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Badea o Cholupa. - FedePasifloras

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Page 1: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

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El 21 de Noviembre de 2014, más de 300 productores de Pasifloras (Granadilla, Gulupa, Maracuyá, Curuba, Badea y Cholupa) se reunieron en la ciudad de Ibagué, con el fin de crear una organización que los representara, que velara por sus derechos , su bienestar y el fortalecimiento del subsector productivo de las Pasifloras. Así nace la Federación Colombiana de Productores de Pasifloras - FEDEPASIFLORAS.

Nuestro objetivo es unificar la representación, defensa, promoción de integración y fortalecimiento del subsector productivo de las Pasifloras a nivel Nacional.

Como agremiación representante del tercer renglón exportador del sector agrope-cuario, fomentamos la asociatividad entre los productores, la creación de empresas agropecuarias y el fortalecimiento y la generación de alianzas comerciales, velando por los derechos y deberes de los productores, logrando que los productores se tecnifique (no tenga solo un cultivo, tenga una empresa) y se especialicen para ofrecer un produc-to de alta calidad con el fin de competir en los mercado internacional.

Para lograrlo, desarrollamos diferentes acciones con fines investigativos y sociales que nos han permitido brindar el acompañamiento técnico, comercial y administrativo a los productores, mediante las cuales realizamos transferencia tecnológica que permite el desarrollo del subsector.

Este manual está dirigido principalmente a los productores frutícolas colombianos, que cultivan las especies pasifloráceas, bien sea Ganadilla, Gulupa, Maracuyá, Curuba, Badea o Cholupa.

Y tiene como fin brindarles una breve contextualización de las principales enferme-dades y plagas que atacan a estas especies, haciendo énfasis la mosca del botón floral (Dasiops inedulis) y la secadera (fusarium sp.).

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TABLA DE CONTENIDO

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE PRODUCTORES DE PASIFLORAS - FEDEPASIFLORAS

ASPECTOS GENERALES DE LAS 6 ESPECIES COMERCIALES DEL GÉNERO Passiflora.

MANEJO FITOSANITARIO PARA MOSCA DEL BOTÓN FLORAL (Dasiops inedulis) Y CONTROL PRE-VENTIVO DE LA SECADERA (fusarium sp.).

OTRAS PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LAS PASIFLORAS

LOS POLINIZADORES EN LAS PASIFLORÁCEAS

PRODUCTOS ALTERNATIVOS PARA EL MANEJO FITOSANITARIO

BIBLIOGRAFÍAS

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ASPECTOS GENERALES DE LAS 6 ESPECIES COMERCIALES DEL GÉNERO Passiflora

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Las especies del Género Pasiflora que se cultivan en Colombia predominante-mente comerciales son: Granadilla, Gulupa, Maracuyá, Curuba, Badea y Cholupa.

Las zonas donde se cultivan principalmente son aquellas que cumplen con los siguientes características:

Teniendo en cuenta lo anterior, las zonas donde podemos encontrar cultivos de estas especies son:

1. Categorización taxonómica de las especies comerciales del género Passiflora.

2. Rangos ecofisiológicos óptimos para el cultivo:

Tabla 1. Caracterización taxonómica de las 6 especies comerciales.

Tabla 2. Rangos ecofiológicos para el cultivo de las 6 especies comerciales. *msnm: metros sobre el nivel del mar. ** Grados Celsius (°C). *** mm/año.

****horas/año.

Reino Filo Clase Orden Familia Género EspecieNombre

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Passiflora maliformis

Passiflora mali-formis

CHOLUPA

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Passiflora mollissima

Passiflora triparti-ta var. mollissima

CURUBA

Passiflora edulisPassiflora edulis f.

edulisGULUPA

Passiflora ligularis Passiflora ligularis GRANADILLA

Passiflora quadrangularis

Passiflora qua-drangularis

BADEA

LÍNEA PRODUCTIVA

ALTITUDmsnm*

TEMPERATURA**HUME-

DAD RELATIVA

%

PRECIPITACIÓNANUAL***

RADIACIÓN SOLAR

ANUAL****DÍA NOCHE

BADEA 200 - 1.000 24 - 28 17 - 22 60 - 70 800 - 1.300 2.914 - 3.642

CURUBA 2.000 - 2.600 13 - 16 9 - 12 70 - 75 1.000 - 1.800 2.367 - 2.914

CHOLUPA 600 - 1.000 26 - 32 17 - 22 60 - 70 1.200 - 1.450 2.920 - 4.015

GRANADILLA 1.800 - 2.200 16 - 24 14 - 18 70 - 80 1.500 - 2.000 2.549 - 2.914

GULUPA 1.700 - 2.200 15 - 18 13 - 16 80 - 94 1.300 - 1.800 3.285 - 4.745

MARACUYA 200 - 1.000 24 - 28 17 - 22 60 - 70 800 - 1.300 2.914 - 3.642

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NOMBRE COMÚN

NOMBRE CIENTÍFICO DEPARTAMENTOS PRODUCTORES

MARACUYÁ Passiflora edulis f. flavicarpa

Meta, Antioquia, Huila, Valle del Cauca, Magdalena, Ce-sar, Cundinamarca, Santander, Tolima, Córdoba, Arauca, Nariño, Norte de Santander, Sucre, Quindío, Casanare,

Cauca, Risaralda, Caldas, La Guajira, Boyacá.

CHOLUPA Passiflora maliformis Huila.

CURUBAPassiflora tripartita var.

mollissima

Boyacá, Norte De Santander, Tolima, Huila, Cundina-marca, Valle Del Cauca, Santander, Nariño, Antioquia,

Risaralda.

