Brändö 2016 Turismen och fritidsnäringen i Brändö Kvalitetslivsmedel och närmat från Brändö

Brändö 2016

Turismen och fritidsnäringen i BrändöKvalitetslivsmedel och närmat från

Brändö

Förslag till projektplan för näringsutvecklingsprojekt

Resultat av förprojektering i mars-augusti 2013

Presentation för Närings- och utvecklingsnämnden

28.8.2013

• Förprojekteringen utfördes under 22.3.-9.8.2013 av Timo Lahtinen, Broadview Oy

• Val av näringar för utveckling

– turism och fritidsverksamhet

– livsmedel och närmat

• Arbetets gång

– kick-off verkstäder med företagare i Brändö

– utredningar och nulägesanalys, företagarintervjuer, partner- och intresseorgansträffar, webbenchmarking och litteratur- och statistikutredningar

– uppskattning av näringspotential och kontakter med potentiella utvecklings- och affärspartners

– utkast av utvecklingsmålsättningar och -prioriteter

– skissering och uppskattning av utvecklingsidéer och -koncept

– utarbetande av projektplan för näringsutvecklingsprojektet 2013-2016

Förprojektering

Näringsutveckling i BrändöPreliminär tidplan

Projektdel 1

04/2013Förprojektering

start

10/2016ProjektrapporteringVerksamhet i gångMätning och analys

09/2013Inlämnande och

behandling avprojektansökan

08/2013Förprojektering

slutförd

1/2014Projektstart

Projektstruktur:• Förprojektering och projektplanering för stödansökan 3 månader• Projektplan och behandling av stödansökan 2-3 månader • Projekttid 34 månader

• Förberedelser, detaljplanering 3 månader• Projektarbete i två faser, 11/2013-06/2014 och 07/2014-12/2016, slutrapportering, nytt projektbeslut och stödbeslut, och justering av projektplanen• Piloteringar för varje säsong (”projektår”) • Projektavslutning, slutrapportering och analys 1-2 månader

11/2013Stödbeslut

Rekrytering av projekt-resurser, förberedelser

05/2014 -Piloteringar börjar MOU- åtgärder* o. samarbete startar

10/2013-05/2016Projektarbete

Mellanmålsättningar, uppföljning, iteration

1/2014-09/2016Projektarbete

Mellanmålsättningar, uppföljning, iteration

* MOU = marknadsföring och PR, operativa och utbildningsaktiviteter

Projektdel 2

• Övergripande målsättningar för framtiden– att attrahera så många besökare som möjligt inom de utvalda

målgrupperna

– att utveckla Brändö som destination - året om

– att utveckla Brändös kund-, företagar- och partnernätverk

– att stöda samarbetet och förstärka marknadsföring, öka affärsvolymer och utnyttja resurserna effektivt

– att bevara miljön och trivseln för alla i Brändö och att bygga en hållbar näringsverksamhet

Övergripande målsättningar för turismen

Tre fokusområden för utvecklingen• Destinationsutveckling och teman

– Produktifiering av tjänster för utvalda målgrupper

– Stöd och finansiering för näringsutveckling

• En samordnad besöksnäring– Samarbete och engagemang mellan företag, organisationer den

offentliga sektorn i och utanför Brändö

– Utveckling av entreprenörskap, företagande och kompetens

• Innovativ och offensiv marknadsföring med begränsade resurser– Budskap som attraherar med Brändös unika kundlöfte

– Kanaler som når de utvalda målgrupperna

– Användning av nätverk; kommersiella och sociala

Utgångspunkter

Kunder Brändö -vänner➜

• Kundmålgrupper, vilka är de, varifrån kommer de? • Vad motiverar dem - vad söker de?

– ”STOP” - passerande resenärer

– ”Natur och kultur” - WHOPs

– ”Upplevelser för familjer” - aktiva familjer med barn

– ”Omväxling för semesterveckan” - regelbundna och temporära stuggäster

– ”Bekvämt i skärgården” - DINKs

– ”Aktiva sammankomster” - företags- och mötesmarknaden

– andra?

