Laporan Kerja Praktek, Wastewater Treatment PlantPT. Sari Dumai
Sejati
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan ekonomi di era globalisasi menyebabkan pertambahan
konsumsi energi di berbagai sektor kehidupan. Bukan hanya
negara-negara maju, tapi hampir semua negara termasuk Indonesia
mengalaminya. Ancaman menipisnya cadangan minyak dunia, mendorong
pemerintah untuk mengeluarkan Peraturan Presiden (Perpres) No. 5
Tahun 2006 Tanggal 25 Januari tentang kebijakan energi nasional dan
Instruksi Presiden (Inpres) No 1 Tahun 2006 tentang penyediaan dan
pemanfaatan bahan bakar nabati (BBN) sebagai bahan bakar lain.
Industri pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu agro
industri yang pesat di Indonesia. Perkembangan ini terlihat dari
luas areal tanaman sawit yang terus meningkat setiap tahunnya
dengan laju penambahan areal 150.000 200.000 ha. (Lubis, 1994). Hal
tersebut menunjukkan bahwa bisnis dan investasi kelapa sawit dalam
mengalami pertumbuhan yang sangat pesat. Permintaan atas minyak
nabati dan penyediaan biofuel telah mendorong peningkatan
permintaan minyak nabati yang bersumber daricrude palm oil(CPO)
yang berasal dari kelapa sawit. Hal ini disebabkan tanaman kelapa
sawit memiliki potensi menghasilkan minyak sekitar 7 ton/hektar
lebih tinggi dibandingkan dengan kedelai yang hanya 3 ton/hektar.
Indonesia memiliki potensi yang sangat besar dalam pengembangan
perkebunan dan industri kelapa sawit karena memiliki potensi
cadangan lahan yang cukup luas, ketersediaan tenaga kerja, dan
kesesuaian agroklimat. Pada tahun 2005-2013, sektor perkebunan
khususnya perkebunan kelapa sawit (Elaeis guinensis Jacq.) di
Indonesia mengalami pertumbuhan yang intensif untuk menghasilkan
produk. Di samping produk utama, sektor tersebut menghasilkan
produk samping perkebunan berupa limbah padat dan cair dengan
volume cukup tinggi (Henny et al., 2012). Limbah industri
perkebunan tersebut memerlukan penanganan khusus yang terarah agar
tidak mencemari lingkungan. Salah satu limbah industri minyak
kelapa sawit berasal dari effluent yang disebut Palm Oil Mill
Effluent (POME). POME mempunyai kandungan bahan organik atau
Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biologycal Oxygen Demand (BOD)
masing-masing 50.000 mg/L dan 25.000 mg/L (Henny et al., 2012).
Bahan organik POME terdiri atas karbohidrat, protein, lipid,
mineral yang cukup tinggi dan dapat dimanfaatkan untuk kegunaan
tertentu (Kamal et al., 2012 ; Nwoko and Ogunyemi, 2010).
Limbah adalah kotoran atau buangan yang merupakan komponen
pencemaran yang terdiri dari zat atau bahan yang tidak mempunyai
kegunaan lagi bagi masyarakat. Limbah industri dapat digolongkan
kedalam tiga golongan yaitu limbah cair, limbah padat, dan limbah
gas yang dapat mencemari lingkungan. Proses pengolahan kelapa sawit
menjadi minyak kelapa sawit akan menghasilkan limbah cair dalam
jumlah yang cukup besar. Untuk menghasilkan satu ton minyak kelapa
sawit dihasilkan dua setengah ton limbah cair pabrik kelapa sawit.
