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今日闲情责编：陈丽丽 电话：2356773 2019年3月22日 星期五
书边摭拾书边摭拾曾楚楠专栏曾楚楠专栏
明、清两代的科举考试，“秀才——举人——进士”的递升模式已相对固定，“秀才”就是其时科名中最低一级即“生员”的俗称。
秀才，其本义为才能优异。但在不同的时代，均有不同的涵义与称谓。
战国以前，实行的是“世卿世禄”制，即君主按血缘关系的远近分封自己的亲属，以掌握中央和地方的权力。战国时期，这种情况才逐渐发生变化，一些当权者开始通过新的途径来选拔非贵族出身的人才。如《战国策·赵策三》谓：“郑同北见赵王，赵王曰：‘子，南方之博士也。’”这位南方来的博古通今（即
“博士”本义）的高人，自然不是赵国的“世卿”。其后，六国多用“博士”作为学官名。秦代承袭此制，诸子、诗赋、术数、方技等学科均设有博士。汉代则设有“一经”、“五经”博士，职责是教授、课试，有时亦兼奉使、议政。至唐代，又有国子博士、太常、太医、律学、书学、算学等名目之博士。由于博士的主要职责是授课，故其教授的学生便称“博士弟子”。如韩愈《处州孔子庙碑》说：
“郡邑皆有孔子庙……庙成，躬率吏及博士弟子入学行释菜礼。”所以明清以后，往往将生员（俗称“秀才”）别称为“博士弟子员”。（吾潮清末拔贡郑国藩《似园文存》中便有多处提及，如《午渠庄公家传》谓：“公幼歧嶷，补博士弟子员。”意为：自幼聪颖，考中秀才。）
汉代不但有学官“博士”之设置，为了更广泛地选拔人才，又推行了“察举”和“徵辟”的制度，合称“荐辟”。察举是由州、郡等地方长官在自己的辖区内进行考察，将人才推
荐给中央政府，经过考核，任以官职。徵辟则是由皇帝或地方官直接进行征聘。其中，察举又包括“孝廉、秀才异等、贤良方正”等名目。由于东汉开基皇帝名刘秀，为避圣讳，特将“秀才异等”的“秀”字改为
“茂”。所以，“茂才”后来也成“秀才”的别称。如《南史·刘之遴传》就说：“年十五，举茂才。”（后来“孝廉”也成“举人”的别称之一，此处从略）但是，“荐辟”相对于“世卿世禄”制来说，虽然是一大进步，不过，滋生于封建专制下的各种制度，总会走向反面。到了东汉末年，正如《抱朴子·审举》所说的“举秀才”，不知书；察孝廉，父别居。”这就是“荐辟制”走向穷途末路的真实写照。
隋文帝开皇十八年（598）七月，“诏京官五品以上，总管、刺史、以‘志行修谨、清平干济’举人”（《册府元龟·贡举部》）。后来隋炀帝又分别于大业三年（607）、五年诏令以
“十科举人”、“四科举人”，其后又“置明经、进士二科”，以“试策取士”（《旧唐书·杨绾传》），从而开启了中国的科举制度。唐承隋制，并不断使之更加完善。
唐代的科举，分常科（每年分科举行）和制科（由皇帝下诏临时举行）。应试者分生徒（中央国子监、弘文馆、崇文馆，州学、县学的学生）和乡贡（不是学生而学有所成的人，经向县、州“投牒自举”，考试合格，由州直接送礼部参加考试者。因这些考生须随各州向朝廷进贡的物品解送上京，故称“乡贡”）。常科的科目较多，有秀才、俊士、明经、进士、明法、明字、明算、一史、三史、开元礼、道举、童子等。其中，明法、明字、明算，可以说是专科，士子不大重视；俊士、
一史、三史、开元礼、道举、童子等科又不经常举行，所以，明经、进士二科，便成为唐代科考中最重要的科目。而明经科录取的名额可占考生人数的十分之一、二，及第者每年有一、二百人。由进士科及第的，少则每年仅数人，最多也不过三、四十人，故五代王定保《唐摭言·散序进士》说：“三十老明经，五十少进士。”（意为：三十岁考中明经，已嫌老了；五十岁中进士，却是少年有成）“缙绅虽位极人臣，不由进士者终不为美。”进士科之尊贵，不言而喻。