Utgångspunkter

Utveckling av turism- och fritidsnäringen i Brändö

• Företag och tjänsteproducenter som erbjuder logi, restaurang- och café-, gästhamn- och vissa fritidstjänster, utflykter m.m.

• Begränsat utbud av tjänstepaketering och samarbete mellan aktörerna• Försäljning via resebyråkanaler (inkl. båtlinjer och busstrafikanter) och

direkt till konsumenter (till en stor del återvändande kunder)

Kunder

Företag i Brändö

Marknadsförings- och försäljningspartners

Turism och fritidstjänster nu

• Brändö behöver befintliga och nya företag som erbjuder utvecklade turismtjänster och nya, kompletterande tjänster och produkter (inkl. närmat; kafé- och restaurangtjänster)

• Ytterligare behövs ”paketerare” som samlar och produktifierar erbjudandet på ett kundorienterat sätt (befintliga eller nya företag)

• Utveckling av Brändös unika kundlöfte och turismbrand koncept

Kunder

Företag i Brändö

Paketerare,koordinatorer

Nya företag i Brändö


Brändö turismkoncept-och brandutveckling

Turism och fritidstjänster steg 1

• Effektiv marknadsföring och försäljning förutsätter både nuvarande och nya kanaler och partners som träffar och attraherar de målgrupper som Brändös erbjudande är avsedd för

• Brändös turismtjänster skall paketeras och kommuniceras genom nytt utbud, nya kanaler och fokuserade kommunikationer

Kunder

Företag i Brändö



Nya marknadsförings- och försäljningspartners



Turism och fritidstjänster steg 2

• I Brändös turismkoncept - det nya ekosystemet - samarbetar företagare, paketerare och kanalerna för att leverera unika upplevelser för gästerna, som vill komma till Brändö året om, gång på gång.

Kunder

Företag i Brändö






Turism och fritidstjänster i framtiden

Kunder

Företag i Brändö





Åtgärds-program

1

DelprojektTURISM

Övergripandeutvecklings-

program

Åtgärds-program

3

Åtgärds-program

2


Åtgärdsplan för turism och fritidstjänster

• Näringsutvecklingen består av tre åtgärdsprogram med synkroniserade målsättningar, samt övergripande styr-, utvecklings- och kontaktåtgärder

Aktiviteter för att motivera och stödja nya företagare och aktivera nuvarande företagare•Utveckling av infrastruktur och kommunal serviceutrustning för turismen i Brändö•Kartläggning av tjänstebehov och önskemål inom utvalda målgrupper•Utvecklingsstöd för tjänstekoncept

– Nya och förbättrade/moderniserade tjänster • Säsong utjämnande tjänster och aktiviteter

•Stöd för affärsplanering och etableringsstöd•Företagarcoachning •Utbildningsprogram för företagare och inom servicebranschen•Stöd för samarbete mellan företagare och tjänstenätverk •Stöd genom evenemang och marknadsföring•Övrigt expertstöd för företag

– Stöd i finansieringsfrågor – Stöd i anläggnings-, bygg- o.dyl.... frågor– Stöd i personalfrågor

Turism och fritidstjänster åtgärdsprogram 1

DestinationsutvecklingEtablering av tjänstepaketering och -paketerare• Utveckling av Brändö som destination för utvalda målgrupper • Utveckling av Brändös turismbrand och kommunikationskoncept

• Utveckling av ”Brändö-kontakt” – samarbete för försäljning och kundbetjäning

• Sammankoppling av individuella tjänster (företagare) till attraktiva paketerbjudanden för direktkunder och marknadsföringspartners

• Stöd för nya och nuvarande företagare som vill börja som paketerare och koordinatorer (åtgärder som under Åp 1)

• coachning och stöd för samarbete och kontakter


Marknadsföring och kanalbearbetning mot relevanta marknader•Marknadsföringsplan och aktiviteter •Utveckling av ”Brändö-kontakt” – webbmarknadsföring, -försäljning och kundbetjäning•Aktivt kanalarbete mot befintliga kanaler och marknadsföringspartners•Sök av nya samarbetspartners och synergiska företag i turism-, nöjes- och evenemangsbranschen•Samarbete i Brändö-erbjudande/kundgrupp anpassning med partners


