Bosiljak - delotvoran i boanski moan

Bosiljak - delotvoran i boanski moan

Lekovita priroda - bosiljak se koristi protiv kalja, bubrenih bolesti, glavobolje i depresije, kod prehlada, upale uiju i bubne opne, ali i kao okrepljujue sredstvo

Grmoliki bosiljak (Ocimum basilicum) karakteristinog mirisa, predstavlja zainsku, lekovitu i "svetu" biljku, koja u mnogim religijama ima posebnu vanost. Poreklom je iz Indije, a u Evropu su je u 12. veku doneli monasi. Pravoslavna crkva, hinduisti i mnogi drugi narodi, bosiljku pripisuju boansku mo. Postoji verovanje da se na krtenju nikad niko ne prehladi, bez obzira na doba godine, jer ova biljka poseduje snano antizapaljensko dejstvo.

Zapisi pokazuju da su za nju znali jo u drevnom Egiptu. Re bosiljak dolazi od grke rei bazilikon to znai kraljevski ili potovanje starih kultura prema njegovom postojanju. Rimljani su ga poistoveivali sa ljubavlju i odanou, i verovali su da e mukarac zauvek voleti enu od koje dobije granicu bosiljka, dok su ga u Indiji negovali kao simbol dobrodolice.

Kao zain bosiljak daje ukus jelima, poboljava varenje teke hrane i uva je od kvarenja. Kulinari ga preporuuju kao dodatak jelima od krompira, kukuruza, karfiola i plavog patlidana. U mediteranskoj kuhinji predstavlja sastavni deo sosova i preliva za jela sa testeninom. Sueni bosiljak ima jai ukus od sveeg, pa ga treba dodavati u variva i razna druga jela od povra, kao to je graak i pasulj, ali i u salate i namaze.

Tradicionalna medicina takoe ceni lekovita svojstva bosiljka. Koristi se protiv kalja, bubrenih bolesti, glavobolje i depresije, a u vidu aja za ublaavanje menstrualnih tegoba. Sok od lia koristi se protiv prehlada, upale uiju i bubne opne, ali i kao okrepljujue sredstvo. Delotvoran je i kod upala mokranih puteva, za uklanjanje nesanice i ublaavanje nervoze, podsticanje apetita.

aj od bosiljka svakako bi trebalo da piju dojilje, jer pospeuje stvaranje mleka. Sprema se tako to se listovi osuene biljke preliju kljualom vodom i ostave da odstoje deset minuta. Ovaj napitak moe da se pije svaki dan, ali posle osam dana trebalo bi napraviti dvonedeljnu pauzu.

Istraivanja zvanine medicine pokazala su da se sveim bosiljkom uspeno lee bolni oteeni zglobovi, a pre svega oni zahvaeni artritisom. Strunjaci tvrde da listovi ove biljke slino deluju kao diklofenak tablete. Eugenol koji bosiljku daje prepoznatljivu aromu, a ima ga najvie u azijskoj vrsti, kljuni je sastojak koji deluje protivupalno.

Zbog sedativnog dejstva, jedino se ne preporuuje trudnicama u poetku trudnoe, kao ni bebama mlaim od est meseci.

SNAAN ANTIOKSIDANSBosiljak ima snana antioksidansna svojstva, koja tite organizam od oteenja nastalih delovanjem slobodnih radikala. Istovremeno, spreavaju starenje elija i nastanak pojedinih vrsta karcinoma. Beta-karoten koji se u organizmu pretvara u vitamin A predstavlja jedan od kljunih antioksidanasa, jer spreava oksidaciju holesterola u krvotoku, titei na taj nain srce i krvne sudove. Bosiljak jaa i srani mii, delujui preventivno protiv nastanka infarkta.

ETERINO ULjESlatkasto aromatini listovi bosiljka sadre zavidne koliine eterinog ulja, tanin saponine i gorke materije. U eterinom ulju ima estragola, linalola, cineola i drugih antiseptikih sastojaka koji unutavaju tetne bakterije u hrani, spreavajui njihovo razmnoavanje. Zbog ovakvih osobina eterino ulje bosiljka predstavlja izuzetan prirodni konzervans, a koristi se i u farmaceutskoj industriji.