唐代科举中较特殊的，应算“秀才”科。唐太宗尝规定：凡是被推荐应秀才科试却未能中选的，其所在州的长官要受到“荐人失当”的相应处分，可见“秀才科”在各科中的地位。但设身处地地为州长官们推想一下：推荐人才且能中选，于宦途之升迁究竟有多大的助益，这一点姑且不论，而一旦所荐之人落选，自己却实打实地受处分，稍有心计的州官，谁还肯没事找事，惹来一身骚？所以秀才科设置以后，很少有人应试。到了唐高宗即位之后，甚至一度停止。（后虽偶有恢复，亦形同虚设）但由于秀才科在唐初科举中地位最高，而世人彼此间的称谓，历来亦有“就高不就低”的潜规则（如当今的副科长、副局长，一般都称为“X科”“某局”而省去“副”字）所以唐·李肇《唐国史补》谓：“进士为时所尚久矣……故争名常切，而为俗亦弊。其都会谓之‘举场’，通称谓之‘秀才’。”乃知唐代“秀才”的含义有二：一是“秀才科”考试的中试者；二是参加“进士科”考试者之通称。其与明清两代生员的俗称“秀才”，有很
大的差别。如再参照唐代韩愈诗文，如《燕（宴）河南府秀才》、《送王（含）秀才序》、《送陈秀才彤序》等等，其标题的诸“秀才”，均属未及第之“乡贡”，可证《唐国史补》“通称谓之‘秀才’”所言不虚。
宋·文莹《玉壶清话》卷一谓：“（周）克明本进士，献文于朝，召试中书，赐及第。”进士而须献文于朝，召试后再“赐及第”，可见宋代的“进士”仍与唐代一样，指参加过科试的、“通称为秀才”的乡贡。韩愈在
《潮州请置乡校牒》中有“赵德秀才”一语。与文莹年代相近的苏轼因此按唐宋习惯称谓，在《潮州韩文公庙碑》中说：“始潮人未知学，（韩）公命进士赵德为之师。”而这句话却引发了后来“赵德是不是进士”的无谓争议。其原因无他，对唐宋科举制度缺乏全面了解故也。
到了明清，“秀才”地位下降，变成对“生员”相对固定的俗称。生指学生，员指有定额，“生员”就是经过县试、府试、院试（由省学政主持），成绩合格，取入府、州、县学的学生，因有廪膳生员（简称廪生，府学40名，县学20名。人年给廪米六斗，廪饩银四两）、增广生员（简称增生）、附学生员（简称附生。视岁、科试成绩，附生可升增生，增生可升廪生）之分，故又称“诸生”。生员在法律上享有与一般庶民不同的待遇（如公堂上可不下跪，与官员“分庭抗礼”等），但在民间传说中，生员往往与“穷酸”二字相联系。须知明清科举多属三年一科，县一级每科只定额20名，平均仅6.7名，称之为全县之“拔尖人才”，毫不为过。从这一点上说，生员（秀才）是“才能优异”者，倒也名实相副。
“秀才”的涵义与别称江湖上的包子，在江湖奔
走。江湖上的人，吃江湖上的包子，包子也有了一片江湖。
先说青菜包。菜包子其实就是素包子，从前我们小城有家“功德林”素食馆，那里的青菜包子，脐眼渗一圈黄油，那是素油，菜籽油。青菜包子，油少，不好吃。
朱自清说扬州的菜包子，“菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。”
凭我的生活经验和对芸芸众生的观察，吃菜包子的人低调，吃肉包子的人张扬。我觉得瘦人喜欢吃青菜包子，胖人喜欢吃肉包子。
再说肉包子。30年前，我经常在肉联厂的食堂买肉包子，那是上世纪八十年代，我经常在下午买，那时包子刚出笼，馅多皮松软，肉联厂的肉包子是我这辈子吃过的最好吃的肉包子，其次是在扬州开会，住商业局办的宾馆，那里的肉包子也让人吃过难忘。虽然处在一个精致的年代，我还是想念从前的大肉包子。
