Aura Marily Estrada Medina Guía para la reproducción y ...biblioteca.usac.edu.gt/EPS/07/07_7742.pdf · Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigida

Aura Marily Estrada Medina

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigida a las mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena

Vista, Jutiapa, Jutiapa.

Asesor: Lic. Rudy Mauricio Chapeta García

Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía.

Guatemala, octubre 2017

Este informe fue presentado por la autora como trabajo de Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar al grado de Licenciada en Pedagogía y Administración Educativa.

Jutiapa, octubre de 2017

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN i, ii

1. CAPÍTULO I. DIAGNÓSTICO 1

1.1 Datos generales de la institución 1

1.1.1 Nombre de la institución 1

1.1.2 Tipo de institución 1

1.1.3 Ubicación geográfica 1

1.1.4 Visión 1

1.1.5 Misión 1

1.1.6 Políticas de la institución 1

1.1.7 Objetivos 2

1.1.7.1. General 2

1.1.7.2. Específicos 2

1.1.8 Metas 3

1.1.9 Estructura organizacional 3

1.1.10 Recursos 4

1.1.10.1 Humanos 4

1.1.10.2 Materiales 4

1.1.10.3 Financieros (presupuesto) 4

1.2 Técnicas utilizadas para elaborar el diagnóstico 4

1.3 Lista de carencias 5

1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 6

1.5 Datos generales de la comunidad patrocinada 8

1.5.1. Nombre de la comunidad 8

1.5.2. Ubicación geográfica 8

1.5.3. Recursos 8

1.5.3.1. Humanos 8

1.5.3.2. Financieros 9

1.6 Lista de carencias 9

1.7 Cuadro de análisis de priorización de problemas 10

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 11

1.8.1. Análisis de viabilidad 11

1.8.2. Cuadro de análisis de viabilidad 12

1.9 Problema Seleccionado 13

1.10 Solución propuesta como viable y factible 13 2. CAPÍTULO II. PERFIL DEL PROYECTO 14

2.1 Aspectos generales 14

2.1.1 Nombre del proyecto 14

2.1.2 Problema 14

2.1.3 Localización 14

2.1.4 Unidad ejecutora 14

2.1.5 Tipo de proyecto 14

2.2 Descripción del proyecto 14

2.3 Justificación 15

2.4 Objetivos del proyecto 15

2.4.1 General 15

2.4.2 Específicos 15

2.5 Metas 16

2.6 Beneficiarios 16

2.6.1 Directos 16

2.6.2 Indirectos 16

2.7 Fuentes de financiamiento 17

2.7.1 Financiamiento 17

2.7.2 Presupuesto 17

2.8 Cronograma de actividades 18

2.9 Recursos 19

2.9.1 Humanos 19

2.9.2 Materiales 19

2.9.3 Físicos 19

2.9.4 Financieros 19

3. CAPÍTULO III. PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 20

3.1. Actividades y resultados 20

3.2. Productos y logros del proyecto 21

4. CAPÍTULO IV. PROCESO DE EVALUACIÓN 45

4.1 Evaluación del diagnóstico 45

4.2 Evaluación del perfil 45

4.3 Evaluación de la ejecución 46

4.4 Evaluación final 46

Conclusiones 48

Recomendaciones 49

Bibliografías 50

APENDICE 51

ANEXOS 85

INTRODUCCIÓN En Guatemala la nutrición de la niñez se ha tornado de suma importancia y de urgencia

nacional, poco a poco la desnutrición se ha hecho presente, es por ello que la

Universidad de San Carlos de Guatemala ha tomado la determinación de formar

estudiantes conscientes de su papel en esta lucha contra la desnutrición de la niñez. El presente informe contiene detalladamente todas las acciones realizadas durante el

Ejercicio Profesional Supervisado, previo al título de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa, mediante el proyecto: Guía para la reproducción y el

aprovechamiento de la planta ixbut, dirigido a las mujeres de aldea Las Marías, Cantón

San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa. Para la realización del proyecto se contó con

la colaboración del Centro de Convergencias de la comunidad. Este informe está estructurado en cuatro capítulos que se describen a continuación:

El capítulo I Diagnóstico, contiene los datos generales de la institución, estructura y

funcionalidad, técnicas utilizadas para recabar información, lista de carencias, análisis

y priorización del problema, análisis de viabilidad y factibilidad, problema seleccionado,

solución y propuesta. Al aplicar varias técnicas, se pudo identificar el entorno de la

institución de manera clara y objetiva; entre las técnicas utilizadas para tener un

enfoque general de la institución están: entrevista, por medio de un banco de preguntas

y aplicación de ficha de observación, seguido del análisis de la información a través de

un cuadro de análisis de problemas, estableciendo el estado actual de la Centro de

Convergencias de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa. Tomando como base el análisis de viabilidad y factibilidad al problema, se plantea la

siguiente solución: Elaboración de Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta ixbut, dirigido a las mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

El Capítulo II, Perfil del proyecto contiene los elementos fundamentales para poder

ejecutarlo y estos son: Descripción del proyecto, justificación, objetivos, beneficiarios,

financiamiento, cronograma de actividades y recursos.

i

Las actividades y resultados; productos y logros del proyecto están incluidas dentro

del Capítulo III Ejecución del proyecto. En esta fase se ponen en práctica los

conocimientos sobre gestión de recursos y se llevan a la acción todas las actividades

programadas previamente. Los logros alcanzados serán los beneficios que obtenga la comunidad con la ejecución

del proyecto. Al hacer entrega de la guía, se contribuye a mejorar las condiciones

ambientales y de vida de los habitantes de la comunidad. Las etapas del proyecto, conclusiones y recomendaciones se encuentran en el

Capítulo IV Evaluación. Este proceso se orientó esencialmente a hacer una

comparación entre los objetivos y metas propuestas y establecer el éxito alcanzado en

la ejecución del proyecto. Si se lograron satisfactoriamente, en tiempo, recursos y

producto final, todas las actividades programadas. Además, se incluye en este informe, bibliografía, apéndices y anexos, para mayor

comprensión del trabajo realizado.

ii

1

1. CAPÍTULO I. DIAGNÓSTICO

1.1. Datos generales de la Institución patrocinante

1.1.1. Nombre de la institución

Centro de Convergencias.

1.1.2. Tipo de institución por lo que genera

Gubernamental

1.1.3. Ubicación geográfica

Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

1.1.4. Visión

Personas viviendo y construyendo comunidades saludables.1

1.1.5. Misión

Guiar, organizar y/o respaldar una respuesta ampliada y dirigida a integrar,

fortalecer, extender y diversificar los servicios y programas de salud públicos,

hospitalarios y privados.2

1.1.6. Políticas

1.1.6.1. Obligación del Estado, sobre salud y asistencia social.

1.1.6.2. Optimizar la planificación, la implementación, la administración y la

evaluación de los sistemas de entrega de los servicios de salud.

1www.deguate.com › Política y Gobierno › Ministerios 2 Plan Estratégico Institucional 2016-2020 Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.

http://www.deguate.com/

2

1.1.6.3. El Estado velará por la salud y la asistencia social de todos los

habitantes. Desarrollará, a través de sus instituciones, acciones de

prevención, promoción, recuperación, rehabilitación, coordinación y

las complementarias pertinentes a fin de procurarles el más completo

bienestar físico, mental y social.3

1.1.7. Objetivos 1.1.7.1. General

Garantizar el ejercicio del derecho a la salud de las y los habitantes del

país, ejerciendo la rectoría del sector salud a través de la conducción,

coordinar y regulación de la prestación de servicios y control del

financiamiento y administración de los recursos, orientados al trato

humano para la promoción de la salud, prevención de la enfermedad,

recuperación y rehabilitación de las personas, con calidad,

pertinencia cultura y en condiciones de equidad. Pretende en el futuro

que todas y todos los guatemaltecos, en las diferentes etapas del

ciclo de vida, tengan acceso equitativo a servicios de salud integrales

e integrados, con un enfoque humano, de calidad y pertinencia

cultural a través de una efectiva coordinación interinstitucional e

intersectorial.4

1.1.7.2. Específicos 1.1.7.2.1. Fortalecer acciones de regulación de la salud.

1.1.7.2.2. Desarrollar sistema de información de prevención.

1.1.7.2.3. Mejorar el financiamiento y calidad del gasto en salud.

1.1.7.2.4. Desarrollar el proceso de Planificación Estratégica/territorial y su

integración con la programación y presupuestación.

3. Constitución Política de la República de Guatemala, Artículo 94. 4. Portal del MSPAS, año 2016.

3

1.1.7.2.5. La armonización y alineamiento de la cooperación internacional a los intereses nacionales y prioridades sectoriales (mesas sectoriales) para fortalecer la autoridad sanitaria nacional y optimizar el uso de los recursos.

1.1.7.2.6. Contribuir a la Reducción del riesgo de desnutrición aguda y crónica en las poblaciones vulnerables y municipios priorizados, de manera integral y sostenible y atención a las personas que

padezcan esta condición.5

1.1.8. Metas

1.1.8.1. Tomar en cuenta las necesidades de salud de la población, aquellas

que son programáticas y todos los eventos de emergencias que

producen crisis en la salud de la población.

1.1.8.2. Educar a la población del Cantón San José Buena Vista,

Jutiapa, Jutiapa, a través de capacitaciones y charlas en

temas ambientales.

1.1.8.3. Cuantificar los problemas relacionados a la salud en el

departamento.

1.1.8.4. Determinar la situación de salud pública en el Cantón de San

José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa, a través de diagnósticos

comunitarios.

1.1.9. Organigrama de la Institución

No cuenta con organigrama institucional.

5Constitución Política de la República de Guatemala, Artículo 93.

4

1.1.10. Recursos 1.1.10.1. Humanos

El Centro de Convergencias de Aldea Las Marías, cuanta con:

Una Auxiliar de enfermería, y dos Facilitadoras Comunitarias

laborando por contrato. Quienes forman un excelente equipo de

trabajo para prestar un buen servicio a los pacientes y Comunidad en

general.

1.1.10.2. Materiales Mobiliario y equipo Dentro de los recursos materiales se cuenta con dos escritorios, diez

sillas de visitas, botes de basura, papeleras, una camilla para

pacientes, una báscula para adultos y una para niños, medidores de

estatura para adultos y para niños, dos estantes para colocar los

medicamentos, todos son importantes para el buen funcionamiento

dentro de la institución.

1.1.10.3. Financieros El Centro de Convergencias cuenta con un presupuesto de

Q.3,345.50 el cual lo reciben invertidos en medicamentos,

mantenimiento e infraestructura.

1.2. Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico

Por medio de la observación se pueden ver aspectos positivos y negativos de

la institución, utilizando como instrumento los siguientes:

1.2.1. Lista de cotejo: para conocer las condiciones físicas y administrativas de

la institución.

