EnfermedadesEsteban Salinas

Botulismo

Sinónimo y Etiología

Sinónimo: Lamziekte/ Enfermedad del lomo

Etiología Intoxicación Ingestión de la toxina botulínica presenta en los

alimentos 7 tipos de Clostriduim botulinum

A, B, C1, D, E, F y G

A, B, E = humanosC1= Mayora de especies animales

Patos salvajes, faisanes, pollos, visones, ganado vacuno, caballos

D = Ganado Vacuno

Fuente Descomposición de CadáveresMateria vegetal en descomposición

Toxina botulinica = metalproteasa fijadora de zincAdhiere a proteínas especificas de las vesículas

sinápticasAprox. 1 gr. De carne seca de estas reses muertas

pueden contentar suficientes toxinas para matar a una vaca adulta

Signos Clínicos

Parálisis MuscularParálisis motora progresiva

Trastornos visuales

Dificultad para masticar y tragar

La muerte de debe a parálisis respiratoria o cardiaca

Sialorrea

Incapacidad para orinar

Disfagia

Diagnostico

Eliminación de otras posibles causas de parálisis motora

Filtrados del contenido estomacal e intestinal

Alimentando a los animales susceptibles con el alimento sospechoso

ELISA

Control y Tratamiento

Corregir cualquier deficiencia dietética

Eliminar cadáveres

Eliminar de dieta las hierbas o ensilaje en descomposición

Inmunizar con toxoide de los tipos C y D Ganado vacuno, faisanes y vison

Antitoxina botulinica

Antitoxina Tipo C

Clorhidrato de guanidina – 11mg/kg

Salmonelosis

Sinónimos y Etiología

Sinónimos

EtiologíaSalmonella sppGanado Vacuno – S. serovar typhimurium, S. serovar

dublin, S. serovar newportOvino/Caprino – S. typhimurium, S. dublin, S. serovar

anatum, S. serovar montevideoPorcinos – S. typhimurium, S. serovar choleraesiusEquinos S. typhimurium, S. anatum, S. newport, S.

serovar enteritidis, S. serovar IIIa 18:z4z23

Heces infectados contaminan agua y alimento

Leche

Carnes frescas y procesadas de mataderos

Productos vegetales y animales usados como fertilizantes

Corrales

Roedores y aves silvestres

Agentes microbianos orales

V.O.

Signos Clínicos

Septicemia

Depresión Severa

Fiebre (40,5-41,5 Co)

Lechones – coloración rojo oscura a purpura de la piel

Síntomas nerviosas

Neumonía

Enteritis Aguda Fiebre, diarrea acuosa, tenesmo, disentería

Caballos – leucopenia y neutropenia

Cerdos y vacuno adulto – enteritis crónica

Diagnostico