på mail: [email protected] på mail: [email protected]
Åbningstider Mandag til Torsdag 16:00 - 21:00Fredag til Søndag
16:00 - 22:00
(gælder også udbringning)
Vi leverer både ved små og større selskaber,også uden for de
normale åbningstider.
Ring venligst og hør nærmere eller kontakt ospå mail:
[email protected]
( 66 12 13 12Læssøegade 9, 5000 Odense C
www.rivierabar.dk
Benvenuti
En god smagsoplevelse for os handler om at tilfredsstille alle
sanser, så derfor tilberedes alt med stor omhu og sans for det
italienske køkken. Vort menukort består af italienske retter, men
med et strejf af det græske.
Vi laver bl.a. Pizza, Pasta, Sandwich, A la Carteog vores
speciale Antipasto
Antipasto stammer helt tilbage fra Romerriget, hvor der blev
serveret mange lækre og indbydende småretter som en slags
appetitvækker, inden det store festmåltid.
Men idag er Antipasto et festmåltid i sig selv og et uendeligt
Univers fyldt med mange kulinariske smagsoplevelser.
Er det et selskab der skal holdes, er vi mere end gerne
behjælpelige med at sammensætte en vidunderlig menu, gælder også
uden for åbningstiden. Ring og hør nærmere.
Vores mission er simpel:“ At tilfredsstille alle sanser og
levere unikke smagsoplevelser hver gang! “
Velbekomme Buon Appetito
Rivieras Antipasto (skal bestilles mindst 2 dage forinden)Tilkøb
:Lasagne
...............................................................................................................................................................kr.
35,00 p. persTiramisu’mokka dessert
................................................................................................................................kr.
35,00 p. pers
Deli Buffet No 1 (min 2 kuv.)Parmaskinke, 2 slags
SalamiCarpaccio di Bresaola - Lufttørret okseinderlår Serveret m/
rucolasalat, parmesan ost i flager og citronolie, basilikum - og
tomatpesto, borettane løg i balsamico, oliven, artiskok og grillede
peberfrugter Det hele serveres med hjemmebagt brød og
crostini.Italienske kager, cantuccini mandelkager og frisk
frugtPris pr pers.
....................................................................................................................................................................Kr.
169,00
Deli Buffet No 2 (min 8 kuv.)Parmaskinke, 2 slags
SalamiCarpaccio di Bresaola - Lufttørret okseinderlår Serveret m/
rucolasalat, parmesan ost i flager og citronolie, basilikum- og
tomatpesto, borettane løg i balsamico, oliven og artiskok, semi dry
soltørrede tomater, Insalata Caprese – tomatsalat m/ mozzarella og
frisk basilikumFormaggio – udvalg af italienske osteDet hele
serveres med hjemmebagt brød og crostini.Italienske kager,
cantuccini mandelkager og frisk frugtPris pr pers.
....................................................................................................................................................................Kr.
189,00
Deli Buffet No 3 (min 10 kuv.)ParmaskinkeRosmarin SkinkeSalami
Spianata RomanaCarpaccio di Bresaola - Lufttørret okseinderlår
SvampesalatServeret m/ rucolasalat, parmesan ost i flager og citron
olie, basilikum- og tomatpesto, Semi dry soltørrede tomater, tropea
løg, oliven, Insalata Caprese – tomatsalat, med mozzarella og frisk
basilikumFormaggio – udvalg af italienske osteDet hele serveres med
hjemmebagt brød og crostini.Italienske kager, cantuccini
mandelkager og frisk frugtPris pr pers.
...................................................................................................................................................................................Kr.
209,00
Deli Buffet No 4 (min 10 kuv.)ParmaskinkeSalami ToscanoLonzino
røget filetCarpaccio di Bresaola - Lufttørret okseinderlår
Antipasto speciale – syltede grøntsagerServeret m/ rucolasalat,
parmesan ost i flager og citron olie, basilikum- og tomatpesto,
Semi dry soltørrede tomater, Borettane løg i Balsamico,
peperonccini, oliven, Insalata Caprese – tomatsalat m/ mozzarella
og frisk basilikumFormaggio – udvalg af italienske osteDet hele
serveres med hjemmebagt brød og crostini.Italienske kager,
cantuccini mandelkager og frisk frugtPris pr pers.
....................................................................................................................................................................................Kr.