1.2.2. Guía de análisis contextual e institucional: la cual es una orientación

que permite obtener datos mínimos aceptables de la institución en relación

a los sectores: Comunidad, Institución, Finanzas, Recursos Humanos,

Administrativo, Relaciones y Filosófico, Político, Legal de la institución,

para luego realizar un análisis Institucional del Centro de Convergencias.

5

1.2.3. FODA: Matriz FODA también conocida como Matriz TOWS por sus siglas

en inglés, en donde se pone de manifiesto cuatro grandes variables que

son: fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que vienen a

proporcionar información tanto interna como externa de la institución.

1.3. Lista de carencias

1.3.1. No existe bibliografía con información sobre la reproducción y el aprovechamiento de la planta ixbut.

1.3.2. Inexistencia de proyectos con enfoque natural y medicinal en la

institución.

1.3.3. Carencia de planes y programas sobre educación natural y

medicinal en la institución.

1.3.4. Falta de libros de controles y registros.

1.3.5. Inexistencia de manual de funciones, propio de la Delegación.

6

1.4. Cuadro de análisis y priorización de problemas

PROBLEMAS FACTORES QUE LOS

PRODUCEN

SOLUCIONES

1. Desnutrición en niños de 0 a 2 años.

1. Por mala alimentación de

las mujeres embarazadas y lactantes.

2. Por falta de producción de

leche materna por

desinformación sobre los

beneficios del ixbut.

3. Desempleo en los habitantes

de la comunidad.

1. Comer

saludablemente.

2. Aprovechamiento de la planta Ixbut.

3. Crear fuentes de

trabajo para un

mejor estilo de

vida.

2. Deficiencia técnica

1. Escaso presupuesto para

Programas ambientales

en la institución.

2. Desorganización y falta de

priorización de

necesidades ambientales.

3. Escaso material escrito que oriente sobre los servicios que presta la Institución.

1. Creación de

plazas de carácter

técnico o de

campo en la

institución.

2. Creación

y cumplimiento de

planes operativos

anuales.

Elaboración de

trifoliares y material

7

3. Incomunicación

1. Desintegración de planes interinstitucionales, que puedan colaborar para lograr el mejoramiento del ambiente y proteger los recursos naturales.

1. Propuesta de

programas y Proyectos

estratégicos a nivel

institucional para

conservar y proteger el

medio Ambiente.

4. Administración

1. Falta de libros de controles.

2. Falta de orientación al personal para la elaboración de informes.

1. Establecer

mecanismos de

control.

2. Capacitar al personal.

8

1.5. Datos generales de la comunidad patrocinada

1.5.1. Nombre de la comunidad

Las Marías

1.5.2. Ubicación geográfica

Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, municipio y departamento

de Jutiapa, a 7 kilómetros de la cabecera municipal, ruta 23 salida del

cementerio municipal de Jutiapa con destino a los municipios de

Yupiltepeque, El Adelanto y Jerez, del mismo departamento.

1.5.3. Recursos

1.5.3.1. Humanos

La aldea Las Marías cuenta con:

Comité Comunitario de Desarrollo (COCODE) que está integrado de

la siguiente manera:

Presidente: Sabino González

Vicepresidente: Antonio Zúñiga

Secretario: Kevin Muñoz

Tesorero: Víctor Manuel Muñoz

Vocal I: Silverio Florián

Vocal II: Victoriano Muñoz

Vocal III: Olga Ester Marroquín

Con un total de 420 habitantes.

9

1.5.3.2. Financieros

La comunidad de Las Marías cuenta con un presupuesto mensual de

Q650.00, obtenido por medio del servicio de agua potable, que se

cancela Q10.00 por vivienda.

1.6. Lista de carencias

1.6.1. No existe una guía sobre la reproducción y el aprovechamiento de la planta ixbut.

1.6.2. Inexistencia de proyectos con enfoque natural y medicinal en la

comunidad.

1.6.3. Carencia de planes y programas sobre educación natural y medicinal

en la comunidad.

1.6.4. Falta de canchas deportivas y área con juegos infantiles en la

comunidad.

1.6.5. No cuenta con botes de basura y con un tren de aseo en la

comunidad.

10

1.7. Cuadro de análisis de priorización de problemas

Problemas Factores que los originan

Posibles soluciones

1. Desnutrición infantil. 1. Desinformación en

mujeres embarazadas y

lactantes sobre los

beneficios nutricionales

de la planta ixbut.

2. Carencia de alimentos

nutricionales en las

mujeres embarazadas y

lactantes.

1. Redactar una guía

sobre la

reproducción y

aprovechamiento

del ixbut.

2. Donación de plantas

de ixbut a mujeres

embarazas y

lactantes.

2. Deficiencia técnica.

1. Falta de gestiones para

programas ambientales y

medicinales en la

comunidad.

2. Desorganización y falta de

priorización de

necesidades ambientales y

nutricionales.

1. Creación de una

instancia particular

que este pendiente

de las necesidades

de la comunidad.

2. Creación y

cumplimiento de

planes anuales en

la comunidad.

3. Infraestructura

1. Falta de canchas

deportivas para la

recreación de los

habitantes.

2. Falta de un área adecuada

1. Elaboración de

canchas y parques

infantiles en un

área pública a

través de

11

con juegos infantiles. gestiones a las

autoridades

correspondientes.

4. Insalubridad

1. Se necesitan recipientes de

basura en lugares estratégicos

en la comunidad.

2. Falta de un vehículo

adecuado para recolectar la

basura.

1. Compra de

recipientes de basura.

2. Solicitud para

donación de un

vehículo para uso de

la comunidad.

1.8. Análisis de viabilidad y factibilidad

1.8.1. Análisis de viabilidad

1.8.1.1. Opción 1: Redacción de Guía para la reproducción y

aprovechamiento de la planta ixbut, dirigido a las mujeres

embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José

Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

1.8.1.2. Opción 2: Implementar talleres sobre políticas ambientales y

nutricionales para la población de aldea Las Marías, Cantón San José


12

1.8.2. Cuadro de análisis de viabilidad

0BOpción 1B1 2BOpción 2

3BNo. 4B1.

5B2. 6B3. 7B4. 8B5. 9B6. 10B7. 11B8. 12B9. 13B10. 14B11.

Criterios para la priorización de opciones. ¿El proyecto beneficiara a la mayoría de la población? ¿Se tiene autorización legal para realizarlo? ¿Ofrece facilidades el proyecto para su ejecución? ¿Cuenta el proyecto con el apoyo del gobierno local? ¿Se cuenta con el recurso económico suficiente para realizar el proyecto? ¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto? ¿Existe espacio físico para realizar el proyecto? ¿Es prioritario el proyecto para la comunidad? ¿El proyecto posee sostenibilidad? ¿Existe un diseño de control de calidad para la realización del proyecto? ¿Se mantendrá la ejecución del proyecto si hubiere cambios de autoridades?

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Totales

11

7

4

Prioridad

1

2

13

1.9. Problema seleccionado Después de conocer cada uno de los problemas y necesidades de la comunidad

de Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa y al aplicar los

criterios de viabilidad y factibilidad, se determinó que el problema es:

Desinformación sobre los beneficios nutricionales y medicinales del ixbut, en los habitantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa se soluciona con la ejecución del proyecto.

1.10. Solución propuesta como viable y factible Redacción de Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta ixbut,

dirigida a las mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San

José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

14

2. CAPÍTULO II. PERFIL DEL PROYECTO

2.1. Aspectos generales

2.1.1. Nombre del proyecto

Guía para la reproducción aprovechamiento de la planta ixbut, dirigida a las

mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José


2.1.2. Problema

Desinformación sobre los beneficios nutricionales y medicinales del ixbut,

en los habitantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista,

Jutiapa, Jutiapa.

2.1.3. Localización

Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

2.1.4. Unidad Ejecutora

Centro de Convergencias.

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

2.1.5. Tipo de proyecto

De procesos y producto

2.2. Descripción del proyecto

El proyecto consiste en la redacción de guía para la reproducción y el

aprovechamiento de la planta ixbut, dirigida a las mujeres embarazadas y

lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa

Se originó de la necesidad de promover el cuidado ambiental a través del uso

adecuado y aprovechamiento de los beneficios de la planta ixbut, por sus

propiedades nutritivas y medicinales; los tallos huecos con escasas hojas son

de beneficio a las mujeres lactantes. La infusión o decocción de la hoja goza

15

de una gran reputación para favorecer la lactancia de las madres incluso

cuando esta se ha ido, combatir la impotencia sexual, fiebre puerperal, dolor

de cuerpo, y cólico estomacal. Tópicamente se usa la decocción en baños de

la planta completa para llagas y dolor de cuerpo. Se le atribuye propiedad

galactogoga, antiséptica y tónico estimulante.

2.3. Justificación

La realización de este proyecto se considera de suma importancia dado que la

leche materna contiene los aminoácidos que necesita el normal desarrollo del

cerebro de la niñez guatemalteca. Proyectos de reproducción y conocimiento

sobre los beneficios de especies de plantas comestibles y medicinales, como

los del ixbut, son una manera de contribuir a frenar las infecciones,

enfermedades y favorecer el desarrollo de la niñez con la producción del

alimento que necesita para estar bien nutrido con leche materna.

2.4. Objetivos del proyecto

2.4.1. General

Apoyar la lactancia materna y producción de la misma, redactando una

guía para la reproducción y aprovechamiento de los beneficios de la planta

Ixbut.

2.4.2. Específicos

2.4.2.1. Redactar una guía para capacitar a mujeres embarazadas y

lactantes de la comunidad, sobre la reproducción y el

aprovechamiento de los beneficios nutrimentales y medicinales de

la planta ixbut.

16

2.4.2.2. Socializar guiar y capacitar a miembros del Centro de

Convergencias, sobre la importancia del ixbut, como recurso natural,

para mejorar las condiciones de vida de la comunidad.

2.4.2.3. Dotar de guías para que a través de la reproducción y

aprovechamiento del ixbut, se contribuya a contrarrestar las

infecciones, enfermedades y favorecer el desarrollo de la niñez con

la producción de leche materna.

2.5. Metas

• Proporcionar 20 guías para la reproducción y aprovechamiento del ixbut.

• Plantar 60 plantas de ixbut en traspatios de la comunidad.

• Capacitar a 60 mujeres de la comunidad sobre la reproducción y uso

adecuado del ixbut.

2.6. Beneficiarios

2.6.1. Directos

Con la ejecución del proyecto se beneficiarán directamente 420

habitantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa,

Jutiapa.

2.6.2. Indirectos

Serán beneficiadas indirectamente 945 habitantes de 3 comunidades

aledañas a la comunidad Las Marías, Cantón San José, Buena Vista,

Jutiapa, Jutiapa.

