Ananászos süti

Tésztához:  35 dkg (nyírfa)cukor, 2 db tojás, 40 dkg (kókusz-teljes kiőrlésű)liszt, 2 kk

szódabikarbóna, 340 g ananászkonzerv (apróra vágva, a levével együtt) 1 citromból

nyert citromlé

A mázhoz:  10 dkg vaj, 1 dl tej, 18 dkg porcukor, 5 dkg kókuszreszelék, 5 dkg dió

(darált)

Elkészítés:

1. A cukrot habosra kevered a 2 tojással. Ezután beleszitálod a lisztes

szódabikarbónát. Majd mehet bele a többi hozzávaló is.

2. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntöd, és előmelegített sütőben kb. 40 percig,

tűzpróbáig sütöd.

3. A mázhoz a vajat a porcukorral és a tejjel kb. 3 percig főzöd, közben

kevergeted. Hozzáadod a kókuszreszeléket és a diót.

4. Még melegen kend rá a tésztára.   A vasárnapi ebédre elkészül. Imádni fogja

a család. :)