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Detailierung der Geschäftsidee & Ziele
Schnell & Gesund :• Fast-Food Restaurant• Alle Essen werden innerhalb von 15
Minuten vorbereitet- “Schnell”• Nur gesunde Lebensmittel-”Gesund”
Zielgruppen: Menschen die ein gesundes Lebensstil haben
Ziele:• einen neuen gesuner Trend
• die beste gesunde Fast-Food-Restaurant• Kette weltweit zu eröffnen.
Ideales Standort für Schnell & Gesund
Berlin: • Hauptstadt Deutschlands• 3.5 Millionen Einwohner• Berlin kann ein weiteres
Kundschaft bieten• Zwei Ketten: KaDeWe und Alexa• Berlin hat ein ausgezeichnete
Verkehrsanbindung
• Das größte Warenhaus auf dem europäischen Kontinent
• Beide Einkaufszentren haben Tausende Besucher Pro Tag
• Viele Kunden anlocken
Grafik 1: Prognostizierte Umsatzentwicklung Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2018 (in Milliarden Euro)
Markt und Wettbewerb
SWOT-Analyse für Schnell & Gesund• Expandierenden
Markt• Starköche• Essen werden
innerhalb 15 Minuten vorbereitet
• Wettbewerber• Der Preis ist
höher als im allgemein
• Chancen für Weiterentwicklung
• Mehr Kette eröffnen• Kette weltweit zu
eröffnen• Neue Produkte in die
Essenangeboten nutzen
• Andere mögliche Wettbewerber
• Die Rezession
Gründungsform und rechtliche Verhältnisse
Name: Schnell & GesundAnschriften:
• für KaDeWe : Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Deutschland• Für Alexa : Grunerstraße 20, 10179 Berlin, Deutschland
Gründungsdatum: 15/10/2015Rechtsform: Einzelunternehmen
Organisation/Management und Personal
Manager 1 Manager 2
Abeiter 4Arbeiter 3Arbeiter 2Arbeiter 1
Regina- Geschäftsleiterin
Finanzplannung-eine ÜbersichtKosten bei der Eröffnung:• Miete für Betriebsräume bei KaDeWe und Alexa: 2500 Euro• Küchengeräte: 5000 Euros• Möbel in die Restauranten (Tische und Stühle) : 3000 Euro• Innenarchitektur: 1500 Euro• Website-Design und Entwicklung: 2500 Euro• Marketingkosten: 1500 Euro• Lebensmittelzutaten: 2000 Euro• Getränke: 1000 EuroGesamtkosten bei der Eröffnung: 19000 Euro
Laufende Kosten pro Monat• Löhne für Manager: 2500 Euro• Löhne für Arbeiter: 1500 Euro• Miete für Betriebsräume bei KaDeWe und Alexa: 2500 Euro• Marketingkosten: 200 Euro • Reparaturen und Versicherungen: 100 Euro• Lebensmittelzutaten: 2000 Euro• Getränke: 1000 EuroGesamtkosten pro Monat: 7100 Euros
Einnahmen durch: • Werbung auf der Webseite: 2000 Euros pro Monat• Kauf von Lebensmitteln: 15000 Euros pro Monat• Kauf von Getränke: 7000 Euros pro Monat• Gesamteinkommen pro Monat: 24000 Euros• Gesamkosten pro Monat: 7100 Euros pro MonatGewinn pro Monat: 16900 Euros
Eigenkapital: 10000 Euros
Ich brauche: 30000 Euros, und ein Kontokorrentkredit mit eine Überziehungslimit von 3000 Euros