25
ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADS 400g Šopský - Sopski - Sopski 4,95 (uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, syr - feta) 149,- SK ( Gurken, Tomaten, Paprika – 2 Sorte, Oliven, Feta – Käse) (Cucumber, tomatoes,paprika – 2 kinds, olives, cheese- feta) 400g Grécky šalát - Griechischer salat - Greek salad 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, syr – feta) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, Oliven, Feta – Käse) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, olives, cheese – feta) 400g S kuracími nugetkami - Mit Hühnernugetten - With chicken nuggets 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, vyprážané kuracie nugetky) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, gebratene Hühnernugetten) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried chicken nuggets) 400g So syrovými nugetkami - Mit Käsenugetten - With cheese nuggets 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, vyprážané syrové nugetky) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, gebratene Käsenugetten) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried cheese nuggets) 400g S gril. kuracími medailónikmi - Mit gegrillten Hühnermedailonen 4,95 - with grilled chicken medaillons 149,- SK (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, grilované kuracie prsia) (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gegrillte Hühnermedailonen) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried chicken breast) 400g S opečenou bravč. panenkou - Mit gebratene Schweinelende - With grilled pork 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, grilovaná bravčová panenka) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gebratene Schweinelende) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, grilled pork sirloin) 400g Šalát s mexickým mäsom - Salat mit Mexikaner Fleisch - Salad with Mexican meat 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, grilovaná hovädzia sviečková) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gegrillte Rindlendenstück) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, grilled beef sirloin) 400g So šunkou a syrom - Mit Schinken und Käse - With ham and cheese 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, šunka, syr eidam) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, Käse Eidam) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, ham, eidam cheese) 400g Šalát oceán - Salat Ozean - Salat Ocean 4,95 (ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, vyprážané kalamáre, krabie klepeta, surimi) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, Oliven, gebratene Tintenfässe, Krabbenschere, Surimi) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, olives, fried inkpots, crab claws) 400g Šalát s údeným lososom - Salat mit geräuchenem Lachs - Salad with smoked salmon 4,95 (ľadový šalát, uhorky, paprika, rajčiny, údený losos) 149,- SK (Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika, geräuchener Lachs) (Ice salad, cucumbers,tomatoes, smoked salmon) DRESING – podľa vlastného výberu 0,5 francúzsky, bylinkový, americký, cesnakový, jogurtový 15,- SK DRESSING – according to choice 0,5 (French, herbal, American, garlic, joghutr) - (Französischer,Kräuter,Amerikanisch,Knoblauches, joghurter) 15,- SK

ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADS

400g Šopský - Sopski - Sopski 4,95 €(uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, syr - feta) 149,- SK( Gurken, Tomaten, Paprika – 2 Sorte, Oliven, Feta – Käse)(Cucumber, tomatoes,paprika – 2 kinds, olives, cheese- feta)

400g Grécky šalát - Griechischer salat - Greek salad 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, syr – feta) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, Oliven, Feta – Käse)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, olives, cheese – feta)

400g S kuracími nugetkami - Mit Hühnernugetten - With chicken nuggets 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, vyprážané kuracie nugetky) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, gebratene Hühnernugetten)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried chicken nuggets)

400g So syrovými nugetkami - Mit Käsenugetten - With cheese nuggets 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, vyprážané syrové nugetky) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorte, gebratene Käsenugetten)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried cheese nuggets)

400g S gril. kuracími medailónikmi - Mit gegrillten Hühnermedailonen 4,95 €- with grilled chicken medaillons 149,- SK(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, grilované kuracie prsia)(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gegrillte Hühnermedailonen)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, fried chicken breast)

400g S opečenou bravč. panenkou - Mit gebratene Schweinelende - With grilled pork 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, grilovaná bravčová panenka) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gebratene Schweinelende)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, grilled pork sirloin)

400g Šalát s mexickým mäsom - Salat mit Mexikaner Fleisch - Salad with Mexican meat 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, grilovaná hovädzia sviečková) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, gegrillte Rindlendenstück)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, grilled beef sirloin)

400g So šunkou a syrom - Mit Schinken und Käse - With ham and cheese 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, šunka, syr eidam) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, Käse Eidam)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, ham, eidam cheese)

400g Šalát oceán - Salat Ozean - Salat Ocean 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, rajčiny, paprika – 2 druhy, olivy, vyprážané kalamáre, krabie klepeta, surimi) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika – 2 Sorten, Oliven, gebratene Tintenfässe, Krabbenschere, Surimi)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, paprika – 2 kinds, olives, fried inkpots, crab claws)

400g Šalát s údeným lososom - Salat mit geräuchenem Lachs - Salad with smoked salmon 4,95 €(ľadový šalát, uhorky, paprika, rajčiny, údený losos) 149,- SK(Eissalat, Gurken,Tomaten, Paprika, geräuchener Lachs)(Ice salad, cucumbers,tomatoes, smoked salmon) DRESING – podľa vlastného výberu 0,5 €francúzsky, bylinkový, americký, cesnakový, jogurtový 15,- SK DRESSING – according to choice 0,5 €(French, herbal, American, garlic, joghutr) - (Französischer,Kräuter,Amerikanisch,Knoblauches, joghurter) 15,- SK

Page 2: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

Jedlá z poľovníckeho hrnca - Meals from hunter´s pot - Die Speisen AUS dem Jägertopf

STUDENÉ PREDJEDLÁ - COLD STARTERS -KALTE VORSPEISEN 100 g Jelenie ráno - Stag morning -Hirschsmorgen 2,99 €

(žltý melón, šunka, obloha, biele pečivo) 90,- SK(Yellow melon, ham, garnishment)(gelbe Melone, Schinken, Garnitur, Toastbrot)

100g Zálesácky nárez - Backwoodsman cold slices - Buschjäger Taufschnitt 2,99 €(šunka, salám, klobása, obloha, biele pečivo) 90,- SK(Ham, salami, sausage, garnishment, white bakery products)(Tschinken, Salami, Wurst, Garnitur, Toastbrot)

100 g Kaňurkove rebierko - „ Kanurka“ rib - „Kaňurka“ Rippenstück 2,99 €(pečený bôčik z diviny na studeno, cibuľa, kyslá obloha, biele pečivo) 90,- SK(Roasted game flitch cold, onion, sour garnishment, white bakery products)(Kalter gebratener Wildbauchspeck, Zwiebel, Kräutergarnitur, Toastbrot)

TEPLÉ PREDJEDLÁ - WARM STARTERS -WARME VORSPEISEN

100 g Poľovnícka hrianka - Hunting toast - Jäger Toast 2,99 €(zapekaná hrianka s pikantným mäsom zo srnca, zeleninová obloha) 90,- SK(Roasted toast with piquant young roebuck meat, vegetable garnishment)(Toast einbacken mit pikanten rechbockfleisch, gemüsegarnitur)

100 g Pytliakove placky - Poacher´s griddle cakes - Raubschützes Püfferchen 2,99 €(plnené zemiakové placky s mäsom z muflóna, dubáky,smotana) 90,- SK(Stuffed potatoes griddle cakes wih mouflon meat, oak mushrooms, cream)(gefülltes Püfferchen mit Fleisch mit Muffelfleisch, Eichpilze, Sahne)

100 g Horárove guľky - Gamekeeper’s bullets - Försters Kugeln 2,99 €(mäsové guľky z diviaka so syrovou omáčkou, zeleninová obloha) 90,- SK(Meat boar bullets with cheese sauce, vegetable garnishment )(Keilerfleischkugeln mit Käsesauce, Gemüsegarnitur)

POLIEVKY – SOUPS - SUPPEN

0,33 l Bažantia polievka - Pheasant soup - Fasansuppe 1,49 €(bažantie mäso, rezance, zelenina) 45,- SK(Pheasant meat, noodle, vegetable)(Fasanfleisch, Nudeln, Gemüse)

0,33 l Krémová polievka z diviny - Crea me game soup - Kreme Wildbretsuppe 1,49 €(mäso z daniela, šampiňóny , smotana) 45,- SK(Fallow deer meat, champignons, cream)(Damhirschesfleisch, Medaillons, Sahne)

0,33 l Gulášová polievka z diviny - Game goulash soup - Wildbret Gulaschsuppe 1,49 €(pikantná polievka z jelenieho mäsa) 45,- SK(Stag meat piquant soup)(Pikante Hirschsuppe )

Page 3: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

HOTOVÉ JEDLÁ - READY DISHES - FERTIGE SPEISEN

150 g Pečený diviak, červená kapusta, knedľa - Roasted boar, red cabbage, dumplings - Gebratener Keiler, 3,49 €Rotkohl, Knödel 105,- SK

150 g Zajačí perkelt, knedľa (poľný zajac) - Hare pieces, dumplings (Field hare) - Hasepörkelt, Knodel, 3,49 €(Feldhase) 105,- SK

150 g Jelenie ragú s lesnými plodmi, cestovina -Stag ragout with forest fruits, pasta - Hirscheswürzfleisch mit 3,49 €Waldfrüchte, Teigwaren 105,- SK

150 g Divinový kotlíkový guláš, chleb - Game kettle goulash, bread 3,49 €105,- SK

150 g Perkelt so srnca s haluškami 3,49 €Young roebuck pieces with noodles - Rehbockpörkelt mit Nocken 105,- SK

ŠPECIALITY Z JELENIEHO MÄSA - STAG CUISINE - SPEZIALITÄTEN AUS DEMHIRSCHESFLEISCH

200 g Rev zlatého jeleňa - Golden stag shouting - Geheul des goldenen Hirsches 8,8 €(steak, dubáková omáčka, cibuľa, slanina, dubáky , smotana) 265,- SK(Steak, Eichkremesauce, Zwiebel, Speck, Eichpilze, Sahne)(Steak, oak mushroom sauce, onion, bacon, oak mushrooms, cream)

150 g Tajomstvo pytliakovej ženy - Mystery of poacher’s wife - Geheimnis der Raubschützen Ehefrau 6,27 €(medajlónky, paprika, rajčiny , cibuľa, šampiňóny , cesnak, feferónky, kečup, obloha) 189,- SK(Medallions, paprika, tomatoes, onion, bacon, garlic, hot pepper, ketchup, garnishment )(Medaillons, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Medaillons, Knoblauch, Peperoni, Ketchup, Garnitur)

