Embed Size (px)
Citation preview
Alumnos responsables: Melissa Álvarez MolloBriggit Audante Yactayo
Docentes responsables: Mg. Yraida Solís ValverdeLic. Guisella Truyenque Vilca
Director de la EAP: Mg. Juan Carlos Paredes Izquierdo
Secretaria: Annie Sánchez Coronado
Colaboraron en este número: Luis Tasayco – Alumno de 1.er cicloRebeca Olaya – Alumna de 10. ciclo
Indic
e
.05
.11
.08
Turinotas
Festividades
¬ Museos de Lambayeque reciben alrededor de 55 000 visitantes durante los meses de enero y febrero¬ Iquitos se conecta con PanamᬠEl Ministerio de Cultura recibió 208 piezas repatriadas de Estados Unidos
¬ Te presentamos una variedad de festividades que se realizarán durante el mes de julio
Lo nuestro¬ ¡Chim Pum, Callao!
.16
.22
.19
.26
Conociendo el mundo
Escribiendo para ti
¬ Washington D.C. y el Instituto Smithsonian
¬ El protocolo: factor clave en la organización de los eventos
.14¡Toma nota!
¬ Aquí te presentamos algunos tips que debes tener en cuenta si tienes el perfil del viajero de turismo de aventura
La Estrella
Crónica de viaje
¬ Descubriendo la motivación del Dr. Kauffmann
¬ Mi primer paso al turismo¬ Lunahuaná en Semana Santa
Hola,Con mucha alegría te doy la bienvenida a este nuevo número del boletín Descubre. Estamos empezando una nueva etapa, y todo comienzo implica un reto y un mundo de oportunidades y posibilidades. En nuestro caso, hemos elegido renovar el compromiso con la Escuela de Turismo y Hotelería, con la Universidad, con nuestro equipo y con cada uno de ustedes, nuestros queridos alumnos. Renovar nuestro compromiso significa que estamos dispuestos a hacer lo necesario para lograr nuestro objetivo de crear y ofrecer el mejor producto para ti. Significa también hacerlo con pasión, alegría y dedicación, declarándonos responsables de los resultados y cerrando el paso a las excusas. ¿Funciona esta fórmula? Mi experiencia me dice que sí. ¿Garantiza el logro de los resultados esperados? No necesariamente, pero es en todo caso lo más cerca que podemos estar de asegurarlos. Además, dar lo mejor de nosotros mismos es la única manera de vivir intensamente la vida. Sabemos que cada uno de nosotros vive en un mundo de emociones y por eso, probablemente, habrá momentos difíciles, momentos de duda y confusión, de desánimo o tristeza, pero es en esos momentos en que nuestro compromiso nos sostendrá para seguir adelante, pese a todo. No siempre podemos controlar nuestras emociones, pero siempre podemos controlar nuestra voluntad, y es esta voluntad la que nos permite lograr las cosas más grandes y las más difíciles. Te lo digo porque también pasarás por momentos duros en la Universidad, pero serán tu compromiso y tu voluntad los que te permitirán sobreponerte y salir adelante, más allá de cualesquiera que sean las circunstancias. Nosotros confiamos en ti y estaremos aquí para apoyarte, pero, al final de todo, dependerá de ti, de tu elección y de tu compromiso contigo mismo. En lo que a mí respecta, confío en verte al final del camino.
¡Éxitos!
Juan Carlos ParedesDirector
Editorial
MUSEOS DE LAMBAYEQUE RECIBEN
ALREDEDOR DE 55 000 VISITANTES DURANTE LOS MESES DE ENERO Y FEBRERO
Lambayeque, uno de los centros turísticos más importantes de nuestro país, recibió entre enero y febrero del presente año alrededor de 55 000 turistas, entre nacionales y extranjeros. De acuerdo a cifras brindadas por la Unidad Ejecutora Naylamp - Lambayeque, ello representa un incremento en las visitas del 5% con respecto al mismo periodo en el año 2011.
El Museo Tumbas Reales de Sipán recibió la mayor cantidad
de visitas: 27 984; seguido por el Museo de Sitio Huaca Rajada – Sipán, con 8 288; el Museo de Sitio Túcume, con 7 484; el MuseoArqueológico Nacional Brüning, con 6 432; el Museo Nacional de Sicán, con 4 446 y, finalmente, elMuseo de Sitio Chotuna Chornancap, que registró 319 visitas.
Cabe señalar también que, del total de visitantes, este año fueron 7 781 los extranjeros quedisfrutaron y apreciaron nuestra
historia en los seis museos con los que cuenta Lambayeque.
Como bien podemos notar, la afluencia de visitantes a los museos de Lambayeque ha incrementado; depende solo de nosotros que sigamos creciendo en el rubro del turismo cultural.
5Turinotas
Desde el 14 de julio de este año Iquitos volverá a tener conexión aérea internacional, cuando se inicien los vuelos entre esta localidad de la Amazonía peruana y Ciudad de Panamá.
