Upload
others
View
9
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
i
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
TENAGA KERJA UNTUK BEKERJA PADA SEKTOR PERTANIAN
DI KECAMATAN JUMANTONO KABUPATEN KARANGANYAR
SKRIPSI
Oleh:
Rima Wahyu Saputri
H0814116
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
i
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
TENAGA KERJA UNTUK BEKERJA PADA SEKTOR PERTANIAN
DI KECAMATAN JUMANTONO KABUPATEN KARANGANYAR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Memperoleh Derajat Gelar Sarjana Pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh:
Rima Wahyu Saputri
H0814116
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ii
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan Hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan
Tenaga Kerja untuk Bekerja pada Sektor Pertanian di Kecamatan Jumantono
Kabupaten Karanganyar” yang merupakan salah satu syarat dalam memperoleh
gelar di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penyusunan skripsi ini tidak dapat terwujud tanpa adanya bantuan serta
dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini Penulis ingin
menyampaikan rasa terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setyowati, S.P., M.P. selaku Kepala Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. selaku Pembimbing Utama yang telah
membimbing dan memberikan ilmu, saran dan arahan selama proses
penyusunan skripsi.
4. Ibu R.R. Aulia Qonita, S.P., M.P. selaku Pembimbing Akademik sekaligus
Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan ilmu, saran dan
arahan baik selama penyusunan skripsi maupun selama menjadi mahasiswa di
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
5. Ibu Dr. Ir. Rhina Uchyani Fajarningsih, M.S selaku Dewan Penguji Skripsi
yang telah memberikan evaluasi, bimbingan, saran serta arahan dalam
penyusunan skripsi.
6. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh staff Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta khususnya Program Studi Agribisnis yang telah
mendidik dan memberikan ilmu yang bermanfaat serta bantuannya selama
Penulis menjadi mahasiswa di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
7. Pemerintah Kabupaten Karanganyar, BPS Kabupaten Karanganyar, Kepala
Kecamatan Jumantono, serta seluruh responden di Desa Genengan, Desa
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iv
Sedayu, Desa Sringin, dan Desa Tunggulrejo atas bantuannya selama
penelitian.
8. Bapak Adi Subambang dan Ibu Siti Alimah selaku kedua orang tua Penulis,
dan kakak-kakak tercinta serta seluruh keluarga yang senantiasa memberikan
kasih sayang, nasehat, semangat, bantuan moral maupun material, serta doa
yang tidak pernah putus hingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
9. Sahabat-sahabat saya, Ria, Arum, Yiswi, Winda, Yurike, Risda, Nana,
Sheilla, Inti, Desi, Nurma, dan Dhani yang selalu mendukung, membantu,
dan memotivasi Penulis untuk lebih berkembang
10. Teman-teman Agribisnis 2014 yang senantiasa membantu, menghibur dan
memberikan dukungan selama menjalani masa kuliah di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
11. Semua pihak yang telah membantu kelancaran Penulis dalam penelitian
maupun dalam penyusunan skripsi.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan
skripsi baik dari segi penyajian maupun pembahasannya. Oleh karena itu, Penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan skripsi ini.
Akhirnya Penulis berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat
memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penyusun sendiri
khususnya dan pembaca pada umumnya.
Terimakasih.
Surakarta,
Penulis
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... x
RINGKASAN .......................................................................................................... xi
SUMMARY ............................................................................................................... 1
I. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 5
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 6
D. Kegunaan Penelitian .................................................................................... 6
II. LANDASAN TEORI ....................................................................................... 8
A. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 8
B. Tinjauan Pustaka .......................................................................................... 13
1. Teori Keputusan ..................................................................................... 13
2. Teori Pilihan Rasional ............................................................................ 14
3. Anomali Pilihan Individu ....................................................................... 15
4. Tenaga Kerja .......................................................................................... 16
5. Kesempatan Kerja .................................................................................. 18
6. Kegiatan Pertanian ................................................................................. 20
7. Kegiatan Non Pertanian ......................................................................... 21
8. Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Bekerja di Sektor
Pertanian ................................................................................................ 22
9. Regresi Logistik Biner ........................................................................... 31
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .......................................................... 33
D. Hipotesis ...................................................................................................... 34
E. Pembatasan Masalah .................................................................................... 34
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ........................................... 35
III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 37
A. Metode Dasar Penelitian .............................................................................. 37
B. Metode Penentuan Sampel ........................................................................... 37
1. Metode Penentuan Lokasi Sampel ......................................................... 37
2. Metode Pengambilan Sampel ................................................................ 39
C. Jenis dan Sumber Data ................................................................................. 41
1. Data Primer ............................................................................................ 41
2. Data Sekunder ........................................................................................ 41
D. Metode Pengumpulan Data .......................................................................... 42
1. Observasi ................................................................................................ 42