17

2.7. Fuentes de financiamiento

2.7.1. Financiamiento

La fuente de financiamiento para el presente proyecto será

proporcionada en un 100% por Epesista de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

2.7.2. Presupuesto

Inversión en elaboración de guía para la reproducción y el

aprovechamiento nutricional y medicinal del ixbut dirigido a las mujeres

embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena


Materiales Cantidad Costo unidad Sub Total Hojas de 80 gr. 450 0.10 45.00

Impresiones 450 0.20 90.00

Hojas lino 40 0.95 38.00

Encuadernados 20 10.00 200.00

Internet 320.00 320.00

Pasajes 20 2.00 40.00

Viáticos 150.00 150.00

Plantones de ixbut 60 25.00 1,500.00

Flete 1 125.00 125.00

Refacción 2 55.00 110.00

SUBTOTAL 1718 2,618.00

Imprevistos 10% 261.80

TOTAL

Q2,879.80

2.8. Cronograma de Actividades

No.

Actividades

Responsable

Julio 2016 Agosto 2016 Septiembre 2016

Octubre 2016 Noviembre 2016

Semana Semana Semana Semana Semana

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Reunión para presentar el proyecto.

Epesista

2.

Investigar fuentes bibliográficas para recopilar información.

Epesista

3.

Analizar y organizar la información para conformar la guía.

Epesista

4. Redacción de Guía sobre el ixbut.

Epesista

5. Organización de plan de trabajo.

Epesista

6. Reproducción de plantas de ixbut.

Epesista

7. Capacitación al personal del Centro de Convergencias y mujeres embarazadas y lactantes.

Epesista

8. Entrega de las plantas de ixbut para el aprovechamiento.

Epesista

9. Evaluar el proyecto Epesista

18

19

2.9. Recursos

2.9.1. Humanos

2.9.1.1. 60 mujeres de la comunidad

2.9.1.2. 3 miembros del Centro de Convergencias de la comunidad.

2.9.1.3. 1 capacitador del Ministerio de Salud.

2.9.1.4. 1 epesista Facultad de Humanidades,

Universidad San Carlos de Guatemala

2.9.2. Materiales

2.9.2.1. Útiles de oficina

2.9.2.2. Equipo de cómputo

2.9.2.3. Plantas de ixbut

2.9.3. Físicos

2.9.3.1. Traspatios de vecinos

2.9.3.2. Área del Centro de Convergencias.

2.9.4. Financieros

El costo total del proyecto asciende a la cantidad de Q 2,879.80, dos mil

ochocientos setenta y nueve quetzales, con ochenta centavos.

20

3. CAPÍTULO III. PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

Es la descripción de manera detallada y ordenada cronológicamente las secuencias

de actividades en el diseño que se presenta a continuación. 3.1. Actividades y resultados

No. Ejecución Resultados Obtenidos

1

Reunión con el personal del

Centro de Convergencias para

presentar el proyecto.

Aceptación del epesista para

realizar el proyecto.

2 Investigar fuentes bibliográficas

en recopilar información.

Información cronológica

estructurada para la redacción de

la guía.

3 Analizar y organizar la

información para conformar la

guía.

Autorización y nombramiento de

capacitador.

4 Redacción de Guía sobre el

ixbut.

Validación de la guía.

5 Organización de plan detrabajo.

Obtención del producto.

6 Solicitud de Capacitar y

plantones del ixbut al Ministerio

de Salud.

Obtención de 60 plantones de

ixbut para sembrar en la

comunidad.

7 Capacitación a miembros del

Centro de Convergencias y

comunidad.

Interés de los miembros de la

comunidad a participar

activamente en proyectos

nutricionales y de salud.

8 Siembra de plantones y entrega

del producto

Entrega de 20 guías para el

aprovechamiento del ixbut.

21

3.1. Productos y logros del proyecto

Producto Logros

Guía para la reproducción y

aprovechamiento de la planta ixbut,

dirigido a las mujeres embarazadas y

lactantes de aldea Las Marías, San José


• Interés de los habitantes de la

aldea de participar activamente

en proyectos nutricionales.

• Guías para los integrantes de la comunidad del aprovechamiento del ixbut.

• Socializar la guía sobre la importancia del ixbut, como recurso natural, para mejorar las condiciones de vida de la comunidad.

• Obtención de 60 plantas para donar a la comunidad. Obtención de producto pedagógico.

18

Lic. Rudy Mauricio Chapeta García

Asesor

Aura Marily Estrada Medina Compiladora

Jutiapa, julio de 2017.

22

INDICE

Tema Página

Introducción i

Objetivos ii

UNIDAD I

1. Lactancia Materna 1 1.1. Beneficios de la lactancia materna 2 1.2. El calostro una leche muy valiosa 3 1.3. El bebe amamantado 4 1.4. Posiciones para amamantar al bebe 5

UNIDAD II

2. La planta ixbut 6 2.1. ¿Qué es el ixbut? 2.2. Los beneficios del ixbut 7

UNIDAD III

3. La reproducción de la planta ixbut 8 3.1. Los pasos para la reproducción 9 3.2. Proceso de la reproducción del ixbut 11

UNIDAD IV

4. El aprovechamiento de la planta ixbut 12 4.1. La preparación del té de la planta ixbut 4.2. Los beneficios del té de la planta ixbut 15

5. Vocabulario de lactancia materna 16

Bibliografías 17

Trifoliar 18

23

24

Dar de mamar es el mejor comienzo de la vida de un niño o una niña.

Dar pecho hace crecer el amor entre la madre y el hijo. El contacto de

la piel suave y calurosa de la madre, le da la tranquilidad y placer al

niño o niña. La compañía, la voz, el olor, el mirarlo a los ojos y el

contacto con la madre le dan seguridad y estímulos al hijo o hija.

Dar de mamar es mucho más que dar alimento: es dar amor,

seguridad, placer y compañía.

Frecuentemente las madres se excusan que no le dan pecho a su niño

o niña porque no producen suficiente leche para alimentarlo. Por ello

optan por formulas y darles pacha.

Sin embargo, existe una planta milagrosa llamada Ixbut, que es útil

para la abundante producción de leche materna, que beneficia a las

mujeres lactantes.

La presente guía contiene, detalles de la planta ixbut, como se realiza

su reproducción y su aprovechamiento.

INTRODUCCION

25

OBJETIVOS

General

Promover la reproducción y aprovechamiento de los beneficios de la planta Ixbut en los habitantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa.

Específicos

Elaborar una guía para cultivar y aprovechar el recurso de la planta ixbut. Definir qué es el ixbut y describir sus diferentes propiedades.

Utilizar la guía para orientar a la comunidad sobre los beneficios de la planta

ixbut.

UNIDAD I

Los senos están listos para producir leche desde la semana 16 de embarazo, aunque no los prepares. El parto desencadena la producción de leche. A mayor demanda mayor producción. Se debe vaciar un pezón antes de cambiar. Así nutrirás mejor a tu bebe y se mantiene la producción.

Si hay una condición estar tranquila. Factores psicológicos afectan la producción y secreción de leche. El llanto del bebe estimula la eyección o salida de leche, así como el contacto cercano, abrazarlo, besarlo, arrullarlo o simplemente verlo. El cansancio y ansiedad muy por el contrario inhiben la producción de leche.1, 2.

1. (Martínez M.), 1959. Pág. 442.

2. Lactancia Materna Guía-UNICEF 2012.

26

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut

La leche de la madre ayuda a desarrollar el cuerpo y la inteligencia de los niños o niñas. Es estimulante para que desarrolle sus habilidades sin dificultad, porque la madre transmite la seguridad que necesita.

27

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut 2

1.1. Beneficios de la lactancia materna

El cerebro humano se desarrolla casi completamente en los primeros 2 años de vida.

La leche materna favorece su desarrollo y le da al niño o niña el alimento que necesita para estar bien nutrido. La leche materna contiene los aminoácidos que necesita el normal desarrollo del cerebro. También los protege contra las infecciones y enfermedades.

No hay ningún alimento más completo que la leche de la madre para que un niño o niña crezca protegida, inteligente, despierta y llena de vida. Por eso, la leche materna es importante durante los primeros años.

El calostro es la primera leche que produce la madre inmediatamente después del parto. El calostro es espeso; puede ser transparente o amarillo pegajoso.3

La leche de la madre es suficiente para alimentar y calmar la sed del niño o niña durante los primeros 6 meses.4

3. Ventajas de la Lactancia Materna. (s.a.).


La leche materna es el alimento perfecto para el bebé y no se puede omitir o sustituir por otro, pues brinda al recién nacido numerosos beneficios. Además, la madre transmite a su hijo por medio de la leche las vitaminas, proteínas y grasas que necesita.

28

1.2. El calostro una leche muy valiosa

Tiene todos los elementos necesarios para nutrir al niño o niña desde su nacimiento;

Protege al niño o niña contra infecciones y otras enfermedades. Los niños que toman calostro son bebés más sanos;

Tiene las dosis de vitamina A y otros micronutrientes que son necesarios desde el nacimiento;

Protege al niño o niña contra infecciones y otras enfermedades a las cuales la madre ha sido expuesta;

Es un purgante natural porque limpia el estómago del recién nacido.

La leche de la madre es buena para la digestión del niño o niña y los protege contra las diarreas y otras enfermedades.

La leche de la madre tiene todo el líquido que el niño o niña necesitan para calmar la sed, aún en climas calientes.

Al darle aguas, tés, o jugos en los primeros 6 meses se aumenta el riesgo de diarreas y otras infecciones además de disminuir la leche de la madre.

Por eso no necesita agüitas ni tés No necesita coladas, ni jugos, ni

otro alimento. Por eso el chupón no es necesario.5

5. La Leche League, International. 1,997.


El calostro es el único alimento que el niño necesita en los primeros tres días de nacido.6


El amamantar con leche materna brinda un mejor desarrollo físico y mental para el bebé, porque se caracteriza por contener los aminoácidos que su cerebro necesita para un normal desarrollo, además la madre mantiene un contacto más cercano con él.

29

1.3. El bebé amamantado

La leche materna es el mejor alimento para el niño o niña porque tiene las cantidades necesarias de:

Vitaminas, como la A, B, C para que crezca saludable y esté bien protegido Fósforo y Calcio, para que tenga huesos sanos y fuertes. Hierro, para mantener la energía. Proteínas, para protegerlo contra las enfermedades y para que crezca grande e

inteligente. Grasas. Las grasas de la leche materna los protegerán, cuando sean mayores,

de padecer enfermedades del corazón y de la circulación. Las grasas de la leche materna también favorecen la inteligencia de los niños y niñas.

