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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
CEREALI (prezzo base per Tonnellata)
- franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodottiesteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa
GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE
(Falling number min. 220)
Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp1%) Euro 242,00 243,00 240,00* 241,00* -2,00
Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp1%) Euro 239,00 240,00 237,00* 238,00* -2,00
Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 235,00 236,00 234,00* 235,00* -1,00
Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA
Manitoba 2 Euro 293,00 295,00 293,00* 295,00* 0,00
Northern spring, prot. 15% base Euro 302,00 306,00 302,00* 306,00* 0,00
Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 240,00 241,00 239,00* 240,00* -1,00
GRANTURCO
Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 238,00 240,00 238,00* 240,00* 0,00
Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie -Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000ppb
Euro 229,00 231,00 229,00* 230,00* -0,50
Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max20 ppb Euro 224,00 225,00 224,00* 225,00* 0,00
Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbecontenere Organismi Geneticamente Modificati)
Euro 233,00 234,00 232,00* 233,00* -1,00
Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbecontenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 234,00 235,00 233,00* 234,00* -1,00
Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CEREALI MINORI E FORAGGERI
avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
Pagina 1
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro 205,00 207,00 n.q. n.q. 0,00
orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 216,00 218,00 214,00* 216,00* -2,00
grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
SFARINATI
.
Farine di frumento
a) ad alto contenuto di glutine
(F.co Arrivo panificio - in sacco)
tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 475,00 480,00 475,00* 480,00* 0,00
tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 464,00 469,00 464,00* 469,00* 0,00
b) con caratteristiche minime di legge
(F.co partenza - in sacco)
tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 344,00 346,00 344,00* 346,00* 0,00
tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 339,00 342,00 339,00* 342,00* 0,00
Farine di granturco per alimentazione umana
lusso / bramata (veronese) Euro 470,00 471,00 470,00* 471,00* 0,00
velata / setacciata (veronese) Euro 466,00 468,00 466,00* 468,00* 0,00
fioretto (veronese) Euro 452,00 453,00 452,00* 453,00* 0,00
PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS
(Sostitutivi per uso zootecnico)
Crusca/cruschello di grano tenero
(* Il prezzo massimo si intende per motrice)
Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 183,00 185,00 186,00* 188,00* 3,00
Motrice (arrivo in s.c.) Euro 187,00 189,00 190,00* 192,00* 3,00
F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 155,00 157,00 158,00* 160,00* 3,00
Borsa merci
Pagina 2
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* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
Tritello di grano tenero
(Il prezzo massimo si intende per motrice)
F.co arrivo in s.c. Euro 188,00 200,00 191,00* 203,00* 3,00
Arrivo rinf. Euro 159,00 161,00 162,00* 164,00* 3,00
Farinaccio di grano tenero
(Il prezzo massimo si intende per motrice)
F.co arrivo in s.c. Euro 220,00 222,00 220,00* 222,00* 0,00
Arrivo rinf. Euro 191,00 193,00 191,00* 193,00* 0,00
Crusca pellettata nazionale
Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 169,00 170,00 169,00* 170,00* 0,00
Di grano duro (arr.rinf.) Euro 169,00 170,00 169,00* 170,00* 0,00
Vari
(* Res. Secco tot. 5-6 %)
Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 302,00 305,00 302,00* 305,00* 0,00
Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 195,00 197,00 195,00* 197,00* 0,00
Glutine di mais Euro 850,00 855,00 850,00* 855,00* 0,00
Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 225,00 226,00 225,00* 226,00* 0,00
Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 225,00 228,00 225,00* 228,00* 0,00
Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 226,00 228,00 226,00* 228,00* 0,00
Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) Euro 218,00 220,00 210,00* 220,00* -4,00
RISONI
(* Il prezzo minimo si riferisce ai similari)
Carnaroli (resa 56-60) (*) Euro 450,00 500,00 450,00* 500,00* 0,00
Borsa merci