GRANADILLA Passiflora ligularis JussHuila, Nariño, Cundinamarca, Antioquia, Valle Del

Cauca, Putumayo, Tolima, Santander, Cauca, Risaralda, Norte De Santander, Caldas, Boyacá, Quindío.

GULUPAPassiflora edulis f. edulis

SimsAntioquia, Tolima, Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Huila,

Santander, Cauca, Risaralda, Norte de Santander.

BADEA Passiflora quadrangularis Huila, Santander y Chocó.

MARACUYÁ

GULUPA

GRANADILLA

CHOLUPA

CURUBA

BADEA

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MANEJO FITOSANITARIO PARA MOSCA DEL BOTÓN FLORAL (Dasiops inedulis) Y CONTROL PREVENTIVO DE LA SECADERA (fusarium sp.).1. LA MOSCA DEL BOTÓN FLORAL DE LAS PASIFLORAS (Dasiops inedulis)

A. CARACTERÍSTICAS

La mosca del botón floral (Dasiops inedulis) es un insecto que se alimenta de las anteras de los botones florales en desarrollo de las pasifloras, causando su marchitamiento (Figura 1).

Figura 1. Botón afectado por la mosca del botón floral. (Fuente: Edgar Varón).

Los daños en el botón los producen las larvas de la mosca, las cuales para desa-rrollarse y convertirse en adultos necesitan alimentarse (Figura 2).

Figura 2. Daño causado por las larvas de la mosca en el botón floral. (Fuente: Paola Sierra).

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El adulto es una mosca de tamaño más pequeño que la mosca casera. Tiene ojos rojos, patas amarillas, y tiene colores verde o azul metálicos en el tórax, y el vientre es aplanado. La hembra tiene un ovopositor largo para poner los huevos (Figura 3).

Figura 3. Adulto hembra de mosca del botón floral. (Fuente: Paola Sierra)

Figura 4. Adulto de mosca del botón floral posado sobre hoja de maracuyá. (Fuente: Edgar Varón).

Los adultos se pueden ver en el cultivo posados en las hojas o sobrevolando y ovopositando en los botones (Figuras 4 y 5).

Figura 5. Adulto hembra de mosca del botón floral ovopositando en botón de maracuyá. (Fuente: Edgar Varón).

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Figura 6. Daño avanzado en botón floral por mosca. (Fuente: Edgar Varón).

B. DAÑO

El daño en el botón por este insecto se puede apreciar por su pérdida de brillo, amarillamiento, pudrición y marchitamiento final (Figura 6).

Las pupas de la mosca se pueden encontrar enterradas en el suelo, pues las larvas al terminar su desarrollo en el botón abren un orificio en el mismo, y caen al suelo para formar la pupa, que luego va a dar lugar al adulto (Fi-guras 7 y 8).

Figura 7. Botón afectado por mosca con orificio de salida de las larvas. (Fuente: Edgar Varón).

Figura 8. Pupa de mosca del botón floral. (Fuente: Oscar Santos).

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Figura 9. Trampa Mcphail para monitoreo de mosca del botón floral. (Fuente: Paola Sierra).

C. MONITOREO

Con el fin de hacer un monitoreo para establecer la población de la mosca en el cultivo se pueden utilizar trampas Mcphail cebadas con proteína hi-drolizada y agua (Figura 9).

Figura 10. Llenado de trampa Mcphail con proteína hidrolizada. (Fuente: Karen Ballestas).

Figura 11. Colocación de trampa Mcphail en planta de maracuyá. (Fuente: Karen Ballestas).

Para el monitoreo se vierte proteína hidrolizada o melaza más agua en pro-porción (50 cc proteína: 200 cc agua) en la base de la trampa Mcphail (Figura 10). Una vez llenada, la trampa se coloca en alguna de las ramas de una planta (Figura 11). Se pueden colocar 5 trampas/ha distribuidas en el cultivo.

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Figura 12. Colado de contenido de trampa Mcphail. (Fuente: Karen Ballestas).

Pasados siete días como mínimo, se baja la trampa de la planta y una vez hecho esto, el contenido se hace pasar por un colador y se recoge en un recipiente (Figura 12).

Se cuentan los individuos de la mosca que queden en el colador, teniendo presente que los individuos que se cuenten deben responder a las carac-terísticas de la mosca en cuanto a tamaño y forma. Teniendo el dato del número de moscas capturadas, se aplica la siguiente fórmula:

MTD: MT*D

Donde: M= Número de moscas capturadas, T= número de trampas conta-bilizadas y D= número de días que la trampa estuvo en campo.

Se puede hacer un seguimiento de las poblaciones que se encuentren en campo, con base en la cantidad de moscas capturadas en las trampas, ob-servando si estas están subiendo o bajando en algunas épocas. Inicialmente se puede utilizar el MTD de 0.5, que es el nivel comercial para el control de la mosca de la fruta, con el fin de tomar decisiones de manejo. Por otro lado, se deben tener en cuenta en qué partes del cultivo se presentan las mayores poblaciones, para enfocar las acciones de control en esas zonas.

D. CONTROLLa medida de control de la mosca más importante es de carácter cultural, y consiste en el embolsado y posterior solarización de botones afectados, en bolsas plásticas transparentes gruesas (calibre 3 o 4). Una vez se embolsan los botones, las bolsas se pueden colocar en la parte alta de algún tutor ubicado en una parte soleada (Figura 13).

Figura 13. Bolsa plástica transparente con botones afectados por mosca, colocada encima de un tutor para solarización. (Fuente: Edgar Varón).

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Para el control con insecticidas, se deben usar productos que estén regis-trados ante el ICA para el control de este insecto plaga en pasifloras, en las dosis recomendadas en la etiqueta. Por otro lado, la mezcla de estos insecticidas con proteína hidrolizada o melaza, en el caso que no vengan ya mezclados, aumentaría la atracción de la plaga hacia el producto, y así potenciaría su efecto. Generalmente se utiliza una proporción de 1: 4: 95 (producto: proteína o melaza: agua). Es recomendable rotar los productos de control, con el fin de evitar la generación de resistencia en el insecto.

