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ANTIPASTO
SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI
SALUMI E CALDO DEL RUSTICO
1 Pers. €. 15,00- 2 Pers. €. 20,00
ogni pers. In piu’ €. 5,00
(1-3-7-8)
LUMACHE ALLA BORGOGNA €. 8,00
(min. 6 pz.) (1-7-14)
PRIMI PIATTI
PAPPARDELLE FRESCHE CON :
RAGU’ DI CINGHIALE €. 11,00 (1-3-)
FUNGHI PORCINI (C.F.) €. 12,00 (1-3)
TAGLIATELLE ALLA FARINA DI CASTAGNE CON
FUNGHI E SPECK €.12,00 (1-3)
PASTE RIPIENE
CAPPELLACCI CON TOMA OSSOLANA ALLA FONDUTA DI FORMAGGI
€. 12,00 (1-3-7)
TORTELLONI VIGEZZINI CON CRUDO V. VIGEZZO E FUNGHI
AL B.S. O FUNGHI (C.F.) €. 12,00 (1-3-7)
RAVIOLACCI ALLE CASTAGNE CON ZOLA E NOCI
ALLA CREMA DI NOCI €. 12,00 (1-3-7-8)
GNOCCHI OSSOLANI CON ROSMARINO E SALVIA E TOMA NOSTRANA
€. 12,00 (1-3-7-8)
Nei piatti elencati possono essere presenti ingredienti o coaudiuvanti
considerati allergeni, come riportati nella pag. 1 del menu’.
I N0STRI RISOTTI
Tutti i risotti sono minimo per 2 persone
RISOTTO TOMA E NEBBIOLO €. 10,00
(7)
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (C.F.) €. 12,00
(7)
RISOTTO CURRY PORRI E GORGONZOLA €. 10,00
(7)
RISOTTO RUSTICO €. 12,00
(7)
RISOTTO ALLA MILANESE €. 10,00
(7-9)
RISOTTO CON CASTELMAGNO E NOCI €. 12,00
(7-8)
ZUPPA DI CIPOLLE ALL’ OSSOLANA €. 9,00
(1-7)
SECONDI PIATTI
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE CON :
GORGONZOLA €. 15,00 (7)
RUCOLA E GRANA €. 15,00 (7)
FUNGHI €. 17,00 (C.F.)
ROSMARINO €. 15,00
TARTARE DI FASSONA €. 18,00 (3-4-10)
COSTATA DI FASSONA SU PIETRA OLLARE
€. 5,00 / ETTOGRAMMO
POLENTA CONCIA €. 12,00 (1-7)
POLENTA CON 1 UMIDO €. 12,00 (1)
POLENTA CON 2 UMIDI €. 16,00 (1)
FORMAGGI SU PIETRA OLLARE (7)
1 PERSONA €. 12,00
2 PERSONE €. 15,00
FONDUTA VALDOSTANA CON SALUMI NOSTRANI (1-7)
MIN. PER 2 PERSONE - €. 17,00 A PERSONA
GAMBERONI ALLA GRIGLIA €. 18,00 (C.F.) (2)
I SECONDI PIATTI SONO COMPRESI DI CONTORNO
DOLCE €. 6,00
COPERTO €. 2,00
Ogni piatto singolo che viene richiesto suddiviso ci sara’ una
maggiorazione di €. 1,50
VINI BIANCHI
LANGHE ARNEIS MARRONE 2015 €. 18,00
PROSECCO VALDOBBIADENE DOC EXTRA DRY €. 18,00
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO
375 ml. €. 9,00
PINOT NERO ROSATO V. MAGGI €. 13,00
PINOT GRIGIO DOC CASTEL SALLEGG 2017 €. 15,00
VINO BIANCO DELLA CASA “ RIESLING “ FIZZANTE
VINO ROSSO DELLA CASA “ CROATINA “ MOSSO LEGG.
¼ lt. €. 4,00- ¹/2 lt. €. 6,00 – 1 lt. 12,00
ACQUA DEMINERALIZZATA :
GRANDE €. 2,00 – PICCOLA €. 1,00
BIBITE €. 3,00
BIRRA ALLA SPINA LEFFE
PICCOLA €. 3,50
GRANDE €. 5,50
VINI ROSSI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2005/2006 €. 85,00
BARBARESCO DOCG 2011 C. MARRONE €. 50,00
BARBERA MONFERRATO €. 16,00
BAROLO DOCG 2012 C. MARRONE €. 48,00
BUTTA FUOCO DOC 2013 V. MAGGI €. 15,00
CHIANTI LA PIAVE DOCG €. 20,00
DOLCETTO PIEMONTE DOC €. 16,00
GHEMME DOCG 2010 AZ. AGR. MIRU’ €. 40,00
GRIGOLINO D’ ASTI €. 18,00
LAGREIN DOC CASTEL SOLLEGG 2018 €. 21,00
MORELLINO DI SCANSANO €. 16,00
NEBBIOLO LANGHE DOC 2018 €. 18,00
RUCHE’ CASTAGNOLE M.TO €. 20,00
TEROLDEGO ROTALIANO DOC 2016 €. 18,00
VESPOLINA AZ.AGR. MIRU’ 2017 €. 15,00
AL BICCHIERE NEBBIOLO €. 4,00