Brosura pkom web - kombeg.org.rs 2012/Brosura web... · Fiziologija i umnožavanje ... choice test u trajanju od 60 min. Usmeni deo ispita se ... Pismeni deo ispita se sastoji od

KURSEVI

Kursevi - QA Center - www.qa-center.net Akreditovano prema standardu ISO 17024

PRIVREDNA KOMORA BEOGRADA11000 Beograd, Kneza Miloša 12

telefon: (+381 11) 2642-966; fax: (+381 11) 3618-003e-mail: [email protected], www.kombeg.org.rs

Kursevi - QA Center - www.qa-center.net 2

Integrisani menadžment sistemi: IMS-R

Ovaj kurs je osnova čitavog trening programa, kako bi pojedinci/predstavnici kompanija postali menadžeri sistema u oblasti menadžmenta kvalitetom, zaštite životne sredine, bezbednosti i zaštite na radu. Cilj je da polaznici razumeju gledište da je kompanija iz koje dolaze u stvari jedan sistem, da prepoznaju funkcije i potencijale menadžment sistema, da integrišu menadžment sisteme i da ih dalje razvijaju i unapređuju. Metode procesnog i projektnog menadžmenta, zajedno sa zahtevima standarda predstavljaju temelj menadžment sistema. Tehnike komunikacije, prezentacije i dokumentacije su orijentisane na praktične primere, koji će se tokom radionica predstaviti polaznicima.

• Osnove menadžment sistema• Procesni i projektni menadžment • Standardi i njihova primena ( ISO 9000 �, ISO 14001, BS OHSAS 18001 ) • Komunikacija, prezentacija i dokumentacija • Radionice / case study

IMS-R: Trajanje 4 dana

Sistem menadžmenta kvalitetom: QMS

Da bi se kompanije i njeni procesi unapredili uz pomoć sistema menadžmenta kvalitetom, neophodno je znanje o standardima serije ISO 9000 �. Tokom ovoga kursa, polaznici dobijaju know-how za razumevanje standarda ISO 9000 �, njihove pravilne interpretacije i njihove primene u menadžmentu kvalitetom. Pomoću radionica, različiti načini implementacije će biti obuhvaćeni. Drugi deo kursa obrađuje teme garancije, jemstva, pouzdanosti proizvoda, kao i menadžmenta ugovornih obaveza, bilo da je reč o lancu snabdevanja ili outsourcing-u.

• Ciljevi, struktura i sadržaj standarda kvaliteta serije ISO 9000 � • Principi menadžmenta kvalitetom• Procesni model sistema menadžmenta kvalitetom• Analiza i interpretacija standarda• Unapređenje i optimizacija sistema i procesa• Zakonski okviri• Menadžment ugovornim obavezama• Radionice / case study

Integrisani menadžment sistemi – metode i alatke: IMS-MT

Tokom kursa, polaznici će saznati sve o primenama metoda i alatki za izgradnju, integraciju i optimi-zaciju menadžment sistema. Naglasak je na učenju o metodološkoj kompetentnosti kod primene rešenja primenljivih u praksi, koja će se dodatno pojasniti kroz praktične primere. Kao dodatak, razmatraće se različiti vidovi programa unapređenja, kao što su FMEA, KVP, Six Sigma, 2Q Metod, Krug Kvaliteta, itd.

• Tehnike i metode u okviru dizajna sistema, programi, projekti i aktivnosti za unapređenje kvaliteta • Tehnike za analizu, priprema i način prezentacije informacija • Kreativne tehnike, tehnike za rešavanje problema • Procenjivanje, donošenje odluka, praćenje • Sedam alatki kvaliteta• Audit • Radionice / case study

QMS + IMS-MT: Trajanje 4 dana


Integrisani menadžment sistemi - strategija i organizacioni razvoj: IMS-S

Tokom ovog kursa, polaznici dobijaju know-how koji se odnosi na strategiju i procese promena u kompanijama, te naglašava interakcije i korelacije u sistemima. Fokus je na razumevanju sistema, menadžmentu promenama u kontekstu organizacionog razvoja, te kako se postaviti prema otporu irezultirajućim konfliktima u kompanijama. Ekonomski akspekti menadžmenta kvalitetom, kao što su troškovi kvaliteta, skriveni troškovi, značaj brenda su jedne od važnih tema ovoga kursa.