Figura 14. Aplicación de insecticida en una cara de la espaldera. (Fuente: Edgar Varón).

Figura 14. Abejorro polinizador de las pasifloras. (Fuente: Edgar Varón).

Las aplicaciones se deben llevar a cabo en las primeras horas de la mañana o en las últimas de la tarde, para evitar afectar los polinizadores, especial-mente el abejorro Xylocopa (Figura 15).

2. “Secadera”, Fusariosis o pudrición de cuello.Esta enfermedad es causada por Nectria haematococca Berk (Forma se-xual de fusarium solani), el hongo infecta los haces vasculares de la planta causando su taponamiento; como consecuencia, inicialmente se presenta clorosis y luego marchitez gradual, caída de las hojas, arrugamiento de los frutos y, finalmente, la muerte de la planta.El hongo generalmente sobrevive en el suelo y penetra por las raíces jóve-nes debido a las heridas que causan los insectos, los nematodos y las he-rramientas. Cuando se completa el ciclo de la enfermedad, fusarium forma sus esporas sobre el tejido muerto y de allí se dispersan fácilmente a corta distancia, por las aguas superficiales y las herramientas contaminadas; a mayor distancia, se dispersan a través de plántulas con suelo infectado.

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El hongo puede sobrevivir en el suelo por muchos años debido a que forma estructuras de resistencia conocidas como clamidosporas (encapsulación que produce resistencia).

Es un habitante natural del suelo, por tanto el control de esta patología debe ser netamente PREVENTIVO, mediante el tratamiento químico (reali-zando el vacío biológico), físico del suelo que va a ser usado en la prepa-ración de semilleros y almácigos, y lo MAS IMPORTANTE incorporación de microorganismos antagonistas de este hongo.- La temperatura óptima para el desarrollo del patógeno está entre 25 y 30º C, una temperatura mínima de 5ºC y una temperatura máxima de 37ºC, el punto termal de muerte en el suelo es de 57.5 a 60ºC durante 30 minutos. - El pH óptimo es de 7.7 y en rango en el cual puede desarrollarse fusarium es entre 2.2 y 9.0.

A. PRÁCTICAS PARA EL MANEJO PREVENTIVO DE LA ENFERMEDAD

El manejo del marchitamiento vascular debe ser totalmente preventivo, pues cuando el patógeno ha sido introducido en un lote es muy difícil de erradicar, siendo necesario, en muchos casos, cambiar el cultivo.

• Ante todo se debe conocer la historia del terreno, de los cultivos que se han sembrado y de su estado fitosanitario.• Hay plantas hospederas como el Frijol, si se quiere sembrar en lotes donde hubo este cultivo se debe hacer aplicaciones altas de materia orgánica y microorganismos, aun así la incidencia está latente.• Adquirir las plántulas en viveros registrados ante el ICA, que garanticen su calidad sanitaria, así como la del suelo donde están sembradas.• Implementar prácticas de desinfección del calzado para el personal que in-gresa al lote y así evitar que entren enfermedades provenientes de otros lotes.• Hacer rotaciones de cultivos con especies distintas a pasifloráceas.• Hacer monitoreo de enfermedades en forma permanente, para detectar en forma temprana las plantas enfermas.• Erradicar las plantas enfermas, cuidando de no diseminar la infección du-rante el procedimiento. Las plantas deben ser destruidas mediante quema.

CONTROL CULTURAL.

1. Doblamiento de los brotes hacia el lado de la planta enferma 2. Cambio de color de las hojas de color verde pálido, en estados iniciales en las hojas puede observarse la mitad clorótica y la mitad de un color verde normal3. Marchitamientos y defoliación 4. Enanismo de los brotes y disminución del creci-miento de la planta5. Muerte de plantas, como resultado de un anilla-do necrótico en el cuello de la planta.

1. Siembra de plántulas infectadas o semilla con-taminada.2. Daño mecánico o por plagas del suelo en raí-ces y tallo de la planta, durante el tiempo en se-millero o al momento de la siembra en campo.3. Temperatura y humedad relativa alta.4. Suelos muy húmedos o encharcados.5. Empleo de suelo contaminado como sustrato en semillero.6. Desbalance en la fertilización

SÍNTOMASCONDICIONES QUE FAVORECEN EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD

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B. CONTROL Y MANEJO

• Marcar y delimitar los focos donde se han erradicado plantas enfermas, para evitar la circulación de trabajadores.• Desinfectar el suelo de los focos y dejar el sitio libre de vegetación.• Regular la densidad de siembra, permitiendo una buena aireación.• Mantener caminos secos y evitar encharcamientos en el cultivo.• Reducir la formación de heridas por manejo excesivo, realizando una ci-catrización adecuada.• Monitorear las plagas del suelo, principalmente nematodos.• Controlar temperaturas y humedades en el cultivo.

Cuando se ven afectadas las plantas por fusariosis lo ideal es tratar en sitio la planta enferma, realizando la destrucción total y recolección en bolsa plástica, desinfectando el punto de siembra y las plantas circundantes.

CONTROL BIOLÓGICO.• Incorporar al suelo agente de control biológico como Trichoderma y Clo-nostachys. Esta es una práctica recomendable, incluso si no se ha presentado la enfermedad. Debe hacerse bajo la orientación de un ingeniero agrónomo.

Tipo Prácticas de manejo Observaciones

Fusarium y sclerotinia

1. Aplicación de Mertec + Kasu-min en dosis de 1 cc y 2 cc res-pectivamente, o Dasomet 20g/si-tio dirigida al cuello de la planta.2. Aplicación de amonio cuater-narios (1cc).

