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Catalogo prodotti Biolevante
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Indice
p. 3
p. 5
p. 8
p. 12
p. 16
p. 19
p. 22
p. 25
p. 28
D.O.P. --------------------------------------
Biologico -----------------------------------
Pregiato ------------------------------------
Delicato ------------------------------------
Mediterraneo ------------------------------
Condimenti --------------------------------
Olio di Oliva -------------------------------
Sansa --------------------------------------
Semi ---------------------------------------
Il frutto pi puro della Terra di Bari lOlio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Un olio dallacidit molto bassa che nasce solo da olive di variet coratina, raccolte manualmente e subito molite. Dal gusto intenso e fruttato, lOlio Extra Vergine D.O.P Levante si distingue per il gusto lievemente amarognolo.Amato dagli intenditori ideale nelluso a crudo per accompagnare bruschet-te, pinzimonio, insalate, carni e verdure bollite. Per chi ama il sapore tipico della tradizione pugliese.
Colore: gradazioni dal giallo al verdeProfumo: intenso, fruttato, con sentori di mandorla e carciofoGusto: equilibrato con retrogusto piccante
The purest fruit from Bari is called Extra Virgin Olive Oil PDO.An oil with a very low acid content, born from coratina olives,
which are manually harvested and immediately milled.Featuring an intense and fruity flavour, the Biolevante Extra Virgin Olive Oil
PODs slightly bitterish taste makes it unique.Loved by connoisseurs, it goes perfectly with bruschettas, pinzimonio and
salads, meat and boiled vegetables. Perfect for those who love the typical taste of the Apulian tradition.
Color: gradiation from green to yellowFlavour: intense, fruity, with an almond and artichock scent
Taste: sweet with a pungent after-taste
3
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
EXTRAVIRGIN OLIVE OIL - PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN
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4
Quadro FirenzeUvag
750 ml
DeliziaUvag500 ml
Dalla grande cura per i processi produttivi riservatigli, lOlio Extravergine di Oliva Biologico ottenuto solo con olive provenienti da agricoltura biologica. Pesticidi, concimi chimici ed ormoni sono sostituiti da sostanze naturali. Dal sapore fruttato e dal colore verde oro inconfondibile, lOlio Extravergine di Oliva Biologico BioLevante la base della dieta mediterranea. Esalta insalate, verdure e zuppe, grigliate di pesce e carne. Irresistibile su una fetta di buon pane. Colore: verde con riflessi doratiGusto: fruttato medio
The Biolevante Organic Extra Virgin Olive Oil is born from organically olives.Pesticides, chemical fertilizers and hormones are substituded with natural
substances.The BioLevante Organic Extra Virgin Olive Oil, with its fruity flavour and
unmistakable gold-green colour, is the most important element for a proper mediterranean diet. It enhances the taste of salads, vegetables and soups, fish
and meat grills. Extermely tasty on a simple slice of bread.
Color: gold-greenFlavour: fruity
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
5
ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
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6
MarascaUvag
750 ml
Marasca Uvag
250 ml
PugliaUvag1 litro
MarascaUvag500 ml
PugliaUvag1 litro
MarascaUvag
500 ml
7
Latta3 litri
Latta5 litri
MarascaUvag
1 litro
PugliaUvag 1 litro
Prodotto da olive coratine e oliarola, lOlio Extravergine Pregiato si distingue per un gusto unico e ricercato. Corposo al palato, la sua singolarit data dallalta qualit della materia prima, loliva coratina molita entro 24 ore dalla raccolta. Le note leggermen-te amare dellOlio Pregiato Levante risvegliano i sensi del gusto e dellolfatto, insaporendo i piatti tipici della tradizione italiana.
Colore: verde intensoGusto: fruttato, intenso, equilibrato
Produced with coratine and oliarola olives, the Levante Extra Virgin Olive Oil features a fine and unique taste.
Its peculiarity resides in the top quality olives used to produce it, the corati-na olive, milled during the 24 hours that follow the harvesting.
It awakens your senses flavouring every dish with its alive and fresh taste. Best used raw to dress typical Italian dishes.
