BAUTIZOS 2019 - restaurantearbesu.com · 2019. 4. 2. · Cola de Rape Plancha con Pisto y Polvo de Kikos o Solomillo de Ternera con Purés (patata, manzana y castaña) Postre: Mousse

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BAUTIZOS 2019 www.restaurantearbesu.com

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Menú 1 APERITIVO BIENVENIDA- Duración 30 minutos -

- Aceitunas - Patatitas

Surtido de Bebidas

COMIDA

Primer Plato – individual por persona Jamón, Chorizo y Lomo Ibérico

Segundo Plato Crema de Centollo

Tercer Plato Pescado o Carne (debe estar elegido antes del día) Merluza del Cantábrico con Salsa de Sidra OMeloso de Ternera con Setas y Cuadros de Patata

Postre: Tarta de Queso Casera

Bebidas

Agua, Sidra, Refrescos, Vino Blanco Rueda, Vino Tinto JovenCafé, Licor

PRECIO: 36 Euros por persona (IVA incluido)

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Menú 2

APERITIVO BIENVENIDA- Duración 60 minutos -

- Jamón Ibérico -Croquetas Caseras -Cuadro de Calamar Fresco -Cucharita Manzana, Cabrales y Chocolate Blanco -Tartaletas Queso Cabra con Cebolla Caramelizada -Bocata de Macarons con Compota de Chorizo Surtido de Bebidas

COMIDA

Primer Plato Milhojas Lasaña de Centollo Guisado Plato de Pescado Bacalao a la Vizcaína con Salsa Tomate Casera

Plato de Carne Cochinillo con Manzana y Crema Fina de Patata

Postre: Tarta San Honore con Helado de Turrón

Bebidas

Agua, Sidra, Refrescos, Vino Blanco Albariño, Vino Tinto Ribera Duero, Café, Licor



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Menú 3



COMIDA

Primer Plato Crema de Bogavante Plato de Pescado Lubina Plancha con Sirope de Frambuesa y Aire de Limón Plato de Carne Asado de Cabrito al estilo tradicional

Postre: Milhojas de Frutas con Helado de Arándanos

Bebidas




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Menú 4



COMIDA

Primer Plato Ensalada del Mar con Vinagreta de Mango Plato de Pescado Rodaballo con Asado de Verduritas y Mayonesa Ligera de Marisco Plato de Carne Guiso de Rabo de Toro

Postre: Tarta de Pera con Helado de Fresa

Bebidas




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Menú 5

APERITIVO BIENVENIDA- Duración 1 hora y 15 minutos -

- Jamón Ibérico, Lomo y Chorizo Ibérico -Croquetas Caseras -Cuadro de Calamar Fresco -Cucharita Manzana, Cabrales y Chocolate Blanco -Tartaletas Queso Cabra con Cebolla Caramelizada -Bocata de Macarons con Compota de Chorizo -Zamburiñas Gratinadas -Cucharita Pulpo con Puré de Patata -Mini Tosta Crema de Aguacate con Anchoas -Bombón de Foie sobre base de Mango Surtido de Bebidas

COMIDA

Primer Plato Langostinos con Vinagreta Cremosa – 6 unidades por persona Plato de Pescado o de Carne Cola de Rape Plancha con Pisto y Polvo de Kikos o Solomillo de Ternera con Purés (patata, manzana y castaña)

Postre: Mousse de Chocolate con Helado de Fresa

Bebidas


PRECIO: 52 Euros por persona (iva incluido)


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Menú 6

APERITIVO BIENVENIDA- Duración 1 hora 15 minutos -

- Jamón Ibérico, Lomo y Chorizo Ibérico -Croquetas Caseras -Cuadro de Calamar Fresco -Cucharita Manzana, Cabrales y Chocolate Blanco -Tartaletas Queso Cabra con Cebolla Caramelizada -Bocata de Macarons con Compota de Chorizo -Zamburiñas Gratinadas -Cucharita Pulpo con Puré de Patata -Mini Tosta Crema de Aguacate con Anchoas -Bombón de Foie sobre base de Mango Surtido de Bebidas

COMIDA

Primer Plato Ensalada de Langostinos, Queso de Cabra y Fruta con Vinagreta de Mostaza Plato Carne Paletilla de Lechazo con Patatines Postre: Milhojas Quemada con Helado de Fresa

Bebidas




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Menú Infantil Entremeses Fríos y Calientes Chorizo y Lomo Ibérico Croquetas Caseras, Calamares Frescos, Empanadillas Plato de Carne Escalope con Patatas o Mini hamburguesas con Patatas

Postre Helado

Bebidas

Agua y Refrescos

PRECIO: 18 Euros por niño (IVA incluido)

Incluye

-Minutas -Decoración Flores y Globos -Zona aperitivo exclusiva en exterior si el tiempo lo permite Notas -Los menús pueden tener todo tipo de modificaciones desde aumentar, disminuir o cambiar platos.

-El número de personas exacto se concretará con 5 días de antelación, el mínimo de comensales a facturar será el confirmado en esa fecha.

-Los niños a partir de 12 años pagarán cubierto completo.

-Si por razones de mercado no podemos servir alguno de los platos ofertados, la empresa sustituirá por otro de la misma calidad previo aviso del cliente.

-Tener el comedor en exclusividad dependerá del número de personas (mínimo 30 personas), de las reservas existentes y del día que se celebre (consultar)


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BAUTIZOS 2019 - restaurantearbesu.com · 2019. 4. 2. · Cola de Rape Plancha con Pisto y Polvo de Kikos o Solomillo de Ternera con Purés (patata, manzana y castaña) Postre: Mousse