• Projektledning; idéverksamhet, motivering, styrning och samordning

• Kommersiell kontaktverksamhet, ”dörröppnare” … m.m….• Rådgivning och stöd vid generations- och ägarskifte• Utbildningsutbud

• Kontakt med stödorganisationer/landskapsregeringen och andra• Kontakt med andra finansiärer • Kontakter och samarbete med utbildningsinstitut

(yrkes/yrkeshög/högskolor)• …

Turism och fritidstjänster övergripande åtgärder

Utveckling av livsmedelsnäringen i Brändö

• Hur utvecklas livsmedelsbranschen - utnyttjande av potentialen i Brändö

• Målsättningar för framtiden– att inventera det nuvarande livsmedelssortimentet från Brändö och

aktivera potentialen för förnyelse och variation; nya produkter, ny produktion och högre förädlingsgrad

– att skapa och utnyttja synergier mellan olika livsmedelskategorier; mot nya marknadssegment och trendutveckling; med tanke på säsonger/resursanvändning/ logistik & distribution/marknadsföring & branding

– att utveckla och verkställa ett närmatskoncept lokalt och utanför Brändö

– att utveckla Brändös företagar- och partnernätverk och distributionskanaler; stegvisa produktions- och försäljningskoncept

– att bevara miljön och trivseln för alla i Brändö, att bygga en hållbar näringsverksamhet

Utgångspunkter

• Ett begränsat utbud av livsmedel och dålig tillgång till närmat i Brändö • Låg förädlingsgrad och bristfällig produktifiering av produkter• Få exempel av mervärde bringande samarbete mellan producenter,

producenter och restauranger, och producenter och återförsäljare.

Kunder

KFGGGGFFK FBaBlProducenter

i Brändö

Grossister och försäljningspartners

Livsmedel och närmat nu

• Aktivering av befintliga producenter och uppkomst av nya producenter för större utbud, diversifiering och bättre kapacitetsutnyttjande i Brändö

• Samarbete mellan producenter och återförsäljare, förädlare och ”paketerare”

Kunder

Närmatpaketerare, torget,återförsäljare, restauranger

??? ??Nya producenter i Brändö

Grossister, förädlare och försäljningspartners

Brändö närmatkonceptoch brandutveckling

KFGGGGFFK FBaBlProducenter

i Brändö

Livsmedel och närmat steg 1

• Närmatkoncept med lokalförsäljning och servering av lokala produkter• Nya direkta försäljningskanaler för närmat • Förhöjning av förädlingsgraden, produktifiering av nya livsmedel • Utveckling försäljningskanaler, logistik och distribution • Brandkoncept för ”Brändö -märkta” livsmedel, gemensamma

kommunikationer och marknadsföring

Kunder


Nya förädlare och försäljningspartners



Livsmedel och närmat steg 2

Nya producenter i Brändö

Producenteri Brändö

• I Brändös livsmedelskoncept - det nya ekosystemet - samarbetar producenter, förädlare, paketerare och restaurangerna och kanalerna som ett integrerat nätverk och levererar brandade livsmedel från Brändö - med goda smaker, hög kvalitet, ekologisk produktion och effektiva tjänster.

Kunder





Livsmedel och närmat i framtiden



• I Brändös livsmedelskoncept - det nya ekosystemet - samarbetar producenter, förädlare, paketerare och restaurangerna och kanalerna för att leverera närmat från Brändö - med goda smaker, hög kvalitet, ekologisk produktion och effektiva tjänster.

