Embed Size (px)
Citation preview
RINGKASAN EKSEKUTIF
A. MANAJEMEN
Nama Unit Usaha : TOKO/KIOS “RUMAH JAMUR”
Nama Pimpinan : Iftitah Nurunnia Kholidah
Bidang Usaha : Produksi jamur (melalui pembibitan) dan penjualan
jamur dengan berbagai olahan jamur serta
toko/kios dengan pembelian langsung maupun
online yang menggunakan metode stand untuk
setiap agen yang berminat menjadi reseller
(distributor) maupun agen penjaga stand “Rumah
Jamur).
Jumlah Karyawan/ Tenaga Kerja : 6 orang
B. PEMASARAN
Produk yang Dipasarkan : Jamur dan berbagai olahan jamur dengan kualitas, rasa,
dan harga yang bersaing.
Sasaran Konsumen/ Pembeli : Masyarakat Dewasa, Remaja, Balita semua kalangan
(kalangan menengah keatas diutamakan) dan di daerah-
daerah padat penduduk.
Segmen Pasar : Masyarakat segala kalangan, terutama kalangan
menengah keatas, dimana tingkat konsumsi untuk
pribadi dan untuk oleh-oleh yang berkualitas, unik dan
murah cenderung tinggi .
Wilayah Pemasaran : Di sekitar kota Malang
Penetapan Harga Jual : Rp 950,-/ons (untuk jamur)
Rp 24000,-/bungkus untuk olahan setengah jadi
Rp 3500,-/bungkus untuk olahan jadi
1
C. PRODUKSI/ OPERASI
Ketersediaan Persediaan : Belum ada/ Distributor
Fasilitas/ Sarana Pemasaran: Toko/ Kios utama di daerak Kampak Trenggalek dengan
cabang di wilayah Kota Malang.
D. KEUANGAN
Total Pembiayaan Proyek : Rp 143.745.000
Modal Sendiri : Toko/Kios dengan Luas Bangunan 20 m x 30
m = 600 m2 dan 5 m x 10 m= 50 m2
Break Even Point (BEP) : Rp 15.507.409,- (965 unit)
2
BAGIAN I
PROFIL USAHA
1.1 Latar Belakang
Pangan merupakan kebutuhan primer setiap orang, dimana peningkatannya dari
tahun ke tahun sangatlah pesat. Untuk memenuhi peningkatan tingkat konsumsi yang
sangat pesat saat ini diperlukannya unit usaha yang bergerak dibidang pangan guna
menambah pilihan jenis pangan bagi konsumen. Disini kami akan menerapkan penjualan
berbagai oalahan jamur dengan harga terjangkau, mutu terjaga dan terjamin serta tempat
yang mendukung dan kami memproduksi jamur kami sendiri untuk menjaga mutu dan
kualitas produk kami ini. Dan guna menangani pembelian dengan skala besar seperti
untuk acara pernikahan, selametan dan lain-lain kami menyediakan contact person yang
dapat dihubungi serta website yang dapat dilihat para konsumen yang ingin tahu tentang
Rumah Jamur dan ingin melakukan pembelian online.
Melihat adanya peluang yang besar dalam usaha Toko/ Kios pangan pada masa
yang akan datang, maka perlu adanya penawaran produk pangan yang memberikan nilai
lebih dalam hal keunikan dengan harga dan kualitas bersaing untuk konsumen.
Penawaran tersebut akan semakin variatif (lebih banyak produk olahan jamur) dan
kompetitif karena keunikan dan kualitas yang bersaing di pasar dan sudah ditunjang
dengan perangkat teknologi informasi yang memberikan kemudahan dalam melihat
variasi dari produk kami.
