BUEN KARMAVEGETARIANISMO RESPONSABLE

ABSTRACT E ÍNDICE

La falta de conciencia en cuanto a una alimentación vegetariana responsable y una buena salud, sobre todo en jóvenes, crean la necesidad de entregar a la sociedad el conocimiento necesario para llevar una buena dieta vegetariana y no se vea afectado en el bienestar de las personas, para esto, apoyados de infor-mación proporcionada por especialistas en el tema se busca hacer un análisis para entregarla de manera clara y por sobre todo, que sea objetiva, que evite los prejuicios existentes sobre el vegetarianismo. De este modo se pretende crean conciencia en los jovenes vegetarianos con una plataforma que esté a su disposición cuando ellos la requieran.

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TEMA 5

- Necesidad- Problemática- Problemática comunicacionalREFERENTES 9

- Estado del Arte- Análisis de Documentos

- Estudio de CasosVARIABLES 23

- Definición de Variables- Mapa Conceptual

- ConclusionesPÚBLICO OBJETIVO 28

- Definición de público objetivo

- Diagrama de flujosCLIENTE O MANDANTE 34

- Definición del cliente

- Cadena de valorPLANTEAMIENTO 42

- Características- Que se propone hacer- Objetivo General

- Objetivo EspecíficoREQUERIMIENTOS 48

- Requerimientos Generales- Requerimientos de Uso

- Requerimientos Estético – Formales

- Requerimientos ComunicacionalesCONCLUSIÓN 53

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TEMA

6Crear conciencia sobre un Vegetarianismo responsable para poder alcanzar una buena salud.NECESIDAD

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Ya sea por diferentes motivos, como por ejemplo: seguir modas o los paradigmas impuestos por la sociedad como por ejemplo el “Verse Bien”.Muchos jovenes, siguen un vegetarianismo y muchos de manera irresponsable, el cual los lleva a presentar futuros problemas de salud, como desnutrición, anemias y otros problemas.

PROBLEMÁTICA

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8No hay información objetiva y con un lenguaje claro del tema. Que no tenga prejuicos como los que existen hoy en día en pro y en contra del vegetarianismo.

PROBLEMÁTICACOMUNICACIONAL

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REFERENTES DE LA INVESTIGACIÓN

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Este libro muestra nuevos horizontes en el campo del conocimiento y la salud. Ventajas económicas, ecológicas y morales de una alimentación sana y natural.

UN GUSTO SUPERIOR

ANÁLISIS DE DOCUMENTOS

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Documental español que muestra experiencias de vida al rededor del mundo que intentan buscar la alimentación más adecuada. Crudiveganos, Vegetarianos, instintvorismo y otros cuentan lo bien o lo mal que lo han pasado en el camino de esta busqueda.

“¡QUÉ CRUDO LO TENEMOS !

¿...O NO?”

ANÁLISIS DE DOCUMENTOS

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Plataforma Web la cual tiene la finalidad de informar sobre temas de alimentación, guiando en como mantener una buena dieta, donde comprar alimentos, como prepa-ralos y otros tópicos.

CÓMO COMO

ANÁLISIS DE DOCUMENTOS

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Esta solución busca informar a la sociedad sobre una tenencia responsable de tatuajes. Enlaza el tema de tatuaje y la salud, orientando los riesgos y cuidados que se deben tener y que no son menores.por ejemplo se hace énfasis en tener claridad sobre: 1- Local Apto 2- Diseño Adecuado 3- Tatuador Experimentado4- Cliente Responsable

La plataforma fue implementada el año 2009 y aún está en linea. cumplió con el objetivo del taller multimedia, fue probada por gente que no la conocía recibiendo buenos resultados.Muchos de los usuarios que la utilizaron desconocían temas que se trataban en la web comentando que era bueno el nexo que se hacía al hablar sobre el tatuaje y salud.

Proyecto multimedia STGO INK

ESTUDIO DE CASOS

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Son pocos los medios que pueden entregar ayuda con respecto al vegetarianismo responsable.