Vacío biológico. Se puede realizar en presiembra o lote ya instalado.

3. Aplicación de promotores de crecimiento de raíz (Tachigaren, 1,25cc - Micorrizas 100g/sitio).4. Descarga de microorganismos. descoponedores y solobilizado-res (Bacthon 5cc, Oasis, Degra-dex, Micosplag) acompañado de hipotensores (carrier1cc o neofat).

Llenado biológico y adecuación de cama de siembra.Se puede realizar en presiembra o lote ya instalado.

5. Aplicación de organismos anta-gonistas como trichoderma (safer-soil 2g), bulcolderia (Botrycid-1cc).

Nematodos

6. Control químico con Rugby(30g/sitio) y biológico con safelomyces

Los nematodos abren camino para la entrada de hongos en la raíz por eso la importancia de su control.

Herramientas7. Desinfección con yodo 1cc o amonio cuaternario 2cc

En el manejo de podas debe realizarse esta actividad de des-infección.

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Figura 16. 17 y 18. Consecuencias de la secadera (fuente: Julián Rodríguez).

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OTRAS PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LAS PASIFLORAS

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ks

Se d

esar

rolla

en el

envé

s de l

as h

ojas

jóve

nes.

Las

cond

icion

es a

decu

adas

para

el d

esar

rollo

de

sus

pobl

acio

nes

son

25°C

y a

lta h

umed

ad re

lativa

. Pa

ra d

isper

sarse

lo h

acen

a tr

avés

de

adul

tos d

e m

osca

blan

ca, e

l vien

to y

el h

ombr

e. Co

n pr

e-se

ncia

de e

ste á

caro

las

hojas

y n

erva

dura

s se

m

alfor

man

y em

piez

an a

torn

arse

verd

e in

tens

o y p

oste

riorm

ente

se cn

vierte

en

un b

ronc

eado

.

Elim

ine

hoja

s y e

stru

ctur

as c

on d

años

seve

ros.

ABAM

ECTI

NA

AZUF

RE

PRO

PARG

ITE

CLO

FEN

TEZI

NE

Aplic

ar: B

eauv

eria

bus

siana

Libe

rar:

Chry

sope

rla ca

rnea

6PU

LGO

NES

AF

IDO

S

Myz

us p

ersic

ae

Sulze

rAp

his g

ossy

pii

Glov

erM

acro

siphu

m

sola

nifo

lii As

hmea

d

Se a

limen

ta d

e pa

rtes

term

inale

s de

la p

lanta

. Cau

san

encr

espa

mie

nto

de h

ojas

jóv

enes

. Au

nque

su

daño

dire

cto

es d

e po

ca im

porta

ncia,

es

repo

rtado

com

o

prin

cipal

vect

or d

e en

ferm

edad

es v

irale

s de

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rtan-

cia ec

onóm

ica co

mo

virus

del

endu

recim

ient

o de

l frut

o.

Libe

rar:

Chry

sope

rla ca

rnea

, Chr

ysop

a fo

rmos

a, Co

cci-

nella

sept

empu

ntat

a.AC

ETAM

IPRI

DD

IMET

OAT

OPI

RIM

ICAR

BAp

licar

: Lec

anici

llium

(ver

ticilli

um) l

ecan

ii

TRAM

PA A

MAR

ILLA

PEGA

JOSA

Page 20: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

20

BOTO

N F

LORA

L Y

FRU

TOS

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

1M

OSC

A D

E LA

FRU

TA

Anas

treph

a pa

llidi-

penn

is Gr

eene

Los

adul

tos

pone

n lo

s hu

evos

sob

re fr

utos

pe-

queñ

os. L

a lar

va o

cacio

ina

daño

al a

limen

tarse

de

la p

ulpa

que

se

cont

amin

a co

n ba

cter

ias y

ho

ngos

. Fin

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te e

l fru

to p

uede

cae

r, m

o-m

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en

el cu

al la

larva

sale

y e

mpu

pa e

n el

su

elo, a

l cab

o de

10

- 14

días

sale

el ad

ulto

y se

in

icia

un n

uevo

ciclo

.

Reco

lect

ar lo

s fru

tos a

fect

ados

y d

epos

itarlo

s en

un

aguj

ero

cubr

iénd

olos

con

tela

.Co

sech

ar o

port

unam

ente

, evi

ta la

sobr

emad

urac

ión.

TRAM

PA M

CPH

AIL

MAL

ATH

ION

TRIC

LORF

ON

IMID

ACLO

PRID

2M

OSC

AS

DEL

BO

TÓN

FL

ORA

LDa

siops

sp

Las

hem

bras

pon

en lo

s hu

evos

en

la b

ase

de lo

s bo

-

tone

s flo

rale

s, la

larv

a al

em

erge

r se

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enta

de

las

ante

ras

y el

ova

rio, p

rovo

cand

o en

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prin

cipio

de-

form

idad

de

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oton

es fl

oral

es q

ue lu

ego

pier

den

la

colo

ració

n ve

rde

y ca

en. T

ambi

én in

fect

an fl

ores

y fr

u-

tos

jóve

nes;

la h

embr

a de

la m

osca

pon

e su

s hu

evos

en e

l ova

rio d

e la

flor

y la

s lar

vas s

e va

n de

sarro

lland

o

en e

l fru

to jó

ven

com

iend

o el

muc

ílago

y la

s sem

illas.

Caus

an a

rruga

mie

nto

y de

colo

ració

n de

los

fruto

s, y

com

únm

ente

caíd

a pr

ecoz

de

esos

órg

anos

.