Azúcares, para que tenga energía y para alimentar al cerebro.

La leche de la madre es el único alimento que nutre al niño o niña completamente.7,8

7. Ventajas de la Lactancia Materna. (s.a.). 8. Mandl, P. 1,983. Alimentación al Pecho;


La lactancia materna llena la necesidad del niño o niña de estar cerca de su mamá, que es

tan importante como el.

Al hacer una comparación con un bebe alimentado con leche materna y otro con leche de formula (pacha) se llega a la siguiente conclusión: Un bebe amantado con leche materna estará más nutrido, tendrá su peso y estatura normal, mientras que el otro carecerá de los nutrientes que necesita, no logrará alcanzar el peso y estura que debe tener de acuerdo a su edad.

30

1.4. Posiciones para amamantar al bebe

El contacto constante de la madre con su hijo o hija desde el momento

que nace facilita la buena lactancia.9

9. Cantidad y Calidad de la Leche Materna. 1,985.

10. Posiciones para amamantar. UNICEF.


Para amamantar al bebe debe buscar la posición o postura más adecuada dependiendo la ocasión, así lograra que supcione correctamente y contribuya a mantenerlo cómodo y tranquilo mientras se alimenta. Además, habrá comodidad para ambos.

31

2.1. ¿Qué es el ixbut?

Ixbut (Euphorbia lancifolia), es una planta herbácea que puede alcanzar dos metros o más de altura y que contiene savia con apariencia de látex (lechosa). Sus hojas aisladas, oblongadas-lanceoladas, puntiagudas en sus extremos, tiene 12 cms de longitud y 1.5 a 2.0 cm. de ancho. Las flores son de color blanco pequeñas, se dice que las semillas son venenosas para el ganado. Otros nombres populares son Bermut, Hierba lechera, Sapillo. La palabra Ixbut tiene origen en los idiomas mayas tempranos del Pokom, Ix quiere decir mujer, pero simboliza un aumento en el flujo o volumen de agua. De implicación que el ixbut es una planta que aumenta el volumen de líquido (i.e leche) en mujeres. En Tamahú, Alta Verapaz, se sugiere consumirlo fresco, crudo en ensalada.11, 12.

.

11. Nash, D. 1,976. Flora de Guatemala. vols. 30, 24. parte 7. 391p.

12. López, A. 1,999. Nutrición en Mujeres Embarazadas y Lactando.


UNIDAD

Es conocida en Guatemala como ixbut y utilizada por la medicina tradicional para que las mujeres en periodo de lactancia para que produzcan leche materna. El análisis de la hoja ha encontrado que tiene un alto contenido de proteínas

32

2.2. Los Beneficios del ixbut

Los tallos huecos con escasas hojas son de beneficio a las mujeres lactantes. La infusión o decocción de la hoja goza de una gran reputación para favorecer la lactancia de las madres incluso cuando esta se ha ido, combatir la impotencia sexual, fiebre puerperal, dolor de cuerpo, y cólico estomacal. Tópicamente se usa la decocción en baños de la planta completa para llagas y dolor de cuerpo. Se le atribuye propiedad galactogoga, antiséptica y tónico estimulante.13

13. Cossio, T. 1,996 Requerimientos y Recomendaciones Nutricionales para

la Mujer Embarazada y en Periodo de Lactancia enCentroamérica.


Los beneficios del ixbut son notables en la suficiente producción de leche materna, brindándole a la madre de manera natural los nutrientes esenciales que necesita para alimentar a su bebé.

33

14. Nash, D. 1,976. Flora de Guatemala.

15. Rojas, U. 1936. Elementos de Botánica General. Guatemala.


UNIDAD III

3. La Reproducción de la planta

La planta se obtiene por recolección en los campos de crecimiento silvestre en las Verapaces y el Altiplano del país o por siembra doméstica en huertos familiares. Para su cultivo se requiere de suelo franco bien drenado, caliente a media sombra; la propagación puede hacerse sexual o asexualmente de tallos o raíces, pero no existen cultivos establecidos en el país, se espera un rendimiento de 25 ton/ha de materia fresca. Las hojas se usan preferentemente frescas, se colectan al inicio de la floración; pueden secarse a la sombra.14,15.

La reproducción de planta de ixbut es fácil, se realiza de forma sexual por medio de semillas y de forma asexual por medio de vástagos o tallos de la misma.

34

1 Preparació

n de la tierra.

2 Llenar las bolsas con

tierra abonada.


3.1. Pasos para la reproducción de la planta

Los vástagos se pegan fácilmente en una maceta adecuada o en una bolsa con tierra, para después trasplantarla al suelo o en una maceta más grande.

Para la reproducción de la planta ixbut, se realizan los siguientes pasos:

35

3 Sembrar los vástagos cuidadosamente

4 Colocarlos en

un lugar permanente,

fresco y sombrío.


36


3.2. Proceso de la reproducción del ixbut

Es fácil de plantar este tipo de planta, puesto que rápidamente le brotan las raíces, seguidamente las hojas y comienza a crecer. Entre más espacio tenga y este en un lugar fresco y con suficiente sombra, será mucho mejor para que la planta de ixbut se desarrolle de la manera adecuada.

El proceso tiene un tiempo aproximado de dos a tres meses para que la planta esté lista para ser utilizada para los fines y beneficios esperados.

Es importante que la planta se mantenga con suficiente humedad para que permanezca verde y produzca las hojas que se necesitan. Recuerde que de la manera en que se cuide dependerá la producción de las hojas terapéuticas baja leche para la madre.

37


UNIDAD VI

4. El aprovechamiento de la planta ixbut

Las plantas ya pegadas comienzan a crecer y a echar hojas, van creciendo y aumentando rápidamente aprovechadas mujeres embarazadas, puérperas y lactantes, para la producción de leche materna.

Normalmente se recomienda que las hojas del ixbut sean hervidas en agua, líquido que permitía refrescar, se le agrega azúcar, se consume tres veces al día.16

4.1. La preparación del té de la planta ixbut

1 Cortar unas

cuatro hojas de ixbut.

16. Cáceres, A. 1,996. Plantas de Uso Medicinal en Guatemala.

38


2 Colocar al

fuego un recipiente con una taza de agua y echarle las hojas.

3 Dejarlo

hasta que herva y servirlo.

39

4 Agregar media cucharadita de

azúcar y moverlo.

5 Tomarlo lo

más caliente posible.


40

17. Cossio, T. 1,996 Requerimientos y Recomendaciones Nutricionales

para la Mujer Embarazada y en Periodo de Lactancia en Centroamérica.


3.2. Los beneficios del té de la planta ixbut

El té de ixbut es de beneficio a las mujeres lactantes. El té de ixbut se debe tomar lo más caliente posible después de su preparación para un mejor resultado.

La infusión o decocción de la hoja goza de una gran reputación para favorecer la lactancia de las madres incluso cuando esta se ha ido.17

41

Lea y analice el siguiente vocabulario de palabras relacionadas a la lactancia materna:

1. Anquiloglosia (frenillo): Replegamiento de la mucosa desde la base de la boca hasta la lengua, en su parte inferior, que dificulta la movilidad y función en grados variables. El frenillo corto con incapacidad de alargar y elevar la lengua. Provoca dificultades en la lactancia, en la succión, habla, la alineación de los dientes, respiración, etc.

2. Areola: Piel coloreada que rodea el pezón dónde se encuentran los conductos de

las glándulas mamarias.

3. Calostro: Leche materna de color amarillento, espesa y cremosa producida los 3 primeros días tras el parto. Es rico en vitamina K, proteínas (destacan las immunoglobulinas que protegen al recién nacido de infecciones), sodio, potasio y minerales. Tiene efecto laxante que ayuda a expulsar el meconio.

4. Galactogogo: Agente productor de leche.

5. Lipasa: Enzima usada por en el organismo para disgregar la grasa de la leche

materna (entre otras) de modo que se facilita la absorción y la digestión de la grasa. Es la causante del olor a rancio que tiene a veces la leche materna extraída. Puedes leer más en este post.

6. Lactogénesis: Diferentes fases de fisiología de la producción de la leche.

Lactogénesis I La mama se convierte en secretora en la segunda parte del embarazo. Niveles altos de progesterona que impiden la producción. Lactogénesis II Inicio de la secreción y producción de la leche tras el parto y la expulsión de la placenta. Los niveles de progesterona bajan. Lactopoyesis Producción continua de leche que se regula a través de la succión.

7. Leche de transición: Leche que aparece con la subida de la leche a los 3-4 días

después del parto y dura hasta los 15-21 días. Su contenido va aumentando en azúcares y grasas.

8. Leche madura: Leche de la madre lactante a partir de los 15-21 días tras el parto.

Alto contenido en grasas y rica en nutrientes.


Vocabulario de lactancia materna

42

Bibliografías

1. (Martínez M.), 1959. Pág. 442.




5. La Leche League, International. 1,997.



9. Mandl, P. 1,983. Alimentación al Pecho;

10. Cantidad y Calidad de la Leche Materna. 1,985.

10. Posiciones para amamantar. UNICEF.



13. Cossio, T. 1,996 Requerimientos y Recomendaciones Nutricionales para la Mujer

Embarazada y en Periodo de Lactancia en Centroamérica.


15. Rojas, U. 1936. Elementos de Botánica General. Guatemala, Tipografía Nacional.

Tomo I – III . 2,350 p.

16. Cáceres, A. 1,996. Plantas de Uso Medicinal en Guatemala. Guatemala,

Editorial Universitaria. pp. 216 -.217.


4. El aprovechamiento de la planta ixbut

Las plantas ya pegadas comienzan a crecer y a echar hojas, van creciendo y aumentando rápidamente para que sean aprovechadas por las mujeres embarazadas, puérperas y lactantes, para la producción de leche materna.

Normalmente se recomienda que las hojas del ixbut sean hervidas en agua, líquido que permitía refrescar, se le agrega azúcar, se consume tres veces al día.4

Para la preparación de té de la planta ixbut se realizan los siguientes pasos.

1. Cortar cuatro hojas de ixbut. 2. Colocar al fuego un recipiente con una

taza de agua y echarle las hojas. 3. Dejarlo hasta que herva y servirlo. 4. Agregarle media cucharadita de azúcar

y moverlo. 5. Tomarlo lo más caliente posible.



3. Nash, D. 1,976. Flora de Guatemala. vols. 30, 24.


1. Lactancia materna

No hay ningún alimento más completo que la leche de la madre para que un niño o niña crezca protegida, inteligente, despierta y llena de vida. Por eso, la leche materna es importante durante los primeros años. El calostro es la primera leche que produce la madre inmediatamente después del parto. El calostro es espeso; puede ser transparente o amarillo pegajoso.1

La lactancia materna llena la necesidad del niño o niña de estar cerca de su

mamá, que es tan importante como el alimento.2

3. La Reproducción de la planta ixbut

Los vástagos se pegan fácilmente en una maceta adecuada o en una bolsa con tierra, para después trasplantarla al suelo o en una maceta más grande.