Limbah cair tersebut berasal dari proses perebusan, klarifikasi dan
hidrosiklon. Jumlah limbah cair yang dihasilkan oleh PMKS berkisar
antara 600-700 liter/ton tandan buah segar (TBS). Limbah ini
merupakan sumber pencemaran yang potensial bagi manusia dan
lingkungan. Hal ini terjadi karena laju produksi limbah yang
tinggi, minimnya pemanfaatan, harga limbah cair yang relatif murah,
dan konsumen yang terbatas. Limbah cair menumpuk dalam kolam-kolam
penampungan yang dalam jangka panjang mengganggu bahkan mengancam
keseimbangan ekosistem darat, air dan udara. Sehingga Industri atau
pabrik dituntut untuk mengolah limbah melalui pendekatan teknologi
pengolahan limbah(end of the pipe).Diantara upaya tersebut adalah
pemanfaatan limbah cair PMKS dengan proses digester aerob, digester
anaerob, maupun kombinasi dari keduanya untuk memproduksi
biogas.Pengembangan industri kelapa sawit yang diikuti dengan
pembangunan pabrik dapat menimbulkan dampak negatif terhadap
lingkungan berupa pencemaran. Limbah cair pabrik kelapa sawit masih
memiliki potensi sebagai pencemaran lingkungan karena berbau,
berwarna, mengandung nilai COD, BOD serta padatan tersuspensi yang
tinggi. Apabila limbah tersebut langsung dibuang ke badan penerima,
maka sebagian akan mengendap, terurai secara perlahan, mengkonsumsi
oksigen terlarut, menimbulkan kekeruhan, mengeluarkan bau yang
tajam dan dapat merusak ekosistem badan penerima (Alaerts, G., 1987
dan Betty, J.S., 1996).Kepedulian pemerintah Indonesia terhadap
lingkungan, terkait baku mutu limbah industri diatur melalui
Perundang-undangan guna meningkaatkan kesadaran bagi pihak
perusahaan atau industri mengenai penanganan limbah hasil produksi,
peraturan tersebut diantaranya adalah Keputusan Menteri Lingkungan
Hidup No. 51 Tahun 1995 tentang baku mutu limbah cair Industri.PT.
Sari Dumai Sejati merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di
bidang Refinery pengolahan kelapa sawit yang mengaplikasikan
teknologi pengolahan limbah cair dari hasil kegiatan industrinya
secara terpadu agar mencapai baku mutu air buangan yang telah
ditetapkan, nantinya dapat digunakan kembali (reuse) untuk
meningkatkan hasil produksi.Jurusan Teknik Lingkungan Universitas
Riau mempunyai kurikulum pendidikan yang mendidik dan melatih
mahasiswa agar menjadi sarjana yang baik dan terampil mengatasi
tantangan-tantangan profesi yang akan dihadapinya dalam dunia
kerja. Teori-teori yang didapat dari kuliah dan praktikum yang
dilakukan harus dapat diterapkan di lapangan secara langsung.
Penerapan ini memerlukan program bagi mahasiswa yang disesuaikan
dengan kurikulum pendidikan secara khusus, yaitu mata kuliah Kerja
Praktek.
1.2 Tujuan Kerja Praktek
Pelaksanaan Kerja Praktek dilakukan langsung di perusahaan
dengan tujuan sebagai berikut:
1. Mengenal dan mengetahui pemanfaatan dan kegiatan operasional
pengolahan limbah cair pada unit Wastewater Treatment Plant di PT.
Sari Dumai Sejati2. Memberi masukan untuk pemecahan permasalahan
lingkungan di PT. Sari Dumai Sejati 3. Agar mahasiswa dapat
mengenal lebih jauh kondisi dalam dunia kerja.1.3 Tempat Dan
Pelaksanaan Kerja Praktek
Pelaksanaan Kerja Praktek dilakukan pada tanggal 28 April sampai
dengan 28 Mei 2014, Kerja Praktek di PT. Sari Dumai Sejati. Dalam
hal penempatan mahasiswa kerja praktek sepenuhnya ditentukan oleh
Seksi Job Training. Kerja praktek ini dimaksudkan agar ilmu dan
teori yang diperoleh dibangku kuliah dapat dilihat dalam bentuk
praktek atau sistem di lapangan sehingga dapat menambah pengetahuan
dan wawasan tentang masalah industri pada umumnya, khususnya pada
Keselamatan dan Kesehatan Kerja . Penulis mendapatkan tugas khusus
Evaluasi Pengolahan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit PT. Sari Dumai
Sejati - Kota Dumai.1.4 Ruang Lingkup Kerja PraktekRuang lingkup
kerja praktek meliputi :
1. Sistem organisasi dan ketenaga kerjaan perusahaan
2. Sistem Pengolahan limbah cair secara umum3. Sistem manajemen
Pengolahan limbah cair serta evaluasi terhadap pengolahan limbah
cair4. Mengetahui dan mempelajari alat yang digunakan dalam
pengukuran konsenterasi parameter yang diukur dalam menentukan
kualitas air hasil treatment.
5. Mengetahui nilai konsenterasi parameter yang diuji dan
pengendalian pengolahan limbah cair agar sesuai dengan Keputusan
Menteri No. 51 Tahun 1995.\
Riki RahmadhanI - 3