150 g Šibalstvo pani horárky - Waggery of forester’s wife - Schalkheit der Förstersfrau 6,27 €(medajlónky, ovocie, grepová omáčka, zapečené s mozzarellou, obloha) 189,- SK(Medallions, fruit, grapefruit sauce, roasted with mozzarella, garnishment)(Medaillons, Obst, Grapefruitsauce, eingebacken mit Mozarella, Garnitur)

150 g Hájnikove potulky - Forester´s wandering - Försterschweifung 6,27 €(soté, lesné plody, smotana, červené víno, šampiňóny , obloha) 189,- SK(Sauté,forest fruit, cream, red wine, champignons, garnishment)(Sote, Waldfrüchte, Sahne, Rotwein, Champignons, Garnitur)

150 g Pytlačka v pánskom revíry - Poaching in county’s deer forest - Raubschützerei in der Herrenjägerei 6,27 €(soté, jarná zelenina, cibuľa, bylinková omáčka, obloha) 189,- SK(Sauté,spring vegetable,onion, herbal sauce, garnishment)(Sote, Frühlingsgemüse, Zwiebel, Kräutersauce, Garnitur)

Page 4: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ŠPECIALITY ZO SRNČIEHO MÄSA - YOUNG ROEBUCK CUISINE - SPEZIALITÄTEN AUS DEMREHBOCKFLEISCH

150 g Zakliaty srnček - Enchanted young roebuck - Zauberrehbock 5,94 €(medajlónky, paprika, rajčiny , cibuľa, slanina, cesnak, feferónky, obloha) 179,- SK(Medallions, paprika, tomatoes, onion, bacon, garlic, hot pepper, garnishment)(Medaillons, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Speck, Knoblauch, Peperoni, Garnitur)

150 g Horárova maškrta - Gamekeeper‘s delicacy - Försterschleckerei 5,94 €(medajlónky, zemiakové cestíčko, zapečené so šunkou, údený syr, slanina, obloha) 179,- SK(Medallions, potatoes batter, fried with ham, smoked cheese, bacon, garnishment)(Medaillons, Kartoffelteig, eingebacken mit Schinken, geräucherter Käse, Speck, Garnitur)

150 g Srnčekove zálety – Young roebuck’s philandering – Rehbocks Buhlerei 5,94 €(soté, zmes lesných húb, cibuľa, slanina, obloha) 179,- SK(Sauté, summer mushrooms mixture, onion, bacon, garnishment)(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur)

150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck from pastor garden - Rehbock aus dem Pfarrergarten 5,94 €(soté, ovocie, smotana, obloha) 179,- SK(Sauté, fruit, cream, garnishment)(Sote, Obst, Sahne, Garnitur)

150 g Tajomstvo zeleného srnca - Mystery of green young roebuck - Geheimnis des grünen Rehbocks 5,94 €(soté, špenát, cesnak, syrová omáč ka, smotana) 179,- SK(Sauté, spinach, garlic, cheese sauce, cream)(Sote, Spinat, Knoblauch, Käsesauce, Sahne)

ŠPECIALITY Z DANIELEHO MÄSA - FALLOW DEER CUISINE - SPEZIALITÄTEN AUS DEMDAMHIRSCHFLEISCH

150 g Danielov trpký úsmev - Fallow deer’s bitter smile - Damhirsches bitterliche Lächeln 6,27 €(medajlónky, višne, červené víno, obloha) 189,- SK(Medallions, cherry, red wine, garnishment)(Medaillons, Weichselkirschen, Rotwein, Garnitur)

150 g Plač kráľovského daniela - Weeping of king fallow deer - Weinen des Königdamhirsches 6,27 €(medajlónky, dubáky, cibuľa, slanina, smotana, obloha) 189,- SK(Medallions, oak mushrooms, onion, bacon, cream, garnishment)(Medaillons, Eichpilse, Zwiebel, Speck, Sahne, Garnitur)

150 g Zbojnícky daniel na úteku - Brigand fallow deer on the escape - Räubersdamhirsch auf der Flucht 6,27 €(soté, paprika, rajčiny , cibuľa, cesnak, feferónky, šampióny , obloha) 189,- SK(Sauté, paprika, tomatoes, onion, garlic, hot pepper, champignons, garnishment)(Sote, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, Champignons, Garnitur)

150 g Danielova modlitba - Fallow’s deer prayer - Damhirsches Gebet 6,27 €(soté, mladá cibuľka, mrkvička, zelený hrášok, obloha) 189,- SK(Sauté, young onion, young carrot, green pea, garnishment)(Sote, junge Zwiebel, Karotte, grüne Erbse, Garnitur)

150 g Daniel svätého Floriána - St. Florien’s fallow deer- Damhirsch des Sankt Florians 6,27 €(soté, červené hrozno, smotana, biele víno, obloha) 189,- SK(Sauté, red grapes, cream, white wine, garnishment)(Sote, Rote Traube, Sahne, Weißwein, Garnitur)

Page 5: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ŠPECIALITY Z MUFLÓNIEHO MÄSA- MOUFFLON CUISINE - SPEZIALITÄTENAUS DEM MUFFELFLEISCH

150 g Tajomstvo Šípkovej Ruženky - Mystery of Sleeping Beauty - Geheimnis des Dornröschens 5,94 €(medajlónky, šípková omáčka, obloha) 179,- SK(Medallions, sweet-brier sauce, garnishment)(Medaillons, Hagebuttensauce, Garnitur)

150 g Muflón starého Ravšiča - Moufflon of old Ravtchich - Alt Ravšičs Muffel 5,94 €(medajlónky zapečené s brokolicou, syrová omáčka, syr , obloha) 179,- SK(Medallions baked in with broccoli, cheese sauce, cheese, garnishment)(Medaillons gebackene mit Brokkoli, Käsesauce, Käse, Garnitur)

150 g Muflón s kuracím rozumom - Moufflon with chicken mind - Muffel mit Hühnerverstand 5,94 €(soté s kuriatkami, smotana, cibuľa, slanina) 179,- SK(Sauté with chicken, cream, onion, bacon)(Sote mit Huhnelien, Sahne, Zwiebel, Speck)

150 g Muflóní tanec lesnej víly - Moufflon dance of forest fay - Muffels Tanz der Waldnymphe 5,94 €(soté s lesnými plodmi, smotana) 179,- SK(Sauté with forest fruits, cream)(Sote mit Waldfrüchte, Sahne)

150 g Muflón podľa svákovho receptu - Moufflon a la uncle’s recipe - Muffel a la Oheimrezept 5,94 €(soté, sušené slivky, slivovica, slanina, cibuľa) 179,- SK(Sauté, dried plums, plum brandy, bacon, onion)(Sote, getrocknete Pflaumen, Sliwowitz, Speck, Zwiebel)

ŠPECIALITY Z DIVIAČIEHO MÄSA - COUSINE OF BOAR - SPEZIALITÄTENAUS DEM KEILERFLEISCH

150 g Diviak babky bylinkárky - Boar of grandmother – herbalist - Keiler der Kräuteroma 5,94 €(medajlónky, bylinková omáčka, obloha) 179,- SK(Medallions, herbal sauce, garnishment)(Medaillons, Kräutersauce, Garnitur)

150 g Špecialita zálesákovej milenky - Cuisine of backwoodsman’s lover - Spezialität der Buschjägerholde 5,94 €(medajlónky v cestíčku so syrom a šunkou, obloha) 179,- SK(Medallions in batter with cheese and ham, garnishment)(Medaillons im Teig mit Käse und Schinken, Garnitur)

150 g Diviak po cigánsky - Boar a la Gypsy - Keiler a la Zigeuner 5,94 €(soté pikantné v zemiakovej placke, obloha) 179,- SK(Piquant in potato pancake, garnishment)(Sote pikant im Püfferchen, Garnitur)

150 g Divičia steska - Boar path - Keilerpfad 5,94 €(soté na dubákoch, smotana, cibuľa, slanina) 179,- SK(on oak mushrooms, cream, onion, bacon)(Sote auf Eichpilze, Sahne, Zwiebel, Speck)

150 g Hon borievkovým lesom - Hunting through juniper forest - Jagd durch den Wacholderwald 5,94 €(soté na borievkach, borovička, smotana, obloha) 179,- SK(on juniper berry, gin, cream, garnishment)(Sote auf Wacholder, Wacholderschnaps, Sahne, Garnitur)

Page 6: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ŠPECIALITY Z PERNATEJ ZVERINY - FEATHERED FRIENDS CUISINE - SPEZIALITÄTENAUS DEM FLUGWILD

150 g Bažantí súboj - Duel of Pheasants - Fasanen Zweikampf 6,27 €(pikantné soté, paprika, rajčiny , cesnak, šampiňóny , cibuľa, slanina, feferónky, obloha) 189,- SK(Piquant sauté, paprika, tomatoes, garlic, champignons, onion, bacon, hot pepper, garnishment)(Sote pikant, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Champignons, Zwiebel,, Speck, Peperoni, Garnitur)

150 g Spev zaľúbeného bažanta - Birdcall of Pheasant in love- Gesang des verliebten Fasans 6,27 €(bažantie soté s malinami, smotana, malinovica, obloha) 189,- SK(Pheasant with raspberry, cream, raspberry schnapps, garnishment)(Fasansote mit Himbeeren, sahne, Himbeergeist, Garnitur)

150 g Dúha bažantej jari - Rainbow of pheasant spring- Regenbogen des Fasanfrühlings 6,27 €(soté s jarnou zeleninou, cibuľka, syrová omáčka, obloha) 189,- SK(Sauté with spring vegetables, onion, cheese sauce, garnishment)(Sote mit Frühlingsgemüse, Zwiebel, Käsesauce, Garnitur)

150 g Let divokej kačky- Mallard flight - Flug der Wildente 6,27 €(soté s lesnými hubami, cibuľa, slanina, obloha) 189,- SK(Sauté with forest mushrooms, onion, bacon, garnishment)(Sote mit Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur)

150 g Kačkina dlhá cesta - Mallard’s long voyage - Lange Reise der Ente 6,27 €(soté s černicami a borievkami, smotana, obloha) 189,- SK(Sauté with blackberry, cream, garnishment)(Sote mit Brombeeren und Wacholder, Sahne, Garnitur)