Para la reproducción de la planta ixbut, se realizan los siguientes pasos:

1. 2.

Preparación de la tierra. Llenar bolsas abonada.

con tierra

Sembrar vástagos cuidadosamente. Colocarlos lugar permanente, fresco y sombrío.

23

43

2. ¿Qué es el ixbut?

La palabra Ixbut tiene origen en los idiomas mayas tempranos del Pokom, Ix quiere decir mujer, pero simboliza un aumento en el flujo o volumen de agua. De implicación que el ixbut es una planta que aumenta el volumen de líquido (de leche) en mujeres lactantes.

Es conocida en Guatemala como ixbut y utilizada por la medicina tradicional para que las mujeres en periodo de lactancia para que produzcan leche materna. El análisis de la hoja ha encontrado que tiene un alto contenido de proteínas.3

44

5. Recomendaciones

Posiciones para amamantar al bebe

El contacto constante de la madre con su hijo o hija

desde el momento que nace facilita la

buena lactancia.

Lic. Rudy Mauricio Chapeta García Asesor

P.E.M. Aura Marily Estrada Medina Compiladora

Jutiapa, julio de 2017.

45

4. CAPÍTULO IV. PROCESO DE EVALUACIÓN

4.1. Evaluación del diagnóstico

Para evaluar esta fase se aplicó la escala de apreciación la que permitió

observar con claridad los niveles de realización o limitaciones en la ejecución

del proyecto, donde los aspectos evaluados se consideraron excelentes,

pues las instituciones involucradas contribuyeron eficientemente, los

resultados fueron los siguientes:

• El problema seleccionado se convirtió en una necesidad inmediata que se solucionó, para mejorar las condiciones nutricionales y de vida de la niñez de la comunidad, con la elaboración de Guía para la reproducción y el aprovechamiento nutricional y medicinal del ixbut.

4.2. Evaluación del perfil

Para evaluar esta fase se aplicó una escala de valoración, la que permitió

medir los niveles de realización o limitación en la elaboración o diseño del

proyecto, los resultados fueron los siguientes:

• Los involucrados de la aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa, participaron activamente en la investigación y ejecución del proyecto: Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta ixbut, dirigido a las mujeres embazadas y lactantes.

• El tiempo se adecuó en un 100% tomando como base el cronograma de actividades que se ubicó en tiempo, meses y semanas establecidos.

46

4.3. Evaluación de la ejecución Para evaluar esta fase se aplicó una lista de cotejo, con la que se

obtuvieron los resultados siguientes:

Las actividades propuestas en el cronograma de actividades se realizaron

en coordinación con el personal del Centro de Convergencias, y vecinos de

la comunidad aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vistas, Jutiapa,

capacitador del Ministerio de Salud, bajo las instrucciones del asesor de

EPS. Debido a estas contribuciones se logró en menor tiempo la ejecución

del proyecto: Guía para la reproducción y el aprovechamiento de la planta

ixbut, dirigido a las mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías,

Cantón San José Buena Vistas, Jutiapa, Jutiapa.

4.4. Evaluación final

Los resultados son los siguientes:

• Se aplicó una lista de cotejo dirigida al personal del Centro de Convergencias, generando la información básica de la institución en el cual se detectaron las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, permitiendo seleccionar y priorizar la problemática interna y externa de la misma, se ordenaron las necesidades según causa y efecto, para hacer un análisis de viabilidad y

factibilidad, dando como resultado el problema seleccionado: Desinformación sobre los beneficios nutricionales y medicinales del ixbut, en los habitantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

• Con la participación de las entidades involucradas y la ejecución en un 100% tomando en cuenta el cronograma de actividades que permitió desarrollar con eficiencia todo lo planificado, según la propuesta de objetivos generales y específicos.

47

• Se concluye con la realización de todas las actividades programadas, dando como resultado la ejecución del proyecto: Guía Para La Reproducción Y Aprovechamiento De La Planta Ixbut, Dirigido A Las Mujeres Embarazadas Y Lactantes De Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa, para mejorar las condiciones nutricionales y de vida de la niñez de la comunidad.

48

CONCLUSIONES 1. Se redactó una guía para capacitar a las mujeres de la aldea, sobre la reproducción

y el aprovechamiento de la planta ixbut.

2. Se socializó y capacito a miembros del Centro de Convergencia, sobre la

importancia de la planta ixbut, como recurso natural y medicinal, para mejorar las

condiciones de vida de la comunidad.

3. Se dotó de guías para que a través de la reproducción y el aprovechamiento de la

planta ixbut, se contribuya a contrarrestar desnutrición en la niñez por la falta de

producción de lecha materna.

49

RECOMENDACIONES

1. A las autoridades de salud del municipio, tomar esta iniciativa como un

ejemplo, para minimizar la desnutrición en la niñez y desconocimiento de los

beneficios de los recursos naturales, como la planta ixbut.

2. A los miembros del Centro de Convergencias, se le dé continuidad al proyecto,

utilizando adecuadamente la guía para la reproducción y aprovechamiento de

la planta ixbut y monitorear la plantación.

3. A los habitantes de la aldea beneficiada con la implementación de ésta guía,

utilizarla adecuadamente y promover su aprovechamiento en comunidades

aledañas y en nuevas generaciones.

50

BIBLIOGRAFÍA 1. www.deguate.com › Política y Gobierno › Ministerios

2. Plan Estratégico Institucional 2016-2020 Ministerio de Salud Pública y

Asistencia Social.

3. Constitución Política de la República de Guatemala, Artículo 94.

4. Portal del MSPAS, año 2016.

5. Constitución Política de la República de Guatemala, Artículo 93.

http://www.deguate.com/

51

52

DIAGNÓSTICO DEL CENTRO DE CONVERGENCIAS DE LAS MARIAS CANTÓN SAN JOSE BUENA VISTA, JUTIAPA, JUTIAPA.

I SECTOR COMUNIDAD

AREAS INDICADORES

1. Geográfica

1.1 Localización: Jutiapa se encuentra al sur oriente de Guatemala a 117kms. de la ciudad capital.

1.2 Extensión: Posee un área de 3,219 Km2. 1.3 Clima, suelo, principales accidentes el clima es cálido, el suelo es árido,

algunos accidentes geográficos son, los volcanes: Suchitán, Chingo y Culma, los ríos: De paz, Ostúa, Tamazulapa, Salado. Lago de guija.

1.4 Recursos Naturales Ríos, Lagos, Montañas, Suelos. 2. Histórica 2.1 Primeros Pobladores Mayas-Xincas, españoles, criollos, ladinos.

2.2 Sucesos históricos importantes La guerra de los Filibusteros y la participación de Jutiapa. (1856).

2.3 Personalidades presentes y pasadas Dina Cruz, Salomón Carrillo 2.4 Lugares de orgullo local Cueva de Andamira, lago de Güija, Playa de la Barrona.

3. Política

3.1 Gobierno local Democrático.

3.2 Organización Administrativa Democrática partidista, según la política del gobierno en turno.

3.3 Organizaciones políticas GANA, PAN, PP, UNE, UCN, LIDER. COMITÉS CÍVICOS.

3.4 Organizaciones civiles apolíticas Asociación de mujeres Campesinas y no campesinas, Oficina de derechos Humanos, Organizaciones religiosas, MP. etc.

4. Social

4.1 Ocupación de los habitantes Campesinos, ganaderos, comerciantes, agricultores, profesionales.

4.2 Producción, distribución de productos maíz, fríjol, maicillo, café, ganado vacuno, porcino y sus derivados.

53

II SECTOR INSTITUCIÓN

AREAS INDICADORES

1. Localización Geográfica 1.1 Ubicación: Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

1.2 Vías de acceso: por la salida al cementerio de Jutiapa ruta 23 y por el municipio de Jerez.

2. Localización administrativa

2.1 Tipo de institución: Gubernamental. 2.2 Región: la administración abarca la comunidad, que atiende principalmente mujeres y niños.

3. Historia de la institución

3.1 Origen Inició una ONG en el año 2013 con el programa llamado “Arcoiris”, donde se atendia a las personas en casas particulares. Luego en el año 2014 las autoridades de la comunidad se interesaron en construir un lugar apropiado para que fueran atendidos los pacientes; una persona donó el terreno y se unieron todos los habitantes,

4.3 Agencias educacionales Escuelas Primarias Oficiales, privadas de Autogestión, Institutos Tele secundarias, Colegios, Institutos de básicos y diversificados, Universidades.

Viviendas Tipo Campestre, Chozas, Colonial, Residencial, Edificios.

Centros de recreación Parquecito del Progreso, lago de gúija, Balnearios: Atatupa, rancho poli, isla de la fantasía. Etc.

Transporte Extraurbano y urbano.

Comunicaciones Radial, Televisivo, Video conferencias y Escrito.

Grupos religiosos Variados, porque existe libertad de culto.

Clubes o sociales Club: leones, deportivos. Asociaciones: Conjuve, de mujeres de la UMA, religiosas, etc.

Composición étnica ladina, maya, xinca

54

de esta manera lograron tener un Centro de Convergencias a partir de abril del 2015, porque a partir de esa fecha se convirtió en parte del Estado.

3.2 Fundadores u organizadores: Juan Florian, Virgilio Florian, Cilverio Florian y Savino González en el año 2013- 2014.

3.3 Sucesos o épocas especiales: las autoridades y los habitantes de la comunidad se unieron para tener un edificio con las condiciones adecuadas a la atención de los pacientes, la municipalidad formo parte de este proyecto, pero de manera pasiva, el aporte fue mínimo comparado al esfuerzo de los miembros de la comunidad. Lo que hasta ahora se ha logrado es por iniciativa del COCODE unido con los habitantes de tres comunidades, quienes obtienen los beneficios que ahora brinda el Centro de Convergencias.

4. Edificio 4.1 Área construida 18 mts. Cuadrados 4.2 Estado de conservación se cuida todo el edificio, tal como fue construido desde su inicio.

4.3 Condiciones y usos las condiciones del edificio son excelentes, porque las instalaciones son nuevas.

5. Ambientes y equipamiento (incluye mobiliario, equipo y materiales)

5.1 Salones específicos cuenta con dos salones especiales como, para recibir a los pacientes, otro como consultorio médico.