Kunder

Närmatpaketerare, torget, återförsäljare, restauranger



Åtgärds-program

4

DelprojektLIVSMEDEL

Övergripandeutvecklings-

program

Åtgärds-program

5 Brändö närmatkonceptoch brandutveckling

Nytt ekosystem för livsmedel och närmat



Aktiviteter för att motivera och stödja nya företagare och aktivera nuvarande företagare• Kartläggning av nuvarande livsmedelsproduktion och potential för nya

produkter och produktion samt produktionsökning• Aktivering och stöd för produktutveckling och produktifiering

– Befintliga och nya produkter

• Stöd för affärsplanering och etableringsstöd• Företagarcoachning• Stöd för resurs- och kunskapsanskaffning

• Tillgång till friodlingsmark, växthus, betesmark, anläggningar och utrustning• Utbildning och kunskapsförmedling av expertorganisationer

• Övrigt stöd vid behov– Stöd i finansieringsfrågor – Stöd i anläggnings-, bygg- o.dyl..... frågor– Stöd i personalfrågor

• Stöd för samarbete mellan företagare och distribution/direktkunde

Livsmedel och närmat åtgärdsprogram 4

Utveckling av Brändös livsmedels- och närmatkoncept• Livsmedelskoncept för olika affärsidéer (skall prioriteras)

– Närmat för restauranger i Brändö (inkl. receptur och logistik)– Närmat för direktförsäljning i Brändö och till direktkunder– Brändös specialiteter; produkter för selektiv vidareförsäljning– Kvalitetslivsmedel från Brändö (volymmarknader)

• Produktifiering av Brändö -livsmedelsprodukter

• Stöd för nya och nuvarande företagare som vill börja som lokalförsäljare och paketerare

• Försäljning till nya direkta kundgrupper (matcirklar, ekobutiker m.m.)

• Utveckling av Brändö livsmedelsbrand och -marknadsföring

• Coachning och stöd för samarbete och kontakter

• Aktivt kanalarbete mot förädlare och marknadsföringspartners

Livsmedel och närmat åtgärdsprogram 5

• Projektledning; idéverksamhet, motivering, styrning och samordning

• Kommersiell kontaktverksamhet, ”dörröppnare” … m.m….• Rådgivning och stöd vid generations- och ägarskifte• Utbildningsutbud

• Kontakt med expertorganisationer• Kontakt med stödorganisationer/landskapsregeringen och andra • Kontakt med andra finansiärer • Kontakter och samarbete med utbildningsinstitut

(yrkes/yrkeshög/högskolor)• …

Livsmedel och närmat övergripande åtgärder

• Skalamålsättning; mikro-lokal-blandad-specialiserad-stor?• Projektomfattning och organisering• Projektmålsättningar och ambitionsnivå• Projekttid och tidplan • Resursramar: projektbudget, egen resursanvändning, operativa resurser

• Projektanknytningar• Åländska utvecklingsprogram• Andra aktörers verksamhet och initiativ

• Kommunens satsningar i näringsvillkor och infrastruktur• Turism: t.ex. vandringsrutter, piknikplatser,”vattenkontakt”,… guide-verksamhet,

infopunkter, webb-platform ... toaletter, Wifi, allmän infrastruktur• Livsmedel: t.ex. kommunal rådgivning och beslutsfattande, lager och logistik (f&p),

investeringsstöd ... allmän infrastruktur

• Allmänna stödåtgärder (inkl./exkl.)• Utbildning för företagare och personal • Rekryteringsstöd och utbildning • Övergripande prioriteringar för projektet

Beslutspunkter och konkretisering(Exempel)

Tjänstelöfte

Kundnytta och -nöjdhet

Servicestrukturoch marknader

Produkter& tjänster

+Kund-

upplevelse

Resurser och infrastruktur

Projektbudget och fördelning över projekttidExterna arvoden

Proj.del/Åtgärd Period Arb.mängd

2013 dgr. 2014 dgr. 1-6/2015 dgr.

7-12/2015 dgr.

