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BBQ Selection烧味类
Dessert甜品
Noodle & Rice粉面饭
排 骨 安 虾 豆卜煲 仔 饭Steamed Rice with Pork Ribs, Dried Shrimp & Beancurd Puff in Clay PotRM17 每 位 / per pax
金 牌 福 建 面Fried Noodle Hokkien StyleRM28 每 份 / per portion
玉 龙 金 银 米Fried Glass Noodle & Rice Vermicelli with Dried Scallops & Prawns RM28 每 份 / per portion
脆 皮 皇 子 鸭 伴 葡 提 素 卷BBQ Baby Duck& Smoked Vegetarian RollRM50 每 只 / each
脆 皮 烧 鸭Roast Duck
RM55 半 只 / half
RM108 每 只 / each
潮 醬 一 品 炒 饭Fried Rice with Teochew Spicy SauceRM28 每 份 / per portion
鲍 汁 一 品 炒 饭Abalone Sauce Fried RiceRM30 每 份 / per portion
杂 菜 潮 酱 炒上 海 粉 皮Stir-Fried Shanghai Rice Noodlewith Vegetables in Teochew Spicy SauceRM28 每 份 / per portion
鹅 肝 蒜 香 炒 饭Garlic Fried Rice topped with Foie GrasRM28 每 位 / per pax
蜜 汁叉 烧BBQ ‘Char Siew’RM20 每 份 / per portion
脆 皮 烧 腩 肉Roast PorkRM20 每 份 / per portion
南 瓜 虾 崧 炒 饭Pumpkin Fried Rice with PrawnsRM38 每 份 / per portion
蟹 汤 过 桥 泡 拉 面 / 南 瓜 面Ramen / Pumpkin Noodlein Crab Soup RM75 每 份 / per portion
咸 蛋 肉 饼 蒸 饭 Steamed Rice with Salted Egg& Meat CakeRM30 每 份 / per portion
福 禄 高 星Chilled Layered Herbal Jelly& Mango PuddingRM9 每 位 / per pax
生 磨 杏 仁 茶Almond CreamRM9 每 位 / per pax
南 山 猪 仔 寿 包Longevity Piglet BunRM32 4 粒 / 4 pieces
香 滑 豆 腐 花‘Tau Foo Fah’ RM6 每 位 / per pax
芝 麻 南 瓜饼 Red Bean Paste with Pumpkin PancakeRM16 每 件 / per piece
千 层 马 来 糕Thousand Layered CakeRM9 3 件 / 3 pieces
大 吉 大 利 伴 官 燕Golden Pudding with Bird’s Nestin Whole OrangeRM23 每 位 / per pax
山 洛 芦 荟 冻Chilled Aloe-Vera & Dried LonganRM9 每 位 / per pax
擂 沙 汤丸Glutinous Rice Dumpling with Sesame SeedRM12 4 粒 / 4 pieces
榴 槤 布 丁Durian PuddingRM12 每 位 / per pax
姜 茶 汤丸Glutinous Rice Dumpling in Ginger Tea RM9 每 位 / per pax
杨 枝 金 露Chilled Mango with Sago CreamRM9 每 位 / per pax
秘 制 龟 苓 膏Chinese Herbal Jelly ‘Kwai Lin Ko’ RM9 每 位 / per pax
杏 仁 茶 龟 苓 膏‘Kwai Lin Ko’ with Almond CreamRM12 每 位 / per pax
夏 日 风情Summer Breeze Coconut Jelly RM14 每 位 / per pax
野 山 雪 梨 炖 白 玉 丹Double-Boiled Sea Coconut with Snow PearRM9 每 位 / per pax
豆 浆 炖 雪 蛤Double-Boiled Hasma with Soya BeanRM14 每 位 / per pax
万 星 甫 冻Lemongrass JellyRM9 每 位 / per pax
石 锅 肥 牛 番 茄 炒 饭Fried Rice with Beef & Tomatoin Hot Stone CasseroleRM40 每 份 / per portion
南 瓜 盅 龙 虾 羹Lobster Bisque in Pumpkin RM33 每 位 / per pax
时 日 老 火 例 汤Soup of the DayRM48 每 份 / per portion
椰 皇 海 鲜 翅Shark’s Fin Soupwith Seafood in Coconut RM48 每 位 / per pax
泰 式 煲 仔 勾 翅Clay Pot Coral Shark's Fin Soup RM73 每 位 / per pax
鲍 鱼 滋 补炖 汤Double-Boiled Abalone Health SoupRM33 每 位 / per pax
Shark’s Fin & Soup翅汤羹类
椰 皇 海 鲜 酸 辣 汤Hot & Sour Seafood Soup in CoconutRM22 每 位 / per pax
锦 绣 茶 壶 汤Double-Boiled Imperial Teapot SoupRM20 每 位 / per pax