Reco

ger l

os b

oton

es c

aído

s y e

nter

rarlo

s o m

eter

los

en u

na b

olsa

neg

ra p

lást

ica

bien

cer

rada

, y se

ubi

ca a

l pl

eno

sol p

or u

nos d

ías.

ABAM

ECTI

NA

AZUF

REPR

OPA

RGIN

ECL

OFE

NTE

ZIN

E

TRAM

PA M

CPH

AIL

Aplic

ar e

xtra

cto:

Hur

a cre

pita

ns L,

Met

arhi

zium

aniso

pliae

.

Page 21: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

21

BOTO

N F

LORA

L Y

FRU

TOS

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

3

MO

SCA

DE

LA F

LOR

MO

SCA

SON

SA

Dros

ophi

la flo

ricol

a

Stur

teva

nt

Dros

ophi

la sp

.

La h

embr

a co

loca

sus

hue

vos

dent

ro d

el b

o-tó

n co

mpl

etam

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for

mad

o o

en l

a ba

se

de la

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Las

larv

as e

closio

nanu

día

des

pues

de

la fe

rtiliz

ació

n. N

O h

ay c

larid

ad d

el d

año

espe

cífico

, Sin

em

barg

o, lo

s pu

ntos

de

ovi-

posic

ión

o la

s ga

lería

s he

chas

por

las

larv

as

pued

en c

ontit

uir

punt

os d

e en

trada

par

a m

oho

y pl

agas

sec

unda

rias,

las

cual

es a

su

vez

cont

ribuy

en a

aum

enta

r los

dañ

os.

Intro

ducir

las f

lore

s en

una

solu

ción

de a

gua

con

jabón

o a

ceite

.TR

AMPA

con

ferm

ento

s o vi

nagr

e y u

na lá

min

a am

arilla

peg

ajosa

.

4AB

EJIT

A N

EGRA

Trig

ona

sp.

Este

inse

cto

cose

cha

néct

ar y

pol

en p

ara

su a

limen

ta-

ción

y m

ater

ial v

eget

al p

ara

la e

labo

ració

n de

sus

ni-

dos.

Al ro

bars

e el

néc

tar r

ealiz

a un

agu

jero

en

la b

ase

de la

flor

, lo

cual

pue

de c

ausa

r la

caíd

a de

l bot

ón o

inte

rferir

con

el p

roce

so d

e po

liniza

ción.

Las

obr

eras

corta

n ho

jas

tiern

as, t

alad

ran

las

flore

s y

cuan

do s

us

pobl

acio

nes s

on m

uy g

rand

es a

taca

n el

frut

o.

Div

ersif

icar

sist

emas

pro

duct

ivos

, man

tene

r flo

res e

n lo

s bo

rdes

de

los c

ultiv

os.

No

aplic

ar in

sect

icid

a, y

a qu

e su

apa

rició

n co

inci

de c

on

la a

paric

ión

de lo

s pol

iniza

dore

s.Tr

asla

dar n

idos

a z

onas

ale

jada

s del

cul

tivo.

5CH

INCH

E PA

TON

Diac

tor

bilin

eatu

s Fa

bric

ius

Lept

oglo

ssus

sp

Se e

ncue

ntra

n po

r lo

gene

ral e

n el

pedú

ncul

o qu

e so

stien

e el

fruto

, el c

ual s

e ca

e pe

queñ

o cu

ando

el c

hinc

he e

stá p

rese

nte.

Tam

bién

ata

ca h

ojas

, bro

tes y

flor

es, e

xtra

yend

o lo

s jug

os d

e la

plan

ta. L

os e

stado

s juv

enile

s pre

-fie

ren

los b

oton

es fl

orale

s y lo

s fru

tos p

eque

ños

los c

uales

que

dan

con

dim

inut

os p

unto

s neg

ros.

Los a

dulto

s ata

can

las h

ojas

, frut

os y

tallo

s.

Des

truir

man

ualm

ente

hue

vos,

ninf

as y

adu

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hin-

che,

elim

inar

hos

pede

ros a

ltern

os c

omo

el m

elón

.

TRAM

PA P

egaj

osa

amar

illa

Aplic

ar: M

etar

huzu

im a

niso

plia

e, Be

auve

ria b

assia

na

Page 22: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

22

TALL

O Y

RA

MA

S

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

1TO

RTUG

UITA

ESCA

MA

Cero

plas

tes c

irrip

e-

difo

rmis

Com

stoc

k

En lo

s do

s pr

imer

os e

stad

ios

las

ninf

as s

e de

sarro

llan

en la

s ho

jas,

lueg

o en

el t

erce

r es

tadi

o pa

san

a la

s ra

mas

par

a te

rmin

ar d

e de

sarro

llars

e.Al

alim

enta

rse

de la

savi

a de

bilit

an la

pla

nta.

Ta

mbi

én e

xcre

ta m

elaz

a so

bre

la c

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rece

-un

hon

go c

onoc

ido

com

o fu

mag

ina

lo q

ue

dific

ulta

la fo

tosín

tesis

y re

duce

el v

alor

co-

mer

cial

del

frut

o.

Se re

com

iend

a po

dar l

as e

stru

ctur

as c

on p

rese

ncia

de

la

plag

a, e

nter

rarla

s, qu

emar

las o

com

post

arla

s, ev

itar q

ue

las r

amas

del

cul

tivo

teng

an c

onta

cto

con

el su

elo.

Evita

r el u

so e

xces

ivo

de in

sect

icid

as, p

ara

evita

r la

elim

inac

ión

de lo

s dep

reda

dore

s nat

ural

es.

BUPR

OFE

ZIN

ACEI

TE M

INER

AL

IMID

ACLO

PRID

Libe

rar:

Azya

sp. y

Orc

us ch

alyb

eus

Aplic

ar: L

ecan

icilliu

m (v

ertic

illium

), Le

cani

i (Zi

mm

).