El titular de la Cámara Nacional de Turismo, Carlos Canales, indicó que “la conectividad que ofrece Panamá con los mercados norteamericanos puede ayudar a que se desarrolle el mercado turístico en la región Loreto, que ha descendido a niveles bastante
alarmantes por falta de conexión aérea”.
La aerolínea Copa Airlines ofrecerá inicialmente la ruta Iquitos-Ciudad de Panamá en dosfrecuencias semanales (miércoles y sábado), esperando movilizar alrededor de 5 000 pasajeros, entre turistas y viajeros de negocios.
Definitivamente, una importante noticia y una gran oportunidad para promocionar los atractivos
turísticos de la región y generar mayor afluencia de visitantes extranjeros, que, estamos seguros, se sorprenderán con las maravillas que Iquitos tiene para ofrecer.
IQUITOS SE CONECTA CON PANAMA
6Turinotas
EL MINISTERIO DE CULTURA RECIBIO 208 PIEZAS REPATRIADAS DE ESTADOS UNIDOSEl vicecanciller José Beraún Araníbar entregó al viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales del Ministerio de Cultura, Rafael Varón, 208 objetos que fueron repatriados por el Consulado General del Perú en Miami, Estados Unidos.
Las piezas representativas del patrimonio cultural peruano que han sido recuperadas salieron ilegalmente de nuestro país o han permanecido de manera ilegal en el extranjero. La devolución de las mismas se realiza gracias a convenios establecidos entre Estados Unidos y Colombia, respectivamente.
Los objetos proceden de casi toda la costa peruana. Pertenecen al estilo de cerámica, material malacológico y textil de las culturas Chancay, Nazca, Paracas, Huaura, Ica, Chincha, Chimú, Moche, Sicán, Salinar, Chiribaya y Cajamarca.
Luego de recibidas las piezas, se procederá a catalogarlas y registrarlas, para transferirlas posteriormente al área de manejo de colecciones del Ministerio de Cultura y ser finalmente enviadas a sus zonas de origen cultural, previo estudio de las condiciones del lugar.
¡Tenemos de vuelta lo que es nuestro! Tomemos conciencia; es momento de cuidar y proteger nuestro patrimonio.
7Turinotas
SE VIENE JULIO… TE PRESENTAMOSUNA VARIEDADDE FESTIVIDADESQUE SE REALIZARAN DURANTE EL MES
EL PERU SIEMPREESTA DE FIESTA!EN CUAL QUIERES PARTICIPAR?
10 DE JULIO Aniversario de Puerto MaldonadoProvincia de Tambopata, ciudad de Puerto Maldonado. Madre de Dios.Durante una semana se realizan diversas competencias, como regatas y carreras de motos, degustación de platos típicos y elección de reinas de belleza.
16 DE JULIO Virgen del Carmen de la Legua-CallaoProcesión muy concurrida en la que la imagen de la Patrona de los Navegantes y del Callao es trasladada desde su santuario hasta la Iglesia Matriz. Esta imagen habría llegado de España en 1606, y su culto habría empezado desde entonces. El retorno de la Virgen a su antiguo santuario suele realizarse el 2.o domingo de octubre.
8FestividadesFuente: Calendario de Fiestas - PromPerú
!
?
DEL 24 AL 30 DE JULIO Festival Ecoturístico y Aniversario de la Llegada de los Colonos Austro-AlemanesProvincia de Oxapampa, distritos de Pozuzo, Huancabamba, Oxapampa y Chontabamba. Pasco.Para conmemorar la llegada de los colonos procedentes de Austria y Alemania se desarrollan concursos de belleza, romerías, campeonatos de motocross, bailes y danzas.
DEL 24 AL 31 DE JULIOFeria FONGAL de CajamarcaProvincia de Cajamarca, distrito de Baños del Inca. Cajamarca.Exposición y venta de productos agropecuarios, agroindustriales y artesanales, entre otros. También se realizan concursos de caballos peruanos de paso y marinera.
DEL 24 DE JULIO AL 2 DE AGOSTOFiesta de SantiagoProvincias de Huancayo, Concepción, Chupaca y Jauja. Junín.Las celebraciones en honor del Patrón Santiago o Tayta Shanti se inician la noche del 24 de julio, con bailes por los campos y calles al compás de tinyas y wajras; al día siguiente se realiza la marca de ganado o herranza.
25 DE JULIO Aniversario de HuarazProvincia de Huaraz. Ancash.Actividades cívicas, culturales y artísticas organizadas por la Municipalidad Provincial en las principales calles de la ciudad.
DEL 25 AL 29 DE JULIOFestejos de QuillabambaProvincia de la Convención, distrito de Santa Ana. Cusco.Celebración del aniversario de la provincia de la Convención, cuya capital es la ciudad de Quillabamba. Cada año durante esta semana se elige a la Señorita Café o Señorita Quillabamba. También se realizan campeonatos de peleas de gallos, competencias de motocross, así como la Feria de Cocla, en la que se presenta un festival musical con artistas nacionales e internacionales.