STUDENÉ PREDJEDLÁ - COLD APPETIZERS - KALTE VORSPEISEN

100 g Útek očovského baču - Break of chief shepherd from „Očova“ - Flucht des „Očova“ Schwaigers 6,27 €(3 druhy syra, hrozno, ovocie, orechy, maslo, toasty) 189,- SK(3 kinds of cheese, grape, fruits, nuts, butter, toasts)(3 Käsesorten, Traube, Obst, Walnusskerne, Toasten)

70 g Losos župného pána - Shire lord’s salmon - Lachs von Gaugraf 6,27 €(čerstvý údený losos, bylinková omáčka, obloha, toasty) 189,- SK(Fresh backed salmon, herbal sauce, garnishment, toasts)(Frischer Räucherlachs , Kräutersauce, Garnitur, Toasten)

Page 7: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

TEPLÉ PREDJEDLÁ - WARM APPETIZERS - WARME VORSPEISEN6ks6Pcs Zapekané slimáky – Slugs baked in - Eingebackene Schnecken 2,99 €6St. (cesnakové maslo, toasty) 90,- SK

(Garlic butter, toasts)(Knoblauchbutter, Toasten)

100 g Dobrota pani gazdinej - Delicacy of lady of the house - Schleckerei der Hausfrau 5,64 €(hydinová pečeň na cibuľke, chlieb) 170,- SK(Goose liver on onion, bread)(Gansleber auf Zwiebel, Brot)

POLIEVKY – SOUPS - SUPPEN

0,33 l Slepačí vývar - Hen broth - Hühnerbrühe 1,16 €(rezance, kuracie mäso, zelenina) 35,- SK(Noodles, chicken meat, vegetables)(Nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse)

0,33 l Vývar s pečeňovými haluškami - Bouillon with liver noodles - Kraftbrühe mit Lebernockerln 1,16 €(pečeňové halušky, zelenina) 35,- SK(Liver noodles, vegetables)(Lebernockerln, Gemüse)

0,33 l Zabíjačková kapustnica - Slaughter cabbage soup - Hausschlachtung Sauerkrautsuppe 1,29 €39,- SK

0,33 l Držková - Tripe soup - Kuttelfleckesuppe 1,29 €39,- SK

BEZMÄSITÉ JEDLÁ - MEATLESS DISHES - FLEISCHLOSE GERICHTE

150 g Vyprážaný syr, obloha - Fried cheese, garnishment - Gebackener Käse, Garnitur 3,29 €99,- SK

150 g Vyprážaný syr so šunkou, obloha - Fried cheese with ham, garnishment - Gebackener Käse mit 3,29 €Schinken, Garnitur 99,- SK

150 g Vyprážaný oštiepok, obloha - Fried backed cheese, garnishment - Gebackener Schafkäse, Garnitur 3,29 €99,- SK

150 g Vyprážané šampiňóny , obloha - Fried champignons, garnishment - Gebackene Champignons, Garnitur 3,29 €99,- SK

150 g Vyprážaný karfiol, obloha - Fried cauliflower, garnishment – Gebackener Karfiol, Garnitur 3,29 €99,- SK

250 g Zeleninové rizoto so syrom, obloha - Vegetable risotto with cheese, garnishment - Gemüserisotto mit 3,29 €Käse, Garnitur 99,- SK

Page 8: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

JEDLÁ POCESTNÝCH TULÁKOV - WAYFARER SUSTENANCES - SPEISENDER LANDSTREICHER

150 g Segedínsky guláš, knedľa - Szegedin goulash, dumplings – Szegediner Gulasch, Knödel 3,29 €99,- SK

150 g Pečená krkovička, kapusta, knedľa - Roasted neck, cabbage, dumplings - 3,29 €Schweinekamm gebraten, Kraut, Knödel 99,- SK

150 g Pečený bôčik, kapusta, knedľa - Roasted flitch, cabbage, dumplings - 3,29 €Bauchspeck gebraten, Kraut, Knödel 99,- SK

150 g Maďarský guláš, knedľa - Hungarian goulash, dumplings – Ungarischer Gulasch, Knödel 3,29 €99,- SK

150 g Sviečková na smotane, knedľa - Sirloin on crème, dumplings - Lendenstück auf Sahne, Knödel 3,29 €99,- SK

150 g Kurací perkelt s haluškami – Chicken pieces with noodles – Hühnerpörkelt mit Nockerln 3,29 €99,- SK

150 g Jedlo panských drábov - Food for lordship’s pandours – Gericht von Herrenschaftsbütteln 3,29 €(sekaná, opekané zemiaky) - (Fagot, roasted potatoes) - (Hackfleisch, Röstkartoffeln, Garnitur) 99,- SK

ŠPECIALITY NA PANVICI - DISHES ON FRYING PAN - BRATPFANNE SPEZIALITÄTEN

350 g Bryndzové halušky - Sheep cheese noodles - Schafkäsenockerln 3,15 €(halušky, bryndza slanina) 95,- SK(Noodles, sheep cheese, bacon)(Nockerln, Schafkäse, Speck)

350 g Furmanské halušky - Carman´s noodles - Fuhrmannnockerln 3,29 €(bryndzové halušky, slanina, klobása, syr) 99,- SK(Sheep cheese noodles, cheese, sausage, roasted pork)(Schafkäsenockerln, Käse, Wurst)

350 g Richtárske halušky - Magistrate noodles - Schultheißnockerln 4,48 €(bryndzové halušky, syr, klobása, bravčové pečené mäso, smotana) 135,- SK(Sheep cheese noodles, cheese, sausage, roasted pork, cream)(Schafkäsenockerln, Käse, Wurst, Schweinebraten, Sahne)

400 g Zabíjačková panvica - Slaughter pan - Schlachtbratpfanne 5,64 €(klobása, jaternica, pečené mäso, kapusta, zemiaky , 170,- SK sekaná, žobrácka kaša, krvavnička, kyslá uhorka, feferónka)(Sausage, stuffed sausage, roasted meat, cabbage, potatoes, fagot, beggar’s pudding, bloody sausage, sour cucumber, hot pepper)(Wurst, Leberwurst, gebratenes Fleisch, Kraut, Kartoffeln, Gehacktes, Bettlerbrei, Blutwurst, sauere Gurke, Peperoni)

Page 9: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ŠPECIALITY Z HÁJOVNE - GAMEKEEPER´S LODGE CUISINE - SPEZIALITÄTENAUS DEM FORSTHAUS

Misa pre dve osoby - Bowl for two persons - ROMEO and JULLIET - Platte für zwei Personen 14,94 €– ROMEO und JULIA - 450,- SK

100 g Morčacie mäso -Turkey meat - Puttenfleisch100 g Hovädzia sviečková - Beef sirloin - Rinderlende100 g Bravčová panenka - Maiden pork - Schweinelende100 g Hydinová pečeň - Duck liver - Enteleber100 g Mleté mäso - Minced meat - Hackfleisch

Zeleninová obloha, špargľa, brokolica, šampiňóny , opekané zemiaky, hranolky, ryža, krokety, bylinkové masloVegetable garnishment, asparagus, broccoli, champignons, roasted potatoes, pommes frites, rice, croquettes, herbal butter(Gemüsegarnitur, Spargel, Brokkoli, Medaillons, Röstkartoffeln, Pommes Fritten, Reis, Kräuterbutter)

Misa pre dve osoby- ŠOKŠO zabíjačková misa 15,77 €Bowl for two persons - SHOKSHO (slaughter bowl) 475,- SKPlatte für zwei Personen – SCHOKSCHO Hausschlachtungs Schüssel

100 g Bravčové pečené - Roasted pork - Schweinbraten100 g Bravčové údené - Smoked pork - Räucherschweinefleisch100 g Domáca klobása - House sausage - Hauswurst100 g Žobrácka kaša - Beggar’s puding - Bettlerbrei100 g Sekaná – Fagot - Gehackte100 g Jaternice – Sausage - Leberwurst

Kyslá obloha, uhorky, feferónky, horčica, chren, dusená kapusta, opekané zemiaky, knedľaSour garnishment, cucumber, hot pepper, mustard, horse radish, stewed cabbage, roasted potatoes, dumpling(Sauere Garnitur, Gurken, Peperoni, Senf, Meerrettich, gedüster Kohl, Röstkartoffeln, Knödel)

Misa pre dve osoby- MORSKÁ PANNA - rybacia misa 16,56 €Bowl for two persons - Sea-maiden - fish bowl 499,- SKPlatte für zwei Personen – SEENYMPHE - Fischplatte

100 g Žralok – Shark - Hai100 g Losos – Salmon - Lachs100 g Pstruh –Trout - Forelle100 g Treska – Codfish - Kabeljau100 g Kalamáre – Crustaceans - Tintenfisch100 g Morské príšery - Sea beasties - Meerestierchen

Vegetable garnishment, boiled potatoes, pommes frites, croquettes, rice, herbal butter, lemonZeleninová obloha, varené zemiaky, hranolky, krokety, ryža, bylinkové maslo, citrón(Gemüsegarnitur, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Reis, Kräuterbutter, Zitrone)

Page 10: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

Misa pre dve osoby- MISA SVÄTÉHO HUBERTA - misa z diviny 25,06 €Bowl for two persons - St. HUBERT´S BOWL - game meat bowl 755,- SKPlatte für zwei Personen – Platte von Heiligem HUBERT - Wildplatte

100 g Jeleň -Stag meat - Hirsch100 g Srnka - Doe meat - Reh100 g Diviak -Boar meat - Keiler100 g Bažant - Pheasant meat - Fasan100 g Daniel - Fallow deer meat - Damhirsch100 g Poľný zajac - Field hare meat - Feldhase

Ovocná obloha, smotanová omáčka z lesných plodov , dubáky,smotanová omáčka s čučoriedkami, zemiakové trojuholníčky ,tyrolská knedľa, ryža, dusená kapustaFruit garnishment, cream sauce made from forest fruits, oak mushrooms, cream sauce with whortleberry, triangle cut potatoes, Tyrol dumplings, rice, stewed cabbage(Obstgarnitur, Sahnesauce mit Waldfrüchten, Eichpilze, Sahnesauce mit Heidelbeeren, Kartoffelpfannkuchen, Knödel auf Tiroler Art, Reis, gedünsteter Kohl)

Misa pre dve osoby- MISA SEDLIACKEHO DVORA 18,26 €Bowl for two persons - PEASANT´S YARD BOWL 550,- SKPlatte für zwei Personen – PLATTE AUS BAUERNHOF