5.2 Oficinas no cuenta con oficinas, pero si tiene el espacio suficiente y con las condiciones ambientales necesarias.

5.3 Servicios Sanitarios actualmente está en proceso de construcción de dos sanitarios.

5.4 Bodega (s) No cuenta con bodega.

55

III SECTOR FINANZAS

1. Fuentes de financiamiento 1.1 Presupuesto de la nación: 1.2 Donaciones de otras instituciones.

2. Costos 2.1 Salarios El salario de la señorita auxiliar de enfermería y de dos facilitadoras comunitarias son pagados por el Ministerio de Salud.

2.2 Materiales y suministros 6,000 anuales en papelería y útiles de oficina.

2.3 Servicios profesionales: son gratuitos al público.

2.4 Servicios generales: Electricidad 130 mensual.

3. Control de finanzas 3.1 Manejo de libros contables únicamente utilizan dentro de la institución informes mensuales de medicamentos entregados a los pacientes.

IV SECTOR RECURSOS HUMANOS

1. Personal operativo Total de laborantes: 3

Total de laborantes fijos e internos 3

Porcentaje de personal que se incorpora o retira anualmente 0

Antigüedad del personal de 1 a 4 años

Tipo de laborantes auxiliar de enfermería y facilitadoras comunitarias.

56

1.6 Asistencia del personal Diaria. 1.7 Residencia del personal de la comunidad.

1.8 Horarios: 8:00 – 16:30 horas.

2. Personal administrativo 2.1 Total de laborantes 3 2.2 Total de laborantes fijos e internos

2.3 Porcentaje de personal que se incorpora o retira anualmente:

2.4 Antigüedad del personal: 2.5 Tipo de laborantes auxiliar de enfermería y facilitadoras comunitarias.

2.6 Asistencia del personal Diaria. 2.7 Residencia del personal de la comunidad.

2.8 Horarios: 8:00 – 16:30 horas.

3. Usuarios 3.1 Cantidad de usuarios 650 3.2 Comportamiento anual de usuarios 7,800

3.3 Clasificación de usuarios por procedencia En su mayoría son residentes de la comunidad, aldeas, caseríos circunvecinos.

3.4 Situación socioeconómica Los habitantes de la comunidad de las Marías por ser un área rural, predominando los de escasos recursos.

4 Personal de servicio 4.1 Total de laborantes 3 4.2 Total de laborantes fijos e internos 3

4.6 Asistencia del personal Diaria

4.7 Residencia del personal de la comunidad.

4.8 Horarios 8:00 – 16:30 horas

57

V SECTOR ADMINISTRATIVO

1. Planeamiento 1.1 Tipo de planes Corto y mediano plazo. 1.2 Elementos de los planes Estos sirven para socializar a los padres de familia y el personal.

1.3 Forma de implementar los planes Se implementan por medio de una reunión con el personal.

1.4 Base de los planes; Son dirigidos a la comunidad a trabajar.

1.5 Planes de contingencia Se elaboran en conjunto con las instituciones de ayuda correspondientes.

2. Organización 2.1 Niveles jerárquicos de organización 2.1.1 Auxiliar de enfermería

2.1.2 Facilitadoras comunitarias

2.2 Funciones cargo/ nivel De acuerdo al puesto

2.3 Existencia o no de manuales de funciones: No.

2.4 Régimen de trabajo Contrato

2.5 Existencia de manual de procedimientos No

3. Coordinación 3.1 Existencia de carteleras de trabajo si se cuenta con información a la vista de horarios de atención.

3.2 Existencia de formularios para citas o visitas al centro de convergencias utilizan carnet de control de vacunación de mujeres y niños.

3.3 Formularios y afiches para las comunicaciones escritas para jornadas de vacunación u otras.

3.4 Tipos de comunicación Verbal y escrita

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3.5 Periodicidad de reuniones técnica de personal por lo menos se realizan reuniones una vez al mes y de acuerdo a las necesidades.

3.5 Reuniones de reprogramación dependiendo de la necesidad del personal

4. Control 4.1 Normas de control a través del cronograma de actividades.

4.2 Registros de asistencia se lleva el control de asistencia diaria a través de un libro de asistencia, el personal firma al llegar y al retirarse.

4.3 Informe físico de la institución: Se realiza un informe mensual, el 26 de cada mes y se entrega a la coordinadora del grupo EIS, los reúne y pasa a la jefa de enfermería del Centro de Salud y finalmente ella lo traslada al Área de Salud.

4.4 Inventario de actividades realizadas: Si, se realiza un control de jornadas y atención a pacientes, donde específica: nombre del paciente, edad, que medicamento se le está entregando y firma de recibido.

4.5 Actualización de informes físicos de la institución: Mensualmente

5. Supervisión 5.1 Mecanismos de supervisión: Ocular permanente 5.2 Periodicidad de supervisiones: Constantemente y cuando se requiera

5.3 Personal encargado de la supervisión: Por el área de Salud Publica

5.4 Tipo de supervisión: Presencial 5.5 Instrumentos de supervisión: La observación

59

VI SECTOR DE RELACIONES

1. INTITUCION- usuarios

1.1 Estado/forma de atención a los usuarios: Buena, pues cuenta con el personal suficiente para atender a los pacientes que a diario asisten.

1.2 Actividades Sociales: Es una institución para el servicio de la comunidad, únicamente se involucra en jornadas médicas y las de vacunación.

1.3 Actividades académicas: asistencia a charlas para las madres de familia y mujeres embarazadas, para la salud y prevención de enfermedades.

2. Institución con otras instituciones.

2.1 Cooperación: Se alternan con Instituciones Gubernamentales y No Gubernamentales.

3. Institución con la comunidad

3.1 Con agencias locales y nacionales: Representación en actividades sociales, organización de jornadas.

3.2 Proyección: A través de apoyo y participación en actividades de prevención de enfermedades a través de la orientación a padres de familia.

3.4 Extensión: Esta es a nivel comunitario.

VII SECTOR FILOSÓFICO, POLÍTICO, LEGAL

1. FILOSOFIA DE LA

INSTITUCION

1.1Principios filosóficos de la institución: El planteamiento de la construcción o fortalecimiento de un sistema de protección social en salud parte de tres resultados se alcanzar: mejor salud población, atender

deben las

necesidades de la población (incluye trato adecuado y oferta de servicios variada y diferenciada) y garantizar la distribución financiera en salud (equidad en el financiamiento a través de la protección financiera del riesgo de enfermar) evitando los daños catastróficos de la población por enfermar.

60

1.2 Visión: “Personas viviendo y construyendo comunidades saludables”.

1.3 Misión: “Guiar, organizar y/o respaldar una respuesta ampliada y dirigida a integrar, fortalecer, extender y diversificar los servicios y programas de salud públicos, hospitalarios y privados.”

2. Políticas de la institución

2.1 Políticas institucionales: Constitución Política de la República, Artículo 94.

“Obligación del Estado, sobre salud y asistencia social.

El Estado velará por la salud y la asistencia social de todos los habitantes. Desarrollará, a través de sus instituciones, acciones de prevención, promoción, recuperación, rehabilitación, coordinación y las complementarias pertinentes a fin de procurarles el más completo bienestar físico, mental y social”.

Ejercer la función de rectoría en el sistema nacional de salud del país.

Mejorar el estado de salud y bienestar de la población Optimizar la planificación, la implementación, la administración y la evaluación de los sistemas de entrega de los servicios de salud.

2.2 Objetivos: Ofrecer servicios con equidad de género, pertinencia cultural, respeto y dignidad. - Facilitar el acceso a la atención apropiada, a tiempo y en el lugar adecuado, con énfasis en el primero y segundo nivel de atención que conlleve al acceso universal a obtener una buena salud y cuidar de ella. - Satisfacer las necesidades de los individuos, las familias y las comunidades.

61

3. Aspectos legales

Personería jurídica: es una institución con personería jurídica encargada de velar por el bienestar de la población en general.

Marco legal que abarca a la institución (leyes generales, acuerdos, reglamentos, otros): Constitución Política de la República y leyes alternas.

62

INSTRUMENTO PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRIMERA FASE DE DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL

1. Nombre del proyecto:

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigido a las

mujeres embarazadas y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena


2. Evento realizado: Fase de diagnóstico de la Institución.

3. Instrumento de evaluación: Escala de apreciación

No Aspectos a Evaluar E MB B D

01 Las condiciones en que se realizó el diagnóstico en la institución fueron.

02

La aplicación y resultados de la guía de análisis contextual e institucional, como factor para la identificación de necesidades y problemas de la Institución fueron.

03

La forma en las que los involucrados de la institución participaron para proporcionar información de necesidades y problemas se consideraron.

04

La información que se obtuvo como resultado en la fase de diagnóstico, para identificar necesidades y seleccionar problemas fue.

05

Los recursos que se emplearon para obtener la información básica, técnica- administrativa, necesidades y problemas en la institución fueron.

63

INSTRUMENTO PARA LA EVALUACIÓN DE LA SEGUNDA FASE DE PERFIL DEL PROYECTO

1. Nombre del proyecto: Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigido a las

mujeres embarazada y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena


2. Evento realizado: Fase de Perfil del proyecto

3. Instrumento de evaluación: Escala de Valoración

No

Conceptos

100-85

84-75

74-60

59-0

01

En qué valor de la escala el nombre del proyecto fue aceptado por los participantes.

02

En qué valor de la escala se alcanzaron los objetivos y metas propuestas.

03

En que escala los recursos humanos, materiales y financieros fueron dispuestos para la ejecución del proyecto.

04

En que escala se desarrollaron las actividades del cronograma propuestas para ejecutar elproyecto.

64

INSTRUMENTO PARA LA EVALUACIÓN

DE LA TERCERA FASE DE EJECUCION DEL PROYECTO 1. Nombre del proyecto:

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigido a las

mujeres embarazada y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena


2. Evento realizado: Fase de ejecución del proyecto

3. Instrumento de evaluación: Lista de cotejo

No.

Indicadores

SI

NO

Observaciones

1.

Se aplicaron principios de administración en el desarrollo del proyecto.

2.

Las actividades se realizaron de acuerdo con el tiempo planificado.

3.

Las actividades planificadas en el diseño del proyecto se realizaron en orden cronológico.

4.

Se desarrollaron todas las actividades planificadas en el diseño o perfil del proyecto.

5.

El epesista desarrolló su rol como administrado, director, o gerente del proyecto.

6.

Los recursos materiales, humanos, físicos y financieros se distribuyeron correctamente.

7.

El proyecto resolvió el problema del uso irracional del agua potable.

65

INSTRUMENTO PARA LA EVALUACION DE LA FASE FINAL

1. Nombre del proyecto:

Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigido a las mujeres embarazada y lactantes de aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

2. Evento realizado: Fase de final del proyecto

3. Instrumento de evaluación: Lista de cotejo

No.

Indicadores

SI

NO

Observaciones

1.

El proyecto fue realizado con el apoyo de la institución.