2016 dgr. €

Övergripande åtgärder 2013-2016

Projektstyrning 10 1 3 2 1 3 7500

Rapportering, ledn./styrgr. möten 12 1 4 2 1 4 9000

Projektkommunikation och information 6 1 3 0 1 1 4500

Sammanlagt 28 3 10 4 3 8 21000

Turism och fritidsverksamhet 2014-2016

Allmänna projektuppgifter 5 0 2 1 1 1 3750

ÅP 1 ”Inkubator utan väggar” 48 0 19 7 8 14 36000

ÅP 1 Nätverksaktivering 8 0 4 1 1 2 6000

ÅP 2 Destinations- och brandutv. 6 0 6 0 0 0 4500

ÅP 2 Paketerar/samarbetsutv. 6 0 4 1 1 0 4500

ÅP 3 Kanal- och mf-stöd 6 0 3 2 1 0 4500

Sammanlagt 79 0 38 12 12 17 59250

Livsmedel och närmat 2014-2016

Allmänna projektuppgifter 8 0 3 2 1 2 6000

ÅP 4 ”Inkubator utan väggar” 28 0 11 5 4 8 21750

ÅP 5 Nätverksaktivering, produkt-utbud och kanalbearbetning

12 0 6 2 2 2 9000

ÅP 5 Kanal- och mf-stöd 6 0 3 1 1 1 4500

Sammanlagt 54 0 23 10 8 13 40500

Hela näringsutvecklingsprojekt 161 3 71 26 23 38 120750

• Projektperiod november 2013 - december 2016 (inkl. resultatrapportering och redovisning)

• Användning av externa resurser (näringsutvecklingskonsult) totalt 161 arbetsdagar (750 €/dag), 120.750 €

• Rese- och övriga kostnader 25.000 €• Kommunens egna arbetskostnader och resekostnader

tillkommer • Kommunens beredskap för övriga kostnader och investeringar

(infrastruktur, kommunikation, webb, o.dyl.)

Projekthelhet(Förslag till NUN, kommunstyrelsen och -fullmäktiget)

Tack!

För Brändö kommun:

Timo Lahtinen

Broadview Oy

[email protected]

Tfn. 0400 714043

Genomgångstrafik• X tusen passerar Brändö årligen, med bil, mc,

cykel och båt, i synnerhet under sommaren

• Förplanerade besök och stopp i Brändö; måste ha förhandsinformation lätt tillgänglig; Brändö måste ha mera tjänster som ”har öppet”

• Spontana stopp; bra lokal information, aktiva företagare

• Vad kan vi göra för att de MÅSTE stanna? • Vad kan vi göra så att de vet om Brändös

erbjudanden?• Vad kan vi göra för att de stannar spontant? • Vad kan vi göra för att de kommer igen?

Vår kund - passerande

WHOPs - seniorer med tid och pengar• WHOPsen vill använda mycket tid - vettigt, väl

organiserat, individuellt och med sina lika

• Aktiviteter och vila

• Vad behöver Brändö erbjuda?

• Tjänstepaketering

• Temaprogram, evenemang för WHOPs

Vår kund - natur och kultur

Aktiva familjer med barn• Semesterfirare och utflyktsgäster

• Vilka saker lockar?

• Vilka saker ger glädje i Brändö?

• Gemensamma aktiviteter• för barn och barnbarn, för föräldrar och seniorer • för sol och regn • ...

Vår kund - upplevelser för familjer

Fritidsboende ”flyttfåglar” behöver

aktiviteter och kontakt med orten• Fritidsboende; olika generationer, olika

motivationer, olika ”kulturer” (sociala, konservativa, naturnära, isolerade, osv....);

• Deras gäster och sociala nätverk

• Förlängning av ”trivsel”säsongen - husen konverteras mer och mer... distansarbete

• Hur tar vi emot våra flyttfåglar?

• Vilken samhörighet önskar vi?

• Vad erbjuder vi åt dem?

Vår kund - omväxling för fritidsboende

DINKs - Stadsbon söker omväxling • Vad får den unga stadsbon lämna stan?

• Utflyktsmål för egna hobbyn; bil, mc, båt, cykel – paddling, klättring, windsurfing…

• Mat, dricka, evenemang - socialt umgänge!

• Bekvämt, inget strul

• Vad får dem resa så ”långt”?

• Vad är Brändös erbjudande?

Vår kund - bekvämt i skärgården

Ro, gemenskap och inspiration• Företag, övriga organisationer och föreningar...

forskare, studerande…

• Paketering av miljö, välmående, mat och logi med hög kvalitet, omväxling, gruppaktiviteter, upplevelser, effektiv användning av tid...

Vår kund - aktiva sammankomster

Documents

Brändö 2016 Turismen och fritidsnäringen i Brändö Kvalitetslivsmedel och närmat från Brändö