- Si uno busca información, la encuentra, pero hay que pasar por muchos pasos antes de encontrarla.

- La dificultad para encontrar la solución a las respuestas sobre el vegetarianismo, produce muchos problemas en la sociedad.

- Son poco objetivos, esto quiere decir que mantienen su “propia visión del tema” dejando al margen otros temas que son bastante relevantes.

- Instituciones como el Ministerio de salud, de educación, Inta, Universidades, Colegios y Televisión/Radio no se encargan de informar sobre el tema, viendo los incrementos de enfermedades por mala alimentación.

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ANÁLISIS

CUALES?

ESTADO DEL ARTE

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SITIOS WEBS: Hay una lista bastante amplia sobre webs que intentan informar sobre el vegetarianismo pero por lo general son bastante confusas, redundates y poco objetivas

- http://ecosofia.org/consumo_responsable- http://www.haztevegetariano.com- http://www.mundovegetariano.com- http://revolucionvegetariana.blogspot.com/- http://www.apoloysufamilia.cl/como-ser-vegetariano/- http://www.conciencia-animal.cl/- Entre MUCHAS OTRAS!

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EJEMPLOSBuen Karma

18TELEVISIÓN/RADIO: Es casi nulo el aporte que hacen estos medios y lo poco que se hace es en referencia a la protección animal, con una inforación poco objetiva, en internet se encuentran algunos documentales, los cuales son bastante

leves en cuanto a información y por lo general no son chilenos.

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ESTADO DEL ARTE

ANÁLISIS

LO BUENO: Hay algunos medios que si funcionan pero que no muchos los conocen.

CUÁLES?

1) LIBROS: Son quienes aportan la mejor información al respecto, con datos estadísticos, información realizada por profesionales, etc. lo que juega en contra es su valor, el no saber donde los venden o simplemente NO conocerlos.

Su información no está al alcance de todos, por lo cual ponerla a disposición en donde la gente busca información hoy en día, sería de gran aporte.

2) RELIGIÓN: Las que poseen una alimentación vegetariana son bastante informadas ya que llevan una tradición por años, ellos se encargan de instruir a sus devotos o simpatizantes, por lo cual son de gran aporte informativo.

3) OTROS: Hay algunas webs que tienen una buena diagramación e información, pero no abarcan todos los temas que son importantes para un vegetariano, también no tienen una gran difusión, se encuentran sin una mantención necesaria y no son chilenas. acá rescatamos algunos facebooks.

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LIBROS/RELIEGIÓN: Estos ejemplares contienen a los 2 referentes, ya que son libro de la cultura Hare Krishna, estos contienen gran información sobre vegetarianismo de una muy buena calidad la cual se puede utilizar y ponerla a disposión de la sociedad.

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WEB: “Día Sin Carne” posee una buena estética y es una plataforma amigable, el problema es que no es muy conocida y en varios de sus botones son vínculos hacia otros sitios, los mismos mostrados anteriormente que no tiene una buena diagramación.

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FACEBOOK: Vegetarianismo en Chile, posee más de 2.000 seguidores, la gran mayoría entra buscando información sobre el tema, y lo hace en el buscador de facebook, esto quiere decir que casi no se dan el tiempo de buscar ni en google. Este facebook ha servido mucho como puente hacia otros sitios y los mismos usuarios ayudan a otros con dudas.

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VARIABLES

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Elementos que IncidenVARIABLES

Ignorancia

Desinformación

Religión

familia

cultura

gusto

salud

opción

enfermedades

aburrimiento

moda

dieta

peso

apariencia

economía

tradición

respeto

tolerancia

derechos

estilo de vida

identidad

prejuicios

variedad

alternativa

tratamientos

poco tiempo

responsabilidad

descuido

balanceo

educación

bajo costo

naturista

social

proteinas

falta de oferta

pocos lugares

preocupación

animales

marketing

desnutrición

anemia

bulimia

nutrientes

efectos

consecuencia

karma

mataderos

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- Tradición- Factores (económicos)- Salud- Probelmas