• Organizacioni razvoj, modeli menadžmenta• Korporativna kultura i podizanje svesti• Motivacija• Alatke za razvoj strategije kompanija • Menadžment promenama, liderstvo • Poslovna izvrsnost• Troškovi koji se odnose na kvalitet

Statističke metode za donošenje odluka: QM-D

Kurs se bazira na tehnikama i metodama testiranja i merenja. Baziran na planiranju kvaliteta, kurs govori o načinu merenja proizvoda, procesa i sistema duž lanca snabdevanja, a takođe i o merenju zadovoljstva korisnika i lojalnosti. Znanje iz oblasti statistike, tehnike merenja i relevantna metodološka kompetentnost čine okvire ovoga kursa. Radionice će doprineti boljem razumevanju primera iz prakse.

• Testiranje i merenje• Planiranje kvaliteta, planiranje testiranja • Modeli verovatnoće i distribucije• Statističke procedure • Kontrola neusaglašenosti• Merenje kvaliteta proizvoda i procesa• Merenje zadovoljstva korisnika i lojalnosti• Merenje kvaliteta u lancu snabdevanja

IMS-S+ QM-D: Trajanje 5 dana


Sistem menadžmenta zaštitom životne sredine: EMS

Polaznici će učiti o zahtevima standarda ISO 14001, kako bi izgradili sistem menadžmenta zaštitom životne sredine. Takođe, saznaće se o procedurama i organizacionim tehnikama koje su neophodne da bi se ostvarili ciljevi zaštite životne sredine. Polaznici ovog kursa će biti u mogućnosti da koriste alatke koje su neophodne da bi se izgradio sistem menadžmenta zaštitom životne sredine.

• Interpretacija standarda ISO 14001 • Procena aspekata životne sredine i njihov uticaj• Pravna odgovornost• Upravljanje pravnim odgovornostima kada je u pitanju životna sredina • Preventivno planiranje opasnosti i vandrednog stanja• Sprovođenje internog audita• Interna i eksterna komunikacija sa aspekta zaštite životne sredine • Radionice / case study


Ekologija: EM-E

Polaznici će saznati o interakcijama životne sredine i odnosima između različitih eko sistema. Time će biti u mogućnosti da implementiraju mere kada je u pitanju zaštita životne sredine i ostvare komu-nikaciju sa javnošću.

• Terminologija zaštite životne sredine i ekologije• Faktori zaštite životne sredine (živi i neživi) • Uvod u različite ekološke sisteme• Poređenje ekoloških sistema sa menadžment sistemima • Efekti industrijske aktivnosti na životnu sredinu• Ekološki mehanizmi, npr. efekat staklene bašte, letnji smog, trošenje ozonskog omotača, eutrofikacija• Trošenje prirodnih resursa

Tehnologija zaštite životne sredine: EM-T

Ovaj kurs pruža polaznicima saznanje o ekologiji i tehnologiji, te im time daje mogućnost da bolje prepoznaju i procene oblasti za unapređenje u kompanijama, kada je reč o zaštiti životne sredine.

• Proceduralni principi• Energija i objekti za spaljivanje• Analize bezbednosti i opasnosti• Bilans materije i energije• Čistija proizvodnja• Merenje i praćenje emisija


Ekonomija zaštite životne sredine: EM-EC

Ekonomija zaštite životne sredine, kao deo ekonomskih nauka, govori o menadžmentu oskudnim prirodnim resursima. Način kako da se inkorporiraju ekološke teme u ekonomični proces donošenja odluka, je jedna od tema kursa. Tokom kursa će biti reči o različitim metodama i alatkama ekonomije zaštite životne sredine. Naglasak je na ekonomiji zaštite životne sredine u smislu poslovanja, kao što je npr. održivi ekonomski razvoj i troškovi koji se odnose na životnu sredinu.