209,00
Deli Buffet No 5 (min 10 kuv.)Tyrol skinkeSalami ToscanoSalami
NapoliFesa marinata- Marineret oksekød Serveret m/ salat olie
vinegrette, Bruschetta med chili, hvidløg og tomat, basilikum - og
tomatpesto, borettane løg i balsamico, oliven og artiskok, Semi dry
soltørrede tomater, og Insalata caprese – tomatsalat m/ mozzarella
og frisk basilikumFormaggio – udvalg af italienske osteDet hele
serveres med hjemmebagt brød og crostini.Italienske kager,
cantuccini mandelkager og frisk frugtPris pr pers.
....................................................................................................................................................................................Kr.
219,00
menukort 04/2017
La cucina
tradizionale italiana
Drikkevarer
Rødvin: Nero D’ Avola
.............................................................................................................................................................................Kr.
89,00 Citra
..............................................................................................................................................................................................Kr.
89,00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Nestea peach, faxe kondi (0,5 l)
........................................................................................Kr.
23,00 Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, faxe kondi (1,5 l)
.................................................................................:....................Kr.
35,00 Alm.Øl
...........................................................................................................................................................................................Kr.
20,00 Italiensk Øl
...................................................................................................................................................................................Kr.
25,00 Cocio ½l
.......................................................................................................................................................................................Kr.
20,00 Kildevand
.....................................................................................................................................................................................Kr.
15,00 Red Bull
.........................................................................................................................................................................................Kr.
20,00
Take away
Bestil og betal direkte på
Rivieras forretter.......................(nr. 01-08 inkl.
hjemmelavet
brød)......................................................Kr.
45,0001 - Tzatziki - Græsk yoghurt med hvidløg og agurker02 -
Insalata Caprese - Mozzarella, cherrytomater, frisk basilikum,
olivenolie, salt og peber02b - Reje Salat - Braiseret kæmperejer,
fetaost, cherrytomater, agurk, olivenolie og salat03 - Græsk salat
- Cherrytomater, agurk, løg, oliven og fetaost04 - Peperoncini -
Fyldte peberfrugter med fetaost i tomatsauce05 - Kyllinge Salat -
Marineret kylling, fetaost, cherrytomater og salat06 - Feta
Tiganiti - Friturestegt paneret fetaost07 - Spanakopita - Indbagt
spinat og fetaost08 - Saganaki - Kæmperejer med fetaost i
tomat-chilisauce09 - Bruschetta Kapers - Mozzarella, cherrytomater,
oliven, kapers, olivenolie, hvidløg og basilikum10 - Hvidløgsbrød
m. ost -
.....................................................................................................................................Kr.
40,0011 - Italienske små brød - (6 stk) med chili pesto &
mozzarella...........................................................Kr.
30,0011b - Italienske små brød - (6 stk) uden
fyld................................................................................................Kr.
25,00
Rivieras sandwich......(Vælg mellem lyse eller mørke flutes
eller hjemmebagt brød).............Kr. 59,0012 - Mozzarella,
cherrytomater, agurk, frisk basilikum, rucola salat og grøn pesto13
- Mozzarella, cherrytomater, parmaskinke, peberfrugter, salat og
dressing14 - Mozzarella, cherrytomater, carpaccio (marineret
oksefilet), parmesanost, citronsaft, salat og dressing15 -
Marineret kalvekød, cherrytomater, salat og dressing16 -
Mozzarella, cherrytomater, oliven, artiskokker, soltørrede tomater,
peberfrugter, salat og dressing17 - Mozzarella, cherrytomater,
ventricina (stærk salami), soltørrede tomater og grøn pesto18 -
Fetaost, braiseret kæmperejer, løg, citron saft, salat og chili
pesto19 - Mozzarella, parmaskinke, artiskokker, oliven, basilikum,
kapers, salat og grøn pesto20 - Mozzarella, cherrytomater,
parmaskinke, grillede peberfrugter, kapers, rucola salat og grøn
pesto21 - Mozzarella, marineret kyllingebryst, bacon,
cherrytomater, salat og chili pesto22 - Fetaost, cherrytomater,
bacon, kalkun, salat og karry dressing23 - Fetaost, cherrytomater,
marineret kyllingebryst, salat og dressing24 - Gorgonzola,
parmaskinke, soltørrede tomater, jalapenos, grøn pesto, salat og
dressing25 - Tun, grillede peberfrugter, oliven, løg, kapers, salat
og dressing
Rivieras pastaretter..............................(inkl. 2 stk.
hjemmebagt brød)..............................................Kr.