100 g Kuracie mäso v cestíčku - Battered chicken - Hühnerfleisch im Teig100 g Morčacie mäso na rošte - Roasted turkey - Puttenfleisch auf Rost100 g Kačacie prsia pečené - Roasted chicken chests - Entekeule gebraten100 g Kuracie stehienka vyprážané - Fried chicken legs - Hühnerkeule paniert100 g Kačacia pečienka – soté – Duck liver sauté - Enteleber – Sote 50 g Husacia pečienka – Goose liver - Gansenleber

Zeleninová obloha, dusená kapusta s klobásou a slaninou,knedľa, zemiakové trojuholníčky , opekanézemiaky,hranolky, ryža, bylinkové masloVegetable garnishment, stewed cabbage with sausage and bacon, dumpling, triangle cutted potatoes, roastedpotatoes, pommes frites, rice, herbal butter(Gemüsegarnitur, gedünsteter Kohl mit Wurst und Speck, Knödel, Kartoffelpfannkuchen, Röstkartoffeln, PommesFr ites, Reis, Kräuterbutter)

GAZDOVSKÉ ŠPECIALITY - FARMER´S CUISINE - BAUERNSPEZIALITÄTEN

1500 g Pečené koleno na pive - Roasted knee on beer - Eisbein gebraten auf Bier 5,48 €(horčica, chren, feferónky , uhorka, obloha) 165,- SK(Mustard, horse radish, hot peppers, cucumber, garnishment)(Senf, Meerrettich, Peperoni, Gurke, Garnitur)

1500 g Údené varené koleno - Backed boiled knee - Räuchereisbein gekocht 5,48 €(horčica, chren, feferónka, uhorka, obloha) 165,- SK(Mustard, horse radish, hot peppers, cucumber, garnishment)(Senf, Meerrettich, Peperoni, Gurke, Garnitur)

500 g Bravčové pečené rebrá - Roasted pork ribs - Schweinrippen gebraten 3,98 €(horčica, chren, feferónka, uhorka, obloha) 120,- SK(Mustard, horse radish, hot peppers, cucumber, garnishment)(Senf, Meerrettich, Peperoni, Gurke, Garnitur)

Page 11: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

JEDLÁ Z HOVÄDZIEHO MÄSA - BEEF MEAT - RINDFLEISCH

200 g Steak zo sviečkovice HOFFI - Beef sirloin steak „HOFFI“ - Lendesteak “ HOFFI” 7,47 €(hovädzia sviečková na grile, bylinkové maslo, zeleninová obloha) 225,- SK(Beef sirloin on the spit, herbal butter, vegetable garnishment)(Rindelende gegrillt, Kräuterbutter, Gemüsegarnitur)

200 g Horárova radosť - Forester’s delight - Förstersfreude 8,46 €(steak zo sviečkovice, omáčka, čučoriedky ,šľahačka, hríby , zeleninová obloha) 255,- SK(Beef sirloin steak, sauce, whortleberry, whipped cream, mushrooms, vegetable garnishment)(Lendesteak, Sauce, Heidelbeere, Schlagsahne, Pilze, Gemüsegarnitur)

200 g Steak lesného čarodeja - Forest’s wizard steak - Waldzauberersteak 8,46 €(steak s dubákmi, smotana, zeleninová obloha) 255,- SK(Steak with oak mushrooms, cream, vegetable garnishment)(Steak mit Eichpilze, Sahne, Gemüsegarnitur)

150 g Reza nitrianskeho župana - Slices of Nitra’s Magistrate – 9,46 €Schnitte des Gaugrafs von Nitra 285,- SK(hovädzie medajlónky prekladané husacou pečienkou,cibuľa, slanina)(Beef medallions folded with goose liver, onion, bacon)(Rindemedaillons mit pikante Sauce, Ketchup, Paprika, Knoblauch, Medaillons, Zwiebel, Tomaten)

150 g Bedárov osud - Miser’s destiny - Kärners Schicksal 7,80 €(hovädzie medajlónky s pikantnou omáčkou, kečup, paprika, cesnak, šampiňóny, cibuľa, rajiny) 235,- SK(Beef medallions with piquant sauce, ketchup, paprika, garlic, champignons, onion, tomatoes)Rindemedaillons mit pikante Sauce, Ketchup, Paprika, Knoblauch, Medaillons, Zwiebel, Tomaten)

150 g Plač bielej pani - Crying of white lady - Weinen der Weißen Frau 7,80 €(hovädzie medajlónky s rokfordovým prelivom) 235,- SK(Beef medallions with Roquefort tint)(Rindemedaillons mit Rochefourtsauce)

150 g Soté z farskej záhrady - Sauté from pastor’s garden – 7,47 €Sote aus dem Pfarrgarten 225,- SK(soté zo sviečkovice s ovocím, ovocná obloha)(Beef sirloin sauté on spring vegetables, herbal butter, vegetable garnishment)(Lende mit Obst, Obstgarnitur)

150 g Zeleninárkine neresti - Greengrocer’s indulgence - Gemüsegärtnerinlaster 7,47 €(soté na jarnej zelenine, bylinkové maslo, zeleninová obloha) 225,- SK(Sauté on spring vegetables, herbal butter, vegetable garnishment)(Sote aus Frühlingsgemüse, Kräuterbutter, Gemüsegarnitur)

150 g Tajomstvo starej hájovne - Mystery of old forester’s house – 7,47 €Geheimnis des alten Forsthauses 225,- SK(hovädzie soté s hubami, lesné plody, smotana, zeleninová obloha)(Beef with mushrooms, forest fruits, cream, vegetable garnishment)(Hühnerfleisch mit Pfirsiche und Fruchten des Waldes gefüllt, Sahnesauce, Medaillons, Garnitur)

Page 12: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

KURACIE MÄSO - CHICKEN MEAT - HÜHNERFLEISCH

150 g Taška chudobného bíreša - Poor farmworker´s bag – Tasche des armen Bauers 5,81 €(kuracie mäso,šunka, syr, šampiňóny , obloha) 175,- SK(Chicken meat, ham, cheese, champignons, vegetable garnishment)(Hühnerfleisch, Schinken, Käse, Medaillons, Garnitur)

150g Hájnikova žena- Forester’s wife - Försters Ehefrau 5,81 €(kuracie plnené broskyňami, lesnými plodmi, smotanová omáčka, šampiňóny , obloha) 175,- SK(Chicken stuffed with peach and forest fruits, creamy sauce, champignons, garnishment )(Hühnerfleisch mit Pfirsiche und Fruchten des Waldes gefüllt, Sahnesauce, Medaillons, Garnitur)

150 g Šenkárkine prsia - Pub lady breasts - Gastwirtin Brüste 5,94 €(kuracie plnené klobáskovou zmesou, obloha) 179,- SK(Chicken stuffed with sausage mixture, garnishment)(Hühnerfleisch mit der Wurstmischung gefüllt, Garnitur)

150 g Jedlo pána richtára - Mayor’s dish - Gericht von Herrn Burgermeister 5,97 €(kuracie rezy, hydinová pečeň , pikantná omáčka, obloha) 180,- SK(Chicken slices, duck liver, piquant sauce, garnishment)(Hühnerschnitte, Enteleber, pikante Sauce, Garnitur)

150 g Valachova radosť - Shepherd’s delight - Hirtes Freude 4,95 €(kuracie mäso vyprážané v cestíčku, syr , šunka, obloha) 149,- SK(Chicken fried in batter, cheese, ham, garnishment) (Hühnerfleisch im Teig, Käse, Schinken, Garnitur)

150 g Pytliakova spoveď - Poacher’s confession - Raubschützesbeichte 5,81 €(kuracie prsia zapečené s brokolicou, syrom a šunkou, obloha) 175,- SK(Chicken breasts backed in with broccoli, cheese and ham, garnishment)(Hühnerbrüste mit Brokkoli, Käse und Schinken, Garnitur)

150 g Soté a la HOFFER- Sauté á la HOFFER - Sote „ a la HOFFER“ 5,81 €(kuracie mäso, syrová omáčka, cibuľa, šampiňóny , obloha) 175,- SK(Chicken meat, cheese sauce, onion, champignons, garnishment)(Hühnersote, Käsesauce, Zwiebel, Medaillons, Garnitur)

150 g Zbojnícka poprava - Bandit’s execution - Raubershinrichtung 5,81 €(kuracie soté s pikantnou omáčkou, slanina, cibuľa,paprika, cesnak, šampiňóny , obloha) 175,- SK(Chicken with hot sauce, bacon, onion, paprika, garlic, champignons, garnishment)(Hühnesote mit pikanter Sauce, Speck, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Medaillons, Garnitur)

150 g Bosorkin tanec- Dance of witch - Hexetanz 5,48 €(kuracie soté s ananásom a šľahačkou) 165,- SK(Chicken with pineapple and whipped cream)(Hühnersote mit Ananas und Schlagsahne, Obstgarnitur)

150 g Pochúťka sv. Floriána - Delicacy of St. Florien – 5,81 €Schleckerei des heiliges Florians 175,- SK(kuracie soté s čerstvým hroznom, šľahačka,smotanová omáčka, ovocná obloha)(Chicken with fresh wine grapes, whipped cream, creamy sauce, fruit garnishment)(Hühnersote mit frischer Traube, Schlagsahne, Sahnesauce, Obstgarnitur) 4,95 €

150 g Žobrákov sen - Beggar’s dream - Bettlers Traum 149,- SK(kuracie na prírodno s bylinkovým maslom, obloha)(Chicken au natural with herbal butter, garnishment)(Hühnerfleisch natur mit Kräuterbutter, Garnitur)

Page 13: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

150 g Cigáňov rezeň - Gypsy’s cutlet – Zigeunerisch Schnitzel 4,81 €(kurací vyprážaný rezeň, obloha, citrón) 145,- SK(Chicken fried cutlet, garnishment, lemon)(gerostenes Hühnerschnitzel, Garnitur, Zitrone)

150 g Turkova zlosť - Turk’s anger - Türkischer Wut 4,95 €(kurací špíz s broskyňami, bylinkové maslo, obloha) 149,- SK(Chicken on spit, with peach, herbal butter, garnishment)(Hühnerfleisch mit Pfirsiche, Kräuterbutter, Garnitur)