Selen, uvar zdravlja, idealan za ene u menopauzi

Jedan od najjaih antioksidanata, uz vitamine C i E i beta-karoten, borac je protiv slobodnih radikala koji uestvuju u razvoju bolesti srca, plua i raka

SELEN je jedan od najjaih antioksidanata, uz vitamine C i E i beta-karoten, borac je protiv slobodnih radikala koji uestvuju u razvoju bolesti srca, plua i raka, pa igra vanu ulogu u ouvanju zdravlja. Isto tako, selen uva imunitet, poboljava rad pankreasa i znaajno usporava suenje i starenje tkiva, zatim uva kou i ini je elastinijom, pa tako i otpornijom na spoljne uticaje i starenje. Selen povoljno deluje na ene u menopauzi jer ublaava valunge i poboljava opte stanje. A, to se tie jaeg pola, selen se koncentrie u testisima i igra znaajnu ulogu u pokretljivosti spermatozoida. Izvori selena u ishrani su brazilski orah gde se samo jednim orahom na dan obezbeuje neophodna koliina selena. Bogati izvori takoe su riba, koljke, iznutrice poput digerice, mekinje, pivski kvasac, penine klice, seme suncokreta. Meso i jaja, takoe, mogu obezbediti adekvatan nivo selena. Cerealije i njihovi proizvodi, takoe, sadre selen u zavisnosti od porekla odnosno kvaliteta zemljita.BILJKA 21.VEKAioka spas za eerae: Lako se sadi, a jo lake kuva!

Ova biljka je lek za ljude koji imaju povien eer, a gaji se veoma jednostavno. Nadzemni deo se moe iskoristiti isto tako dobro kao i onaj koji raste u zemlji

ioku moete nai na svim pijacama. Slina je krompiru, i veoma je lekovita kada se koristi u ishrani. Nazivaju je i biljkom 21. veka, jer se danas najviekoristi u kulinarstvu.Krompirasti deo ioke se koristi za farmaceutsku industriju i ljudsku ishranu. U krtoli ioke, za razliku od obinog krompira, nema skroba nego inulina, zbog ega ga u ishrani koriste osobe obolele od eerne bolesti -dijabetesa i osobe koje imaju problema sa prekomernom teinom.

Kao ljudska hrana ioka se moe koristiti sirova,tanko narendana i zainjena kao salatau koju moete dodati i drugo povre. Kao prilog jelu koristi se kuvana ili peena kao i krumpir. U obliku brana koristi se za izradu hleba.

Ako vas zanima batovanstvo pogledaje kako da posadite ajeve u svom dvoritu, vie moete proitati OVDE.Odioke se moe proizvesti i rakija, i to 6 litara od 100 kilograma ioke, a moe se i kiseliti kao zimnica. Dijabetiari ioku mogu koristiti u neogranienim koliinama dnevno jer ona sniava visinu eera u krvi. Slino kao krompir, i ioka je dobar izvor kalijuma, a pola aljice svee ioke zadovoljava 20 % dnevnih potreba za kalijumom. U istih polaoljice ioke nalazi se 1,5 grama belanevina, 1,2 grama celuloze.ioka je izvor kalcijuma, gvoa, vitamina S, folne kiseline i vitamin V1 i V2.

Da bi se iskoristila lekovita svojstvaioke, treba je konzumirati u sveem stanju. Termiki obraen gomolj nema lekovita svojstva karakteristina za sirov koren pa se preporuuje za ishranu zdrave osobe.

ioka daje izvanredne prinose uz jednostavnu agrotehniku, otporna je na sve vremenske uticaje i bolesti, proizvodnja je jako jeftina kada se uzme u obzir da se sadni materijal kupuje samo jednom, a eksploatie deset godina.