- Religión- Cultura- Identidad- Respeto- Tolerancia- Karma- Dieta- Peso- Gusto- Naturismo

- Ignorancia- Proteinas- Bulimia- Anemia- Anorexia- Enfermedades- Nutrientes- Desnutrición- Salud- Tratamientos- Descuidos- Educación

- Prejuicios- Tolerancia- Falta de ofertas- Mataderos- Animales- Defensa- Marketing- Poco tiempo

FAMILIA ESTILO DE VIDA INFORMACIÓN SOCIAL

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Buen Karma

Ignorancia

SaludProblemas

Tradición Cultura

Religión

Naturista

Respeto

Dieta

Karma

Gusto

PesoIdentidad

Económico

Proteinas

Educación

SaludDescuidos

Bulimia Desnutrición

Anorexia Anemia

Enfermedades

NutrientesTratamientos

Animales Matadero

Prejuicios

Tolerancia

Defensa

Salud

Marketing

Poco tiempo

ESTILO DE VIDA

SOCIALINFORMACIÓN

FAMILIA

Tolerancia

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27

Son muchas las variables que inciden en al momento de que una persona tome la determinación de ser vegetariano y también para que no lo sepan llevar de una buena manera, y esto pueda terminar provocádoles grandes problemas de salud

CONCLUSIONES

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PÚBLICOOBJETIVO

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Hoy en día existe una variedad muy amplia de personas que deciden ser vegetarianos, partiendo desde adolescentes llegando hasta adultos de distintas clases sociales. Pero son los Jóvenes de clase media-alta quie-nes demuestran más inconciencia en temas alimentarios, ya que son los más influenciables por las modas con fines estéticos.

ESTÉTICA SOCIAL

- Se dejan llevar por el entorno, más que hacerse un cuestionamiento propio. Por pertenecer o sentirse integrados en un determinada moda o grupo.- Por lo general están en una etapa de búsqueda de identidad.- Son muy superficiales e influenciables a tal punto que pueden llegar a ser discriminados y/o discriminar.

VARIABLE, Dionisiaca

Pasan por variados gustos, ritos, lugares en ciertos momentos, pero ven en el vegetarianismo el camino para alcanzar un buen look.- Tocatas, fiestas, alcohol, comidas son contrastadas con gimnasios y alimentación vegetariana.

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PÚBLICO OBJETIVO

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MAYORMENTE MUJERES

- EDADES: 14 - 25

ZONA GEOGRÁFICA

- LAS CONDES - LO BARNECHEA - VITACURA - LA REINA - PROVIDENCIA - ÑUÑOA - Otras.

GRUPO SOCIO ECONÓMICO

- CLASE MEDIA / ALTA

NIVEL EDUCACIONAL

- ENSEÑANZA MEDIA - UNIVERSITARIA

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PÚBLICO OBJETIVO

31Según una encuesta realizada por la CNN en julio de 2002, el 11% de los Chilenos son vegetarianos, esto se ha visto incremen-tado considerablemente en los últimos años.

La gran mayoría lo hace por medidas nutricionales de salud y religiosas, otro un porcentaje no menor lo hace por defensa de animales y muchos por un fin estético.

El número de veganos y veganas era similar; mientras que el nú- mero de mujeres vegetarianas doblaba al de hombres. Alrededor del 8% de los jóvenes cuyas edades estaban comprendidas entre 16 y 26 años, dijeron que nunca comían carne, pollo o pescado.