Pagina 3
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
Vialone nano (resa 52-56) Euro 430,00 480,00 430,00* 480,00* 0,00
RISI
Carnaroli Euro 1170,00 1220,00 1170,00* 1220,00* 0,00
Vialone nano Euro 1160,00 1220,00 1160,00* 1220,00* 0,00
SOTTOPRODOTTI DEL RISO
(in conformità al Dec. 2.07.89 n. 316)
Mezza grana Euro 400,00 430,00 405,00* 435,00* 5,00
Grana Verde Euro 305,00 315,00 310,00* 320,00* 5,00
Pula vergine (rinf.) Euro 155,00 160,00 155,00* 160,00* 0,00
FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)
(* carico a spesa dell'acquirente)
Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 140,00 145,00 140,00* 145,00* 0,00
Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Erba medica imballata sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 150,00 160,00 150,00* 160,00* 0,00
PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)
(* carico a spesa dell'acquirente)
Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 105,00 110,00 105,00* 110,00* 0,00
SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)
Semi di soia nazionali Euro 505,00 507,00 515,00* 517,00* 10,00
Borsa merci
Pagina 4
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 495,00 498,00 505,00* 508,00* 10,00
Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 535,00 537,00 545,00* 547,00* 10,00
Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 505,00 508,00 515,00* 518,00* 10,00
Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 355,00 360,00 360,00* 365,00* 5,00
OLII (prezzo base per Tonnellata)
DI SEMI
Grezzi
(f.co partenza per gli olii grezzi)
Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Di girasole Euro 1035,00 1040,00 1065,00* 1070,00* 30,00
Di palma Euro 1020,00 1025,00 1050,00* 1055,00* 30,00
Di soia Euro 1005,00 1010,00 1095,00* 1100,00* 90,00
Di soia geneticamente modificati Euro 985,00 990,00 1075,00* 1080,00* 90,00
Raffinati alimentari
(f.co arrivo per gli olii raffinati)
Di arachide Euro 2350,00 2360,00 2360,00* 2370,00* 10,00
Di granturco (mais) - da amideria Euro 1360,00 1370,00 1380,00* 1390,00* 20,00
Di granturco (mais) - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Di girasole Euro 1295,00 1300,00 1365,00* 1370,00* 70,00
Di semi vari Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
Pagina 5
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
Di soia Euro 1105,00 1110,00 1195,00* 1200,00* 90,00
Di soia geneticamente modificati Euro 1085,00 1090,00 1175,00* 1180,00* 90,00
OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)
(* prezzo min per resa bassa - max per resa alta)
Garda Orientale d.o.p
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Veneto Valpolicella d.o.p.
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)
per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)
(con caratteristiche di legge).
Olio Extra vergine
Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 10,00 10,50 10,00* 10,50* 0,00
Del Garda D.O.P. Orientale Euro 11,00 12,00 11,00* 12,00* 0,00
Di produzione Italiana (11) Euro 4,40 5,00 4,40* 5,00* 0,00
Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,90 3,00 3,00* 3,10* 0,10
Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,30 3,45 3,30* 3,45* 0,00
Di oliva
Rettificato (11) Euro 2,35 2,40 2,45* 2,50* 0,10
Di sansa
Rettificato (11) Euro 1,37 1,39 1,47* 1,49* 0,10
Borsa merci
Pagina 6
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)
Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)
di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 288,00 290,00 288,00* 290,00* 0,00
di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 275,00 277,00 275,00* 277,00* 0,00
di lino comune Euro 400,00 412,00 390,00* 402,00* -10,00
Farine di estrazione
di colza nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 358,00 360,00 355,00* 357,00* -3,00
di colza estera gen. modificata (f.co partenza) Euro 350,00 352,00 347,00* 349,00* -3,00
di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 317,00 318,00 314,00* 315,00* -3,00
di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di soia normale nazionale Euro 520,00 522,00 525,00* 527,00* 5,00
di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro n.q. n.q. 468,00* 470,00* 0,00
di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di soia normale estera geneticamente modificata Euro 475,00 480,00 468,00* 471,00* -8,00
di soia proteica nazionale Euro 580,00 583,00 585,00* 588,00* 5,00
di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro n.q. n.q. 478,00* 480,00* 0,00
di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 475,00 485,00 470,00* 477,00* -6,50
Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129)
erba medica disidratata
farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 205,00 215,00 205,00* 215,00* 0,00
cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 195,00 200,00 195,00* 200,00* 0,00
Borsa merci
Pagina 7
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 175,00 180,00 175,00* 180,00* 0,00
fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 195,00 205,00 195,00* 205,00* 0,00
fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 150,00 155,00 150,00* 155,00* 0,00
Farine animali proteiche e grassi
Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo
farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1370,00 1375,00 1350,00* 1355,00* -20,00
grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 810,00 815,00 850,00* 855,00* 40,00
grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 785,00 790,00 825,00* 830,00* 40,00
grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 900,00 905,00 940,00* 945,00* 40,00
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
UVA DA VINO
(sana, mercantile - con grad.ne min. del disciplinare, f.co cantina di pigiatura - IVA ESCLUSA)
UVE APPASSITE (prezzo base per kg)
- per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di produzione; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi diqualita'. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione
VALPOLICELLA
per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione
- recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita) Euro 2,50 2,70 2,50* 2,70* 0,00
- recioto e amarone zona Classica (cons. appassita) Euro 2,50 2,80 2,50* 2,80* 0,00
VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA
AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro)
VALPOLICELLA
- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. Euro 7,20 7,70 7,20* 7,70* 0,00
- Amarone e recioto produzione 2016 - d.o.c.g. classico Euro 7,30 7,80 7,30* 7,80* 0,00
- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. Euro 7,20 7,70 7,20* 7,70* 0,00
- Amarone e recioto produzione 2017 - d.o.c.g. classico Euro 7,30 7,80 7,30* 7,80* 0,00
Borsa merci
Pagina 8
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. Euro 7,00 7,50 7,00* 7,50* 0,00
- Atto a Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico Euro 7,10 7,60 7,10* 7,60* 0,00
PRODUZIONE 2019
VALPOLICELLA (quotazione base per litro)
- d.o.c. Euro 1,10 1,50 1,10* 1,50* 0,00
- d.o.c. classico Euro 1,30 1,60 1,30* 1,60* 0,00
- d.o.c. atto a ripasso Euro 2,60 3,00 2,60* 3,00* 0,00
- d.o.c. classico atto a ripasso Euro 2,60 3,00 2,60* 3,00* 0,00
PRODUZIONE 2020
BARDOLINO (quotazione base per litro)
- d.o.c. Euro 0,95 1,00 0,95* 1,00* 0,00
- d.o.c. chiaretto Euro 1,00 1,05 1,00* 1,05* 0,00
- d.o.c. classico Euro 1,05 1,10 1,05* 1,10* 0,00
VALPOLICELLA (quotazione base per litro)
- d.o.c. Euro 1,20 1,40 1,20* 1,40* 0,00
- d.o.c. classico Euro 1,20 1,50 1,20* 1,50* 0,00
- d.o.c. classico atto a ripasso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
- d.o.c. atto a ripasso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)
- d.o.c. Euro 6,50 8,00 6,50* 8,00* 0,00
- d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,15 1,00* 1,15* 0,00
CUSTOZA (quotazione base per litro)
d.o.c. Euro 0,85 0,90 0,85* 0,90* 0,00
GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)
- d.o.c. garganega Euro 5,50 6,00 5,50* 6,00* 0,00
- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro) Euro 0,80 0,85 0,80* 0,85* 0,00
d.o.c. bianco Euro 5,50 6,00 5,50* 6,00* 0,00
VALDADIGE (quotazione base per litro)
- pinot grigio Euro 1,25 1,45 1,25* 1,45* 0,00
LUGANA (quotazione base per litro)
- d.o.c. Euro 1,80 2,20 1,80* 2,20* 0,00
DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)
- pinot grigio Euro 0,80 0,95 0,80* 0,95* 0,00
- bianco Euro 0,65 0,70 0,65* 0,70* 0,00
VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)
- merlot Euro 5,50 5,80 5,50* 5,80* 0,00
- durello (prezzo E/litro) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 5,80 6,20 5,80* 6,20* 0,00
- bianco veronese gr. 10/13 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,68 0,72 0,68* 0,72* 0,00
- rosso veronese gr. 10/12 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)
- rosso Euro 3,50 4,00 3,50* 4,00* 0,00
- bianco Euro 3,50 4,00 3,50* 4,00* 0,00
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)
SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)
(residuo secco totale 5 - 6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.)