BRAVČOVÉ MÄSO - PORK MEAT - SCHWEINEFLEISCH150 g Žobrákova kapsa - Beggar’s bag - Bettlerbeutel 6,27 €

(bravčové karé plnené hydinovou pečeňou, cibuľa, slanina, šampiňóny , obloha) 189,- SK(Pork loin stuffed with duck liver, onion, bacon, champignons, garnishment)(Schweinefleisch mit Enteleber gefüllt, Zwiebel, Speck)

150 g Šuhajove oči - Lad’s eyes - Burschens Augen 5,61 €(vyprážané bravčové karé, plnené, syr ,šunka, brokolica, citrón, obloha) 169,- SK(Fried stuffed pork loin, cheese, ham, broccoli, lemon, garnishment)(geröstetes Schweinefleisch mit dem Käse gefüllt, Schinken, Brokkoli Zitrone, Garnitur)

150 g Vodníkova česť - Honor of Water- sprite - Wassermanns Ehre 5,61 €(bravčové karé plnené morskými živočíchmi, špenátová omáčka, obloha) 169,- SK(Pork loin stuffed with sea-food, spinach sauce, garnishment)(Schweinefleisch mit Meeresfrüchten gefüllt, Spinatsauce,Garnitur)

150 g Terchovský zbojník - Robber of „Terchova“ - Räuber von „Terchova“ 5,61 €(bravčové karé plnené šunkou, syrom Niva, šampiňóny ,obloha) 169,- SK(Pork loin stuffed with ham and Niva cheese, champignons, garnishment)(Schweinefleisch mit Schinken und Käse Niva, Medaillons, Garnitur)

150 g Jánošíkove medajlónky - Medallions of „Janoshik“ - „Janoschik“ Medaillons 6,27 €(bravčová panenka vyprážaná v zemiakovom cestíčku, zapečená, syr , slanina, šunka, obloha) 189,- SK(Pork sirloin fried in potato batter, baked, cheese, bacon, ham, garnishment)(geröstete Schweinefleisch im Kartoffelteig, Käse,, Speck, Schinken, Garnitur)

150 g Bosorákove rezy - Wizard’s slices - Hexenschnitte 4,61 €(vyprážané bravčové karé v trojobale, obloha, citrón) 139,- SK(Pork loin fried, triple coated in egg and breadcrumbs, garnishment, lemon)(geröstete Schweinefleisch dreimal paniert, Garnitur, Zitrone)

150 g Pánska poľovačka- Gent’s hunting - Jagd der Herren 5,81 €(bravčová panenka na prírodno s ovocnou omáčkou, čučoriedky , lesné plody, šampiňóny , smotana, obloha) 175,- SK(Pork loin au nature with fruit sauce, whortleberry, forest fruits, champignons, cream, garnishment)(Schweinefleisch natur mit Obstsauce, Heidelbeeren, Früchte des Waldes, Medaillons, Sahne, Garnitur)

150 g Cigánska osada - Gypsy settlement - Zigeunersiedlung 5,81 €(soté z bravčovej panenky, pikantné, šampiňóny ,cibuľa, slanina, paprika, obloha) 175,- SK(Pork loin piquant, champignons, onion, bacon, paprika, garnishment)(pikante Sote, Medaillons, Zwiebel, Speck, Paprika, Garnitur)

150 g Bírešov hriech - Poor farmworker´s sin - g Bauers Sünde 5,81 €(soté z bravčovej panenky so syrovou omáčkou,šampiňóny, šľahačka, obloha) 175,- SK(Pork sitloin sauté with cheese sauce, champignons, garnishment)(Sote aus Schweinefleisch mit Obst und Sahnesauce, Garnitur)

150 g Prechádzka rajskou záhradou - Walking in paradise - Spaziergang im Paradies 5,81 €(soté z bravčovej panenky s ovocím a smotanovou omáčkou) 175,- SK(Pork sirloin sauté with fruit and creamy sauce)(Sote aus Schweinefleisch mit Obst und Sahnesauce, Garnitur)

Page 14: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

150 g Soté z dolného konca - Sauté from Downtown - Sote aus dem unteren Ende 5,81 €(soté z bravčovej panenky , špargľa, hrach, zelenina, krémová omáčka,šľahačka) 175,- SK(Pork sirloin sauté, asparagus, green pea, vegetable, creamy sauce, whipped cream)(Sote aus Schweinefleisch, Spargel, Erbsen, Gemüse, Kremesauce, Schlagsahne, Garnitur)

150 g Gordon blue – Gordon blue – Gordon blue 5,61 €(Bravčový plnený rezeň so šunkou a syrom) 169,- SK(Pork cutlet stuffed with ham and cheese)(Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, Garnitur)

JEDLÁ Z RÝB - FISH MEALS - FISCHGERICHTE

150 g Láska pána Porybného - Fisher’s love - Fischers Liebe 5,28 €(pstruh na rošte s bylinkovým maslom) 159,- SK +10g doblok 0,2 €(Trout on spit, herbal butter) 6,- SK Extra 10 g a´(Forelle auf dem Rost, Kräuterbutter) + 10 g Übergewicht

150 g Úlovok mladého rybára - Young fisher’s quarry - Fang des junges Fischer 5,28 €(pstruh vyprážaný v trojobale s maslom) 159,- SK +10g doblok 0,2 €(Trout fried coated in egg and breadcrumbs with butter) 6,- SK Extra 10 g a´(geröstete Forelle mit Butter) + 10 g Übergewicht

150 g Rybačka kráľovského dvora - Royal court fishing - Fischfang auf dem Königshof 8,27 €(steak z tuniaka na rošte s citrónovou omáčkou) 249,- SK(Tuna steak on spit, lemon sauce)(Thunfischsteak auf dem Rost mit Zitronensauce)

150 g Pytlačka v panskom rybníku - Poaching in lord’s pond - Wilderei im Herrenschaftsteich 8,27 €(steak z tuniaka s pikantnou omáčkou, paprika, slanina, šampiňóny , smotana) 249,- SK(Tuna steak with spicy sauce, paprika, bacon, champignons, cream)(Thunfischsteak mit pikanter Sauce, Paprika, Speck, Medaillons, Sahne)

150 g Ryba dedinského farára - Village pastor fish - Fisch des Dorfpfarrers 6,27 €(losos na rošte s vínovo-smotanovou omáčkou) 189,- SK(Salmon on spit with wine-creamy sauce)(Lachs auf dem Rost mit Wein – Sahnesauce

150 g Grófkin župan - Countess peignoir - Morgenmantel der Gräfin 6,27 €(losos vyprážaný v cestíčku s mandľami) 189,- SK(Salmon fried in batter with almonds)(gerösteter Lachs paniert, mit Mandeln)

150 g Jedlo majstra Kata - Executioner ´s meal - Gericht des Scharfrichters 6,27 €(žralok na rošte s pikantnou omáčkou, cibuľa, slanina, kečup, červené víno) 189,- SK(Shark on spit with hot sauce, onion, bacon, ketchup, red wine)(Haifisch auf dem Rost mit pikanter Sauce, Zwiebel, Speck, Ketchup, Rotwein)

Page 15: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

150 g Špecialita pani Porybnej - Fisher’s wife cuisine - Spezialität a la Frau Fischer 6,27 €(sumec so smotanovo-kôprovou omáčkou) 189,- SK(Catfish in creamy-dill sauce)(Wels mit Sahne – Dillsauce)

150 g Ryba chudobného tuláka - Poor wanderer’s fishing – Fischfang des armen Bummlers 4,15 €(krabie vyprážané klepietka) 125,- SK(Fried crab claws)(gebratene Krabbenschere)

150 g Vodníkov plač - Water- sprite´s weeping - Wassermanns Weinkrampf 3,29 €(rybie filé na masle alebo vyprážané) 99,- SK(Fish fillet on butter or fried)(Fischfilet auf der Butter oder paniert)

HOFERSKÉ GNOCCHI ZAPEČENÉ - HOFFER´S GNOCCHI BAKED IN - GNOCCHI A LA HOFFERÜBERBACKENE

490 g Brokolicové gnocchi - Broccoli gnocchi - Brokkolignocchi 4,28 €(Brokolica, gnocchi, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom ,obloha) 129,- SK(Broccoli, gnocchi, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Brokkoli, Gnocchi, Käsesuace, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

490 g Karfiolové gnocchi - Cauliflower gnocchi - Blumenkohlgnocchi 4,28 €(Karfiól, gnocchi, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(Cauliflower, gnocchi, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Blumenkohl, Gnocchi, Käsesuace, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

490 g Šampiňónové gnocchi - Champignons gnocchi - 4,28 €(Šampiňóny, gnocchi, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(Champignons, gnocchi, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Champignons, Gnocchi, Käsesuace, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur )

490 g Zeleninové gnocchi - Vegetable gnocchi - Gemüsegnocchi 4,28 €(Jarná zelenina, gnocchi, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(Spring vegetable, gnocchi, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Frühlingsgemüse, Gnocchi, Käsesuace, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

490 g Syrové gnocchi - Cheese gnocchi - Käsegnocchi 4,28 €(6 druhov syra, gnocchi, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(6 kinds of cheese, gnocchi, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(6 Käsesorten, Gnocchi, Käsesuace, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur )

490 g Šunkové gnocchi - Ham gnocchi - Schinkengnocchi 4,28 €(Gazdovká šunka, gnocchi, oravská slanina, cibuľa, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(House ham, gnocchi, „Orava“ bacon, onion, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Wirter Schinken, Gnocchi, Orava Speck, Zwiebel, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

490 g Kuracie gnocchi - Chicken gnocchi - Hühnerfleischgnocchi 4,28 €(Kuracie mäso, gnocchi, oravská slanina, cibuľa, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 129,- SK(Chicken meat, gnocchi, „Orava“ bacon, onion, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Hühnerfleisch, Gnocchi, Orava Speck, Zwiebel, Peperoni, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

Page 16: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

490g Bravčové gnocchi - Pork gnocchi - Schweinefleischgnocchi 4,28 €(Bravčové mäso, gnocchi, oravská slanina, cibuľa, feferónky , cesnak, paprika, rajčiny, syrová omáčka, 129,- SKsmotana,zapečené syrom , obloha)Pork, gnocchi, „Orava“ bacon, onion, hot pepper, garlic, paprika, tomatoes, cheese sauce, cream, baked in withcheese, garnishment)(Schweinefleisch, Gnocchi, Orava Speck, Zwiebel, Peperoni, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