Color: vivid greenTaste: fruity, intense, balanced
8
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - FINE
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9
Anfora Romana Mezzo Bianco
500 ml
Anfora Impagliati
Mezzo Bianco250 ml
MarascaMezzo Bianco
750 ml
Marasca Mezzo Bianco500 ml
Anfora ImpagliataMezzo Bianco500 ml
PugliaMezzo Bianco1 litro
SfaccettataMezzo bianco
1 litroDisponibile
500 ml
Anfora RomanaMezzo Bianco
1 litro
Spray Mezzo Bianco
250 ml
OrcioCeramica500 ml
DoricaMezzo Bianco500 ml
Latta4 litri
10
11
Latta5 litri
Dal risultato di una minuziosa selezione fra diverse variet di olive tutte coltivate in Italia nasce lOlio Extra Vergine di Oliva Delicato Italiano.Amato per il sapore fruttato, la sua fragranza equilibrata data da una lavo-razione che vanta decenni di esperienza. Le note aromatiche dellOlio Extra Vergine di Oliva Delicato Italiano sono tipiche degli oli freschi, ideali per insaporire il cibo senza alterarne il gusto.
Colore: verde caratteristico Gusto: fruttato, molto delicato
The Levante Italian Extra Virgin Olive Oil is born from the accurate mix of different varieties of Italian olives.
Loved for its fruity flavour, its gentle fragrance is the result of a processing based on decades of experience in this field.
Its aroma is the same typical one of every fresh oil, a perfect way to flavour a dish without altering its taste.
Color: tipical greenTaste: fruity and more delicated
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - ITALIANO
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - DELICATE TASTE - 100% ITALIAN
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13
MarascaUvag
250 ml
SoleMezzo Bianco
1 litro
MarascaUvag500 ml\
MarascaUvag
250 ml
PET2 litri
MarascaUvag750 ml
14
Latta 5 litri
Anfora ImpagliataMezzo Bianco
3 litri
Latta4 litri
Latta4 litri
Stella ManicoMezzo Bianco2 litri
Latta4 litri
15
SoleMezzo Bianco
1 litro
PET1 litro
Latta3 litri
Latta25 litri
Tutti i profumi delle atmosfere mediterranee si incontrano nellOlio Extra Vergine di Oliva Mediterraneo. Caposaldo della tavola italiana, lOlio Extra Vergine di Oliva Mediterraneo ottenuto dalla selezione superiore di oli extravergini comunitari. I frutti degli ulivi coltivati nei paesi del bacino del Mediterraneo, si distinguono per un gusto ricco e raffinato.
Colore: giallo-verdeGusto: fruttato equilibrato
All the scent of the Mediterranean meet in the Levante Mediterranean Extra Virgin Olive Oil.
This cornerstone in italian tradition is the result of an accurate selection of extra virgin olive oils of our community.
The fruits of the olive trees, cultivated in the countries of the Mediterranean are peculiar for their rich and gentle taste.
Color: yellow-greenFlavor: fruity, bilanced
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - EUROPEAN ORIGIN
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\
17
PugliaUvag
1 litro
PugliaUvag1 litro
MarascaUvag
750 ml
MarascaUvag500 ml
Latta3 litri
Latta5 litri
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PET5 litri
Anfora RomanaMezzo Bianco
1 litro
Sfaccettata Mezzo Bianco
1 Litro
PugliaMezzo Bianco1 litro
Basilico, peperoncino, limone. Spezie diverse ed aromi tipici della terra di Puglia. Tartufo nero, rosmarino, aglio e funghi. Un tocco di stile e di origi-nalit per i piatti. Sono questi gli ingredienti naturali che esaltano il gusto dellOlio Extra Vergine dOliva Levante ottenuto da olive solo italiane spre-mute a freddo ed aromatizzato in 8 variet. I Condimenti dal sapore robusto e gustoso, sono ideali sia per piatti di una certa importanza come carne alla griglia e zuppe di legumi, sia per pietanze leggere come pesce o insalata.
Colore: giallo-verde
Basil, hot pepper and lemon. Different kinds of spices and typical aromas of Puglias tradition.
Black truffle, rosemary, garlic and mushrooms. A touch of style and originality.
These are the ingredients that can bring out the Levante Extra Virgin Olive Oils taste, produced only with the use of Italian cold pressed olives,
flavoured in 8 varieties.The Levante flavoured oil, with their round and tasty flavour,
are an ideal choice for grilled meat or legumes soups as well as fish or salads.
