LES AGRUMES · visite de la parcelle d’agroforesterie au lycée, ... Qu’est-ce qu’un agrume ... é comme porte greffe), Citrus (agrumes

LUCIEN ambre

NARBONNE Lea

Compte rendu : « conception et installation de parcelles agroforestières méditerranéennes

INTRODUCTION

Le jeudi 17 novembre 2017, nous avons assisté à la conférence, durant la journée de 9h30 à

17h30, au Lycée Vert d’Azur à Antibes. La «

méditerranéen », est la thématique que l’on va discuter

visite de la parcelle d’agroforesterie au lycée, les conférences à l’amphithéâtre, et la création

plusieurs ateliers permettront d’avoir un appui méthodologique pour la mise en place d’une parcelle

en agroforesterie avec réduction d’intrants

agroforesterie ainsi que la mise en place d’actions pédagogiques pour «

autrement ». Nous nous sommes intéressés

gère le centre de Ressources Biologique

l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique)

Recherche Agricole et le Développement)

orientale de la Corse. La conférence a eu lieu en fin de matinée, de 11h à 11h30.

1. Compte rendu « Les Agrumes

Une collection d’agrumes avec un verger de p

variétés plantés sur 13 Ha, appartienne

institues CRB (Centre de Ressource Biologique)

y trouve environ 725 Citrus, 82 Poncirus, 13 Fortunella

69 espèces hybrides inter spécifiques

génériques et 16 autres genres apparentés aux agrumes.

groupe étudie ensemble les différents ravageurs et auxiliaires,

la résistance du plant prenant en compte des facteurs

d’hétérogénéité, et la productiv

partir de cette collection, plusieurs variétés sont

travers le monde sous forme de graines,

aussi sous forme de baguette « les greffons

greffés sur les portes greffes de

Le greffage est une manière de multiplier

a) Qu’est-ce qu’un agrume

L’agrume se définit par sa structure en quartier appartenant à la famille des Rutacées. Leur unique

parfum provient de la peau (zeste).

sont aussi des plantes à huile essentielle.

Figure 2 power point M.Curk

Lycée vert d’azur – Jeudi 17 novembre 2016

conception et installation de parcelles agroforestières méditerranéennes

LES AGRUMES


17h30, au Lycée Vert d’Azur à Antibes. La « conception et installation de parcelles agroforestières

thématique que l’on va discuter et analyser avec plusieurs

visite de la parcelle d’agroforesterie au lycée, les conférences à l’amphithéâtre, et la création

d’avoir un appui méthodologique pour la mise en place d’une parcelle

ec réduction d’intrants ; permettront aussi l’amélioration de

agroforesterie ainsi que la mise en place d’actions pédagogiques pour « enseigner

». Nous nous sommes intéressés au sujet « Les Agrumes » présenté par Franc

gère le centre de Ressources Biologique et Agronomique à la station de recherche agronomique de

(Institut National de la Recherche Agronomique) -CIRAD (Centre de Coopération pour Ia

Recherche Agricole et le Développement), à San Giuliano, les deux instituts se situa

La conférence a eu lieu en fin de matinée, de 11h à 11h30.

Les Agrumes » présenté par Franck CURK.

collection d’agrumes avec un verger de plus de 1000

sur 13 Ha, appartiennent au groupe Citrus des

(Centre de Ressource Biologique) -INRA-CIRAD. On

, 82 Poncirus, 13 Fortunella ainsi que

hybrides inter spécifiques ; 111 hybrides inter

génériques et 16 autres genres apparentés aux agrumes. Ce

groupe étudie ensemble les différents ravageurs et auxiliaires,

du plant prenant en compte des facteurs

et la productivité d’une parcelle d’agrumes. A

partir de cette collection, plusieurs variétés sont diffusées à

travers le monde sous forme de graines, de porte-greffes mais

les greffons » pour pouvoir être

de variétés qui nous intéressent.

age est une manière de multiplier les variétés.