HOFFERSKÉ ZAPEKAČKY - HOFFER´S BAKES

600 g Syrová zapekačka - Cheese bake - Käsekartoffeln 4,61 €(Zemiaky , oravská slanina, 6 druhov syra, syrová omáčka, zapečené syrom, obloha) 139,- SK(Potatoes, „Orava“ bacon, 6 kinds of cheese, cheese sauce, baked in with cheese, garnishment)(Kartoffeln, Orava Speck, 6 Käsesorten, Käsesauce, mit Käse überbacken, Garnitur)

600 g Bravčová zapekačka - Pork bake - Schweinefleischkartoffeln 4,61 €(Zemiaky , klobása , cibuľa, oravská slanina, bryndza, syrová omáčka, smotana, obloha) 139,- SK(Potatoes, sausage, onion, „Orava“ bacon, sheep cheese, cheese sauce, cream, garnishment)(Kartoffeln, Hauswurst, Zwiebel, Orava Speck, Brimsen, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

600 g Kuracia zapekačka - Chicken bake - Hühnerfleischkartoffeln 4,61 €(Zemiaky, kuracie mäso, šampiňóny , oravská slanina, cibuľa, syrová omáčka, smotana, zap. syrom, obloha) 139,- SK(Potatoes, chicken meat, champignons, „Orava“ bacon, onion, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Kartoffeln, Hühnerfleisch, Medaillons, Orava Speck, Zwiebel, Käsesauce,Sahne, mit Käse überbacken,Garnitur)

600 g Mäsiarska zapekačka - Butcher’s bake - Fleischerskartoffeln 4,61 €(Zemiaky, bravčové mäso, cibuľa, oravská slanina, paprika, paradajky , eferónky, syrová omáčka, 139,- SKsmotana, zapečené syrom, obloha)(Potatoes, pork, onion, „Orava“ bacon, paprika, tomatoes, garlic, hot pepper, cheese sauce, cream,baked in with cheese, garnishment)(Kartoffeln, Schweinefleisch, Zwiebel, Orava Speck, Medaillons, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, ,Garnitur)

600 g Tatarská zapekačka - Tartar bake - Tatarkartoffeln 4,61 €(Zemiaky, mleté mäso, cibuľa, oravská slanina, šampiňóny , smotana, zapečené syrom, obloha) 139,- SK(Potatoes, minced meat, onion, „Orava“ bacon, champignons, cheese sauce, cream, baked in with cheese,garnishment)(Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebel, Orava Speck, Medaillons, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken,Garnitur)

600 g Vegetariánska zapekačka - Vegetarian bake - Vegikartoffeln 4,61 €(Zemiaky, zelenina, syrová omáčka, smotana, zapečené syrom, obloha) 139,- SK(Potatoes, vegetable, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Kartoffeln, Gemüse, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

600 g Rybacia zapekačka - Fish bake - Fischkartoffeln 4,61 €(Zemiaky, losos, cibuľa, cesnak, oravská slanina, syrová omáčka, zapečené syrom, obloha) 139,- SK(Potatoes, salmon, onion, garlic, „Orava“ bacon, cheese sauce, cream, baked in with cheese, garnishment)(Kartoffeln, Lachs, Zwiebel, Knoblauch, Orava Speck, Käsesauce, Sahne, mit Käse überbacken, Garnitur)

Page 17: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

CESTOVINY – PASTAS - TEIGWAREN

380 g Bolognese 4,61 €(Omáčka z mletého mäsa, pomodoro, parmezán) 139,- SK(Sauce made from minced meat, pomodoro, Parmesan)(Hackfleischsauce, Tomatensauce, Parmesan)

410 g Quatro Formaggi 4,61 €(Smotana, 4 druhy syra, parmezán) 139,- SK(Cream, 4 kinds of cheese, parmesan)(Sahne, 4 Käsesorten, Parmesan)

420 g De la casa 4,61 €(Šunka, šľahačka, šampiňóny, cesnak, parmezán) 139,- SK(Ham, whipped cream, champignons, garlic, parmesan)(Schinken, sahne, Medaillons, Knoblauch, Parmesan)

390 g Frute di Mare 4,61 €(dary mora, smotana, parmezán) 139,- SK(Sea fruits, cream, Parmesan)(Meeresfrǘchte, Sahne, Knoblauch, Käse)

410 g Carbonara 4,61 €(smotana, slanina, vajce, parmezán) 139,- SK(Sahne, speck, ei, Parmesan)(Cream, bacon, egg, parmesan)

400 g Salmone 4,61 €(losos, smotana, biele vino, parmezán) 139,- SK(Lachs, Sahne, Weißwein, Parmesan)(Salmon, cream, white wine, parmesan)

420 g De la Pollo 4,61 €(kuracie mäso, šampiňóny, smotana, parmezán) 139,- SK(Hűhnerfleisch, champignons, Sahne, Parmesan)(Chicken meat, champignons, cream, Parmesan)

380 g Pesto 4,61 €(bazalka, smotana, parmezán) 139,- SK(Basilienkraut,sahne,Parmesan)(Basil, cream, Parmesan)

380 g Lasagne 4,61 €(bolognese omáčka, pomodoro, zapečené syrom, parmezán) 139,- SK(Bolognese sauce, Pomodoro mit Käse ǘberbackene, Parmesan)(Sauce Bolognese, pomodoro, baked in cheese, Parmesan)

400 g Chilli con carne 4,61 €(hovädzia sviečková, fazuľa, kukurica, chilli, pomodoro, cesnak, parmezán) 139,- SK(Ridlendenstǘck, Bohne, Mais, chilli, Pomodoro, Knoblauch, Parmesan)(Beef sirloin, bean, chilli, pomodoro, garlic, parmesan)

Page 18: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

PRÍLOHY PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU - SIDE DISHES AS YOU WISH - BEILAGEN NACH WAHLSardelové očká, kapary - Anchovy eyes, cappari - Sardellenaugen, Kapary 0,66 €Cena za jeden druh 20g 20,- SKThe price for 1 kind 20 gPreis für eine Sorte 20 gŠunka, pikantná saláma, klobása,slanina, tuniak, sardinky, artičoky , olivy 0,66 €Ham, piquant salami, sausage, bacon, tuna, sardine, artichokes, olives – 20,- SKSchinken, Pikant Wurst, Hauswurst, Speck, Thunfisch,Sardinen, Artitschoken, OlivenCena za jeden druh 20gThe price for 1 kind 20 gPreis für eine Sorte 20 gSyr Niva, Eidam, Koliba, Parenica, bryndza, Parmezán 1,0 €Cheese „ Niva“, Eidam, Parenica, sheep cheese, Parmesan – 30,- SKKäse Niva, Eidam, Koliba, Parenica, Parmesan, BrimsenCena za jeden druh 20gThe price for 1 kind 20 gPreis für eine Sorte 20 gCibuľa, kukurica, paprika, paradajky, hrášok, šampiňóny 0,5 €Onion, corn, paprika, tomatoes, pea, champignons- 15,- SKZwiebel, Mais, Paprika, Tomaten, Erbsen, MedaillonsCena za jeden druh 20gThe price for 1 kind 20 gPreis für eine Sorte 20 gDary mora, krevety - Sea - fruits, shrimps - Meeresfrüchten, Krevetten 1,66 €Cena za jeden druh 20g 50,- SKThe price for 1 kind 20 gPreis für eine Sorte 20 g

DETSKÉ ZMRZLINOVÉ POHÁRE- EISBECHER FÜR KINDER- ICE CREAM FOR KIDS

200 g Forest Passion 2,16 € 65,- SK200 g Swiss Dezert - Schweizerischer dessert 2,16 € 65,- SK200 g Pohárik Pluto - Trinkgals Pluto - Pluto Cup 2,0 € 60,- SK200 g Pohárik Donaldino - Trinkgals Donaldino - Donaldino Cup 2,0 € 60,- SK200 g Limón - Zitrone - Lemon 2,16 € 65,- SK200 g Capriccio Café - Capriccio Kaffe - Capriccio Cafee 1,49 € 45,- SK200 g Capriccio čokoládové - Capriccio Schockolade - Capriccio Chocolade 1,49 € 45,- SK200 g Monte Coco 1,49 € 45,- SK200 g Grécky sen - Greek dream - Griechischer Traum 1,49 € 45,- SK200 g PANKY, MORSI, FRIKY, KVAKY, TORI 2,0 € 60,- SK

Page 19: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

ZMRZLINOVÉ POHÁRE- EISBECHER - ICE CREAM

200 g Banánová miska - Banana schale - Banana bowl 2,16 € 65,- SK200 g Pohár Nesquik - Becher Nesquik - Cup Nesquik 2,16 € 65,- SK200 g Čierny barón - Schwarzer Baron - Black baron 2,16 € 65,- SK200 g Zmrzlina s malinami - Eis mit Himbeeren - Ice cream with raspberries 2,16 € 65,- SK200 g Luskáčik - Luskatschik - Luskatschik 2,16 € 65,- SK200 g Vitamínový pohár - Vitaminenebecher - Vitamin cup 2,16 € 65,- SK200 g Karamelový závoj - Karamelschleier - Caramel veil 2,16 € 65,- SK200 g Lesná lahôdka - Waldeschleckerei - Forest delicacy 2,16 € 65,- SK200 g Letná noc - Sommernacht - Summer night 2,16 € 65,- SK200 g Tutti Frutti zmrzlinka - Eis Tutti Frutti - Tutti Frutti Ice cream 1,49 € 45,- SK200 g Detský pohár - Kinder Becher - Cup for kids 1,49 € 45,- SK200 g Sex on the Beach - Sex auf dem Strand - Sex on the Beach 2,16 € 65,- SK200 g Klaun - Klaun - Clown 1,49 € 45,- SK200 g Mojito pohár - Mojito Becher - Mojito Cup 2,16 € 65,- SK200 g Ľadová káva - Eis Kaffe - Ice coffe 2,0 € 60,- SK