Color: yellow-green
19
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FLAVOURED
20
Marasca Mezzo Bianco
250 ml
Marasca Mezzo Bianco
250 ml
Marasca Mezzo Bianco
250 ml
BordoleseMezzo Bianco500 ml
BordoleseMezzo Bianco500 ml
BordoleseMezzo Bianco500 ml
LimoneLimone LimoneLimone
BasilicoBasilico BasilicoBasilico
PeperoncinoPeperoncino PeperoncinoPeperoncino
21
MarascaMezzo Bianco
250 ml
MarascaMezzo Bianco
250 ml
MarascaMezzo Bianco
55 ml
MarascaMezzo Bianco250 ml
MarascaMezzo Bianco250 ml
MarascaMezzo Bianco250/500 ml
RosmarinoRosmarinoOriganoOrigano
AglioAglio FunghiFunghi
TartufoTartufo TartufoTartufo
Raccolte dopo una giusta maturazione al sole, i frutti degli ulivi italiani conferiscono allolio di oliva un sapore pieno, fresco ed equilibrato. Erede di unantica tradizione, lOlio di Oliva oggi ottenuto con le tecniche pi avan-zate di raffinazione. Dal profumo delicato e dal colore giallo oro ideale per sperimentare le cot-ture pi diverse: particolarmente indicato per fritti croccanti, versatile per qualsiasi tipo di cottura insaporendo sughi, carni, legumi e verdure.
Colore: giallo-oroGusto: caratteristico del prodotto
The fruits of the italian olive trees used to produce the Levante Olive Oil, are harvested after they properly grow under the sun and give a round, fresh
and gentle flavour to every dish.The Levante Olive Oil is rooted in tradition,
but is now produced using the most advanced techniques in this field.With its gentle scent and typical gold-yellow colour,
it is the perfect choice for any kind of cooking: particularly appropriate for crispy fried dishes, it is also quite versatile for any kind of cooking and can
be used to flavour sauces, meat, legumes and vegetables.
Color: yellow-goldTaste: tipical of this product
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OLIVE OIL
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PugliaMezzo Bianco
1 litro
Latta 5 litri
Latta4 litri
MarascaMezzo Bianco 500 ml
PET1 litro
Latta3 litri
SOSTITUIREBOTTIGLIA
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PET5 litri
PugliaMezzo Bianco1 litro
Ottenuto solo con i migliori oli di oliva vergini e oli di sansa di oliva raffinati, lOlio di Sansa si distingue per la bassa acidit, il colore verde-oro intenso e per laroma delicata. I profumi ed il gusto dellOlio di Sansa ricordano le mandorle maturate sotto lintenso sole di Puglia, sentori della tradizione dei frantoi pugliesi. Ideale per tutti i tipi di cottura particolarmente indicato per ottenere fritture leggere e saporite.
Colore: verde-oro intensoGusto: caratteristico del prodotto
Produced only with the best olive oils and olive pomance oil, the Levante Olive Pomace Oil distinguishes itself for its low acidity level,
its intense gold-green colour and its gentle aroma.The Levante Olive Pomace Oils scent and flavour are reminiscent of almonds grown under Puglias hot sun and are strongly tied with the ancient tradition
of the oil mills. The Levante Olive Pomace Oil is the ideal choice for any kind of cooking and
it is particularly appropriate for light fried dishes.
Color: deep gold greenTaste: tipical of the product
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OLIVE POMACE OIL
26
PugliaMezzo Bianco
1 litro
PET2 litri
PET1 litro
PET5 litri
PugliaMezzo Bianco1 litro
PugliaMezzo Bianco
1 litro
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Latta25 litri
Latta3 litri
Latta4 litri
Latta5 litri
Lattenzione per lalta qualit degli oli Levante si ritrova anche nellolio di semi. Dal colore ambrato, lolio di Semi ottenuto dalla spremitura di semi vegetali come semi di arachide, girasole, palma, soia e mais. Noti per le propriet nutrizionali e per leggerezza, le variet di Olio di Semi Levante mantengono al palato un gusto equilibrato e possono essere utilizzati per tutti i tipi di cottura.
The attention to high quality typical of the Levante Oils can also be found in oilseed.
Amber coloured, the oilseed is the result of the pressing of vegetal seeds like peanut seeds, sunflower seeds, palm seeds, soy seeds and maize seeds.
Very well known for its nutritional properties and lightness, every variety of the Levante Seed Oil
is peculiar for its gentle taste and can be used for any kind of cooking.
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SEED OIL
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PET1 litro
PET1 litro
PET1 litro
PET1 litro
PET1 litri
PET5 litri
disponibile PET
1 litro
30
PET1 litri
PET5 litri
SoiaSoiaBlendBlendPET5 litri
PET5 litri
Latta25 litri
PET5 litri
31
Latta25 litri
Latta25 litri
Latta25 litri
Latta4 litri
SoiaSoiaBlendBlend
Latta4 litri
SoiaSoiaBlendBlend
Latta5 litri
SoiaSoiaBlendBlend