9Festividades
DEL 25 AL 30 DE JULIO Festival Ecoturístico de Comunidades Nativas - Festival del CaféProvincia de Oxapampa, distrito de Villa Rica. Pasco.Oportunidad para explorar los interesantes circuitos ecoturísticos, fundos de café y frutales que existen en las comuni-dades nativas. Además, se puede disfrutar de las danzas y comidas típicas de la zona.
27 DE JULIO Fiesta del SolProvincia de Dos de Mayo, distrito de La Unión. Huánuco.La Fiesta del Sol o Inti Raymi es una costumbre muy arraigada en la tradición andina. Se desarrolla en el Ushnu o Plaza Principal de la fortaleza inca de Huánuco Pampa.
DEL 28 DE JULIO AL 29 DE AGOSTOFiestas Patrias - LimaLa conmemoración incluye actos como la parada militar en el Campo de Marte y el Te Deum en la Catedral, con asis-tencia de las principales autoridades nacionales. En días previos, en el distrito de Miraflores se realiza un colorido desfile con carros alegóricos y fuegos artificiales.
DEL 31 DE JULIO AL 03 DE AGOSTOSemana Turística de ApurímacProvincias de Abancay y Andahuaylas. Apurímac. Entre otras actividades se desarrollan campeonatos de gallos de pelea y competencias de deportes de aventura, como canotaje en el río Apurímac, parapente en Abancay y ciclismo de montaña, además de caminatas en el Santuario Nacional de Ampay. Hay también festivales de danza como el Apu Raymi y festivales gastronómicos.
Fiesta del Señor de las ÁnimasLa celebración se inicia con una misa y la procesión del Señor de las Ánimas. Al día siguiente se realiza el Yawar Fiesta. Durante las fiestas tocan bandas típicas de la zona (Wacrapucos).
DEL 31 DE JULIO AL 03 DE AGOSTO
10Festividades
CHIM PUM, CALLAO!
¡Tan turístico, tan cercano! ¿Sabías que…?
Los chalacos estuvieron de fiesta, participando en una serie de actividades culturales: desfiles,
exposiciones, entre otros. Todo ello como parte de las actividades del aniversario del
nombramiento del Callao como Provincia Constitucional.
El Callao tiene una serie de atractivos turísticos histórico-culturales, naturales y gastronómicos,
que lo convierten en un importante destino turístico, ideal para el visitante nacional y
extranjero. Entre los atractivos turísticos más representativos y conocidos del Callao tenemos
la Fortaleza del Real Felipe, el submarino Abtao, la Iglesia Matriz del Callao, el Museo Naval,
la Plaza Grau, la isla San Lorenzo, el Frontón, la isla Cavinzas, las Islas Palomino y el balneario
de la Punta, que presenta una diversa oferta gastronómica y hermosas playas.
Ya lo sabes, si no tienes idea de qué lugar visitar este fin de semana, anímate y diles a tus
familiares y amigos para ir al Callao. Pasarás un día inolvidable y divertido.
Escribe: Yraida Solís
Docente de la EAP de Turismo y
Hotelería - UNW
11Lo nuestro
!
12Lo nuestro
13Lo nuestro
1. Visita la Iglesia Matriz del Callao…
2. Pasea por la Plaza Grau…
3. La Fortaleza del Real Felipe fue construida en el año 1747 para defender la ciudad del
ataque de los piratas y corsarios. Una caminata de aproximadamente 50 minutos te hará
retroceder en el tiempo y, quién sabe, de repente encuentres un pirata en el camino…
4. Ingresa al Museo Naval del Perú. El recorrido dura aproximadamente 40 minutos;
tendrás una razón más para sentirte orgulloso de nuestro país…
5. El submarino Abtao es una novedad, el recorrido dura aproximadamente una hora.
Tendrás la oportunidad de conocer el interior de un submarino real…
6. Hay diversas empresas que ofrecen el viaje a las Islas Palomino. La duración es de
aproximadamente cuatro horas. Tendrás la oportunidad de bajar del yate y bañarte cerca
de los adorables lobos de mar…
7. Si ya no tienes mucho tiempo, te recomiendo el paseo en bote, dura aproximadamente
una hora. Es un paseo divertido y relajante…
Algunos datos adicionales de interés…
La Provincia Constitucional del Callao se encuentra situada en la zona centro-occidental
del Perú. Limita por el norte, este y sur con la ciudad de Lima, capital del país; y por el
oeste, con el océano Pacífico.
Tiene una superficie de 146,98 km2, de los que 17,63 km2 corresponden a las islas del litoral:
San Lorenzo, Frontón, Cavinzas, Palomino y Redonda. El área comprende seis distritos que
pertenecen políticamente al Callao: Bellavista, Carmen de la Legua, La Perla, La Punta,
Ventanilla y el Callao.