Se alcanzaron las metas propuestas.

3.

Se logró la distribución del material impreso.

4.

Se utilizó el apoyo de instituciones públicas para la realización del proyecto.

5.

Se alcanzaron los objetivos propuestos en la planificación.

6.

El proyecto suple las necesidades de los beneficiarios.

7.

Desapareció el problema con la ejecución del proyecto.

66

PLAN DE ACCION PARA EL DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL

1. Identificación.

Nombre de la Institución: Centro de Convergencias

Dirección: Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

Ejecutora del proyecto: Aura Marily Estrada Medina

. 2. Diagnóstico de la investigación.

Aplicación de la guía de análisis contextual e institucional.

3. Objetivos del diagnóstico.

Conocer la situación interna y externa del Centro de Convergencias.

1.1 Objetivos específicos.

1. Determinar la situación real de la Institución.

2. Detección de diversos problemas.

3. Priorizar problemas.

4. Aplicar técnicas que proporcionen información verídica de la Institución.

5. Plantear propuestas de solución a los problemas detectados.

6. Redactar con la información obtenida del diagnóstico institucional.

4- Actividades a realizar. 1. Elaboración de instrumentos.

2. Observación del edificio.

3. Entrevista a las autoridades de la institución.

4. Aplicar cuestionarios a empleados de la institución.

5. Análisis y síntesis de la información obtenida.

6. Identificar problemática de la Institución.

67

7. Redactar el informe de diagnóstico Institucional.

5. Recursos.

5.1 Humanos: a) Enfermera encargada

b) Personal de servicio.

c) Epesista

1.2 Técnicos:

a) Guía de análisis contextual e institucional.

5.3 Materiales. a) Instrumentos para la recolección de información.

b) Infraestructura.

c) Computadora.

d) Sillas.

e) Archivos.

f) Insumos de oficina.

5.4 Financieros. a) El presupuesto con el que se cuenta es de Q 3,345.50

68

Plan de acción para el diagnóstico comunitario 1. Identificación.

Nombre de la Comunidad: Las Marías

Dirección: Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa, Jutiapa.

Ejecutora del proyecto: Aura Marily Estrada Medina 2. Objetivos del diagnóstico.

Conocer la situación interna y externa de la Aldea Las Marías, Cantón San José

Buena Vista, del Municipio de Jutiapa y departamento de Jutiapa.

3.1 objetivos específicos.

1. Determinar la situación real de la comunidad.

2. Detección de diversos problemas.

3. Priorizar problemas.

4. Aplicar técnicas que proporcionen información verídica de la comunidad.

5. Plantear propuestas de solución a los problemas detectados.

6. Redactar con la información obtenida del diagnóstico comunitario.

4- Actividades a realizar. 1. Elaboración de instrumentos.

2. Observación de la comunidad.

69

3. Análisis y síntesis de la información obtenida.

4. Identificar problemática de la comunidad.

5. Redactar el informe de diagnóstico comunitario. 5 Recursos.

5.1 Humanos:

a) COCODE. b) 420 habitantes de la comunidad.

c) Epesista

5.2 Financieros. a) El presupuesto con el que se cuenta es de Q 650.00 mensual.

70

FODA del Centro de convergencias, de Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa.

Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas del Centro de Convergencias,

de Aldea Las Marías.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1. Posee base legal para su

1. Epesistas de la Universidad de

San Carlos de Guatemala apoyan

en el diagnóstico de problemas de

nutrición.

2. Epesistas de la Universidad de

San Carlos de Guatemala,

ejecutan proyectos para la

solución de problemas

relacionados con la nutrición de

mujeres embarazadas y lactantes.

3. El Centro de Convergencias

apoya en el control y cuidado de

mujeres en estado de gestación y

de las lactantes.

4. El área de salud apoya con

capacitación y charlas para

orientar a las personas.

funcionamiento.

2. Un delegado con características

profesionales acordes a su cargo.

3. Sede de la institución ubicada en un

lugar accesible.

4. Asignación presupuestaria a la

institución.

5. Personal calificado y responsable.

6. La institución cuenta con edificio

propio.

71

DEBILIDADES AMENAZAS

1. Carencia de medicamentos para

preparar a la madre y al feto para el

parto.

2. Inexistencia de programas de

concientización a la población sobre

la planificación familiar.

3. Carece de áreas verdes.

4. Carece del servicio de sanitarios para

el personal y visitantes.

1. Falta de orientación a la población

para el consumo de hiervas

naturales que benefician.

2. Familias que tienen niños muy

frecuentemente sin tener lo básico

y necesario para su nutrición.

3. Contaminación y mal olor

ocasionado por no contar con

servicio sanitario.

72

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES

La siguiente encuesta tiene como finalidad, la identificación de la situación actual del

establecimiento, con una investigación amplia, como parte del aporte de la práctica del

EPS, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, mediante

el cual partiremos para establecer una guía en referencia a la reproducción de la planta

Ixbut, en el municipio de Jutiapa, Jutiapa basado en el proyecto denominado

“Redacción de una guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta de Ixbut, dirigido a mujeres embarazadas y lactantes” ejecutado por el Centro de

Convergencias y Estudiantes Epesistas de la Universidad de San Carlos de

Guatemala, en Aldea Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Municipio de Jutiapa,

Jutiapa. Solicita su apoyo para responder la siguiente encuesta la cual tiene como

finalidad recabar información del establecimiento Adquiriendo el compromiso de

entregar un documento con la información recabada.

SECTOR INSTITUCION: ¿Cuál es el nombre de la Institución?

Centro de Convergencias

¿Cuál es la dirección de la Institución?

Las Marías, Cantón San José Buena Vista, Jutiapa.

¿Qué clase de institución

es? Oficial X Privada Municipal Cooperativa_ _

73

¿Qué jornada trabaja?

Matutina_ Vespertina_ Doble _X

¿A qué distrito pertenece?:

Jutiapa ¿A qué región pertenece?:

Oriente ¿Cuál es el Código del Establecimiento?

Cód. -24-Jutiapa ¿Cómo se originó?

Inició una ONG en el año 2013 con el programa llamado “Arcoiris”, donde se atendia

a las personas en casas particulares. Luego en el año 2014 las autoridades de la

comunidad se interesaron en construir un lugar apropiado para que fueran atendidos

los pacientes; una persona donó el terreno y se unieron todos los habitantes, de esta

manera lograron tener un Centro de Convergencias a partir de abril del 2015, porque

a partir de esa fecha se convirtió en parte del Estado.

¿Quiénes fueron sus fundadores?

Juan Florian, Virgilio Florian, Cilverio Florian y Savino González Sucesos importantes del centro:

Que las autoridades y los habitantes de la comunidad se unieron para tener un edificio

con las condiciones adecuadas a la atención de los pacientes, la municipalidad formo

parte de este proyecto, pero de manera pasiva, el aporte fue mínimo comparado al

esfuerzo de los miembros de la comunidad. Lo que hasta ahora se ha logrado es por

74

iniciativa del COCODE unido con los habitantes de tres comunidades, quienes

obtienen los beneficios que ahora brinda el Centro de Convergencias.

¿Cuáles son las actividades más relevantes que hacen en el Centro de Convergencias

y sus fechas especiales?

Jornadas médicas, jornadas de vacunación de niños y niñas, jornadas de

desparasitación, orientación sobre diferentes temas de salud. En diferentes fechas,

dependiendo el cronograma elaborado mensualmente.

¿Cuánto mide la construcción del Centro de Convergencias aproximadamente?:

10 mts2 por 8 mts2

¿Cómo se encuentra el estado del Centro?

Buena __X Regular _ Mala:

¿Por qué? Porque las instalaciones son recientes o nuevas

¿Con cuántos salones dispone el centro?

Con dos y un corredor

¿Cómo se encuentran las condiciones, de los salones?

Buenas X Regulares Malas _

¿Cuenta el Establecimiento con salón de sesiones o salón de usos múltiples?

Si _ No_ _X _

Cuenta con servicio sanitario Si No X_ Otros:

Cuenta con biblioteca Si No X

especifique _

75

Cuenta con bodega Si No X Otros especifique_ _

Cuenta con gimnasio Si No X _

Cuenta con salón para Talleres Si_ No X _

Cuenta con canchas: Si _ No _X_

Cuenta con salón de producción o reproducciones (grabaciones, presentaciones,

música etc. Si NO_ X _

SECTOR FINANZAS: ¿Quién le proporciona el dinero para el mantenimiento del centro?

El estado Si X No

Instituciones privadas Si_ _ No_ X A través de qué programa lo hace el estado: Por medio del Ministerio de Salud.

Si su respuesta es Sí, con que le apoyan las instituciones privadas, a través de qué

programa lo hacen:

_ ¿De qué otra forma obtiene financiamiento el centro?

Por rifas _ Kermes_ _ Ventas de

tienda Alquileres _ Donaciones _X

76

Especifique:

_ ¿Con cuántas enfermeras cuenta actualmente el centro?

Una ¿A cuánto asciende el salario de las enfermeras?

Q2,300.00 ¿Cuánto gastan mensualmente en materiales y suministros de oficina del

establecimiento? Q250.00

¿Han recibido capacitaciones las enfermeras del centro?

Si X_ _ No_

¿Sobre qué temática han sido capacitados las enfermeras? Hábitos de higiene,

Prevenir el VIH SIDA, Chikungunya un nuevo virus, talla y peso, gestación y parto,

entre otros.

¿Cuánto gasta en mantenimiento del edificio?

El edificio es nuevo, no ha sido necesario darle mantenimiento por esa razón.

¿Qué documentos contables se utilizan dentro del centro para manejar los fondos

asignados? Informes mensuales

¿Se han realizado auditorías internas en el centro? Si No X

¿Hacen alguna auditoría externa? Si X No _

77

SECTOR RECURSOS HUMANOS:

Datos del

personal

que labora

Nombre Cargo

asignado

por contrato y

presupuestado Tiempo

laborar

centro.

en

de

el

No. Karina Cordero

Pérez Auxiliar Enfermeria

de Por Contrato Tres años

Glemencia Emilia

López

Facilitadora

Comunitaria

Por Contrato Dos años

Floridalma Martínez Pérez

Facilitadora Comunitaria

Por Contrato Un año.

USUARIOS:

¿Cuántos niños tienen el control de vacunación en el centro?

Femeninos 35 Masculinos 20 _

¿Cuál es el comportamiento anual de las madres?

Las madres muestran interés en vacunarlos. ¿Cuántos niños fueron vacunados en el año pasado?

45 ¿De qué edad se comprende?:

de 0-2 años ¿Cómo es la asistencia de las madres con sus niños?

