Bijele ploske - jednostavni kolaci samarmeladom Ove sam kolace prvi put probala jos davno dok sam bila klinka, radila ih jecesto mama moje prijateljice, nakon par godina nasla sam taj recept objavljenu jednoj Podravkinoj brosuri koja je reklamirala DI-GO kvasac. Mislim da je izkasnih 80-ih ili pocetkom 90-ih  godina. U Podravkinom receptu kolac se radisa dizanim tijestom, s obzirom da ja uvijek zelim sve na brzinu ja ih radim saobicnim biskvitom od jogurta. Kolaci su jednostavni ali vrlo ukusni. Super zagoste kada trebate slatko na brzinu :)

Autor: Elune

15min Jednostavno

Sastojci8 osobe

200g brasno

2 zlicice prasak za pecivo

175g secer

150ml jogurt

150ml ulje

1 zlicica limunova korica

2 zlicice vanilija ekstrakt ili secer

3 jaja

marmelada od marelica

4-5 bjelanca

2-3 zlice mljeveni orasi

Priprema

1. U vecu zdjelu umutiti 3 jaja. Zatim dodati ulje, jogurt, secer, naribanu limunovu koricui vaniliju i dobro izmjesati. Dodati prosijalo brasno zajedno sa praskom za pecivo i svezajedno dobro izmjesati elektricnim mikserom.

2. Uliti u namazanu dublju tavu i staviti u vec zagrijanu pecnicu na 180 C da se pece oko35 minuta.  Kad je gotovo izvaditi iz pecnice i ostaviti da se malo ohladi.

3. Premazati sa marmeladom. Ukoliko imate dzem mozete ga malo razrijediti sa vodom dase lakse premaze.  Ja sam kolac premazala pola sa marelicom a pola sa marmeladom odjagoda. 

4. Umutiti bjelanjak sa malo secera da dobijete cvrsti snijeg, zatim premazit prekomarmelade, posuti sa orasima i vratiti u pecnicu da se malo zapece. Dovoljno je 5-7minuta.

www.coolinarika.com