Su clima –de Costa o Chala– es húmedo y nublado durante casi todo el año, pero en los
meses de verano se torna templado y con radiante sol. Tiene una temperatura media anual
de 19,2oC. Fuente: municallao.gob.pe
Si no te gusta planificar un viaje, es muy probable que lo único que quieras hacer es agarrar una mochila, algo de dinero, un poco de agua y salir en busca de tus amigos, con quienes vivirás una gran experiencia. Es una forma muy divertida y original de viajar, sin embargo, también tiene sus riesgos. Por ello, siempre debes estar preparado y tener en cuenta el número de días que durará tu viaje, el clima de la zona y el lugar donde pernoctarás. Te recomendamos considerar los siguientes tips para que tu viaje sea una aventura segura:
Aquí te presentamos algunos tips que debes tener en cuenta si tienes el perfil del viajero de turismo de aventura
PARA LOS VIAJEROS AVENTUREROS…
14Toma nota
Lleva siempre una mochila grande y cómoda, es decir, que no sea una
molestia para tu espalda.
No olvides la linterna: siempre es útil, especialmente si te animas a realizar
rutas de noche. Recuerda llevar pilas de repuesto.
El agua es indispensable para cualquier viajero. Una o dos botellas de agua
te mantendrán hidratado durante todo el recorrido.
Si tu viaje es a una zona de lluvias, un impermeable es una excelente idea
para protegerte.
Algo de comida, como latas de atún y algunas galletas, te darán la energía
necesaria para continuar con la caminata.
Lleva zapatillas fuertes para que resistan todo tipo de camino.
Nunca salgas sin bloqueador y gorra, así te protegerás del sol.
Siempre camina en grupo y por los lugares señalizados.
Recuerda que la cantidad de agua y de comida dependerán
del número de días de tu viaje, y que la comunicación con tu
familia debe ser constante.
¡Que tengas un gran viaje, aventurero!
15Toma nota
Washington D.C. es un destino maravilloso. Si bien no es un destino muy
común para los turistas peruanos, se trata de una ciudad colmada de
atractivos de clase mundial. Para empezar, es una de las pocas ciudades
en el mundo diseñadas especialmente para ser la capital de un país. En
el caso de la capital de los Estados Unidos de América, fue el mismo
George Washington quien, en 1791, le encomendó a Pierre L´Enfant, un
arquitecto estadounidense de origen francés, el diseño de lo que sería
esta magnífica ciudad.
Escribe: Juan Carlos Paredes Izquierdo
Director de la EAP de Turismo y
Hotelería - UNW
16Conociendo el mundo
WASHINGTOND.C. Y EL
INSTITUTO
SMITHSONIAN
17Conociendo el mundo
El resultado es visible desde la primera impresión: basta con pasear por el centro de la ciudad para darnos
cuenta de que las grandes avenidas, la distribución de los edificios gubernamentales, la abundancia de
monumentos conmemorativos y los amplios espacios públicos, no son el resultado de un crecimiento
espontáneo, sino el fruto de una planificación meticulosa.
Pero el atractivo de Washington D.C., conocida simplemente como D.C., no queda allí. De hecho, la ciudad
ha sido el escenario de numerosas películas en las que pueden apreciarse sus imponentes e importantes
edificios públicos, como la Casa Blanca, oficina y domicilio del Presidente; el Capitolio, sede de las dos
cámaras del Congreso; el Obelisco o monumento a George Washington; el Lincoln Memorial; entre otros.
No obstante, de todos sus atractivos, una mención muy especial le corresponde al Instituto Smithsonian
y a su red de museos.
El Smithsonian es una institución fundada en el año 1846 gracias a los fondos legados a los Estados
Unidos “para el incremento y la difusión del conocimiento”, por el científico inglés James Smithson, quien
curiosamente jamás pisó territorio estadounidense. Hasta la fecha, se desconocen las razones por las que
este caballero dejó su cuantiosa fortuna a un país que nunca conoció.
En la actualidad, el Smithsonian constituye el complejo de museos y centros de investigación más grande
del mundo. Incluye 19 museos y galerías, un parque zoológico y nueve centros de investigación. Entre los
museos y galerías podemos mencionar los siguientes:
• El Museo Nacional de Historia Natural, donde podemos apreciar una impresionante exhibición de
especies minerales, flora y fauna de todo el mundo.
• El Museo Nacional del Aire y del Espacio, con su magnífica exhibición de aeronaves de todo tipo, desde
el prototipo de los hermanos Wright hasta el módulo lunar.
• El Museo Nacional de Historia Americana, que nos permite hacer un recorrido completo por todo el
desarrollo cultural, científico y tecnológico de los Estados Unidos.
• El Museo Nacional de Arte Africano, con una muestra vasta y completa de lo más representativo del
arte de todo el continente africano.
• El Museo y Jardín de Esculturas Hirshhorn, que incluye esculturas de artistas de la talla de Rodin y Matisse.