1.2 Prospek Pasar
Penjualan jenis makanan di sekitar wilayah malang terbilang cukup menguntungkan
apalagi dengan adanya inovasi baru yang dapat memberikan kepuasan bagi konsumen
untuk mendapatkan jenis makanan yang lebih beragan dan unik dari olahan jamur. Dan
dengan mutu, rasa dan harga yang bersaing, serta adanya website online serta sistem agen
dengan metode stand kami maka produk kami akan lebih cepat dikenal konsumen secara
luas. Prospek pasar kami adalah semua lapisan masyarakat segala umur dan kalangan
(terutama kalangan menengah keatas) yang rata-rata tingkat konsumsinya cenderung
tinggi, sehingga dapat dikatakan hal itu juga yang terjadi pada daya beli konsumen,
3
dimana daya beli tersebut dapat berupa konsumsi pribadi maupun untuk diberikan sebagai
oleh-oleh, sehingga konsumen akan cenderung mencari toko/kios dengan jenis produk
yang terbilang unik dan dengan mutu serta rasa yang bersaing. Dengan adanya Toko/ Kios
“Rumah Jamuri” serta dukungan finansial dan teknologi, kami mampu menjawab
tantangan tesebut. Kami akan menjual barang dengan harga dan berkualitas, serta harga
yang kompetitif.
1.3 Gambaran Umum Pasar
1. Jenis produk yang dipasarkan adalah berbagai olahan jamur yang berkualitas dan rasa
serta harga kompetitif, karena rata-rata produk serupa yang dipasarkan masih minim
atau dapat dikatakan belum ada variasi olahan makanan dari jamur.
2. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Kota Malang dengan metode stand serta
informasi yang dapat dilihat secara online di website kami.
3. Yang menjadi segmen dari usaha Penjualan Pakaian dan aksesoris ini adalah:
Segmen produsen sebagai pemroduksi jamur (pembibitan sendiri) dan pengolah
bahan olahan jamur menjadi bahan setengah jadi untuk kemudian diawetkan
dengan metode pembekuan dan yang dengan nomor telepon yang dapat dihubungi
ada disetiap stand “Rumah Jamur” untuk kemudian menghubungi stand terdekat
dari pemesan.
Segmen pasar khusus Pria dan wanita (sebagai distributor 1 yang menyalurkan pada
stand “Rumah Jamur”).
Segmen Pasar Umum Pria dan Wanita (Sebagai distributor dua atau yang
berhubungan langsung dengan konsumen).
1.4 Profil Umum
Nama Unit Usaha : TOKO/KIOS “Rumah Jamur”
Nama Pimpinan : Iftitah Nurunnia Kholidah
Bidang Usaha : Produksi jamur (melalui pembibitan) dan
penjualan jamur dengan berbagai olahan jamur
serta toko/kios dengan pembelian langsung
maupun online yang menggunakan metode
stand untuk setiap agen yang berminat menjadi
4
reseller (distributor) maupun agen penjaga
stand “Rumah Jamur”).
Jumlah Karyawan/ Tenaga Kerja : 6 Orang
Produk yang Dipasarkan : Jamur dan berbagai olahan jamur dengan
kualitas, rasa, dan harga yang kompetitif.
Sasaran Konsumen/ Pembeli : Masyarakat semua umur dari semua kalangan
(kalangan menengah keatas diutamakan) dan
di daerah-daerah padat penduduk.
Wilayah Pemasaran : Di sekitar kota Malang dan Trenggalek dengan
cabang di wilayah Kota Malang.
5
BAGIAN II
RENCANA STRATEGI PEMASARAN
2.1 Keterangan Produk
Mutu : Jamur dan berbagai olahan jamur dengan kualitas, rasa dan
harga yang bersaing
Karakteristik : Masyarakat semua umur dari semua kalangan (kalangan
menengah keatas diutamakan) dan di daerah-daerah padat
penduduk.
Ukuran : Bervariasi
Harga Produk : Rp 900,-/ons (untuk jamur)
Rp 24000,-/bungkus untuk olahan setengah jadi
Rp 3500,-/bungkus untuk olahan jadi
Syarat pembayaran : Cash/Tunai, Transfer via Bank dan Tranfer via POS
Potongan : diskon 5% setiap pembelian diatas 500 unit
2.2 Sistem Penjualan
Dengan produk yang kami tawarkan di atas, maka kami sistem marketing yang kami
terapkan yaitu Penjualan dengan sistem stand dengan dua macam perantara, perantara
tersebut adalah :
1. Penjualan langsung.
Penjualan di tempat produksi “Rumah Jamur” dimana tempat tersebut dapat
dikatakan merangkap menjadi kios rumah jamur yang menyediakan bahan
setengah jadi, maupun bahan jadi dari olahan kami. Kios ini dibuka pukul 08.00
WIB sampai 20.00 WIB.