• Ključni indikatori zaštite životne sredine• Informacioni sistemi orjentisani na zaštitu životne sredine• Izveštavanje o zaštiti životne sredine• Ekološki menadžment rizikom• Troškovi zaštite životne sredine• Ekološke kontrole

Zakon o zaštiti životne sredine: EM-L

Tokom kursa, unaprediće se znanje polaznika o primeni relevantnih zakona, standarda, regulativa i pravila prakse. Pored toga, preneće se i informacije o načinu komunikacije sa organima uprave.

• Uvod u nacionalnu legislativu• Nacionalna i međunarodna legislativa o zaštiti životne sredine• Organi uprave i procedure

Predstavnik za zaštitu životne sredine: pitanja odgovornosti

EMS + EM-E + EM-T + EM-EC + EM-L : Trajanje 6 dana


Sistem menadžmenta zaštite zdravlja i bezbednosti na radu: SMS

Razvoj i održavanje Sistema menadžmenta zaštite zdravlja i bezbednosti na radu zahteva detaljno poznavanje BS OHSAS 18001 familije standarda, SCC/SCP i ostalih regulativa povezanih sa ovom temom. Kao dodatak, pored pružanja sveobuhvatnog osnovnog znanja o relevantnim propisima i njihovim mogućim tumačenjima, ovaj kurs takođe informiše o i pravnim okvirima i sprovođenju internih audita.

Propisi koji se odnose na OH&S menadžment i različita tumačenja, kao što su BS OHSAS 18001,

SCC/SCP, BS 8800, ILO-OSH 2000, AUVA-SGM, SQAS

Elementi tipični za OH&S sistem menadžmenta, kao što su politika, organizacija, zakonska

usaglašenost, nezgode i planiranje u vanrednim situacijama, obuka i izgradnja svesti, izveštavanje i

informacioni sistem, interni i eksterni auditi, preispitivanje od strane rukovodstva

Zakonska regulative bezbednosti na radu

Sprovođenje internih OH&S audita i inspekcije

Grupni rad


Sistem menadžmenta zaštite zdravlja i bezbednosti na raduTehnike primene: SM-AT

Ovaj kurs ukazuje na posledice nesreća u preduzeću i pruža osnovna znanja o potencijalnim opasnostima i metodama za identifikaciju i evaluaciju istih. Mogućnosti da se izbegne nesreća i unapređenje zaštite zdravlja i bezbednosti na radu, kao i poboljšanja svesti zaposlenih, su neke od tema ovog kursa. Osim toga, u obzir se uzimaju i osnovne zakonski zahtevi i propisi, kada je u pitanju zaštita zdravlja i bezbednosti na radu.

Osnovna znanja o OH&S i nacionalnim i/ili regionalnim smernicama

Uzroci nesreće i implikacije OH&S Politike

Metodi za unapređenje OH&S-a

Procena opasnosti

Oprema za rad i radne procedure

Lična oprema za bezbednost

Rizici i mere zaštite (npr. buka, električna oprema, izlaganje zračenju, visoke i niske pozicije radnih

mesta, itd.)

Postupanje sa opasnim materijama i otpadom

Ergonomija


Sistem menadžmenta zaštite zdravlja i bezbednosti na raduMedicina: SM-OM

Ovaj kurs uči osnovne principe preventivne medicine rada u organizacijama. Sadržaj se oslanja na osnovne zakonske regulative i daje pregled međusobnih odnosa medicine i OH&S menadžmenta.

Zadaci i ciljevi medicine rada Pravne osnove Prevencije medicine rada Opsi rada lekara specijaliste medicine rada Koncepti stresa i napetosti Pojam nesreće na radu / radne bolesti Međuspoj - uloga medicine rada u operativnim slučajevima Procena, ocena, OH&S Odbor, auditi

SMS + SM-AT + SM-OM: trajanje 7 dana


Menadžment higijenomMikrobiologija i Zakon o hrani: LMR

Na ovom kursu, polaznici uče o principima mikrobiologije i zakonu o harani. Polaznicima se prezentuje pregled opasnosti povezanih sa mikroorganizmima i načini uticaja rasta, umnožavanja i proizvodnje toksina. Polaznici uče da identifikuju i precizno i tačno procenjuju mikrobiološke rizike i da osiguraju uspeh svoje kompanije na tržištu kroz praćenje i preventvine mere. U cilju boljeg razumevanja važećeg zakonodavstva u vezi sa bezbednošću hrane i higijenom, polaznici dobijaju stručnu osnovu o najvažnijim domaćim i međunarodnim pravnim zahtevima koji su objašnjeni na primerima iz prakse.

