MENUS ECOLES OC TOBRE 2015

Lundi 28 septembre Lundi 5 octobre Lundi 12 octobre

Céleri RémouladeBoules de Picolat

SemouleSamos

Melon jaune

Pâté en croûte de Volaille*Agneau aux petits Légumes

Macaroni Bio au FromagePoire Locale

Clafouti de ButternutCuisse de Canette aux Châtaignes

Haricots vers persillésTome noire

Raisins

Mardi 29 septembre Mardi 6 octobre Mardi 13 octobre

Salade verteCuisse de Poulet Grillée

Courgette à l'Indienne sur lit de Riz BioYaourt Aromatisé

Taboulé à l'EmmenthalEscalope de Poulet au Jus

Méli-Mélo de Lentilles et LégumesFromage blanc aux Fruits

Endives aux Pommes Bio Locales et Demi-Oeuf Saucisse Catalane grillée

Pois cassés en PuréeYaourt Nature

Mercredi 30 septembre Mercredi 7 octobre Mercredi 14 octobre

Pizza au FromageEscalope Viennoise

Gratin de Chou-FleurFromage Raisins

Melon jaunePaupiette de Veau à la Forestière

Blé doréFromage

Yaourt Nature

Salade de Tomates Bio Crousty Rugby (Elne)

Rôti de Dinde au Jus (Millas)Coquillettes Bio à la Tomate

CantafraisLiégeois Pomme-Châtaigne

Jeudi 1er octobre Jeudi 8 octobre Jeudi 15 octobre

Salade Sombrero au ThonRôti de Veau au Jus

Printanière de Légumes MaisonCamembert

Pomme Locale

Tomates Locales et Cossettes de Mozzarella*Filet de Hoki sauce aux Crustacés

FritesSalade de Fruits

Salade Paysanne*Matelote de Lieu Noir Frais* à la Périgourdine

Carottes BraiséesGâteau de Pommes et Noix

Vendredi 2 octobre Vendredi 9 octobre Vendredi 16 octobre

Carottes Râpées*Coeur de Merlu façon Bourride Sétoise

Pommes vapeur PersilléesCrème Dessert Chocolat

Salade Exotique au SurimiRôti de Porc au Jus

Duo de Fleurettes de Choux en BéchamelRondelé nature

Tarte au Chocolat

Pâté de Campagne et CornichonsVedell Bio au Potiron

Pommes SautéesCroc Lait

Poire Sauce Caramel aux Noix

Origine : *Cœur de Merlu façon bourride sétoise : Espèce : Merluccius capensis, pêché au chalut, Atlantique Sud-Est, namibie, Afrique du Sud (FAO 47)*Agneau aux petits Légumes : France (Languedoc-Roussillon et Cantons limitrophes)*Filet de Hoki sauce aux Crustacés : Espèce : Macruronus novaezelandiae, Pêché au chalut, Océan Pacifique Sud Est-Chine (FAO 87)*Cœur de Merlu à la basquaise : Espèce : Merluccius capensis, pêché au chalut, Atlantique Sud-Est, namibie, Afrique du Sud (FAO 47)* Matelote de Lieu Noir à la Périgourdine : Espèce : Pollachius Virens, Pêché au chalut de fond, Atlantique Nord-est (zones FAO 21 et FAO 27), France, îles Féroé

Certains menus peuvent être amenés à changer en cas de problème d’approvisionnement (disponibilité du produit, délais de livraison.....); ils seront actualisés sur notre site internet :www.udsis.fr