Los museos no solo se encuentran impecablemente mantenidos, sino que en ellos se recurre a las últimas tendencias museológicas y museográficas, que le permiten al visitante gozar de un recorrido rico en información y, a la vez, divertido. De ahí que haya una gran cantidad de público joven, incluso de niños, que los recorren todos los días para maravillarse ante la variedad de sus exhibiciones.
Una gran parte de estos museos se encuentra localizada en el centro de la ciudad de Washington D.C., alrededor de un inmenso espacio denominado el National Mall, que tiene en su extremo este al Capitolio y en su extremo oeste al Lincoln Memorial. A mitad de camino entre ambos, es decir, exactamente en la mitad del National Mall, se encuentra el enorme obelisco que conmemora al líder del movimiento revolucionario y primer presidente del país, el general George Washington. Desde este punto, si se traza una línea perpendicular hacia el norte, podemos apreciar la fachada de la imponente Casa Blanca. A lo largo y ancho de este conjunto se levantan diversos monumentos conmemorativos, además de los edificios de los museos, cada uno de los cuales aporta al conjunto con el valor arquitectónico de su diseño, que se aprecia desde el neoclásico Museo de Historia Natural hasta la estructura circular del Museo Hishhorn.
Esta impresionante concentración de museos de clase mundial tiene un atractivo adicional: Todos son gratuitos.
En la actualidad, el Smithsonian es dirigido por un cuerpo colegiado integrado por el Vicepresidente de la República, el Presidente de la Corte Suprema, tres senadores, ocho diputados y nueve ciudadanos. En cuanto a sus ingresos, estos provienen de diversas fuentes, que incluyen aportes del Gobierno, donaciones, pagos por membresías, venta de merchandising, entre otros.
Sin lugar a dudas, Washington D.C. es una ciudad especial y extraordinaria, pero el Smithsonian, y el conjunto de museos e instituciones que lo conforman, constituyen por sí mismos un poderoso atractivo para visitarla. ¿Se habrá imaginado el Sr. Smithson que su regalo alcanzaría tal relevancia mundial?
18Conociendo el mundo
19Escribiendo para ti
Muchos estamos acostumbrados a entregar o tercerizar el servicio de nuestros eventos a importantes empresas especializadas en diseño, ambientación, decoración, musicalización, iluminación y hasta en la aplicación de efectos especiales en su ejecución, tratando de crear el mayor impacto a la temática elegida, a fin de darles cierta dosis de espectacularidad y lograr que en la retina de nuestros invitados quede grabada la sensación de ser una institución innovadora, seria y con una amplia proyección a futuro.Y todo ello está bien, porque de alguna manera consideramos que nuestros clientes e invitados especiales merecen
EL PROTOCOLO: ORGANIZACION DE LOS EVENTOS
FACTOR CLAVE EN LA
lo mejor de nosotros. Pero también es cierto que son pocas las instituciones que pueden orientar y asesorar a las empresas que lo requieran sobre el uso correcto de las reglas del protocolo, aquellas reglas que buscan, a través de las precedencias, ubicar correctamente no solo a los invitados especiales y a todos aquellos que asisten a nuestros eventos, sino también elegir de manera correcta los diferentes puestos, lugares o sitios que ellos deberán ocupar.Este campo es tan tocado a la ligera que muchos no lo toman en serio, otros ni siquiera lo aplican y muchos otros no saben de qué estamos hablando. No solo no es un mero formulismo social,
sino que su aplicación y trascendencia es de vital importancia para el buen manejo de la imagen institucional, así como, también, para la buena convivencia de las naciones y las personas que las representan.Tanto es así, que no existe, por ejemplo, una orientación de cómo y en dónde deberían estar ubicados todos los mobiliarios utilizados dentro de los salones de eventos, ya que en algunas ocasiones encontramos, por ejemplo, ese mueble llamado podio al lado derecho de la mesa de honor y, en otras ocasiones, al lado izquierdo. Lo mismo pasa con los estandartes, pabellones o banderas de las instituciones,
Escribe: Miguel Ángel CozDocente de la EAP de Turismo y Hotelería - UNWDirector Gerente de Eventos de Etiqueta SACDirector Asociado de Inteligencia Creativa BTL
20Escribiendo para ti
delegaciones o países que asisten a nuestros eventos, debido a que son
colocados según el criterio de la personas y no aplicando las reglas del
protocolo para con dichos implementos.
Encontramos también, a menudo, que dichos símbolos institucionales y
hasta nacionales comparten espacios con banners publicitarios o afiches
de poca trascendencia. Ni qué hablar de los tarecos o acrílicos en donde
están los nombres de los miembros de la mesa de honor, ya que también
son colocados según la afinidad de las personas que la comparten y no
siguiendo un orden establecido.