6
2. Penjualan distributor 1.
Penjualan oleh agen 1 dimana bahan setengah jadi kami kirimkan, sehingga
produk kami dapat merata di setiap daerah. Dan agen 1 ini hanya khusus menjual
bahan setengah jadi dari produk kami.
3. Penjualan distributor 2
Penjualan oleh agen 2 dimana bahan setengah jadi dapat diperoleh dari agen 1 di
setiap wilayah. Agen 2 ini yang berhubungan langsung oleh konsumen kami di
setiap daerahnya. Dan agen 2 ini menjual bahan
Variasi baru untuk kois “Rumah Jamur” dapat anda lihat di setiap stand kami atau via online
ke alamat www.rumahjamur.co.cc
Ketentuan serta fasilitas menjadi agen/ reseller pada Toko/Kios “Rumah Jamur”
adalah sebagai berikut:
a. Paket eksekutif
Melakukan pembelian senilai minimum Rp 4.500.000,- maka akan mendapatkan
potongan harga 8% tiap minggunya.
b. Peket Bisnis
Melakukan pembelian senilai minimum Rp 2.500.000,- maka akan mendapatkan
potongan harga 4% tiap minggunya.
c. Paket Ekonomi
Melakukan pembelian senilai minimum Rp 1.000.000,- maka akan mendapatkan
potongan harga 1% tiap minggunya.
1) Setelah mendapatkan Katalog yang didalamnya terdapat Nomor Katalog, anda
mengirimkan biodata untuk menjadi reseller “Rumah Jamur” ke alamat email
inukho669 @gmail.com dengan format sebagai berikut:
No Katalog :
Nama Lengkap :
No Telp/HP :
Email :
Alamat Lengkap :
7
Atau SMS ke Nomor 08563603309, dengan format:
Nomor Katalog/ Nama Lengkap/ Nomor HP/ Email/ Alamat Lengkap
2) Setelah itu kami akan mengkonfirmasi biodata anda Nomor anggota agen
3) Ketentuan return barang
Garansi dari kami, apabila dari pesanan atau order rusak (cacat produksi), maka
produk dapat direturn (ditukar) kembali pada kami dalam waktu maksimal 3 hari
setelah produk diterima dengan catatan masih adanya faktur pembelian, dengan
ketentuan kondisi masih utuh (pembungkus tidak rusak, tidak kotor serta ongkos kirim
ditanggung agen.
Cara Transaksi Pemesanan Agen:
1) Pemesanan bisa melalui SMS/ Telp/ email/ blog:
SMS/Telp: 085733273895
email : [email protected]
blog : wwwrumahjamu.co.cc
2) Format pemesanan:
(Kode produk – jenis produk – Jumlah); (Kod produk – jenis produk – Jumlah); (Kode
produk – jenis produk – Jumlah); dst.
Contoh: (ST – Steak – 5); (SA – Sate – 8); (CM – Crispy mini – 4); dst
3) Setelah pemesanan, kami akan mengkonfirmasi ke anda setelah mengecek
ketersediaan barang serta menghitung jumlah pembayaran beserta ongkos kirimnya.
4) Setelah mendapatkan konfirmasi, kemudian anda pembayaran dengan transfer ke
nomor rekening:
BRI : 6221 0450 471 001 a.n. IFTITAH NURUNNIA KHOLIDAH
BNI : 0215497633 a.n. IFTITAH NURUNNIA KHOLIDAH
8
5) Setelah transfer, anda konfirmasi transfer kepada kami beserta alamat lengkap tujuan
paket barang dengan format:
SUDAH TRANSFER/(nominal uang)/(nama bank)/(nomor anggota agen)/(nama
anda)/(alamat lengkap)/(pesan, jika ada).
Contoh: SUDAH TRANSFER/674.500/BNI/23/Muhammad Dzaky/07 04 Ds. Senden
Kec. Kampak Kab.Trenggalek Prov. Jawa Timur 66373/Tiga Hari harus
sampai.