I terasu moete iskoristiti kao vrt, posadite omiljeno povre, vie proitajte OVDE.ioka ili kako je jonazivaju slatki krompir, morska repa, maja repa, divlji krompir je viegodinja zeljasta biljka, slatkog gomolja (krtola), krupnog i nepravilnog oblika. Potie iziste biljne porodice kao i suncokret. Slinost im je u izgledu nadzemnog dela biljke. Stabljika je jednogodinja,moe da poraste do 3,5 metra visine,donji listovi su srcoliki na duim drkama, a u septembru na vrhu razvijaju velike crvenkastosmee ili svetlo ute cvetove sline suncokretu, ali manje (u peniku 4-8 santimetra).

ioka se moe gajiti kao jednogodinja i kaoviegodinja kultura.Dobro podnosi suu i niske temperature.

Uradite sami: Posadite bilje za aj!

Dvostruka dobit je od uzgoja bilja za aj, osim divnog mirisa i izgleda lekovito svojstvo ovih biljaka ne dovodimo u pitanje

Biljke koje se koriste za ajeve suizuzetno lake za uzgoj. One su praktino divlje biljke koje rastu bez ikakve posebne nege. Veoma su korisne kao lekovi, ali imaju i veoma prijatan miris i izgled pa ih moete gajiti i kao cvee nabalkonima i prozorima.

KamilicaPoznata po svom umirujuem delovanju ima nene bele cvetove sautim sredinjim delom. Izuzetno nean cvet se gaji tako to ga posejete u saksiju i stavite ih na prozor, a cvetaju od juna do oktobra. Cvetovi rastu 10 cm u visinu, i kada dosegnu tu visinu potrebno ih je oiati makazama i ostaviti u zatamljenuprostoriju da se osui.aj se priprema tako pto se cvetovi i listovi potope u vreluvodu 5 minuta, zatim se procedi, zasladi i pije.

NanaNana je izuzetno korisna za probavne probleme, ali i za osveenje daha. Ovu viegodinju biljku moete posaditi i u zemlju u dvoritu ili u neku dublju saksiju. Ona se brzo iri i izuzetno je lagana za odravanje.Zimi potpuno nestaje,da bi se sa prvim prolenim danima pojavila u svoj svojoj raskoi. aj od nane je izuzetno lekovi, a koristite celu osuenugranicu koju na par minuta potpite u kljualu vodu.Nanom moete napuniti i pamune torbice koje ete drati uormaru za prijatan miris.

umbirumbir je tropska biljka koja moe rasti i kod nas u zatienim uslovima. Kupite koren umbira i posadite ga u saksiju i drite ga na toplom do prvih letnjih dana, tada ga iznesite napolje. Kada biljka pone da se iri, presadite je u veu saksiju. Pustite da sebiljka osui i u jesen izvadite korenje. aj od umbira se koristi tako to se od korena odsee malo pare i stavi u kljualu vodu, dri se pet minuta nakonega je aj spreman.Pored ovih ajeva moete koristiti i lipu koja raste u vaem ili u dvoritu vaih komija. Uberite listove i cvetove lipe, osuite ih u zamraenoj sobi i zapakujte u tegle kako bistelake mogli da ih koristite za aj.Gajite povre na vaoj terasi: arobni balkon pun zrelih plodova!

Ukoliko volite batovanstvo, ne moe vas spreiti ni to to ivite u stanu, zasadite povre na terasi

Ko kae da povre moete gajiti samo u bati? Za sve one roene batovane koji su "osueni" na ivot u stanovima, predstavljamo vrtove na terasama!

Prednosti ovih vrtova su to ete sigurno imati dobru zemlju, odabrane sadnice, sistem dobrog zalivanja, dovoljno sunca i minimalan broj tetoina.

Na ovim malim terasama - batama moete da zasadite zainsko bilje, jagode, eri paradajz, ljute papriice, muskatne tikvice i td.

Nemojte se zavaravati i pomisliti da ete uzgojiti dovoljno da ne idete na pijacu, ali moete imati onoliko koliko vam je potrebno da osveite dnevno jelo, da okusite "plodove svog rada", da ukrasite ambijent.

Kako napraviti vrt na balkonu?Imate dve opcije:napraviti vertikalni vrt (za manje terase) ili nabaviti velike i duboke ardinjerekoje ete staviti uz ogradu ili zid terase.

