(1) (2)

Atelier du 24 mai 2014

Le greffage consiste à implanter une portion de végétal

végétal nommé sujet ou porte-greffeCette méthode permet de reproduire

semis et qui sont réfractaires au bouturagegreffage s'applique également à quantité de variétés

Certains porte-greffes confèrent aussi au greffon leur résisci ne supporterait pas s'il était alimenté par ses propres racines. Tel est, par exemple,greffé sur églantier qui, par l'intermédiairedans le sol.

Il existe différentes sortes de greffesen écusson –objet de l’atelier-.

Sans être très ardue, la technique du greffage demandeconvenant à chaque variété, réclame aussi

Seules peuvent être greffées lesqu'existe entre les deux plantes à greffer, une sorte dmême famille ou d'un même genre botanique. Ainsi,pommier ne se greffent pas ensemble.

Enfin, la soudure entre sujet et greffon ne peut se faire quezone de cellules en prolifération continuelle appeléedécouvrez en grattant l'écorce, avantcambiums du sujet et du greffon coïncident aussi

(1) Ecussonnoir.(2) Greffoir utilisé pour la préparation des greffons.(3) Greffoir utilisé pour la préparation du porte

(2)

Atelier du 24 mai 2014

e greffage consiste à implanter une portion de végétal appelée greffon

greffe, qui devient ainsi son support et lui fournit la sève nécessaire.reproduire les variétés horticoles qui ne se reproduisent pas par

sont réfractaires au bouturage. C'est le cas, en particulier, de tous les arbres fruitiers.également à quantité de variétés d'arbres et d'arbustes d'ornement, conifères, etc.

greffes confèrent aussi au greffon leur résistance propre à des éléments que celuis'il était alimenté par ses propres racines. Tel est, par exemple,

glantier qui, par l'intermédiaire de son sujet, tolère une dose beaucoup plus élevée de calcaire

de greffes : par approche –1-, en fente –2-, en couronne

Sans être très ardue, la technique du greffage demande de la pratique. Le choix des portevariété, réclame aussi de l’expérience et des connaissances.

Seules peuvent être greffées les plantes dicotylédones. Pour que l'union soit possible il fautentre les deux plantes à greffer, une sorte d’affinité qui se rencontre seulement au

même famille ou d'un même genre botanique. Ainsi, bien qu'ils soient très proches parents, pe se greffent pas ensemble.

Enfin, la soudure entre sujet et greffon ne peut se faire que par les tissus jeunes formant l'étroitefération continuelle appelée cambium. C'est la pellicule

découvrez en grattant l'écorce, avant d'atteindre l'aubier. Pour qu'une greffe prenne,cambiums du sujet et du greffon coïncident aussi exactement que possible.

préparation des greffons.reffoir utilisé pour la préparation du porte-greffe.

(3)

greffon, sur un autre

, qui devient ainsi son support et lui fournit la sève nécessaire.qui ne se reproduisent pas par

r, de tous les arbres fruitiers. Mais led'arbres et d'arbustes d'ornement, conifères, etc.

tance propre à des éléments que celui-s'il était alimenté par ses propres racines. Tel est, par exemple, le rosier polyantha

de son sujet, tolère une dose beaucoup plus élevée de calcaire

en couronne -3-, en placage-4-,

. Le choix des porte-greffesexpérience et des connaissances.

Pour que l'union soit possible il fautaffinité qui se rencontre seulement au sein d'une

s soient très proches parents, poirier et

par les tissus jeunes formant l'étroitepellicule vert tendre que vous

Pour qu'une greffe prenne, il faut que les

Atelier «Le greffage» 24/05/2014 page 2 de 4

Greffe en écusson

L'écussonnage est principalement utilisé sur les rosiers mais aussi sur les fruitiers (poirier, pommier etprunier) et les arbustes et arbres ornementaux.

