CLASSIQUEANDO01· Beefeater _Lima & Kumquat_02· Seagram’s _Naranja & Vainilla_03· Tanqueray _Limón & Naranja_04· Hayman’s Old Tom _Pomelo & Pimienta Blanca_ 10,00RECETAS DE ALANBIQUE 05· Mom Gin _Jengibre & Cereza_06· Mascaro 9 _Naranja, Canela_07· Blackwood’s _Limón, Menta & Regaliz_08· Bombay Sapphire _Lima & Enebro_09· Martin Miller’s _Lima & Menta_10· Bulldog _Naranja, Pomelo & Limón_11· IBZ Gin _Limón & Romero_12· Whitley Neil _Naranja & Physalis_ 12,00SELECCION VARIOPINTA13· 5 Th Fire _Limón & Frambuesa_14· Only Gin _Lima & Pétalos de Rosa_15· Tanqueray Rangpur _Lima & Pomelo_16· Tanqueray Ten _Naranja & Pomelo_17· Citadelle _Pomelo & Menta_18· Bloom _Lima & Fresa_19· Fifty Pounds _Limón & Regaliz_20· Brocker’s _Naranja & Enebro_21· Nordes _Uva & Laurel_22· Blue Ribbon _Naranja & Pimienta Jamaica_ 13,00BOTANICAMENTE HABLANDO……23· Star of Bombay _Naranja_24· Aviation _Limón & Pomelo_25· Hendrick’s _Pepino & Pimienta Rosa_26· Sipsmith _Lima & Pomelo_27· Mombasa _Limón & Angostura_28· Nº3 _Limón & Bíter Naranja_29· London nº1 _Limón & Cardamomo_ 14,00

NOTAS DE TIERRA & MAR 30· Gin Mare _Limón, Romero & Albahaca_31· Jinzu Gin _Manzana & Enebro_32· G’Vine Floraison _Uva & Frambuesa_33· Magellan _Limón & Albahaca_ 15,00

COMPLEJIDAD EQUILIBRADA34· Brockmans _Pomelo & Arándano negro_35· Santamanía _Lima & Chili Pepper_36· Monkey 47 _Lima & Frambuesa_37· Berkeley Square _Naranja & Albahaca_ 17,00VODKA01· Smirnoff 10.0002· Moskovskaya 10,0003· Stolichnaya 10,0004· Absolut 10,0005· Ketel One 12.0006· Belvedere 15,0007· Druide 13.0008· Snow Leopard 16.0009· Greygoose 15,00

TEQUILA01· José Cuervo Silver 10.0002· Patrón Silver 18.0003· Casamigos Blanco 14.0004· Casamigos Reposado 16.0005· Don Julio Reposado 17.0006· Casamigos Añejo 18.00

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RON01· Barceló 10,0002· Brugal Añejo 10,00 03· Brugal Reserva 10,0004· Flor de Caña 7 years Old 10,0005· Matusalem 15 años 12,0006· Barceló Imperial 12,0007· Santa Teresa 1796 15,0008· Brugal 1888 19,0009· Zacapa 23 Años 16,0010· Flor de Caña 18 Years Old 20,00

AMERICAN WHISKEY01· Four Roses 10,0002· Jack Daniel's 10,0003· Bulleit Bourbon 12,0004· Bulleit Rye 12,0005· Maker’s Mark 12,0006· Maker’s Mark 46 14,00

BLENDED SCOTCH & IRISH WHISKY01· Jameson Irish 10,0002· Cutty Sark 10,0003· Ballantine's 10,0004· J&B 10,0005· Johnnie Walker Red Label 10,0006· Chivas 12 Years 12,0007· Johnnie Walker Black Label 12,00

SINGLE MALT WHISKY· Speyside01· Cardhu 12 Years 12,0002· Macallan Amber 13,0003· Macallan Sienna 20.0004· Macallan Rare Cask 50.0005· Glenrothers Select Reserve 12.00· Highland06· Highland Park 12 Years 13,0007· Oban 14 Years 16,0008· Clynelish 1997 20.0009· Linkwood 1988 26.00· Islay10· Laphroaig Select 13,0011· Lagavulin 16 Years 16.0012· Ardbeg 10 Years 16.0013· Bowmore Years 12.00· Campbeltown14· Springbank 10 Years 13,00

