V I S I Ó NE M P R E S A R I A L

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Inversiones para FORTALECER

el valor agregado de los alimentos en Centroamérica

Escrito por: Mateo Rafael Tablado, Editor Adjunto

Entrevista por: Rebecca Castrejón, Editora en Jefe

Producido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones para América Latina

Entrevistado: Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill para Centroamérica

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“Estrategias e inversiones claras, nutrir y desarrollar a las comunidades donde pertenecemos, ese es nuestro propósito” - Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill Centroamérica.

Escrito por: Mateo Rafael Tablado, Editor Adjunto

Entrevista por: Rebecca Castrejón, Editora en Jefe

Producido por: Taybele Piven, Directora de Operaciones para América Latina

Entrevistado: Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill para Centroamérica

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CARGILL CENTROAMÉRICA

L as operaciones de Cargill en Centroamérica se remontan a fines de los 1960s, a lo largo de los años se han sumado compañías

adquiridas así como totalmente nuevas en la región central.

En una región conocida principalmente por ser productora de materia prima, la operación primordial de Cargill es lograr que la fuerza productiva de esta región sea capaz de dar los pasos que permitan también comercializar y exportar productos de valor agregado desde este punto de origen. Por ello es que se han desarrollado actividades como la avicultura, aprovechando materia prima para brindar un producto más elaborado, como la proteína animal, para que llegue hasta la mesa del consumidor final. Y esto implica la creación y el desarrollo de marcas, aunado a los esfuerzos por encontrar -o crear, según el caso- canales de distribución.

“Estrategias e inversiones claras, nutrir y desarrollar a las comunidades donde pertenecemos, ese es nuestro propósito”, resumió el Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill Centroamérica.

Vargas es ingeniero en alimentación egresado del reconocido Tecnológico de Monterrey (ITESM, campus Monterrey, México) y cuenta con una maestría en administración de empresas por parte de la Escuela Internacional de Negocios ADEN. Su trayectoria en Cargill inició en 1996 como gerente de entrenamiento. También se ha

Durante la culminación

del programa de

Encadenamiento

Responsable en el cual

participaron cuatro

clientes distribuidores

de Cargill: Distribuidora

EMVI, Corporación

Rapalo, Concentrados

y Servicios Múltiples

y Procomsa

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desarrollado en compras, gerencias comerciales y otros puestos a lo largo de las diferentes sedes de Cargill en Centroamérica. Durante seis años (2002-2008) incursionó en su propio negocio de tostado de café.

“Esos seis años fue una gran experiencia también. La industria de alimentos en Centroamérica es prometedora”, mencionó Vargas.

Crecimiento de la mano de la economía localLa infraestructura de Centroamérica ha tomado más tiempo en llegar al alcance que puede tener en su totalidad. Esta condición es el mismo terreno fértil que corporaciones como Cargill perciben como zona de crecimiento pleno con potencial de desarrollo.

Cargill evita conformarse con la simple

Productos Cargill

Personas Clave Xavier VargasPresidente para Centroamérica

Ingeniero en alimentación, egresado del ITESM campus Monterrey (México) con maestría en administración de empresas por parte de la Escuela Internacional de Negocios ADEN. Ingresó a Cargill en 1996. Ha desempeñado cargos como la gerencia de entrenamiento, jefatura de compras, gerencias comerciales y otros antes de ser nombrado presidente de la compañía para Centroamérica. Entre 2002 y 2008 trabajó por su cuenta en un negocio propio de tostado de café.

A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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producción de materia prima para exportación, pues utiliza esta para alimentar sus criaderos de aves y otros animales comestibles y genera un consumo mismo en una región.

“En Centroamérica, a medida que nuestras economías crezcan, los PIB crecen y la gente tiene más acceso a esos alimentos”, explicó el ejecutivo.

Estrategia en equipo con gobiernos de la zonaBajo nuestro concepto mundial de Thrive (Prosperando juntos), favorecemos relaciones transparentes y éticas con los gobiernos y creemos firmemente en la importancia de las alianzas públicas privadas, entendiendo nuestro rol en la sociedad como motor de desarrollo.

Bajo este concepto de que el desarrollo de las corporaciones va de la mano con el de cada país, el Director Ejecutivo de Cargill a nivel global, David MacLennan, visitó la región durante el

Vista previa del plan maestro de la empresa en Nicaragua

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COMPANY NAME

primer cuatrimestre de 2015, de manera que tanto Cargill y sus compañías en toda la región estén en sincronía con las estrategias desarrolladas por los gobiernos para apoyarse mutuamente en el desarrollo agroindustrial y en la producción de alimento.

“Nos gusta tomar el rol de líderes en la industria donde trabajamos, para crear confianza por parte de los países”, resumió Vargas.

Inversiones por plan y por paísLas inversiones de Cargill destinadas a la región se realizan de acuerdo a las etapas y necesidades de las empresas afiliadas en cada país. Invertirán entre $300MM y $500MM de aquí al 2020 en la región. Entre los cuales destacan:

Xavier Vargas durante el lanzamiento del “Plan Maestro” de Cargill y sus inversiones

en la región

“Tenemos la función de

contagiar a empresas de las

cosas buenas que hacemos y

aprender de otras empresas las cosas buenas que hacen”

– Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill para Centroamérica

S E C T O RCOMPANY NAME

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1. Nicaragua: Dentro del plan maestro en el país, la empresa invertirá US$50 millones, destinados principalmente a establecer un centro de distribución de sus productos y una planta de producción, esto logrará reducir el costo del producto debido a los ahorros en logística y producción por parte de la empresa; además, este mismo país contará con una inversión de US$2 millones para el desarrollo de la semilla de sorgo en su territorio, la cual es capaz de mejorar el rendimiento entre un 15 y 20 por ciento.

