Biomoléculas

Prof. Luana Luz

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA

CAMPUS CAPANEMA/CURSO DE AGRONOMIA

DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA

SUBSTÂNCIA

O que existe por si só;

Qualquer espécie de matéria;

MATÉRIA = que ocupa espaço, tem massa;

O ÁTOMO

Elemento básico que compõe a matéria;

Estruturas e processos fisiológicos são devidos às interações entre átomos e íons.

Durante uma ligação química, os átomos liberam uma quantidade de energia, o que demonstra que os átomos ligados têm menor energia que separados.

MOLÉCULA

Uma molécula é uma entidade eletricamente neutra que possui pelo menos dois átomos, todos ligados entre si mediante ligação covalente

Uma molécula é a menor parte de uma substância que mantém suas características de composição e propriedades químicas, entretanto tem-se conhecimento atualmente que as propriedades químicas de uma substância não são determinadas por uma molécula isolada, mas por um conjunto mínimo destas.

BIOMOLÉCULAS

Moléculas de importância biológica

Bio = Organismo vivo

Molécula = união de 2 ou mais átomos distintos

Dá-se o nome de molécula apenas à estrutura em que todos os seus átomos conectam-se uns aos outros de forma exclusiva via ligação covalente ou molecular.

MACROMOLÉCULAS

As Macromoléculas: são biomoléculas de alto peso molecular, muito grandes e quase sempre de estrutura química e espacial muito complexas.

Ácidos nucléicos, proteínas, carboidratos e lipídios

BIOMOLÉCULAS ORGÂNICAS E INORGÂNICAS

Orgânicas - possuem átomos de C na estrutura química;

“Organos", relacionada com a vida. Inorgânicas - possuem outros átomos.

Tudo que carece de vida Ex: Orgânicas = CH4OH - metanol Inorgânicas = HCl

ORGÂNICOS X INORGÂNICOS

Ácido carbônico Ácido fórmico ou Ác. metanóico

Dióxido de carbono

Todas as moléculas orgânicas contêm carbono, porém nem todas as moléculas que tem carbono, são moléculas orgânicas.

INORGÂNICOS

Acreditava-se que substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral.

Compostos inorgânicos contêm metais ou hidrogênio combinado com um não-metal ou um grupo de não metais.

Ex: NaCl e H2O

PRINCIPASIS BIOMOLÉCULAS

CARBOIDRATOS LIPÍDEOS

PROTEÍNAS ÁCIDOS

NUCLEICOS

ÁGUA

90 elementos químicos 30 são essenciais para os organismos vivos

Hidrogênio Oxigênio Carbono Nitrogênio

COMPOSIÇÃO DA MATÉRIA VIVA

99%

COMPOSIÇÃO ATÔMICA DE TRÊS ORGANISMOS REPRESENTATIVOS

BIOMOLÉCULAS ORGÂNICAS

Grupos funcionais

Derivada de Hidrocarbonetos

Substituição de hidrogênios

Grupos funcionais

Formação de famílias diferentes de compostos

Grupos funcionais

CARBOIDRATOS

6 C 1 aldeído

(C6H10O5)n

PROTEÍNAS

Aminoácido

Grupo carboxílico

Grupo amino

Lipídios

Triglicerídeos

ÁCIDOS NUCLÉICOS

DNA E RNA

Os átomos formam moléculas

As moléculas formam organelas

As organelas formam a célula

As células formam tecidos

Os tecidos formam orgãos

Os orgãos formam sistema

Os sistemas formam corpo

NÍVEIS HIERÁRQUICOS