Un ejemplo importante a tomar en cuenta fueron los dos encuentros
mundiales llevados a cabo en nuestro país: La XVI Cumbre del Foro de
Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) y la V Cumbre de Líderes
de América Latina, el Caribe y la Unión Europea (ALC-UE), en los
que existió una marcada preocupación de la comisión organizadora
por brindar a los participantes una estadía agradable, una adecuada
elección del menú y visitas guiadas a los variados atractivos turísticos
del país. También se tuvo que asumir la importante tarea de ubicarlos
correctamente en cada uno de los puestos o lugares que fueron
designados para ellos debido a su alta investidura, y en donde juega un
papel importante el pleno conocimiento de las reglas del protocolo
que existe para tales ocasiones.
De los muchos y variados eventos que una institución tiene a su
disposición para desarrollar, como eventos corporativos, de promoción,
de integración, lanzamientos de productos o servicios y un sinnúmero
de actividades que buscan cumplir un objetivo determinado, es sin
lugar a dudas en los eventos académicos en donde la exigencia y el
criterio de formalidad juegan un papel de mucha importancia para las
instituciones o para los organismos que las desarrollan.
Es por ello que, en tiempos en los que la competitividad de las empresas
es muy abierta, los clientes cada día se vuelven más exigentes, por
lo que buscamos la oportunidad de contar con los más destacados
personajes del mundo político, empresarial y social como invitados en
nuestros eventos. Es importante tener la posibilidad de capacitarse en
el uso correcto de las reglas de protocolo y de convivencia social, ya
que “no hay una segunda oportunidad para quedar bien por primera vez
en nuestro evento”.
21¡Novedades de tu Escuela!
RED DE EGRESADOS DE LA EAP DE TURISMO Y HOTELERIA
En la EAP de Turismo y Hotelería estamos muy emocionados de anunciar la creación de la Red de Egresados. Estamos seguros de que será una gran oportunidad para mantener y estrechar lazos entre nuestros egresados y la Escuela. A través de la Red, los egresados recibirán información actualizada de índole académica y laboral, así como de las actividades sociales a realizar. El primer paso ha sido la creación de un perfil en Facebook, a través del que nos mantendremos en constante comunicación. Desde la EAP de Turismo y Hotelería enviamos un cordial saludo a todos y cada uno de nuestros egresados, y estamos a la expectativa de tenerte a ti como parte de esta gran familia.
El Dr. Federico Kauffmann Doig
es un reconocido arqueólogo
e historiador peruano. Nació
en Chiclayo en 1928, fruto del
amor entre un padre alemán
y una madre con antepasados
de origen español. Este ilustre
personaje ha venido aportando y
compartiendo los conocimientos
históricos que ha adquirido
acerca de nuestro Antiguo Perú,
con la finalidad de promover la
educación en esta área.
El Dr. Kauffmann –persona alegre
y cordial, dispuesta a ayudar en
DESCUBRIENDO LA MOTIVACION DEL DR. KAUFFMANN
todo lo que pueda a la enseñanza
de la historia del Perú– nunca
imaginó que lograría todo lo que
ha alcanzado. En su adolescencia
estudió en el colegio Nuestra
Señora de Guadalupe. No fue
el alumno más aplicado, pues
prefería salir con los amigos y
jugar timba. Cuando terminó la
secundaria, aún no había decidido
qué hacer. Tenía dos alternativas:
estudiar alguna carrera o trabajar.
Él ya no quería continuar los
estudios, quería trabajar en algo
que le fuese productivo, pero no
sabía en qué. Un día decidió irse
de viaje con un amigo en busca
de un trabajo en la selva que les
daría mucho dinero.
Después de un largo viaje, que
consistió en varias jornadas
cruzando la cordillera de los
Andes, llegaron al lugar deseado.
Allí se dieron con la sorpresa de
que la persona que les apoyaría
con el trabajo estaba loca y, por
ende, no podría ayudarlos.
22La estrella
Su amigo se quedó en la zona e hizo ahí su vida, pero el Dr. Kauffmann aún no tenía claro qué
pasaría con su futuro, así que retornó a casa, con miedo y preocupación por la reacción de sus
padres. Ellos, por el contrario, lo recibieron tranquilos y contentos, aunque se encontraban
preocupados por él, ya que no sabían qué es lo que haría con su vida. Querían que su hijo
estudie algo o que se dedique a trabajar, pues no podía seguir así. Su padre le preguntaba
constantemente qué era lo que le gustaba o en qué quería trabajar, pero el Dr. Kauffmann
se encontraba indeciso, como cualquier adolescente. Aún no sabía qué era lo que realmente
quería, y pensaba que no sería bueno en los estudios, ya que en el colegio no fue muy
aplicado.
Mientras tanto, su padre le proponía algunos cursos para estudiar, pero ninguno era de su
agrado. Ante sus constantes preguntas, un día el Dr. Kauffmann comentó que en la puna
vio unas ruinas incaicas que le llamaron mucho la atención. Su padre, sin dejarlo terminar,
lo cogió de la mano y le dijo que eso se llamaba Arqueología, llevándolo de inmediato a la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos para pedir información sobre la carrera. Así, el Dr.