2BA

RREN

ADO

R D

EL T

ALLO

Aepy

tus

(Pse

udod

alac

a)

serta

Sch

aus

Los

huev

os s

on d

epos

itado

s en

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orte

za d

el t

allo

,

de lo

s cua

les e

mer

gen

las l

arva

s que

se a

limen

tan

del

mism

o. E

l dañ

o se

con

oce

por l

a pr

esen

cia d

e ag

uje-

ros c

on m

ontíc

ulos

de

aser

rín, b

ajo

esto

s se

encu

entra

la g

aler

ía d

e la

larv

a. El

tallo

se m

alfo

rma

y se

obst

ruye

el tr

ansp

orte

de

nutri

ente

s. Es

com

ún v

er u

na so

la la

r-

va e

n pl

anta

s de

un a

ño, p

ero

en p

lant

as d

e 6

a 8

años

se p

uede

n en

cont

rar m

ás d

e cin

co in

divid

uos.

Los

sínto

mas

se

man

ifies

tan

cuan

do la

s la

rvas

est

án

bien

des

arro

llada

s. Su

su d

años

son

sev

eros

e ir

repa

-

rabl

es. A

ctúa

sobr

e pl

anta

s con

eda

des d

e 1

a 8

años

.

Utili

zar p

oste

s de

cem

ento

o d

e m

ader

a qu

e no

sean

ho

sped

eros

del

inse

cto.

En

pla

ntas

de

un a

ño, s

e pu

ede

reco

lect

ar m

anua

l la

larv

a. E

n cu

ltivo

s may

ores

a 3

año

s, es

mej

or d

estru

ir la

s pl

anta

s inf

ecta

das.

Page 23: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

23

TALL

O Y

RA

MA

S

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

3TI

ERRE

RO Y

TR

OZA

DO

RES

Spod

opte

ra sp

.

Agro

tis ip

silon

Huf

n

Felti

a sp

.

Las

larv

as s

on l

as q

ue o

casio

nan

daño

ya

sea

en v

iver

os o

en

el s

itio

de s

iem

bra.

Es-

tas

se a

limen

tan

de ra

íces

y te

jidos

jóve

nes,

lueg

o tro

zan

com

plet

amen

te lo

s ta

llos

tier-

nos.

Oca

siona

n pé

rdid

a to

tal d

e la

pla

nta.

El

daño

es

real

izado

en

hora

s de

la n

oche

y e

n el

día

per

man

ecen

ent

erra

dos

en e

l sue

lo a

un

lado

de

la p

lánt

ula.

Prep

arar

el s

uelo

ant

es d

e re

aliza

r la

siem

bra,

est

o pe

r-m

ite e

xpon

er y

des

truir

las l

arva

s y p

upas

que

real

izan

el in

ócul

o in

icia

l.D

ispon

er c

ebos

de:

Bac

illus t

hurin

gien

sis.

Dep

reda

dore

s nat

ural

es: C

alos

oma

sp.

Calo

som

a sp

.

SUEL

O

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

1CH

IZA

Anco

gnat

ha sc

ara-

baeo

ides

Bur

mei

ster

A. u

stulat

a

Burm

eiste

r

Clav

ipalp

us u

rsinu

s

Blan

char

d

Asta

ena s

p.

Las c

hiza

s afe

cyan

las r

aíce

s en

esta

do d

e la

rva

mie

ntra

s que

en

su e

stad

o ad

ulto

cons

umen

y

rasp

an lo

s fru

tos d

eter

iora

ndo

su ca

lidad

.La

s pl

anta

s af

ecta

das

por

chiza

s pr

esen

tan

cloro

sis y

mar

chita

mie

nto.

Desin

fect

ar e

l sue

lo p

ara

hace

r alm

ácig

o y

prep

arar

lo

adec

uada

men

te e

n el

sitio

def

initi

vo d

e sie

mbr

a.Ev

itar e

l exc

eso

de m

ater

ia o

rgán

ica, p

orqu

e de

est

a se

al

imen

ta la

chiza

.Ap

licac

ión

de: B

eauv

eria

bass

iana,

Met

arhi

zium

aniso

pliae

Calo

som

a sp

.

Page 24: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

24

SUEL

O

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESD

OM

AN

EJO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

2N

EMAT

OD

OS

Roty

lench

ulus

reni

form

is L.

y O.

Melo

idog

yne s

p.

Son

dim

inut

os fi

topa

rásit

os q

ue s

e al

imen

tan

prin

cipal

men

te d

e la

raíz.

Red

uce

signi

ficat

iva-

men

te la

vig

oros

idad

de

las

plan

tas.

Caus

an

pérd

ida

de p

lánt

ulas

en

sem

illero

s., a

unqu

e ta

mbi

én p

uede

n oc

asio

nar m

uerte

de

plan

tas

en c

ampo

. Oca

siona

lmen

te s

e en

cuen

tran

los

pató

geno

s fu

sariu

m, P

ithyu

m y

Phy

toph

thor

a as

ocia

dos a

nem

átod

os.

Se re

com

iend

a la

sola

rizac

ión,

que

cons

isten

el e

xpon

er e

l su

elo

al so

l deb

idam

ente

cubi

erto

con

un p

lást

ico.

Sem

brar

rába

nos,

mos

taza

y a

lgun

as e

spec

ies d

e Br

assic

a-ce

ae co

mo

alel

opat

ía.

Rota

ción

de cu

ltivo

s. Ap

licar

: Pae

cilom

yces

lilac

inus

Calo

som

a sp

.

Page 25: Badea o Cholupa. - FedePasifloras

25

2. EN

FERM

EDAD

ES

FOLL

AJE

No.