2. Wawancara ............................................................................................. 42
3. Pencatatan .............................................................................................. 42
E. Metode Analisis Data ................................................................................... 42
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................ 48
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ................................................................ 48
1. Keadaan Umum ..................................................................................... 48
2. Keadaan Penduduk ................................................................................. 49
3. Keadaan Pertanian .................................................................................. 54
B. Hasil dan Pembahasan ................................................................................. 58
1. Karakteristik Responden ........................................................................ 58
2. Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Tenaga Kerja untuk Bekerja
pada Sektor Pertanian di Kecamatan Jumantono Kabupaten
Karanganyar ............................................................................................ 73
3. Faktor yang Paling Berpengaruh dalam Pengambilan Keputusan
Tenaga Kerja untuk Bekerja pada Sektor Pertanian di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ...................................................... 92
V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 96
A. Kesimpulan .................................................................................................. 96
B. Saran ............................................................................................................ 97
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Distribusi Presentase Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten
Karanganyar Menurut Lapangan Usaha (persen), 2012 – 2016 ..... 2
Tabel 2. Banyaknya Rumah Tangga Pertanian Berdasarkan Hasil Sensus
Pertanian 2003 dan 2013 Menurut Kecamatan ............................... 3
Tabel 3. Banyaknya Penduduk Menurut Lapangan Pekerjaan di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 .......................... 4
Tabel 4. Penelitian Terdahulu yang Terkait ................................................. 12
Tabel 5. Jumlah Petani dan Buruh Tani Menurut Desa di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 .......................... 38
Tabel 6. Desa dan Jumlah Sampel Tenaga Kerja Sektor Pertanian di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 40
Tabel 7. Desa dan Jumlah Sampel Tenaga Kerja Sektor Non Pertanian di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 41
Tabel 8. Perkembangan Jumlah Penduduk di Desa Sampel dan Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 – 2017 .............. 49
Tabel 9. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa Sampel dan
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ....... 51
Tabel 10. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Sampel
dan Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 . 53
Tabel 11. Tata Guna Lahan di Kecamatan Jumantono Kabupaten
Karanganyar Tahun 2017 ............................................................... 55
Tabel 12. Data Luas Panen dan Produksi Tanaman Bahan Makanan di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar Tahun 2017 ....... 56
Tabel 13. Jumlah Ternak di Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar
Tahun 2017 .......... .......................................................................... 57
Tabel 14. Rata-Rata Karakteristik Responden Penelitian di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................................... 59
Tabel 15. Distribusi Responden Berdasarkan Luas Kepemilikan Lahan di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 60
Tabel 16. Distribusi Responden Berdasarkan Usia di Kecamatan Jumantono
Kabupaten Karanganyar ................................................................. 62
Tabel 17. Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................................... 63
Tabel 18. Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan Keluarga
di Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ........................ 66
Tabel 19. Distribusi Responden Berdasarkan Pengalaman Bertani di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 67
Tabel 20. Distribusi Responden Berdasarkan Waktu Luang di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................................... 69
Tabel 21. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 70
Tabel 22. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................................... 71
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
viii
Tabel 23. Distribusi Responden Berdasarkan Status Perkawinan di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................ 72
Tabel 24. Hasil Analisis Regresi Logistik Biner Metode Enter ..................... 74
Tabel 25. Hasil Analisis Regresi Logistik Biner Metode Forward Stepwise
(Wald) Mengenai Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan
Tenaga Kerja Bekerja pada Sektor Pertanian di Kecamatan
Jumantono Kabupaten Karanganyar ............................................... 76
Tabel 26. Variabel yang Tidak Termasuk dalam Model Persamaan Regresi
Logistik Biner Metode Forward Stepwise (Wald) ......................... 84
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bagan Ketenagakerjaan ................................................................ 17
Gambar 2. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ........................................... 34
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
x
RINGKASAN
Rima Wahyu Saputri. H0814116. 2018. “Analisis Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi Keputusan Tenaga Kerja Untuk Bekerja pada Sektor Pertanian di
Kecamatan Jumantono Kabupaten Karanganyar”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Sri
Marwanti, M.S. dan R.R. Aulia Qonita, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.
Surakarta.
Posisi sektor pertanian sebagai basis perekonomian di Indonesia mulai
tergeser oleh sektor non pertanian seiring berjalannya waktu. Pergeseran struktur
perekonomian ternyata tidak hanya terjadi pada tingkat nasional, tetapi juga
terjadi pada tingkat regional. Peranan sektor pertanian sebagai kontributor utama
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) di Kabupaten Karanganyar juga telah
tergantikan oleh sektor non pertanian. Sektor pertanian memang menunjukkan
penurunan perananannya sebagai penyumbang terbesar dalam PDRB Kabupaten
Karanganyar, namun tingkat penyerapan tenaga kerja untuk berpartisipasi dalam
sektor pertanian masih cukup besar, terutama di Kecamatan Jumantono.