ŠALÁTY - SALADS - SALATE

150 g Kapustový - Cabbage - Kräuterlsalat 1,63 € 49,- SK150 g Uhorkový - Cucumber - Gurkensalat 1,63 € 49,- SK150 g Mrkvový - Carrot - Karottensalat 1,63 € 49,- SK150 g Rajčinový - Tomato - Tomatensalat 1,63 € 49,- SK150 g Hlávkový - Lettuce - Staudensalat 1,63 € 49,- SK150 g Miešaný - Mixed - Gemischtersalat 1,63 € 49,- SK

Šalátový bufet - 1 miska - Salatenbüffe - 1 schale - salad snack counter- 1 bowl

KOMPÓTY - KOMPOTES - KOMPOTTE150 g Ananásový - Pineapple - Ananasenkompott 1 € 30,- SK150 g Broskyňový - Peach - Pfirsichenkompott 1 € 30,- SK150 g Čerešňový - Cherry - Kirschenkompott 1 € 30,- SK150 g Jablkový - Apple - Apfelkompott 1 € 30,- SK150 g Miešaný - Mixed - Gemischteskompott 1 € 30,- SK

DEZERTY - DESSERTS - MEHLSPEISEN

200 g Palacinky pytliakova steska - Pancakes poacher´s path - Palatschinken „ Raubschützer Pfad“ 2,62 € 79,- SK200 g Palacinky Cigánsky bál - Pancakes Gypsy ball - Palatschinken „ Zigeuner Ball“ 2,62 € 79,- SK200 g Snehulienkino šťastie - Snow White´s good luck - Palatschinken „ Schneewitchenes Glück“ 2,62 € 79,- SK200 g Palacinky bedárov sen - Pancakes beggar´s dream - Palatschinken „ Strauchritters Traum“ 2,62 € 79,- SK150 g Šúľance s orechami - Cobs with nuts - Nudeln mit Nüsse 2,0 € 60,- SK150 g Šúľance s makom - Cobs with poppy - Nudeln mit Mohn 2,0 € 60,- SK150 g Šúľance so škoricou - Cobs with cinnamon - Nudeln mit Zimmet 2,0 € 60,- SK150 g Šúľance s kakaom - Cobs with cocoa - Nudeln mit Kakao 2,0 € 60,- SK

Page 20: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

PIZZAB - baby C - classic M - mega

1. Suchá Pizza so sezamom 200 g,Pizzabrot mit Sesam,Dry Pizza with sesame 1,66€Olej, oregano (odporúčame ako prílohu k šalátom, náhrada za chlieb ) 50,-Ol,oregano (wird empfehlt als Beilage zum Salat)Oil, oregano ( we recommend it as side-dish to salads, replacement instead of bread)2. Pizza štangle 200 g,Pizza Stangel,Pizza bars 1,66€(Cesnak, olivový olej) 50,-(Knoblauch, Olivenol)(Garlic, olive oil)3. Margherita 200 g 300 g 650 g, Margherita,Margerita 200g 300g 650g(Paradajková omáčka, syr) 2,82€ 3,82€ 7,80€(Tomatensoche, Käse) 85,- 115,- 235,-(Tomato sauce, cheese)4. Siciliana 450 g 720 g 1300 g 450g 720g 1300g(Paradajková omáčka, syr, olivy, sardinky, kapary, oregano) 3,98€ 4,81€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Oliven, Sardelle, Kapary, oregano) 120,- 145,- 305,-(Tomato sauce, cheese, olives, anchovy, cappari, oregano)5. Al Prosciuto 300 g 580 g 1100 g 300g 580g 1100g(Paradajková omáčka, syr, talianská šunka) 3,65€ 4,48€ 11,45€(Tomatensoche, Käse, Schinken) 110,- 135,- 345,-(Tomato sauce, cheese, ham)6. Funghi 350 g 680 g 1200 g 350g 680g 1200g(Paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny) 3,98€ 4,65€ 9,79€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Champignons) 120,- 140,- 295,-(Tomato sauce, cheese, ham, champignons)7. Cardinala 530 g 880 g 1300 g 530g 880g 1300gParadajková omáčka, syr, šampiňóny, kukurica, šunka 4,15€ 4,81€ 10,12€(Tomatensoche, Käse,Champignons,Hauswurst,Schinken) 125,- 145,- 305,-(Tomato sauce, cheese, champignons, corn, ham)8. Ungarese 530 g 880 g 1300 g 530g 880g 1300g(Paradajková omáčka, syr, slanina, pikantná klobása, cibuľa, feferónky) 4,15€ 4,98€ 10,46€(Tomatensoche, Käse, Speck, Hauswurst pikant, Zwiebel, Peperoni) 125,- 150,- 315,-(Tomato sauce, cheese, bacon, piquant sausage, onion, hot pepper)9. Diavola 510 g 790 g 1210 g 510g 790g 1210g(Paradajková omáčka, syr, pikantná saláma, feferónky) 4,15€ 4,81€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Wurstpikant, Peperoni) 125,- 145,- 305,-(Tomato sauce, cheese, piquant sausage, hot pepper)10. Al Tonno 480 g 620 g 1090 g 480g 620g 1090g(Paradajková omáčka, syr, tuniak, cibuľa) 4,15€ 4,98€ 9,96€(Tomatensoche, Käse,Thunfisch, Zwiebel) 125,- 150,- 300,-(Tomato sauce, cheese, tuna, onion)

Page 21: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

11.. 4 Stagioni 490 g 650 g 1100 g 490g 650g 1100g(Paradajková omáčka, syr, šunka, olivy, šampiňóny, artičoky, kapary) 4,48€ 5,15€ 10,46€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Oliven, Champignons, Artischoken, Kapary) 135,- 155,- 315,-(Tomato sauce, cheese, ham, olives, champignons, artichokes, cappari)12. Capriciosa 490 g 650 g 1140 g 490g 650g 1140g(Paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, artičoky) 4,15€ 4,81€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Oliven, Champignons, Artischoken) 125,- 145,- 305,-(Tomato sauce, cheese, ham, champignons, artichokes)13. Al California 480 g 680 g 1210 g 480g 680g 1210g(Paradajková omáčka, syr, olivy, šampiňóny, talianska šunka Crudo) 4,98€ 6,14€ 11,45€(Tomatensoche, Käse, Oliven, Champignons, Ital Schinken Crudo) 150,- 185,- 345,-(Tomato sauce, cheese, olives, champignons, Italian ham Crudo)14. 4 Formaggi 500 g 680 g 1090 g 500g 680g 1090g(Paradajková omáčka, štyri druhy syra) 4,15€ 4,98€ 10,46€(Tomatensoche, 4 Käsesorten) 125,- 150,- 315,-(Tomato sauce, 4 kinds of cheese)15. Margherita con Mozzarella 480 g 650 g 1080 g 480g 650g 1080g(Paradajková omáčka, syr, Mozzarella) 4,15€ 4,98€ 10,46€(Tomatensoche, Käse, Mozzarela) 125,- 150,- 315,-(Tomato sauce, cheese, Mozzarella)16.Caprese 510 g 680 g 1140 g 510g 680g 1140g(Paradajková omáčka, syr, paradajky, Mozzarella, kapary, olivy) 4,15€ 4,98€ 10,46€(Tomatensoche, Käse, Tomaten, Mozzarella, Kapary, Oliven) 125,- 150,- 315,-(Tomato sauce, cheese, tomatoes, Mozzarella, cappari, olives)17. Vegetariana 520 g 750 g 1140 g 520g 750g 1140g(Paradajková omáčka, syr, paprika, šampiňóny, paradajky, hrášok, kukurica, cibuľa) 4,15€ 4,98€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Paprika, Champignons, Tomaten, Erbsen, Mais, Zwiebel) 125,- 150,- 305,-(Tomato sauce, cheese, paprika, champignons, tomatoes, pea, corn, onion)18. Špenátová 520 g 750 g 1140 g, Spinatpizza 520g 750g 1140g(Paradajková omáčka, syr, špenát, šunka, cesnak) 3,98€ 4,65€ 9,79€(Tomatensoche,Käse,Spinat,Schinken,Knoblauch) 120,- 140,- 295,-(Tomato sauce, cheese, spinach, ham, garlic)19. Brokolicová 520 g 750 g 1140 g, Brokolli 520g 750g 1140g(Paradajková omáčka, syr, brokolica, šampiňóny) 3,98€ 4,65€ 9,79€(Tomatensoche, Käse, Brokolli, Champignons) 120,- 140,- 295,-(Tomato sauce, cheese, broccoli, champignons)20. Gazdovská 530 g 880 g 1200 g, Wirtes pizza, owner´s pizza 530g 880g 1200g(Cesnaková omáčka, syr, kačacia pečeň, šunka, cibuľa) 4,15€ 4,81€ 10,15€(Knoblauchsoche,Käse,Enteleber,Schinken,Zwiebel) 125,- 145,- 305,-(Garlic sauce, cheese, duck liver, ham, onion)21. Hoffer 540 g 920 g 1300 g 540g 920g 1300g(Paradajková omáčka, syr, šampiňóny, šunka, cibuľa, olivy, syr Niva, vajce) 4,32€ 5,31€ 10,79€(Tomatensoche, Käse, champignons, Schinken, Zwiebel, Oliven, Niva, Eier) 130,- 160,- 325,-(Tomato sauce, cheese, champignons, ham, onion, olives, cheese „Niva“, egg)