NO

MBR

E

CO

NES

PECI

ESCO

NTR

OL

CULT

URA

LCO

NTR

OL

BIO

LÓG

ICO

CON

TRO

L FI

TOQ

UIM

ICO

CON

TRO

L

QU

ÍMIC

O

Ingr

edie

ntes

activ

os

1AN

TRAC

NO

SIS

Colle

totri

-ch

um g

loeo

s-po

rioid

es

(Pen

z) P

enz.

&

Sacc

.

Prác

ticas

de

desh

oje

y el

imin

ació

n de

hoj

as

sene

scen

tes.

Las

cond

icio

nes

de a

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umed

ad fa

vore

cen

la e

nfer

med

ad.

Trich

oder

ma

spÁc

ido

fulv

ico -

degr

ada-

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de ra

quis

de p

láta

no

BEN

OM

IL

CAPT

AN

AZO

XIST

ROBI

NA

Glio

cladi

um sp

2M

ANCH

A D

E AC

EITE

O

BACT

ERIO

SIS

Xant

hom

onas

ax

onop

odis

pv.

pass

iflor

ae (P

e-re

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onca

lves

&

Ros

ato

Tuto

rado

aire

ado

elim

inar

hoj

as y

frut

os e

n de

scom

posic

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redu

cir h

umed

adus

o m

oder

ado

de n

itróg

eno.

NO

INCL

EMEN

-

TAR

NUM

ERO

DE

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LOS POLINIZADORES EN LAS PASIFLORÁCEASPara que se produzca la polinización es necesaria la acción de insectos, ya que la estructura floral de las pasifloras, dificulta la autopolinización.Para atraer polinizadores, las plantas utilizan fragancias llamativas y néctar en abundancia. Los insectos rozan las anteras y los estigmas con su cuerpo cuando están buscando el néctar, gracias a esto, transportan el polen de un órgano a otro y de flor en flor.

El insecto que cumple la función de polinizador en las especies pasiflorá-ceas es el abejorro (Xylocopa sp.). Ya que por su tamaño roza con éxito los estigmas de flores grandes como las de estas especies.

Es necesario implementar medidas de conservación de estos insectos con el fin de evitar la pérdida de polinizadores naturales.Si llega a disminuir la polinización por insectos, se tendría que recurrir a polinización artificial lo que aumenta la mano de obra y los costos de aso-ciados a la producción.Si existe caída de flores en abundancia se puede deber a la escasa poliniza-ción, este es un criterio a tener en cuenta a la hora de implementar acciones para aumento de polinizadores.

A. IDENTIFICACIÓN.

B. PREVENCIÓN Y PROMOCIÓN DE LOS POLINIZADORES

Figura 19. Xylocopa sp. En flor del maracuyá.

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PRÁCTICA: • Marcar 34 plantas y en cada una de ellas marcar 3 botones florales próxi-mos a abrir.• 4 días después, contar los frutos en las flores marcadas.• Si la polinización se encuentra alrededor del 50%, la población de abejorros es adecuada, pero si el porcentaje de polinización es inferior al 30%, se deben realizar acciones para aumentar los polinizadores o realizar polinización.

1. Se sugiere mantener y cuidar hábitats naturales en proximidades de la finca, como troncos de madera blandos, ej. eucaliptos, en estos se realizan huecos de 1,5 cm de diámetro para ayudar a los insectos a colonizar el tronco.2. Los polinizadores son extremadamente susceptibles a los insecticidas, por lo tanto es importante disminuir la frecuencia de aplicaciones.3. Los polinizadores visitan los sembradíos en horas en que las flores estén abiertas. Por ello, se recomienda evitar aplicaciones de insecticidas a estas horas y procurar aplicarlo en horas de la mañana.4. Se recomienda no disponer de apiarios cerca de cultivos de maracuyá ya que el porcentaje de polinización que realizan las abejas es muy bajo, por su tamaño.

• Materiales.Sulfato de cobre………………………… 2 kilosCal viva……………………………………….. 10 kilosTina plástica de…………………………. 20 litrosTina plástica de………………………… 200 litrosLos recipientes para preparar tienen que ser plásticos.

• Mezcla.1. Disolver 2 kilos de sulfato de cobre en tina plástica de 20 litros de agua2. Disolver 10 kilos de cal viva en tina plástica en 180 litros de agua.

C. MEDIDAS QUE FAVORECEN LA POLINIZACIÓN POR POLINIZADORES

PRODUCTOS ALTERNATIVOS PARA EL MANEJO FITOSANITARIO

Por el IA. Héctor Fabio Quintero [email protected]

A. CALDO BORDELES SUELO: APLICACIONES AL SUELO PARA LA DES-INFECCIÓN DEL SITIO DE SIEMBRA.

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B. PASTA BORDELES TALLO: APLICACIONES AL TALLO.

C. CALDO SULFOCALCICO: CONTROL PREVENTIVO.

En el siguiente orden.3. Adicionar la soluciones (1) 20 litros de sulfato de cobre + agua a la mezcla (2) de 180 litros cal + agua.4. Revolver hasta homogenizar el caldo bordelés suelo

• Dosis de aplicación. Aplicar en drench directamente en horas de la mañana o en horas de la tarde dirigido alrededor del tallo y zona de plateo.- Dosis por planta. 500 c c / planta. - Tina de 200 litros de caldo bordelés suelo para 400 plantas.

• Materiales.Sulfato de cobre………………………… 300 gramos Cal viva…………………………………………. 2 kilosClorpiriphos polvo…………………….. 1 kilosAgua…………………………………………….. 8 litrosBalde plastico de……………………… 10 litrosLos recipientes para preparar tienen que ser plásticos.