2. Honduras recibirá una inversión también de US$2 millones destinados a la automatización de procesos, mismo hecho que incrementará la competitividad de la empresa.

3. Costa Rica: La empresa aumentará el consumo en productos de valor agregado,

Pollo Norteño de Cargill, galardonada como una de las mejores marcas en Honduras

Recurso humano

comprometido

CARGILL CENTROAMÉRICA

pues los US$5 millones invertidos en dicho país se reflejarán en una planta de donde saldrá al mercado el producto final ya listo para cocinarse en las distintas presentaciones, como Pipasa Fácil, por ejemplo. “Queremos exportar al resto de la región esa nueva línea de productos donde tiene más valor para nuestros consumidores”, explicó Vargas.

4. Guatemala: En cuanto a dicha economía, donde se está invirtiendo en el sector de embutidos, Vargas mencionó: “es un mercado importante y grande, queremos crecer, estamos invirtiendo en la planta y distribución. También buscando nuevas líneas de distribución”.

Productos Cargill en

Centroamérica

CARGILL CENTROAMÉRICA A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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Manejo del recurso humanoUna clave para lograr operaciones exitosas es el manejo de personal llevado a cabo por Cargill en Centroamérica. todos, independientemente de su ocupación o futura responsabilidad son sometidos a detecciones de talento y habilidades de manera que son colocados en planes de carrera; estas evaluaciones se realizan en gran medida al sistema Nine Box Grid. Este sistema no solo optimiza los procesos de la empresa, sino que coloca a cada integrante en departamentos donde son capaces de alcanzar el máximo de su potencial y evitar la alta rotación del personal.

Los rankings de Great Place to Work para Cargill Centroamérica favorecen a los países donde el corporativo tiene longevidad, como Nicaragua y Honduras, donde son número dos y cuatro, respectivamente; pero sin duda en Costa Rica y Guatemala apuntan a encabezar estas listas en un futuro cercano.

“Tenemos programas a todo nivel de la organización para preservar nuestro compromiso con la empresa”, señaló el ejecutivo.

Responsabilidad Social Empresarial vertida en la comunidadEl trabajo social realizado por Cargill inicia por su personal de planta, mismo que recibe cuidados y estímulos como transporte a su centro de trabajo. La empresa misma considera también su responsabilidad el contribuir al desarrollo de sus pequeños productores afiliados, como los cerca

Recurso humano

comprometido

“Hay planes para los próximos cinco años y mucha confianza mutua entre los gobiernos y Cargill para trabajar en el desarrollo de Centroamérica”

– Ing. Xavier Vargas, Presidente de Cargill para Centroamérica

A L I M E N T O S Y B E B I D A S

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de 500 productores de sorgo que trabajan para ellos en Nicaragua.

El trabajo social de Cargill en la región se hace de forma integral y sostenible, de la mano de mas de 80 ONG´s se logra impactar a mas de 12,000 personas, dándoles acceso a proteína animal, entre otros beneficios. Destaca el trabajo realizado para la escuela Salomón de la Selva, misma que Cargill ha adoptado para su realce y mantenimiento, además de que en este y otros centros de aprendizaje han implementado un programa de meriendas escolares, mismo que evita el ausentismo de estudiantes. La Fundación Zamora Terán administra en Nicaragua el programa de una computadora por niño y se ha unido a Cargill para dotar a estudiantes de la escuela de esta importante herramienta.

Y lo más importante del trabajo comunitario es la forma en que esta labor es inculcada en todos los empleados de Cargill.

“90 por ciento de nuestra gente dedican un día al año voluntariamente a apoyar una de las obras sociales externas que hacemos”, contó Vargas.

Cuenta regresiva hacia el 2020Los planes de desarrollo en la región para Cargill implican inversiones muy serias, entre US$300 y US$500 millones de dólares en toda la región. Este presupuesto será distribuido en gran medida para fortalecer unidades de negocio ya existentes en Nicaragua, Honduras, Guatemala y Costa Rica. Y también se han tomado en cuenta

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estudios diversos de mercado en la región para armar proyectos estratégicos clave a lado de los gobiernos de cada país, de manera que puedan encaminarse a un desarrollo económico seguro hacia el 2020, y apoyándose en las fortalezas para que cada región ofrezca, ya sea la agricultura, la crianza de animales comestibles, la pesca, o la minería.

“Hay planes para los próximos cinco años y mucha confianza mutua entre los gobiernos y Cargill para trabajar en el desarrollo de Centroamérica”, finalizó el presidente regional.

Información de la Compañía N O M B R E

Cargill Centroamérica

I N D U S T R I A

Alimento, agricultura,

avícola, porcícola,

embutidos

S E D E

Centroamérica

F U N D A C I Ó N

1969

E M P L E A D O S

10.000

I N G R E S O S

USD $1.600 MM

S I T I O W E B

www.cargill.com.hn/es

Beneficiario de programa Nutriendo el Futuro,

resultado de una alianza entre Cargill y la ONG, CARE

CARGILL CENTROAMÉRICA

Boulevard hacia Armenta, Altia Bussiness park, Torre 3, Piso 6, San Pedro Sula, San Pedro Sula, Honduras

Tel. +(504) 2518-2300

Tesla_Mellage@cargill.com www.cargill.com.hn/es/index.jsp