Kauffmann se decidió a estudiar.
En San Marcos aún no se enseñaba esa carrera, y con la reciente muerte de Julio C. Tello,
este espacio había quedado vacío. Pero existía la alternativa de implementar la carrera en dos
años, por lo que le propusieron que estudiara los cursos generales –que duraban ese tiempo–
para que, cuando terminara, pudiera tomar las clases de Arqueología.
Aún faltaban ocho meses para el examen de admisión. El Dr. Kauffmann estaba preocupado
por cómo iba a rendir este examen, cómo lo aprobaría, pues recordaba que en el colegio no
había sido muy bueno con los estudios, pero su creciente gusto por la arqueología le dio
ánimos y coraje para continuar.
Se reunió con unos amigos con la finalidad de estudiar, pero lo distraían demasiado. Por ese
motivo dejó el grupo y se compró 20 balotas desarrolladas, para estar preparado para el
examen. Como era débil en matemáticas, trató de estudiar todos los demás cursos, que eran
más sencillos para él.
23La estrella
Llegó el día del examen y no había terminado de estudiar: se había quedado en la balota 12. Estaba muy preocupado, ya que en el examen podía encontrar preguntas de cualquiera de ellas, y él no había leído las ocho últimas. Para su suerte, le tocó una de las que sí estudió. Su examen fue bueno, a excepción de los cursos relacionados con números. En la sección de anatomía dibujó y explicó detalladamente todos los huesos; al parecer, esto impresionó a los profesores, ya que aprobó el examen sin haber estudiado a profundidad las matemáticas. Así logró ingresar a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y estudiar la profesión que le agradaba: Arqueología.
Otro aspecto que el Dr. Kauffmann cree que influyó en su interés por la arqueología fue su abuela: a ella le gustaba hablar del pasado y de la historia del Perú, y le transmitió este interés a su nieto al relatar sus cuentos e historias.Después de tres meses de estudios en San Marcos, llegó la fecha de los exámenes. Los alumnos dieron el examen de Historia y, luego de unos días, mientras el Dr. Kauffmann se acercaba a su salón, recibió las felicitaciones de sus compañeros: había obtenido la nota más alta de la clase. En ese momento se dio cuenta de que podía ser un buen alumno: el secreto está en tener interés y pasión en lo que uno hace.
EL DR. KAUFFMANN Y SUS LIBROS:Sus libros, que tratan básicamente acerca de la historia del Perú, nos brindan explicaciones comprensibles y sencillas para todo tipo de lector. Comienza a escribir este tipo de libros para ayudarnos a comprender la importancia y la trascendencia de las culturas peruanas. Además, en aquella época encontró deficiencias en los textos escolares, que no brindaban información actualizada ni completa acerca de lo que un peruano realmente necesita conocer de su país.En sus libros incluye diversas ilustraciones que nos ayudan a entender mejor el contenido.
24La estrella
Por todo lo mencionado
anteriormente, el Dr. Kauffmann
elabora el Manual de arqueología
peruana, que tuvo 10 ediciones en
tan solo 15 años.
Hoy en día, el Dr. Kauffmann tiene
muchos proyectos y trabajos, que
quiere finalizar “antes de que se lo
lleve el diablo”, como él mismo
expresa con una sonrisa.
IDENTIDAD NACIONAL
A pesar de sus apellidos, él es y
se siente peruano; afirma que tiene
su antepasado moche: está muy
orgulloso de ello.
El Dr. Kauffmann busca promover
la aceptación y reafirmación de
la identidad nacional mediante
el reconocimiento de nosotros
mismos como parte de una cultura
antigua que se desarrolló en el
lugar donde cada uno vive.
RECOMENDACIONES PARA SER
UN BUEN INVESTIGADOR:
1. Fomentar uno mismo la pasión
por el trabajo.
2. Establecer metas, para trabajar
duro en ellas.
3. Prepararse bien, saber a
conciencia y estudiar el panorama
de nuestro pasado, de acuerdo a lo
que dicen los expertos.
4. Tener una noción global de lo
que es y significa nuestro Perú.
25La estrella
26Crónica de viaje
MI 1PASOAL TURISMOLuis Tasayco, alumno de la EAP de Turismo y Hotelería, nos cuenta su primera experiencia de viaje como parte de las vivencias de su carrera.
