskap på mail: regnskap@sia.no

Ring oss på telefon: Eller mail:38 14 17 40 kafekampus@sia.no

STUDENT ANSATT ANDRE

99,- 110,- 122,-

117,- 130,- 143,-

113,- 125,- 138,-

131,- 145,- 160,-

81,- 90,- 99,-109,- 121,- 133,- 71,- 79,- 87,-

21,- 23,- 25,-

25,- 28,- 31,- 13,- 14,- 15,-108,- 120,- 132,-