6) Setelah kami menerima konfirmasi dari anda, maka kami akan mengirim pesanan anda
secepatnya melalui jasa ekspedisi seperti TIKI, JNE, POS, PAHALA, dsb. Sesuai
dengan keseapakatan anda.
7) Kami akan memberikan konfirmasi kepada anda setelah pesanan kami kirim.
8) Segala hal ataupun ketentuan diatas dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih
dahulu. Info lebih lanjut dapat menghubungi SMS/ Call Center kami di 08563603309.
Cara Transaksi Pemesanan Individu/Perorangan:
Caranya sama dengan Cara Transaksi Pemesanan Agen, namun untuk poin yang ke 5
Formatnya berbeda yaitu:
SUDAH TRANSFER#(nominal uang)#(nama bank)#(nama anda)#(alamat
lengkap)#(pesan, jika ada).
Contoh: SUDAH TRANSFER#674.500#BRI# Muhammad Dzaky/07 04 Ds. Senden
Kec. Kampak Kab.Trenggalek Prov. Jawa Timur 66373#Cepet dikirim.
2.3 Sitem Promosi
Sistem promosi yang kami gunakan adalah:
1. Media Cetak
Dengan penyebaran brosur dan leaflet serta pemasangan banner dan baliho di tempat-
tempat strategis. Isinya memberitahukan telah dibuka KIOS “Rumah Jamur” yang
9
menawarkan produk dari berbagai olahan jamur kualitas, rasa dan harga yang
kompetitif dengan menggunakan sistem penjualan langsung maupun online untuk
memudahkan pemesanan dan transaksi.
2. Media Internet
Memasang iklan di situs-situs strategis seperti berniaga.com; kaskus.co.id;
tokobagus.com; dsb, untuk memberitahukan toko dan menawarkan produk kami.
Selain itu kami juga akan membuat blog pribadi serta grup di Facebook dan Twitter
sebagai langkah mempercepat penjualan. Blog dan grup tersebut berisakan profil
toko, produk yang ditawarkan dan forum diskusi dan komentar mengenai toko dan
produk-produk yang kami tawarakan.
3. Media Langsung/ Mouth to Mouth
Memberikan informasi dan penawaran produk kami dari mulut ke mulut yang
dilakukan secara terus – menerus.
2.4 Analisis SWOT
Strengh : Pasar kami terbilang sangat kuat karena kami menembak pasar dengan tepat, berupa daerah padat dengan rata-rata penduduk kalangan menengah keatas dan banyaknya pelajar, serta kami hadir dengan keunikan kami yang belum ada di daerah-daerah sasaran kami.
Weakness : Kehadiran kami yang terbilang baru mungkin masih akan dipandang sebelah mata oleh para konsumen
Oportunity : Peluang kami cukup bagus melihat daerah sasaran kami berada di daerah strategis dengan mayoritas kalangan menengah keatas.
Threat : Banyak kendala yang didapat berupa ancaman dari pihak pesaing, karena faktor “Famous” dan cita rasa yang sudah dikenal banyak kalangan. Nmun kami tetap optimis hadir dengan keunikan dan keberbedaan produk kami.