Escribe: Luis TasaycoAlumno de la EAP de Turismo y Hotelería - UNW
Primer Ciclo
.er
27Crónica de viaje
Hace dos años que no viajaba, y este 2012 se me presentó la oportunidad de visitar la ciudad más antigua de América. En el transcurso del viaje mis ánimos no eran los de alguien ansioso o entusiasmado, porque nos habían dicho que iríamos a Trujillo y al final cambiaron los planes. Eso sí, no pagaríamos hospedaje y todo nos saldría a un precio accesible. Mis amigos y yo nos quedamos en la casa de una señora que nos ayudó en ese aspecto… La verdad, las condiciones no eran las que uno esperaba, pero valoramos su apoyo. La zona no era muy segura y, debido a todo ello, no me sentía muy a gusto. No había luz, agua ni televisión, y mucho menos internet. Todas las mañanas nos teníamos que despertar a las 05:30 para bañarnos, ya que éramos como 25 y había un solo baño. Luego, a las 07:00, ya debíamos estar cambiados, listos para salir.
El primer día visitamos toda la ciudad de Barranca, paseamos por las playas y conocimos una parte de sus paisajes, muy hermosos todos ellos.
La mañana del día siguiente despertamos y nos dijeron que iríamos a Caral. Todos se alistaron rápido y nos reunimos por grupos de 18 para ir en carro. Llegamos a las 12:00 y no había sombra donde esconderse, con mucho calor y una caminata larga por seguir, en la que observé una gran variedad de insectos y plantas. Luego llegamos a la parte donde los guías hacían el recorrido por los edificios que se encuentran en Caral, y nos reunimos en grupos de 30 personas. Mientras avanzábamos, muchos se desanimaban; yo, en cambio, quería seguir adelante sin importar el sol y los obstáculos: quería saber cómo vivían nuestros antepasados. Ese deseo que se despertó me hizo estar atento a lo que el guía explicaba. En la primera parte nos hablaron sobre cómo se organizaban los antiguos pobladores y cuántos años de antigüedad tiene el sitio, que, como ya todos sabemos, son aproximadamente 5000. Lo que me llamó más la atención fue cuando el guía dijo: “En este lugar hubo un templo donde entraban a adorar a un dios. Hemos llegado a deducir que fue la Pachamama”.
Mientras avanzábamos, me sorprendía cada vez más la forma en que vivían. No desperdiciaban
nada, tanto así que incluso usaban el excremento para reforzar sus construcciones, las mismas
que estaban todas direccionadas hacia un punto eje, que, por lógica, sería el mercado central
de la ciudad.
Hay tantas cosas que se aprenden en el campo: no todo está en las clases o en los libros.
Comparto mi experiencia de viaje con ustedes para que desaten ese deseo de estar prestos a
observar, porque se podrán borrar los artículos, podrán perderse las fotos, pero nosotros no
nos olvidaremos de todo lo que hemos visto y vivido.
28Crónica de viaje
29Crónica de viaje
Lunahuana: EN SEMANA SANTA
Escribe: Rebeca Olaya Salazar
Alumna de la EAP de Turismo y
Hotelería - UNW
Por su belleza, su proximidad a Lima, su hermosa iglesia de Santiago
Apóstol y la práctica de los deportes de aventura, Lunahuaná es uno de
los destinos favoritos del turista en Semana Santa.
Quien escribe es Rebeca Olaya Salazar, alumna del décimo ciclo de la
Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad Norbert
Wiener. Actualmente me encuentro formando mi propia agencia de viajes,
para lo que organicé una visita con destino al valle de Lunahuaná este fin
de semana largo (Semana Santa), trasladando en un bus de turismo a 45
personas.
Partimos del puente Benavides, y nuestra primera parada fue en las
Salinas de Chilca, donde se explicó la importancia de sus lagunas para el
turismo medicinal. Continuamos la marcha hasta el balneario de Cerro
Azul, donde observamos el muelle recién reparado, el monumento por
la llegada de los japoneses al Perú y el antiguo local de la British Sugar
Company, que exportaba azúcar hacia Estados Unidos.
Rebeca Olaya, una alumna emprendedora de la EAP de Turismo y
Hotelería, comparte el relato de su viaje a Lunahuaná.
Luego, enrumbamos hacia Inca Huasi, donde observamos esta poderosa fortaleza inca desde la que se aplastó a los soldados
de Runa Huanac. Como el hambre se hacía presente, nos trasladamos al restaurante El Guanabo, donde disfrutamos de un
plato típico de la gastronomía peruana: Chupe de camarones.
Terminado el almuerzo, desplazamos a los turistas a la zona de abordaje de kayaks y botes, ya que algunos tenían intención
de hacer canotaje.
Los que no participamos nos dirigimos a la iglesia de Santiago Apóstol para cumplir con nuestras plegarias de Semana Santa.
Seguidamente, nos fuimos al pueblo de Catapalla, famoso por su puente colgante, sus paseos a caballo, sus centros de
apicultura y sus vitivinícolas.
Al retorno nos encontramos con el grupo de canotaje y emprendimos el retorno a la ciudad de Lima, contentos de haber
desarrollado un full day interesante y dinámico en la siempre bella Lunahuaná, y, como ya era Domingo de Resurrección,
obsequiamos a cada pasajero un huevo de pascua de chocolate, que significa “fertilidad por el renacimiento de Jesús”.
30Crónica de viaje
