Bài 3

Qui Trình và Kỹ Năng Hướng Dẫn Du Lịch

Tài liệu này được xây dựng với sự hỗ trợ tài chính của Liên minh Châu Âu. Tổ chức SNV và ILO hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của tài liệu này và nội dung đó không thể hiện quan điểm của Liên minh Châu Âu. Để biết thêm thông tin về sự hỗ trợ của Liên minh Châu Âu (EuropeAid), xin vui lòng truy cập http://ec.europa.eu/europeaid/

Giới thiệu bài học 2

Chủ đề 1: Xác định các điểm tham quan và

dịch vụ tại điểm đến

Chủ đề 2: Xây dựng kế hoạch tổ chức tour

Chủ đề 3: Chuẩn bị thực hiện

Chủ đề 4: Đón khách

Chủ đề 5: Hướng dẫn khách

Chủ đề 6: Kết thúc tour.

Xác định các điểm tham quan và dịch vụ tại điểm đến

Chủ đề 1

Hoạt động 1: Xác định sức hấp dẫn du lịch ở địa phương

• Xem đoạn video ngắn về điểm du lịch ở địa phương.• Xác định sức hấp dẫn du lịch mà bạn vừa xem trong

đoạn video

4

Sức hấp dẫn về mặt tự nhiên

• Cảnh quan

• Núi

• Rừng

• Sông, hồ

• Biển và bãi biển

• Các loài thực vật đặc

trưng

• Các loài động vật đặc

trưng.

5

Sức hấp dẫn về văn hóa lịch sử

• Nhà cổ

• Bảo tàng

• Đền chùa

• Công viên

• Âm nhạc và biểu diễn

• Ẩm thực

• Trang phục

• Lễ hội

• Chợ địa phương.

6

Các ví dụ về sức hấp dẫn du lịch

Đèo Mã Pì Lèng

Đèo Mã Pì Lèng

7

Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm

Chợ vùng cao Bắc Hà

Chợ vùng cao Bắc Hà Chùa CầuChùa Cầu

Các dịch vụ cơ bản 8

Giao thông

vận tảiGiao thông

vận tải

Ngân

hàng/ATM

Ngân

hàng/ATM

Cơ sở y tế

Cơ sở y tế

Công anCông an

Đại sứ quánĐại sứ quánNướcNước

Thông tin liên lạcThông tin liên lạc

Năng lượngNăng lượng

Các dịch vụ du lịch chính

• Khách sạn

• Nhà hàng

• Khu vui chơi giải trí

• Cở sở tour và lữ hành

• Cửa hàng mua sắm

• Trung tâm spa và chăm sóc sức khỏe

9

Hoạt động 2. Giải nghĩa 1 số ký hiệu bản đồ du lịch

• Lấy thẻ với các ký hiệu bản đồ• Các học viên đưa hình trên thẻ của mình cho nhóm

xem và giải nghĩa ký hiệu đó là gì.• Các học viên khác nhận xét

10

Đọc bản đồ du lịch

• Phương hướng

• Tỷ lệ

• Ký hiệu

• Lịch trình

• Khoảng cách

• Thời gian

• Yếu tố thu hút khách du lịch

• Các dịch vụ và hoạt động

• Các điểm dừng

11

North

South

East

West

Mountain

River

Temple

Valley

Water fall

Kilometer

Near

Far

Long

Short

Hoạt động 3: Đọc bản đồ

Làm việc theo cặp, sử dụng bản đồ địa phương để:•Xác định các địa điểm quan trọng du khách sẽ muốn đến (như là bảo tàng, đền, công viên, vv.)•Xác định những nơi phù hợp cho khách du lịch ăn và ngủ.•Định vị các dịch vụ du lịch như ngân hàng/máy rút tiền tự động, bưu điện, tòa đại sứ•Ước lượng thời gian đi giữa hai điểm quy định.

12

Xây dựng kế hoạch tổ chức tour

Chủ đề 2

Xác định các sản phẩm và dịch vụ du lịch địa phương

• Yếu tố thu hút khách du lịch

• Các hoạt động

• Dịch vụ lưu trú

• Nhà hàng

• Các tour trọn gói, dịch vụ lữ hành.

14

Nguyên tắc xây dựng tour: Bổ sung hoạt động

• Đạp xe• Chèo thuyền Kayaking• Mua sắm• Mặc trang phục truyền thống địa phương• Biểu diễn nghệ thuật• Chợ cuối tuần• Hoạt động khác???

15

Tour

Programme

View

Craft

Stop

Eat

drink

washrooms

Nguyên tắc xây dựng tour: Tìm điểm dừng

Điểm dừng ngắm cảnh

Điểm dừng ngắm cảnh

16

Điểm dừng nghỉ chân

Điểm dừng nghỉ chân

Điểm mua sắmĐiểm mua sắm

Điểm ăn uốngĐiểm ăn uống

Nhà vệ sinhNhà vệ sinh

Hoạt động 4: Xây dựng chương trình tour bổ sung

Làm việc theo nhóm 5 người:•Chọn một tour sắn có. •Thêm ít nhất 3 hoạt động bổ sung hoặc điểm dừng cho tour du lịch đã chọn nhằm nâng cao chất lượng trải nghiệm cho khách . •Giới thiệu tour của nhóm•Các nhóm khách cho ý kiến và thảo luận

17

Nguyên tắc xây dựng tour: Thiết kế chương trình tham quan

1. Thời gian

1. Thời gian

18

2. Khoảng cách2. Khoảng cách

3. Điếm tham quan

3. Điếm tham quan4. Điểm ăn uống

4. Điểm ăn uống

Hoạt động 5: Lập kế hoạch tour

Chia học viên thành nhóm 5 người. Các nhóm sử dụng bản đồ du lịch địa phương để thiết kế chương trình tour với nội dung thông tin sau: •Thời gian cho một hành trình như thế nào là phù hợp: thời gian bắt đầu và kết thúc, thời gian nghỉ trưa, thời gian thăm quan thắng cảnh, thời gian đi bộ, thời gian nghỉ chân, vvv..? •Phương tiện di chuyển: Xe đạp/máy, ô tô, tuyền hoặc đi bộ•Lựa chọn những điểm du lịch/thắng cảnh chính để thăm quan•Lựa chọn các dịch vụ: ăn uống,ngủ...

Nhóm trình bày kếtquả chương trình tour.

19

Chuẩn bị thực hiện công việc

Chủ đề 3

Nội dung bài 21

Vệ sinh cá nhân và ngoại hìnhVệ sinh cá nhân và ngoại hình

Chuẩn bị trước khi đi tourChuẩn bị trước khi đi tour

Vệ sinh cá nhân và ngoại hình 22

Tóc sạch sẽ gọn gàngTóc sạch sẽ gọn gàng

Áo sạch sẽ và phẳngÁo sạch sẽ và phẳng

Quần phù hợpQuần phù hợp

Tư thế đúngTư thế đúng

Cạo râu rạch sẽCạo râu rạch sẽ