Cette opération se fait normalement au printemps comme les autres greffes (d'avril à juin en fonctiondes régions) lorsque la sève irrigue abondamment le porte-greffe et le pied mère qui va fournir l'œil. On ditalors que cet écussonnage est « une greffe à œil poussant » car dès que le lambeau d'écorce qui porte l'œil secolle sur le porte-greffe, l'œil se met à pousser.

L'autre possibilité s'appelle « greffe à œil dormant ». L’opération se déroulant en été, l'œil ne se soudeque vers la fin de cycle de végétation et ne démarre qu'au printemps suivant.

Quelle que soit l’époque, il faut que les plantes soient bien alimentées en sève pour pouvoir décollerl'écorce et l'écusson.Nous allons illustrer cette technique par la greffe en écusson « œil poussant » du rosier, que l’on réalise enmai et juin (donc actuellement).

-1- Le porte-greffe a été régulièrement arrosé une à deux semaines avant l’opération.

-2- Procéder au nettoyage de la zone à greffer, en supprimant feuilles et éventuelles épines.

-3- Préparation du porte-greffe : on réalise une incision en forme de T dans le porte-greffe.

-1- Faire une incision horizontale(le tiers de la circonférence).Profondeur : jusqu’à la partie duredu bois.

-2- Pratiquer une incision verticale,pour dessiner la forme en T.Longueur : 2 à 3 fois le diamètredu porte-greffe.

3 Décoller l’écorce de la découpe.

Atelier «Le greffage» 24/05/2014 page 3 de 4

-4- La découpe de l’écusson

Prendre un rameau de la variété àmultiplier, pousse de l’année. Repérer lebourgeon à l’aisselle des feuilles. C’estautour de cet œil que nous allonsdécouper l’écusson.

Couper la feuille, en laissant lepétiole. Puis faire une premièreincision à environ 10 à 15 mm endessous de l’œil :

Extraire l’écusson, en partantde 10 à 15 mm au dessus del’œil…

… et en faisant « glisser » la lame le longdu rameau.

Prélèvement doté d’un œil :l’écusson.

Décoller délicatement le boissur le haut de l’écusson.

-5- Pose de l’écusson

Décoller l’incision et commencer àinsérer l’écusson dans l’encoche.

Faire descendre l’écusson dansl’encoche en s’aidant du greffoir.

Enfoncer l’écusson en laissantune partie dépasser du T.

Atelier «Le greffage» 24/05/2014

Découper, horizontalement, la partie quidépasse.

-6- Et après ?

« Œil poussant »- Environ 15 jours après la greffe, un léger effleurement du bout des doigts sur le

faire tomber ce dernier, s’il n’est pas déjà tombé entre temps, en laissant placele bourgeon est au contraire noirci

- Enlever la ligature dès qu’un rameau de 5 cm- Couper la partie aérienne devenue inutile

« Œil dormant »

L’opération de sevrage se pratique l’hiver qui suit la mise en place du greffon.

Animation : M. C. DelengaigneCrédits photos : B.C.J., dessins réalisés à partir de banques de photos Internet.

la partie qui Terminer en exerçant unepression sur les volets du T pourne pas laisser d’air entre l’écussonet le bois du porte-greffe. Plaquerle haut de l’écusson sur le haut del’entaille T (en bleu sur le dessin)

Terminerligaturecouvrir l’

Environ 15 jours après la greffe, un léger effleurement du bout des doigts sur lefaire tomber ce dernier, s’il n’est pas déjà tombé entre temps, en laissant place

est au contraire noirci, c’est signe d’échec.s qu’un rameau de 5 cm environ s‘est formé.

la partie aérienne devenue inutile au dessus du point de greffe (protéger

pratique l’hiver qui suit la mise en place du greffon.

essins réalisés à partir de banques de photos Internet.

page 4 de 4

Terminer l’opération par uneligature en veillant à ne pascouvrir l’œil.

Environ 15 jours après la greffe, un léger effleurement du bout des doigts sur le bourgeon suffit àfaire tomber ce dernier, s’il n’est pas déjà tombé entre temps, en laissant place au pétiole (vert). Si

(protéger avec du mastic).