• Mezcla. 1. Disolver 300 g de sulfato de cobre en un balde plástico de 2 litros de agua.2. Disolver 2 kilos de cal viva + 1 kilo de clorpiriphos en balde plástico de 6 litros de agua.

En el siguiente orden.

3. Adicional la soluciones (1) 300 gramos de sulfato de cobre + agua a la mezcla (2) de 6 litros de cal + clorpiriphos + agua.4. Revolver hasta homogenizar y formar una pasta para pintar.

• Dosis de aplicación.

- Pintar tallo de plantas a medida que vayan creciendo hasta una altura de 1 metro. - Mantener siempre tallos pintados.

Caldo sulfocalcico es considerado una de las herramientas más útiles dentro de las denominadas buenas prácticas agroecológicas. Para elaborar 200 litros de caldo sulfocalcico se requieren de los siguientes materiales:

1. 20 Kg de azufre en polvo.2. 10 Kg. de cal viva en polvo (Hidróxido de calcio).3. 200 litros de agua limpia.

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4. Una olla metálica de 200 litros (Se puede usar un tambor metálico).5. Un buen fogón de leña.

200 litros de caldo sulfocalcico rinde aproximadamente para tratar 10 hectá-reas de cultivo, en las dosis sugeridas más adelante.

• Preparación:1. Coloque la olla metálica con el agua sobre el fogón de leña.2. Cuando hierva agregue el azufre y la cal.3. Revuelva constantemente durante dos horas hasta que la mezcla se vuel-va color vino tinto o color ladrillo, en ese momento el caldo está listo. 4. Complete el agua evaporada hasta reponer los 200 litros.5. Algunas personas adicionan las cenizas del fogón al caldo cuando está frío lo cual mejora las propiedades del caldo principalmente en su valor nutricional y de protección de cultivos.

• Utilización1. Diluya medio litro del caldo sulfocalcico en 20 litros de agua para el con-trol de plagas en hortalizas (Trips, mosca blanca, acaros).2. Diluya 2 litros del caldo sulfocalcico en 20 litros de agua para el con-trol de áfidos, araña roja y enfermedades fungosas causadas por el hongo Phythophthora en frutales.3. Diluya tres cuartos del caldo sulfocalcico en 20 litros de agua como fer-tilizante foliar, aporta azufre y calcio al cultivo, si se le añadió las cenizas al caldo sulfocalcico aporta adicionalmente potasio y silicio.

• Ventajas:1. Obtención de cosechas muy sanas por disminución en el uso y frecuencia de agrotóxicos.2. Disminuye el riesgo de intoxicación. Estos materiales no son tóxicos para la salud humana ni de los animales de corral.3. Disminuye costos de producción. El valor del caldo sulfocalcico genera pocos gastos comparados con los pesticidas, principalmente si es elaborado por el propio agricultor.4. Mejora el ecosistema, por ser un producto natural y siempre mantendrá un equilibrio ecológico.5. Reduce de manera importante la incidencia de antracnosis en tallo, se usa como abono foliar.

• Recomendaciones:6. No debe fumigarse leguminosas cuando estén en estado de floración.7. No debe aplicarse el caldo sulfocalcico a las plantas de la familia de las Cucurbitáceos (Calabacín, pepino, melón, auyama y patilla o sandía).

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BIBLIOGRAFÍAS• Melgarejo, L. 2015. Editora. Granadilla (Passiflora ligularis Juss): Caracte-rización ecofisiológica del cultivo. Universidad Nacional de Colombia. Cor-poración Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras de Colombia - Cepass. Bogotá D.C, Colombia. 304 páginas.• Manejo de Problemas fitosanitarios del cultivo de Gulupa (Passiflora edu-lis Sims). Medidas para la temporada invernal. Instituto Colombiano Agro-pecuario – ICA. Bogotá D.C., Colombia.• Hernández, L. Castillo, F. Ocampo, J. Wyckhuys, K. 2011. Autores. Guía de identificación de plagas y enfermedades para el maracuyá, la gulupa y la granadilla. Centro de Bio – Sistemas de la Fundación Universitaria de Bogo-tá Jorge Tadeo Lozano. Bogotá D.C., Colombia.• Ocampo J. A, Rodríguez A, Puentes A, Molano Z, Parra M. 2015. Editores. El cultivo de la Cholupa (Passiflora maliformis L.) Una alternativa para la fruticultura colombiana. Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras de Colombia - Cepass. Neiva (Huila), Colombia. 52 páginas.• Ocampo, J. E Wyckhuys, K. 2012. Editores. Tecnología para el cultivo de la gulupa (Passiflora edulis f. edulis Sims) en Colombia. Centro de Bio - Sistemas de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT y Ministerio de Agricualtura y Desarrollo Rural, Repúblca de Colombia. Bogotá, 68 páginas.• Miranda D., Fischer G., Carranza C., Magnistkiy S., Casierra F., Piedrahíta W., Flórez L. 2009. Editores. Cultivo, poscosecha y comercialización de las pa-sifloráceas en Colombia: maracuyá, granadilla, gulupa y curuba. Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas. Bogotá D.C., Colombia. 358 páginas.• Reina C,. Tovar D,. Sánchez M,. 1996. Investigadores. Manejo Postcosecha y evaluación de la calidad para la Badea (Passiflora quadrangularis). Que se comercializa en la ciudad de Neiva. Universidad Surcolombiana. Neiva (Huila), Colombia. 126 páginas. • Eljach S. 2009. Etnobotánica de la granadilla de quijos (Passiflora pope-novii) en el municipio de Timbío, departamento del Cauca, Colombia. Tesis de grado para optar al título de Bióloga. Pontifica Universidad Javeriana. Bogotá, Colombia. 91 páginas.

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