Kada je re overtikalnim vrtovimanjih pravite tako to ete nabaviti jednu metalnu policu (veoma vrstu, moete i da je fiksirate za zid) na koju ete slagati ardinjere,manje i vee saksije. Bitno je da polica ima kanalie koji e voditi viak vode u oluk ili u neku kantu i na taj nain spreiti poplavu na balkonu.

Vertikalni vrtovi ili ivi zidovi su veoma praktini jertede prostor, omoguavaju vam da prirodu donesete na najvie spratove solitera, a o koristi zasaenog povra onjima neemo ni da govorimo.Jagode moete da sadite i u viseim saksijamakoje ete okaiti na plafon terase.

Ukoliko se odluite za klasine ardinjere koje e stajati uz ograde bitno je da izaberete pravu meavinu komposta koja e biti dovoljno propusna, a ne previe dabiljke morate polivati svaki dan.Ako je mogue, posude svakih nekoliko dana malo okrenite, da bi biljke dobile svetlost sa svih strana, irasle ravnomerno.Veina zainskih biljaka i lisnatog povrauspeno raste u plitkim posudama. Za korenasto povre su potrebne posude iroke, od 15 do 30 cm, i duboke oko 20 cm. Da ne bi dolo do prevelike vlanosti supstrata potrebna je i dobra drenaa u posudi. Nije poeljno da se koriste tamno obojene posude, jer previe upijaju toplotu, ime i oteuju biljke. Podsetnik za povrtare: Ne zaboravite na humus, vaan je za rast biljaka

Biljke se dele na veoma, srednje i malo gladne, a to znai da ne zahtevaju istu koliinu humusa. Zato treba poznavati njihov apetit i povesti o tome rauna pri sadnji i setvi

Prilikom planiranja leje, povre rasporeujte po pravilu po njihovimpotrebama za hranom.Oni se dele naveoma, srednje i manje gladne. Prilikom setve jedva se obraa panja na razliite potrebe biljaka to se tiekoliine humusau zemljitu.

Vrste koje zahtevajuveu koliinu humusasu karfiol, brokoli, kelj i kineski kupus kao i celer, praziluk, paradajz i cukini.

Prilikom pripreme leje na prolee umeajte u zemlju 56 litara/m humusnog, organskog materijala (sve ili zreo kompost), zrelo stajsko ubrivo.

argarepa, patrnak i kukuruz eerac uspeva i na zemlji bogatoj ilovaom, ali duboko prekopanom zemljom iumerenom koliinom humusa. Ovde je dovoljan dodatak komposta 35 litara/m.

Ren, rotkvice, blitva, cvekla, salata i mediteranske zainske biljke bolje e se razvijati u zemljimanje bogatoj humusom, u onoj ilovaastoj s veom koliinom krenjaka.

Zemlju koja nema krenjaka ili u veoma malim koliinama moete poboljatimeanjem sa krenjakom. Dozirajte po uputstvu na pakovanju i dodajte zemlji zajedno s kompostom.

Ukoliko ste batovan poetnik,OVDEsaznajte kako da malo dvorite pretvorite u bogatu batu.

Prie iz bate: ta se radi i sadi u martu?

Iako jo nije zavrena zima, u martu se ipak mogu uraditi veliki broj poslova koji e pripremiti batu i biljke za prolee

Vreme je da u martu izaete u dvorite i ponete sa prvim radovima. Svi smo u nedoumici ta je to to bismo mogli sada da radimo. Evo nekoliko predloga odakle da ponete:

Priprema zemljitaPripremazemljita za sadnju, se moe izvesti aovom ili motikom u zavisnosti od tipa zemljita i njegove zbijenosti, a ako jepovrina vea mainski.

Dobro struktuirano zemljite: Preko njega treba rasporedi tanak sloj pregorelog stajnjaka, pa onda prekopati ili ga nakon okopavanja obogatitimineralnim ubrivom.Peskovito i rastresito zemljite: Najbolje bi bilo da se preko njega rasporedi sloj humusa, treseta ili pregorelog stajnjaka, pa onda da se prekopa, jer e se na taj nainpopraviti i fizika strukturai obogatiti mineralnim sastojcima.