Buena _ X Malo Regular_ _

78

¿Cuál es la situación socio económica de las madres de los niños? Son de escasos

recursos y por ende con necesidad de recibir la atención adecuada para su buena

salud y desarrollo físico.

SECTOR ADMINISTRATIVO

¿Qué tipo de planes elaboran en este centro? Corto X Mediano _ Largo Plazo

¿Cómo implementan los planes del centro? (socializan, reúnen a padres de familia,

personal) los planes se implementan, por medio de una reunión con el personal.

¿A quién se dirigen los planes?

Los planes se dirigen a la comunidad o comunidades a trabajar. ¿Se realizan Planes de contingencia (Desastres

naturales? Si X _ No_

¿Tiene organigrama elaborado el establecimiento? Si _ No X

¿Cuentan con manual de

funciones? Si No _X ¿Cuenta con manual de procedimientos

administrativos? Si No _X_

COORDINACIÓN: ¿Existen informativos internos? SI NO X ¿Cuáles?

79

¿Existen carteleras de trabajo (horario de atención al público? Si se cuenta con ese tipo de información a la vista.

¿Existen formularios para las citas o visitas al centro? (ejemplo, modelos de cartas,

carnet, solicitudes)

Utilizan carnet de control de vacunación de mujeres y niños. ¿Qué tipos de comunicación utilizan internamente y externamente? (cartas, Email,

Celular.) El tipo de comunicación más accesible es a través del celular.

¿A cada cuanto se realizan reuniones de personal?

Las reuniones de personal en el centro de convergencias se realizan por lo menos

una vez al mes.

¿Se realizan reuniones para reprogramación de actividades?

Si, únicamente cuando no se logra cubrir con las jornadas planificadas

previamente.

CONTROL

¿Cuáles son las normas de control? (calendario, cronograma etc.)

Las normas de control que se realiza en el centro de convergencias es el Cronograma.

¿Cómo se lleva el control de asistencia del personal?

Se lleva el control de asistencia diaria del personal a través de un libro de

asistencia, el personal firma al llegar y al retirarse.

¿Llevan un control de las actividades realizadas, es decir un inventario? _Si, se

realiza un control de jornadas y atención a pacientes en unos listados especiales

donde específica: nombre del paciente, edad, que medicamento se le está

entregando y firma de recibido.

80

¿A cada cuanto se hace el Informe físico de la institución?

Se realiza un informe mensual, el 26 de cada mes y se entrega a la coordinadora del

grupo EIS, los reúne y pasa a la jefa de enfermería del Centro de Salud y finalmente

ella lo traslada al Área de Salud.

¿Existe elaboración de expedientes administrativos? (Informes, punteos de todos

etc.) No, se realizan expedientes administrativos.

SECTOR FILOSOFICO POLITICO Y LEGAL

¿Cuál es la filosofía de la institución?

• El planteamiento de la construcción o fortalecimiento de un sistema de

protección social en salud parte de tres resultados que se deben alcanzar: mejor salud para la población, atender las necesidades de la población (incluye trato adecuado y oferta de servicios variada y diferenciada) y garantizar la distribución financiera en salud (equidad en el financiamiento

a través de la protección financiera del riesgo de enfermar) evitando los daños

catastróficos de la población por enfermar.

¿Cuál es su visión?

“Personas viviendo y construyendo comunidades saludables”. ¿Cuál es su misión?

“Guiar, organizar y/o respaldar una respuesta ampliada y dirigida a integrar,

fortalecer, extender y diversificar los servicios y programas de salud públicos,

hospitalarios y privados.”

¿Cuáles son las políticas institucionales?

Constitución Política de la República, Artículo 94.

“Obligación del Estado, sobre salud y asistencia social.

El Estado velará por la salud y la asistencia social de todos los habitantes. Desarrollará, a través de sus instituciones, acciones de prevención, promoción, recuperación.

81

rehabilitación, coordinación y las complementarias pertinentes a fin de procurarles el

más completo bienestar físico, mental y social”.

Ejercer la función de rectoría en el sistema nacional de salud del país. Mejorar

el estado de salud y bienestar de la población Optimizar la

planificación, la implementación, la administración y la evaluación de los sistemas

de entrega de los servicios de salud.

¿Cuál es la política de trabajo? Horario de trabajo

• Estar centrado en la persona y enfocado en la comunidad.

• Satisfacer las necesidades de los individuos, las familias y las comunidades

• Responder a las tendencias demográficas y epidemiológicas

• Proveer la continuidad de la atención ampliada a través de la coordinación con las instituciones

• Articular las relaciones con todos los sectores para optimizar los servicios

• Garantizar estándares de calidad de atención que sean consistentes en toda la institución

• Optimizar la utilización de los recursos

• Incrementar la efectividad del sistema y

• El horario de trabajo es de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde. Condiciones de trabajo.

• Contar con una fuerza laboral de salud preparada para los cambios.

• Propiciar el diseño e implementación de una prestación de servicios universal pero diferenciada, que promueve la participación, el respeto a las culturas y la diversidad.

• Garantizar que los recursos son administrados descentralizadamente, en donde la participación de toda la sociedad es fundamental.

• Un marco de políticas vistas como la parte ideológica y de intenciones del Ministerio de Salud.

82

Capacitaciones a personal.

El plan estratégico nacional para la salud de las y los guatemaltecos, que define

metas, periodos y momentos de implementación.

Un plan de acción prioritario para la salud de las y los guatemaltecos de la

administración actual.

Y planes locales de salud de cada uno de los departamentos del país. Reuniones con personal

Si realizan reuniones de personal cada dos meses en el Centro de

Convergencias de Trancas I, Jutiapa.

¿Cuáles son las estrategias de la institución?

Facilitar el acceso a la atención apropiada, a tiempo y en el lugar adecuado, con

énfasis en el primero y segundo nivel de atención que conlleve al acceso universal a

obtener una buena salud y cuidar de ella.

¿Cuáles es el objetivo de la Institución?

Ofrecer servicios con equidad de género, pertinencia cultural, respeto y dignidad. ¿Cuenta con reglamento interno para el personal? Si x _ No _

DE RELACIONES: Institución/usuarios:

¿Cómo se atiende a los usuarios? Se atiende a todo el que asiste, de preferencia

que sea mujeres con sus niños. Se les da prioridad y la atención es más especial

para ellas.

¿Qué actividades sociales se organizan dentro de la institución?

Ninguna, únicamente las jornadas de vacunación.

¿Se realizan actividades académicas en la institución? (seminarios o conferencias) Si

cuando se les dan charlas a las madres de familia.

83

Mujeres asistentes a la capacitación sobre la reproducción y aprovechamiento de la planta ixbut, en el Centro de Convergencias de Las Marías, Cantón San

José Buena Vista, Jutiapa.

No. Nombre Edad Cantidad de

hijos(as)

Meses de embarazo

Edad del ultimo

niño (a) 1. Jessica Mishell Barrientos 25 1 3 meses 2. MIlvia Azucena Florian 25 1 3 meses 3. Toribia Ana Lucy Ordonez 21 1 6 meses 4. MIria Muñoz Garcia 23 2 2 meses 5. Sayra Muñoz Garcia 25 2 3 meses 6. Ignacia Chinchilla Diaz 30 6 3 meses 7. MIlvia Chinchilla Diaz 33 8 7 meses 8. Clondy Marisol Calderas 21 1 8 meses 9. Amanda Asencio Lopez 35 1 2 meses 10. Suleyma Lopez Ordonez 25 4 2 meses 11. Neyma Lopez Perez 26 3 6 meses 12. Mayra Trinidad Cardona 28 4 4 meses 13. Maria Elena Alejandro 24 2 3 meses 14. Karina Perez Cordero 24 2 2 meses 15. Letty Xiomara Muñoz 22 1 9 meses 16. Telma Cordero Cardona 24 2 2 años 17. Rosio Lisbeth Garcia 16 4 meses 18. Patricia Revolorio 17 7 meses 19. Jubelina Muñoz 39 7 5 meses 20. Deisi Yanira Diaz 20 2 meses 21. Delmi Palma Cordero 32 3 7 meses 22. Astrid Florian Argueta 25 1 3 meses 23. Mayra Cordero Perez 33 2 5 meses 24. Olga Gonzalez Argueta 36 3 6 meses 25. Amparo Godoy 26 1 3 meses 26. Isabel Martinez Muñoz 20 2 meses 27. Inmer Dalila Gomez 19 4 meses 28. Orfendina Cordero 20 5 meses 29. Ana Belly Campos 22 1 4 meses 30. Milvia Florian 21 3 meses 31. Silvia Salceño Godoy 20 1 6 meses

84

32. Aura Letticia Zuñiga 21 2 4 meses 33. Vidalina Muñoz Ramos 29 3 6 meses 34. Yenifer Ordoñez Lopez 17 6 meses 35. Antonia Perez Guerra 26 3 5 meses 36. Dioselinda Ortega 21 2 6 meses 37. Alba Karina Florian 22 1 3 meses 38. Deisi Ramos 21 1 4 meses 39. Nohemi Ramos Argueta 19 5 meses 40. Anabella Cardona Ramirez 24 1 5 meses 41. Amabilia Suñiga Ramos 24 1 3 meses 42. Ana Florian 28 1 2 meses 43. Delmi Florian 33 2 8 meses 44. Brenda Cordero 29 2 5 meses 45. Carina Cordero 28 3 2 meses 46. Jessica Ramos 27 2 2 meses 47. Melany Perez 30 4 4 meses 48. Estefany Florian 21 5 meses 49. Melissa Diaz 20 3 meses 50. Damaris Argueta 18 4 meses 51. Ashly Marroquin 19 3 meses 52. Maria Marroquin 20 5 meses 53. Gloria Marroquin 28 3 6 meses 54. Msrgarita Florian 22 1 3 meses 55. Ana Yanci Florian 27 2 2 meses 56. Brijida Florian 25 2 2 meses 57. Evelin Martinez 25 1 4 meses 58. Ana Maria Florian 24 1 6 meses 59. Amabilia Zuñiga 25 2 5 meses 60. Milsa Gonzales 29 3 6

85

86

87

88

89

90

Reproducción de la planta ixbut.

91

Aprovechamiento de la planta ixbut a través de la preparación de un té

92

93

Charla impartida a mujeres embarazadas y lactantes sobre la reproducción y aprovechamiento de la planta ixbut.

94

95

Entrega de las plantas, guías y trifoliares

A la auxiliar de enfermería del Centro de Convergencias.

96

A mujeres embarazadas

97

A mujeres lactantes o puérperas.

98

99

Otras experiencias en el proceso

Documents

Aura Marily Estrada Medina Guía para la reproducción y ...biblioteca.usac.edu.gt/EPS/07/07_7742.pdf · Guía para la reproducción y aprovechamiento de la planta Ixbut, dirigida