75,0026 - Penne Riviera - Penne med kylling, champignon, basilikum
og hvidløg i tomat-flødesauce26b - Ravioli e bieta - Ravioli med
ricotta, rødbede og basilikum i tomatsauce27 - Penne Frutti Di Mare
- Penne med kæmperejer og laksefilet i tomatsauce27b - Tagliatelle
Zucchini E Salmone - Ægnudler med laks, porrer og squash i
flødesauce28 - Penne Alla Pancetta E Spinaci - Penne med bacon,
kylling, spinat, hvidløg og chili i flødesauce28b - Penne
All´Arrabbiata - Penne med bacon, løg, chili, pecorino ost i
hvidvin-tomat-flødesauce (stærk)29 - Penne Dacapo - Penne med
marineret kalvekød, kylling, champignon og basilikum i
tomat-flødesauce 30 - Penne Alla Vegetariana - Fuldkorns Penne med
cherrytomater, løg, squash og parmesan i pesto-flødesauce31 - Penne
Alla Chef - Lam, champignon, squash, løg, gorgonzola i
hvidvin-tomatsauce32 - Tortellini Prosciutto E Funghi - Tortellini
med kødfyld, skinke, champignon i hvidvin-tomatsauce33 - Spaghetti
Carbonara - Spaghetti med æg, bacon og pecorinoost i flødesauce33b
- Tagliolini verdi al salmone - Grønne Tagliolini med kæmperejer,
cherrytomater, friske asparges i pesto-flødesauce34 - Spaghetti
Bolognese - Spaghetti i kødsauce35 - Lasagne - Hjemmelavet lasagne
på traditionelt italiensk måde Tilkøb parmesan i flager
............................................................................................................................................Kr.
10,00
Rivieras
pizza......................................................................................................................................................................Kr.
69,0036 - Margherita - Tomat, mozzarella og frisk basilikum
(50,-)37 - Bambino - Tomat, mozzarella, skinke og cocktailpølser
(60,- Børne pizza)38 - Vegetariana - Tomat, mozzarella, ananas,
friske asparges, peberfrugter, spinat, cherrytomater og løg39 -
Pepperoni - Tomat, mozzarella, pepperoni, skinke og frisk
basilikum40 - Della Casa - Tomat, mozzarella, pepperoni, løg,
champignon og oksekød41 - Romana - Tomat, mozzarella, oksekød,
kylling, salat og dressing42 - Vichinga - Tomat, mozzarella,
pepperoni, skinke, bacon, hvidløg og chili43 - Riviera - Tomat,
mozzarella, oksekød, kylling, cocktailpølser, bacon og basilikum44
- Florentina - Tomat, mozzarella, oksekød, peberfrugter, ananas,
jalapenos og parmesan i flager 45 - Al Salame - Tomat, mozzarella,
ventricina (stærk salami), peberfrugter og fetaost46 - Capricciosa
- Tomat, mozzarella, skinke, pepperoni, champignon og oliven47 -
Bella Italia - Tomat, mozzarella, kylling, grillede peberfrugter,
cherrytomater og rucola salat48 - Bella Maria - Tomat, mozzarella,
kødsovs, løg, jalapenos og chili49 - Calzone - Indbagt med tomat,
mozzarella, skinke, spaghetti og kødsovs
Rivieras pizza
speciale...........................................................................................................................................Kr.