烧 味 双 拼BBQ Platter
RM45 双 拼 / 2 combinations
RM55 三 拼 / 3 combinations
润 烧 农 场 B B 乳 鸽Roast Baby PigeonRM45 每 只 / each
老 爷 咸 香 鸡Fragrant Salted Chicken
RM55 半 只 / half
RM108 每 只 / each
鲨 鱼 骨 鲜 花 胶 炖 汤Double-Boiled Fresh Fish Mawin Shark’s Bone SoupRM33 每 位 / per pax
乡下佬 面卜Egg Noodle Village StyleRM28 每 份 / per portion
生 虾 汤河 粉'Hor Fun' with Fresh Water Prawnin Superior Prawn SoupRM33 每 位 / per pax
过 桥 龙 趸 鱼 头 米Rice Noodlewith Deep-Sea Garoupa Headin Superior StockRM148 每 份 / per portion
鲍 鱼 炆 饭Braised Rice with AbaloneRM30 每 位 / per pax
Price subject to Government Taxes & Service Charge where applicable. Pictures shown are for illustration purpose only.
Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy
Price subject to Government Taxes & Service Charge where applicable. Pictures shown are for illustration purpose only.
Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy
Price subject to Government Taxes & Service Charge where applicable. Pictures shown are for illustration purpose only.
Chef Specialty Vegetarian Beef SpicyDIM SUM 點心
Appetizer特式小食
Chef’s Selection厨师精点
Porridge粥类
生 滚 排 骨 粥Porridge with Pork RibsRM13.80
生 滚 皮 蛋 鸡 丝 粥Porridge with Shredded Chicken& Century EggRM11.80
生 滚 鱼 片粥Porridge with Fish FilletRM13.80
生 滚 田 鸡 粥Porridge with Frog Meat RM17.80
古 法 糯 米 炸 鸡 翼Deep-Fried Chicken Wingstuffed with Glutinous RiceRM12 每 位 / per pax
镇 江 小 排 骨Pork Ribs with Sweet & Sour SauceRM28 每 份 / per portion
泰 式 西 班 牙 猪 中 肉Grilled Spanish Pork Neck Thai Style RM28 每 份 / per portion
黑 松 露 北 海 道 带 子 皇 Hokkaido Scallop with Black Truffle RM38 每 位 / per pax
Steamed Dim Sum蒸点
酸 姜 皮 蛋 烧 卖‘Siew Mai’ with Ginger & Century Egg RM10.80
Deep-Fried/Pan-Fried炸点/煎点
酥 皮 蛋 挞 仔Egg TartRM7.80
Cheong Fun Selection精选肠粉类
南 乳 金 针 菇Crispy Enoki Mushroomwith Preserved BeancurdRM12 每 份 / per portion
烟 肉 花 枝 饼 Squid CakeRM9.80
港 式 腐 皮卷Prawns Beancurd RollRM9.80
鳗 鱼 手 卷Crispy Unagi RollRM12.80
沙 律 明 虾饺Prawns DumplingRM9.80
黑 松 露 生 煎 包Pork & Black Truffle BunRM9.80
客 家 煎 芋 头饼Yam CakeRM9.80
香 蕉 芝 麻 枣Sesame Ball with BananaRM7.80
咸 水 角Meat DumplingRM8.80
脆 皮 韭 菜 粿Pan-Fried Vegetable Dumpling RM9.80
黄 金 大 饼Crispy Radish Sesame BunRM9.80
椒 盐 白 饭 鱼Salt & Pepper White Bait FishRM18 每 份 / per portion
中 式百 合 珍 鲍 贝Sea Clam & Lily Bulb in Oyster SauceRM20 每 份 / per portion
原 粒 橙 花 蟹 盅Crab Meat with Pomelo Saucein Whole OrangeRM22 每 份 / per portion
意 式 烟 肉 薯 仔 卷Smoked Potato Roll with BaconRM16 每 份 / per portion
海 蜇伴 分 蹄Jelly Fish & Pork TrotterRM18 每 份 / per portion
XO 酱 炸 百 花 皮 蛋 Deep-Fried Century Egg with Prawn Paste & XO Sauce RM18 每 份 / per portion