FUENTE: CNN CHILE, AÑO 2002

“El principal problema de salud que arriesgan los jóvenes más desinformados son las Anemias de todo orden Ferro- penicas (falta de fierro), perniciosas (falta de vit B12) y otras por falta de vit del complejo B”“Por otro lado, el beneficio es que deberían tener una mejor es-pectativa de vida, menores posibilidades de cancer de estómago o de colon, No Gota, pero, pueden sufrir igual del Hígado y de las enfermedades crónicas, Diabetes

Sónia Bastías, Nutricionista

El 11% de los CHILENOS son Vegetarianos

El numero de mujeres vegetarianas dobla al de los hombres

Cerca del 8% de los jovenes de entre 16 - 26 años dice no comer

ni un tipo de carne animal

PÚBLICO OBJETIVO

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NOMBRE

EDAD

COMUNA

OCUPACIÓN

UNIVERSIDAD

GRUPO

SOCIOECONÓMICO

LUGARES QUE

FRECUENTA

ACTIVIDADES EXTRA

- Camila Mena Oggero

- 21

- Providencia

- Estudiante de Enfermería

- Usach

- Clase Media-Alta

- Con frecuencia va la Universidad, Hospitales

(prácticas).

- Usualmente Fiestas, Discotecs Balnearios de

litoral central, Cine, Eventos Musicales, Mall.

- Algún deporte (trote o bicicleta)

- Toca Guitarra

- Comparte con la familia y amigos

- Gusta de escuchar música

- Uso frecuente de internet

USUARIO TIPO

Buen Karma

Buen Karma

DESPERTARSE

6:30 - 9:00

DORMIR

23:00- 02:00

DESAYUNODUCHA

Viaje a la U

o Práctica

Trabajar

o Clases

Trabajar

o Clases

Trabajar

o Clases

Ventanas

Breaks u

otro factor

Vuelta a Casa

18:00

Horas Libres

Horas Libres

Cena u otras

comidas

21:00 - 22:00

HORA DE ONCE

18:30 - 19:00

Rápido

Contundente

A Veces

Compra comida

A Veces

Compra comida

Estudia, Descanza,

Deporte, Otros

Estudia, Descanza,

Deporte, Otros

Entretención: Ve

TV, Lee, Internet

Entretención: Ve

TV, Lee, Internet

Sale con amigos,

Hace sus cosas

Sale con amigos,

Hace sus cosas

A Veces usa internet

para Estudiar

A Veces usa internet

por entretención

PRENDE LA TV

PRENDE

COMPUTADOR

Pan o algo rápido

Preparado en casa

Comprado en la u,

Calle o el trabajo

ALMUERZO

13:00 - 15:00

A veces Almuerzo

Once Normal

A veces No come

A veces No come

DIAGRAMADE FLUJOS

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CLIENTE O MANDANTE

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Buen Karma

Grupo FACEBOOK, Vegetarianismo en Chile

Está constituido por 5 administradores, 2 de ellos son gente entendida en el tema del vegetarianismo y la nutrición. por que son profesionales de la salud. lo hacen de manera desinteresada y sin fines de lucro. Tambien aportan los seguidores (2.000) los cuales también lo recomiendan a otros vegetarianos que deseen infomrase más. Está al alcance de gran parte de la sociedad e interviene una red social en la cual la gente está contacto bastante seguido.

CLIENTE

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CADENA DE VALOR

Para realizar la cadena de valor he tomado como ejemplo el servicio que reazliza el Facebook Vegetarianismo en Chile

POR QUÉ?

- El facebook funciona muy bien, tiene muchos seguidores los cuales también lo recomiendan a otros vegetarianos que deseen infomrase más. Está al alcance de gran parte de la sociedad, e interviene una red social en dondel la gente está bastante seguido.

- Se produce una “ayuda” entre muchos de los integrantes del grupo y quienes lo componen van desde principiantes hasta profesionales de la salud que aportan con mucha información, consejos, etc. También muchos entendidos en el tema, como por ejemplo quienes lo hacen por religión u algún otro motivo, también entregan su punto de vista.

- Es una gran herramienta usada como puente hacia otras webs que poseen una información más concreta, fechas de eventos, datos duros, estadisticas, etc.

CADENA DE VALOR

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37Son 5 los administradores, 2 de ellos son gente entendida en el tema del vegetarianismo y la nutrición. lo hacen de manera desinteresada y sin fines de lucro, además de muchos quienes aportan también son profesionales de la salud, vegetarianos instruidos y otros.