Kursevi su namenjeni stručnjacima višeg i srednjeg menadžmenta koji dolaze iz prehrambene industrije i ugostiteljstva/ hotelijerstva i svih drugih kompanija koje se nalaze u lancu hrane, a odgovorni su za uspostavljanje higijenskih pravila i principa, kao i budućim internim trenerima/ eksternim auditorima iz oblasti higijene.

Opšte zakonodavstvo u oblasti bezbednosti hrane Saradnja sa državnim organima Mikrobiološki principi i higijenski rizici: Klasifikacija mikroorganizama Fiziologija i umnožavanje Patogenost i procena rizika Učestalost i prevencija

LMR: Trajanje 2 dana


Menadžment higijenom Operativna i higijena osoblja, HACCP: LBPH

Ovaj kurs u fokusu ima zahteve za ličnom i industrijskom higijenom koji su propisani u relevantnim standardima. Polaznicima se stavlja na znanje da su higijenska pravila efektivna i uspešna jedino ako osoblje koje rukuje hranom razvije svest o odgovarajućoj higijeni. Međutim, poštovanje zahteva za ličnom i industrijskom higijenom je takođe preduslov za uvođenje i održavanje efektivnog HACCP plana u kompanijama. Koristeći primere iz prakse, kurs ilustruje kako se ova usaglašenost može dostići i koji su to faktori kritični za prihvatanje a potom i za uspeh sveobuhvatnog sistema menadžmenta higijenom.

Industrijska i lična higijena: praktična primena Strukturni zahtevi Čišćenje i dezinfekcija Deratizacija i dezinsekcija HACCP prema Codex Alimentarius-u – metode i alati Analiza i ocena rizika

LBPH: Trajanje 3 dana

Menadžment higijenomMenadžment sistemi, zakoni, standardi: LMS

IFS, BRC, ISO 22000 Merenje, analize, poboljšavanja — integracija u okviru postojećeg sistema menadžmenta

LMS: Trajanje 3 dana



ISPIT – Menadžer sistema kvaliteta / zaštite životne sredine / zaštite zdravlja i bezbednosti na radu - QSM+ESM+SSM : trajanje 2 dana

Tokom ispita, biće obuhvaćene teme sa kurseva: Integrisani menadžment sistemi - zahtevi Sistem menadžmenta kvalitetom Sistem menadžmenta zaštite životne sredine Sistem menadžmenta zaštite zdravlja i bezbednosti na radu Integrisani menadžment sistemi – Metode i alatke Integrisani menadžment sistemi – Strategija i organizacioni razvoj Statisticke metode za donošenje odluka Legislativa koja se odnosi na zaštitu životne sredine/ tehnologija/ ekonomija Legislativa koja se odnosi na zaštitu zdravlja i bezbednost na radu

Pismeni deo ispita čini multiple – choice test u trajanju od 60 min. Usmeni deo ispita se sastoji u rešavanju case study tokom grupnog rada, u trajanju od 90 min, te prezentacije od strane svakog polaznika. Svi kursevi su akreditovani prema standardu ISO 17024. Nakon uspešno položenog ispita, polaznici dobijaju qualityaustria sertifikate Menadžera sistema kvaliteta/ zaštite životne sredine/ zaštite zdravlja i bezbednosti na radu. Polaznici koji poseduju qualityaustria sertifikate, mogu odmah aplicirati za dobijenje sertifikata Menadžera sistema kvaliteta/ zaštite životne sredine/ zaštite zdravlja i bezbednosti na radu koje izdaje Evropska Organizacija za Kvalitet – EOQ.