75,0050 - Chef Speciale - Chili pesto, mozzarella, ventricina
(stærk salami) kylling, peperoncini, cherrytomater og basilikum51 -
Mafiosa - Tomat, mozzarella, oksekød, kylling, bacon, parmaskinke
og hvidløg52 - Vegetariana - Tomat, mozzarella, friske asparges,
peberfrugter, cherrytomater, artiskokker og oliven53 - Pizza Milano
- Grøn pesto, mozzarella, ventricina (stærk salami), peperoncini,
artiskokker og rucola salat54 - Al Tonno - Tomat, mozzarella, tun,
oliven, rød peber, løg og olivenolie55 - Martini - Tomat,
mozzarella, pepperoni, fetaost, majs og jalapenos56 - Quattro
Formaggi - Tomat, mozzarella, gorgonzola, ricotta ost, parmesan og
friskkværnet sort peber57 - Pizza Genova - Chili pesto, mozzarella,
ventricina (stærk salami), basilikum og friskkværnet sort peber58 -
Focaccia - Chili pesto, mozzarella, kartofler, kalvekød, rucola
salat og olivenolie59 - Funghi (åben indbagt) - Grøn pesto,
mozzarella, champignon, cherrytomater, oliven og spinat60 -
Pescatore - Tomat, mozzarella, kæmperejer, laks, cherrytomater og
rucola salat61 - Parma e Rucola - Tomat, mozzarella, parmaskinke,
cherrytomater og rucola salat62 - Rejer e Rucola - Chili Pesto,
mozzarella, kæmperejer, cherrytomater, rucola salat og olivenolie63
- Pizza Puttanesca - Tomat, ansjosfileter, kapers, oliven,
peperoncini, parmesan i flager, basilikum og olivenolie64 - Quattro
Stagioni - Tomat, mozzarella, parmaskinke, champignon,
ansjosfileter, oliven, cherrytomater og olivenolie65 - Gorgonzola -
Tomat, mozzarella, oksekød, parmaskinke, gorgonzola, champignon og
løg66 - Vendetta - Chili pesto, mozzarella, ventricina (stærk
salami), grillede peberfrugter, løg og rucola salat67 - Napoli
Speciale - Tomat, pecorino ost, ventricina (stærk salami), friske
asparges og basilikum
Efter kundens eget humør68 - Vælg selv inkl. tomat og ost - Alm.
- 29 x 29 ................svarer til en
person.................................................Kr. 50,0069
- Vælg selv inkl. tomat og ost - Familie - 40 x 40 ..........svarer
til 2 personer................................................Kr.
99,0070 - Vælg selv inkl. tomat og ost - Familie - 50 x 50
..........svarer til 3-4
personer............................................Kr. 199,00
Hvidløg / oregano / chili i bøtte
...............................................................................................................................................Kr.
5,00
Rivieras a la carte(der kan vælges mellem krydret ris eller
ovnbagte kartofler)
Kalvekød
..............................................................................................................................................................................Kr.
89,0071 - Kalvekød i rødvinssauce - Braiseret kalvekød i
rødvin-tomatsauce og friske urter72 - Kalvekød med champignon -
Braiseret kalvekød i rødvin-champignonsauce og friske urter73 -
Kalvekød i citronsauce - Braiseret kalvekød i citron-tomatsauce og
friske urter
Kyllingekød
......................................................................................................................................................................Kr.
89,0074 - Kylling med citronsauce - Braiseret kylling i
hvidvin-citronsauce og friske urter75 - Kylling med champignonsauce
- Braiseret kylling i hvidvin-champignonsauce og friske urter
Svinekød & Lam
.................................................................................................................................................Kr.
89,0076 - Svinemørbrad med champignon - Stegt svinemørbrad i
rødvin-champignonsauce med friske urter77 - Lammekød med squash -
Lam i hvidvin-tomatsauce med squash, løg og friske urter
Fisk-Rejer 78 - Rejer kreol - Braiseret kæmperejer i
hvidvin-tomatsauce med champignon og friske urter.............Kr.
89,0079 - Paella - Alt godt fra havet i hvidvin-tomatsauce og
friske urter med krydret ris...................................Kr.
99,00
Rivieras Antipasto
15 kr. per fyld ansjosfileter artiskokker carpaccio peperoncini
grillede peberfrugter kæmperejer laksefilet marineret kyllingebryst
kalvekød (marineret) parmaskinke ventricina (stærk salami) friske
asparges
10 kr. per fyld bacon oksekød cocktailpølser pepperoni skinke
kødsovs kalkun tun champignon cherrytomater kartofler soltørrede
tomater spaghetti
5 kr. per fyld agurk ananas
jalapenos kapers majs oliven peberfrugter løg spinat æg frisk
basilikum
10 kr. per fyld fetaost gorgonzola mozzarella frisk mozzarella
ricottaost parmesan i flager pecorinoost
chili pesto grøn pesto crème fraîche dressing karry dressing
rucola salat blandet salat
80- Buffet a la speciale
Parmaskinke, Carpaccio di Brescola – lufttørret okseinderlår,
Ventricina salami, artiskokker, pepperoncini (fyldte peberfrugter
m. ost), oliven, borettane løg i balsamico
Det hele serveres med hjemmebagt brød og bruchetta
(cherrytomater, frisk mozzarella og frisk basilikum)vælg mellem
grøn pesto eller chili pesto
per
person.....................................................Kr.
125,00
