Ayudantía Microbiología

8/17/2019 Ayudantía Microbiología

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AyudantíaMicrobiología

Jeissy Olguín Cáceres- 2014









MEDIO DE C!"#I$O• oluciones de nutrientes utili%ados &ara

culti'ar (icroorganis(os en el laboratorio)• MEDIO DE*I+IDO

,una sola uente de C.- Agua destilada acantidades &recisas de co(&uestos ,org oinorg) /ru cados.- Co(&osici n uí(ica e3ata

•

MEDIO COM/"EJO+o están de nidos uí(ica(ente- idroli%adosde &roductos ani(ales o 'egetales



MEDIO DE C!"#I$O• MEDIO E"EC#I$O

contienen co(&uestos ue in iben selecti'a(ente elcrec) de algunos (icroorganis(os &ero no el de otros

• MEDIO DI*E5E+CIA"

e a6ade un indicador ,colorante. ue &er(ite ladi erenciaci n de r3ns cas &articulares

• MEDIO E+5I7!ECIDO

!n (edio co(&le8o al ue se a6aden nutrientesadicionales



MEDIO DE C!"#I$O• O"IDO• "I7!IDO

Agente solidi cante es el A9A5



#EC+ICA A E/#ICA• erie de &rocedi(ientos &ara e'itar la

conta(inaci n durante la (ani&ulaci n de losculti'os y de los (edios de culti'o est:riles• E #E5I"I;ACIO+

• CA"O5 <!MEDO ,A!#OC"A$E.• CA"O5 ECO ,I+CI+E5ACIO+.



E+E59IA = E+;IMA• E+E59IA > "a ca&acidad de reali%ar un traba8o

,?ilo8ulios @ ?J.• E+E59IA "I 5E ,9. es la energía liberada ue es

utili%able &ara reali%ar un traba8o• i "a di erencia de 9 0 es +E9A#I$O

5B+ EBE59O+ICA ,libera E.

5B+ ocurre es&ontanea(ente• i la di erencia de 9 0 es /O I#I$O

5B+ E+DE59O+ICA ,re uiere de E.



• CA#A"I;ADO5>• ustancia ue reba8a la E de acti'aci n de una r3n y

ue au(enta la 'elocidad de la r3n• +o se consu(e ni (odi ca durante la r3n• A ecta solo a la 'elocidad durante la r3n ,10 C 10 20 .• on &roteínas lla(adas E+;IMAs ue son es&ecí cas

&ara las 5B+ ,catali%an sola(ente un nico ti&o der3n ca.

•

!ni n E+;IMA ! #5A#O ,COM/"EJO.





OBIDACIO+ = 5ED!CCIO+• OBIDACIO+> &:rdida de uno o 'arios

electrones de una sustancia• 5ED!CCIO+> es la ganancia de uno o 'arios

electrones de una sustancia• ! #A+CIA OBIDADA> donador de electrones• ! #A+CIA 5ED!CIDAF> Ace&tor de

electrones



#5A+ /O5#ADO5E• Mol:culas no &roteicas ue &artici&an en la

unci n catalíticaG &ero ue no se &uedenconsiderar &or si (is(as co(o sustratos

• 1) 95!/O /5O #E#ICO > se unen uerte(entea sus en%i(as ,co'alente y &er(anente.

• 2) COE+;IMA > se unen (ás d:bil(ente a lasen%i(asG una solo (ol:cula de coen%i(a &uedeunirse a di erentes en%i(as) EJ > +AD H +AD<

ue deri'an de la 'ita(ina +IACI+A



• +ADH y +AD/H son trans&ortadores de electrones

y &rotones• A#/

• Co(&uesto H i(&ortante con os ato de alta energia• En cada r3n libera 2 KJ (ol de energia ,A#/ a AD/ H /i y AD/

a AM/ H /i.• El AM/ no es rico en energía ,solo la (itad del A#/ o AD/.

• COE+;IMA A• Co(&uesto rico en energía

• 9"!CO9E+O = A"MIDO+• Energía de (anteni(iento



CO+ E5$ACIO+ DE "A E+E59IA• *E5ME+#ACIO+> &roceso redo3 ocurre en

ausencia de ace&tores ter(inales deelectrones ,li(ita el rendi(iento energ:tico

obtenido.) EJ de co(&uestos er(entados >a% cares• 5E /I5ACIO+ > el o3ígeno (olecular o alg n

otro ace&tor de electrones unciona co(o

ace&tor ter(inal de los electrones







C5ECIMIE+#OCE"!"A5 =

*I IO+ I+A5IA• C5ECIMIE+#O>

Incre(ento en eln (ero de celulas

• *I IO+ I+A5IAF eor(an dos c:lulas a

&artir de una





EJE5CICIO• 5eali%ados en la &i%arraLLLL))







• CA/I#!"O 2 > /or su cuentaLLL))• #odo lo e3&uesto basado en bibliogra ía

indicada en clases

!E+A !E5#ELLLL)))

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