El bizcocho de yogur es un postre casero y fcil de hacer que
admite muchas variantes y que, adems, suele gustar a casi todo el
mundo
Elbizcochode yogures unpostrecasero y fcil de hacer que admite
muchas variantes y que, adems, suele gustar a casi todo el mundo.
La que os proponemos a continuacin es unareceta fcilde hacer, que
se puede elaborar tantocon yogur de limn-incorporandotambin la
ralladura de la frutapara potenciarsu sabor- como conyogur
natural-aadindole esencia de vainilla o una cucharaditade canela a
la mezcla-.
Los ms lamineros, una vez hecho el bizcocho,pueden
decorarlotambin con una fina capa de chocolatepor encima
(derritiendo las porciones de unatableta al bao Mara o metindolas
al microondas en un recipiente apropiado durante aproximadamente
medio minuto).
Ingredientes para preparar bizcocho de yogur:
3huevos 2yoguresde limn
Aceite de girasol(tomando la medida con un vaso de yogur)
Ralladurade limn
Harina(tresvasos de yogur)
Azcar(dosvasos de yogur)
1 sobre delevaduraPreparacin:
1. Mezclar en un recipiente grande tres huevos y el contenido de
dos vasos deyogur. Cuando estn ambos ingredientes bien mezclados,
limpiamos el vaso de yogur y aadimos a la mezcla la medida de un
vaso de yogur lleno de aceite y dos vasosde azcar.
2. Aadir la ralladura de un limn y batir bien la mezcla con
todos los ingredientes.
3. En un bol aparte,tamizar la harina con la levadurae
incorporarestos ingredientes al recipiente anterior con el resto
dela mezcla.
4. Batirtodos los ingredientes con la batidora.
5. Una vez que est todo bien mezclado, coger un molde y untarlos
lados y la base con mantequilla, para posteriormenteverter en l la
mezcla del bizcocho.
6. Precalentar el horno a 180 y hornearelbizcocho durante
aproximadamente 35-40 minutos(podemos comprobar si est hecho
clavando en l la punta de un palillo).