一个人吃包子，让人感动的是冬天站在寒风凛冽的街头自顾自地吃。那是一个冬天的下午，我在街角一家包子店排队买包子，见一个卖小狗的中年外地人，站在狗笼子旁正在吃包子，那个人买了6个包子，站在寒风里吃，我看到他脚下笼子里的小狗冷得挤成一团。我有些同情那个人，他的这些小狗是从何处贩来？卖一条小狗能挣几个钱？他大概是没有吃中午饭，用包子充饥，我还同情笼子中那几只冷得瑟瑟发抖的小狗，它们从何处而来，并不知道主人在街头守候，寒冷之中吃包子。
吾乡百年老店“翠绿”的三丁包子，是肉包子的提档升级版。
“三丁”，有肉丁、笋丁、鸡丁。吃三丁包子当然是坐在茶馆里吃，可不允许走着吃。当然，走着吃的人也不买三丁包子。
豆沙包子。枣子煮熟后，去皮去核捣烂制成的泥状物，称为
“泥”；红豆研磨成粉，煮熟之后下糖胶，再煮成糊状，称为“沙”。某天，我在吃包子时，不禁莞尔。吃枣泥包子，想到田野中膏腴的泥；吃豆沙包子，想到大地上细细的沙。
有时候，某些人，为几只包子而产生一些嘴上纠纷。《红楼梦》里有豆腐皮包子，其做法是用腐
皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之。第八回中，宝玉问晴雯，“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”晴雯回道，“我知道是给我的，偏我才吃了饭，就放在那里。后来李奶奶来了看见，就拿了给孙子吃去了。”宝玉觉得包子在半途上被人横刀所夺，在女孩子面前丢了面子，非常生气。
也有人不是太懂包子。汤包，是包子中的高端产品。梁实秋说，有个人不会吃汤包，猛地一口咬下去，汤汁溅到人家后背上，因此吃汤包要有斯文状。
江湖上的包子是用来打赌，打赌吃包子。两个蹬三轮的，争强斗胜，一个跟另一个较劲，另一个一气吃了8个包子，噎得眼珠直翻。
包子在冬天夸张的姿势，是一笼一笼的包子，层层码着，在一口大铁锅上堆得有一人多高，蒸笼上，水汽氤氲。
我认识的一个人，姓包，养得圆鼓鼓的，是个胖子，别人喊他
“包子”。包子有时是一个人，有的人像包子。
写着包子，忽然想起一件趣事。有一次和文友鲁小胖子在江南古镇上吃包子，鲁小胖回来写一文，发在微信上，说他经常吃包子，他在文中写道，一方水土养一方人，包子如美人，美人如包子，白白胖胖，他大概是肚子饿了，抑或想起唐朝的美人，还“栽赃”这句话是我说的。
江湖上的包子，地分南北。我没有吃过大名鼎鼎的天津狗不理包子，但这并不影响我坐在上海街头小餐馆里吃一笼南翔小笼包，虽然天津的狗不理包子在我们那地方也有人叫卖，但缺少了彼时彼境的环境烘托，也就吃不出那个地道的包子味。
当然，江湖上还有孙二娘的人肉包子。那样的包子有江湖上的凶险与诡魅，大多数人吃包子，吃的还是自己喜欢的馅，就像每个人有不同的心思。
包子也有属性。早年我看到小城人早晨吃包子，小市民吃菜包和肉包子，教师、职员吃三丁包子，讲究的人吃蟹黄包子。
一人吃包子是独吃，二人吃包子成江湖。
包子的江湖□ 王太生
老王不算老，六十开外。在这个长寿的年代，只能算半小老头。
这样一个小老头，却特别的健忘，健忘到什么地步呢？
老伴说，老王每次出门前，要把该带的东西拾掇拾掇，统统摆在一起，跟钥匙摆到一块，出门时，就不会落下了。
有人曾拿老王的健忘开刷。老王笑着说，我也不都健忘。有人就问，什么东西，那么重要？老王揶揄说，自行车钥匙。
顿时，笑倒一批人。熟悉的人都说，老王几近“老
年痴呆”。有一次，老王出门，跟老伴说，
到一个老同学那走走。两个多小时后，老王回来了。
老伴一看，错愕不已。老王竟步行回来。老伴问，自行车丢了？老王也错愕，我骑车出去？几时？
后来，有人在一个很古老的公园看到老王的自行车。
老王别的健忘，有一件事却很明了。