Zbijeno i glinovito zemljite: Onda pored organskog ubriva trebadodati i odreenu koliinu peska.Zemljite sa krupnijim komadima kamena:Ovakvo zemljite se esto sree u planinskim predelima, treba ga takoe obogatiti po mogustvuorganskim ubrivom- pregorelim stajnjakom ili tresetom, suvie velike komade kamena izvaditi i dodati jo humusa, ako je dubina zemljita mala uodnosu na zahteve biljaka.

PovrtnjakU martu se seju:

- U prvoj dekadi :spana, blitva, luk, argarepa, graak, celer, salata i ioka.- U drugoj dekadi:rotkvice, celer, perun, patrnjak i miroija.- U treoj dekadi:kelj, kupus, keleraba.Priprema rasada:Ovo je idealan period za zasnivanjerasada sezonskog povra(brokoli, prokelj, kupus, karfiol, paradajz, krastavci, paprika, patlidan, dinja, lubenica), ije se seme moepronai u poljoprivrednim apotekama.

Za rasad je potrebnopripremiti sanduie(ili stare gajbice) sa meavinom zemlje i peska, rasporediti seme i blago ga sabiti u zemlju, zaliti i ostaviti na osunanom i toplom mestu do isklijavanja. Ovako pripremljeni sanduii se mogu ostaviti u plasteniku ili stakleniku koji se greje ve poetkom meseca, a ukoliko nema grejanja u drugoj polovini meseca. Sanduii se, alternativno, mogu pokriti inekim staklenim ili plastinim zvonom, ili ak providnom folijom ili celofanom, kako bi se obezbedila to vea vlanost i toplota, radi boljeg klijanja. U ovom sluaju potrebno je i esto provetravanje, jerovakvi uslovi pogoduju i patogenim organizmima.Ostali radoviU martu se mogu posaditi i odreenevrste ukrasnog bilja, a to je idealan mesec zaprolenu sadnju rua.Tokom meseca poeljno prorediti, razdeliti lekovito, zainsko bilje i perene ipresaditi ga ukoliko je potrebno.

Mart je idealno vreme za orezivanje.Orezuju se voke,bunovi koji cvetaju tokom leta, suve grane hortenzija, rue, kao i nadzemni delovi perena, koji su izumrli tokom zime. ive ograde u ovom periodu mogu se strukturno korigovati. Ako je previe gust sklop grana usredinjem delu ive ograde, moe se prorediti. Paljivo ukloniti grane koje su viak, a koje su orijentisane ka unutranjosti, kao i suve ioteene grane.

Nije kasno ni zasadnju voaka i bunja ukoliko tlo nije smrznutoili previe vlano. Oko stabala starih voaka moe se postaviti kompost ili stajnjak. Na ovaj nain se odrava plodnost zemlje, suzbijaju korovi i omoguava duezadravanje vlage.Sada je dobro vreme da otponete sa pravljenjem komposta. Kompostiranje je savren nain za recikliranje svogbiljnog otpada, kao i odreenog smea iz kue. Za uzvrat dobijateidalno ubrivo.

orbica od ioke i meanog povra

Ukoliko ste kupili ioku, uli ste da je hranljiva i zdrava namirnica, a nemate ideju ta biste spremili, ovo je recept za vas

1 as i 0 minuta

Jednostavno

Za etiri osobe

SASTOJCI500 g ioke

20 g maslaca

1 kaika maslinovog ulja

500 g zamrznute meavine povra za orbe

150 g praziluka

120 g suvog vrata

1 l pilee supe

si i biber

100 ml mleka

sve perun

Na zagrejanoj meavini maslaca i uljapropriti sitno naseckani suvi vrat. Praziluk sitno naseckati. Propreni suvi vrat izvaditi iz tiganja iostaviti na toplom mestu.Na istoj masnoi propriti praziluk, a kada omeka sipati pripremljenu supu i na vee kockice iseenu ioku. Posoliti i kada provri poklopiti, pa na umerenojvatri kuvati 10-tak minuta, dok ioka ne omeka.