10
Bagian Persedian Bagian Pembelian Pembeli
Bagian Akuntansi
Konsumen Bagian penjualan Bagian Pengiriman
Bagian Akuntansi Bagian Persediaan
BAGIAN III
RENCANA OPERASIONAL
3.1 Skema/ Bagan Alur Proses Operasi
1. Skema Proses Pembelian Persediaan (skala besar)
2. Skema Proses Penjualan online
3. Skema Penjualan Langsung
11
Konsumen Bagian kasir
Bagian Akuntansi Bagian Persediaan
3.2 Pembiayaan Proyek
Rencana Anggaran Dana
A. Tempat dan Perizinan Usaha
N
o
Keterangan Satuan Unit Harga satuan Jumlah
1 Tempat Usaha 2 - - 0
2 Izin Usaha 2 - 750.000 150.000
Jumlah 150.000
B. Peralatan
N
o
Keterangan Satuan Unit Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Rak kayu 100 buah 50.000 5.000.000
2 baglog(*) 20.000 buah 2.000 40.000.000
3 Rak besi 2 buah 1.000.000 2.000.000
4 Ruangan Pendingin 1 buah 15.00.000 15.000.000
5 Kursi 2 buah 250.000 500.000
6 Pembungkus lengkap 10 buah 100.000 1.000.000
7 Mobil dengan pendingin 1 buah 75.000.000 75.000.000
Jumlah 138.500.000
*hanya terbeli jika baglog berhasil menumbuhkan jamur
C. Persedian Awal
Bahan
N
o
Keterangan Satuan Unit Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Bawang merah 50 kg 7.000 350.000
2 Bawang putih 50 kg 20.000 1.000.000
3 Cabai 50 kg 9.000 450.000
4 Tepung beras 70 kg 8.000 560.000
5 Tepung terigu 70 kg 8.000 560.000
6 Sayur 50 kg 2.000 100.000
12
7 Lain-lain (bumbu rahasia) 600.000
8 Bensin 50 Liter 4500 225.000
Jumlah 3.845.000
*Harga pembelian dapat berubah sewaktu-waktu
*Jamur dibeli selama 4 bulan pertama
Pembuatan Daftar Produk
N
o
Jenis Jumlah Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Biaya Cetak 100 500 50.000
Jumlah 50.000
Promsi Awal
No Jenis Jumlah Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Pembuatan Brosur & Leaflet 200 1.000 200.000
2 Pembuatan Banner dan Baliho 20 50.000 1.000.000
Jumlah 1.200.000
Jumlah Modal Awal
A. Tempat dan Perizinan Rp 150.000
B. Peralatan Rp 138.500.000
C. Persedian Awal
Bahan Rp 3.845.000
Pembuatan Katalog Rp 50.000
D. Promosi Awal Rp 1.200.00
TOTAL Rp143.745.000
Dana yang dibutuhkan Rp 143.745.000
Dari data beberapa bank mengenai jumlah angsuran, maka Dana ini akan meminjam pada
pihak Bank CIMB Niaga karena besar cicilan terbilang paling rendah diantara bank lainnya.
13
Dana senilai Rp 150.000.000,- dengan angsuran selama 10 tahun (120 bulan), dengan
angsuran tiap bulan sebesar Rp 1.890.409,-.
3.3 Strategi Promosi.
Metode Sampel.
Metode sampel digunakan untuk mengenalkan produk ke pasar luas. Cara yang
dilakukan seperti membawa sampel produk jadi yang siap makan dan setengah jadi,
sehingga setelah mencoba produk kami pelanggan berkenan membeli produk kami
untuk dicoba lebih banyak dirumah maka produk kami telah tersedia.
Metode voucher
Strategi untuk menembak pasar berikutnya yaitu menggunakan metode voucher,
dimana voucher kami bagian berupa selebaran yang kami berikan di daerah-daerah
ramai. Isi voucher berupa potongan harga yang diberikan berdasarkan kelipatan
tertentu.
Metode Sales/Mobil Keliling.
Strategi pemasaran kami yang terakhirnya yaitu metode sales keliling dengan
menggunakan mobil. Dimana kami mendatangi wilayah-wilayah berpenduduk ramai
dengan peluang untuk membeli produk kami lebih besar.
14
BAGIAN IV
ORGANISASI TATA KERJA & MANAJEMEN SDM
4.1 Profi Umum
Nama Perusahaan : TOKO/ KIOS “Rumah Jamur”
Bidang Usaha : Penjualan Pakaian dan Aksesoris
Jenis Produk / Jasa : Pakaian dan Aksesoris
Alamat Perusahaan : RT 07/ RW 04 Ds.Senden, Kec. Kampak, Kab.Trenggalek
Nomor Telepon : 08563603309
Nomor Fax : -
Alamat Email : inukho669 @gmail.com
Alamat Blog : www. rumahjamur . co.cc (proses rencana)
Mulai Berdiri : -
4.2 Biodata Usahawan
Nama : Iftitah Nurunnia Kholidah
Jabatan : Manager/Pimpinan
Nama : Teguh Iman Haryoto
Jabatan : Bagiana Persediaan dan Bagian Pengiriman
Nama : Muhammad Dzaky
Jabatan : Bagian Pembelian dan Bagian Penjualan/Kasir
Nama : Suratin
Jabatan : Bagian Akuntansi
Nama : Amalia Husnawati
Jabatan : Bagian keuangan cabang “Rumah Jamur”
Nama : Mahmud Huseini
Jabatan : Pengelola cabang “Rumah Jamur”
Nama : Rosi Datun Khasanah
Jabatan : Pengelola Cabang “Rumah Jamur”
15
16
Bagian Persdian & Bagian Pengiriman
Teguh Iman Haryoto
Vendor, Perusahaan
Konveksi dan Toko Pakaian grosir
MANAGERIftitah Nurunnia K.