那天，他很寂寥，骑车到那个古老的公园，把车子锁在门口，在一条磨得光滑的石凳子上坐了一个多小时。回来时，把车子遗忘了。
至于古老的公园，磨得光滑的石凳子，还有，回家的路；还有，他内心的秘密，他都记得一清二楚。
又有一次，又到那个古老的公园，坐坐那条磨得光滑的石凳子。这次，老王做好心理准备，怕自行车又落下了，徒步而去。
两个多小时后，老王刚回来，没进门就大呼小叫，老伴，老伴呀，我的自行车丢了，这回真丢了！
还有一次，最后一次了。老王又到那个古老的公园，坐
坐那条磨得光滑的石凳子。不知什么时候，老伴带着儿子
找到老王。老王错愕，你们，怎么来了？知道什么时候了？老伴瞋
老王一眼，手机忘带了，过午饭时间了！
老王有点迷糊，你，怎么找来的？
老伴挽起老王的胳膊，在他耳边轻轻的，像轻吹着气，你忘了，结婚时，你告诉过我，这里，有过你的初恋。
老王木了，杵在那里。走吧，老伴轻轻拽了老王的胳
膊，咱回家！老王没动。老伴回头，老王呆呆看着她。
健忘□ 陈树彬
鹅的典故唐代的李商隐有一首《题
鹅》诗：“眠沙卧水自成群，曲岸残阳极浦云。那解将心怜孔翠，羁雌长共故雄分。”生动地写出了鹅的生活习性，也寄寓了作者自己不为人知的隐情。另有不知名作者写的一首诗：“逸少曾留玩，人因唤右军。鸟名加爵号，不随羽毛群。”这里头有一段典故。
许多艺术家都有各自的爱好，有的爱种花，有的爱养鸟。但是东晋的王羲之却有他特殊的癖好。不管哪里有好鹅，他都有兴趣去看，或者把它买回来玩赏。山阴地方有一个道士，他想要 王 羲 之 给 他 写 一 卷《道 德经》。可是他知道王羲之是不肯轻易替人抄写经书的。后来，他打听到王羲之喜欢白鹅，就特地养了一批品种好的鹅。王羲之听说道士家有好鹅，真的跑去看了。当他走近那道士屋旁，正见到河里有一群鹅在水面上悠闲地浮游着，一身雪白的羽毛，映衬着高高的红顶，实在逗人喜爱。王羲之在河边看着，简直舍不得离开，就派人去找道士，要求把这群鹅卖给他。那道士笑着说：“既然王公这样喜爱，就用不到破费，我把这群鹅全部送您
好了。不过我有一个要求，就是请您替我写一卷经。”王羲之毫不犹豫地给道士抄写了一卷经，那群鹅就被王羲之带回去了。
养鹅守寨北宋史学家司马光所著的
《资治通鉴》中有一篇文章，讲到“李朔雪夜守蔡州”的一桩史事，说的是李朔将军在御敌时，某个雪夜，敌军偷袭，被护城河附近农人饲养的鹅发觉了，“哦哦哦”地大叫起来，李朔带领守军英勇抵御，获大胜。
想不到顺治年间，地处“省尾国角”的广东潮州府，也发生过类似的故事。
当其时，潮州府辖下的饶平县农民领袖朱阿尧在南海上的海山岛聚众起义。为了抗击前来转剿的清兵，他们用心地构筑了一处坚固的水寨，并且利用水乡农民惯于饲养家禽的生产优势，在水寨的周围驯养鹅群，用来值更，站岗“放哨”。
由于义军熟悉水性，防守严密，清兵好几次在白天发动声势汹汹的进攻都拿不下水寨，于是改为夜袭。谁知清兵刚刚接近水寨，便被听觉灵敏的鹅群发觉，鹅的叫声是，一鹅甫叫，群鹅呼应，如一人领唱和众人大合唱的阵势一样，真个是“十万军声
夜叫鹅”。义军闻讯立即来声漂亮的出击，把偷袭的清军杀得狼狈而逃。
养鹅守寨，功莫大焉。从“鹅警”到“鹅兵”在美国的加利福尼亚州洛
杉矶，有一位名叫东尼·安基担的人，他奇思突想，花20美元90美分，买了三只公鹅，每天上班前将鹅放在门前当“警卫”。曾有两个小偷企图爬进他家的后园，“敬业守责”的鹅见状大声呼叫，那两个小偷只得灰溜溜地一逃了事。有了这么负责任的“警卫”，从此以后再也没有宵小之辈敢于“光临”他的家了。
目前，一些国家已将鹅“收编”进军队里“服役”，充当军事设施或边境线上的巡逻兵，成为名副其实的光荣“鹅警”了。