Dodati zatim mix povra i mleko, pa kuvati jo nekih 20 minuta, dok povre ne omeka. Pred kraj jo malo zainiti po ukusu i dodati propreni suvi vrat. Posluiti uz hleb i posuti sveim perunom.

Mono zrno susama

Jedno tako mono zrnce, kao to je susam, potpuno nezaslueno je esto samo dekoracija. Susam posut po belom pecivu je jedina dobra stvar tog peciva. Kau da je to zain za sve uzraste.Postojbina mu je Azija. Od davnina ga smatraju lekovitom hranom i namirnicom koja usporava starenje. To je jedna od najstarijih i najzdravijih kultivisanih biljaka. Susamovo ulje se koristi 5000 godina.

Semenke mogu da budu bele, crne i braon boje, pri emu postoje neke razlike u sastavu. Iako sitne, imaju veliku nutritivnu vrednost. Po sastavu, vie od polovine su masnoe. Vrlo je malo zasienih, dok preovlauju nezasiene masne kiseline oleinska i linolna. Petinu ine proteini visoke bioloke vrednosti.

Od vitamina, tu su:A,B1,B6,E(zasluan za spreavanje prevremenog nastanka bora i starenja koe).

Minerali su sledei:bakar(ublaava upale kod reumatoidnog artritisa),mangan,magnezijum(sniava arterijski pritisak i spreava napade migrene),cink(bitan za odravanje plodnosti kod mukaraca; podstie zarastanje rana i lei nepravilnosti na koi).Kalcijumigvoena organizam moe vrlo fino da izvue iz susama.

Tu su jo iprehrambena vlaknaifitosteroli, biljni sastojci koji su po hemijskoj strukturi slini holesterolu. Oni ometaju apsorpciju holesterola i tako pomau njegovo sniavanje. To sulignanisezaminisezamolin. Oni takoe utiu na sniavanje povienog arterijskog pritiska. Smanjuje se i lipidna peroksidacija, ija je jedna od najteih posledica nastanak kancerogenih elija.

Kao fitoestrogeni pruajuzatitu od tumora osetljvih na hormone, kao to je tumor dojke; takoe ublaavaju i tegobe uzrokovane menopauzom.

Susampoboljava delotvornost glibenklamida, lekova za leenje eerne bolesti.

Kaiica semenki susama moe da se pospe po salati, povru spremljenom na pari, da se doda u itarice i testenine. Jelo se oplemeni u svakom smislu. Svi korisni sastojci se bolje iskoriste ako se semenke izgnjee ili samelju. Samlevene semenke pomeane sa susamovim uljem dajutahini, pastu fantastinog potencijala.

Od nje mogu da se prave razni slani i slatki prelivi, umaci, namazi. Pomeajte istu koliinu tahinija i meda i napravili ste odlian slatki namaz.Humusje uvena slana varijanta, iji su glavni inioci naut i tahini. Pozdrav iz makrobiotike kuhinje i eto gagomaio.

Sprema se tako da se na suvom tiganju tostiraju susam i morska so u odnosu 9:1 (susam:so), a zatim se u suribaiju (neto kao avan), avanu ili elektrinom mlinu za kafu samelju.Gomaioje primer za ravnoteu ulja i minerala i zdraviji nain da se jelo posoli.

Ali Babina reenica Sezame, otvori se! zaista ima veze sa susamom, ija se mahuna rasprsne kada semenke budu sasvim zrele.Koristite hladno ceena ulja

Iako je u naoj ishrani najzastupljenije suncokretovo ulje, i tek s vremena na vreme maslinovo, trebalo bi da se upoznate i sa blagotvornim dejstvima ulja drugih, malo egzotinijih biljaka.

Susamovo uljei njegova specifina aroma su nam karta za putovanje u egzotine krajeve. Ima kalcijuma, gvoa, magnezijuma, dosta omega 6 i omega 9 kiselina. Dobro je za zube i za kosti; koi daje zdrav izgled.