?


parfum provient de la peau (zeste). Elle est considérée comme une culture tropicale et exotique

sont aussi des plantes à huile essentielle.

b) Les agrumes : importance économique

(mondiale)

C’est une culture qui est importante,

agrumes étaient la première production fruitière

monde avec la plus grande aire

production. Les principaux pays producteurs à travers le

monde sont les Etats-Unis

Figure 1 power point M. Curk[D

ate

]

BTS 2PH

Jeudi 17 novembre 2016

conception et installation de parcelles agroforestières méditerranéennes »

1


conception et installation de parcelles agroforestières

avec plusieurs intervenants. La

visite de la parcelle d’agroforesterie au lycée, les conférences à l’amphithéâtre, et la création de

d’avoir un appui méthodologique pour la mise en place d’une parcelle

l’amélioration de la technicité en

enseigner à produire

» présenté par Franck CURK, qui

à la station de recherche agronomique de

(Centre de Coopération pour Ia

tuts se situant sur la plaine


tropicale et exotique. Ce

: importance économique

importante, il y a peu, les

première production fruitière au

e géographique de

Les principaux pays producteurs à travers le

(orange pour la

power point M. Curk

LUCIEN ambre

NARBONNE Lea


transformation de jus), le Brésil, l’Afrique,

production de fruit frais (orange, clémentine…

d’orange de plus de 40%, pomelo 49%, Citron + 121

c) Taxonomie des Agrumes

Les agrumes dits vrais sont regroupé

Microcitris plus connus sous le nom de citron caviar, il est originaire d’

le Clymenia, le Fortunella, Poncirus (utilis

citron, orange..) et Eremocitrus.

Dans le genre des Citrus on retrouve 4 espèces

maxima. A partir de ces 4 espèces

d) Les exigences des agrumes

Les agrumes aimeront un mélange

30%) et sable grossier (30 à 50%) pour le sol. Néanmoins ils n’aiment pas le calcaire. Ils auront besoin

d’un sol à pH acide (entre 6 et 7). Il faut faire attention à la salinité.

Les agrumes sont très gourmands en Azote, et sont sensibles au manque

Les agrumes sont très sensibles au vent

culture. Le zéro végétatif des agrumes est d

besoin d’environ 3000 à 4000m3



, le Brésil, l’Afrique, la Chine, l’inde et le bassin méditerranéen pour la

production de fruit frais (orange, clémentine…). Depuis 1970, augmentation de la production

orange de plus de 40%, pomelo 49%, Citron + 121 %, petits fruits et clémentine +670 %.

es

regroupé en 6 genres botaniques. On retrouve tout d’abord les

Microcitris plus connus sous le nom de citron caviar, il est originaire d’Australie. On retrouve ensuite

le Clymenia, le Fortunella, Poncirus (utilisé comme porte greffe), Citrus (agrumes

citron, orange..) et Eremocitrus.

Dans le genre des Citrus on retrouve 4 espèces ancestrales, C. micrantha, C. medica, C. reticulata, C.

espèces sont né tous les autres, citron vert, pomelo…

Les exigences des agrumes

mélange équilibre entre argile (5 à 20%), limon (15 à 20%), sable fin (20 à


cide (entre 6 et 7). Il faut faire attention à la salinité.

Les agrumes sont très gourmands en Azote, et sont sensibles au manque de potasse.

sensibles au vent, il faut les cultiver avec des haies brises vent autour de la

végétatif des agrumes est de 12/13°C, ils craignent le gel. Les agru

3 d’eau/ ha/ an.

[Da

te]

BTS 2PH



2

inde et le bassin méditerranéen pour la

). Depuis 1970, augmentation de la production

petits fruits et clémentine +670 %.

en 6 genres botaniques. On retrouve tout d’abord les

. On retrouve ensuite

agrumes les plus connus :

, C. micrantha, C. medica, C. reticulata, C.

équilibre entre argile (5 à 20%), limon (15 à 20%), sable fin (20 à


potasse.

, il faut les cultiver avec des haies brises vent autour de la

. Les agrumes vont avoir

LUCIEN ambre

NARBONNE Lea


e) Les maladies et ravageurs

- Les champignons :

Les principaux sont le Phytophthora et le mal secco.

- Les bactéries :

Les principaux sont Huanglonabia et le Xylella fastidiosa

- Virus et viroïdes

Le principal est le Tristeza

- Insectes

Les principaux sont le Cératite et le Capricorne asiatique des agrumes.

Conclusion

Lors de cette conférence nous avons p

commençant par leur description puis leur commercialisation en passant par la taxonomie et pour

finir leur exigence climatique et environnementale. Nous avons beaucoup appris sur cette culture.



Les maladies et ravageurs

Les principaux sont le Phytophthora et le mal secco.

Les principaux sont Huanglonabia et le Xylella fastidiosa

Les principaux sont le Cératite et le Capricorne asiatique des agrumes.

Lors de cette conférence nous avons pu observer les agrumes sous toutes leurs coutures, en



[Da

te]

BTS 2PH



3

u observer les agrumes sous toutes leurs coutures, en



Documents

LES AGRUMES · visite de la parcelle d’agroforesterie au lycée, ... Qu’est-ce qu’un agrume ... é comme porte greffe), Citrus (agrumes