Bagian Pembelian & Bagian
Penjualan/KasirMuhammad Dzaky
Bagian Akuntansi
Suratin
KARYAWAN1.Teguh Iman Haryoto4. Amalia Husnawati2. Muhammd Dzaky5. Rosi Datun Khasanah
3. Suratin6. Mahmud Huseini
4.3 Strukutr Organisasi
Job Description:
1. MANAGER
Melakukan monitoring/ kontrol terhadap perkembangan usaha
Memberi perintah/ tugas kerja kepada Bagian-bagian
Melayani konsumen yang melakukan pembelian lewat situs
Menjawab pertanyaan dan melayani kosumen yang bertanya secara online
Melakukan kontrak/ kerjasama dengan pihak vendor sebagai penyedia produk
Mengelolah Blog Toko/Kios dan Iklan-Iklan Toko di situs-situs Jual Beli
Mengecek Pembayaran tunai lewat transfer bank
2. BAGIAN PERSEDIAAN
Melakukan perawatan pada persediaan
Menjaga kualitas barang tetap terjaga
Menghitung dan melaporkan barang yang masih tersedia di Gudang kepada bagian
Akuntansi
17
Garis Komando
Garis Koordinasi
Melakukan Pencatatan terhadap barang masuk dan barang keluar
Membuat surat order pembelian
Melakukan pengamatan terhadap barang yang top rating/ sedang tren
3. BAGIAN PENGIRIMAN
Mengepak Barang yang akan dikirimkan ke konsumen
Mengecek Kepastian alamat pemesan
Melakukan pengiriman dengan menggunakan jasa pengiriman seperti TIKI, JNE,
POS, dan PAHALA
Mengecek status kiriman di website
Melaporkan status kiriman
Menelpon atau sms kepada pemesan bahwa barang telah dikirim
Mengupdate biaya kirim dari Penyedia jasa pengiriman
4. BAGIAN PEMBELIAN
Melakukan cek ulang terhadap surat order pembelian dari bagian Gudang
Melakukan Pembelian Barang kepada vendor
Melakukan cek terhadap barang yang akan dibeli
Melakukan Observasi atay Surve lapangan atas produk yang paling sering dibeli.
Melakukan cek ulang terhadap barang yang telah dibeli sesuaikan dengan faktur
pembelian.
Meretur barang yang rusak.
Bertanggung jawab kepada manager
5. BAGIAN AKUNTANSI
Melakukan pencatatan akuntansi : Mencatat transaksi , Menjurnal, Posting Buku
Besar, Membuat Laporan Keuangan
Mengecek ulang terhadap faktur pembelian
Melaporkan kondisi keuangan per triwulan
Mencatat biaya operasional
Menyimpan dan mengarsipkan setiap faktur
Bertanggung jawab kepada manager
18
6. BAGIAN PENJUALAN/KASIR
Membuat tabel pembagian jam kerja karyawan
Mengevaluasi kinerja karyawan
Berorientasi meningkatkan penjualan
Melakukan pencatatan keuangan harian atas transaksi penjualan
Melaporkan ke bagian Akuntansi setiap transaksi yang terjadi
Melayani pembelian melaluai situs-situs jual beli online dan blog toko
Bertanggung jawab kepada Manager
7. KARYAWAN
Membuka dan menutup Toko/ Kios
Melakukan Promosi
Menata barang dagangan
Melayani Konsumen baik langsung maupun online
4.4 Uraian Jabatan
Jabatan NamaGaji (Rp)
Per Bulan
Manager Iftitah Nurunnia Kholidah Sisa laba
Bag.Persediaan &
Bag. Pengiriman
Teguh Iman 750.000
Bag. Akuntansi Suratin 1.000.000
Bag.Pembelian &
Bag. Penjualan/ Kasir
Muhammad Dzaky 750.000
Penjaga kios cabang Mahmud 650.000
Bagian keuangan kios
cabang
Amalia
Rosi
650.000
650.000
TOTAL GAJI 4.450.000
19
4.5 Analisis Kompetensi SDM
1. Tim kami memiliki SDM yang mampu menjalankan bisnis secara e-payment atau
melalui Internet Marketing yaitu dengan memanfaatkan situs-situs jual beli gratis.