Koristi obolelima od eerne bolesti, spreava upalu desni, pojavu zubnih naslaga, pomae kod depresije. Preporuuje se za prenje do 170C, a daje poseban ukus marinadama.

Palmino uljeima vitamina A i E. Njegova taka dimljenja je visoka, to ga preporuuje za visoke temperature. Nije mu potrebna hidrogenizacija da bi ostalo stabilno, pa nema ni preteih transmasnih kiselina.

Kokosovo uljeje bogato zdravim zasienim masnim kiselinama i antioksidansima. Normalizuje telesne masnoe, titi jetru, jaa imunitet, titi srce i krvne sudove; ima protivupalna svojstva; pomae u apsorpciji vitamina i minerala. Zbog visoke take dimljenja, moe da se koristi na visokim temperaturama, a moe da se koristi i kao hladno (vrlo simpatino kao namaz na hlebu).

Ulje kikirikijaima omega 6 kiseline i preporuuje se za prenje na temperaturama do 100C.

Kukuruzno uljekoristite ako vam druga ulja nisu dostupna. Ono ima omega 6 kiseline. Upotrebljava se na visokim temperaturama, do 200C.

Laneno uljetreba koristiti samo hladno. Ono nije stabilno na viim temperaturama, jer tada njegove korisne omega 3 masne kiseline prelaze u tetne materije; ima manje omega 6 kiselina. Kvalitetno ulje ima diskretan miris i blago oraast ukus. Osetljivo je na svetlost i temperature i sklono oksidaciji. Zato se uva u tamnoj flai, u friideru, do 3 nedelje posle otvaranja.

Spisak dobrobiti od ovog ulja je dugaak: utie na elije raka, mozak, aterosklerozu, srane tegobe (infarkt, aritmije), hipertrofiju prostate, upalu mokrane beike, nastanak unih kamenaca, probavu, artritis, metabolizam masnoa, kone bolesti, simptome menopauze, imunitet i slobodne radikale.

Uzimaju se jedna do tri kaike na dan; potreban je oprez ako se istovremeno uzimaju lekovi protiv zgruavanja krvi.

Ulje semenki bundeveje vrlo hranljivo ulje. Sadri esencijalne masne kiseline, antioksidanse, vitamine i sterole. Deluje blagotvorno kod uveane prostate, poboljava kvalitet spermatozoida; deluje kao diuretik, preporuuje se kod dijabetike nefropatije.

Koristi se samo hladno, kao preliv za salate; odlino zaini supe i ejkove. Koristi se za teranje glista i crevnih parazita.

Ako ste u prilici da doete do njih, znajte da e vaem organizmu goditi iulje lenika, avokada, makadamije (australijskog oraha), afranikeManje soli - dui ivot

So izaziva zavisnost kao cigarete i teke droge, u modanim elijama deluje na isti nain kao opijati

KOLIKO puta ste posegnuli za slanikom, a da niste ni proverili da li je jelo dovoljno slano? Da li makar prekorite sebe kada dan zavrite ipsom ili pomfritom?! Koliko esto koristite morsku umesto kuhinjske soli?! Jeste li se nekada zapitali u kojim proizvodima i u kojim koliinama ima soli, a koliko nam je dovoljno? Moda je trenutak da se zamislite nad loim navikama u vezi sa jednom od etiri "bele smrti".Jer, britanski naunici su doli do zakljuka da so izaziva zavisnost kao cigarete i teke droge, jer u modanim elijama deluje na isti nain kao opijati. Studija je pokazala da nakon to se so unese u organizam, mozak veruje da je dobio eljenu dozu, ak iako je to fiziki nemogue.Pritom, ono to mi koristimo u ishrani, nema nikakve veze sa izvornom, prirodnom soli. U pitanju je mrtav kristal, koji nema drugu ulogu u organizmu osim da ga oteuje. Rezultat prekomernog unosa je poveanje tenosti u telesnom tkivu, to se odraava i na kilograme. Strunjaci tvrde da, ako ste za doruak pojeli pecivo od belog brana, neki namaz ili narezak, uneli ste dovoljno soli u organizam za itav dan!