BAĞIMLILIKLAR VE BESLENME

Dyt. Gözde ÜNVEREN

BAĞIMLILIKLAR VE BESLENME

www.gencdiyetisyenler.com

MADDE BAĞIMLILIĞININ METABOLİZMA ÜZERİNE ETKİSİ

NİKOTİNHormon sistemini, vücut metabolizmasını, damarları, kalbi ve beyni etkiler.Kalp atışını dakikada 4-5 arttırır.Vücut sıcaklığını azaltır ve ayaklardaki kan dolaşımını azaltır.Yapılan bilimsel araştımalara göre

sigara içenler içmeyenlere göre daha fazla kalori aldığı gözlenmiştir.


NİKOTİNDış uyarılara karşı duyarlılığı artmış olan kişi de sigarayı bırakınca daha fazla kalori alırNikotin merkezi sinir sistemini doğrudan etkileyerek açlık-tokluk duygusunu değiştirir.Sağlıklı ve orta yaşta 885 kadın üzerinde yapılan

bir araştırmada, sigara içenlerin içmeyenlere göregünde ortalama 350 kalori daha fazla aldıkları

fakatkilo ortalamalarının içmeyenlere göre daha düşükolduğu belirlenmiştir. Bu da sigarayı bırakmasürecinde alınan 5-10 kiloyu açıklayan bir bilgidir.


NİKOTİNSigarayı bırakanlar kilo alır çünkü;

Tat duyguları düzelir, oral alım artar.Bağımlılık yiyeceklere doğru kaymaya başlar.Sigarayı bırakanlar yemeğinüzerine sigara

yakmamak için öğün süresini uzatır.Genellikle yemeklerini tatlıyla sonlandırırlar

nikotin seratonin hormonunu tetikler bırakanlar bunu tatlıyla tamamlamaya çalışırlar.

Sigara içenlerde besinlerin barsaktaki emilimi azalır

Bırakınca normale döner


ALKOL Enerji metabolizması, kalp atım hızı,

maksimal oksijen kullanımını etkiler.Kuvvet,güç, sürat ve dayanıklılığı azaltır.Karaciğer, kalp, beyin, kas hasarına

sebep olur.Sağlıksız kilo alımına sebep olur.


UYUŞTURUCUEroin bağımlılarında barsak hareketleri bozulur ve

kabızlık çekerler.Esrar bağımlılarında kalp atım hızı ve kan basıncı artar,

solunum problemleri görülür, zihni sisli hake getirirkonuşma algılama vs..

Ecstasy bağımlılarda aşırı hareketlilik ve buna bağlı vücut ısısında artış ve su kaybı görülür.

Kokain bağımlılarında ise açlık hissinde ve uyku isteğinde azalma, enerjide artma görülür.


KAFEİN√ Merkezi sinir sistemi uyarıcısıdır.√ Beyni uyandırır, sindirim sistemini uyarır,metabolizmayı hızlandırır. Yağ yakıcı olarak bilinir. Bu nedenle sporcular

glikozyerine yağ asitlerini enerjiye çevirmek için

kafeinkullanırla ve fazla dozu doping sayılır. Fazlası; çarpıntı uykusuzluk, ağız kuruluğu, hazımsızlık ve konsantrasyon bozukluğu yapar.


ŞEKER

BAĞIMLILIKLARDA BESİN ÖĞESİ VE BESLENME YETERSİZLİĞİ

NİKOTİN…• Nikotin bağımlılarında C vitamini ihtiyacı

bağımlı olmayanların 2 katıdır.• Karoten cildi korur, nikotinin ciltte bırakacağı hasarı önlemek için karoten alımı arttırılmalıdır.• Nikotin tat duyusunda değişikliğe neden olurve bağımlılar keskin (algılanması kolay) tatlarıntüketimine yönelirler.


ALKOL…• Kronik alkoliklerde tiamin ve folik asit

düzeyleri ciddi anlamda düşüktür.Bu da diğer besin ögelerinin emiliminiengelleyebilir.

• Yağ karaciğerde birikir ve depolanır.


UYUŞTURUCU Besin alımı isteğinde

azalma.. Besin ögesi

emiliminde azalma.. Barsak hareketlerinde

bozukluklar ..

TEDAVİ SÜRECİNDE BESLENME, NE YAPMALI…

CANINIZ BUNU İSTERSE…VÜCUDUNUZUN BUNA İHTİYACI VARDIR…

Silisyum: yağlı tohumlar, rafine edilmiş nişastadan uzak durun

Tirozin: Cvitamini desteği, kırmızı-turuncu-yeşil meyve sebzeler



Protein: et, süt, yumurta..

Avenin: yulaf ezmesi

Kalsiyum: brokoli, peynir, süt, yoğurt

Glutamin: kırmızı lahana suyu

Potasyum: siyah zeytin, patates, muz



Fosfor: et, tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri, yağlı tohumlar..

Sülfür: yumurta sarısı, turp, kırmızı biber

Tuz: deniz tuzu, elma sirkesi

Demir: yeşil yapraklı sebzeler, et, balık, kümes hayvanları



Krom: brokoli, üzüm, peynir, tavuk

Karbon: meyve

Fosfor: tavuk, et, süt, yumurta, kurubaklagiller, kümes hayvanları

Sülfür: soğan, sarımsak, lahana

Triptofan: ıspanak, hindi ,tatlı patates

www.gencdiyetisyenler.com

Documents

BAĞIMLILIKLAR VE BESLENME