LOGÍSTICA INTERNA

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En relación a otras empresas, instituciones o servicios que busquen instruir sobre el tema del vegetarianismo, este facebook usa a los administradores y usuarios para que ellos dirijan a otros sitios a quienes consultan por información sobre algo en especifico.

En otras palabras “utilizan” a los otros sitos.

Acá los usuarios comentan lo que saben sobre el tema, donde está la fuente, experiencias, documentales y sitios extranejeros. etc.

LOGÍSTICA EXTERNA

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Para que este servicio pueda operar de buena manera necesita del aporte de información y orden de sus administradores, esto sumado a la gran cantidad de información que aportan los mismo seguidores del grupo hacen que sea una muy buena herramienta para buscar y acceder a información de manera rápida.

Este facebook, es promovido por los mismos usuarios, hoy en día cuenta con más de 2.000 seguidores.

Facebook ha sido una herramienta buena para su difusión porque está donde el publico objetivo pasa varias horas y donde hoy en día busca información.

Se ve que hoy en dia tiene un movimiento constante por medio de los administradores y los seguidores, por lo que se mantiene actualizandose de manera continua.

OPERACIONES

MARKETING Y VENTAS

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Entrega la información que se busca, ya sea porque ya ha sido publicada o porque alguien aporta para resolver las dudas.

- Está cercano a la sociedad- Posee un vocabulario en común- Acorta el tiempo de busqueda- Se mantiene en constante moviemiento, se actualiza y revisa periodicamente- permite saber sobre temas que puedan ser relevantes para los vegetarianos- Otros

SERVICIOS

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ABASTESIMIENTO

- El sitio se provee gracias a la información de otros sitios los cuales son linkeados por los administradores o los mismo usuarios.

DESARROLLO TECNOLÓGICO

- Al ser una plataforma digital, se usa tecnologia computacional web, la cual hoy en día contiene mucha información, la cual puede estar al alcance de la sociedad.

FACTORES CLAVES RECURSOS HUMANOS

- Funciona por la experiencia de sus creadores más los aportes de los usuarios, profesionales de la salud, otros quienes ya llevan mucho tiempo en el vegetarianismo y conocen links importantes de dar a conocer.

INFRAESTRUCTURA

- La plataforma está disponible para todos quienes deseen vistarla, integrarse y aportar. Es de fácil manejo y acceso.-Está en constante actualizaciones, entregando noticias sobre materias relevantes y ayudando a disipar las dudas de los usuarios.

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PLANTEAMIENTO

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Buen Karma

En el libro se señala que el diseño para la educación está ligado con la “información” y la “persuasión”. Cita textual de frascara: “En educa-ción la participación activa del usuario del diseño es indispensable, no así en información”, esto quiere decir que los métodos de realizarlo marcan la diferencia.

Si bien el diseño para la persuasión pretende modificar la conducta, el de educación también lo intenta pero con otro carácter, en el cual el receptor sea capaz de cuestionarse, juzgar y desarrollarse. en otras palabras se intenta contribuir al desarrollo y no seguir un paradigma ya establecido.

El diseño para la eduación debe ir más allá que solo entregar infor-mación, debe preocuparse en como entregarla, que sea de facil uso y comprensión por el usuario y que cumpla con el objetivo de educar.

Estos son los puntos que no están resueltos hoy en día, es por esto que el diseño para la eduación puede aportar en su desarrollo y ayudar a entregar soluciónes.

SEGÚN FRASCARA

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Ser – (Racionalidad, conciencia, receptividad, objetivo) Crear conciencia y ser objetiva, evitando prejuicios ya adquiridos.

Tener – (Información, Educación) Poder informar y educar con información relevante sobre el vegetarianismo responsable.

Hacer – (Investigar, Interpretar) Investigar e Interpretar las temáticas para que sean entendibles como buena dieta, prevención de enfermedades, etc.

Estar – (Interacción formativa, comunidad) Estar en servicio a la comunidad en donde la gente más recurre para buscar información.