Perubahan struktur perekonomian yang terjadi di Kabupaten Karanganyar tidak
mempengaruhi tenaga kerja di Kecamatan Jumantono yang cenderung untuk
bertahan sebagai pekerja di sektor pertanian seiring dengan berkembangnya sektor
industri di Kecamatan Jumantono. Penelitian bertujuan untuk mengetahui faktor-
faktor yang mempengaruhi keputusan tenaga kerja untuk bekerja di sektor
pertanian dan mengetahui faktor yang paling berpengaruh dalam pengambilan
keputusan tenaga kerja untuk bekerja di sektor pertanian di Kecamatan Jumantono
Kabupaten Karanganyar. Metode dasar penelitian ini adalah metode desktipsi analitis. Pemilihan
lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive sampling, yaitu di
Kecamatan Jumantono khususnya di Desa Sedayu, Desa Tunggulrejo, Desa
Genengan, dan Desa Sringin. Pemilihan lokasi berdasarkan jumlah total petani
dan buruh tani terbanyak. Ukuran sampel dalam penelitian ini adalah 60 sampel
dengan 30 sampel untuk sektor pertanian dan 30 sampel untuk sektor non
pertanian. Pengambilan sampel berdasarkan metode proporsional rondom
sampling. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian yaitu metode
regresi logistik biner (Binary Logistic Regression).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi
keputusan tenaga kerja untuk bekerja di sektor pertanian adalah pengalaman
bertani dan waktu luang. Berdasarkan uji statistik regresi logistik biner dilihat dari
nilai signifikansinya faktor yang paling berpengaruh dalam pengambilan
keputusan tenaga kerja untuk bekerja di sektor pertanian adalah waktu luang.
Adapun saran yang dapat diberikan kepada petani yaitu petani diharapkan mampu
mengoptimalkan waktu luang dengan memanfaatkan pengalaman bertani yang
dimiliki untuk mengembangkan kegiatan di bidang pertanian Pemerintah
diharapkan melakukan modernisasi teknologi pertanian dan berbagai penyuluhan
kepada petani untuk memajukan sektor pertanian.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
SUMMARY
Rima Wahyu Saputri. H0814116. 2018. "Analysis of Factors Affecting the
Decision of Laborers to Work in the Agricultural Sector in Jumantono Subdistrict,
Karanganyar Regency". Supervised by Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. and R.R. Aulia
Qonita, S.P., M.P. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta.
Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University. Surakarta.
The position of the agricultural sector as the basis of the economy in
Indonesia began to be displaced by the non-agricultural sector over time. The shift
in the structure of the economy did not only occur at the national level, but also at
the regional level. The role of the agricultural sector as a major contributor to the
Gross Regional Domestic Product (GRDP) in Karanganyar Regency has also been
replaced by the non-agricultural sector. The agricultural sector does indeed show a
decrease in its role as the biggest contributor to the Karanganyar Regency GRDP,
but the level of employment to participate in the agricultural sector is still quite
large, especially in Jumantono District. Changes in the economic structure that
occurred in Karanganyar Regency did not affect the workforce in Jumantono
Subdistrict which tended to survive as workers in the agricultural sector along
with the development of the industrial sector in Jumantono District. The study
aims to determine the factors that influence the decision of the workforce to work
in the agricultural sector and find out the most influential factors in the decision
making of workers to work in the agricultural sector in Jumantono Subdistrict,
Karanganyar Regency.
The basic method of this research is the method of analytical perception.
The choice of research location was done by purposive sampling method, namely
in Jumantono Subdistrict especially in Sedayu Village, Tunggulrejo Village,
Genengan Village, and Sringin Village. Site selection is based on the total number
of farmers and most farm laborers. The sample size in this study is 60 samples
with 30 samples for the agricultural sector and 30 samples for the non-agricultural
sector. Sampling is based on rondom sampling proportional method. Data analysis
method used in the study is binary logistic regression method (Binary Logistic
Regression).
The results show that the factors that influence the decision of the
workforce to work in the agricultural sector are the experience of farming and free
time. Based on the binary logistic regression statistical test, it can be seen from the
significance value that the most influential factor in the decision making of
workers to work in the agricultural sector is free time. The advice that can be
given to farmers is that farmers are expected to be able to optimize their free time
by utilizing their farming experience to develop activities in agriculture. The
government is expected to modernize agricultural technology and provide
counseling to farmers to advance the agricultural sector.