JAPANESE WHISKY15· Hibiki Japanese Harmony 30.0016· Yamazaki Distiller’s Reserve 26.0017· Hakushu Distiller’s Reserve 26.00

VERMOUTH01· Martini Bianco /Rosso 4,5002· Mancino Bianco /Rosso /Extra Dry 9,0003· Martini Riserva Speciale Rubino / Ambrato 6,00

JÉREZ, OPORTO01· Fino Tio Pepe 5,0002· Manzanilla Papirusa, Lustau 5,0003· Fino Jarana, Lustau 5,0004· Amontillado, Gutiérrez Colosía 7,0005· Oloroso, Gutiérrez Colosía 7,0006· PX San Emilio, Lustau 8,0007· LBV 2008, Niepoort 8,0008· 20 Years Old, Niepoort 20,00

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RECETAS ONLY FOR YOU /YOUNIQUE BAR/· EXPERIENCIA MEDITERRÁNEA

01· CAN MARÇA El bloody mary de la bahía._Gin IBZ, tomate, limón, pedro ximenez & nuestro toque_ 12,00

02· SANTA EULALIA Aire fresco de barricas viejas. _Bourbon, pedro ximenez, campari, vainilla & menta_ 10,00 03· ES VIVER Vanguardismo en un ponche._Porto, naranja, tomillo, limonada & higos_ 10,00

04· EIVISSA CONNECTION Muy nuestro… Islas Baleares. _Hierbas ibicencas, almendras, limonada, menta & tomillo_ 10,00

05· DALT VILA La muralla del renacer,te despertara._Mezcal, pomelo, limón, angostura, sal & madera de roble francés_ 10,00 06· ES CUBELLS Como un acantilado, pero agradable. _ Horchata, ron agrícola, coco & almendras_ 10,00 07· DON DIABLO Plata o plomo._Tequila, casis, mezcal, lima, tomillo, ginger beer & bonfire_ 10.00 08.- BOIS DE ROSEL _ burbujas de la campiña francesa_ _Champagne Veuve Cliquot Brut, ginebra, aperol, pomelo, st. Germain liqueur_ 10.00 · ALGÚN QUE OTRO CLÁSICO

09· PISCO SOUR _ Pisco, limón, azúcar & egg white_ 10.0010· MOSCOW MULE _ Vodka, lima, jengibre & ginger beer_ 10.00

11· OLD FASHIONED _ Bourbon, naranja, azúcar moreno, angostura bíter & soda_ 10.00

12· HEMINGWAY SPECIAL _ Ron añejo, maraschino, pomelo & limón_ 10.00

13· CYNAR JULEP _ Cynar, pomelo, menta, azucar & fizz_ 10.00

14· MOJITO _ Roncito, menta, lima, azúcar moreno, soda & angostura bítter_ 10.00

15· SPRITZ VENECIANO _ Aperol, Prosecco & soda_ 8.0016· GIN SILVER FIZZ _ Ginebra, limón, azúcar, soda & egg white_ 10.00

17· DARK’N’STORMY _ Ron especiado, limonada & cerveza de jengibre_ 10.00

· CON CARÁCTER 0,0

18· SA LLENYA Mediterráneamente fresco._Manzana, limón, jengibre, tónica & cardamomo_ 8.00

19· TOLERANCIA CERO Conquista por su textura._Mango, melón, plátano, macadamia & ginger ale_ 8.00

20· POU DES LLEÓ Arenales orientales._Piña, pomelo, bítter, te & crema vainilla_ 8.00

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RECETAS ONLY FOR YOU /YOUNIQUE BAR/· EXPERIENCIA MEDITERRÁNEA

01· CAN MARÇA El bloody mary de la bahía._Gin IBZ, tomate, limón, pedro ximenez & nuestro toque_ 12,00

02· SANTA EULALIA Aire fresco de barricas viejas. _Bourbon, pedro ximenez, campari, vainilla & menta_ 10,00 03· ES VIVER Vanguardismo en un ponche._Porto, naranja, tomillo, limonada & higos_ 10,00