per uso zootecnico Euro 8,50 9,50 8,50* 9,50* 0,00
per uso industriale raffreddato Euro 20,00 21,00 20,00* 21,00* 0,00
Borsa merci
Pagina 10
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
FORMAGGI
per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a prontaconsegna e pagamento.
Grana Padano
"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 6,05 6,15 6,00* 6,10* -0,05
Stagionato 10/12 mesi Euro 7,45 7,55 7,40* 7,50* -0,05
Stagionato oltre 15 mesi Euro 8,40 8,75 8,35* 8,70* -0,05
Stagionato oltre 20 mesi Euro 9,30 9,45 9,25* 9,40* -0,05
Provolone Valpadana
Merce fresca Euro 4,75 4,85 4,75* 4,85* 0,00
Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,95 5,05 4,95* 5,05* 0,00
Monte veronese d.o.p.
.
A latte intero Euro 5,00 5,20 5,00* 5,20* 0,00
Dallevo fresco Euro 5,85 5,95 5,85* 5,95* 0,00
Mezzano Euro 6,70 6,80 6,60* 6,70* -0,10
Vecchio Euro 9,00 9,10 8,90* 9,00* -0,10
LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)
in cisterna - franco arrivo
Latte Spot Nazionale crudo Euro 365,00 375,00 360,00* 370,00* -5,00
Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 365,00 375,00 365,00* 375,00* 0,00
Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 230,00 240,00 210,00* 220,00* -20,00
Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale) Euro 1700,00 1770,00 1750,00* 1820,00* 50,00
Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.) Euro 1730,00 1800,00 1780,00* 1850,00* 50,00
SUINI (prezzo base per Kg.)
di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento
Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N.72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)
Borsa merci
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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento.
Lattonzoli da Kg. 15 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Lattonzoli da Kg. 25 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Magroncelli da Kg. 30 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Magroni da Kg. 40 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Magroni da Kg. 50 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Magroni da Kg. 65 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALEN. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)
i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita.
da Kg. 146 a 160 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
da Kg. 161 a 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
oltre Kg. 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercatospa(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzinoproduttore a peso netto escluso imballaggio.
AGLIO
rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
ASPARAGI
bianchi cat. I diam. mm. 12 - 16 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
bianchi cat. I diam. mm. 16 - 22 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
BIETOLE
da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
CATALOGNA
catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CAVOLFIORI
coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CAVOLI
broccoli Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00
cappucci Euro 0,40 0,50 0,40 0,50 0,00
verze Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00
CETRIOLI
cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CIPOLLE
bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
ERBE AROMATICHE/BASILICO
erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
FAGIOLI
da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
FAGIOLINI
boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
FUNGHI COLTIVATI
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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
prataiolo Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00
pleurotus Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
LATTUGA
cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
gentile Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00
iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
MELANZANE
lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
PATATE
lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
PEPERONI
gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
POMODORI
grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
Pagina 14
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
PORRI
porri Euro 0,70 0,90 0,70 0,90 0,00
RADICCHIO
da campo Euro 2,20 2,30 2,00 2,20 -0,15
rosso precoce lungo Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00
rosso semi lungo veneto Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00
rosso tondo veneto Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00
RADICI
amare Soncino Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00
RUCOLA
in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
SEDANO
rapa Euro 0,70 0,75 0,70 0,75 0,00
verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
SPINACI
con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
ZUCCHE E ZUCCHINI
zucche del tipo Delica Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercatospa(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzinoproduttore a peso netto escluso imballaggio.