CARACTERÍSTICAS

Buen Karma

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Idear una solución que sirva de apoyo, para lograr educar, lograr conciencia sobre una buena alimentación y un vegetarianismo responsable, ya que se pretende contribuir con el bienestar y educación de la sociedad.

Una aplicación multimedia es factible de crear como material educacional. Que sea de fácil uso y que esté al servicio del público objetivo.

Los antecedentes avalan que es necesario crear un medio de información sobre este tema, el cual está afectando cada vez más a nuestro páis.

QUE SE PROPONE HACER

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Promover la toma de conciecia y la responsabilidad que debe tener un vegetariano, que adquieran una buena dieta ya que esto es esencial en una buena salud.

OBJETIVO GENERAL

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Lograr que la información sea entendible, de fácil acceso, salir de lo que ya está a disposición de los usuarios lo cual es bastante confuso en cuanto a términos (medicina), extenso y agotador en cuanto a la disposición (contaminación visual) y poco amigable.

Ayudar entregando información sobre buenas dietas para tener una salud óptima, apoyado de un buen diseño entendible para el público.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Buen Karma

REQUERIMIENTOS

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REQUERIMIENTOSDE USO

-Descargable según solución

- Plataforma Digital

- Disponible en Internet

- Solución Multimedia

- Amigable

- Interactivo

- Dinámico

- Modificable (Según se requiera)

- Expandible

- Sintesis de información

- Actualizaciones

- Gráfica Entendible para el publico objetivo

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REQUERIMIENTOSESTÉTICO/FORMALES

- Formas orgánicas (pero simples)

- Apoyo de fotografías

- Limpieza en la gráfica

- Colores influenciados en la naturaleza (Vegetales)

- (Emulación) Texturas Naturalesv(Vegetales)

- (Emulación) Texturas Suaves

- Coherentes con el tema tratado ejemplo:Saludable, Equilibrado, Ameno, Etc.

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- Claridad de contenidos.- Que sean objetivos y sin prejuicios- Que creen conciencia - Credibilidad- Buena dieta- Temáticas precisas- Equilibrio en la información- Buena salud

El tono del mensaje debe ser coherente con el público objetivo, en este caso es un de un rango de 14 a 25 años aproximandamente, por lo cual no se debe tener un lenguaje muy técnico sobre el tema, para que sea comprendido facilmente y sea ameno.

REQUERIMIENTOSCOMUNICACIONALES

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Buen Karma

- Que es el vegetarianismo

TEMÁTICAS

Explicar en que consiste ser vegetariano.

Como llevar de buena manera un vegetarianismo responsable.

Aspectos que se deben considerar y que sean claros para tener buenos resultados.

Que tipo de enfermedades se pueden adquirir por una mala dieta o por estar desinformado.

Los aportes a salud que se obtienen con una alimentacion vegetariana

Que sustitutos se deben consumir para no tener posibles descompensaciones.

Explicación detallada de los tipos de vegetarianos

Como poder llevar una buena dieta para quienes no tiene mucho

tiempo para prerar sus comidas

(buenas y malas) sobre alimentación vegetariana

Respuestas a preguntas recurrentes

- Vegetarianismo Responsable

- Consideraciones que se deben tener en cuenta

- Enfermedades

- Beneficios

- Sustitutos

- Tipos de vegetarianos

- Consejos para mantener una buena alimentación

- Expreciencias

- Preguntas

CONCLUSIONES

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Buen Karma

Ser un aporte para la sociedad, contribuyendo en el conocimiento y toma de conciencia de los jóvenes sobre un vegetarianismo responsable es lo principal del proyecto Buen Karma.Se debe estar a disposición de ellos, con un buen acceso, desarrollar las temáticas de manera clara, objetiva y evitar los prejuicios existentes hoy en día sobre el tema, para así ser un aporte en su salud y lograr que ellos tengan conciencia de su propia integridad.

CONCLUSIONES

BUEN KARMAVEGETARIANISMO RESPONSABLE