ISPIT – Menadžer higijene: LHP: trajanje 1 dan

Pismeni deo ispita se sastoji od pitanja sa ponuđenim odgovorima i traje 30 minuta. Usmeni ispit se sastoji od prezentacije, sveobuhvatne diskusije o projektu kao i dodatnim pitanjima sa kurseva. Nakon uspešno položenog ispita, dobija se sertifikat – Menadžer higijene.

IMS-R EMS IMS-S EM-EEM-L EM-T

EM-EC

ExamESM

IMS-MT

Systems Manager **)

Systems Manager

IMS-R QMSIMS-MT

IMS-SExamQSM

QM-D

Manager **)

Systems Manager

IMS-R SMS IMS-S SM-AT SM-OMExamSSM

IMS-MT

Certificate Occupational Health and Safety Systems Manager

Certificate EOQ Occupational Health and Safety Systems Manager

Vodeći auditor za sisteme menadžmenta kvalitetom/zaštite životne sredine/zaštite zdravlja i bezbednosti na radu: A

Ovaj kurs pruža polaznicima znanje o najvažnijim zahtevima, pravilima i standardima, metodama za pripremu, sprovođenje i analizu audita i komunikacionim tehnikama za vođenje diskusije i objektivnog prikazivanja neusaglašenosti i mogućnosti za poboljšavanje.

Preduslov za polaznike kursa:Važeći qualityaustria sertifikat: Menadžer sistema kvaliteta/zaštite životne sredine/zaštite zdrav-lja i bezbednosti na radu.

Ciljna grupa:Menadžeri sistema koji imaju za cilj da poboljšaju sisteme menadžmenta kroz audite, nezavisno od strukture i veličine organizacije.

ISO 19011 ISO 17021 Vrste audita Priprema za audit, audit pitanja, ček liste, preliminarne provere, audit na licu mesta Sprovođenje audita Izrada izveštaja sa audita Ispravno formulisanje odstupanja i mogućnosti za poboljšavanje Metode za sprovođenje audita Teorije komunikacije i tehnike postavljanja pitanja Studije slučaja


Kurs za menadžere/auditore bezbednosti hrane prema standardu ISO 22000 (sistem menadžmenta bezbednošću hrane): LMEN

Cilj ovog kursa je da polaznici steknu osnovna znanja o higijeni, mikrobiološkim i drugim rizicima koji se mogu javiti u lancu proizvodnje i prerade hrane, kao i načinu kako da implemetiraju ovaj standard u svojim organizacijama. Zahtevi svake kompanije kada je u pitanju higijena, kao i kontrola štetočina, uzeće se u obzir tokom kursa. ISO 22000 je širom sveta priznat standard koji je namenjen svim kompanijama u lancu hrane i može se primeniti na sve, bez obzira na veličinu i branšu.

Preduslovi za polaznike kursa:Profesionalno iskustvo u higijeni namirnica i tehnologiji proizvodnje.

Ciljna grupa:HACCP vođe timova, tehnolozi, šefovi proizvodnje, predstavnici rukovodstva za kvalitet, tehnički menadžeri iz industrije ambalaže, trasporta, logistike, keteringa, ugostiteljstva i turizma i svi oni koji vrše usluge u lancu hrane.

Sadržaj kursa:

Osnove CAC/RCP 1-1969 REV. 4-2003, zahtevi Codex-a Analiza opasnosti Preduslovni programi Definisanje operativnih PRP i HACCP plana ISO/TS 22004 i ISO/TS 22003 Sprovođenje audita Zakonodavstvo koje se tiče bezbednosti hrane Mikrobiološke i druge opasnosti Lična higijena Infrastruktura - zahtevi Čišćenje i dezinfekcija Kontrola štetočina

LMEN + ispit: trajanje 5 dana


w w w . q a - c e n t e r . n e t

PRIVREDNA KOMORA BEOGRADA11000 Beograd, Kneza Miloša 12

telefon: (+381 11) 2642-966; fax: (+381 11) 3618-003e-mail: [email protected], www.kombeg.org.rs

Documents

Brosura pkom web - kombeg.org.rs 2012/Brosura web... · Fiziologija i umnožavanje ... choice test u trajanju od 60 min. Usmeni deo ispita se ... Pismeni deo ispita se sastoji od