例如，1986 年，即便在新式武器甚为发达、各兵种无所不有的美国，居然令人匪夷所思地建立了一支特种兵——“鹅兵”，并且将其部署在联邦德国法兰克福附近的一处军事基地上，与哨兵一起执行巡逻警戒任务。这些
“鹅兵”个头高大，脖颈颀长，好叨生人。更难得的是它们听觉非常敏锐，稍有异常情状，马上“嘎嘎”大叫，提醒巡逻哨兵注意。堪称为优秀的“鹅兵”部队。
曲项向天歌□ 郑其
美到无邪，是美，却不自知。一两岁的孩童美，咿呀咿呀，
露出雪白的乳牙。人见人爱，他们懵懂不知。他们玩，笑，找人说话，人家也不懂。人家不懂他们也不管，依旧乐着或哭着。他们干净美好如天地之初。
但是，他们不知道自己是美好的，不知道自己是宝贝。他们不知道，在鸡皮鹤发面前，他们的细皮嫩肉吹弹可破有多美。他们也不知道，在声音粗哑浑浊面前，他们的童音清亮有多美。世故、悲伤、沧桑、邪恶，他们都没有，他们纯洁无瑕透明。
还有一类女子，生得美，心也善美，也是美而不自知。
我有一文友姐姐，青丝如瀑，肤白如雪，一笑就陷出两个大酒窝。可是，她很少拍个人照片，偶尔晒出来的几张，也是和好姐妹们在一起的合影。只有一回，她晒出一张自己站在雪地里的照片，大约是太爱雪了。照片里，她穿着绿袄黑裤，简单地扎着辫子，微微拥抱白雪的姿势。在她面前，是疏影横斜，玉树琼枝，世界美得像童话，她站在旁边，我觉得她完全担得起配得上这么美的雪景。人与雪，是相互映照的美。在雪地上，她的姿势与表情，不做作，不矫情。
她就是这样一个真真实实、明明白白的人，像清浅的小溪，美，美到至简至朴。
从前偶尔朋友小聚，因为她美，大家的目光总是不由自主就落在她身上，她似乎浑然不觉，依旧忙着招呼大家，邻家小妹一般纯朴和亲热。
如今，她做了奶奶，依然那么美，依然美得不自知。平时上班以外，就是侍弄花草，逗弄小孙，读书，写文。这么多年，她无意于争名争利，无意于博取男人们的赞美，无意于在这个喧哗骚动的世界赢得关注。
她美如幽兰，临水照影，自己却不看那动人的影子。
生活中，也有一些女子生得
美，也自知自己美。他们喜欢拍照，喜欢晒照片，隔那么一两天就晒一下，郑重经营着“美女”两字。
还有一类女子，生得也不丑，但往往美得有些沉不住气，她们不仅知道自己美，还喜欢经常叫嚣自己美。“你看你看，我的皮肤有多好！”“我的这副小蛮腰呀！”但凡有人的地方，她们都要把自己的美广告N回。她们永远不老，即使一小把年纪了，也要在男人面前搔首弄姿扮美女，说起话来，假腔假调，毕生事业是迷男人。
最烦的是文艺情调的造作美女。明明说话粗声大气全无书卷气，又从来以自我为中心，与人相处动辄弄得脸红脖子粗，可是一拾掇起文艺事体来，嗲声嗲气，脂粉掉了一大堆。她们郑重得过无名大师或收费僧人的指点，掐指算出她们上辈子是美女，而且是江南美女，工丝竹，喜读书，能诗文……这些第二、第三阵营的美女，不仅叫嚣自己这辈子是美女，而且还要挖出上辈子上上辈子。她们喜欢追溯前世前身，美也要美得江山永固。
一个人的容貌美不美，其实人人都能看出来，不需要广告，不需要解读，不用虚张声势，也不用装腔作势。
有人说，六大版本的周芷若，最漂亮最成功的是高圆圆。我从前对高圆圆没什么特别的印象，只是美而已，娱乐圈美女多，看不过来。后来，看她演的许多影视剧，越来越喜欢高圆圆。尤其是被记者和网友抓拍偷拍的那些照片，真实自然，美，美得温和贴心。她在镜头里，从来不高姿态，不盛气凌人，她好像不知道自己是国民女神。她走过人们的视线，被人拍，被人围观，好像这些事都与她无关。
许多美人，明明那么美，可是即使身处熙熙人群，她们也能静如潭水，不招摇，不欲媚人。她们美而不自知。
其实不是不自知，是美了也不以为意，是淡然。也是内心格局，是境界。
美而不自知□ 许冬林
旧宅新瓦 邓建忠 摄
