Análise de Fluxo e Pressões Em Silos Através das Propriedades Fisicas em Grãos de Cafe

7/25/2019 Anlise de Fluxo e Presses Em Silos Atravs das Propriedades Fisicas em Gros de Cafe

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ANLISE DE FLUXO E PRESSES EMSILOS ATRAVS DA DETERMINAO

DAS PROPRIEDADES FSICAS DECAF BENEFICIADO

Mariana de Oliveira e Silva


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Introduo

PIB sustentado pelo agronegcio

Maior produtorMaior exportador

Fonte: *MAPA/SPAE/CONAB, OIC


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Introduo

Ser o maior produtor de caf no o bastante para que oproduto se destaque no mercado internacional!

Fonte: www.cooxue.co!."r

Como se destacarPrioriao da qualidade " adotar procedimentosadequados na col#eita e na ps col#eita$


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Introduo

% &rmaenamento adequado " estruturasespecialmente dimensionadas para estepropsito$'Para o dimensionamento( con#ecimento das

propriedades f)sicas do produto armaenado e ascaracter)sticas de fluxo$


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Propriedades *)sicas

Podemos citar como importantes propriedades(%Peso espec)fico em funo da consolidao e umidade + ,-

%.ranulometria +dmxe d mn);

%/ngulo de repouso do produto +0r,1%/ngulo de atrito interno +0i,-%2feti3o 4ngulo de atrito interno +0e,-

%/ngulo de atrito +051c, entre o produto armaenado e o material

da parede-%*ator fluxo da tremon#a +ff).%*uno fluxo instant4nea e com o tempo de consolidao +FF,$


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% ngulo de atrito interno+0i,( pro3eniente dascondi6es internas do produto1 portanto aumentacom o peso especifico ou com a diminuio deespaos 3aios$

% ngulo de atrito+0w,c, entre o produto armazenadoe o material da parededeterminado substituindo7se a parte inferior da clula de cisal#amento de8eni9e pelo material que ser: testado1 geralmentemadeiras e diferentes tipos e formas de aos$

;btidos por meiodo ensaio de

cisal#amento direto(Jenike Shear ell!


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*ator fluxo da tremon#a +ff) e a *uno fluxo +FF,

'necess:rio caracteriar o tipo de fluxo$

Principais tipo de fluxo$ *onte( Calil +,


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** ? ,$

% Fma fora #oriontal aplicada mecanicamente ao suporte por meio de+G,1 que acionada mecanicamente e transmite a fora a uma 3elocidade

constante de


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2nsaio de Cisal#amento


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Juas etapas(

A$Preparao da amostra para a obteno da consolidao cr)tica+pr7s#ear, " toro e pr7cisal#amento da amostra paradesen3ol3er uma condio de fluxo de estado est:3el1 a #aste demedida de fora retirada e a fora de cisal#amento cai ero$


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Curva# de For$a%&en#'o: Pr(%#)ear e S)ear.

Fonte: AS&M +--012


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% So plotados os 3alores de tenso de pr7cisal#amento e decisal#amento em um diagrama 3ersus N1 onde marcado olugar geomtrico1 geralmente com um ponto de pr7s#ear equatro pontos 3:lidos de cisal#amento$

% ; c)rculo de Mo#r A +estado est:3el, desen#ado atra3s doponto de pr7s#ear e tangencialmente ao lugar geomtricoextrapolado$

% ; c)rculo de Mo#r < +resistOncia inconfinada, desen#ado1passando atra3s da origem e tangente ao lugar geomtricoextrapolado$


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ugar geomtrico mostrando os pontos 3:lidos de cisal#amento$*onte( &SM J EA


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ugar geomtrico +Q e 2Q, e 4ngulos de atrito interno +0 e 0 e,$

*onte( MI&RI+AK,$


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#an$ada de $on%olida&'o

+A@, suporte de peso1 em que o ospesos podem ser colocados1

+AL, tampa flex)3el1 para limitar aclula de teste e e3itar qualquerinfluOncia do meio ambiente efeitoscomo a e3aporao ou umidificaodurante o tempo consolidao$

Bancada de con#olida$'o.

Fonte: AS&M +- -012.


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&n:lise de *luxo de P

% &parel#o de cisal#amento mais moderno(P* +po5der flo5 tester,$

% Base na metodologia da Clula deCisal#amento e padroniado pela norma

&SM


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;bDeti3os

Objetivo geral%Jeterminao das propriedades f)sicas e de fluxo dos gros de cafcomo embasamento para o c:lculo de fluxo e press6es em silos1 paraque estes seDam proDetados de forma segura e econWmica$

Objetivos especficos%Jeterminar o 4ngulo de atrito interno1 o efeti3o 4ngulo de atritointerno1 4ngulo de atrito do produto com a parede1 dos gros de caf1instant4neo e com tempo de consolidao1 em funo da umidade$%Jeterminar a funo fluxo dos gros de caf em funo do teor de

umidade e do tempo de consolidao$%Jeterminar o fator X dos gros de caf em funo do teor deumidade e do tempo de consolidao$


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Material e Mtodos

% Jeterminao das propriedades f)sicas de gros de cafarmaenados +4ngulo de atrito interno1 efeti3o 4ngulo de atritointerno1 4ngulo de atrito do produto com a parede, em funoda 3ariao da umidade dos gros e do tempo de consolidao" Jenike Shear ell!.

% Yariao da umidade(' L=Z b$u$' AAZ b$u$

% empo de consolidao(

' A


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Material e Mtodos

;s ensaios realiados com o Jenike Shearell! sero realiados na F*SC&[$

;s mesmos procedimentos sero realiadoscom o P*1 na F*C.$


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Material e Mtodos


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Material e Mtodos

% ;s gros de caf sero gentilmente cedidos peloaboratrio de Processamento de Produtos &gr)colas+espcie a determinar, $

% Caracteriao dos gros de caf +pequenas amostras,(' determinao da umidade-

' temperatura-

'peso especifico-

' classificao granulomtrica$

Medidor de

Fmidade Jigital

Mtodo dePeneiramento


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[esultados 2sperados

% Jeterminar importantes propriedades f)sicas de gros de caf13isando dar suporte ao agronegcio do caf1 fornecendo3alores que proporcionam a elaborao de proDetos de silosseguros e econWmicos$' [essaltando que o Brasil ainda no possui uma norma

especifica para estes proDetos1 a pesquisa poderia darsubs)dio material para a elaborao de tabelas que

poderiam ser utiliadas na confeco de uma normanacional1 com produtos caracter)sticos do nosso pais e queno so encontrados em normas internacionais$


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Crono3ra!a

A&I4IAE5evi#'o

Bi"lio3r67ica&e#te#

Preli!inare#&e#te#EESC

&e#te#8FC9

An6li#e de5e#ultado#

Ela"ora$'ode Arti3o# uali7 ica$'o e7e#a Corre$'o Pu"lica$'o

jul/14 j!/1" ;#$%/1" ;&'/1" ;('/1" ;&)/1" ;ju!/1" ; ; ;jul/1" ; ; ;*+/1" ;,$-/1" ; ;+u-/1" ;!+%/1" ;.$/1" ;j!/10 ;#$%/10 ; ;&'/10 ;('/10 ;&)/10 ;ju!/10 ; ;jul/10 ; ;


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PERUNTAS


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MUITO OBRIADA2

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