Kami juga memiliki skill dalam mendesign blog dan web guna melakukan bisnis e-
payment tersebut.
2. Tim Kami memiliki prospek cerah dalam memperluas wilayah pemasaran, karena
kami berasal dari daerah yang berbeda-beda diantaranya Malang Trenggalek,
Semarang, Jakarta dan Bogor , sehingga tidak menutup kemungkinan akan membuka
cabang baru di daerah tersebut.
20
BAGIAN V
KEUANGAN
5.1 Modal Awal
Jumlah Modal Awal
E. Tempat dan Perizinan Rp 150.000
F. Peralatan Rp 138.500.000
G. Persedian Awal
Bahan Rp 2.850.000
Pembuatan Katalog Rp 50.000
H. Promosi Awal Rp 1.200.00
TOTAL Rp 143.745.000
Dana yang dibutuhkan Rp143.745.000
Dari data beberapa bank mengenai jumlah angsuran, maka Dana ini akan meminjam pada
pihak Bank CIMB Niaga karena besar cicilan terbilang paling rendah diantara bank
lainnya. Dana senilai Rp 150.000.000,- dengan angsuran selama 10 tahun (120 bulan),
dengan angsuran tiap bulan sebesar Rp 1.890.409,-.
5.2 Biaya Operasional Bulanan
A. Operasional Umum
No Keterangan Satuan Unit Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Bawang merah 50 kg 7.000 350.000
2 Bawang putih 50 kg 20.000 1.000.000
3 Cabai 50 kg 9.000 450.000
4 Tepung beras 70 kg 8.000 560.000
5 Tepung terigu 70 kg 8.000 560.000
6 Sayur 50 kg 2.000 100.000
7 Lain-lain (bumbu rahasia) 600.000
8 Besin 50 Liter 4.500 225.000
Jumlah 3.845.000
21
22
No Uraian Unit Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Listrik 2 45.000 90.000
2 Gaji 6 * 4.450.000
3 Iuran - iuran 2 20.000 40.000
4 Paket Internet 2 25.000 50.000
Jumlah 4.630.000
Jabatan NamaGaji (Rp)
Per Bulan
Manager Iftitah Nurunnia Kholidah Sisa laba
Bag.Persediaan & Bag. Pengiriman Teguh Iman 750.000
Bag. Akuntansi Suratin 1.000.000
Bag.Pembelian & Bag. Penjualan/ Kasir Muhammad Dzaky 750.000
Penjaga kios cabang Mahmud 650.000
Bagian keuangan kios cabang Amalia
Rosi
650.000
650.000
TOTAL GAJI 4.450.000
B. Operasional Defisit
No Uraian Unit Harga (Rp) Total (Rp)
1 Peralatan Toko/kios 0.5 % 138.500.000 692.000
Jumlah 692.000
C. Angsuran
Angsuran hutang kepada Bank CIMB Niaga sebesar Rp 1.890.409,-.
Jumlah yang harus dikeluarkan per Bulan
A. Operasional umum Rp 8.070.000
B. Operasional defisit Rp 692.000
C. Angsuran hutang Rp 1.890.409
Total Rp 15.507.409
23
5.3 Break Even Point (BEP)
Biaya Variabel Rp 1000,-
Biaya tetap Rp 15.507.409,-
Harga Jual per unit (rata-rata) Rp 17.072,-
BEP (Total biaya oprasional bulanan) 965 unit
Dari hasil perhitungan biaya oprasional maka laba yang harus dicapai per bulannya harus
lebih dari atau sama dengan total biaya oprasional bulanan yaitu Rp 15.507.409,- atau
dapat menggunakan hitungan per produk maka harus mencapai angka 965 produk.
