Los buñuelos de banana, son un rico bocado dulce, que se elabora frito. Losbuñuelos de banana son un bocado ideal para ser servido enseguida de haberlos realizado para comerlos tibios. Los buñuelos de banana son ideales para acompañar el té o el mate.La masa para los buñuelos, es muy sencilla y rápida de hacer, lo que lleva un poco mas de tiempo es freírlos, ya que hay que armar y freír cada buñuelo de banana.Aqui dejo la receta de buñuelos de banana, espero les gusten y nos dejen sus comentarios, gracias!

Ingredientes para los Buñuelos de bananas:

- 1 huevo- 1 y 3/4 tazas de harina- 1/2 taza de azúcar- 1 cda. de polvo de hornear- 250 cc. de leche- una pizca de sal- 2 bananas- Aceite para freír cantidad necesaria

Elaboración de los los Buñuelos de banana:

- Picar las bananas en rodajas finas.- Batir el huevo.- Agregar de a poco la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclar.

- Agregar el azúcar y mezclar.- Incorporar la leche de a poco, mezclar hasta obtener una masa homogénea.- Agregar las rodajas de bananas, mezclar.- Freír en abundante aceite bien caliente. - Los buñuelos se forman de a uno, vertiendo la masa en el sartén, con un pequeño cucharón, o con una cuchara sopera, intentando que queden lo mas redonditos posibles.- Cuando el buñuelo esta dorado, se lo da vuelta para dorar la parte que quedo hacia arriba.- Una vez que los buñuelos están listos los sacamos con una espumadera, escurriéndolos, tratando de quitar la mayor cantidad de aceite, y los vertemos en una fuente forrada con papel absorbente.- Si se desea, espolvorear a los buñuelos de banana con azúcar.

Sugerencias: - Se puede utilizar para freir a los buñuelos de banana, en grasa vacuna en lugar de aceite.- Para darle mas sabor a los buñuelos de banana, podemos agregarralladura de limón a la masa.- Para que la masa de los buñuelos, quede mas homogénea, podemos hacerla con batidora eléctrica.- El modo mas practico de hacer los buñuelos es freírlos en un sartén amplio, donde podamos ubicar varios buñuelos de banana a la vez, como el tiempo de cocción de cada uno es de 2 a 3 minutos, en pocas tandas de fritura, estarán todos los buñuelosde banana listos.- Cuando los servimos podemos poner a los buñuelosde banana en una fuente, junto con un recipiente con miel. De este modo cada persona podrá agregar miel a los buñuelosde banana, si lo desea. - A mi particularmente me gusta servir los buñuelos de banana, enseguida de haberlos hecho, para comerlos tibios. - También puedemos comer a los buñuelos de banana fríos o calentarlos levemente en el microondas antes de servirlos.

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