黄 金 脆 鱼 皮 Salted Egg Yolk Fish Skin RM28 每 份 / per portion
鹅 肝 虾 多士 Prawn & Foie Gras Toast RM28 每 份 / per portion
水 晶 菠 菜 饺Crystal Spinach DumplingRM10.80
安 虾 翡 翠 饺Watercress & Dried ShrimpJade Dumpling RM9.80
古 法 糯 米 鸡‘Loh Mai Kai’RM9.80
泰 式 鲜 竹 卷Beancurd Roll Thai StyleRM10.80
蒜 茸 炸鱼 球Golden Fish BallRM8.80
芋 香 粉 粿Yam DumplingRM8.80
豉 汁 蒸 排 骨Pork Ribs with Black BeanRM9.80
咖 喱 酿 豆卜Stuffed Beancurd Puff in CurryRM9.80
迷 你 菠 萝 包 仔Custard ‘Polo’ BunRM9.80
野 菌 蘑 菇 包Chicken Mushroom BunRM8.80
肉 崧 脆 茄 子Deep-Fried Eggplant with Chicken FlossRM16 每 份 / per portion
西 洋 菜 苗 花 生 粥Porridge with Watercress & PeanutsRM9.80
百 味 脆 豆 腐 Golden Sand BeancurdRM18 每 份 / per portion
美 国 肥 牛 粥Porridge with Beef FilletRM17.80
姜 茸 日 本 青瓜Kyuri with Minced GingerRM12 每 份 / per portion
凉 拌 家 菇 菜‘Paku’ Vegetable with Spicy SauceRM12 每 份 / per portion
糖 酒 云 耳Sautéed Black Funguswith Chinese WineRM16 每 份 / per portion
银 桥 蒜 香 脆 花 腩Crispy Pork Belly with GarlicRM38 每 份 / per portion
虾 子 炒三 菇Three Varieties Mushroomwith Shrimp RoeRM16 每 份 / per portion
泰 式 鲜 鱿 饼Cuttle Fish Thai Stlyle RM28 每 份 / per portion
野 菌 小 汤 饺 Meat Dumplingin Wild Mushroom Soup RM13.80
红 油 小 云 吞Prawn & Water Chestnut Dumplingin Spicy Sauce RM10.80
菜 苗 蒸 鱼 卖Fish BallRM8.80
水 晶 虾饺 皇 Imperial ‘Har Kau’RM10.80
白 灼 顺 德 鱼 腐 River Carp Medallion in Superior Soya SauceRM10.80
蟹 子 烧 卖 皇‘Siew Mai’ RM9.80
风 味 日 本 冰 菜Icy Japanese Vegetable RM28 每 份 / per portion
炭 烧 西 班 牙 猪 中 肉 风 味 蔬Charcoal Grilled Iberico Pork Neck Garden Green Salad RM45 每 份 / per portion
烟 熏 斋 鹅 卷Smoked Vegetarian Spring RollRM12 每 份 / per portion
名 城 大 包Steamed Large ‘Bao’RM10.80
蜜 汁叉 烧 包 ‘Char Siew Bao’RM7.80
秘 制 流 沙 包Custard BunRM12
凤 眼 带 子 饺 Scallop Jade DumplingRM10.80
紫 香 白 汁 鲈 鱼 卷Cod Fish Roll with Cashew NutRM12
蜂 巢 荔 芋 角 Yam PuffRM8.80
雪 山 叉 烧 包 Snow Mountain ‘Char Siew Bao’RM10.80
港 式 罗白 糕Radish Cake
RM9.80 煎 / pan-fried
RM9.80 炒/ stir-fried
叉 烧 肠 粉‘Cheong Fun’ with ‘Char Siew’ RM9.80
鲜 虾 肠 粉‘Cheong Fun’ with PrawnsRM11.80
腐 皮 斋 肠 粉 Vegetarian ‘Cheong Fun’ with Beancurd Skin RM9.80
松 子 脆 虾 肠 粉‘Cheong Fun’ with Crispy PrawnsRM11.80
生 滚 皮 蛋 瘦 肉 粥Porridge with Century Egg & Meat RM11.80
艇 仔 粥Porridge with SeafoodRM13.80
烟 口 水 鸡Smoked Farm ChickenRM55 半 只 / half
RM108 每 只 / each
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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy
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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy
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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy
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Chef Specialty Vegetarian Beef Spicy