5.4 Penetapan Harga Jual Minimum
A. Produk/bulan
N
oJenis Jumlah Satuan Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Jamur(*) 1.200 Kg 9.500 10.700.000
2 Steak Jamur 350 Bungkus 24.000 8.400.000
3 Sate Jamur 250 Bungkus 24.000 6.000.000
4 Pizza Jamur mini 350 Bungkus 24.000 8.400.000
5 Bubur Jamur instan 200 Bungkus 24.000 4.800.000
6 Jamur crispi segala rasa (kecil) 800 Bungkus 4.500 3.600.000
7 Jamur crispi segala rasa (besar) 400 Bungkus 9.500 3.800.000
Jumlah 45.700.000
*Harga penjualan dapat berubah sewaktu-waktu
(*)Produk tersedia setelah 4 bulan baglog diterima.
24
5.5 Proyeksi Penjualan Selama 1 bulan pertama
Kami memproyeksikan penjualan kami dapat meningkat setiap minggunya sebesar
10%, dan akan terus berkembang.
N
oJenis Produk
Target Penjualan pada Minggu Ke-
1 2 3 4
1 Jamur(*) 225 250 300 425
2 Steak Jamur 43 71 103 133
3 Sate Jamur 36 51 79 84
4 Pizza Jamur 47 77 101 125
5 Bubur Jamur instan 23 41 59 77
6 Jamur crispi segala rasa (kecil) 89 178 232 301
7 Jamur crispi segala rasa (besar) 59 87 106 148
(*) perhitungan minggu dimulai setelah 4 bulan
25
5.6 Proyeksi Omset dan Laba Selama 1 Tahun
Proyeksi ini diambil berdasarkan target penjualan per bulan untuk tahun pertama.
Proyeksi Omset dan Laba Selama 1 Tahun Pertama (dalam rupiah)
Toko/Kios “Rumah Jamur”
ProyeksiBulan Ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Omset 35.000.000 37.000.000 39.500.000 42.000.000 45.700.000 48.400.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000
Laba 20.000.000 21.000.000 22.000.000 23.000.000 25.700.000 27.400.000 29.300.000 29.300.000 29.300.000 29.300.000 29.300.000 42.950.920
Modal
yang
kembali
15.000.000 16.000.000 17.500.000 19.000.000 20.000.000 21.000.000 22.000.000 22.000.000 22.000.000 22.000.000 22.000.000 8.349.080
Biaya
Oprasional15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409 15.507.409
Sisa Laba4.492.591 5.492.591 6.492.591 7.492.591 10.192.591 11.892.591 13.792.591 13.792.591 13.792.591 13.792.591 13.792.591 27.443.511
26
5.7 Rencana Arus Kas
Rencana Arus Selama 1 Tahun Pertama (dalam rupiah)
Toko/Kios “Rumah Jamur”
RencanaBulan Ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A. Penerimana
Penjualan 35.000.00037.000.00
039.500.000 42.000.000 45.700.000 48.400.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000 51.300.000
Pinjamaan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
B. Pengeluaran
Biaya
umum 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000 8.070.000
Defisit 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000 692.000
Angsuran
hutang 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409 1.890.409
C. Sisa Sementara
24.347.59126.347.59
128.847.591 31.347.591 35.047.591 37.747.591 40.647.591 40.647.591 40.647.591 40.647.591 40.647.591 40.647.591
Penambaha
n
bahan/bulan
3.845.000 4.545.000 5.245.000 5.945.000 6.645.000 7.345.000 8.045.000 8.045.000 8.045.000 8.045.000 8.045.000 8.045.000
D. Selisih
20.502.591 21.802.591
23.602.591 25.402.591 28.402.591 30.402.591 32.602.591 32.602.591 32.602.591 32.602.591 32.602.591 32.602.591
E. Saldo Kas Awal
6.255.00026.757.59
148.560.182 72.162.773 97.565.364 125.967.955 156.370.546 188.973.137 221.575.728 254.178.319 286.780.910 319.383.501
27
G. Total Saldo Kas
26.757.59148.560.18
272.162.773 97.565.364 125.967.955 156.370.546 188.973.137 221.575.728 254.178.319 286.780.910 319.383.501 351.986.092
28