ACTINIDIA o KIWI
pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00
Borsa merci
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22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,85 0,90 0,85 0,90 0,00
pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,95 1,05 0,95 1,05 0,00
pezzature da 106 a 115 gr. Euro 1,20 1,30 1,20 1,30 0,00
pezzature da 116 a 125 gr. Euro 1,30 1,40 1,30 1,40 0,00
pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00
ALBICOCCHE
aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CASTAGNE
comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
CILIEGE
Polpa tenera
Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Polpa dura
duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
COCOMERI
cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
DIOSPIRI o KAKI
diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
FRAGOLE
fragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
MELE
Borsa merci
Pagina 16
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
fuji Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00
golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,25 0,35 0,25 0,35 0,00
granny smith (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,28 0,30 0,28 0,30 0,00
red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00
MELONI
liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
NETTARINE
A pasta BIANCA
calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
A pasta GIALLA
calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
PERE
abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00
butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
Pagina 17
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
kaiser (calibro 65 e oltre) Euro 0,45 0,60 0,45 0,60 0,00
decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,45 0,55 n.q. n.q. 0,00
PESCHE
A pasta BIANCA
calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
A pasta GIALLA
calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
SUSINE
(calibro 42 e oltre)
angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Borsa merci
Pagina 18
22 febbraio 2021 01 marzo 2021 Variazione
* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media
goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 18/02/2021 - 24/02/2021 Comunicazione Prezzi ProvincialeLe quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei
prezzi sulle quantità.
Quotazioni sui mercati a pronti
Quotazioni sui mercati a consegna differita
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)RisoneCL 26 A Franco
partenzaVercelli 292,960 €/t 45,00 t
Luna A Francopartenza
Vercelli 321,810 €/t 60,00 t
LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Parmigiano ReggianoParm Scelto 13/18 mar-2021 apr-2021 Franco
partenzaParma 10,500 €/kg 4600,00 forme
Parm Scelto 13/18 mar-2021 apr-2021 Francopartenza
Reggio Emilia 10,500 €/kg 3700,00 forme
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 18/02/2021 - 24/02/2021 Comunicazione Prezzi RegionaleLe quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi
sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale
Quotazioni sui mercati a pronti
Quotazioni sui mercati a consegna differita
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Granoturco seccoMais secco naz. uso zootec. Franco
partenzaVeneto 225,750 €/t 720,00 t
Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Francopartenza
Emilia Romagna 230,000 €/t 270,00 t
RisoneCL 26 A Franco
partenzaPiemonte 292,960 €/t 45,00 t
Luna A Francopartenza
Piemonte 321,810 €/t 60,00 t
Semi di soiaSemi Soia Naz Franco
arrivoFriuli Venezia Giulia 530,000 €/t 660,00 t
LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Parmigiano ReggianoParm Scelto 12 Franco
partenzaEmilia Romagna 10,637 €/kg 12444,00 forme
CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Cereali minoriSorgo naz. uso zootec. mar-2021 Franco
partenzaLombardia 216,000 €/t 630,00 t
Grano teneroFrumento tenero naz. panificabile lug-2021 Franco
partenzaVeneto 205,000 €/t 720,00 t
Granoturco seccoMais secco naz. uso zootec. mar-2021 Franco
partenzaVeneto 224,429 €/t 2520,00 t
Mais secco naz. uso zootec. set-2021 Francopartenza
Veneto 190,000 €/t 1350,00 t
Semi di soiaSemi Soia Naz apr-2021 Franco
partenzaEmilia Romagna 530,000 €/t 630,00 t
Semi Soia Naz apr-2021 Francopartenza
Veneto 530,000 €/t 450,00 t
Semi Soia Naz mar-2021 Francopartenza
Emilia Romagna 530,000 €/t 270,00 t
Semi Soia Naz mar-2021 Francopartenza
Veneto 530,000 €/t 360,00 t
Semi Soia Naz ott-2021 Francoarrivo
Emilia Romagna 440,000 €/t 450,00 t
LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Parmigiano ReggianoParm Scelto 13/18 mar-2021 apr-2021 Franco
partenzaEmilia Romagna 10,500 €/kg 8300,00 forme