04· EIVISSA CONNECTION Muy nuestro… Islas Baleares. _Hierbas ibicencas, almendras, limonada, menta & tomillo_ 10,00

05· DALT VILA La muralla del renacer,te despertara._Mezcal, pomelo, limón, angostura, sal & madera de roble francés_ 10,00 06· ES CUBELLS Como un acantilado, pero agradable. _ Horchata, ron agrícola, coco & almendras_ 10,00 07· DON DIABLO Plata o plomo._Tequila, casis, mezcal, lima, tomillo, ginger beer & bonfire_ 10.00 08.- BOIS DE ROSEL _ burbujas de la campiña francesa_ _Champagne Veuve Cliquot Brut, ginebra, aperol, pomelo, st. Germain liqueur_ 10.00 · ALGÚN QUE OTRO CLÁSICO

09· PISCO SOUR _ Pisco, limón, azúcar & egg white_ 10.0010· MOSCOW MULE _ Vodka, lima, jengibre & ginger beer_ 10.00

11· OLD FASHIONED _ Bourbon, naranja, azúcar moreno, angostura bíter & soda_ 10.00

12· HEMINGWAY SPECIAL _ Ron añejo, maraschino, pomelo & limón_ 10.00

13· CYNAR JULEP _ Cynar, pomelo, menta, azucar & fizz_ 10.00

14· MOJITO _ Roncito, menta, lima, azúcar moreno, soda & angostura bítter_ 10.00

15· SPRITZ VENECIANO _ Aperol, Prosecco & soda_ 8.0016· GIN SILVER FIZZ _ Ginebra, limón, azúcar, soda & egg white_ 10.00

17· DARK’N’STORMY _ Ron especiado, limonada & cerveza de jengibre_ 10.00

· CON CARÁCTER 0,0

18· SA LLENYA Mediterráneamente fresco._Manzana, limón, jengibre, tónica & cardamomo_ 8.00

19· TOLERANCIA CERO Conquista por su textura._Mango, melón, plátano, macadamia & ginger ale_ 8.00

20· POU DES LLEÓ Arenales orientales._Piña, pomelo, bítter, te & crema vainilla_ 8.00

CAFÉS NESPRESSO01· Solo 2,0002· Cortado 2,2003· Con leche 2,5002· Cappuccino 3,0003· Bombón 3,0004· Americano 3,0005· Vienés 3,5006· Irlandés 8,00

INFUSIONES Y TÉS ALMA01· Ceylán OP 02· Earl Grey Blue Flower 03· Darjeeling Gomtee 04· Ceylán: Melocotón_Fresas_Vainilla_Canela_Mango 05· Té verde: Jazmín_Gunpowder_Moroccan Mint 06· Té blanco Mao-Feng07· Té rojo Pu Ehr08· Rooibos: Kromland_Canela y menta09· Infusiones sin teína: Frutas delBosque_ Hierbaluisa_Manzanilla_Menta_Hinojo_Tila_Hibiscus_ Fresas con Nata_Ratafía_Pacharán 4,50

TONIC WÁTER & SOFT DRINKS01· Seagrams tónica02· Fever Tree03· Coca Cola / Coca Cola Zero04· Aquarius Limón / Aquarius Naranja05· Nestea06· Sprite07· Mare Rosso08· Ginger Ale / Ginger beer09· Fanta Limón / Fanta Naranja10· Energy Drink 3.50AGUAS SIN /CON01· Agua Vilas del Turbon 33cl 2.5002· Agua Vilas del Turbon 75 cl 3.5003· Agua con gas Magma (Cabreiroá) 50 cl 4.00

CERVEZAS 01· Heineken Presión (1/2 pinta) 3.5002· Heineken Presión (pinta) 5.0003· Buckler Sin Alcohol33cl 4.0004· Isleña 33cl 4.5005· Paulaner 50cl 6.0006· Guinness 33cl 4.5007· La Virgen Madrid 33cl 4.5008· La Virgen Jamonera 33cl 4.50

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SUNDAY BRUNCHTODOS LOS DOMINGOS DE 12 A 16 H