Page 22: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

22. Frutti di Mare 480 g 630 g 1140 g 480g 630g 1140g(Paradajková omáčka, syr, dary mora) 4,48€ 5,31€ 11,45€(Tomatensoche, Käse, Meeresfruchte) 135,- 160,- 345,-(Tomato sauce, cheese, sea-fruits)23. San Marino 520 g 750 g 1200 g 520g 750g 1200g(Paradajková omáčka, syr, šunka, kukurica) 3,98€ 4,65€ 9,79€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Mais) 120,- 140,- 295,-(Tomato sauce, cheese, ham, corn)24. Kuracia 520 g 750 g 1200 g, Chicken 520g 750g 1200g(Paradajková omáčka, syr, kuracie mäso, šampiňóny, paprika) 4,48€ 5,31€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Huhnerfleisch, Champingnons, Paprika) 135,- 160,- 305,-(Tomato sauce, cheese, chicken meat, champignons, paprika)25. Hawai 470 g 620 g 1100 g 470g 620g 1100g(Paradajková omáčka, syr, šunka, ananás) 4,15€ 4,65€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Ananas) 125,- 140,- 305,-(Tomato sauce, cheese, ham, pineapple)26. Cubana 530 g 880 g 1300 g 530g 880g 1300g(Paradajková omáčka, syr, pikantná saláma, tuniak, kapary, cibuľa, feferónky) 4,48€ 5,31€ 10,78€(Tomatensoche, Käse, Wurstpikant, Thunfisch, Kapary, Zwiebel, Peperoni) 135,- 160,- 325,-(Tomato sauce, cheese, piquant salami, tuna, cappari)27. Calsone - preklopená pizza 510 g 720 g 1100 g, Umgekippte Pizza 510g 720g 1100g(Paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, artičoky ) 4,48€ 5,31€ 10,78€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Champignons, Artischoken) 135,- 160,- 325,-(Tomato sauce, cheese, ham, champignons, artichokes)28. Mexico 500 g 680 g 1115 g 500g 680g 1115g(Paradajková omáčka, syr, kukurica, fazuľa, slanina, šampiňóny, olivy) 4,48€ 4,98€ 10,46€(Tomatensoche, Käse, Mais, Bohnen, Speck, Champignons, Oliven) 135,- 150,- 315,-(Tomato sauce, cheese, corn, bean, bacon, champignons, olives)29. Študentská 470 g 750 g 1300 g, Student 470g 750g 1300g(Paradajková omáčka, syr, šunka, šampiňóny, paprika, paradajky, vajce) 4,15€ 4,81€ 9,80€(Tomatensoche, Käse, Schinken, Champignons, Paprika, Tomaten, Eier) 125,- 145,- 295,-(Tomato sauce, cheese, ham, champignons, paprika)30. Čertovská 465 g 720 g 1100 g, Teufelpizza, Devil´pizza 465g 720g 1100g(Paradajková omáčka, syr, klobása, cibuľa) 4,15€ 4,65€ 9,80€(Tomatensoche, Käse, Hauswurst, Zwiebel) 125,- 140,- 295,-(Tomato sauce, cheese, sausage, onion)31. Olivová 490 g 720 g 1110 g, Oliven Pizza 490g 720g 1110g(Paradajková omáčka, syr, olivy, šampiňóny, oregano) 4,15€ 4,81€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Oliven, Champignons, Oregano) 125,- 145,- 305,-(Tomato sauce, cheese, olives, champignons, oregano)32. Richtárska 520 g 800 g 1200 g, Magistrate pizza 520g 800g 1200g(Paradajková omáčka, syr, 3 druhy salámy, šunka, feferónky, pikantná gazdovská šunka) 4,15€ 4,98€ 10,79€(Tomatensoche, Käse, 3 Wurstsorten, Schinken, Peperoni, pikante schinken) 125,- 150,- 325,-(Tomato sauce, 3 kinds of cheese, ham, hot peppers, piquant farmer sausage)

Page 23: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

33. Finlandia 520 g 750 g 1140 g 520g 750g 1140gParadajková omáčka, syr, saláma, šampiňóny, cibuľa, kukurica 4,32€ 5,15€ 10,12€(Tomatensoche, Käse, Wurst, champignons, Zwiebel, Mais) 130,- 155,- 305,-(Tomato sauce, cheese, salami, champignons, onion, corn)34. Salámová 520 g 680 g 1100 g,Wurstpizza 520g 680g 1100g(Paradajková omáčka, syr, 3 druhy salámy, slanina, cibuľa, feferónky, paprika) 4,32€ 5,31€ 10,46€(Tomatensoche, Káse, 3 wurstsorten, Speck, Zwiebel, Peperoni, Paprika) 130,- 160,- 315,-(Tomato sauce, cheese, 3 kinds of salami, bacon, onion, hot peppers, paprika)35. Bačovská 520 g 720 g 1110 g, Bacovska, Chief sheper´s 520g 720g 1110g(Bryndza, cibuľa, slanina, smotana ) 4,15€ 5,15€ 10,46€(Brimsen, zwiebel, speck, sahne) 125,- 155,- 315,-(Sheep cheese, onion, bacon, cream)Cestovné balenie /krabica/ - 0,33€Travel packing (box) 10,-

Zum mitnehmen - pizzaschachzel5. Šunková 300 g 580 g 1100 g, Schinken, Ham 300g 580g 1100g(Paradajková omáčka, syr, šunka) 3,65€ 4,48€ 11,45€(Tomatensoche, Käse, Schinken) 110,- 135,- 345,-(Tomato sauce, cheese, ham)

PRÍLOHY

200 g Varené zemiaky 1,16€ 0,40 g Tatarská omáčka 0,5€Kochkartoffeln/Boiled potatoes 35,- SK Mayo/tartar sauce 15,- SK

200 g Opekané zemiaky 1,33€ 0,40 g Kečup 0,5€Backkartoffeln/Roasted potatoes 40,- SK Ketchup/ketchup 15,- SK

200 g Americké zemiaky 1,49€ 0,30 g Horčica 0,5€American potatoes/Amerikanische 45,- SK Senf/mustard 15,- SKkartoffeln

150 g Hranolky 1,33€ 0,25 l Zákvas 1,16€Pommes Frites/Pommes frites 40,- SK Sauermilch/pitching 35,- SK

150 g Krokety 1,33€ 100 g Kyslá uhorka 0,5€Kroketten/Croquettes 40,- SK Sauere Gurke/sour 15,- SK

cucumber160 g Ryža 1€ 0,30 g Chren 0,5€

Reis/Rice 30,- SK Meeretich/horse radish 15,- SK160 g Knedľa 1€ 0,30 g Feferóny 0,5€

Knodel/Dumpling 30,- SK Peperoni/hot peppers 15,- SK150 g Halušky 0,83€ 0,1 l Smotana kyslá 0,5€

Nockerl/Noodles 25,- SK Sauere Sahne/cream sour 15,- SK1ks/80g Zemiakové placky 0,33€ 0,1 l Bryndza 0,83€

Kartoffelnpalatschinke/ Potato 10,- SK Brimse/sheep cheese 25,- SKpancakes

1ks/40g Lokše 0,66€ Chlieb 0,17€Griddle cakes 20,- SK Brot/bread 5,- SK

150 g Dusená kapusta 1€ Pečivo 0,20€Gedünsteter kraut/stewed carbage 30,- SK Gebäch/bakery 6,- SK

Page 24: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave.(Speisengeweicht ist im rohstand)

(the weight of food in uncooked status)

Zmluvné ceny.(vertraggemässige preise)

(contractual prices)

Platnosť jedálneho lístkaod 1.7.2008

(the validity of menu)(gültigkeit der speisekarte)

Zodpovedný vedúci: (acountable leader)

(verant wortlich)Ondrej Petráš, Kamil Farský

Vypracoval: Juraj Varga

RESTAURANTHájovňa u HofferaŠpitálska 8, Nitra

mobil: 0911 102 2200914 272 555

www.penzion-hoffer.sk

Page 25: ŠALÁTY - GEMÜSETELLER - SALADSpenzion-hoffer.sk/media/jedalne/hajovna.pdf(Sote, Mischung der Waldpilze, Zwiebel, Speck, Garnitur) 150 g Srnček z farskej záhrady - Young roebuck

Milí hostia, milí priatelia našich lesov a polí,

od roku 2003 úspešného prevádzkovania PENZIÓNU HOFFER, zariadeného vo vidieckom štýle s obľúbenými ľudo-vými špecialitami, sa k Vám prihováramev novootvorenej poľovníckej reštaurácii,

zariadenej v príjemnom poľovníckom štýle, kde Vám ponúkame v strediskách reštaurácia, pizzéria, poľovnícka lase-rová strelnica, letná -zimná terasa , široký sortiment darov lesa a polí - chutných

poľovníckych špecialít, každý mesiac pochúťky pre gurmánov ,veľký výber zeleninových šalátov, múčnikov , zmrzli-nových pohárov a rôzne ľudové dobroty. V ponuke je široký sortiment nápojov

a kvalitných vín. K Vašej pohode určite prispeje profesionálny prístup na ich pracovníkov obsluhy a kuchyne, pod vedením skúseného manažmentu.

Majiteľ a kolektívPrajeme Vám príjemné posedenie a dobrú chuť .

HÁJOVNA u HOFFERA

„It is not important to become rich, but preserve the good name.“

Dear guests, dear friends of our forests and fields,

since the year 2003 of successful performance of Hoffer´s pension, furnished in rural style with favorite traditional cuisine, we approach to you

in newly opened Hunting Restaurant.The restaurant is furnished in pleasant hunting style, where we offer you in the centres restaurant, pizzeria, hun-

ting laser shooting gallery, summer - winter terrace the wide range of gifts from forests and fields - tasteful hunting cuisine, each month delicacies for gourmets, a large selection of vegetable salads, desserts, ice - cream sundaes and

various folks kickshaws.We have in the offer a rich choice of drinks and first-quality wines. A professional approach of our kitchen and servi-

ce personnel under leading by experienced management will contribute to your comfort.We wish you a pleasant sojourn and enjoy your meal.

Owner and team

Gamekeeper‘s lodge at HOFFER

„Es ist nicht wichtig reich zu werden,Sondern den guten Namen zu erreichen.“

Liebe Gäste, liebe Freunde unserer Wälder und Felder,

Seit des Jahres 2003 des erfolgreiches Pension Hofferbetriebes, der im bäuerlichen Bereich ausgestattet ist, mit der völkischen Liebspeisen, wir sprechen zu Ihnen in dem

frisch geöffneten Jäger Gasthaus an,das in angenehmer Jägerart ausgestattet wurde, wo wir Ihnen in der Mittelpunkten Restaurant, Pizzeria, Jägerlaser-

schiessplatz, Sommer – Winter Terrasse, weites Sortiment der Geschenken des Waldes und Felder – der schmackhaf-ten Jägerspeisen, jeden Monat die Liebspeisen für Gourmanden, reiche Auswahl der Gemüsesalate, der Nachspeisen,

der Eisbecher und verschiedene Volksdelikatessen. Im Angebot ist weiter Sortiment der Getränke und der feinen Weine anbielen. Ein fachlicher Zugang unseres Personals unter der Leitung unseres Managements wird zu Ihrer

Annehmlichkeit beitragen.Wir wünschen Ihnen eine angenehme Aufenthalt und guten Apettit.

Der Besitzer und Gemeinschaft

FORSTHAUS beim HOFFER